Тыквенные семечки масло польза и вред
Вкусная, сладкая и неприхотливая в уходе тыква ценится за свои целебные качества. Но не только мякоть тыквы высоко ценима. Выжимка из семян этого невероятно полезного продукта обладает поистине уникальными свойствами и способна дать нашему организму множество разных витаминов и минералов. Именно поэтому, чтобы оздоровить или восстановить свой организм, многие люди отдают предпочтение маслу из тыквенных семечек. Чем же так полезно тыквенное масло, полученное из семян методом холодного отжима?
Состав масла из семечек тыквы
Польза тыквенного масла заключается в его уникальном составе. В нем много эфирных масел и витаминов, пектинов и флавоноидов, что способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов и восстановлению их эластичности, защищают кровеносную систему от губительного воздействия свободных радикалов и различных воспалительных процессов. В составе семечек можно найти минеральные вещества, железо, селен, калий, цинк и медь, так необходимые нашему организму. Эти компоненты регулируют силу и ритм сердечных сокращений. Поэтому тыквенное масло рекомендуется использовать в составе комплексной терапии при гипертонии, атеросклерозе, ишемической болезни сердца, аритмии, инсультов и инфарктов. Для гладких волос, красивой кожи и крепких ногтей нужен витамин Е, который тоже в избытке находится в тыквенных семечках. Масло из этих тыквенных семечек содержит в огромном количестве различные жирные кислоты — линолевую, олеиновую, а также источник женской красоты и здоровья — омега-6.
Щадящая обработка семечек – производство масла методом холодного отжима, позволяет сохранить практически все находящиеся в них целебные вещества. Поэтому понятно, почему масло из тыквенных семян так ценится и используется для решения самых разных проблем, связанных со здоровьем.
Полезные свойства масла из тыквы
Зная об уникальности состава этого продукта, кажется, не должен возникать вопрос о том, чего больше в масле из тыквенных семечек — пользы или вреда. В результате многочисленных исследований ученых и наблюдений врачей установлено, что при регулярном использовании продукт помогает решить многие проблемы со здоровьем:
• Поддерживает работу сердца и снижает давление, очищая стенки сосудов от холестерина. Для предупреждения высокого артериального давления врачи рекомендуют принимать масло в течение месяца по 1 столовой ложке через 2 часа после ужина.
• Используется при профилактике и лечении многих проблем репродуктивной системы. Так при аденоме простаты, простатите и снижении потенции у мужчин рекомендован трехразовый прием масла по чайной ложке в день.
• Применяется для обработки ран, так как при его нанесении уменьшается боль и ускоряется восстановление кожных покровов. Меняя повязку с лечебным средством ежедневно, можно ускорить заживление термических и химических ожогов.
• Положительно влияет на состояние органов ЖКТ, улучшает качественный состав желчи и нормализуют ее отток. При изжоге достаточно принять 1-2 чайные ложки масла и неприятные ощущения пройдут.
• Ускоряет обменные процессы. Особенно полезно оно при ожирении. С целью избавления от лишних килограмм полезно принимать продукт по 1 чайной ложке трижды в день.
• Способствует лечению аллергического насморка любой природы. Для этого необходимо в течение недели пить масло ежедневно по 1 столовой ложке после еды. Для улучшения эффекта можно одновременно с приемом закапывать по 6 капель продукта в каждую ноздрю.
• Доказана польза тыквенного масла также и для органов зрения. Ни для кого не секрет, что каждый второй школьник имеет проблемы со зрением, но нагрузки на органы зрения отнюдь не снижаются. Существенную помощь может оказать вашему ребёнку именно тыквенное масло – натуральный богатейший источник необходимых для органов зрения веществ.
Целебные качества тыквенного масла можно перечислять до бесконечности. Если говорить о противопоказаниях к использованию продукта, то ими может стать пищевая аллергия. Стоит с осторожностью употреблять его людям с каменной болезнью желчного пузыря. Всем остальным оно принесет пользу, если использовать его правильно и заранее проконсультироваться с врачом.
Источник: https://www.magazinmasla.ru/blog/
Из тыквенных семечек путем холодного отжима получают масло. Благодаря своим полезным свойствам, о которых пойдет речь в статье, оно часто применяется в лечебных целях, в приготовлении блюд, для косметических процедур. Для того, чтобы добыть тыквенное масло, необходимо обработать семена не менее четырех десятков тыкв.
Цвет масла бывает коричневым, темно-рыжим, иногда с зеленым отливом. Продукт оздоравливает организм в целом, помогая работе внутренних органов.
Какими именно полезными свойствами обладает тыквенное масло, и почему людям, следящим за своим здоровьем, имеет смысл добавлять его в свой рацион, выясним в этой статье. Кроме того, упомянем и возможные противопоказания.
Чем полезно масло из тыквенных семечек
Польза тыквенного масла определяется его богатым составом. Незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в нем, имеют свойство избавлять сосуды от излишков вредного холестерина, предотвращают жировые скопления в них. Фитостеролы мешают всасыванию холестерина из кишечника, а также имеют противоопухолевое действие.
Сложные липиды помогают улучшить состояние кожи при таких заболеваниях, как экзема, псориаз, укрепляют защитные функции организма, способствуют быстрому заживлению, хорошему усвоению витаминов. Флавоноиды убивают микробов, содержат танины и антиоксиданты.
Витамин Е известен своим свойством омолаживать организм, восстанавливать запас сил, препятствовать возникновению анемии. Кроме того, он участвует в клеточном обмене, образовании белка, улучшает снабжение тканей кислородом.
Каротиноиды также принимают участие в метаболических процессах, уменьшают скорость старения, способствуют росту зубов и костной системы, улучшают качество зрения, активизируют выработку сетчаткой зрительного пигмента.
Хлорофилл не только придает характерный темно-зеленый цвет маслу, но и придает ему восстановительное и бактерицидное действие на организм. Продукт борется с воспалениями, убивая бактерии, вызывающие его.
Итак, основные полезные свойства тыквенного масла:
• препятствует появлению отеков, тяжести, быстро снимает их симптомы при наличии такой проблемы;
• помогает при кожных недугах, уменьшает воспалительный процесс и проявления аллергии;
• налаживает работу иммунитета и нервной системы, способно защитить от простуды и ее симптомов;
• облегчает выведение желчи;
• нормализует гормональный баланс;
• улучшает работу пищеварительной системы, полезно применять при застойных процессах в кишечнике, повреждениях слизистой желудка (гастрит, язва);
• устраняет сбои в работе печени, помогает восстановлению ее клеток;
• улучшает функционирование сердечной мышцы;
• придает коже упругость, гладкость, повышает ее тургор;
• нормализует показатели давления у гипертоников;
• убирает симптомы изжоги;
• восполняет нехватку железа в организме, восстанавливая нормальный уровень гемоглобина в крови;
• уменьшает голод, способствуя потере избыточного веса;
• известно своей функцией избавлять организм от паразитов.
Возможные противопоказания
• Наличие индивидуальной негативной реакции на употребление тыквенного масла. Также людям с повышенным уровнем сахара в крови, сопровождающим диабет, перед добавлением масла в свое меню, следует посоветоваться с лечащим врачом и узнать допустимые для них дозировки продукта;
• Маслу свойственно делать стул более жидким, поэтому его не рекомендуют принимать в пищу во время диареи. Если употреблять его на регулярной основе, стул может стать жидким.
• Осторожно применять тыквенное масло нужно людям с камнями в желчном пузыре. Продукт обладает выраженными желчегонными свойствами, при больших дозах может привести к движению камней.
При отсутствии противопоказаний и употреблении в разумных количествах тыквенное масло принесет лишь пользу и позволит избавиться от большого количества неприятных проблем со здоровьем.
Источник: Добрый сайт
Тыквенное масло – это натуральное масло, полученное из семян тыквы, которое обладает уникальными полезными свойствами. Оно широко используется не только в кулинарной сфере, но и в народной и доказательной медицине.
Масло можно добавлять в любые овощные салаты, блюда из мяса и рыбы. Единственный запрет – это горячие блюда. При воздействии высоких температур продукт теряет биологические свойства и может нанести вред здоровью.
Топ-7 полезных свойств
Ниже описаны 7 главных фактов о пользе тыквенного масла (с опорой на научные источники информации).
1. Улучшает настроение и борется с депрессией
Тыквенные семена и масло на их основе традиционно применяются для нормализации эмоционального фона и устранения любых тревожно-депрессивных расстройств.
Учёные из Великобритании, посредством проведения исследований на детях, установили, что тыквенное масло – это эффективное натуральное средство, улучшающее настроение, устраняющее симптомы депрессии и повышающее тягу к жизни.
Продукт оказывает помощь при выраженном психо-эмоциональном напряжении и в тяжёлых жизненных ситуациях.
Употребление тыквенного масла улучшает субъективное благополучие и снижает выраженность проявлений депрессивных расстройств.
2. Снижает уровень сахара в крови
Обнаружено, что масло из семечек тыквы обладает гипогликемическим эффектом, то есть снижает сахар в крови. Механизм развития лечебного действия до настоящего момента до конца не изучен.
Предполагается, что продукт повышает чувствительность клеток периферических тканей (жировой и мышечной) к инсулину, что способствует более эффективной утилизации глюкозы клетками организма для удовлетворения энергетических нужд.
Также тыквенное масло, за счёт обилия в составе жирных кислот, замедляет всасывание любых углеводов из просвета пищеварительной системы, предупреждая резкие скачки сахара после приёма пищи.
Действие масла не связано с половыми гормонами, следовательно, оно одинаково эффективно как для мужчин, так и для женщин.
Тыквенное масло может использоваться для профилактики или облегчения течения сахарного диабета, так как обладает гипогликемическим эффектом.
3. Улучшает состояние кожи и волос
Эксперименты, выполненные под контролем корейских экспертов, показывают, что приём всего 400 мг тыквенного масла на протяжении 6 месяцев повышает скорость роста волосяного покрова у мужчин на 60%.
При этом за всё время исследования не было обнаружено ни одного побочного эффекта.
Также тыквенное масло может использоваться в косметологических целях. Оно увлажняет кожу тела и лица, разглаживает мелкие морщины и снижает вероятность развития инфекционно-воспалительных заболеваний (а том числе акне).
Масло можно использовать для стимуляции роста волос и улучшения здоровья кожи.
4. Поддерживает здоровье сердца и сосудов
Масло тыквенных семечек – это богатый источник поли- и мононенасыщенных жиров для организма человека.
Специалисты Университета Гронингена (Нидерланды) установили, что тыквенное масло снижает уровень общего холестерина (в том числе «вредного» — ЛПНП) в крови.
На фоне корректных показателей липидного профиля предупреждается формирование атеросклеротических бляшек и развитие таких патологий, как ишемическая болезнь сердца, хроническая ишемия головного мозга, инфаркт миокарда, инсульты.
Также масло повышает устойчивость эндотелия артерий к любым травмирующим факторам. Это способствует дополнительной защите от внедрения кристаллов холестерина и трансформации стенки сосудов на фоне повышенного артериального давления.
Имеются сведения и о гипотензивном действии продукта.
Тыквенное масло воздействует на ключевые факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Оно может быть показано для терапии (совместно с рекомендованными врачом медикаментами) и профилактики патологий сердца и сосудов.
Масло тыквенных семян снижает уровень холестерина и артериального давления. Оно рекомендовано в целях профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
5. Улучшает здоровье простаты
Корейские учёные обнаружили, что тыквенное масло может применяться для терапии доброкачественной гиперплазии предстательной железы у мужчин.
На фоне употребления продукта уменьшается объём простаты, нивелируются явления простатита и, что самое главное, восстанавливается отток мочи.
Специалисты выявили, что сочетание масла тыквенных семян и пальметто приводит к увеличению обоюдного биологического действия. Их совместное использование значительно повышает эффективность проводимого лечения простатита.
Масло семян тыквы – эффективное средство для устранения симптомов доброкачественной гиперплазии предстательной железы у мужчин.
6. Поддержание здоровья мочевыделительной системы
Тыквенное масло оказывает противовоспалительное, ранозаживляющее, ускоряющее регенерацию действие.
Подобные эффекты могут использоваться для терапии различных заболеваний желчного пузыря, мочеточников и почек, когда слизистые оболочки и мышечные стенки становятся реактивными при возникновении воспалительных процессов или механическом травмировании конкрементами.
Например, по информации японских учёных, приём 0,5 – 1 граммов масла тыквенных семян в сутки снижает выраженность раздражения мочевого пузыря и облегчает мочеиспускание, снижает кратность ночных эпизодов хождения в туалет.
Продукт может применяться для облегчения симптомов любых воспалительных заболеваний мочевыделительной системы.
7. Устраняет симптомы менопаузы
Эксперты из Университета Вест-Индии (Ямайка) выявили, что масло тыквенных семян уменьшает выраженность расстройств, обусловленных гормональными изменениями после наступления менопаузы.
Продукт снижает частоты и выраженность «приливов» и головных болей, устраняет неприятные болезненные ощущения со стороны суставного аппарата.
За счёт выраженного антиоксидантного эффекта тыквенное масло повышает минеральную плотность костей и предупреждает патологические переломы.
Тыквенное масло облегчает симптомы менопаузы и предупреждает развитие остеопороза.
Безопасность и вред
Тыквенное масло имеет противопоказания.
При употреблении в разумных объёмах оно считается полезным и даже рекомендовано к включению в рацион беременных женщин и детей (с 3-х лет).
Однако, в единичных случаях, масло тыквенных семян может причинить вред здоровью. Наиболее частыми побочными эффектами являются:
- Гипотензия. Тыквенное масло снижает артериальное давление, что может негативно сказаться на здоровье людей с исходно пониженным его уровнем.
- Отравление. Продукт имеет низкую температуру горения. При приготовлении пищи на его основе (жарка) выделяется колоссальное количество вредных химических веществ, повышающих риск развития злокачественных опухолей.
- Ожирение. Масло обладает высокой энергетической ценностью (почти 900 калорий на 100 граммов). Избыточное употребление может привести к формированию новых скоплений жировой ткани.
- Аллергические реакции. Встречаются крайне редко. Обусловлены повышенной чувствительностью организма человека к отдельным компонентам масла. Обычно протекают в лёгкой форме (кожные реакции, зуд). При наличии аллергопатологий в прошлом, продукт противопоказан.
Тыквенное масло – полезный продукт, однако включать его в систему питания нужно грамотно, чтобы избежать развития побочных эффектов.
Советы по приёму
Ниже рассмотрено несколько правил, позволяющих повысить биологический эффект от применения масла из тыквенных семечек:
- Способы приёма и дозировка. Масло принимается внутрь в чистом виде или в составе любых (негорячих) блюд. Рекомендуемая доза в сутки – от 0,1 до 2 граммов. Следует отдавать предпочтение нерафинированному и сыродавленому маслу холодного отжима, так как оно сохраняет исходный уровень витаминов, жирных кислот и антиоксидантных веществ. Тыквенное масло категорически запрещается использовать для жарки, тушения или варки любых продуктов. Также масло доступно для приёма в виде капсул.
- Оптимальное время приёма. Масло характеризуется высоким профилем безопасности по отношению к слизистым оболочкам желудочно-кишечного тракта, следовательно, его можно применять в любое время суток, даже утром натощак. Стоит отказаться от употребления масла тыквы в вечерние часы (перед сном), чтобы не вызвать перегрузку пищеварительной системы и развитие проблем с отходом ко сну.
- Как выбрать. Качественное масло упаковано в стеклянные бутылки (непрозрачные) или металлические банки. Оно должно храниться не более 18 месяцев, а в составе должны отсутствовать любые вещества, за исключением самого масла. После вскрытия упаковки жидкость имеет однородную мутную консистенцию. Аромат – насыщенный, терпкий, схож с запахом жареных тыквенных семечек.
- С чем можно сочетать. Тыквенное масло прекрасно сочетается с любыми овощами и не горячими мясными блюдами, рыбой и крупами.
- Использование в кулинарии. В кулинарном деле продукт используется в качестве приправы для макаронных блюд и каш, в качестве заправки для любых овощных салатов, мясных и рыбных блюд. Масло идеально сочетается со всеми видами картофеля (отварной, жаренный, запечённый), а также с блинами.
- Как хранить. Предпочтительно хранить продукт в прохладном тёмном и защищённом от воздействия солнечных лучей месте. Идеальная температура для хранения – около + 18 градусов.
Следование простым правилам позволит получить максимальный объём пользы от применения масла.
Выводы
- Тыквенное масло – это натуральный продукт, получаемый из тыквенных семян. Наиболее ценный вариант промышленной обработки – это холодное прессование.
- Продукт насыщен витаминами, антиоксидантами и ненасыщенными жирными кислотами.
- Масло улучшает здоровье сердца и сосудов, эндокринной и мочевыделительной систем, может использоваться для облегчения и профилактики депрессии.
- Продукт характеризуется высоким профилем безопасности и может употребляться беременными женщинами.
- Ни в коем случае нельзя нагревать масло (жарка, тушение, отваривание), это приведёт к утрате биологических свойств и выработке токсических веществ.
А вы знали, какой пользой обладает тыквенное масло для мужчин и женщин? Полезные свойства тыквенного масла почти не имеют противопоказаний, его применяют для похудения и при простатите.
Содержание
Тыква была завезена в Россию в 16 веке. Рыжая красавица не требует прихотливых условий для выращивания, дает высокий урожай и обладает насыщенным вкусом. Помимо мякоти в пищу употребляют и высушенные семена тыквы. О целебных свойствах тыквенного масла, добываемого из семян, было известно еще в средние века.
Целебная корзина нерафинированного растительного продукта включает огромное количество микро и макроэлементов, витаминов, минералов и важных жирных кислот.
Применение тыквенного масла изначально было связано с его лекарственными свойствами. Масляную жидкость продавали в аптеках по рецепту. За свой натуральный темно-зеленый цвет, и высокую стоимость, масло называли «черным золотом». Готовый продукт, полученный методом холодного отжима, имеет слабый ореховый аромат, может давать незначительный осадок.
Обратите внимание, средство теряет большую часть всех питательных элементов после термической обработки, поэтому его следует употреблять в сыром виде. У неочищенного натурального тыквенного масла практически нет противопоказаний.
Обзор питательной ценности вещества:
- Пищевая ценность продукта включает 99% жиров. Калорийность на 100 г составляет почти 900 Ккал
- В составе присутствуют жирные кислоты Омега 6-9, а также насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные кислоты
- Макроэлементы: калий, кальций, натрий, магний, сера, фосфор, хлор
- Микроэлементы: цинк, фтор, селен, железо, йод, кобальт, марганец, медь
- Витамины: В1, В2, В4, В6, В9, С, Е, К, РР, F, T альфа и бета каротин, лютеин
- Фитостеролы, стигмастеролы, бета ситостерол
Польза тыквенного масла для мужчин и женщин. Противопоказания
Полезных свойств у тыквенного масла куда больше, чем противопоказаний. Его целительные качества нашли свое применение в пищевой промышленности, косметологии, народной и традиционной медицине.
Какую пользу для организма дает употребление этого питательного продукта?
- Уникальный комплекс жирных кислот благотворно воздействует на работу эндокринной, нервной, сердечно-сосудистой системы, участвует в обменных процессах, выводит шлаки и токсины, стимулирует иммунный ответ
- Витамин А помогает восстанавливать зрение, выполняет регенеративную, заживляющую функцию. Маслом смазывают ранки и ожоги, а также внутренние поражения слизистых оболочек
- Витамин Е выполняет антиоксидантное действие, улучшает состояние кожи и волос, благотворно воздействует на кроветворную функцию
- Комплекс витаминов группы В оказывает укрепляющее действие на функционирование ЦНС, на иммунитет, зрение и участвует в естественном синтезе некоторых гормонов
- Витамины Т и К важны для нормальной работы мочеполовой системы, влияют на нормальный процесс усваивания кальция
- Масло тыквы славится своими противопаразитарными свойствами. Его активно применяют при лечении гельминтозов
Тыквенное масло чрезвычайно полезно для мужского здоровья. Средство благотворно влияет на мочевыводящие органы, улучшает функционирование половой системы. Употребление масла из семян тыквы улучшает потенцию, нормализует сперматогенез, восстанавливает репродуктивные способности мужчины, эффективно лечит эректильную дисфункцию, снижает риск развития заболеваний простаты.
Для женщин польза тыквенного масла проявляется в способности жирных кислот благотворно влиять на гормональные перестройки организма при месячных, беременности, в период грудного вскармливания, во время родов и при климаксе. Регулярное использование масла из тыквы практикуют при планировании беременности из-за его воздействия на репродуктивную функцию женщины. В первом триместре употребление продукта влияет на эмбриональное развитие будущего малыша. Противовоспалительные и бактерицидные качества масла обусловили его активное применение при лечении эрозийно-язвенных образований на слизистых кожи, при эрозии шейки матки и других гинекологических заболеваниях.
Среди противопоказаний у средства отмечается только индивидуальная непереносимость, а также желчнокаменная болезнь и диарея. Не рекомендуется вводить продукт в детское меню до 8 месяцев из-за высокого процента жира.
Тыквенное масло в косметических целях
Промышленная косметическая отрасль активно использует жировую выжимку из тыквы. Масло можно добавлять в домашнюю косметику самостоятельного приготовления.
Применение для лица
За счет высокого процента содержания витаминов, тыквенное масло добавляют в средства для ухода за лицом. Оно мягко ухаживает за шелушащейся, грубой, уставшей кожей. Регулярное употребление разглаживает мелкие морщины, улучшает цвет лица. Масло можно применять вместо ночного увлажняющего крема, а также добавлять в готовое средство, делать на его основе ухаживающие маски и компрессы.
Применение для волос
Особенно благотворно воздействует маска из тыквенного масла на сухие и поврежденные волосы. Оно проникает в структуру волоска, бережно лечит секущиеся и слабые кончики, питает корни, улучшает состояние луковиц.
Как принимать тыквенное масло в целях похудения
Тыквенное масло эффективно при похудении. Оно активно сжигает накопленные жиры, не стимулирует набор веса, а также быстро выводит шлаки и токсины. Диетология любит этот продукт за его функцию ускорять работу обменных систем, что способствует похудению. Средство способствует быстрому и мягкому очищению кишечника. Тыквенный продукт помогает сбалансировать меню и дает возможность худеющему человеку получать полезные витамины и минералы.
Лечение тыквенным маслом – помогает при простатите
Народная медицина рекомендует мужчинам употреблять тыквенное масло при простатите.
- Продукт обладает бактерицидными и мочегонными свойствами, что необходимо при лечении заболеваний простаты
- Противоотечная и противовоспалительная функция облегчают состояния при обострении хронического простатита и аденомы простаты. Употребление масла из тыквы снижает зуд, жжение, вызывает отток крови от проблемного места
Производители лучших тыквенных масел
Pumpkin
Интересный факт! Чтобы получить 1 литр полезного растительного продукта необходимо переработать семена 35-и тыкв. Этот факт объясняет причину его высокой стоимости. Действительно, это масло одно из самых дорогих среди всех натуральных жирных средств.
Какие производители тыквенного продукта представлены на рынке?
Выбираем лучшее тыквенное масло:
- Натуралист – 250 мл. г. Омск. Продукт из семян австрийской штирийской тыквы. Считается лучшим сортом для производства масла, так как семена овоща не имеют кожуру. Цена – 650 р
- Специалист «Organic» – 100 мл. Алтайский край. Производится из семян алтайской тыквы. Цена – 330 р
- ТМ «Gea» — 250 мл. Словения. Изготовлено методом холодного отжима из семян тыквы. Цена – 520 р
- «Golden Kings of Ukraine Extra Virgine» — 350 мл. Украина. Является лауреатом всеукраинского конкурса качественных продуктов. Цена – 530 р
- «Kotanyi» — 500 мл. Австрия, Штирия. Натуральный нерафинированный австрийский продукт из штирийской тыквы. Цена 1200 р
- «Ароматы Жизни» — 500 мл. Россия, п. Курилово. Масло со слабым запахом, неочищенное, натуральное. Цена – 680 р