Стакан кефира на ночь польза или
Одним из самых полезных продуктов считается кефир. Он укрепляет иммунитет, продлевает молодость, дарит красоту. Советские диетологи рекомендовали пить стакан кефира перед сном, и у многих людей это вошло в привычку. А как к этому ритуалу относится современная наука?
Состав
Чтобы предметно рассуждать о пользе и вреде продукта, необходимо познакомиться с его составом. В стакане этого кисломолочного напитка жирностью 2,5% содержится около 125 ккал. Это немного, поэтому кефир можно употреблять на диете.
Источник: Яндекс картинки
Кроме того, в составе напитка органические кислоты, минералы, витамины, натуральные сахара, а также, пробиотики, самым благоприятным образом влияющие на работу кишечника.
Польза от употребления кефира на ночь
Желающие похудеть стараются ужинать не позднее 6 часов вечера. Поэтому к 23-24 часам, когда приходит время ложиться спать, возникает чувство голода, которое мешает засыпанию. Если же выпить перед сном стакан кефира, чувство голода притупится, и заснуть будет легче.
- Насыщение организма кальцием. Этот важный микроэлемент, содержащийся в кисломолочном напитке, лучше всего усваиваются именно ночью, поэтому наиболее полезно пить кефир перед сном.
- Нормализация работы почек. Кефир обладает легким диуретическим эффектом, то есть, стимулирует выведение из организма лишней жидкости. Кроме того, вещества, входящие в состав напитка, способствует растворению песка и камней в почках, то есть, его употребление является профилактикой развития мочекаменной болезни.
- Благоприятное действие на кишечник. В состав кефира входят полезные для системы пищеварения бактерии, благодаря которым нормализуется микрофлора кишечника. А это позволяет не только улучшить пищеварение, но и укрепить иммунитет.
Источник: Яндекс картинки
- Нормализация уровня сахара. Употребление кефира снижает уровень глюкозы в крови. Но, разумеется, если употреблять его без сладких добавок.
- Помогает уснуть. Кефир, выпитый на ночь, не только приглушает чувство голода, но и способствует обретению спокойствия. Этому способствует содержащаяся в напитке аминокислота триптофан, которая благоприятно действует на состояние нервной системы. А это позволяет легче заснуть.
Вред употребления кефира на ночь
Здоровым людям употребление кефира принесет исключительно пользу. Однако при наличии некоторых заболеваний употреблять этот напиток нельзя.
- при индивидуальной непереносимости молока и молочных продуктов;
- гастрит с повышенной кислотностью сока желудка и язвенные заболевания органов ЖКТ;
- заболевания кишечника, проявляющиеся частой диареей.
Как правильно пить
Желательно употреблять кефир не непосредственно перед сном, а примерно за полчаса до того, как оправиться в кровать. Выбирать лучше продукт средней жирности, из обезжиренного кефира практически не усваивается кальций.
Источник: Яндекс картинки
Если вкус натурального кефира не нравится, то его можно смешать с небольшим количеством варенья, а еще лучше со свежими ягодами и ложечкой меда. Но в этом случае, калорийность продукта увеличится. Тем, кто на диете, можно посоветовать улучшить вкус кефира добавкой половины чайной ложечки корицы. А при склонности к запорам стоит добавить в напиток столовую ложку отрубей.
А вы пьете кефир на ночь? Расскажите в комментариях.
<< Ставьте палец вверх если понравилась статья. >>>
<<< Подписывайтесь на наш канал. >>>
< — Спасибо, что читаете нас. —>
Специалисты по здоровому питанию и диетологи уверены, что сытно кушать на ночь категорически нельзя. Но подобное обстоятельство никак не относится к кисломолочным продуктам. Доктора наоборот рекомендуют обязательно пить перед сном по стакану кефира, так как он помогает прекрасно насытить легкими компонентами организм и стабилизировать работоспособность многих внутренних систем.
Кефир на ночь — это полезно?
Уже давно точно доказано — кефир на ночь, польза и вред которого обусловлены индивидуальными особенностями организма, помогает не только улучшить работу всех внутренних систем, но и поспособствовать обретению долголетия.
Диетологи по-своему уважают этот кисломолочный продукт, ведь его регулярное употребление является надежным и безвредным способом эффективного похудения.
Впервые кефир появился на Северном Кавказе. Истинные ценители этого напитка хранили секрет приготовления в строжайшей тайне. Чуть позже известность о пользе кефира распространилась по всему огромному миру.
Но в настоящей современности лишь немногие страны имеют лицензию на право производства этого полезного кисломолочного продукта. На территории огромной России кефир стали производить лишь в начале прошлого века. Помимо России правом изготовления кефира обладают такие страны, как Япония, а также Канада.
Напиток долгожителей
Если же у человека отсутствуют явные противопоказания к употреблению этого ценного напитка, то кефир становится необычайно полезным для здоровья и бодрости всего организма. С древнейших времен напиток признан секретом долгожительства, люди, употребляющие его регулярно перед сном, отличались отличным здоровьем и идеальными внешними данными.
В состав кефирной закваски включено порядка 22 полезных бактерий, самыми основными являются: молочнокислые палочки; дрожжи; уксусная кислота; стрептококки молочные.
Кефир — это всегда натуральный продукт, который получается при брожении молока. Ученые пытались создать аналогичный кисломолочный напиток искусственно, но все попытки оказались напрасными.
Настоящий кефир подделать невозможно, также нельзя продукт изготовить не натуральным способом. Для получения настоящего кефира требуется двойной процесс брожения молока, параллельно с этим действием происходит насыщение напитка полезными бактериями и микроорганизмами.
Богатый состав
После того, как полученный состав заливается свежим молоком, начинает процесс, образующий спиртовое брожение. Благодаря этому в кефире наблюдается небольшое соотношение содержание спирта. Состав полученного кисломолочного напитка восхищает: витамины — А, С, РР, вся подгруппа В.
Полезные и жизненно необходимые компоненты способствуют повышению сопротивляемости организма к различным простудным и вирусным инфекциям. Витаминизированный состав благотворно воздействует на работу кровеносной, а также эндокринной систем. Помимо этого, полезные вещества надежно и мягко очищают организм человека от различных вредоносных соединений.
Минеральные компоненты — кальций, фтор, сера, хлор, железо, фосфор, натрий. Главное преимущество отдано кальцию, который надежно заботится о нормальном состоянии всей костной системы. Кальций оказывает положительное воздействие на общее состояние зубов и костей.
Минеральный состав продукта стабилизирует норму содержания вредного холестерина в крови, нормализует процесс сворачивания крови.
Данные компоненты оказывают незаменимое положительное воздействие на состояние надпочечников, щитовидной, а также поджелудочной железы.
Этиловый спирт
В составе кефира замечено незначительное присутствие этилового спирта, причиной алкогольного опьянения который не станет. Но важно помнить, что в процессе долгого хранения этого кисломолочного продукта, объем этилового спирта в продукте повышается, именно по этой причине рекомендовано пить только свежий кефир.
Преимущества для здоровья
Чем полезен кефир на ночь?
Нормализация работы пищеварительной системы. Напиток очень полезен при расстройстве желудка, так как он эффективно способствует выведению из организма всех вредных гнилостных образований.
Кефир показан к регулярному употреблению при гастрите и различных заболеваниях ЖКТ. А вот при склонности желудка к образованию повышенной кислотности, продукт применять не рекомендовано, так как молочная кислота способна пагубно повлиять на состояние стенок слизистой желудка.
Стабилизация состояния почек и печени. Регулярным употреблением кефира можно стабилизировать содержание вредного холестерина в крови. Напиток показан при холецистите и как средство для очищения печени.
Регулирует давление. Смесь кефира с корицей способствует нормализации повышенных отметок артериального давления.
Полезен кефир с корицей для похудения на ночь. Более того, данная смесь служит и прекрасным успокаивающим средством. Кисломолочный напиток идеально справляется с жировыми отложениями на теле, но для получения более действенного результата, рекомендовано отдавать предпочтение обезжиренному продукту или кефиру с малым содержание процента жира в собственном составе. У
Нормализация работы поджелудочной железы. Лечение кефиром используется в народной терапии при повышенном содержании в крови глюкозы и как средство, стабилизирующее работу поджелудочной железы. Диабетикам показано выпивать стакан кефира перед сном.
Нормализация нервной системы. Успокаивающие свойства напитка используются с давних времен для лечения нервозов, депрессии, беспричинных страхов. Прием кисломолочного напитка перед сном способствует качественному улучшению физиологии сна.
Стабилизация работы обмена веществ. Напиток прекрасно нормализует и активизирует работу обмена веществ, избавляет организм от метеоризма.
Укрепление иммунитета. Регулярное употребление полезного напитка надежно и бережно укрепляет защитные свойства организма. В период обострения активности вирусных и инфекционных процессов рекомендовано включать в рацион кисломолочный напиток маленьким детишкам. Более того, кефир помогает ликвидировать появление симптомов сезонной аллергии.
Лечение расстройств желудка. Полезный напиток обладает мягким слабительным свойством, его обязательно требуется принимать людям со склонностью к появлению запоров.
Но важно помнить, что напиток, срок производства которого уже более 3-х суток, обладает крепящими свойствами.
Устранение отеков. При помощи регулярного потребления кисломолочного напитка можно эффективно лечить отеки.
Профилактика онкологических заболеваний. Подтверждены противоопухолевые свойства напитка.
Всегда ли можно пить его перед сном?
В некоторых случаях потребление кефира на ночь нежелательно и рекомендовано заменить на прием таких продуктов, как сметана или ряженка. Это сделать следует при наличии у человека:
- язвенной болезни;
- заболеваний двенадцатиперстной кишки;
- расстройств работы пищеварительной системы;
- индивидуальной непереносимости молочного белка.
Существуют и определенные правила правильного употребления напитка:
- При наличии язвенной болезни пить разрешается лишь слабокислый или обезжиренный продукт, при этом, употреблять его разрешено только в промежутках между основным употреблением пищи.
- Если после приема кисломолочного напитка наблюдаются острые и нудные боли в области живота, то это указывает о наличии серьезнейших проблем в работе желудка.
- При диагнозе — панкреатит, а также гастрит с повышенной кислотностью — любые виды кефира пить не рекомендовано.
- Людям, склонным к диарее, нельзя увлекаться потреблением кефира.
Кефир на ночь: полезные рецепты
Кефир с корицей обладает жиросжигающими свойствами. Для получения чудесного напитка необходимо в стакане напитка тщательно перемешать щепотку корицы. По желанию можно добавить немного меда или тертого имбиря.
Овсянка, залитая кефиром, употребить на ночь или творог с кефиром на ночь прекрасно заменяют полноценный ужин. Для приготовления требуется в блендере перемолоть 3 ст. ложки сухого геркулеса, залить массу стаканом напитка и позволить настояться около 5-ти минут. Полученное блюдо идеально подходит для людей, активно желающих постройнеть.
Кефир с медом на ночь — это средство для налаживания работы ЖКТ. В стакане свежего напитка смешивается 1 ч. ложка цветочного меда.
Кефир с отрубями перед сном тоже помогает стабилизировать работоспособность всей пищеварительной системы. Данное средство идеально подходит и для желающих похудеть. Для приготовления полезного блюда требуется в стакане кисломолочного продукта перемешать 1 ст. ложку любого сорта отрубей.
Кефир с яблоком незадолго до сна — великолепный рецепт для поддержания работы иммунной системы. Свежее яблоко натирается на средней терке и перемешивается со стаканом напитка. В полученный состав можно добавить немного меда, это только повысит защитные свойства блюда.
Кефир с семенами льна на ночь служит универсальным средством. Если в стакане кисломолочного напитка смешать 1 ч. ложку перемолотых семян льна, то можно получить блюдо, которое положительно влияет на систему ЖКТ, стабилизирует работу печени, улучшает состояние сосудов.
Источник
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!
Диетологи всего мира утверждают, что употреблять пищу перед сном очень вредно, и категорически запрещено. Но, кисломолочной продукции это правило не касается. Особой пользой отличается такой напиток, как кефир. Его рекомендуют употреблять как для похудения, так и спортсменам для насыщения организма протеином. Чем же полезен кефир на ночь? И как его лучше пить?
Полезные свойства кефира
Вся польза и уникальность кефира заключаются в том, что напиток насыщен кисломолочными бактериями. На фоне регулярного потребления кефира восстанавливается баланс полезных бактерий и грибов в кишечнике. Славится кефир и большим количеством белков. Так, в 100 граммах напитка сосредоточено минимум 3 грамма протеина.
Только кефир, а не молоко, и даже не йогурт, обладает богатым витаминным составом. Всего 150-200 грамм кисломолочного напитка в сутки восполнит в организме нехватку витаминов K, A, E, D. Именно этот напиток считается самым лучшим, а главное натуральным пробиотиком. Восстанавливается не только микрофлора, но и все метаболические процессы.
Можно ли кефир на ночь?
Польза кефира бесспорна. А можно ли употреблять продукт на ночь, перед сном? Если человек стремиться немного поправить здоровье своей пищеварительной системы, стакан кефира в день помогут ему в этом. Если же целью является похудение, стакан напитка должен заменить полноценный прием пищи. Кисломолочный продукт разрешен даже на ночь.
пить кефир на ночь
Если выпить полстакана кефира перед сном, отлично утолится жажда, ускорятся обменные процессы в организме, нормализуется работа нервной системы. Основная польза продукта перед сном состоит в большом уровне лактобактерий. Так, оказывается следующее воздействие:
- Профилактика заболеваний органов пищеварительной системы;
- Нормализация углеводного обмена;
- Повышение иммунитета;
- Профилактика патологий печени.
Также, выпив на ночь кисломолочный продукт, ускорит процесс переваривания и расщепления клетчатки. Чтобы эффект был максимальным, врачи советуют употреблять такой напиток, срок годности которого не более 5 дней. С каждым последующим днем количество полезных бактерий резко падает.
Какой кефир пить на ночь?
Чтобы такой рацион питания оказывают максимальную пользу, важно правильно употреблять продукт. Учитываются и те цели, которые человек преследует. Самый простой вариант – стакан чистого кефира перед сном. Особенно полезно принимать такой продукт тем, кто страдает от гастрита, заболеваний печени. Также, данное зелье можно сочетать с различными добавками, которые тоже приносят пользу организму.
Кефир с отрубями
Данный вариант ужина – самый популярный при соблюдении диеты для похудения. Отруби насыщены клетчаткой, а кефир белком. Благодаря кисломолочному продукту клетчатка очень быстро переваривается и максимально усваивается. Такой коктейль на ночь в течение 14 дней поможет избавиться от 4 лишних килограммов. Отруби можно немного распарить в кипятке, перед тем, как засыпать в кефир.
Кефир с чесноком
Не каждый готов на такое сочетание. Но именно этот коктейль считается лучшим средством для чистки организма. Зелье на ночь ускорит процесс похудения, но только при соблюдении строгой диеты в течение дня. Чеснок будет стимулировать функции кишечника. Уже через неделю регулярного потребления можно избавиться от шлаков, пары лишних килограммов. Но, данное сочетание категорически запрещено людям, имеющим в анамнезе патологии сердца. Эфирные масла, содержащиеся в чесноке негативно сказываются на функциях сердечно-сосудистой системы.
Кисломолочный напиток с яблоками
Одной из самых эффективных диет является диета на яблоках и кефире. Если соблюдать все правила, есть шанс избавиться от 5 лишних килограммов всего за 7 дней. Чтобы достичь такого эффект необходимо употреблять кефир с 1% жирности, а период его приготовления должен составлять не более 2 дней. Прием зелья с яблоками на ночь допустим и не только при диете. При обычном режиме питания яблочно-кефирный ужин улучшит состояние и работу системы пищеварения. Самыми полезными считаются зеленые сорта яблок. Также, не стоит срезать яблочную кожуру. Именно в ней содержится большая часть всех полезных компонентов.
Кефир и сахар
Одним из допустимых вариантов употребления кефира на ночь является его сочетание с сахаром. Но, не все диетологи приветствуют такой ужин. Чрезмерное количество сахара в течение всего дня приводит к его переизбытку в организме. Сахар добавляется только с той целью, чтобы утолить ощущение голода. Если же человек соблюдает строгую диету для похудения, сахар нужно заменить другой добавкой.
Кисломолочный продукт в сочетании с корицей
Такая пряность, как корица нормализует уровень глюкозы в крови. Поэтому, ее часто включают в рацион питания при похудении. Корицей принято заменять сахар, и даже соль. Если полностью исключить соль и сахар из рациона можно добиться хороших результатов в похудении. Очень полезен кефир с данной пряностью перед сном. Помимо снижения массы тела, окажется такой эффект:
- Полная чистка организма;
- Профилактика гельминтоза;
- Восстановление работы почек;
- Восстановление слизистой оболочки желудка и кишечника.
Коктейль может заменить последний прием пищи, или выступать в роли перекуса. Все зависит от строгости диеты, и соблюдается ли она вообще. Полезно устраивать себе разгрузочные дни именно на таком напитке.
Сочетание кефира и масла на ночь
Если рацион питания скудный, нет режима, очень часто развиваются запоры. Кефир и подсолнечное масло на ночь обеспечат нормальную перистальтику кишечника, избавят от запора. На стакан кисломолочного напитка отводится 2 столовые ложки масла. Рекомендуют использовать оливковое, льняное, или подсолнечное растительное масло.
Коктейль из кефира и меда
Большинство спортсменов полностью заменяют сахар медом в своем рационе. Мед полезно добавлять и в кефир. Полезный состав продукта пчеловодства быстро насыщает организм, притупляет чувство голода. Если же перед сном выпить такой коктейль нейтрализуется негативное воздействие стресса, переутомления, нормализуется работа нервной системы. Помимо этого, напиток организм в скорости избавится от лишней жидкости.
Кефирно-банановый коктейль на ночь
Когда человек сидит на диете, он минимизирует употребление углеводов как быстрых, так и медленных. Чтобы утолить голод, запустить работу всего организма советуют употреблять бананы. Коктейль из кефира и банан перед сном восстановит нормальный уровень глюкозы в организме, снизит количество вредного холестерина, ускорит метаболические процессы.
Кисломолочный напиток с черносливом перед сном
Как в народной, так и в традиционной медицине для похудения активно используется чернослив. Чернослив благотворно влияет на систему пищеварения, избавляет от шлаков, токсинов, запоров. Чтобы снизить вес достаточно каждый вечер выпивать стакан зелья с 2-3 плодами чернослива перед сном. Если же съедать больше сухофруктов, можно вызвать расстройство кишечника, спровоцировать метеоризм, диарею.
Как правильно употреблять кефир перед сном?
Если нет необходимости соблюдать строгую диету, сбрасывать большое количество килограмм, врачи советуют употреблять всего 1 стакан кефира перед сном или в течении всего дня. При этом, привычный рацион питания не нарушается, не изменяется.
Резко переходить на питание только кисломолочными продуктами категорически запрещено. В таком случае организм получит колоссальный стресс из-за мочегонного и слабительного эффектов. Кефиром можно заменить лишь один из основных приемов пищи, лучше всего ужин.
Какими еще полезными свойствами обладает кефир?
Помимо того, что зелье благотворно влияет на работу пищеварительной системы, специалисты отмечают и такие свойства продукта:
- Нормализует функции почек;
- Показан при холецистите;
- Восстанавливает функции поджелудочной железы, что очень важно при сахарном диабете;
- Успокаивает нервную систему, устраняет тревожность;
- Оказывает профилактику ОРВИ, гриппа.
Кисломолочный напиток способен немного повысить аппетит. Если употребить стакан кефира перед сном, утром человек сможет полноценно позавтракать. Поэтому ужин из кефира полезен тем, кто не привык, не может кушать по-утрам. А за счет большого количества кальция в составе продукта, зелье возобновляет структуру волос, ногтей, укрепляет кости, зубную эмаль.
Полезен напиток для женщин в период беременности, грудного вскармливания. Но, включать кефир в рацион питания нужно только в третьем триместре беременности. Именно в это время женщине требуется увеличивать уровень кальция в организме. Также, продукт стимулирует выработку грудного молока, обеспечивает организм как мамы, так и малыша всеми необходимыми полезными компонентами.
Кому вреден кефир на ночь?
Несмотря на то, что кефир полезен при грудном вскармливании, его стоит употреблять с особой осторожностью. Любые кисломолочные продукты раздражают кишечник малыша, приводят к коликам и вздутию. Врачи советуют начинать давать зелье детям только после года. Энзимы и пробиотики будут способствовать скорому становлению местного иммунитета пищеварительной системы.
Что же касается взрослого человека, то в 96% всех случае продукт оказывает исключительно пользу. Но, есть ряд особенностей организма, когда продукт запрещен к употреблению, особенно перед сном. К таким факторам относятся:
- Период обострения гастрита;
- Первые полгода беременности;
- Непереносимость казеина;
- Диарея;
- Язвенная болезнь желудка;
- Повышенное образование газов.
Специалисты советуют исключить из рациона питания данный продукт, если в анамнезе есть такие патологии, как хронический панкреатит, повышенная желудочная кислотность. Чтобы исключить неприятные последствия, перед потреблением любого продукта лучше проконсультироваться с доктором.
Отзывы
Наталья, 28 лет: Я тоже на активной стадии похудения пила кефир, примерно за час до сна. Он отлично снимает чувство голода, плюс в нем содержится мало калорий. Ну и вообще, кисломолочка очень полезна, проблем со стулом не было. Но знаю людей, у которых употребление таких продуктов перед снов, дают отеки на утро. Поэтому нужно ориентироваться по состоянию своего организма.
Александр, 32 года: Кефир ночью полезен тем, что это считается как медленные белок казенин. Благодаря ему спортсмены могу сохранить мышцы. Проблема в том, что не все люди это понимают. Когда организм спит, то ему не поступают никакая пища в организм. Получается, что мы голодаем, когда спим. А с кефиром, когда просыпаешься чувствуешь легкость и легче перейти в активное состояние, после сна.
Источник: foodsinfo.ru/obshhie-voprosy/kefir-na-noch/