Птичий помет вред и польза

Куриный помет: польза или вред?

Многие дачники, садоводы и огородники стремятся к тому, чтобы на своих участках использовать только органическое, натуральное, без химии и прочих вредных веществ. Поэтому довольно широко распространены в качестве удобрений настои трав, перегнившие остатки пищевой продукции и отходы жизнедеятельности домашних животных, таких как коровы, бараны, лошади и птица. Но если с настоями трав все понятно, то вот с птичьим пометом нужно разобраться, полезен он или нет?

И чего от него больше: вреда или пользы?

Польза куриного помета
Куриный помет считается отличным органическим удобрением, содержащим в себе больше разных питательных веществ, чем прочие органические удобрения животного происхождения. Именно благодаря ему в почве усиливаются различные биологические процессы, а растения получают необходимый им углекислый газ.
Кроме того, это органическое удобрение намного медленнее вымывается из почвы, чем любое «химическое» удобрение. При этом по содержанию полезных веществ куряк (он же куриный помет) совсем не уступает дорогим покупным минеральным удобрениям различных фирм-производителей.
Основными плюсами куриного помета является длительность его действия, то есть в почву его достаточно вносить раз в два, а то и в три года. И все это время растения будут получать нужные им питательные вещества, в том числе азот, фосфор и калий. Кроме того, при правильном использовании это удобрение не сжигает корни растений, улучшает состав почвы, восстанавливает микрофлору и кислотность почвы, совершенно нетоксичен и не слеживается.

Больше – не значит лучше
Это высказывание как нельзя лучше отображает суть данного вида удобрения. Если неправильно и неумело применять его на участке, то можно нанести непоправимый вред растениям, так как помет содержит до 2% извести, влияющей на качество почвы. Кроме того, при распаде куриного помета из килограмма исходного вещества выделится больше половины кубометра газов, состоящих на 60% из метана. Кроме того, выделяется еще и аммиак, а он губителен для растений. Поэтому нельзя просто взять из курятника помет и рассыпать его по грядкам. Перед применением 1 часть куриного помета разводят 50-100 частями воды. И только после этого применяют по назначению.
Еще один вариант – можно сложить помет в компостную кучу и дать ему там созреть. Если куча рыхлая, то достаточно 1,5 месяцев, если сильно утрамбована – то потребуется примерно полгода.

Вред куриного помета
О пользе мы поговорили. Казалось бы, как такое полезное вещество при правильном применении может принести вред? Ведь от этого удобрения сплошная польза!
Однако, не все так радужно. Помимо химического состава важно обратить внимание и на микрофлору, содержащуюся в помете. В курином помете могут содержаться различные микроорганизмы, опасные для человека, среди них сальмонелла, птичий грипп, орнитоз, а также яйца глистов. Все эти микроорганизмы вместе с пометом могут попасть на поверхность почвы, а затем и на овощи и фрукты, растущие на участке. А уже вместе с ними – на стол к людям. Из всего перечня микроорганизмов самыми опасными являются, пожалуй, бактерии сальмонеллы, так как заболевание может привести к весьма тяжелым последствиям.
Но исключить попадание вредных бактерий все возможно, для этого добавляйте куряк на дно посадочных ям и лунок или закладывайте в специальные подкормочные траншей. Хотя от яиц глистов это вряд ли убережет.
Помимо различных вредных бактерий, в курином помете могут содержаться остатки антибиотиков, различных стимуляторов роста и прочих лекарственных препаратов, которые используются при выращивании птицы. Это можно исключить, если выращивать птиц самостоятельно и кормить их только натуральным зерном.
Поэтому, несмотря на огромную пользу, применяйте это органическое удобрение аккуратно, разводите в соответствии с предлагаемыми нормами.
Автор: Ирина Логинова

В садовом и огородном деле куриный помет используют повсеместно. Не каждый овощевод знает, что в некоторых случаях не стоит использовать органику в качестве удобрения. Испражнения домашних животных ценятся за их экологичность, поэтому никто не задумывался, что обычный помет может представлять какую-то угрозу для растений, здоровья человека.

Недостатки применения

Экскременты являются специфическим удобрением, по запаху, способу действия. Наши бабушки, дедушки удобряли только органикой, по тому, что минеральных питательных веществ или не было, или они были не по карману. Несмотря на это, наши предки уже тогда начали замечать особенности испражнений пернатых и стали ограничивать его в подкормках. Противопоказания к применению:

1. Не вносите удобрение под зеленые растения, такие как: салат, укроп, петрушка, лук. У зеленых культур есть особенность накапливать удобрения в верхней части, которую мы употребляем в пищу. При подкормке, они будут со специфическим вкусом и запахом, что перебьет аппетит навсегда.
2. Не подкармливайте овощные и плодовые культуры перед самым сбором урожая. Плоды в это время забирают все питательные вещества из растения, поэтому вкус и запах будет испорчен.
3. Не используйте экскременты пернатых, которые гуляют «на воле», собирают семена сорной травы, могут склевать экскременты других животных. Попадая в грунт, вы заразите участок паразитами и семенами сорняков. Впоследствие, вы можете получить заражение гельминтами и засорение огорода сорной травой.
4. В испражнениях курей находится небольшая концентрация мышьяка. В небольших дозах она безвредна для организма человека. Но если участок ежегодно удобрять пометом, то есть вероятность, что вещество будет накапливаться и принесет вред организму.
5. Нельзя допускать превышения нормы внесения куриного навоза. Растения, под которые внесли органику свыше нормы, могут «сгореть».
6. В экскрементах домашней птицы может содержаться сальмонеллы. Человек подвержен болезни. При несвоевременном выявлении от недуга можно умереть.
7. Удобрять жидкой подкормкой по листу нельзя. Содержание мочевины, извести приведут к ожогам растений, что приведет к их гибели.

Нормы удобрения куриным пометом

Чтобы не навредить растениям и себе, необходимо знать, сколько органики можно внести под овощные, садовые культуры, когда это правильно сделать:

• осенью вносите под пахоту или перекопку. Норма на 1 м² составляет 1,5-2 кг перепревшей органики;
• плодовые деревья удобряйте перебродившей жижей 0,5 л. на одну культуру, предварительно разбавив 10 л воды;
• овощи подкормите в начале вегетационного периода, когда они нуждаются в азоте. Расход готового настоя на основе куриного помета 500 мл на 1 растение.

Куриный помет – это питательное органическое вещество. Как и любое удобрение, органика имеет ограничения при применении. При внесении экскрементов срабатывает правило «больше, не всегда лучше». Соблюдайте норму внесения питательного вещества и проблем не возникнет. Если есть возможность использовать другие виды подкормок, то от навоза лучше отказаться.

Гордостью любого огородника является хороший урожай. При современном многообразии различных удобрений все большую популярность приобретает органика. Она увеличивает урожай и не портит качество выращиваемых овощей и фруктов. Но далеко не каждый фермер может позволить себе содержать большое количество свиней или крупного рогатого скота. Поэтому наиболее доступной подкормкой остается продукт жизнедеятельности несушек.

Особенности и химический состав удобрения

В состав куриного навоза входят важные макро и микроэлементы. Общий вес органики, влияющей на плодородность гумусного слоя в почве, достигает не менее 60%. Соотношение калия, фосфора и азота, которые берутся за основу при производстве минеральных удобрений в промышленных масштабах, составляет не меньше 1,5:1,8:1,4.

В курином навозе содержится большое количество солей кальция и железа. Кроме того, он богат на бор, медь, цинк, серу, марганец. Большую ценность представляют редкоземельные соединения кобальта и молибдена. Свежий навоз без посторонних примесей содержит в себе не более 40% влаги. Кислотность этого органического природного удобрения находится на отметке 6,5−7 pH.

Помимо своего состава, птичий помет обладает особенностями, которые делают его одним из лучших удобрений для применения в огороде:

• достаточно легко усваивается корневой системой практически любой огородной культуры;
• имеет пролонгированный срок действия — от 2,5 до 3 лет;
• улучшает структуру земли;
• не слеживается в почве;
• легко растворяется в воде;
• обогащает огород большим количеством полезных микроорганизмов;

Однако начинающему огороднику стоит помнить, что некоторые виды растений могут пострадать от этого органического удобрения. Кроме того, при его неправильном использовании и незнании дозировки есть риск погубить весь урожай. Так какие же растения можно удобрять куриным пометом, и как правильно это делать?

Для каких растений подойдет

Несмотря на то что куриный навоз считается универсальным удобрением для огорода, использовать его нужно с большой осторожностью, соблюдая нормы дозировки. Стоит учитывать, что не все растения будут одинаково реагировать на такую подкормку. Например, некоторые корнеплоды меняют свою структуру и утрачивают вкусовые качества. Куриный помет в небольших количествах придаст сахарной свекле еще больше сладости, но если нарушить дозировку, вместо сочной мякоти вы получите жилистую и плотную структуру, которая будет практически непригодной для употребления.

Лучше всего на данную подкормку будут реагировать пасленовые: болгарские перцы, томаты, баклажаны. Особенно если успеть подкормить культуру на ранней стадии вегетационного периода. Не рекомендуется подкармливать растение после того, как завязались плоды — это увеличит срок созревания.

Бахчевые, огурцы и капуста тоже достаточно хорошо реагируют на органическую подкормку. Также при постоянном применении этого удобрения, земляника будет куда сочнее и вкуснее.

Садовые культуры — кустарники и плодовые деревья — рекомендуется подкармливать не более двух раз за сезон. Еще куриный помет прекрасно подойдет для закладывания в посадочные ямы — такие действия обеспечат растениям запас питательных элементов на срок от 1 до 2 лет.

Подкормка лука или чеснока с помощью куриного помета должна осуществляться до начала вегетационного периода. В противном случае культуры вместо наращивания луковиц все силы пустят на формирование пышной зеленой массы.

Вред и польза куриного помета

Лишь зная то, как правильно удобрять растения курячим навозом, можно получить от подкормки наибольший эффект. Категорически не рекомендуется пренебрегать допустимыми дозировками, иначе хорошего результата вы не получите. Среди пользы от использования данного вида удобрений выделяют:

1. Структурирование почвы.
2. Увеличение урожайности.
3. Ускорение вегетации.

Возможный вред от органики данного типа связан с нерациональным его использованием. Если пренебречь предусмотренными правилами дозировки и начать подкармливать культуру концентрированным удобрением, то можно:

1. испортить корневую систему фруктовых, ягодных или овощных культур;
2. перекормить и получить не урожай, а одну ботву;
3. заразить растения сальмонеллезом или другой инфекцией.

Но если все сделать правильно, подкормка даст лишь положительные результаты. Растения будут плодоносить куда быстрее, а качество урожая оставаться на высоте до конца сезона.

Как собирается и хранится помет

Рекомендуется содержать кур на какой-нибудь толстой подстилке. Особенно важно это для зимнего времени, когда природа дает о себе знать сильными морозами. Большинство фермеров для этих целей используют опилки, сено или солому. Весной, когда придет время проводить чистку курятника, подстилку снимают вместе с накопившимся на ней пометом. Для этой цели лучше использовать небольшие грабли, совковые лопаты, вилы, а на завершающем этапе — крепкую метлу и, конечно же, емкости для сбора подстилки.

Если в содержании кур не предусматривается теплая подстилка, то помет ежедневно выгребается из специальных поддонов и укладывается в кучу. Обязательно проводите все работы в защитной одежде, резиновых перчатках и желательно с респиратором. Данные меры предосторожности связаны с высокой вероятностью заразиться глистами. Кроме того, в слоях помёта постоянно происходят процессы разложения. Развиваются различные бактериальные и грибковые колонии, часто болезнетворные. Когда помет будет собран, обязательно продезинфицируйте весь инвентарь и инструменты, а одежду постирайте.

Что делать с пометом после сбора? Как правило, навоз закладывается в компост или хорошенько подсушивается, если предполагается длительное хранение удобрения. В тех случаях, когда существует необходимость использовать его сразу, из помета изготавливают специальные настои или он сразу помещается в грунт.

Гранулированный куриный помет изготавливают по тому же принципу. Учитывая то, что большинство кур содержатся на птицефабриках в специальных клетках, процесс сбора экскрементов является полностью автоматизированным. Отходы сразу же отправляются на сушку с дальнейшим экструдированием. Весь процесс переработки происходит с минимальной потерей минеральных и органических веществ. Поэтому навоз, собранный на птицефабриках, не уступает в качестве домашней органике.

Как делается удобрение

В помете присутствует очень высокая концентрация органических соединений. Дабы не ошибиться с дозировкой, рекомендуется использовать куриный навоз только в виде настоев, а лучшим вариантом обогащения компоста является использование органического удобрения вместе с подстилкой. Благодаря насыщенному составу этот вид удобрения считается универсальной подкормкой практически для любого вида культур.

Существует несколько способов того, как сделать из куриного помета органическое удобрение, но самыми удобными из них остаются компост и настои. Настоями хорошо пользоваться в летнее время, пока идет интенсивная вегетация растений на вашем участке. Компост же считается хорошим вариантом утилизации и хранения больших объемов помета, образующийся после генеральной уборки курятника весной. Как правило, в нем присутствует подстилка, которой потребуется время для разложения и ферментирования полезными микроорганизмами.

Приготовление настоя из экскрементов

Для приготовления настоя потребуется взять большую емкость, сам помет и обычную воду. Максимальным соотношением считается 0,5:10. То есть на 100 литров воды необходимо развести 5 кг куриного навоза, после чего оставить его настаиваться в течение 3 дней под плотно закрытой крышкой. Для получения более концентрированного удобрения можно увеличить срок до 5 дней. Приготовленный данным образом настой не рекомендуется использовать в чистом виде. Желательно дополнительно развести его для сбраживания 1:10.

Добавление воды в концентрированный настой снижает его удобрительную ценность, но это делает его безопасным. Большинство огородных культур просто не в состоянии выдержать высокую концентрацию полезных веществ, отчего у них сильно страдает корневая система. Вы даже рискуете полностью потерять весь урожай при использовании концентрата, поскольку растения могут просто погибнуть.

Компост из органики с подстилкой

Если на вашем подворье имеется достаточно большой курятник, то проблем с нехваткой основного ингридиента для компоста у вас возникнуть не должно. Скорее, наоборот — вы не будете знать, как сохранить большие объемы удобрения, чтобы оно не потеряло свои полезные свойства.

Компост является единственным вариантом, который позволяет складировать большие объемы отходов без потери полезных качеств. Также этим способом можно попутно обогащать и другую органику: некондиционные овощи, собранную падалицу фруктов, ботву, сорняки, опавшие листья, остатки с кухни и т. д.

Ящики или ямы для компоста больших объемов необходимо изготавливать заранее. Размеры произвольные, но они не должны превышать в глубину более 1 метра. В противном случае доступ воздуха будет сильно затруднен и масса попросту начнет закисать. Дно выстилается сухой листвой, сеном или соломой. Также можно воспользоваться торфом или опилками. Затем в емкость слоями укладывается куриный навоз и другая органика. Сверху все это дело можно присыпать слоем листвы, торфа, сена, соломы или опилок. Если навоз шел с подстилкой, то это делать не обязательно. Последний слой накрывается для предотвращения вымывания полезных веществ дождем.

Некоторые садоводы рекомендуют использовать червей или приобретать живые культуры микроорганизмов для более качественной переработки помета. Но можно обойтись и без них: компост прекрасно перепревает и естественным способом. На это уйдет до 1,5 месяцев.

Применение куриного навоза

Перед использованием любого органического удобрения рекомендуется внимательно изучить состав почвы, а также проанализировать ее структуру. В тяжелую и глинистую землю птичий навоз может закладываться в чистом виде. Компост рекомендуется закладывать в осеннее время года вместе с подстилкой. Почвы, которые тяготеют к песчаникам или супесям удобряются навозом весной, непосредственно перед вскапыванием или основной вспашкой. При этом важно равномерно распределить удобрения из расчета 3−4 кг навоза на каждые 5 квадратных метров.

Важно! Как и большинство других органических веществ, птичий навоз начнет действовать не сразу, а постепенно. Удобрению потребуется некоторое время для того, чтобы оно разложилось в почве на микроэлементы. После этого начнется процесс снабжения растений питательными веществами. Птичий помет действует всегда мягко, но в течение продолжительного времени. Поэтому не стоит спешить использовать дополнительную подкормку, если не наблюдается желаемый результат.

Оставить куриный навоз не заделанным в землю имеет смысл лишь в том случае, если в ней преобладает азот. В этом случае азотистые соединения из помета испарятся в атмосферу, а другие полезные микроэлементы впитаются в почву.

В настоящее время куриный помет довольно активно применяется в личном подсобном хозяйстве. По своим качествам органическое удобрение превосходит навоз большинства крупных животных. Кроме того, куриный помет, в отличие от свиного или коровьего, может использоваться в виде компоста. Достаточно лишь знать, как правильно разводить подкормку и соблюдать меры предосторожности.