Польза икры красной для кожи
Красная икра является не только деликатесным блюдо, но и очень эффективным косметологическим средством. Все чаще и чаще косметологи рекомендуют использовать препараты с экстрактом красной икры от ведущих производителей косметических средств в качестве средства против старения кожи.
Секрет их, положительного воздействия, заключается в том, что красная икра способно активизировать производство коллагена в организме человека. А именно коллаген является белком, который придает прочность и упругость коже. Его действие можно сравнить с действием пружинок, которые позволяют нам смеяться и хмурится, не нанося вреда коже.
Но, если в молодом возрасте коллагеновые волокна непрерывно обновляются, то в более зрелом возрасте производство коллагена замедляется, об этом и свидетельствуют первые признаки старения организма, такие как гусиные лапки под глазами или потеря эластичности кожи.
Сегодня доказано, что красная икра не только активизирует производство коллагена, но и способна регенерировать клетки кожи и улучшать обмен веществ в ней. Поэтому косметологи активно разрабатывают все новые и новые косметические препараты, оказывающие лечебно-профилактические влияния на коду и замедляющие ее старение.
Безусловно, пользоваться такой косметикой дорогое удовольствие, стоимость ее значительно выше, чем баночки икры. Поэтому, иногда стоит, побаловать свою кожу и защитить ее от стрессов, делая маски из красной икры, приготовленные в домашних условиях.
Маски из красной икры, народные рецепты
- Универсальная маска из красной икры для лица
Существует много рецептов масок, которые приготавливаются с учетом различий по типу кожи. Однозначно для всех типов кожи подойдет маска, которая готовится на основе питательного крема.
Для этого необходимо смешать чайную ложку своего питательного крема с чайной ложкой красной икры. Такую маску следует нанести на кожу на четверть часа и смыть теплой водой.
- Маска для жирной кожи лица с красной икрой
Для жирной или комбинированной кожи, подойдет маска на основе кефире или йогурта. Чтобы ее приготовить, нужно размять чайную ложку икры в двух чайных ложках йогурта или кефира. Аналогично предыдущей маске наносится она на кожу лица, приблизительно на четверть часа и затем смывается теплой водой.
- Лифтинг маска для лица
Существует более сложный рецепт маски, состоящий из большего количества составляющих, и оказывающий благодаря им комплексный благоприятный эффект на кожу.
Для приготовления маски нужно взять чайную ложку икры, желток одного яйца и чайную ложку оливкового, персикового или льняного масла. Вначале икру следует размять в масле, дать постоять семь минут, а затем добавить желток и перемешать. Маска наносится на лицо на 20 минут, поле чего смывается теплой водой.
- Домашний бальзам для кожи вокруг глаз с красной икрой
Для приготовления бальзама для кожи вокруг глаз тоже используется красная икра. Такой бальзам можно хранить в холодильнике в течение недели.
Чтобы его приготовить, понадобится розовое эфирное масло и масло, полученное из виноградных косточек. Одна чайная ложка икры тщательно разминается и в нее добавляется по семь капель виноградного и розового масла, после чего все смешивается до получения однородной консистенции.
Маска наносится вечером на очищенную кожу на десять минут, после чего осторожно снимается ватным тампоном. Такую процедуру можно проводить ежедневно.
- Подтягивающая маска с красной икрой
Тщательно смешиваем 1 яичный желток с 1 чайной ложкой красной икры. Если масса получится слишком жидкой, можно добавить немного хлебной мякоти.
Маску из красной икры наносим на очищенную кожу лица, шеи и области декольте. Смываем через 15-20 минут.
Для приготовления масок используют икру осетровых или лососевых видов. Причем икра лососевых обладает свойствами очистки и увлажнения кожи, способствует регенерации ее клеток. А икра осетровых способствует повышению упругости кожи и предотвращает ее старение.
Обычно видимый положительный эффект наступает после проведения не менее десяти процедур. Как профилактическое средство от старения маски из красной икры рекомендуется использовать как минимум раз в неделю.
Кроме того, перечисленные выше маски, являются экстренной помощью, снимающие следы усталости на лице и освежающие кожу.
Автор статьи: Павлушина Нина
Оцените материал: (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка…
Маска для лица из красной икры применяется не только в домашних условиях: деликатес нередко используется в салонах красоты, на его основе производится профессиональная косметика. Самостоятельно изготовленные средства намного дешевле салонных процедур, промышленных составов.
Химический состав и польза
Икринки состоят из белков на 24,6%. Протеины легко усваиваются человеческим организмом. Вместе с тем продукт имеет высокую жирность: жиры составляют 17,9 г из каждых 100 г. Углеводов мало. Калорийность варьируется в пределах от 232 до 255 ккал на 100 г, зависит от разновидности рыбы. Употребление однако не приведет к развитию ожирения: полезные жиры участвуют в липидном обмене, делают деликатес сытным. Диетологи рекомендуют регулярное употребление икры: продукт ускоряет обменные процессы, способствует быстрому, длительному насыщению.
Низкий гликемический индекс позволяет больным сахарным диабетом добавить икру в рацион. Полезно употребление продукции в пищу и при восстановлении после операций, тяжелых болезнях: организм насыщается витаминами, минералами, быстрее восстанавливается. Икра полезна для кроветворной системы, что также делает ее необходимым блюдом при восстановительном периоде после хирургического вмешательства, большой кровопотери.
Фолиевая кислота особенно необходима беременным женщинам для правильного формирования головного мозга плода. Жирорастворимый витамин А, ретинол, благотворно влияет на остроту зрения, ускоряет заживление трещин, ранок, ссадин, небольших повреждений. В составе черной икры этого вещества меньше. В состав входят также витамины D, PP, U, группы В, железо, фосфор, натрий, кальций, магний, хлор, йод, марганец, медь. Высоко содержание полезных жирных кислот.
Воздействие икры на кожу
Для кожных покровов морепродукт полезен благодаря своему составу:
- Витамины и минералы переходят в поры, насыщают клетки кожи, делают их более здоровыми.
- Ретинол способствует заживлению небольших повреждений, стимулирует процессы регенерации, клеточного восстановления.
- Витамины группы В обладают противовоспалительным действием, что делает икринки хорошим средством против акне, угревой сыпи.
- Витамины Е и D подтягивают кожу, оказывают омолаживающее воздействие, лифтинг–эффект. Морщины под влиянием этих веществ становятся менее глубокими.
- При лечении псориаза нередко используется содержащийся в продукте лецитин. Он улучшает усвоение прочих витаминов, содержащихся в икринках. Обладательницам жирной кожи икорные маски полезны, поскольку оказывают подсушивающее действие, снижают синтез кожного сала.
Показания и противопоказания
Маски рекомендованы при отечности, плохом внешнем состоянии кожи, уставшем виде. Применять их следует при прыщах, черных точках, угревой сыпи. Показаниями также являются сухость кожи, мешки и синяки под глазами, морщины, складки.
В некоторых случаях применение противопоказано. Отказаться от использования домашних составов придется при наличии индивидуальной непереносимости, аллергических реакциях. Кроме того, рекомендуется воздерживаться от таких процедур во время беременности, при лактации. Если при использовании появляются нежелательные реакции, побочные эффекты, рекомендуется прекратить применение и подобрать более подходящие для ухода составы.
Основные правила приготовления и использования
Необходимо правильно выбрать икру, чтобы средство принесло пользу:
- Деликатес должен быть качественным, свежим. Тухлого запаха, большого количества слизи быть не должно.
- Качественные икринки по размеру одинаковые, внутри виднеется более темная точка. Слипаться не должны.
- Важно отсутствие рыбного запаха. Кислый или горький вкус является свидетельством того, что икра испорчена, для масок и употребления в пищу не подойдет.
Для приготовления маски следует предварительно раздавить икру, чтобы масса получилась жидкой. Так полезные вещества будут проще проникать в кожу, поскольку не будет мешать оболочка.
Посуда и приборы не должны быть металлическими: начнутся окислительные процессы, которые могут привести к нежелательным реакциям, развитию аллергии.
Для жирной кожи лучше выбирать красную икру. Обладательницам сухой лучше подходит черная икра.
Следует избегать области вокруг глаз при нанесении маски.
Длительность каждой процедуры не должна превышать рекомендованную. Повторять не чаще 2 раз в неделю.
Смывать лучше не водой, а отварами лекарственных растений: такие средства будут оказывать дополнительное положительное воздействие на кожу.
Рецепты масок
Маски из икры для лица можно изготовить различными способами. При выборе нужно учитывать наличие противопоказаний к использованию других ингредиентов выбранного средства.
Для сухой кожи
Обладательницам сухой кожи подойдет средство с добавлением питательного крема. 2 ст.л. крема необходимо смешать с 1 ст.л. раздавленных икринок. Наносить на предварительно очищенную кожу. Держать в течение 20 минут, затем смыть теплой водой или ромашковым отваром.
При сухой коже можно использовать и смесь с маслом оливы. Нужно взять по 1 ст.л. оливкового масла и красной или черной икры, перемешать, распределить по лицу, после чего выдержать в течение 1/4 часа и смыть.
Для жирной кожи
Подсушить жирную кожу можно с помощью смеси с добавлением натурального белого йогурта или кефира. Необходимо смешать 1 ч.л. молочного продукта с 2 ч.л. икры, перетереть компоненты до кашеобразной консистенции, распределить по коже лица. Оставить на 1/4 часа впитываться. Удалять с помощью воды или травяного отвара, остуженного до комнатной температуры.
Избавиться от жирного блеска хорошо помогает средство с яичным белком. Желток перед приготовлением маски следует удалить: он не пригодится. Для приготовления смеси потребуется 1 ст.л. доведенной до состояния пюре икры и 1 белок куриного яйца. На лице держать 15 минут.
От морщин
Сделать неглубокие морщины менее выраженными можно с помощью масок с яичными желтками. Следует смешать по 1 ч.л. красной икры и персикового масла со взбитым с помощью блендера желтком. Полученную массу равномерно распределить по кожным покровам. Оставить на 25 минут. Проводить курсом из 7–10 процедур.
Маску из красной икры можно сделать и без добавления других ингредиентов. Следует выложить раздавленные икринки на марлевую ткань, которую поместить на лице. Оставить на 25 минут, после чего удалить.
Омолаживающий эффект икры усиливается, если добавить к ней мякоть авокадо. Хорошо помогает в избавлении от морщин смесь из 1 ч.л. красной икры, 0,5 ч.л. жирных натуральных сливок и пюре из 1 некрупного спелого авокадо. Все компоненты смешивают, массу распределяют по лицу и оставляют на 15 минут.
От прыщей
Избавиться от акне, воспалительных процессов на коже лица поможет состав из 1 ч.л. раздавленных икринок, 1 сырого яичного белка, 2 ч.л. белой глины. Ингредиенты перемешивают, наносят полученное средство на лицо, выдерживают 15–20 минут.
Другое натуральное средство, помогающее избавиться от высыпаний, состоит из 1 ст.л. деликатеса, 2 ст.л. натурального йогурта, 1 ст.л. нежирной сметаны, 1 ст.л. кефира и небольшого количества хлебного мякиша. Хлеб измельчить, смешать с остальными компонентами. Полученное средство держать в течение 25 минут. После использования нанести увлажняющий крем.
Отзывы
Ангелина, 43 года, Кемерово: “Средства на основе икры хорошо помогают от морщин. За те 4 месяца, в которые использую домашние маски, кожа стала выглядеть моложе, более свежей, гладкой, упругой. Пропала сухость, нет больше постоянного шелушения, которое возникало каждую зиму и уходило только при использовании дорогих магазинных кремов. Единственный минус икорных средств — большая стоимость: на главный компонент приходится тратить деньги, но результат настолько хорош, что окупает подобные вложения. Рекомендую”.
Инна, 32 года, Санкт-Петербург: “Сначала покупала магазинную косметику с икрой. Кожа лица стала более свежей, приятной на ощупь. Решила попробовать самостоятельно дома приготовить маску: в промышленной косметике есть дополнительные искусственные компоненты, использования которых хотелось избежать. Применяла средства для комбинированной и жирной кожи. На носу, лбу жирный блеск почти пропал. Меньше стало и высыпаний; раньше кожа была неровная, вся поверхность в мелких буграх, теперь на их месте приятная гладкость”.
Ольга, 24 года, Харьков: “Прыщи и черные точки появились на лице еще лет в 12 и никак не хотели исчезать. Перепробовала и разную магазинную косметику, включая дорогие средства, и домашние маски, и различные лечебные диеты. Эффекта почти не было, либо он проходил вскоре после возвращения к прежнему образу жизни. Решила воспользоваться средствами с красной икрой. Помогло хорошо: высыпаний стало меньше уже к 3–4 процедуре. Сейчас продолжаю использовать, сочетаю с правильным питанием и питьевым режимом; кожа стала чистой и гладкой. Дорого, но эффективно”.
Красная икра – это натуральный рыбный продукт, деликатес, отличающийся не только изысканным вкусом, но и богатым химическим составом. В красной икре содержатся: белок, витамины, минералы, такие как йод, фосфор и кальций, а также жирные кислоты омега-3 и омега-6. Несмотря на высокую калорийность, деликатес не запрещено включать в диетическое питание. Кроме того, его нередко используют в качестве косметологического средства. Икра полезна и мужчинам-спортсменам: в частности тем, что на 30% состоит из белка и помогает укрепить сердце.
Интересно, что не только настоящая красная икра горбуши, лосося, кижуча и кеты полезна для здоровья, но также и имитированная, сделанная, например, из водорослей или рыбьего жира.
Состав и калорийность настоящей красной икры
Составом и калорийностью настоящая красная икра кардинально отличается от искусственного продукта. Натуральный продукт богат витаминами, жирами, микро- и макроэлементами и отличается высокой калорийностью. В 100 г свежей красной икры содержится 265 ккал, в то время как в имитированном продукте 63 ккал. В одной чайной ложке натуральной красной икры 39,75 ккал.
Натуральная икра
Пищевая ценность натуральной красной икры на 100 г:
- белки – 24,8 г;
- жиры – 17,7 г;
- углеводы – 3,5 г;
- пищевые волокна – 0 г;
- зола – 6,7 г;
- вода – 47,7 г.
Количество углеводов настолько минимальное, что их можно не учитывать. Зато показатель белков приятно порадует людей, занимающихся спортом и следящих за весом. Соотношение БЖУ – 1/0,7/0,1 соответственно.
Имитированная икра
Пищевая ценность имитированной красной икры на 100 г:
- белки – 1,0 г;
- жиры – 4,9 г;
- углеводы – 2,8 г;
- пищевые волокна – 0 г;
- вода – 72,9 г.
Разница более чем очевидна, поэтому продукт вряд ли подойдет спортсменам, зато найдет большой отклик у женщин, которые сидят на диете и подсчитывают суточную дозу калорий.
Химический состав
Химический состав настоящей красной икры на 100 г:
| Витамин В1 | 0,21 мг |
| Витамин А | 0,028 мкг |
| Витамин В2 | 0,65 мг |
| Витамин В12 | 19,9 мкг |
| Витамин Е | 1,91 мг |
| Витамин D | 2,78 мкг |
| Витамин В4 | 489,6 мг |
| Кальций | 247 мг |
| Магний | 301 мг |
| Фосфор | 365 мг |
| Калий | 182 мг |
| Йод | 0,29 мг |
| Железо | 11,78 мг |
| Марганец | 0,06 мг |
| Цинк | 0,98 мг |
| Медь | 109 мкг |
Кроме того, деликатес богат аминокислотами и жирными кислотами, такими как омега-3, омега-6 и омега-9, которые просто необходимы для хорошего функционирования внутренних органов, а также для здоровой кожи, волос и зубов.
Полезные и лечебные свойства
Полезными и лечебными свойствами красная икра наделена в избытке, несмотря на то, что это соленый продукт. Если употреблять натуральный деликатес в разумных количествах, красная икра принесет только пользу.
- Профилактика рахита за счет высокого содержания в составе витамина D, которого часто не хватает в организме. Если ваш ребенок редко бывает на солнце, то дефицит элемента придется восполнять из пищевых продуктов, а икра лососевых рыб идеально для этого подходит. В более экономном варианте можно использовать рыбий жир.
- Улучшается работа мозга и укрепляется нервная система. Красная икра богата лецитином, который положительно влияет на работу головного мозга. А в комплексе с полиненасыщенными жирными кислотами улучшается память, внимательность и концентрация.
- Красная икра насыщает организм энергией благодаря сбалансированному составу витаминов, а также белков с жирами. Наиболее ценно это качество для спортсменов и людей, которые недавно перенесли операцию или тяжелое заболевание.
- Особенно полезен деликатес для мужчин, так как при регулярном употреблении улучшает потенцию, восстанавливает репродуктивную функцию и стимулирует выброс половых гормонов, выступая натуральным афродизиаком.
- Высокое содержание белка. Белок из морепродуктов усваивается в разы быстрее, чем протеин животного происхождения. Полноценное насыщение белками важно не только спортсменам, но и каждому взрослому человеку, так как белок оказывает непосредственное влияние на жизнедеятельность организма.
- Укрепляется иммунитет. В зимний период ослабевает иммунная система, что приводит к частым заболеваниям, нередко это связано с дефицитом полезных элементов, в частности йода. В 100 г красной икры содержится двойная суточная норма йода, необходимая взрослому человеку. Кроме того, нехватка полезных минералов приводит к слабости и апатии.
- Благодаря высокому содержанию кальция в составе красной икры укрепляется костный скелет. Это свойство важно не только для подрастающего поколения, но и для пожилых людей. В преклонном возрасте кости становятся более хрупкими, поэтому организму просто необходим дополнительный источник кальция.
- Красная икра положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Происходит это за счет увеличения количества гемоглобина в крови. Помимо этого, продукт содержит высокий уровень натрия, благодаря которому расширяются сосуды и улучшается кровообращение. Вследствие этого нормализуется давление и уменьшается вероятность возникновения тромбов. Входящий в химический состав икры калий укрепляет стенки кровеносных сосудов и положительно влияет на гемопоэз.
- Улучшается состояние клеточных мембран за счет входящего в состав продукта полезного холестерина.
- Красная икра полезна для зрения. Благодаря витамину А деликатес можно использовать как в качестве профилактики заболеваний глаз, так и в качестве вспомогательный компонент во время лечения.
- Красная икра считается средством профилактики онкологических заболеваний благодаря входящему в состав продукта лизину. Воздействие лизина увеличивается с помощью витамина С и жирных кислот, которые обладают антиоксидантными свойствами.
- Деликатес служит профилактическим средством развития таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера, псориаз, ожирение, депрессия, астма и экзема.
- Нормализуется работа щитовидной железы благодаря высокому содержанию йода.
Суточная доза красной икры не должна превышать 70 г из-за высокого содержания соли. Для хорошего самочувствия достаточно съедать 1 или 2 чайные ложки продукта.
Важно! Детям разрешено давать икру красную не ранее достижения ими 3-летнего возраста, так как продукт считается тяжелым для пищеварения.
© sharafmaksumov — stock.adobe.com
Красная икра в косметологии
Красная икра в косметологии имеет широкое применение благодаря богатому витаминному составу, который влияет не только на работу внутренних органов, но и на внешнее состояние кожи.
- Деликатес обладает прекрасными омолаживающими свойствами, поэтому многие косметические фирмы добавляют в средства по уходу за кожей экстракт красной икры. Упругость кожи можно улучшить, если систематически употреблять продукты, содержащие коллаген, который омолаживает и подтягивает кожу.
- Красная икра улучшает обмен веществ, стимулировать процесс регенерации клеток и снижает вред от воздействия свободных радикалов.
- Маски из красной икры увлажняют кожу, делают ее более мягкой, защищают от стрессов и внешних раздражителей. Маску сделать несложно, для этого достаточно взять любой увлажняющий крем, смешать с чайной ложечкой икры и нанести на очищенную кожу лица на 15-20 минут, а затем тщательно смыть теплой водой.
Деликатес благотворно влияет на состояние волос и ногтей, насыщает организм полезными минералами и жирными кислотами, что особенно важно при диетическом питании и похудении. Регулярное употребление продукта снижает уровень вредного холестерина в крови и ускоряет метаболизм.
Красная икра для беременных женщин
Красная икра полезна для беременных женщин, но есть ее необходимо в умеренном количестве, учитывая индивидуальные особенности. Рассмотрим минусы и плюсы употребления продукта.
Плюсы от натуральной красной икры на ранней стадии беременности:
- насыщение организма фолиевой кислотой;
- профилактика развития заболеваний нервной системы у малыша;
- насыщение организма матери и ребенка полезными витаминами и минералами;
- укрепление иммунной системы женщины;
- нормализация уровня гемоглобина в крови;
- повышение настроения;
- улучшение самочувствия;
- насыщение организма кальцием, что предотвратит преждевременное разрушение зубов у матери.
Минусы употребления красной икры во время беременности:
- продукт нужно употреблять осторожно и в умеренных количествах из-за высокого содержания соли, которое может усугубить отёчность;
- у малыша и мамы может появиться аллергическая реакция;
- лишняя нагрузка на почки, поэтому беременным женщинам, страдающим от каких-либо заболеваний, связанных с этим органом, стоит исключить красную икру из рациона.
Если анализ крови показал высокий уровень холестерина, количество красной икры необходимо уменьшить до 1 чайной ложки в день. А если в моче появился белок, деликатес необходимо полностью исключить из рациона. Также не рекомендуется употреблять икру при повышенном артериальном давлении.
© Tanya Rusanova — stock.adobe.com
Имитированная красная икра
Продукт отличается низкой калорийностью и стоимостью, но при этом сохраняет неплохой вкус и достаточное количество полезных компонентов. Самые распространённые способы производства искусственной икры – белковый, желатиновый и из водорослей.
Между собой виды отличаются рецептурой, некоторыми особенностями сырья и, конечно же, способами изготовления. Наиболее полезны имитированные продукты на основе рыбьего жира и морских водорослей.
Отличительная чертой первой разновидности – визуальное и вкусовое сходство икры с натуральным продуктом. Единственное, благодаря чему можно отличить искусственную икру от натуральной – отсутствие водянистого следа на тарелке после долгого лежания.
Икра из водорослей имеет необычный вкус и желтоватый цвет, благодаря чему явно отличается от подлинной икры. По структуре зернышки более плотные и пружинистые, как желатиновые шарики (похожие на рыбий жир в капсулах). При раскусывании икринки нет характерного ощущения хлопка, при этом на поверхности отсутствует «глазок».
Польза искусственного продукта из водорослей
Польза искусственной красной икры, сделанной на основе водорослей, велика, так как в состав входят йод, железо и фосфор, а также бром, калий и даже магний с кальцием. Кроме этого, присутствуют витамины А, D и рыбий жир. Благодаря такому богатому химическому составу имитированная красная икра оказывает многогранное положительное воздействие на организм:
- укрепляет волосы, ногти и зубы;
- улучшает состояние кожи;
- укрепляет нервы;
- усиливает иммунитет;
- очищает организм от токсинов;
- укрепляет сердце;
- выравнивает гормональный фон;
- предотвращает развитие опухолей;
- помогает при ожирении;
- выводит вредный холестерин;
- насыщает организм энергией во время диет, разгрузочных дней или занятий спортом.
Помимо перечисленного, икра из водорослей улучшает работу щитовидной железы и желудочно-кишечного тракта. Однако суточная норма потребления имитированной красной икры чуть меньше, чем у натурального продукта, и составляет 50 или 60 г, в среднем это 1 чайная ложка.
© Igor Normann — stock.adobe.com
Вред для здоровья
Вред здоровью имитированная красная икра наносит только при чрезмерном употреблении. Низкая калорийность – еще не повод употреблять деликатес в неограниченном количестве.
Переедание чревато последствиями:
- расстройство кишечника и пищеварительной системы;
- вздутие живота;
- нарушение водно-солевого баланса;
- появление сыпи, раздражения или зуда на коже;
- развитие аллергии.
Стоит воздержаться от употребления искусственного продукта людям, у которых есть проблемы с щитовидной железой. Перед покупкой красной икры проконсультируйтесь с врачом.
Противопоказания и вред натурального продукта
Противопоказания к употреблению чаще всего связаны с аллергическими реакциями и индивидуальной непереносимостью продукта. Злоупотребление деликатесом тоже может негативно отразиться на здоровье.
- Соль задерживает жидкость в организме, что приводит к отечностям и дополнительной нагрузке на почки, так как человек начинает употреблять слишком много жидкости. У человека, который страдает от отеков, скорее всего, нарушен обмен веществ или есть проблемы с работой почек. Таким людям есть красную икру в количестве более 1 чайной ложки в сутки противопоказано.
- Высокая калорийность икры приводит к ожирению и повышению уровня холестерина в крови при чрезмерном употреблении, особенно если речь идет о полюбившихся бутербродах с маслом. В таком сочетании красная икра тяжела даже в умеренном количестве.
- Красная икра, как и все морепродукты, обладает свойством накапливать тяжелые металлы и токсины. Чрезмерное употребление может негативно отразиться на здоровье из-за содержания ртути.
- Некачественный и просроченный морской продукт опасен для здоровья, поэтому обязательно проверяйте целостность упаковки и срок хранения. Испорченная икра негативно влияет на почки, печень, нервную систему и даже зрение.
Перед покупкой проверяйте состав продукта, в нем не должно быть красителей или ароматизаторов. Отдайте предпочтение стеклянной или пластмассовой таре с возможностью оценить внешний вид икринок. Кроме этого, банки с икрой обязательно должны храниться в холодильниках, поэтому с обычных полок брать товар нежелательно.
Итоги
Красная икра – полезный продукт, вред от которого возникает лишь при чрезмерном употреблении. Деликатес полезен детям, спортсменам, людям пожилого возраста и даже беременным женщинам. Количество витаминов и минералов приятно радует, а изысканный вкус подкупает с первой икринки. Настоящую красную икру несложно отличить от имитированной. Кроме этого, как показывает практика, искусственная икра не менее полезна, чем натуральная, поэтому в рацион для похудения можно добавлять именно ее.