Железо витамины польза и вред

В последнее время пить железо на постоянной основе стало модно. Блогеры и «бьюти-эксперты» всем без разбора советуют употреблять его в качестве добавки к постоянному рациону, но тот ли это случай, когда допустимо заниматься «самолечением» и самим себе назначать такие препараты? Мы попросили ответить на этот вопрос Марию Кириллову, к. м. н., врача-терапевта и кардиолога медицинского центра «Атлас».

Пить или не пить

Дефицит железа чаще встречается у женщин, чем у мужчин. Наиболее подвержены этому состоянию следующие группы людей:

• беременные
• женщины с нарушенным менструальным циклом, обильными менструациями, женщины с заболеваниями половых органов (например, лейомиомой)
• маленькие дети
• подростки
• люди с нарушенной работой желудка, кишечника, геморроем
• пациенты, получающие курсы химиотерапии или принимающие препараты, которые влияют на свертываемость крови.

Этим категориям людей в первую очередь стоит сдать анализ на содержание железа в крови. И важно помнить, что диагностировать дефицит железа, определить дозировку и длительность приема препарата может только врач.

Железо в пище

Основным пищевым источником железа являются продукты животного происхождения, они содержат гемовое железо. Наибольшее количество железа содержится в говядине, баранине, печени, в меньшей степени — в рыбе, курином мясе, твороге. Важным является скорее не показатель уровня железа в продукте, а его биодоступность. По сравнению с животными продуктами негемовое железо, содержащееся в растительной пище (овощи, фрукты, злаки), имеет сниженную биодоступность, а значит, и более низкую всасываемость. Для этого процесса необходимы определенные условия: к примеру, витамин С усиливает всасывание железа, а такие вещества, как таниновая кислота, входящая в состав чая, или фитаты, встречающиеся в некоторых продуктах, напротив, угнетают всасывание железа.

Как определить свою норму

Консультация врача и сдача анализов необходимы для определения индивидуальной нормы в сутки. Бесконтрольный прием препаратов железа может вызывать побочные эффекты в виде желудочно-кишечных расстройств, жидкие формы препарата могут повредить зубы. Кроме того, только врач сможет учесть взаимодействие железа с другими добавками и лекарствами, если таковые принимаются.

Чрезмерное потребление железа приводит к системному отравлению с поражением печени, сердца, легких и системы кроветворения. После длительного приема препарата в дозировке 20 мг/кг могут появиться признаки желудочно-кишечного отравления, а доза, превышающая 40 мг/кг, приводит к острой интоксикации. Но это случается редко. В целом употреблять препараты железа здоровым людям не рекомендуется.

Как работает железо

Железо является микроэлементом, необходимым для дыхания клеток. Оно участвует в кроветворении, формировании вещества мышц, иммунобиологических и окислительно-восстановительных процессах, а также входит в состав сотни ферментов. Избыток железа может нарушать эти процессы. Сначала изменения незаметны, этот этап называется скрытый дефицит железа. Но со временем появляются «сигналы». Когда запасы железа истощаются, могут возникать:

• усталость
• слабость
• головная боль
• головокружение
• выпадение волос
• ломкость и расслоение ногтей
• бледность и сухость кожи
• низкая температура тела
• одышка
• чувство нехватки воздуха
• заложенность в груди
• плохая переносимость физических нагрузок
• учащенное и неритмичное сердцебиение
• предобморочные состояния
• редко: необычная тяга к очень холодным напиткам, льду, мелу, бумаге.

Что меняется с приемом железа

Если врач диагностировал дефицит железа и назначил прием этих препаратов, то по мере восполнения недостатка железа в организме происходят следующие положительные изменения:

• бледная кожа становится румяной
• состояние ногтей улучшается
• перестают выпадать волосы
• слабость и одышка уменьшаются или исчезают
• лучше переносятся физические нагрузки.

В общих анализах также становятся заметны положительные сдвиги: эритроциты, которые переносят кислород к нашим органам и тканям, снова становятся нормальной формы и размера. Они лучше выполняют свою основную функцию. Устраняются многочисленные поломки в работе клеток, которые возникли при «кислородном голодании». А значит, улучшается работа органов и организма в целом.

Синтез молекул гемоглобина крови невозможен без железа. В случае его недостатка диагностируется анемия. При анемии, развившейся вследствие недостатка железа, необходимо принимать витамины, содержащие железо.

При осуществлении жизненно важных функций железо:

• обеспечивает стабильность генетической информации, метаболизма, иммунной и пищеварительной систем;
• входит в состав гемоглобина, обеспечивает снабжение тканей кислородом;
• является необходимым микроэлементом для обеспечения оптимальной гормональной деятельности.

Витамины и лекарства, содержащие железо, принимаются только по назначению врача. Необходимые суточные дозы железа:

• мужчины и женщины — 10 и 15 – 20 мг соответственно:
• беременные — 30 мг;
• дети до 7 мес. — 4 мг;
• от 7 мес. до 1 года — 10 мг;
• от 1 года до 6 лет – 11 мг;
• от 6 лет до 10 – 12 мг;
• с 10 до 18 лет – 15 и 18 мг соответственно мальчикам и девочкам.

Продукты с повышенным содержанием железа

Повышенное количество этого элемента содержится в гречихе, бобах, яблоках, рыбе (за исключением красной), хлебе, щавеле и смородине.

Проявления и причины дефицита железа

Пониженное содержание гемоглобина, выявленного в анализе крови, служит неопровержимым доказательством недостаточном количестве железа в организме.

Дефицит железа внешне проявляется в следующих симптомах:

• бледность слизистых оболочек и кожных покровов;
• одышка;
• давящие боли в загрудинной области;
• нарушение координации, головная боль;
• сбои в системе пищеварения;
• депрессия, потеря мотивации и работоспособности;
• неустойчивый сон;
• тяга к солениям и пряностям;
• хрупкость ногтей;
• пересыхание слизистых губ;
• облысение;
• угревая сыпь.

Причины дефицита железа:

• болезни печени;
• онкологические заболевания;
• большая кровопотеря после хирургического вмешательства;
• чрезмерные ограничения при соблюдении диет;
• геморрой;
• заражение гельминтами.

В запущенных случаях возможна потеря памяти, инфаркт, стойкая депрессия, инсульт.

Во многих случаях, в том числе при заболеваниях щитовидной железы после консультации с врачом необходимо принимать витамины с железом и другими микроэлементами.

Препараты, способствующие усвоению железа

Железосодержащие препараты рекомендуется принимать совместно с другими витаминами, ретинолом и медью. Аскорбиновая кислота способствует лучшему всасыванию железа в кровь, а другие витамины увеличивают синтез гемоглобина. Медь активирует железо, аккумулированное во внутриклеточных структурах.

Не рекомендуется принимать железосодержащие препараты утром и днем, одновременно с медикаментами, содержащими кальций и запивать их чаем или кофе.

Человеческий организм может испытывать дефицит и в двух- и в трехвалентном железе. Первый тип содержится в продуктах животного происхождения и наиболее полезен. Второй вариант (трехвалентный) поступает с пищей растительного происхождения.

Люди, питающиеся по вегетарианскому типу, испытывают серьезный дефицит двухвалентного железа.

Вследствие этого они подвержены трудноизлечимым заболеваниям и должны периодически проверять состояние своего здоровья и восполнять дефицит железа, принимая витамины в таблетках, содержащие этот элемент.

Лучшие железосодержащие витамины

В аптечной системе можно встретить следующие названия витаминов с железом:

«Алфавит Классик» — оптимально сбалансированный комплекс предназначен для трехразового приема в сутки, состоящий из трех порций с различным составом. Среди витаминов с железом различных производителей отличается повышенным количеством положительных отзывов;

«Компливит Железо» — сбалансированный комплекс микроэлементов и витаминов, ежедневная порция которого включает 15 мг железа. Назначается для профилактики и лечения железодефицитной анемии.

Витрум – витаминный комплекс, обладающий высокоэффективным тонизирующим воздействием. В 1 таблетке препарата содержится 18 мг железа. Назначается пациентам, перенесшим кровопотерю при хирургической операции. Прием по 1 таблетке в течение месяца.

Дуовит – комплекс, включающий помимо различных витаминов необходимое количество микроэлементов.

Предназначен для оптимизации работы сердечно-сосудистой системы, мозговой деятельности, вывода токсинов и избытка холестерина. Прием двух таблеток в сутки, содержащих 10 мг железа, следует продолжать в течение 20 дней. Детям до 10 лет противопоказан.

Доппельгерц актив не является лекарственным средством. Эта биологически активная добавка помимо 10 мг железа в суточной дозе, содержит йод и другие необходимые компоненты. Противопоказан беременным женщинам, а также кормящим матерям.

Мульти-табс Классик оптимизирует деятельность многих систем организма. В 1 таблетке (суточная доза) содержатся витамины С, Е, а также магний и другие минеральные вещества.

Фенюльс применяется для лечения ярко выраженного дефицита железа. Это лекарственное средство следует принимать только по предписанию и под наблюдением врача.

Центрум безвреден, в 1 таблетке содержится 4 мг железа. Продолжительность лечения – 25 дней.

Дефицит железа у беременных женщин

Витамины с железом для беременных женщин назначаются только врачом, а их прием должен происходить под врачебным контролем, поскольку далеко не все препараты, содержащие железо, безвредны для плода и будущей матери.

Например, Ферроцерон беременным женщинам противопоказан. Наиболее безвреден Феррокаль и Фенюльс.

Устранение дефицита железа у детей

Витамины с железом для детей назначаются врачами только после достижения ребенком возраста 2 лет.

Одними из лучших железосодержащих витаминизированных комплексов для детей, считаются:

• Натуретто;
• Алфавит, Мульти-табс Малыш, Супрадин и Компливит, предназначенные для детей;
• детский витамин солгар с железом и другие.

Противопоказания

Запрещено употреблять препараты, содержащие железо, в нижеперечисленных случаях:

• в процессе лечения некоторыми антибиотиками, препаратами, содержащими кальций, антацидами;
• онкологических заболеваниях крови;
• совместно с кофе и пищей, содержащей кальций;
• при язвенной болезни с некоторыми исключениями.

Побочные эффекты

Проявления передозировки железосодержащих препаратов:

• тошнота;
• снижение аппетита;
• нарушение функций пищеварения;
• привкус металла во рту;
• фекалии необычно темного цвета.

Помимо этого холестерин, становящийся более вязкой консистенции, с трудом удаляется из сосудов. В связи с этим увеличивается риск возникновения тромбов и инфаркта.

Фото витаминов с железом

Сложно представить жизнь современного человека без предметов выполненных с использованием железа. Но железо играет важнейшую роль не только для обеспечения комфортной жизнедеятельности человека, оно также является одним из самых необходимых элементов для существования и правильной работы нашего организма.

Описание железа:
Железо — металл серебристо-белого цвета, один из самых встречающихся в природе химических элементов. В организме человека железо сосредоточено в основном в крови, печени, селезенке, мышцах и костном мозге. Этот химический элемент поступает в организм с пищей, а выводится —  с потом и мочой, а у женщин еще и с менструальной кровью.

Для чего организму нужно железо:

• Железо принимает участие в образовании гемоглобина, который входит в состав эритроцитов (красных кровяных телец) и отвечает за перенос клетками крови кислорода к тканям организма и забирании из тканей углекислого газа.

• Железо необходимо для появления лимфоцитов, формирования и функционирования иммунной системы.

• Участвует в создании различных ферментов, отвечающих за множество проходящих в организме процессов.

• Железо необходимо для правильного проведения по нервным волокнам нервных импульсов.

• Помогает обеспечить полноценную работу щитовидной железы.

• Беременным и кормящим женщинам железо необходимо для нормального формирования и развития головного и костного мозга ребенка.

Суточная потребность организма в железе:
Суточная потребность организма человека в железе может сильно отличаться у разных людей. Мужчинам в среднем в сутки необходимо около 10 мг этого элемента, женщинам детородного возраста — около 20 мг. В детском и подростков возрасте потребность в железе (при расчете на 1 килограмм веса) выше чем у взрослых. Также значительно повышается потребность в этом химическом элементе во время беременности и кормления грудью. При этом, при формировании рациона питания стоит учитывать, что по заявлениям ученых всего усваивается организмом около 10% содержащегося в продукте железа.

Взаимодействие железа с другими веществами:
Лучше всего помогает усваиваться железу витамин С. Именно поэтому специалисты рекомендуют вместе с железосодержащими продуктами употреблять продукты богатые аскорбиновой кислотой (помидоры, лук, болгарский перец, зелень, квашенную капусту и другие). Также хорошему усвоению железа способствует достаточное количество витамина В 12, меди, кобальта. Помешать усвоению железа может избыток кальция, цинка, витамина Е и танинов (кофе, какао, чай, кока-кола).

Продукты, содержащие железо:
Железо содержится в продуктах как животного так и растительного происхождения. При этом железо из продуктов животного происхождения усваивается организмом значительно легче. Рекордсменами по содержанию железа считаются мясные субпродукты (язык, печень, почки), крольчатина, говядина, телятина, баранина, морская капуста, шиповник, чечевица, горох, гречка, тыквенные семечки, петрушка, черника, персики и другие продукты.

Недостаток железа в организме:
Недостаток железа в организме человека встречается очень часто. Дефицит железа может возникнуть при недостаточном поступлении этого элемента с пищей, недостатке в рационе питания витаминов (особенно витаминов группы В), гормональных сбоях, проблемах желудочно-кишечного тракта, препятствующих усвоению железа, а также при нарушениях клеточного дыхания, возникающего обычно при малоподвижном образе жизни.
Распространенными симптомами недостатка железа является:
•    Сухая, шершавая и бледная кожа.
•    Трещинки в уголках рта.
•    Ухудшение состояния волос и зубов.
•    Сухость во рту.
•    Хроническая усталость.
•    Запоры.
Недостаточное поступление железа в организм часто приводит к быстрой утомляемости, анемии (малокровию), снижению иммунитета, нарушению функций щитовидной железы и другим заболеваниям.

Переизбыток железа в организме:
Избыток железа в организме человека встречается крайне редко. Переизбыток этого химического элемента возникает при некоторых заболеваниях поджелудочной железы, печени, селезенки и других внутренних органов, а также при нарушении процессов усвоения и обмена железа в организме. Избыток железа может проявляться головокружением, головными болями, слабостью, тошнотой, рвотой, потерей аппетита, расстройствами пищеварительной системы, пигментацией кожи и другими симптомами.

Берегите себя и будьте здоровы!