Варенье из алоэ польза и вред
Оглавление:
- Польза варенье из алоэ
- При каких болезнях принимать варенье из алоэ?
- Как сварить варенье из алоэ?
- Рецепты варенье из алоэ
Всем известны полезные качества алоэ. Это растение очень
успешно применяется как в косметологии, так и в медицине: алоэ прекрасно
увлажняет кожу, являясь при этом эффективным антисептиком, улучшает состояние
волос, заживляет раны, порезы, помогает при мозолях, с его помощью также можно избавиться от папиллом в домашних условиях. И уж, конечно, ни для кого не секрет, что это
удивительное комнатное растение лечит бронхит, пневмонию, коклюш, воспаления
полости рта, слизистой желудка и даже туберкулёз. Существует немалое количество
рецептов с этим лекарственным растением, но самым практичным и приятным является,
пожалуй, варенье из алоэ.
Польза варенье из алоэ
Благодаря уникальному комплексу биологически активных
веществ и витаминов, находящихся в листах и стеблях алоэ, это растение широко
используют как традиционные, так и народные врачи, оно помогает избавиться от возрастных пигментных пятен на лице. В алоэ содержится значительное количество:
- Аминокислот.
- Смолистых веществ.
- Эфирных масел.
- Витаминов группы В, Е, С, А, РР.
- Фитонцидов.
- Полисахаридов.
- Минеральных веществ.
- Натуральных антиоксидантов.
- Аллантоина.
Алоэ очень эффективно при лёгочных заболеваниях, в том
числе, и при туберкулёзе. Кроме того, при приёме внутрь мякоти листьев алоэ
улучшается аппетит, повышается гемоглобин, тонизируется и укрепляется иммунная
система организма в целом. Для лечения всех перечисленных заболеваний отлично
подойдёт варенье из алоэ. Польза его для здоровья проверена и подтверждена
многовековым опытом.
При
каких болезнях принимать варенье из алоэ?
При
бронхитах
Многим молодым мамам известна такая проблема, как частые
бронхиты у детей. Зачастую в таких случаях участковые врачи выписывают
антибиотики. Однако проблема заключается в том, что чем чаще ребёнок принимает
антибиотики, тем более слабой становится его иммунная система. Поэтому бронхиты
у ослабленных детей случаются всё чаще и чаще.
Алоэ является прекрасным эффективным средством против
этой болезни, но многие дети отказываются принимать лекарства на основе алоэ
из-за его специфического горького вкуса. Поэтому в таких случаях отличным решением
проблемы может стать варенье алоэ с мёдом — вкусное, сладкое, терпкое, с
пикантной горчинкой средство.
Видео о пользе алоэ
При
туберкулёзе
Алоэ заживляет лёгочные каверны, поэтому является хорошим
средством при лечении туберкулёза. При данном заболевании необходимо лечиться
довольно долгое время. Поэтому заготовленное впрок варенье из алоэ от кашля при
туберкулёзе принимать очень удобно в качестве вкусной биодобавки. Добавлять его можно в травяные настои, чай,
каши, или есть просто так. Благодаря антибиотику барбалоину, содержащемуся в
соке алоэ вера, это растение входит в состав некоторых лекарственных препаратов
против туберкулёза.
При
гастрите и язве желудка
Для успешного комплексного лечения, наряду с медицинскими
лекарственными препаратами, довольно эффективно работает и варенье из алоэ
вера. Рецепт его включает в себя мякоть алоэ и мёд.
Мёд обладает заживляющим, противовоспалительным и
антисептическим действием, а при длительном его употреблении понижается уровень
кислотности, в результате чего пропадает изжога, тошнота и рвота. Кроме этого,
мёд отлично восстанавливает иммунитет, давая организму возможность бороться с
вредоносными бактериями.
Мёд способствует укреплению нервной системы, снижает
раздраженность, агрессивность, утомляемость, которые так характерны для
язвенников.
Алоэ благодаря своим антисептическим свойствам
способствует снятию воспалений и заживлению ран слизистой оболочки желудка. Варенье
из этого комнатного растения при лечении язвы желудка оказывает желчегонное,
спазмолитическое, бактерицидное, антиоксидантное, вяжущее и тонизирующее
действие.
Как сварить варенье из алоэ?
Для приготовления варенья в лечебных целях следует знать,
что самое большое содержание полезных веществ находится в растении, возраст
которого не младше четырех лет.
Также по этой причине рекомендуется использовать только
нижние листочки, которые по возрасту старше верхних.
Итак, как сварить варенье из алоэ?
- Перед применением листья необходимо тщательно помыть под
проточной водой. - Промытые и подсушенные листья следует завернуть в
салфетку и положить на 5 дней в холодильник. - Затем листья извлекаются из холодильника, взвешиваются и
измельчаются в блендере или мясорубке. - Измельченная мякоть засыпается сахаром согласно рецептуре
и оставляется не менее чем на шесть часов. - Через шесть часов в массу добавляется вода и другие
ингредиенты, которые есть в рецепте и на медленном огне варится варенье. Время
приготовления — 10-20 минут. - Готовое варенье следует процедить через сито с мелкой
сеточкой и разлить в баночки. Хранить в холодильнике.
Взрослые принимают по одной чайной ложке, а дети – по 0,5
чайной ложки три раза в день.
Рецепты варенье из алоэ
Варенье, приготовленное из этого комнатного растения,
является оригинальным лакомством. Особенно вкусно, если добавить в него сок
белого винограда и душистый цветочный мёд. Употребляют его с чаем, как
самостоятельный десерт, с выпечкой, блинами. Также иногда варенье из алоэ
добавляют в мороженое.
Алоэ с сахаром и
мятой
Прекрасным средством против многих заболеваний является варенье
из алоэ с сахаром. Рецепт его приготовления следующий:
Ингредиенты:
- 250 г листьев и стеблей алоэ.
- 3 стакана воды.
- 250 г сахара.
- 1 веточка мелиссы или перечной мяты.
Приготовление:
- Измельчить листья в мясорубке или блендере.
- Засыпать полученную массу сахаром и дать отстояться в
течение 6 часов. - Довести до кипения воду и положить туда мяту или мелису.
Закрыть ёмкость с водой и дать настояться 30-40 минут. - Залить измельченные листья с сахаром мятной водой и
варить 10-15 минут. - Остудить, процедить.
- Поместить готовое варенье в стерильную баночку.
- В холодную погоду это варенье можно добавлять в чай, а в
жаркую — в минеральную воду.
Алоэ с мёдом и
лимонной кислотой
Варенье имеет приятный необычный вкус с кислинкой и
жидкую консистенцию с кусочками алоэ.
Ингредиенты:
- 400 г алоэ (стебли и листья).
- 500 г воды.
- 300 г сахара.
- Лимонная кислота.
- 300 г мёда.
Приготовление:
- Листья алоэ очистить от иголочек и порезать мелкой соломкой.
- Добавить к измельченной массе сахар и оставить на ночь
настаиваться. - Залить смесь из листьев и сахара водой и варить на
небольшом огне 10-20 минут. - Варенье охладить, добавить на кончике ножа лимонную
кислоту, мёд и перемешать. - Варенье с медом хранить в холодильнике. Употреблять с
кашами, чаем, травяными настоями.
Алоэ с виноградным
соком и цветочным мёдом
Мякоть алоэ, душистый цветочный мёд и сок белого
винограда придают этому лакомству оригинальный вкус и приятный аромат.
Ингредиенты:
- 350 г листьев и стеблей алоэ.
- 250 г сахара.
- 250 г цветочного мёда.
- 350 г сока белого винограда.
Приготовление:
- Листья и стебли алоэ пропускаются через мясорубку.
- К измельченной смеси добавить сахар и перемешать. Настаивать
смесь листьев алоэ с сахаром несколько часов. - Влить в ёмкость со смесью сок белого винограда, поставить
на слабый огонь и вскипятить. Варить 10 минут на минимальном огне. - Убрать с огня, охладить, процедить.
- Добавить мёд и хорошо перемешать.
Алоэ с соком
лимона или апельсина
Это варенье не только имеет превосходный вкус, но и
является очень полезным для здоровья средством. Благодаря целебным качествам
этого комнатного многолетника и мёда улучшается работа пищеварительной системы
и ускоряется процесс выздоровления от простудных заболеваний.
Ингредиенты:
- 350 г листьев и стеблей алоэ.
- 350 г сахара.
- 100г воды.
- 1 лимон.
Приготовление:
- Измельчить алоэ в блендере.
- Добавить сахар и оставить на несколько часов.
- Влить воду и проварить на небольшом огне 15-20 минут.
- Дать смеси из алоэ и сахара остыть, затем процедить.
- Лимон помыть, разрезать на две части и выжать в отдельную
чашку сок. - Процедить сок и влить его в варенье. Всё тщательно
перемешать и сложить в баночку.
Хранить варенье в холодильнике. Использовать в качестве
десерта или как лекарственное средство при простудных заболеваниях. Также по
аналогичному рецепту готовится варенье с соком апельсина. Добавлять в каши,
творог, чай.
Плохая экология, стрессы, несбалансированное питание и
физические нагрузки отрицательно влияют на здоровье и иммунную систему
человека. Чтобы помочь организму справляться с различными неблагоприятными
факторами старайтесь употреблять в пищу как можно больше полезных и богатых
необходимыми элементами продуктов, в том числе, и варенье из алоэ вера.
А Вы уже готовили варенье из алоэ? При каких болезнях Вам помогло это растение? Поделитесь своим опытом в комментариях.
| Польза | Вред, противопоказания |
|---|---|
| Оказывает антисептическое воздействие | В больших дозах может спровоцировать приступы при невыясненных диагнозах, обострениях хронических заболеваний, нарушениях психики, эпилепсии |
| Поддерживает обмен веществ | Вызывает диарею, может спровоцировать выкидыш при неблагоприятном течении беременности |
| Выводит токсины | Вызывает жидкий стул у младенца при кормлении грудным молоком |
| Укрепляет иммунитет | В больших концентрациях мешает формированию иммунной системы у детей до трех лет |
| Лечит болезни ЖКТ | В редких случаях вызывает аллергию (чаще в сочетании с медом) |
| Останавливает кровотечения | |
| Слабит при запорах | |
| Насыщает организм витаминами | |
| Уменьшает аллергию | |
| Растворяет холестериновые бляшки | |
| Снижает уровень холестерина | |
| Обезболивает | |
| Снижает риск заболевания раком, дополнительный фактор в лечении некоторых видов опухолей | |
| Улучшает зрение | |
| Разжижает и выводит мокроту в бронхах |
В течение нескольких тысячелетий сочная мякоть листьев алоэ использовалась для лечения кожи, глаз, воспалительных процессов в организме. Его прикладывали к ранам, добавляли в витаминные напитки. Со временем целители научились сушить мякоть растения и добавлять ее в лечебные составы.
Польза алоэ определяется комплексом входящих в него химических веществ.
Минералы
В состав этого лечебного растения входит 30 минералов, которые необходимы для правильной работы человеческого организма. Вот некоторые из них:
- калий – способствует восстановлению мягких тканей, защищает сердце, нормализует артериальное давление, улучшает снабжение мозга кислородом, снимает аллергические состояния, в сочетании с натрием управляет содержанием воды в организме, приводит в норму сердечный ритм;
- Р и Са – важны для формирования костной ткани;
- железо – нормализует гемоглобин, насыщает клетки тканей кислородом;
- натрий – основной компонент регуляции водно-солевого баланса.
Также в растении присутствуют микро- и макроэлементы: Cl, Mg, Cr, Cu, Zn и др.
Кстати, в мякоти растения содержится столько же минеральных солей, сколько в сыворотке человеческой крови.
Витамины
Основная доля витаминов приходится на группу В:
- В1 – тиамин – регулирует энергетический обмен;
- В2 – рибофлавин – важен для кроветворения;
- В3 – кислота никотиновая – оптимизирует метаболизм;
- В6 – пиридоксин – участвует в кроветворении;
- В9 – кислота фолиевая – необходима в воссоздании эритроцитов, предупреждает анемию, укрепляет иммунитет;
- В12 – цианкобаламин – универсальное воздействие (на кроветворение, пищеварение, обмен веществ).
Также в алоэ присутствуют витамин Е (он нужен для регенерации клеток и тканей, предупреждает появление раковых клеток), витамин С (поддерживает иммунитет, укрепляет десны, волосы, сосуды) и целая серия витаминов в микроскопических дозах. Еще одна важная составляющая химсостава – бета-каротин, он синтезирует витамин А, попадая в организм. Витамин нужен для зрения и восстановления после болезни.
Аминокислоты
Организму необходимы 22 аминокислоты, 20 из них присутствуют в алоэ. Среди них – семь незаменимых. Аминокислоты помогают витаминам и минералам лучше усвоиться в организме, усиливают их действие, помогают иммунитету вырабатывать антитела, принимают участие в производстве важных веществ (гормонов, ферментов, гемоглобина).
Кстати, незаменимые аминокислоты не вырабатываются организмом, а могут поступать только извне. Без них человек болеет, возможен летальный исход.
Кроме того, в растении присутствуют моносахариды (фруктоза, глюкоза), полисахариды (целлюлоза, мочевая кислота), дубильные вещества, фитонциды, гликозиды, растительные стероиды, салициловая кислота, катехины и другие вещества. Многие из них являются БА (биологически активными) веществами.
Лечебный эффект
У столетника целый спектр терапевтических свойств. В первую очередь целебны сок и мякоть листьев. Благодаря комбинации элементов и соединений в составе растения, оно действует как природный антисептик. Алоэ используется для лечения:
- гнойных ран, ожогов, трофических язв (воспалительные процессы приостанавливаются, начинается восстановление);
- стафилококковых и стрептококковых инфекций;
- воспалений в гинекологии, стоматологии;
- болезней уха, горла, носа;
- кровотечений;
- аллергий:
- проблем ЖКТ, поджелудочной железы, коры надпочечников.
Это неполный перечень заболеваний. Для лечения многих недомоганий алоэ и препараты, изготовленные из него, применяются как вспомогательные. Это характерно для лечения коклюша, бронхиальной астмы, сахарного диабета, некоторых видов онкологии.
У препаратов с алоэ есть обезболивающий и иммуностимулирующий эффект, они повышают защитные силы организма. Растение помогает выводу ядов из организма, снижает холестерин, разрушает холестериновые бляшки в кровеносных сосудах.
Противовоспалительные качества его сока помогают снять воспаление в разных органах, например, в желчевыводящих путях (что помогает нормализовать работу желчного пузыря).
В бронхах алоэ разжижает мокроту и помогает ее выведению.
Вред от употребления алоэ
Все природные «аптеки» имеют в составе БАВ, поэтому всегда следует с осторожностью относиться к дозам. Особенно это касается терапии при невыясненных диагнозах, тяжелых состояниях, обострениях хронических недугов, беременности и лактации, особенностях нервной системы (эпилепсия, повышенная возбудимость).
Высокая концентрация сока или экстракта алоэ в терапевтических средствах придает им слабительное действие, поэтому при трещинах и язвах в кишечнике, тонусе матки у будущей мамы, когда диарея нежелательна, дозы препаратов с алоэ следует минимизировать. По этой же причине осторожными должны быть кормящие грудью женщины, не желающие проблем со стулом у малышей. Кроме того, излишняя концентрация биологически активных веществ может помешать формированию иммунной системы младенца. Детям не следует давать препараты с высоким содержанием экстракта алоэ до 3 лет.
В редких случаях отмечается аллергия к препаратам алоэ. Применяя рецепты с медом, следует учитывать возможность аллергии на него.
Вред от наружного применения косметических и гигиенических средств с алоэ не зарегистрирован.
Важно! Если есть малейшее сомнение, применение народных рецептов и аптечных средств с алоэ надо согласовать с доктором.
Рецепты народной медицины
Самый распространенный способ, знакомый многим с детских лет, – приложить мякотью к ранке кусочек свежесрезанного листа алоэ, закрепить пластырем. Гнойная ранка быстро очистится и начнет заживать.
Другой способ – промытые водой листья нарезать на мелкие кусочки, завернуть в марлю, отжать сок. Его можно принимать внутрь, чтобы восстановить силы после болезни, стимулировать аппетит, укрепить иммунитет.
Так как сок усиливает обмен веществ, его рекомендуется принимать перед едой тем, кто сидит на диете для похудения. С этой же целью можно добавлять кусочки мякоти листьев во фруктовые салаты.
Кроме того, известны рецепты примочек, настоев, отваров с этим растением.
Напитки с соком алоэ
Сок алоэ добавляют в свежеприготовленный чай или смешивают с медом. Такие напитки одновременно витаминизируют и защищают от бактерий. Целесообразно принимать их в холодное время года, когда свирепствуют эпидемии вирусных заболеваний. Такие напитки эффективны для профилактики и терапии болезни на ранних стадиях. Людям, испытывающим высокие физические нагрузки, они восполняют потерю калорий.
Сок растения в стоматологии
В случаях заболеваний полости рта (стоматит, гингивит) слизистую орошают соком столетника, используя шприц, резиновую грушу, пульверизатор. При пародонтите рекомендуется полоскать соком алоэ рот и слегка массировать смоченным в нем пальцем пораженные десны.
Рецепты в помощь детям
Насморк – 2-3 капли сока растения капать в каждую ноздрю.
Появление признаков простуды – прием смеси из 1 ч. ложки меда и 1 ч. ложки сока алоэ.
Алоэ и мед
Терапевтические факторы алоэ в присутствии меда усиливаются, БАВ становятся мощными стимуляторами.
Примеры применения:
- Настойка на кагоре. Растение предварительно готовят: 2 недели не поливают, затем с растения снимают нижние листья, моют и кладут в морозильник на несколько дней. Замороженные листья мелко режут. Можно использовать эту нарезку или отжать сок. К 600 г листовой массы (400 г сока) добавляют 200 г меда и 600 мл вина, настаивают несколько дней в прохладном месте. Готовую настойку хранят в холоде (+10 °С). Употребляют ее курсом полмесяца или месяц по 1 ст. ложке 3 р./день. Терапия повышает иммунитет, укрепляет организм, лечит простуду.
- Настойка на водке. Бутылку водки или 40%-го спирта соединяют с 0,5 г нарезанных листьев и 0,5 г меда, настаивают месяц в темном прохладном месте. Настойку употребляют за час до еды по 1 ст. ложке и заедают маленьким кусочком сливочного масла. Продолжительность приема – 1 месяц. Назначение то же.
- Витаминная масса с лимоном. Листья алоэ и лимоны прокручиваю с помощью мясорубки, заливают теплым медом на несколько дней. Средство следует употреблять по 1 ст. ложке 3р./день перед едой, запивая водой. Продолжительность приема – 2 недели. Это мощный стимулятор иммунитета.
- Капли в нос. Несколько ст. ложек сока алоэ, 1 ч. ложку свежеотжатого лукового сока, 1 ч. ложку меда смешать и закапывать по 1-2 капли в ноздрю несколько раз в день, пока заложенность не пройдет.
Смесью мякоти и меда в соотношении 1:1 можно смазывать раны, делать из нее компрессы. Сок с добавлением меда – универсальное средство, его принимают не только от простуды и при упадке сил, но и при запорах, плохом аппетите, болезнях ЖКТ. Это средство подходит взрослым и детям с трех лет. При лечении детей прием алоэ и меда необходимо согласовать с педиатром.
Фармакологические формы
Самой эффективной лекарственной формой алоэ является сгущенный сок или сабур. В промышленном варианте он выглядит как черно-бурые крупинки или порошок. Этот препарат растворяют в воде или спирте.
Кроме того, популярностью пользуются кремы и мази, сиропы и эмульсии с алоэ. Вытяжки из растения добавляют в иммуностимуляторы и антидепрессанты.
Сироп алоэ с железом
Это средство обычно назначают детям для лечения анемии с дефицитом железа. Оно стимулирует кроветворение. Кроме того, сироп обладает общеукрепляющим действием.
Линимент алоэ
Препарат предназначен для лечения кожи онкологических пациентов после облучения. Его наносят на пораженные участки, в случае тяжелого поражения смазывают кожу несколько раз в сутки, закрывают стерильной салфеткой.
Известен также препарат для уколов, представляющий собой экстракт алоэ с биогенными симуляторами.
Средства гигиены и косметики
Экстракт растения добавляют в зубные пасты и ополаскиватели рта. Витаминизированные гели и ополаскиватели могут содержать до 25 % экстракта, такие средства хорошо санируют рот, предупреждают кариес и пародонтит.
Добавление алоэ в косметические кремы и муссы придает им антисептические свойства. Это позволяет использовать данные средства при угревой сыпи, мелких гнойничковых проявлениях и кожных воспалениях. Дополнительно у кремов появляется отбеливающий и омолаживающий эффекты.
Широко известны шампуни и бальзамы с алоэ. Они заметно улучшают состояние волос, качество волосяных фолликул, уменьшают образование перхоти и сухость кожи головы.
Мыло, гели для душа, лосьоны для тела, имеющие в составе алоэ, благоприятно влияют на сухую воспаленную кожу.
Гигиеническая помада с экстрактом алоэ помогает справляться с растрескиванием губ, увлажняет их.
Полезные и вредные воздействия алоэ и лекарственных препаратов на его основе наглядно видны в таблице. Следует отметить, что позитивные качества носят стабильный и ярко выраженный характер, а вред проявляется эпизодически.