Творожное зерно в сливках польза
Особой разновидностью творога, который мы привыкли видеть на прилавках магазинов, считается зерненый. Польза и вред литовского творога или деревенского сыра известны немногим. А ведь такой творог существенно отличается и по вкусу, и по компонентному составу от своего собрата.
Зерненый творог в сливках: польза и вред
Прежде чем обсуждать полезные свойства и возможный вред кисломолочного продукта, давайте все-таки выясним, что же такое зернистый творог, польза и вред которого вызвали нашумевший интерес.
Этот продукт также относится к числу кисломолочных и является разновидностью обычного творога. Во-первых, он обладает меньшей калорийностью. Во-вторых, в такой продукт добавляют сливки, он имеет солоноватый вкус.
На заметку! Жирность зерненого творога может варьироваться от 0 до 9%. Американцы и европейцы такой продукт называют деревенским сыром, а в нашей стране часто встречается название зерновой творог в сливках. Польза и вред его от наименования не меняются.
Компонентный состав:
- рибофлавин;
- витамин А;
- тиамин;
- аскорбиновая кислота;
- витамин РР;
- кальций;
- фосфор;
- натрий;
- железо;
- калий;
- молочный белок.
Кроме этого, в зерненом твороге содержатся аминокислоты незаменимого ряда.
На заметку! Утром почками выводится кальций из человеческого организма. Чтобы восполнить недостаток этого элемента, зерненый творог лучше есть в период с 15 до 19 часов.
Зерненый творог пришелся по вкусу сторонникам диетического и спортивного питания. Пищевая ценность кисломолочного продукта составляет примерно 155 килокалорий из расчета на 100 г.
Хранится зерненый творог гораздо дольше, чем его другие собратья. Поэтому вы можете запастись таким продуктом впрок.
Огромная польза зерненого творога
Почему так популярен в последнее время зерненый творог со сливками? Польза и вред этого кисломолочного продукта давно изучены специалистами. Они сделали вывод, что он обязательно должен быть в рационе.
Люди, подвергающиеся изнурительным физическим нагрузкам, в том числе спортсмены, обожают зерненый творог. В нем содержится достаточно много легкоусвояемого белка, и при этом вовсе нет пуринов, которые будут оказывать нагрузку на суставную ткань.
Полезные свойства:
- стимуляция роста костной ткани;
- повышение гемоглобинового уровня;
- профилактика атеросклероза;
- нормализация работы нервной системы;
- укрепление зубов;
- способствование правильному развитию костной ткани;
- нормализация кишечной микрофлоры;
- ускорение процессов обмена;
- способствование снижению массы тела.
Полезен к употреблению зерненый творог и при различных недугах органов желудочно-кишечного тракта. Так, этот продукт включают в меню людей, страдающих язвенными патологиями, гастритом, панкреатитом, а также заболеваниями желчного пузыря. Не менее полезный он для людей с повышенным уровнем артериального давления.
Особое внимание на зерненый творог следует обратить подросткам, а также женщинам в период беременности и лактации. Растущему организму нужны микро- и макроэлементы, витамины для формирования тканей и систем. Не забывайте, что зерненый творог – источник кальция и белка.
Вы можете даже вводить зерненый творог в рацион маленьких карапузов в качестве прикорма. Продукт принесет исключительную пользу. Употребление зерненого творога благоприятно скажется на развитии костной ткани.
Между нами, девочками
Не только для укрепления здоровья в меню включают зерновой творог. Удивительный компонентный состав кисломолочного продукта позволяет представительницам прекрасного пола использовать зерновой творог в качестве косметического средства.
Особенно такой творог полюбился женщинам с нормальной и сухой кожей. Вы можете приготовить на основе деревенского сыра питательную, увлажняющую маску. В качестве добавок используют сметану, мякоть киви, черный чай и рафинированное масло оливы.
На заметку! Зерновой творог обладает осветляющими, тонизирующими свойствами, отлично увлажняет кожные покровы и насыщает их необходимыми микро- и макроэлементами.
Вы можете приготовить чудодейственную маску из подручных ингредиентов. Зерненый творог соедините со сметаной до получения массы однородной консистенции. Эту кашицу нанесите на предварительно очищенные кожные покровы лица и шеи. Процедура длится 15-20 минут. После этого воспользуйтесь сывороткой для устранения остатков маски. Вы будете приятно удивлены. Такая маска способствует устранению пигментных пятнышек, выравниванию тона кожи.
Есть ли вред?
Мы уже выяснили, почему так ценится сторонниками правильного питания зерновой творог. Польза и вред любого продукта всегда неразлучны. Вот только один удивительный факт – употребление зерненого творога абсолютно безвредно.
Этот продукт не может стать причиной появления аллергических реакций, он хорошо усваивается, обогащает организм легкоусвояемым белком, витаминами, рядом микро- и макроэлементов.
Такой кисломолочный продукт абсолютно не противопоказан женщинам в период вынашивания плода и лактации. Его можно смело использовать в качестве прикорма карапузов. Конечно, если у вас есть хоть капля сомнений, проконсультируйтесь с доктором.
Не противопоказан зерненый творог и во время диеты. Организм в этот период недополучает необходимые питательные вещества, в частности, протеин. Устранить такой недостаток помогает именно деревенский сыр.
Не забывайте, что такой кисломолочный продукт имеет низкую пищевую ценность, поэтому опасаться прибавления лишних килограммов не стоит. А если вы занимаетесь спортом и стремитесь сделать свое тело накачанным и рельефным, зерненый творог — вообще незаменимое лакомство.
Читайте также:
- Зеленые коктейли: польза и вред, отзывы ведущих врачей
- Жженый сахар от кашля: польза и вред
Сегодня зерненый творог набирает популярность. Такое лакомство обожают сторонники правильного питания и спортсмены. Вы можете включить этот продукт в свой рацион в целях укрепления здоровья и улучшения самочувствия. Главное, что он не имеет абсолютно никаких противопоказаний к употреблению. Слишком много зерненого творога есть тоже не рекомендуется, поскольку может возникнуть избыток кальция, что так же плохо, как и его дефицит. Будьте здоровы!
Творожное зерно-полезно ли оно?=)
Всем привет!
Я любитель молочки) Один раз в день я обязательно ем творог или пью кефир, ряженку, снежок.
Не так давно решила устроить разгрузочный день. Купила 600гр мягкого творога 5% жирности и весь день ела небольшими порциями. К вечеру я уже сожалела о своей затее – запихивать в себя эту замазку было тяжко)))Думала, что кончилась любовь к творогу и разгрузочным дням 
Но ужасные цифры на весах говорили обратное)))))))))))))
Поэтому в следующий раз купила “Творожное зерно в сливках, 7%” от марки Простоквашино.
Масса: 350гр
Цена: 115р
Срок хранения: 1 месяц
Вкусовые характеристики: продукт имеет приятный молочный аромат. Сливки в меру соленые, жирность не ощущается. Их много (лучше бы побольше творога положили).Сами зерна нежные, мягкие.
Внешний вид: зерна все разного размера, но с хорошей структурой. В кашу не превращаются.
Состав:
Мда…Слова “ПРОДУКТ ТВОРОЖНЫЙ” сразу отбивают охоту покупать. Наличие консерванта и уплотнителя также не в пользу творожка.
Как верно заметили девушки, раньше этот продукт назывался “Творог зерненый” и имел жирность 5%. Хотя состав предыдущей и нынешней версии различается лишь жирностью!!
Подведем итог:
“Творожное зерно в сливках, 7%” назвать полезным и диетическим можно с большооооой натяжкой. В составе присутствуют консерванты для увеличения срока годности. Поэтому считаю, что цена слегка завышена. Для детского питания не рекомендую.
Но лично я прощаю все минусы за вкус и консистенцию. Творожное зерно съедается легко, не вызывает отвращения. В разгрузочные дни буду использовать пока его.
А какой творог едите вы ?
Достоинства
- Приятный, нежный вкус
Недостатки
- *высокая цена
- Консервант- сорбат калия в составе
- Творожный продукт
Читать все отзывы 43
Другие отзывы
Читать все отзывы 43
Смотрите также
Что может поджидать при покупке этого продукта?
Сейчас в погоне за клиентом производители чего только не придумают. Так и в тот раз гуляя по магазину взгляд наткнулся на что-то необычное. Зернистый творог еще понятно, но со сливками, это что-то новое.
+5 кг за неделю, о ужас, этот вкус сырка того не стоит!
Т.к нигде не могла найти “ностальгию” со сгущеным молоком, решилась на эти сырки, набрала наверное штучек 6.Просто цвет упаковки такой “вкусный” кремовый, да ещё и надпись “из топленого молока” , устоять не могла. В течение недели кушала по одному с чайком на завтрак .
Новинка, которая вовсе не новинка)) (+ФОТО, состав)
Всем привет! В своём сегодняшнем отзыве я расскажу о так называемой “новинке” от Даниссимо- о творожном десерте с “сезонным вкусом”.И первым делом коротко о главном:вес- 130 грамм,цена- 29 рублей (покупала по акции, без акции средняя стоимость около 37 рублей).
Козий сыр с мягким вкусом.
Этот сыр в нарезке покупала по акции со скидкой. В одном лоточке содержится 100 граммов. Сыр в лоточке нарезан на тонкие ломтики.Обычно он стоит около 155 рублей, но по акции продавался по 125 рублей за один лоточек. Состав вполне хорош. А калорийность 100 граммов 355 калорий.
Самый острый сыр, который я пробовала.
Попробовав, благодаря гостям, аналогичный сыр из линейки сербских мягких козьих сыров, я решила обязательно найти аналогичные сыры этой марки и украсить ими праздничный стол в честь 23 февраля. Кто ищет, тот всегда найдёт.
И каков же на вкус советский пломбир, да ещё и в карамельной глазури? Насколько хороша новинка и чем она отличается от других подобных эскимо?
Всем привет! Рада Вас видеть) А я снова нашла кое-что новенькое. Впрочем, как всегда, ведь это привычное уже дело для меня -поиск новинок. Поиск продолжается,ведь ещё целый месяц лета, да и, считаю, что и потом поиски нового и интересного не прекратятся и я буду по прежнему, в свободное время…
Вкусно и дешево
Сынок очень любит йогурты. Мы часто покупаем наши йогурты, местного производства. Но иногда наших йогуртов поздно вечером в магазине не бывает, поэтому мы их заменяем вот такими йогуртами от Danone. Выбираем чаще всего с клубничкой. Йогурт очень вкусный.
По сути это тот же “Демигут” ДМЗ, но менее сладкий. Неплохая идея для разнообразия: основа – очень ценная и полезная творожная сыворотка и лимонный сок. Вкус приятный, свежий. За ароматизаторы – 4. Фото.
Рекомендую попробовать. Нам понравился напиток. Довольно интересный и приятный. Его основа ценный и полезный продукт питания -творожная сыворотка, она образуется в результате производства сыров или творога.
Что-то новенькое.
Никогда, до августа 2015 года, я не пробовала йогурт из козьего молока. По сей причине, как только я увидела его в продаже, то непременно решила купить. И сейчас я расскажу Вам, что из себя представляет сей биойгурт.
Популярные отзывы
Полгода борьбы ! А стоило того?
Мой отзыв зрел целых полгода! Полгода борьбы с целлюлитом, растяжками и дряблой кожей…. “Переходный возраст” Всегда считала свою фигуру идеальной : высокая, длинноногая, с 3 размером груди.
Антикризисная кухня. Кто помнит луковые котлетки из 90 х? Котлеты из лука не любит только тот, кто ни разу не ел.
Привет всем! В этой ветке отзывы в основном о луке, как о средстве для помощи волосам. А я хочу рассказать о репчатом луке, как об овоще. Было дело, когда сок лука я использовала в составе маски для волос. Не зашла мне эта маска, не заметив особенного эффекта, благополучно забросила это дело.
Эффективное и бюджетное средство для ускорения роста волос! Хитрости использования и результат +5 см после одной банки!
Привет! Хочу поделиться потрясающей находкой для роста волос – маской Compliment Naturalis 3 в 1 с перцем Решение отрастить волосы пришло ко мне достаточно спонтанно, вместе с началом карантина, появилось больше времени на различные маски и уход за собой.
Нежнейший крем-суп из шампиньонов за 15 минут – объедение! А всё благодаря сливкам.
Здравствуйте! Сливки нечастый гость на моей кухне, но при приготовлении некоторых блюд без них просто не обойтись. Например, сливки разной жирности я покупаю для сладких кремов, для подлив и соусов, для крем-супов. Этот продукт способен придать любому блюду очень нежный вкус.
Лапша для варки – а я могу её и без отваривания приготовить. Расскажу, что добавляю в лапшу, чтобы она стала еще вкуснее.
Всем привет. Мой рассказ будет про еду. Про вредную еду, но ведь каждому хотя бы иногда, хочется съесть какой-нибудь гадости. У меня это бывает обычно перед женскими днями, ну или в критические ситуации, когда просто нет еды.
???? Я Беру Кетчуп и кладу себе в рот ложками. Больше Кетчупа я люблю только Кетчунез! Видосик. Кетчуп Heinz, вкус и фото на мне ????
Привет Сегодня расскажу про сладкий, томатный кетчуп Heinz. Это мой любимчик среди кетчупов, кетчуп я ем не часто, зато майонез и кетчунез – постоянно. Давайте разбираться, так ли хорош Кетчуп Heinz, как его рекламируют !
Безвкусно ????
Здравствуйте, уважаемые читатели! Очень сильно ждала свою посылочку с продукцией Иван-поля. Открыла первую баночку разочаровалась, открыла вторую понравилась, но не настолько чтобы захотелось купить самой. Посмотрим что будет дальше…
????Обожаю сырые грибы, а «Плавленный» супчик готова есть каждый день✅7 простых вариантов приготовления, один из которых муж ненавидит
Шампиньоны я обожаю в любом виде. Они придают невероятный аромат и вкус любому блюду. Если бы я была не настолько ленивая чтобы из чистить и мыть, то наверное, ела бы их каждый день. Но так бывает, что есть любишь, а готовить — нет. А вся эта возня с грибами меря напрягает.
“Девушка, дайте мне, пожалуйста, мороженое крестики-нолики!” Скандальное лакомство, которое навело шума. Ужасный состав, высокая цена, но за неделю съела четыре штуки.
Добрый вечер! Не только мороженое “Радуга” от производителя “Чистая линия” наделало шума в российском обществе, а опередила их компания “Славица”. Вот она-то мастерски умеет давать названия своей продукции: “Бедный еврей”, “Хохол”, “Обамка” и другие. Слышали, какой резонанс был?
Нежное мясо, вкусные, огромных размеров и целых 2 кг Аргентинских Лангустин! Это было изысканно, и надеюсь повторимо
Всем доброго времени суток! Любовь к разным морепродуктам у меня была всегда, но порой нет возможности ими лакомиться. На прилавках продукт бывает совсем даже не товарного вида, цены кусачие. Точнее продукт по цене льда, да и такое частое явление в магазине.
87% россиян едят молочную продукцию, и творог стоит на 1 месте среди продуктов. И поэтому появление на рынке зерненого творога вызвало у народа интерес, и он в итоге многим полюбился (даже тем, кто обычный творог не любит) за более мягкий вкус и что его можно есть просто так, ничего не добавляя. Но вот является ли он таким же полезным, как и обычный творог? Или это просто творожный десерт со сливками…
Творог зерненый все же деликатес, так как в него добавлены сливки и 1% соли. По сравнению с обычным творогом в нем меньше белка.
Но у него есть свои плюсы и минусы
1. Он прекрасно подойдет детям и пожилым людям, которые особенно нуждаются в кальции в случае изжоги на обычный творог, зерненый ее не дает
2. Его зерненость позволяет использовать его в приготовлении салатов
3. Содержит хорошо усваиваемый белок в большом количестве
4. Укрепляет нервную систему, борется с депрессиями, улучшает сон – за счет витаминов группы В, фосфора и селена в своем составе. Нехватка этих элементов у беременной женщины может негативно сказаться на развитии плода, вызывая дегенеративные изменения
5. Содержит метионин – антиоксидант
6. Содержит триптофан, который в организме синтезируется в сератонин
Минусы
1. Не рекомендуется гипертоникам из-за соли в составе
2. Осторожнее людям с отечностями и проблемными почками
В день рекомендуемая доза 35-100 грамм
Рейтинг популярных производителей зерненого творога
Качественный, но есть небольшие замечания
Савушкин – вкусный, нет растительных жиров, загустителей и консервантов, жира меньше на 11%, кисловатый привкус, большой срок годности при отсутствии консервантов (товар имеет Знак качества, а потому подвергается проверкам каждые 2 месяца)
Безопасный, но есть замечания
Домик в деревне – самый вкусный, нет растительных жиров и загустителей, влаги чуть больше нормы, но… это не творог, а творожный продукт (что заявлено производителем), так как содержит консервант, белка на 30% меньше
Простоквашино – вкусный, нет растительных жиров и загустителей, легкий травянистый запах и привкус, но это не творог, г, а творожный продукт (что заявлено производителем), так как содержит консервант
Карат – нет растительных жиров, консервантов и загустителей, дрожжевой запах, привкус окисленного топленного масла, жира меньше на 14%, а белка на 28% (что недопустимо) (в предыдущей проверке был обнаружен крахмал и превышение дрожжей в 800раз)
Черный список
Милава – нет растительных жиров, пустой вкус с горчинкой в послевкусии, но это не творог – это фальсификат, так как содержит консервант, которого в твороге не должно быть
Залесский фермер – нет растительных жиров, кисловатый вкус, мало молочнокислых бактерий, а значит более повержен порче, но это не творог – это фальсификат, так как содержит консервант и крахмал, которых в твороге не должно быть
Избенка – нет растительных жиров, срок годности 3 дня, дрожжевой запах и вкус, но это не творог – это фальсификат, так как содержит консервант, которого в твороге не должно быть (при таком сроке годности непонятно, зачем было добавлять консервант)
Как выбирать
1. Имейте в виду, что зерненый творог очень нежный продукт, так как состоит из продуктов с разной кислотностью (творог и сливки) и их сложно соединить. Поэтому при неправильной температуре хранения просто расслаивается на зерновую крошку и сыворотку. А в магазинных холодильниках не всегда правильно поддерживают температуру
2. Если вы едите творог ради кальция, то жирность должна быть не меньше 5%, так как без жиров кальций не усваивается и уйдет впустую
Выбор остается за вами!
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья. А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть рейтинги и на другие товары. И тогда вы будете знать, продукты каких производителей стоит брать, а от каких лучше воздержаться. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию о хороших и плохих производителях, то делитесь ей в своих социальных сетях.