Сырок орбита в чем польза

Пищевая ценность и химический состав “сырок орбита”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188 кКал	1684 кКал	11.2%	6%	896 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	3.5%	1520 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	11.4%	467 г
Углеводы	12 г	219 г	5.5%	2.9%	1825 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Вода	44 г	2273 г	1.9%	1%	5166 г
Зола	4.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	163 мкг	900 мкг	18.1%	9.6%	552 г
Ретинол	0.15 мг	~
бета Каротин	0.08 мг	5 мг	1.6%	0.9%	6250 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.39 мг	1.8 мг	21.7%	11.5%	462 г
Витамин В5, пантотеновая	0.6 мг	5 мг	12%	6.4%	833 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2.7%	2000 г
Витамин В9, фолаты	14 мкг	400 мкг	3.5%	1.9%	2857 г
Витамин В12, кобаламин	0.25 мкг	3 мкг	8.3%	4.4%	1200 г
Витамин C, аскорбиновая	0.6 мг	90 мг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин D, кальциферол	0.74 мкг	10 мкг	7.4%	3.9%	1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	1.4%	3750 г
Витамин Н, биотин	3.6 мкг	50 мкг	7.2%	3.8%	1389 г
Витамин РР, НЭ	5.7 мг	20 мг	28.5%	15.2%	351 г
Ниацин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200 мг	2500 мг	8%	4.3%	1250 г
Кальций, Ca	700 мг	1000 мг	70%	37.2%	143 г
Магний, Mg	33 мг	400 мг	8.3%	4.4%	1212 г
Натрий, Na	1050 мг	1300 мг	80.8%	43%	124 г
Сера, S	205 мг	1000 мг	20.5%	10.9%	488 г
Фосфор, Ph	700 мг	800 мг	87.5%	46.5%	114 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	2.3%	2250 г
Медь, Cu	60 мкг	1000 мкг	6%	3.2%	1667 г
Цинк, Zn	3 мг	12 мг	25%	13.3%	400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	7.625 г	~
Аргинин*	0.53 г	~
Валин	1.205 г	~
Гистидин*	1.13 г	~
Изолейцин	0.83 г	~
Лейцин	1.82 г	~
Лизин	1.11 г	~
Метионин	0.5 г	~
Треонин	0.83 г	~
Триптофан	0.5 г	~
Фенилаланин	0.83 г	~
Заменимые аминокислоты	13.345 г	~
Аланин	0.45 г	~
Аспарагиновая кислота	1.5 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	3.505 г	~
Пролин	2.12 г	~
Серин	2.7 г	~
Тирозин	0.94 г	~
Цистеин	0.17 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	11.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.19 г	~
10:0 Каприновая	0.66 г	~
12:0 Лауриновая	0.76 г	~
14:0 Миристиновая	2.17 г	~
15:0 Пентадекановая	0.28 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.76 г	~
17:0 Маргариновая	0.19 г	~
18:0 Стеариновая	2.83 г	~
20:0 Арахиновая	0.28 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая	0.38 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.57 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	6.51 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая	0.66 г	~

Энергетическая ценность сырок орбита составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Сырок орбита богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А – 12 %, витамином B2 – 24,4 %, витамином B9 – 11,3 %, витамином B12 – 38 %, витамином PP – 40 %, кальцием – 108 %, магнием – 12,5 %, фосфором – 97,5 %, хлором – 64,3 %, селеном – 26,2 %, цинком – 29,2 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен – эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Пищевая ценность и химический состав “Сыр плавленый Орбита 20%”.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176 кКал	1684 кКал	10.5%	6%	957 г
Белки	26 г	76 г	34.2%	19.4%	292 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	8.1%	700 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Вода	45 г	2273 г	2%	1.1%	5051 г
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107 мкг	900 мкг	11.9%	6.8%	841 г
Ретинол	0.1 мг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.5%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.1%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	6.3%	900 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	1.1%	5000 г
Витамин В9, фолаты	10 мкг	400 мкг	2.5%	1.4%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%	1%	6000 г
Витамин D, кальциферол	0.53 мкг	10 мкг	5.3%	3%	1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг	15 мг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.6 мг	20 мг	13%	7.4%	769 г
Ниацин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235 мг	2500 мг	9.4%	5.3%	1064 г
Кальций, Ca	240 мг	1000 мг	24%	13.6%	417 г
Магний, Mg	19 мг	400 мг	4.8%	2.7%	2105 г
Натрий, Na	730 мг	1300 мг	56.2%	31.9%	178 г
Сера, S	61 мг	1000 мг	6.1%	3.5%	1639 г
Фосфор, Ph	520 мг	800 мг	65%	36.9%	154 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	2.2%	2571 г
Медь, Cu	50 мкг	1000 мкг	5%	2.8%	2000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	29.1 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	4.042 г	~
Аргинин*	0.3 г	~
Валин	0.68 г	~
Гистидин*	0.335 г	~
Изолейцин	0.49 г	~
Лейцин	1.08 г	~
Лизин	0.59 г	~
Метионин	0.182 г	~
Треонин	0.4 г	~
Триптофан	0.23 г	~
Фенилаланин	0.39 г	~
Заменимые аминокислоты	5.97 г	~
Аланин	0.37 г	~
Аспарагиновая кислота	0.68 г	~
Глицин	0.33 г	~
Глутаминовая кислота	1.935 г	~
Пролин	0.76 г	~
Серин	0.82 г	~
Тирозин	0.31 г	~
Цистеин	0.13 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	48 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	9.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.53 г	~
6:0 Капроновая	0.39 г	~
8:0 Каприловая	0.19 г	~
10:0 Каприновая	0.43 г	~
12:0 Лауриновая	0.48 г	~
14:0 Миристиновая	2.46 г	~
15:0 Пентадекановая	0.26 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.09 г	~
17:0 Маргариновая	0.1 г	~
18:0 Стеариновая	1.69 г	~
20:0 Арахиновая	0.19 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая	0.24 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.43 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.77 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая	0.43 г	~
18:3 Линоленовая	0.14 г	~

Энергетическая ценность Сыр плавленый Орбита 20% составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник