Соль вред или польза видео
Опубликовано: 11 апр. 2020 г.
Соль
Натрий является важным минералом, участвующим во многих важных функциях организма, включая клеточные функции, регуляцию жидкости, электролитный баланс и поддержание кровяного давления
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti…
Болезнь почек
Если уровень натрия и жидкости становится слишком высоким, в вашей крови повышается давление, которое может привести к дальнейшему повреждению и без того поврежденных почек (ограничить до 2 гр в день)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19121…
Высокое кровяное давление
Обзор шести исследований, проведенных на более чем 3000 человек, показал, что ограничение соли снижает артериальное давление у взрослых – наиболее сильное воздействие наблюдается у людей с высоким артериальным давлением
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2…
Болезнь сердца
Регулирующие органы рекомендуют людям с умеренной сердечной недостаточностью ограничивать потребление натрия до 3000 мг в день, в то время как людям с сердечной недостаточностью от умеренной до тяжелой степени следует снижать потребление не более 2000 мг в день
https://www.ahajournals.org/doi/10.11…
Причина, по которой соль часто считается вредной для здоровья в больших количествах, заключается в том, что она может повышать кровяное давление.
Но даже несмотря на то, что исследования показывают, что снижение потребления соли может снизить артериальное давление на 1–5,4 мм рт.ст., нет никаких доказательств того, что снижение потребления соли предотвращает сердечные приступы, инсульт или смерть
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2…
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2…
Опровержения
Исследование, проведенное на 833 человек с сердечной недостаточностью, показало, что диета с ограниченным содержанием натрия менее 2500 мг в день была связана со значительно более высоким риском смерти или госпитализации, чем диета без ограничений с 2500 мг или более в день
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti…
Другие исследования показали аналогичные результаты
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2…
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1…
Более того, исследования показали, что потребление слишком малого количества натрия может негативно повлиять на здоровье сердца.
Обзор 23 исследований показал, что как высокое, так и низкое потребление натрия было связано с более высоким риском смертности от всех причин и сердечно-сосудистых заболеваний
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2…
Потребление слишком небольшого количества соли может привести к повышению уровня холестерина и триглицеридов, резистентности к инсулину и гипонатриемии (слишком мало натрия в крови)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2…
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti…
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti…
В обзорном исследовании, в котором приняли участие более 133 000 человек с высоким давлением и без него из 49 стран на шести континентах, исследователи изучили, как потребление натрия влияет на риск сердечно-сосудистых заболеваний и ранней смерти.
Обзор показал, что – независимо от артериального давления – люди, которые потребляли менее 3000 мг (3 грамма) натрия в день, чаще болели сердечно-сосудистыми заболеваниями или умирали по сравнению с людьми, которые потребляли 4000-5000 мг (4-5 граммов).
Более того, у тех, кто потреблял менее 3000 мг (3 г) натрия в день, показатели здоровья были хуже, чем у людей, потребляющих 7 000 мг (7 г).
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2…
Эти и другие результаты свидетельствуют о том, что слишком мало натрия может быть более вредным для здоровья людей, чем более высокое потребление
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2…
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2…
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2…
В исследовании приняли участие 94 000 человек в возрасте от 35 до 70 лет в среднем в течение восьми лет в общинах из 18 стран мира, и было выявлено, что существует риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов только в тех случаях, когда среднее потребление превышает пять граммов натрия в день.
Китай является единственной страной в своем исследовании, где 80 процентов сообществ потребляют более пяти граммов натрия в день. В других странах в большинстве общин среднее потребление натрия составляло от 3 до 5 граммов в день (что эквивалентно 1,5-2,5 чайным ложкам соли).
https://www.thelancet.com/journals/la…
Продукты и соль – https://yadi.sk/d/mGprOwNKP1NrMg
………………………………………………………………………………………………………………..
Посмотрите мои страницы в соцсетях, вдруг они окажутся вам полезными:
Инстаграм:
https://www.instagram.com/ivan_krasav…
Фейсбук –
https://www.facebook.com/ivan.krasavin.1
Если вам понравилось это видео и оно было полезным, дайте мне знать ,оставив свой комментарий под видео.
Спасибо за просмотр, следите за каналом!
Опубликовано: 26 нояб. 2017 г.
Соль польза и вред.
Польза соли в том, что она жизненно необходима для жизнедеятельности человека, равно как всех прочих живых существ. Ион хлора в соли является основным материалом для выработки соляной кислоты — важного компонента желудочного сока. Ионы натрия вместе с ионами других элементов участвуют в передаче нервных импульсов, сокращении мышечных волокон, поэтому недостаточная их концентрация в организме приводит к общей слабости, повышенной утомляемости и другим нервно-мышечным расстройствам. При этом переизбыток натрия вызывает задержку жидкости и повышение кровяного давления.
О необходимом количестве соли в рационе существуют разные данные. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничивать потребление натрия 2 граммами в день для взрослых, что соответствует 5 граммам поваренной соли. Американские медики рекомендуют ограничивать потребление соли чайной ложкой в день для здоровых людей (около 6 г), или даже меньшим количеством (менее 4 г) из расчёта, что в поваренной соли содержится примерно 40 % натрия (рекомендуемое количество может увеличиваться при занятиях, связанных с тепловым стрессом, повышенным потоотделением или некоторых болезнях). При этом следует учитывать, что в это количество входит соль в полуфабрикатах, соусах, консервах и тому подобном, а источниками натрия могут являться и другие продукты сами по себе или пищевые добавки.
Признаками нехватки соли являются головная боль и слабость, головокружение, тошнота. Улучшение самочувствия после добавления соли в пищу, а также отличные консервационные свойства соли в эпохи, когда иные методы длительного сохранения пищевых продуктов были неизвестны, породили к ней особое отношение как к самому ценному продукту.
Издревле племена охотников и скотоводов удовлетворяли потребность в соли, используя в пищу мясопродукты, иногда в сыром виде. Земледельческие же народы потребляют, в основном, растительную пищу, бедную хлористым натрием.
По данным Всемирной организации здравоохранения, систематический приём избыточного по сравнению с физиологической нормой количества соли приводит к повышению кровяного давления и, как следствие, — к разнообразным болезням сердца и почек, раку желудка и остеопорозу. Наряду с другими солями натрия поваренная соль может стать причиной заболеваний глаз и отёка век — соль задерживает в организме воду, большой объём которой «хранит» в себе жировая ткань. Может привести к повышению внутриглазного давления и развитию катаракты.
Физиологической нормой для одного человека считается 5 граммов соли в день. В Европе и США, однако, средний житель потребляет около 10 граммов. Во многих странах Европы и штатах США развёрнуты программы по разъяснению губительных последствий злоупотребления солью. В Англии принят закон, требующий сообщать на этикетках пищевых продуктов о содержании в них соли. В Финляндии удалось снизить потребление соли на треть, благодаря чему смертность от инсультов и инфарктов уменьшилась на 80 %.
Исследования, которые проводились в европейских странах, показали, что в период беременности женщина должна потреблять обычное количество соли. Злоупотребление солью может привести к ослаблению системы кровообращения, гипертонии, но и недостаток соли вреден. Сильное ограничение в соли может ухудшить отеки, плохо повлиять на развитие почек у будущего ребёнка, что может спровоцировать гипертонию в будущем.
Здравствуйте! Я работаю врачом 21 год. Меня зовут Георгий Олегович Сапего. В этой статье расскажу про соль.
Поваренная соль – это хлорид натрия. Мы ее употребляем ради натрия. Этот самый натрий мы можем еще получать с содой или, например, с глутаматом.
Зачем нужен натрий
Натрий очень важен для поддержания объема внеклеточной жидкости. Он тянет на себя воду и удерживает ее. Поэтому примерно 95% натрия в нашем организме как раз находится в межклеточном пространстве.
Еще натрий нужен, чтобы клетки поддерживали правильный баланс электрических зарядов.
Избыток натрия
Людям нравится вкус соли. Если придерживаться диеты с небольшим количеством натрия, то постепенно можно отвыкнуть от соленого. Но это всегда трудно.
От лишней соли повышается артериальное давление. Если ограничить соль, то давление заметно снизится.
Некоторые люди устойчивы к соли. У них давление повышается не так сильно. Другие наоборот чувствительные. Таким нужно строго ограничивать соль. Повышенное давление приводит к инсультам или инфарктам, от которых можно помереть. Поэтому ограничение соли может спасти жизнь.
Кроме повышения артериального давления соль вредит нашему организму и другими путями. Находили связь между употреблением соли и развитием рака желудка.
Еще у любителей соленого часто бывают камни в почках и остеопороз. Считают, что это связано с балансом кальция и натрия. Если с солью поступает много натрия, то с мочой начинает выделяться кальций. От этого будут камни в почках и слабые кости.
От избытка соли может болеть голова.
Есть мнение, что лишний натрий в нашем организме приводит к развитию аутоиммунных заболеваний вроде рассеянного склероза.
Недостаток соли
Такое бывает. Но это большая редкость. Организм легко приспосабливается к низкому поступлению соли с пищей и ограничивает потери натрия.
Недостаток соли может приводить к инсулинорезистентности и проблемам с холестерином в крови. Будут странные перепады артериального давления.
Иногда соль используют как лекарство. И не только для полоскания. Людям, которые регулярно падают в обмороки, назначают богатую солью диету. Можете почитать про это в моей статье по ссылке внизу.
Теперь враньё
По-моему, кое-то из соседних каналов просто на ходу выдумывает страшилки, лишь бы привлечь внимание. Ниже буду цитировать чьи-то идеи и сразу объясню, что в них не так.
Люди, которые злоупотребляют солью, толстеют.
Опухают, может быть. Прямого действия соли на ожирение нет. Другое дело, что соленого много в фастфуде, процессированном мясе и похожих продуктах. Такими продуктами действительно можно обожраться.
В бутерброде с колбасой есть суточная норма соли
Чего-то как-то мне не верится. Давайте посчитаем? Суточная идеальная норма натрия – это где-нибудь 2000 мг. В колбасе в среднем 900 мг натрия на 100 г. В хлебе 500 мг натрия на 100 г. Кусок хлеба из нарезанной булки весит 30 г. То есть в нем 150 мг натрия. Примерно столько же колбасы на бутерброде – это еще 270 мг натрия. Всего в бутерброде получится 420 мг натрия. В идеальном варианте можно сожрать пять таких бутеров, и это будет нормальное количество соли. Чего-то привирают наши соседние авторы. Сгущают краски.
Лично я ни разу не видел, человека, который бы слишком сильно ограничил себе натрий в рационе. Люди обычно чудят с водой. Или пытаются разбавить соль в своем организме большим количеством чистой воды, или ограничивают воду там, где нет смысла.
Избыток воды бывает у тех, кто пьет любую жидкость с низким содержанием натрия. Хороший пример – это неадекватные любители пива, которые за час могут выцедить полведра. От этого, к слову, можно получить опасный отек мозга, потому что резко падает уровень натрия в крови.
Еще люди иногда пытаются снизить себе артериальное давление, ограничивая воду. В этом нет смысла. Такое делают только при больших отеках вроде асцита, почечной или сердечной недостаточности. Для артериального давления важнее не вода, а сама соль. Ее и ограничивают.
А у вас есть примеры странной диеты с солью или без соли?
Если понравилась статья, то ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Почитайте мои статьи на смежные темы:
Как не упасть в обморок
Сколько воды в женщинах и сколько воды в мужчинах
Соль польза и вред. Соль вредна или полезна для здоровья человека? Сколько нужно солить еду? Что можно есть с солью. Вред соли и польза соли. Соль вред от неё для здоровья. Польза соли, без соли человек не может жить. Соль вредна или соль полезна? Соль вредна для суставов человека. Соль вред или польза. Вредность соли для здоровья. Как соль поднимает давление. Соль вредна для организма. Польза и вред соли для здоровья. Польза и вред для организма. Соль вред для сердца. Вред соли для зубов. Нужна ли соль, Обязательно ли человек должен употреблять соль , Полезна ли соль? Соль и похудение. Сколько пить воды если много ешь соли? Правильное питание и соль. Видео о соли. Жить здорово и Малышева. Хлорид натрия и доза потребления соли для здорового человека. Диеты без соли. Бессолевая диета польза и вред. Соль на кухне – это самая распространенная приправа. Даже те, кто не любит специфические привкусы вроде карри, непременно добавляют соль в пищу. Практически все домашние блюда содержат то или иное количество соли. Даже сладкие блинчики не обходятся без этой приправы.
Однако полезна ли соль для нашего организма? Информация об этом продукте очень противоречива. Одни источники утверждают, что соль страшнейший яд, называя ее белой смертью наряду с сахаром и рекомендуют исключить хлорид натрия полностью из своего рациона. Часто можно встретить и полностью противоположное мнение, суть которого сводится к тому, что без соли человек не сможет выжить и отказавшись от ее потребления как минимум начнёт болеть опасными заболеваниями, а возможно и не сможет вообще выжить. Наверняка и вы сталкивались с подобной контрастно отличающейся информацией и она соответственно не помогла вам разобраться, а скорее породила новые вопросы. Мы же в этом видео беремся на них ответить. Используя элементарную логику и результаты многочисленных научных исследований мы расскажем действительно ли соль является сверх опасным продуктом и ее стоит избегать или наоборот без неё немыслима жизнь человека. Сможет ли жить человек, полностью отказавшись от соли? Можно ли вообще применять бессолевую диету. А если можно, то при каких заболеваниях. А также ответим на главный вопрос – сколько соли можно есть в день, чтобы не было вреда для здоровья, есть ли вообще такой минимум?
То есть посмотрев данное видео вы для себя расставить все точки над и в отношении поваренной соли и сделайте однозначные выводы по поводу того стоит ли лично Вам ее употреблять и в каком количестве.
Хотелось бы отметить, что этот ролик, как и большинство на нашем канале – не бездумное зачитывание одной статьи из Интернета, а результат серьёзного погружения автора в рассматриваемую тему. Представленные в видео материалы самостоятельно сформированы в результате изучения многих источников.
И так начать мы бы хотели с истории введения употребления соли. Она даст нам несколько важных аргументов.
В доисторические времена, когда человек добывал пищу, занимаясь собирательством и охотой, солёное было практически исключено из его рациона. Обычай натирать пищу некоторыми сушеными травами, корнями и листьями возник у древних людей, обнаруживших, что вкус у такой еды значительно улучшается, а срок хранения продуктов, особенно мяса, увеличивается. Несколько позже наши предки обратили внимание на белый порошок, который находился на камнях возле озер или морей. Не исключено, что впервые интерес к ним возник при наблюдении за животными, с удовольствием лизавшими белые камни. Некоторые народы долго не знали соли.
Видео СОЛЬ – ПОЛЬЗА или ВРЕД ? канала ЗДОРОВЬЕ от ПРИРОДЫ
Показать
Nata Zelenova
3 минуты назад
Делаю дыхательную гимнастику. Очень довольна
Все делается спокойно, без напряжения, можно делать в любое время и чувствуешь себя очень комфортно.
Спасибо доктору.
Я очень люблю этот канвл
Кот в очках
19 часов назад
5 граммов соли, ну-ну… и для подростка 12 лет с весом в 40 кг, и для взрослого мужчины весом в 100 кг. И всем 5 граммов. И летом и зимой, и тем кто спортом занимается и тем кто дома сидит.
Maisм J
23 часа назад
Здравствуйте, доктор . У меня к Вам вопрос по поводу стресса . Когда я нервничаю , обычно это происходит даже по мелочам , а потом стресс последовательно , я сильно худею. Ответьте пожалуйста какие успокоительные мне принимать а может быть и травы? И еще , можно ли мне принимать Магний В 6 ,? Спасибо
blue sky
1 день назад
Pochemu padaet Sodium v krovi ?
Загра Газиева
1 день назад
Здравствуйте. У меня диабет 2 степени. Нету ожирения у меня и не пью совсем воды, от чего это зависит
Ольга Дикарева
2 дня назад
Здравствуйте доктор, пожалуйста снимите ролик на тему ревматоидного артрита, можно ли обойтись без метотрексата, как прийти к ремиссии .Спасибо, буду ждать.
Mohloroy Ibragimova
2 дня назад
X-Men by
Лидия Коваленко
3 дня назад
Буду Повышать Давление по Вашему Совету ,Павел Валерьевич! БЛАГОДАРЮ!
Alex
3 дня назад
Здравствуйте уважаемый Доктор,Помогите пожалуйста, болею 7 день коронавирусом, утром жуткая слабость и не могу встать с кровати, кое как сегодня сделал кт лёгких завтра будет готов, перенёс эти 5 дней как в аду, чего только небыло,после ингаляций давление скакануло до 150, рука и нога онемела,лицо с левой стороны, прописали кучу антибиотиков и капельниц Азитромицин, Эуфелин, Дексомитазон, ничего из этого не колол некому поставить капельницы врачи все присылают по ватсап, лежу дома… Единственное что сейчас сильно беспокоит это жуткая слабость кажется что вот вот упаду в обморок… Подскажите что лучше прокапать не во вред организму и от чего эта сильная слабость?
Алексей Швед
4 дня назад
Здравствуйте доктор, подскажите пожалуйста: очень много споров полезно ли сдавать кровь и ее компоненты или нет ??? Конечно может вы уже где то говорили об этом но я новый подписчик и не смотрел все ваши ролики ) очень бы хотелось знать ваше мнение по этому поводу .
Kulzhekhan Bekenova
4 дня назад
Добрый день! Поскажите пожалуйста, на сколько оправдано лечение коронавируса регидроном? Есть врач который рекомендует отпаивать регидроном. Даже если нет диареи.
Александр Богданов
5 дней назад
Все хорошо в меру , даже на упаковке с солью указывают 5 гр в сутки норма.
Queen Караь Уицаф
5 дней назад
Доктор здравствуйте! У меня диурез уменьшен, жидкости пью около 3 литров выделяю всего 500_600мл , анализы и почки в порядке самочувствие ухудшается с каждым днем сонливость головные боли,зубы болят затруднение дыхания , отеков нет , кода сухая, подскажите что это может быть ?
Нуржамал Жунусова
5 дней назад
Здравствуйте.Хочу обратиться за помощью к вам доктор. У меня хронический панкреатит. Стеатоз печени. Хронический гастрит Нр негативный НЭРБ. +
Татьяна Богданова
5 дней назад
Доктор, можно с Вами связаться, дело в том, что женщине, 43года, , поставили диагноз ,,рак,, но самочувмтвие у нее норм. ее ничего не беспокоит,.Я для нее совсем посторонний человек, Эта девушка уже похороенила мужа, у нее 4 детей, Просто хоть словом помогите.
Юлия Губа
5 дней назад
Благодарим, доктор Евдокименко. Вот такой вопрос: сейчас лето и все привыкли употреблять огурцы и помидоры слгенка их подсолив. Получается , что нужно отвыкать подсаливать(.
S V
6 дней назад
Здравствуйте доктор запишите видео на тему панариций большого пальца на ноге. Как и чем заживить его? Муж обрабатывал ногти и поранил тыльную сторону пальца и уже несколько недель чем только не лечит, но ранка не заживает.
Viktor Berg
6 дней назад
Большое спасибо Вам Доктор Евдокименко за информацию
Виталий Морозов
6 дней назад
Здравствуйте,снимите пожалуйста обзор про Тромбоцитопению, причины её возникновения. И Селезенку. Какие продукты противопоказаны, что вредно и полезно.