Силиконовая посуда вред или польза

Что такое пищевой силикон и с чем его едят?

Ни для кого не секрет, что малыши в первые годы своей жизни, познавая мир, «пробуют» его на вкус. В дело идет все, что успел ухватить ребенок, пока мама занимается домашними делами – мамины формочки для выпечки, папин новый ежедневник, и даже –о Боже – резиновые игрушки всеми любимого пса Рекса. Ну а если Ваш малыш проходит период прорезывания зубов, испытывая при этом болезненные ощущения и непреодолимое желание «почесать» десны? Тут-то на помощь и приходят специально предназначенные для этого прорезыватели и слингобусы, помогающие Вам пройти это непростой этап.

Идея использования прорезывателей не нова, однако с появлением новых материалов возрастают возможности для улучшения дизайна и увеличения функциональности грызунков (прорезывателей).

Один из материалов, который широко используется при производстве аксессуаров для малышей — это силикон. Этот материал становится все более и более популярен, но многие люди по-прежнему очень мало знают о нем.

Так что же такое силикон? Силикон – это материал, который получают путем химического синтеза полимеров. По некоторым качествам силикон очень похож на резину, хотя с экологической точки зрения его уместно сравнивать только с натуральным каучуком, поскольку он изготавливается из природного материала — кварцевого песка или кремнезема (SiO2). Формально — это искусственный каучук с широким спектром специально созданных свойств. При надлежащем производстве пищевой силикон абсолютно инертен, то есть не вступает в реакцию с другими веществами и ничего не выделяет.

Существует 3 вида силикона:

Экологичный силикон – силикон, который используется в промышленности.

FDA-силикон (или пищевой силикон) – этот вид силикона используется при производстве игрушек и аксессуаров для детей и продукции, контактирующей с телом и едой.

Медицинский силикон – используется для производства медицинского оборудования, медицинских аксессуаров.

Бусины, которые я использую для своих работ, произведены из пищевого силикона — не токсичного и не содержащего фталатов, что очень важно. Фталаты – это химические вещества, которые очень широко используются в промышленности для придания мягкости, прочности, гибкости и эластичности пластиковым изделиям, но при этом фталаты относят к опасным химическим веществам; накапливаясь в организме человека, они могут серьезно навредить его здоровью. Вред фталатов проявляется из-за их токсичности для печени и почек, репродуктивных органов, эндокринной и нервной систем.

Это значит, что Ваш ребенок может безопасно жевать прорезыватель, без угрозы повреждения как десен, так и самих бус, а мама в свою очередь может не беспокоиться за здоровье ребенка.

Пищевой силикон абсолютно не содержит BPA, жевательный, абсолютно не токсичен и одобрен FDA/ SGS/LFGB/CE .

Опасен ли пищевой силикон?, фото № 1

Как определить качество изделий из силикона? Бусины высокого качества имеют идеальную форму шара, без стыков и соединений. Также очень важна твердость. Твердость наших бусин идеальна для детских десен. Слишком мягкие бусины с трудом принимают первоначальную форму, к слишком твердым бусинам ребенок быстро потеряет интерес.

Запах также очень важен при определении качества бус. Пищевой силикон не имеет запаха.

Какими еще полезными свойствами обладает силикон? Его легко очистить от грязи и пыли любым мылом (это может быть детское, хозяйственное или жидкое) и водой, можно мыть в посудомоечной машине; изделия с силиконом можно замораживатьили просто охладить, чтобы снять у малыша болезненные ощущения при прорезывании зубов; сочная цветовая гамма силиконовых подвесок и бусин способствует развитию цветовосприятияВашего малыша.

Помимо полезных свойств, описанных выше, также это отличный вид сенсорной развивающей игрушки для ребенка и стильное украшение.

Если вы не удовлетворены дизайном прорезывателей, представленных в магазинах.

Хотите создать уникальное украшение? Заказывайте грызунки в моем магазине и вы будете приятно удивлены тем, что мы сможем создать вместе уникальный именной экземпляр, который будет только у вашего малыша.

Источник

Силиконовая посуда вред или польза

Многие хозяйки используют силиконовые формы и коврики для приготовления вторых блюд и выпечки сладостей. Но является ли силикон таким же безопасным, как и посуда из проверенных материалов?

Сначала разберёмся в некоторых терминах:

Силикон — синтетический полимер, который образуется при добавлении углерода и/или кислорода к кремнию. Кремний — природное химическое вещество и второй наиболее распространённый элемент в природе после кислорода. В результате соединения его с кислородом образуются минералы, которые называются силикатами (например, кварц, оливин, слюда и др.).

Силикон может существовать в твёрдой, жидкой или гелеобразной форме. Он часто используется в медицинских устройствах, например в кардиостимуляторах, элементах заменителей суставов и имплантатах. Для этих целей силикон считается безопасным. Теперь из него также делают посуду — формочки и коврики для приготовления пищи.

Силикон как синтетический полимер используется для создания некоторых видов посуды и считается инертным материалом. Но, к сожалению, не было проведено углублённых исследований безопасности силиконовой посуды или силиконовых форм. Поэтому, хотя нет никаких доказательств того, что он вреден, также нет доказательств того, что он безопасен.

Обычно во время тестирований этого материала используют силиконовую основу без наполнителей или добавок, а исследования проводят при комнатной температуре.

Безопасность силикона при высоких температурах не была адекватно проверена, и именно здесь возникает проблема. Многие считают, что силиконовые формы безопасны и рассчитаны на широкий диапазон температур: от минусовых до почти +230°С.

Некоторые потенциальные опасности силикона включают:

выщелачивание в пищу нежелательных веществ при нагревании;
опасные наполнители, используемые в силиконе низкого качества;
появление неприятного запаха посуды под действием высоких температур.

Эти опасности не доказаны и могут появиться только при использовании высоких температур, но всё же стоит обратить на них внимание.

Основные преимущества силиконовых форм заключаются в том, что они являются антипригарными и предотвращают прилипание пищи. В них удобно готовить кексы и хлеб, а также легко чистить. Гибкость силиконовых пресс-форм позволяет легко вынуть блюдо. Силикон также безопасен для посудомоечной машины, поскольку не может её поцарапать.

Безопасное использование силиконовой посуды

До тех пор, пока не доказана безопасность силикона в условиях высоких температур, лучше ограничить его использование. Например, не нагревать формы, а хранить в них продукты в холодильнике или морозильнике.

В любом случае, силикон намного безопаснее, чем пластик, который стоит избегать любой ценой. Если вы всё же используете силиконовые формы для выпечки, убедитесь, что они высокого качества и не содержат наполнителей или опасных добавок.

Читайте далее:

Вкуснейшая «Рыба по-кантонски» на пару, и история шеф-повара, который был вынужден объявить голодовку

Сладости, которые не нужно выпекать: идеи для праздничных угощений

Опасность тефлоновой посуды

Алюминиевую фольгу не рекомендуют использовать на гриле: 4 альтернативы

Как очистить духовку с помощью соды: 2 лучших способа

Источник

Силикон – гибкий и эластичный материал, который имеет ряд преимуществ перед более твердыми материалами.
Например, в отличие от металла, силиконовая лопатка Matissa за 49 рублей не царапает тефлоновую или эмалированную посуду.
В силиконовых формах для выпечки ничего не пригорает. Из такой формы удобно доставать и выпечку, и лед, не повредив при этом форму готового продукта. Для этого достаточно перевернуть емкость над тарелкой. Например, форма для выпечки Кексы на 6 изделий за 145 рублей или набор для выпечки Marmiton на 10 предметов за 799 рублей.
форма для выпечки.jpg
Все силиконовые изделия очень легко моются.
В отличие от стекла, посуда из силикона не бьется, даже если ее многократно ронять.Кроме того, благодаря мягкости силикона посуду можно свернуть и хранить в компактном виде,сэкономив место, которого на кухне всегда не хватает. Стильный дуршлаг Taller за 549 рублей легко сворачивается и прячется в дальний шкаф.
дуршлаг.jpg
То же самое касается складного ведра Fackelmann на 5 л. за 399 рублей, контейнера Fackelmann на 1,2 л. за 429 рублей и формы для шоколадных изделий 24 деликатеса Confiserie Dr.Oetker за 1499 рублей.
форма для конфет.jpg
Набор силиконовых зажимов Едим Дома за 58 рублей пригодятся любителям готовить рулеты:подготовленный рулет закрепляют зажимом из силикона и запекают. Снять их с готового блюда проще, чем тонкие хлопковые нитки. Кроме того, такие зажимы можно использовать повторно.
зажимы.jpg
Кисть из силикона поможет равномерно распределить масло или яйцо по противню или выпечке. А кисточка с дозатором Marmiton за 193 рублей имеет дополнительное преимущество: наличие емкости для масла.
кисть с дозатором.jpg
Больше не нужно многократно промасливать приспособление: процесс подготовки блюда или противня займет значительно меньше времени, а пол и стол останутся чистыми. К тому же кухонные принадлежности из силикона хорошо выдерживают высокую температуру: прихватка в виде перчатки за 199 рублей, термостойкая рукавица Marmiton за 399 рублей, крышка МФК-Профит с «ушком» для безопасного снятия с горячей сковороды за 79 рублей и прихватка-подставка Розмарин Regent за 77 рублей позволяют работать с горячей посудой, не боясь обжечься. Именно за эти возможности многим полюбилась силиконовая посуда.
прихватка.jpg
Многих интересует вопрос, вреден ли силикон для нашего здоровья? Силиконовая посуда изготавливается из экологичного материала – кварцевого песка, с добавлением безопасных химических реагентов. Поэтому она абсолютно безопасна для здоровья.
Итак, основные достоинства силиконовой посуды: безопасность для здоровья, гигиеничность, удобство использования – кулинарные изделия сохраняют свою форму и легко извлекаются из силиконовых емкостей, удобство хранения благодаря пластичности материала. Широта применения: изделия из силикона можно использовать в морозилке, микроволновке, аэрогриле и в обычной духовке.
термокружка.jpg
Абсолютная термостойкость: материал выдерживает перепады температуры от – 40 до +230 С. Кроме того, силикон обладает отличными антипригарными свойствами.
Силикон – это современное решение в кулинарии, которое порадует нас и наших близких. А посуда из силикона станет нашим надежным помощником в приготовлении вкусных и полезных блюд.
В «Посуда Центре» нас ждет широкий ассортимент кухонных изделий из силикона.

Магазины «Посуда-Центр» ждут вас по адресам:

г. Уфа ул. Индустриальное шоссе, д. 92а, лит. Б ТЦ «Радуга» график работы 10:00-20:00 тел: 8 9677368915

г. Уфа ул. Менделеева, д. 177 рядом с ТЦ «Чайка» график работы 10:00-20:00 тел: 8 9677371538

г. Уфа ул. Пархоменко, д. 156 ТЦ «Яй» график работы 10:00-22:00 тел: 8 9677389110

«Посуда-Центр» в социальных сетях:

ВКонтакте https://vk.com/posudacenter

Instagram @posudacenter

Одноклассники https://ok.ru/posudaclub

Реклама

Источник

Еда без вреда! Как распознать вредные продукты и питаться безопасноО. В. Ефремов

Посуда из силикона: абсолютная безопасность?

Силиконовая посуда вошла в нашу жизнь относительно недавно и завоевала симпатии многих хозяек. Она эластичная, прочная и почти невесомая. Ее легко мыть и удобно хранить. Она выдерживает температуру до +280 градусов, поэтому формы из силикона применяют при приготовлении пищи в духовках, микроволновых печах и запекании мяса и рыбы на аэрогрилях. Такая посуда не бьется. Кроме того, пищу в такой посуде можно замораживать. А главное, все только и говорят о том, насколько безвредны силиконовые дуршлаги и формы для выпечки для здоровья.

Силикон — инертный материал, который не взаимодействует ни с горячими, ни с ледяными продуктами. Соответственно он не выделяет никаких веществ. Он не ржавеет и не крошится. Блюда не пригорают к поверхности силиконовой посуды, потому в них не образуются вредные химические соединения, влияющие на развитие рака (канцерогены). Не зря силикон широко применяется в медицине. Казалось бы, вот она — идеальная посуда: удобная и безопасная. Чего еще желать?

Но и здесь не все так просто. Эксперты обращают внимание на то, что большой спрос на силиконовую посуду среди покупателей подтолкнул мошенников к очередному обману. И сегодня на рынке очень часто можно встретить продукцию из силикона, качество которой оставляет желать много лучшего. Производителем ее, как правило, являются китайские фирмы, а то и вовсе подпольные ремесленники. Твердый силикон, который, по европейским стандартам качества, давно уже запрещен для производства пищевых продуктов в странах Запада, используется всеми китайскими производителями.

Более того, в силиконовую посуду подпольного производства, изготавливаемую из вредного для здоровья и некачественного сырья, зачастую добавляются химические красители, не предназначенные для использования при приготовлении пищевых продуктов. И даже ядовитые.

Другая проблема, связанная с силиконовой посудой, — перегрев. При нагревании свыше 280 °C нейтральный силикон начинает плавиться и выделять в атмосферу и в пищу вредные вещества. Поэтому при использовании такой посуды соблюдение температурного режима имеет большое значение. А еще изделия из силикона требуют бережного ухода: случайно поцарапав поверхность грубой щеткой или мочалкой, вы рискуете испортить полезную вещь.

…

КАК ВЫБИРАТЬ И ИСПОЛЬЗОВАТЬ СИЛИКОНОВУЮ ПОСУДУ?

Большинство подделок из грубого некачественного силикона отличаются выраженным неприятным запахом. Так что будьте внимательнее при покупке: настоящая силиконовая посуда не пахнет резиной.

Подделки, как правило, стоят дешевле; настоящая посуда из силикона не может стоить меньше 100 рублей; если вам не по карману изделия европейских производителей, присмотритесь к отечественным — они не намного дороже китайских, но заметно превосходят их по своим экологическим и эксплуатационным качествам.

Перед первым применением тщательно вымойте силиконовую посуду, но без использования абразивных средств, иначе испортите ее; силиконовую посуду нельзя царапать ножом и металлической губкой для мытья посуды.

Не подвергайте силикон воздействию слишком высоких температур, максимум, который она способна вынести, — 280 °C.

Помните, что в силиконовой посуде нельзя готовить на открытом огне и на электроплитке — только духовка, микроволновка, аэрогриль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Силиконовая посуда вред или польза

Безопасное использование силиконовой посуды

Похожие главы из других книг: