Ши масло польза и вред для здоровья
Польза и вред масла ши были давно известны коренным жителям Африки. В последнее время этот продукт начал приобретать все большую популярность за пределами африканского континента. Секрет этой популярности заключается в уникальных свойствах масла, делающих его практически незаменимым компонентом многих косметических рецептов. Однако помимо косметических, оно еще обладает целебными и кулинарными свойствами.
Из чего делают масло ши
Масло ши получают из плодов дерева Вителлария удивительная, растущего в Центральной Африке. Другие названия этого дерева – Ши или Карите. Изготовление масла представляет собой сложный многоступенчатый процесс обработки семян этого дерева.
При ручном производстве масла семена мелко дробят, добавляют в них воду и вспенивают полученную взвесь. Собранную пену кипятят и охлаждают. Получающееся при этом вещество белого цвета и является конечным продуктом.
Промышленное производство этой субстанции включает в себя процессы фильтрации и отбеливания, от чего конечный продукт приобретает более белый цвет и лишается характерного запаха.
Состав масла ши
Основу масла составляют полимерные молекулы жиров, в большинстве являющиеся триглицеридами. Жирные кислоты, входящие в продукт имеют такой состав:
- олеиновая – от 40%;
- стеариновая – от 35%;
- пальмитиновая – от 3%
- линолевая – от 4%;
- линоленовая – не более 1%.
Кроме того, в масле присутствуют неомыляемые вещества:
- фенолы;
- токоферолы;
- стероиды;
- тритерпены;
- терпеновые спирты;
- различные углеводороды.
Общая доля неомыляемых веществ составляет менее 10% от общей массы.
Масло ши содержит в себе витамины А, Е и F.
Чем полезно масло ши
Преимущественно карите применяют в косметологии. Вместе с тем, оно имеет целебные и кулинарные свойства.
Полезные свойства масла используются в косметологии для смягчения и увлажнения кожи. Его используют, как средство против старения – применение масла позволяет сгладить морщины и провести общее омоложение кожи.
Также известны регенерирующие свойства этого продукта. Он прекрасно борется с угрями и устраняет причину шелушения кожи.
Полезные вещества, входящие в карите стимулируют в клетках кожи синтез коллагена и эластина. От чего кожа становится упругой, эластичной и более чистой.
Полезные свойства масла применяются и для регенерации волос. Увлажненные при помощи карите луковицы становятся более жизнеспособными и быстрее наращивают волосы.
Лечебные свойства карите хорошо зарекомендовали себя при заживлении шрамов, трещин и порезов на коже. Помогают они и в борьбе с растяжками. Регулярное нанесение масла на кожу стимулирует кровоток в капиллярах, а также защищает ее от воздействия ультрафиолета и низкой температуры.
В кулинарии этот продукт применяется как заменитель жира. Его используют для выпечки и приготовления десертов.
Лечебные свойства масла ши
Полезные свойства масла применяются при лечении заболеваний костной системы, кожных покровов и вирусных инфекций различной природы. Карите обладает выраженным антисептическим и защитным воздействием.
Для больных суставов
Проявление полезных свойств масла особенно ярко выражается в их воздействии на больные суставы. Благодаря своей структуре, молекулы масла способны глубоко проникать в зону воспаления и эффективно бороться с ним, убирая отечность и болевые ощущения.
Считается, что это одно из самых эффективных средств против проявления таких болезней, как ревматизм и артрит.
При растяжении связок
Карите обладает разогревающим воздействием, поэтому его часто применяют при растяжениях сухожилий и мышц. Также оно используется при мышечном переутомлении и для снятия локального мышечного тонуса.
При дерматите
Благодаря содержащемуся в продукте витамину А, карите хорошо проявляет свои полезные свойства при различных заболеваниях кожи – экземе и дерматите. Чтобы сократить развитие воспаления, необходимо нанести карите на пораженный участок уже при появлении первых симптомов дерматита.
Применение масла увлажняет кожу, частично устраняет причину воспаления и не дает воспаленной зоне увеличиваться в размерах.
От опрелостей
Опрелости новорожденных являются серьезной проблемой, способной доставить немалый дискомфорт как малышу, так и его маме. Полезные свойства масла ши позволяют легко справиться с этой проблемой.
Для этого нужно очистить кожу малыша, помыв ее водой с мягким мылом, после чего тщательно ее высушить. Затем следует втирать карите в область поражения до тех пор, пока оно полностью не впитается. После чего нужно несколько минут подождать и переодеть ребенка в новый подгузник.
Применение масла карите в косметологии
Несмотря на обилие полезных свойств медицинского характера, основное применение масла – косметологическое. Карите может быть использовано на любом участке тела – от макушки головы до пальцев ног. Его воздействие на кожу имеет исключительно положительный характер.
Но основное его предназначение в косметологии – это проведение косметических процедур на «ответственных» участках – на лице и коже головы. Карите подходит для любого типа кожи и в большинстве случаев может применяться без опасения каких-либо аллергических реакций.
Для кожи лица
Масло ши против морщин изготовляют по такому рецепту:
Смешивают по 10 мл карите, оливкового масла и экстракта миндаля и наносят на кожу лица на 15 минут. После чего маску необходимо смыть, но не водой, а каким-нибудь травяным отваром (например, из цветков ромашки).
Морщины разглаживаются, а кожа становится свежей. Во время приготовления маски рекомендуется немного подогреть компоненты, чтобы усилить их полезные свойства.
Применение масла ши для кожи вокруг глаз. Смешивают 2 ч. л. овсяной муки мелкого помола с 1 ч. л. карите и 1 ст. л. огуречного сока. После чего добавляют несколько капель эфирного масла сандалового дерева.
Состав наносят на кожу вокруг глаз тонким слоем на 5-7 минут. Смывается средство при помощи теплой воды. После чего необходимо нанести на этот участок крем для кожи вокруг глаз. Частота применения состава – до 3 раз в неделю в течение месяца. Такое применение масла ши позволяет устранить отек век.
Для тела
Масло ши от растяжек может применяться либо в своем первозданном виде, либо в сочетании с каким-либо эфирным маслом. Чаще всего применяется персиковое или миндальное.
Средство от растяжек изготовляется следующим образом: в 1 ст. л. слегка разогретого карите добавляют 3-5 капель эфирного масла. Средство наносится на предварительно распаренную кожу, чтобы усилить его полезный эффект. Лучше всего эту процедуру делать после принятия теплой ванны.
После нанесения проблемный участок укутывается пленкой или просто обматывается какой-нибудь тканью.
Для рук
Рецепт применения масла ши для сухой кожи. В блендере или кофемолке измельчают кожуру одного лимона, после чего взбивают полученную массу с желтком при помощи венчика. Полученный состав накрывают крышкой и дают ему настояться в течение 15 минут.
Для усиления полезных свойств состав разогревают и добавляют в него по 1 ст. л. карите и мякоти авокадо, перемешивая смесь до однородной массы.
Смесь наносят на кожу и оставляют на 5 минут, после чего наносят второй слой. Кожа промывается через 15 минут, а затем на нее наносят увлажняющий гель. Подобный состав может применяться и для кожи лица.
После применения средства кожа перестает шелушиться, ее цвет выравнивается. При этом также уходят покраснение и раздражение.
Для волос
Состав восстанавливающей маски для волос: 2 ст. л. карите разогревают на водяной бане и в них добавляют 3 капли эфирного масла лаванды и 3 капли эфирного масла жожоба.
Маска наносится на волосы за полчаса до мытья головы. При этом волосы необходимо немного смочить. Карите наносится на весь объем волос, после чего они прочесываются расческой с большими зубьями. По окончании распределения маски голову следует замотать пищевой пленкой и укутать полотенцем. Через полчаса маску смывают шампунем.
Полный курс восстановления состоит из 10 процедур, выполняемых раз в два дня. После чего желательно проводить профилактические восстановления: зимой раз в неделю, а летом раз в две недели.
Для губ, век и ресниц
Для проблемных зон кожи лица используется такие ингредиенты:
- 2 ч. л. карите;
- 1 ч. л. сока алоэ.
Его необходимо два раза в день наносить на кожу век и вокруг губ. При этом кожу желательно перед процедурой обработать при помощи кубика льда. Лед можно приготовить самостоятельно из какого-нибудь травяного отвара (розы, календулы, ромашки и т.д.)
Обработка проблемных зон убирает шелушение и препятствует появлению трещин и мелких морщин.
Для загара в солярии и на Солнце
Применение карите позволяет получить ровный и безопасный загар на всей поверхности кожи. При этом источник ультрафиолета может быть любым: естественное Солнце или искусственная лампа в солярии.
Смесь для загара:
- карите – 50 мл;
- масло кокоса – 50 мл;
- масло жожоба – 25 мл;
- масло семян малины – 5 мл;
- масло семян моркови – 30 капель.
Все ингредиенты необходимо смешать и нанести на кожу за полчаса до выхода на Солнце или начала процедуры в солярии.
В мыловарении
Карите находит свое применение и в изготовлении мыла. Оно делает мыло твердым и ароматным. Мыло, сделанное при помощи основы из карите, пенится относительно мало, однако обладает прекрасными очищающими свойствами. При этом такое мыло способно увлажнять кожу и делать ее шелковистой.
Внимание! Самостоятельно «с нуля» мыло в домашних условиях лучше не делать. В его состав обязательно входит гидроксид натрия, который при неосторожном обращении вызывает сильные ожоги.
Лучше всего купить готовую мыльную основу, в состав которой входит от 15 до 30% карите и ограничиться в приготовлении мыла лишь добавлением ароматизаторов и вспомогательный веществ.
В ароматерапии
Карите применяется в ароматерапии. Его аромат улучшает сон и оказывает расслабляющее действие на организм. Кроме того, его аромат помогает при насморке.
Рецепт смеси для аромалампы достаточно прост: на каждые 10 мл карите следует добавить по 5 капель эфирного масла. Перед «зарядкой» аромалампы карите следует предварительно растопить.
Польза масла ши при беременности
Карите при беременности помогает избавиться от растяжек на животе. Оно способно разглаживать уже имеющиеся растяжки и предотвращает появление новых. При этом карите может использоваться как в чистом виде, так и в смеси с любым эфирным маслом.
Как использовать масло ши в кулинарии
Карите может заменить собой сливочное масло или маргарин в приготовлении практически любых блюд. Его используют в приготовлении выпечки, десертов и шоколада. Оно идеально подходит для замены в рецептах масла какао.
Противопоказания к применению масла ши
Противопоказаний карите не имеет. Однако, исследования последних десяти лет показали, что оно способно вызывать аллергию, сходную с аллергией на латекс. Причина этого кроется в некоторых компонентах карите, сходных с компонентами сырья для получения латекса.
Как выбрать и хранить масло ши
Карите подделать практически невозможно. Однако добавление некоторых компонентов способно изменить его свойства не в лучшую сторону. К таким компонентам относятся некоторые сольвенты, в частности, гексан. Поэтому следует ознакомиться с составом приобретаемого продукта, чтобы убедиться в отсутствии сольвентов.
Хранится карите в закрытой емкости без доступа света в прохладном месте. Рекомендуемая температур хранения не должна превышать +25°С. Срок хранения составляет 2-3 года.
Заключение
Польза и вред масла ши обусловлены его составом. Большое количество полезных жиров и биологически активных компонентов способствуют распространению этого продукта во всем мире. Карите обладает множеством полезных свойств и практически не имеет противопоказаний.
Отзывы
Климкина Анна, 25 лет, г. Хабаровск
Регулярно пользуюсь карите для создания масок для кожи лица. У меня была сухая кожа, которая сильно шелушилась. Все изменилось, когда я впервые попробовала это масло. Прошел буквально месяц и от моих проблем не осталось и следа. Моя кожа гладкая и шелковистая. Благодаря этому маслу я обрела уверенность в себе и своей внешности.
Павлова Светлана, 50 лет, г. Владимир
Годы идут, и я уже не молода. С каждым днем требуется все больше и больше усилий для поддержания красоты. Настоящей находкой стали для меня маски с применением карите. Крупные морщины существенно уменьшились, а мелких стал почти не видно. Это масло помогает не хуже, чем самые современные кремы против старения. Но, самое главное – его полностью натуральное происхождение. Моя кожа стала существенно лучше и привлекательнее.
Была ли Вам данная статья полезной?
Этот ингредиент нередко встречается в составе многих косметических средств. И это не удивительно! Тренд на натуральную, органическую косметику не теряет популярности. Сегодня мы расскажем о свойствах применении флагмана данной категории косметики!
Что такое масло ши?
Масло делают из мякоти плодов дерева Ши, которое имеет и другие названия — Карите, Вителлария удивительная. Продукт поставляется из Центральной и Западной Африки.
Чтобы сделать масло, упавшие с дерева плоды собирают, кладут в чаны и зарывают в землю на две недели. Это делается для того, чтобы плодовая мякоть сгнила и извлечь семена не составило бы труда. Потом семена варят и обжаривают почти 4 суток! После этого их можно хранить больше, чем полгода.
Но даже это далеко не все! Для приготовления карите, кожуру семян удаляют, а сердцевину жарят еще на сутки. Сердцевину плодов толкут в ступке до образования коричневой пасты. В полученный состав добавляют воду и месят, взбивая руками, каждый раз получая боле светлую пена и удаляя тяжелые остатки. Затем пену кипятят еще несколько часов, убирают верхний слой отвара и остужают — так получается масло.
По внешнему виду масло карите напоминает кокосовое — белый цвет, кремовая консистенция и ненавязчивый ореховый запах. При температуре 28 градусов масло плавится, превращаясь из твердого в жидкое. В состав выжимки входят триглицериды, фитостеролы, ксантофилл, сквален, витамины А и Е, тритерпеновые спирты.
В медицине и косметологии применяется нерафинированный состав, так как именно в нем сохраняется большое количество полезных и питательных веществ. А вот рафинированный продукт используется в кулинарии.
Косметология
Для лица
Масло ши обладает смягчающими свойствами, поэтому является ценным уходовым средством для сухой и неровной кожей с шелушениями. Карите регенерирует и восстанавливает эпидермис, стимулирует синтез эластина и коллагена. Поэтому, средство как нельзя лучше подходит увядающей коже, чтобы продлить ее молодость. Также состав применяют как натуральный базам для губ.
Карите используют как в чистом виде, так и в составе кремов собственного приготовления, масок для лица.
Для сухой кожи
Перемешайте 1 желток с 1 чайной ложкой масла оливы и 0,5 чайной ложки цедры апельсина. 1 чайную ложку масла ши немного подогрейте на водяной бане и добавьте к уже получившейся смеси. Нанесите маску на 20 минут, смойте.
Рекомендуется делать эту маску раз в неделю.
Питательная маска
Вилкой разомните 1/3 банана и добавьте 1 столовую ложу масла ши, предварительно подогретого на водяной бане и 1 чайную ложку натурального меда. Перемешайте компоненты и нанесите на лицо на полчаса, а затем смойте.
Маску можно изготавливать раз в неделю. Перед применением удостоверьтесь, что у вас нет аллергии на мед и проведите тест индивидуальной непереносимости на сгибе локтя. Если покраснения, раздражения и зуда нет, смело применяйте данный ингредиент.
Маска от морщин
Подогрейте на водяной бане смесь из 1 чайной ложки масла ши, 1 чайной ложки миндального масла, 1 чайной ложки масла оливы. Нанесите на лицо на полчаса, а затем смойте.
Используйте маску один раз в неделю.
Для тела
Масло ши является прекрасным увлажняющим средством, которое можно наносить на огрубевшие участки кожи. Также продуктом заменяют массажные кремы для тела, добавляют эфирные масла для достижения необходимого эффекта:
- Мандарин для борьбы с целлюлитом.
- Апельсин для улучшения кровообращения и повышения эластичности кожи.
- Грейпфрут для иммунитета и профилактики жировых отложений.
- Герань для упругости эпидермиса.
- Можжевельник и пихта для выведения токсинов и лишней жидкости.
Карите способно справиться и с растяжками на коже. Для того, чтобы приготовить состав от растяжек, вам необходимо смешать 1 стакан ши, 0,5 стакана оливкового, миндального или кокосового масла. Перемешайте все компоненты на водяной бане, остудите и добавьте по 2 чайные ложки витамина А и Е, 1 чайную ложку эфира лаванды. Затем смесь взбивается миксером или венчиком до получения кремовой консистенции.
Готовый состав нужно переложить в чистую баночку и хранить в сухом и темном месте до полугода. Использовать получившийся ароматный крем можно 2-3 раза в день для борьбы с неровностями и растяжками.
Для волос
Благодаря огромному количеству активных веществ и компонентов, средство используется для питания и увлажнения сухих и поврежденных волос, делая их послушными, мягкими и блестящими. Масло ши ускоряет кровообращение, а значит стимулирует рост локонов.
Продукт наносят на сухие пряди на несколько часов, а после процедуры моют голову. Также несколько капель выжимки можно распределить на кончики волос, чтобы предотвратить их ломкость.
Предлагаем вам несколько рецептов масок с использованием масла ши.
Для поврежденных концов
Перемешайте 4 чайные ложки масло карите и столько же кокосового масла, добавьте в смесь несколько капель эфира иланг-иланга. Распределите по всей длине волос, утеплите пряди, а затем смойте через пару часов.
Для быстрого роста и восстановления
Перемешайте 2 столовые ложки ши с витаминами А и Е по 1 чайной ложке каждого. Их можно купить в жидком виде. Добавьте столько же репейного и касторового масел. Подогрейте состав на водяной бане. Нанесите на час, утеплив волосы, а затем смойте.
Для блеска и увлажнения
Перемешайте 1 столовую ложку масла карите и столько же кокосового. Подогрейте смесь на водяной бане, а затем добавьте 2 столовые ложки сока алоэ. Смешайте и нанесите на локоны. Укутайте, подержите час или больше, а затем вымойте голову.
Народная медицина
Карите не только хорошо смягчает и увлажняет кожу. Масло часто применяют в качестве целебного средства.
Ши обладает противовоспалительным и противоотечным действием. Поэтому им часто лечат солнечные ожоги, дерматит и псориаз, язвы, акне. Также применяют как заживляющее средство при травмах, ранах, укусах.
Карите имеет сосудосуживающее действие, поэтому им мажут нос при возникновении насморка и широко используют при первых признаках вирусных и простудных заболеваний.
Маслом ши иногда заменяют успокаивающее средство или детскую присыпку, смазывая высыпания и покраснения на коже ребенка.
Кулинария
Масло ши очень калорийное — на 100 г продукта приходится 884 единицы. Больше всего его используют в Западной Африке и в ресторанах этого региона. На нем жарят, добавляют в салаты и намазывают на хлеб.
В других частях света масло карите редко встречается в кулинарии. Чаще всего им заменяют жир в сладостях, десертах и выпечке. Например, его запросто можно использовать как альтернативу маслу какао.
Рафинированный продукт не имеет характерного запаха, но если вы хотите придать своим кулинарным шедеврам неповторимый аромат, то выбирайте нерафинированный вариант.
А вы знакомы с маслом ши (карите)? Интересно узнать ваше мнение в комментариях!