Семечки тыквы польза и вред для детей

Тыквенные семечки любят многие, ведь они действительно вкусные. Но вкус – далеко не главное достоинство тыквенных семечек. Благодаря своему составу, семена тыквы оказывают на организм взрослых и детей общеукрепляющее действие.

Содержание:

• Витаминный состав тыквенных семечек
• Чем полезны семечки
• Тыквенные семечки гонят глистов
• Тыквенные семечки – против рака
• Тыквенные семечки полезны для суставов
• В чем польза тыквенных семечек для мужского и женского здоровья
• Польза тыквенных семечек в осенне-зимний период
• Тыквенные семечки нормализуют работу кишечника
• Тыквенные семечки в кулинарии
• Вред тыквенных семечек

Тыквенные семечки, кроме общеукрепляющего действия, могут оказывать на организм взрослых и детей и лечебное воздействие. Главное – знать, как правильно их употреблять.

Витаминный состав тыквенных семечек

Речь пойдет о сырых или, в крайнем случае, высушенных на воздухе или в сушилке семечках тыквы. Если их поджарить или сушить при высокой температуре, например в духовке, пользы практически никакой от них не будет.

Итак, в сырых ядрышках тыквенных семечек есть витамин:

• С (аскорбиновая кислота);
• Витамин К;
• все витамины группы В;
• ниацин (В3), так необходимый для расщепления пищи и усвоения всех полезных ее элементов;
• фолиевая кислота (В9) – необходимая до и во время беременности, для предотвращения нарушения
  формирования нервной трубки плода, а так же детям и взрослым для полноценной работы мозга, иммунной системы, необходима для усвоения всех витаминов группы В;
• Токоферол (Е) – антиоксидант, важен для укрепления стенок сосудов и нормального кровообращения.

Чем полезны семечки

Но витамины не главное достоинство семечек тыквы. Благодаря большому содержанию калия – почти в два раза больше чем в бананах, семечки поддерживают водно-солевой баланс в организме. Калий необходим для работы мышечной системы, особенно – сердечной мышцы, важен для правильной работы миокарда.

Рекордное количество фосфора в тыквенных семечках делает их просто незаменимыми для растущего организма, поскольку в соединении с кальцием, который так же в них есть, этот минерал участвует в построении костной и зубной тканей. Усвоение фосфора улучшается при наличии других минералов семечек – железа и магния.

Магний способствует кровообращению, помогая сердцу в перекачке крови и способствуя эластичности сосудов.

Сочетание микроэлементов, дополненное цинком, помогает укрепить защитные функции организма. Кроме того, цинк необходим для роста и деления всех клеток организма, что крайне важно в детском возрасте.

Тыквенные семечки гонят глистов

Благодаря особому белку кукурбитину тыквенные семечки действительно обладают противоглистным эффектом, причем официальная медицина с этим согласна. Куркубитин – особое соединение аминокислот, которое является ядом для паразитов, но совершенно безвредно для человеческого организма. Правда, есть несколько «но». Дело в том, что содержание этого белка в семечке очень незначительное, более того, он содержится не в ядре, а в зеленой кожице, которая его покрывает. Причем при термической обработке кукурбитин разлагается и, соответственно. Его лечебное действие невозможно.

Для реального эффекта нужно брать только семечки в шелухе, либо с зеленой кожицей на них, сырые, причем в количестве, которое вряд ли сможет осилить ребенок. Тем более что семечки содержат достаточно много грубой клетчатки, необходимой детскому ЖКТ, но в большом количестве способной вызвать нарушение его работы.

Применять ли семечки в качестве лечения от глистов в современных условиях, когда можно приобрести более эффективные и безопасные аптечные препараты – выбор родителей. Тем не менее, в качестве профилактик ежедневная горсть белых не жареных семечек пойдет ребенку только на пользу.

Тыквенные семечки – против рака

Любую болезнь легче предупредить, чем лечить. И правильное питание – один из самых эффективных способов сделать это. Ученые многих стран, работающие в области предупреждения онкологических заболеваний, сходятся в мысли о том, что тыквенные семечки, при регулярном их употреблении способны противостоять возникновению и «размножению» раковых клеток. Это происходит благодаря тому, что тыквенные семечки снижают уровень «плохого» холестерина в организме и тем самым снижает риск возникновения раковой опухоли.

Польза тыквенных семечек, а точнее – их способность снижать уровень холестерина, еще и в том, что они таким образом оказывают оздоравливающее воздействие на кровеносные сосуды. И уменьшать вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. А эти болезни, согласно медицинским статистическим данным, опережают даже онкологические заболевания.

Тыквенные семечки полезны для суставов

Семечки, в том числе и тыквенные, ассоциируются у многих людей с бабашками. И это не случайно. Дело в том, что многие женщины преклонного возраста (особенно вступившие в период менопаузы) интуитивно чувствуют потребность в комплексе микроэлементов (в частности – в цинке и магнии), которыми так славятся тыквенные семечки. Воспалительные процессы в суставах становятся меньше, если регулярно употреблять в пищу тыквенные семечки. Есть также данные о том, что под «давлением» тыквенных семечек отступает артрит.

Очень полезны тыквенные семечки и для людей, которые страдают снижением плотности костной ткани. Содержащийся в тыквенных семечках цинк помогает восстановить плотность костной ткани и предотвратить тем самым возникновение остеопороза.

В чем польза тыквенных семечек для мужского и женского здоровья

Тыквенные семечки полезны для мужского здоровья: они оказывают самое благотворное влияние на простату. Поэтому мужчины, регулярно употребляющие в пищу тыквенные семечки, редко болеют простатитом и аденомой. Тыквенные семечки полезны и для женского здоровья. Правда, влияние этого продукта, в отличие от случая с мужчинами, не касается сексуальной сферы.

Тыквенные семечки полезны женщинам с точки зрения красоты: богатый витаминный состав тыквенных семечек, а также их уникально-сбалансированный минеральный состав оказывает позитивное влияние на состояние кожи и волос.

Источник:Burda Media

Очень полезны тыквенные семечки женщинам, страдающим ярко выраженным предменструальным синдромом. Достаточно всего лишь небольшой горсточки семечек, чтобы проявления ПМС стали мягче.

Польза тыквенных семечек в осенне-зимний период

Осенне-зимние депрессии также подвластны влиянию тыквенных семечек. Умная природа, «подозревая» о том, что смена сезонов с теплого на холодный, может негативно отразиться на состоянии нервной системы человека, подгадала с созреванием тыквенных семечек. Как известно, тыквы созревают осенью, как раз в то время, когда световой день становится значительно меньше, а нервная напряженность – намного выше. Коротайте длинные зимние вечера в компании с тыквенными семечками и будьте уверены в том, что это – очень даже неплохой вклад в собственное здоровье.

Тыквенные семечки нормализуют работу кишечника

Это происходит благодаря высокому содержанию в тыквенных семечках клетчатки, которая стимулирует перистальтику и работает как естественная «щетка» для кишечника. Страдаете от хронических запоров? Это крайне вредно для состояния вашего организма! Включите в свое меню  семена тыквы и эта проблема перестанет осложнять вашу жизнь.

Тыквенные семечки в кулинарии

Если мысль  о щелканье тыквенных семечек под телевизором претит вам, внесите в этот процесс яркие креативные нотки. Но помните, что общеукрепляющие и лечебные качества тыквенных семечек намного выше, если употреблять их в сыром виде. Поэтому используйте тыквенные семечки вот таким образом:

• добавляйте сырые (!) тыквенные семечки в любую кашу;
• посыпайте тыквенными семечками домашнюю выпечку;
• попробуйте добавлять измельченные тыквенные семечки в домашний йогурт;
• тыквенные семечки прекрасно оттеняют вкус поджаренных или тушеных овощей;

свежие салаты также очень хороши, если посыпать их семенами тыквы, целыми или измельченными – в зависимости от того, какой именно салат вы хотите усовершенствовать с помощью полезных качеств тыквенных семечек;

• соус на основе тыквенных семечек может стать украшением как ежедневного вашего стола, так и праздничного. Измельчите тыквенные семечки, добавьте протертый или мелко порезанный чеснок, измельченную петрушку и/или кинзу. Добавьте оливковое масло и лимонный сок по вкусу и все – ваш соус готов;
• если хотите, чтобы школьные перекусы вашего ребенка были не только сытными, но и полезными, посыпайте бутерброды, которыми вы снабжаете своего ребенка, тыквенными семечками. Кладите их, естественно, вовнутрь, чтобы они не остались в пакетике. И будет лучше, если вы их измельчите.
  

  Вред тыквенных семечек

  Вред тыквенных семечек – понятие очень условное. Тыквенными семечками нельзя отравиться, они вряд ли приведут к обострению какого-либо хронического заболевания, если соблюдать разумную меру в их употреблении. Однако полдня под телевизором с килограммом тыквенных семечек – это довольно реальная угроза для желудка, если вы страдаете хроническим обострением язвенной болезни. От неумеренного употребления тыквенных семечек, если грызть их зубами, может пострадать зубная эмаль.

Не забывайте и про калорийность тыквенных семечек. Она в этом продукте, как и во многих других семенах, довольно велика. В 100 г очищенных тыквенных семечек – около 550 килокалорий. Кстати, 100 г очищенных семечек – это довольно много в объеме и вряд ли вы позволяете  себе это.

Будьте здоровы!