Рыба шамайка польза и вред

Рыба Шамайка

Шамайка или шемая – это яркий представитель бассейнов Азовского и Черного морей. Эта рыба неимоверно вкусная, поэтому на протяжении длительного периода вылавливалась в больших количествах, как местными рыбаками, так и приезжими.

Подобный бесконтрольный вылов этой рыбы привел к тому, что к 2006-2007 годам численность этой рыбы, значительно сократилась и ее практически невозможно было встретить, в привычной среде обитания. Как следствие, шамайку занесли в Красную книгу. Не смотря на защитные действия закона, браконьеры и местные рыбаки все же продолжают промысел на эту редкую и вкусную рыбу.

Почему шамайку назвали «царской рыбой»?

Рыба относится к семейству карповых видов рыб, обладает рядом индивидуальных особенностей, что позволяет ее легко отличить от своих сородичей. Чтобы понять, чем она отличается от других представителей семейства карповых, следует обратить внимание на некоторые особенности. Например:

  1. Размеры особей и их вес, зависят от места обитания: черноморская шамайка отличается более крупными размерами, по сравнению с каспийской. В естественной среде обитания она может вырастать до 30-ти см в длину и весить до 900 граммов. Как правило, попадаются особи, которые имеют вес не больше 300 граммов. Более крупные особи уже считаются трофейными экземплярами.
  2. Тело шамайки отличается продолговатой, вытянутой формой, что не традиционно для семейства карповых видов рыб. Оно покрыто маленькой чешуей с серебристым оттенком.
  3. Нижняя челюсть несколько утолщена и выдвинута вперед, что указывает на серьезные различия между представителями семейства карповых.
  4. Голова, при этом, по отношению к телу имеет маленькие размеры и окрашена в темный, с характерным синеватым отливом, цвет.
  5. Спина шамайки имеет серую окраску, а ее брюхо больше светлое, с серебристым отливом.
  6. Плавники этой рыбы серые. На анальном и спинном плавнике расположена не большая кайма, окрашенная в черный цвет.
  7. Глаза шамайки серебристого цвета, а в их верхней части расположена характерная черная точка.

Места обитания

Места, где встречается шамайка, можно перечислить на пальцах.

Ее реально встретить:

  • В реках, которые впадают в Черное, Азовское или Каспийское моря. Другими словами, шамайка является ярким представителем бассейнов Черного и Каспийского морей. При этом, она не поднимается высоко против течения, а предпочитает находиться в непосредственной близости от бассейнов морей.
  • В Аральском море, где обитают наиболее крупные популяции шамайки.
  • В прибрежных зонах Каспийского и Азовского морей.
  • Кубань, куда она попадает напрямую в Азовское море, а также данная порода встречается в водах Дона.
  • В устьях рек Терек и Кура.
  • В Черном море, хотя численность особей здесь ограничена. Из Черного моря шамайка легко перемещается в реки Днепр и Днестр, где также реально встретить эту уникальную рыбу.
  • В пределах территорий других государств Европы встречаются весьма незначительные популяции. Как правило, это река Дунай и некоторые баварские водохранилища.

Образ жизни: питание и размножение

Поведение шамайки напрямую зависит от мест обитания, что обусловлено как географическим положением, так и наличием кормовой базы. Например:

  • На территории России она практически не выходит из морских вод. Она покидает их только в периоды нереста и то, поднимается не очень высоко против течения.
  • Шамайка, обитающая в водохранилищах Баварии, предпочитает находиться вблизи водоемов, отличающихся чистой водой и, характеризующихся каменистой структурой дна. Это связано с тем, что эта рыба предпочитает обживать водоемы с чистой водой, обогащенной кислородом.
  • Практически все популяции шамайки предпочитают водоемы со стремительным течением. В связи с этим, ее нельзя встретить в таких больших реках, как Волга. В Днепре она встречается, но в небольших количествах. Ей больше подходят такие реки, как Кубань или Терек. Здесь численность популяции шамайки довольно высокая.

Шамайка – это всеядная, хотя и не большая рыба, больше хищная, чем мирная. В основу ее рациона входит планктон, а также всевозможные виды насекомых и их личинки, в том числе и ракообразные. Уже совсем взрослые особи могут охотиться на мальков. Поэтому более взрослых особей следует отнести к хищникам. Особое внимание следует обратить на процесс размножения, который имеет определенные особенности. Например:

  • По истечении 2-х лет жизни шамайка уже готова к размножению.
  • Нерест происходит в теплой воде, для чего она перемещается из морей в реки.
  • Икрометание происходит исключительно ночью.
  • Местами для нереста служат перекаты, где имеется быстрое течение, а дно в этих местах покрыто галькой или камнями.
  • Отнерестившись, рыба скатывается к привычным местам обитания, а уже через 3-4 дня появляются первые мальки.
  • На протяжении 1 года после появления на свет, молодняк шамайки предпочитает оставаться в реках. По истечении 1 года, «мелочь» перемещается в море, где ее рост сильно ускоряется.

Диалоги о рыбалке -128- Ростовская область, Шемая.

Ловля шамайки

Поскольку шамайка – это больше хищная рыба, то и приманки нужно выбирать соответствующие. Отправляясь на рыбалку, лучше запастись несколькими видами приманок и на практике определиться с более уловистой из них. Поскольку взрослые особи больше предпочитают пищу животного происхождения, то лучше взять с собой наживки животного характера, чтобы автоматически отсечь более мелких особей.

Читайте также:  Профессия спортсмен польза для общества

В основном, при ловле шамайки, рыбаки используют:

  • Мотыля.
  • Земляных или дождевых червей.
  • Опарыша.
  • Кузнечиков.
  • Личинок различных насекомых.
  • Мелких ракообразных.

Шамайка особо наживками не перебирает и при определенной активности одинаково реагирует на все, выше перечисленные. Многие рыболовы наживляют одновременно по несколько разных наживок на крючок. В результате получается так называемый бутерброд, который заметно увеличивает результативность рыбалки.

При этом, следует обращать внимание на такие факторы:

  • Активный клев шамайки начинается с середины или с конца апреля. При этом, выбор перспективного места играет не последнюю роль. Ловят, в основном, на обычную поплавочную удочку в проводку, хотя и использование спиннинга приносит свои плоды.
  • Для большей эффективности место ловли лучше прикормить. Только так можно заинтересовать рыбу и удержать ее в точке лова. Готовится прикормка на основе воды из того водоема, где осуществляется процесс рыбалки. Для приготовления прикормок подойдет кукурузная крупа, жмых, любые каши или отруби. Не следует забывать и о покупной магазинной прикормке, хотя такой подход обойдется несколько дороже.
  • Перед началом ловли придется определить, на каком горизонте находится рыба. В основном, она предпочитает находиться у самого дна, но иногда она поднимается ближе к поверхности.
  • Более крупные особи не поднимаются ближе, чем на 1 метр к поверхности воды. При ловле трофейных экземпляров такую особенность непременно нужно учитывать. А вот, мелкая шамайка, может находиться у самой поверхности.
  • Для ловли подойдет леска, толщиной 0,2-0,4 мм, с более мелким поводком. Если место ловли чистое, без подводных сюрпризов, то от поводка можно отказаться.
  • Крючок выбирается не больше 6-го номера.
  • Шамайка клюет энергично и часто, что не может не порадовать рыболова. Поплавок, при этом, редко погружается полностью в воду. С подсечкой нельзя затягивать, иначе рыба может почувствовать сопротивление и отказаться от дальнейших поклевок. Первая же поклевка должна сопровождаться подсечкой.

Диалоги о рыбалке 2013. Азербайджан Часть 1. Шемая.

Штрафы

Поскольку шамайка занесена в Красную книгу, то на ее ловлю существуют запреты и определены наказания. Например:

  1. Ловля, в особо крупных количествах, тем более с применением сетей, может повлечь за собой не административное, а уголовное наказание. В связи с этим, следует рассчитывать на получение или условного, или реального срока лишения свободы.
  2. Ловля отдельных особей простыми гражданами повлечет за собой наложение штрафов, в размере от 2-х до 5-ти тыс. рублей. Размер штрафа зависит от количества пойманной рыбы. Если в улове будут присутствовать самки, то реальный штраф может увеличиться вдвое. При этом, нужно учитывать, что суммы штрафов увеличиваются каждый год.
  3. При случае поимки одиночных экземпляров должностными лицами, штраф может составить от 10-ти до 15-ти тыс. рублей. Как пример, может послужить прецедент, когда у одного краснодарского предпринимателя была обнаружена шамайка и его оштрафовали на сумму, значительно превосходящую указанные цифры.

Заключение

Рыба шамайка получила название «царская рыба» из-за того, что ее мясо необычайно вкусное. Процесс ловли не сопряжен ни с какими трудностями. При этом, нужно учитывать тот факт, что этой вкусной рыбы практически не осталось из-за не контролированного вылова. Поэтому, на законодательном уровне решили ограничить вылов шамайки, чтобы увеличить ее популяцию. Нарушение закона непременно приведет к наложению штрафов, а в некоторых случаях и получению реального тюремного срока. Поэтому, отправляясь на рыбалку, стоит задуматься о том, стоит ли эта не большая рыбка, чтобы за нее платить такую большую цену.

Источник

Шамаика рыба или шемая широко распространена в Черном и Азовском мореШамаика рыба или шемая широко распространена в Черном и Азовском море, обладает отличными вкусовыми качествами и является излюбленным предметом лова профессионалов и рыбаков – любителей. Усиленный вылов данного вида привел к его почти полному исчезновению, в 2006 году шемая была внесена в Красную книгу, что не помешало браконьерам продолжить ее вылов.

Шемая, называемая также “царской” рыбой, принадлежит к семейству карповых, но есть у нее и свои особенности. Азовская шамайка отличается следующими характеристиками:

  1. Рыба, которую ловят в Черном море, имеет более крупные размеры, чем ее сородичи из Азовского. В некоторых случаях шемая вырастает до 900 гр, что делает такие особи трофейными, так как обычно ее вес не превышает 200-300 гр.
  2. Имеет тело продолговатое, покрытое мелкой чешуей с серебристым цветом.
  3. Голова рыбы небольшая, окрас ее темнее относительно тела с синеватым оттенком.
  4. Нижняя челюсть выступает вперед и заметно утолщена.
  5. Глаза имеют серебристый цвет, а в верхней части находится черная точка.
  6. Брюхо рыбы белое, к спине постепенно переходит в серый цвет.
  7. Анальный плавник и спинной обладают более темным цветом, близким к черному, а остальные окрашены в серый.
Читайте также:  Арбуз на ужин вред или польза

Шемая, называемая также "царской" рыбой, принадлежит к семейству карповых

Места обитания рыбы шемая ограничиваются небольшими областями, недаром Красная книга имеет в своем списке эту уникальную и вкусную рыбу:

  1. Бассейны Черного, Аральского и Каспийского моря. По рекам шемая поднимается редко, стараясь держаться ниже, у морских вод.
  2. Река Дон, куда шемайка попадает из Азовского моря. Несмотря на это, распространенность этого вида в самой реке невелика.
  3. В Черном море популяция этой рыбы также невелика, но из него она заходит в такие реки, как Днестр или Днепр.
  4. На европейской территории существуют малые популяции шемаи в Баварии и Дунае.
  5. Более всего распространен этот вид рыбы и наиболее крупные его экземпляры встречаются в Аральском море.

Галерея: рыба шамайка (25 фото)

Питание, размножение и образ жизни шамайки

Образ жизни рыбы зависит от популяции и места обитания вида:

Также рекомендуем прочитать:

  1. Шемая, размножающаяся в Баварии, предпочитает водоемы с чистой водой, имеющие каменистое дно.
  2. На российской территории она редко покидает моря, в реки поднимается только в период нереста.
  3. Из-за того, что данный вид предпочитает реки с быстрым течением, шемая не обитает в бассейне Волги, а в Днепре поймать ее можно редко. В таких реках, как Кубань и Терек, ее популяция значительно выше.

Шемая – рыба всеядная и рацион ее состоит из насекомых различных видов, ракообразных и планктона. Иногда может пожирать мальков.

В водоемах шемаю ловят на разные приманки, это зависит от привычного рыбе рациона

К размножению этот вид приступает по достижению 2 годов жизни. Нерест происходит в теплых водах рек, в которые шемая поднимается из моря, икрометание случается чаще всего ночью. Поскольку рыба предпочитает места с быстрым течением, то нерест происходит в местах, близких к перекатам с каменистым дном. Период созревания икринок составляет 3-4 дня, но к этому времени шемайка уже возвращается в морские воды.

Молодняк остается в реках на протяжении целого года, отличаясь долгим периодом развития. Только после этого новое поколение перемещается в море, где рост рыбы ускоряется ввиду расширения рациона.

Ловля “царской” рыбы

В водоемах шемаю ловят на разные приманки, это зависит от привычного рыбе рациона. Данный вид относится к хищникам, поэтому применяют следующие наживки:

  • кузнечик;
  • опарыш;
  • мотыль;
  • ракообразные;
  • насекомые;
  • личинки;
  • черви дождевые и земляные.

К размножению этот вид приступает по достижению 2 годов жизни

Несмотря на то, что шемая мало различает приманку и клюет практически на все перечисленные виды наживки, ловля ее имеет свои особенности, обеспечивающие достойный улов:

  1. Месяц апрель является оптимальным для ловли, причем ужение можно производить как обычной поплавочной удочкой, так и спиннингом.
  2. Глубина, на которой находится шемая, обычно составляет больше 1 м, выше в горизонте воды находятся лишь мелкие особи.
  3. Место ловли желательно предварительно прикормить подсолнечным жмыхом, отрубями или различными кашами.
  4. Леску для ловли подбирают обычно 0,2-0,3 мм, поводок желательно прикрепить потоньше. Однако при отсутствии затонувших деревьев и придонных коряг поводок необязателен.
  5. Шамайка клюет часто и резко, при этом поплавок не погружается вглубь воды, а часто прыгает на ее поверхности. Подсечка осуществляется резко, так как рыба имеет возможность выплюнуть приманку, чувствуя сопротивление снасти.

Шемая (видео)

Штрафы за браконьерство

Красная книга включает в свой список шемайку, поэтому за ее вылов законодательством предусмотрены штрафы:

  • реальный уголовный срок можно получить за вылов данного вида рыбы сетями в больших масштабах, браконьерам на административный срок рассчитывать не приходиться;
  • за вылов самки шемаи штрафы возрастают вдвое, составляя от 2000 до 5000 рублей, но это относится к обычным людям;
  • должностные лица расплачиваются за рыбу гораздо большими суммами, штрафы для них составляют от 10000 до 15000 рублей и постоянно растут.

Несмотря на значительные штрафы, ее лов продолжается в местах обитания

Шемая – рыба с неповторимым вкусом, аналогом которого может считаться северный хариус. Несмотря на значительные штрафы, ее лов продолжается в местах обитания, с каждым годом уменьшая популяцию этой уникальной рыбы.

Источник

Рыба Шемая, семейство карповые, общие сведения, места обитания, питания, нереста и ловли шемайкиРыба Шемая, семейство карповые, общие сведения, места обитания, питания, нереста и ловли шемайки

  1. Семейство: Карповые;
  2. Взрослый размер: 15-25 см;
  3. Взрослый вес: 350 г;
  4. Трофейный размер: 25 – 40 см;
  5. Трофейный вес: 500-650 г;
  6. Живёт: до 9 лет;
  7. Латынь: Alburnus mento.

Максимальная длина шамайки по Википедии – 35 см, по Fishbase – 40 см.

Места обитания, общие характеристики шамайки

Рыба шемая относится к семейству карповых, лучеперая (лат. Alburnus mento), рыбаки называют её попросту – шамайка, шамаечка, ещё величают Черноморско-Азовской золотой рыбкой, а золотая, потому что занесена в Красную Книгу, с персидского языка, шамайка переводится, как «Царская рыба». Зоны обитания: Дон, Кубань, бассейны Азовского, Чёрного морей, Каспийское море. Шамайка – рыбка стайная, плавает в насыщенный кислородом водоемах, предпочтительно в прозрачных, солоноватой, пресной воде. Внешний вид: тело невысокое, удлиненное, узкое по бокам, задний плавник расположен сразу за спинным, нижняя челюсть утолщенная, чешуя, к нашему с Вами сожалению мелкая. Окрас рыбы, скажем так, необычный, имеет синеватый отлив с серебряными перекатами на голове, спинка насыщенного зеленого цвета с синевой, бочки светлее, а плавники все серые, не знаю почему, но мне шамайка напомнила чехонь. Продолжительность жизни не установлена из-за отсутствия данных, но говорят, что шамайка может дожить до 9 лет.

Читайте также:  Семена полыни и их польза

Максимальные размеры и вес шамайки: длина – 35 см, вес – 270 гр, исключением являются особи, обитающие в Каспийском море, вес может достигать 650 гр, но это огромная редкость! А теперь о печальном! Как я уже писал, шамайка – это рыба Красной Книги, к 2007 году она практически исчезла, но экологи начали мероприятия, которые привели к восстановлению численности. В 2014 году, в Дон запустили 3,5 млн мальков, а за последние года вообще число мальков перевалило за 11 млн. Искусственным образом шамайкой заселили некоторые водоемы Ставропольского края и Калмыкии. Благодаря всем этим действиям, на данный момент в Красной Книге были внесены изменения и шамайка поменяла свой статус с «сокращающейся» в «восстанавливаемую».

Проще говоря, у нас с Вами есть шанс наслаждаться ловлей и видом этой замечательной рыбки, призываю всех: при удачной ловле, выпускайте шамайку обратно, пусть растёт, размножается и радует следующие поколения рыболовов. Не стоит забывать, что за ловлю шамайки грозит немалый штраф, а если браконьерничать, то и уголовно наказуемо. В меню шамайки входит всё, она всеядная, вообщем что видит, то и ест: насекомые, планктон, ракообразные, бывает и мальками лакомится.

Благоприятное время клева шамайки

Апрель – самый лучший месяц для ловли шамаи, именно в этот период рыба движется на нерест. Самой вкусной приманкой считается червь, мотыль, опарыш, бутерброды. Рыбачат, как правило, на поплавочку, спиннинг. Перед началом рыбалки, советую приманить рыбу и прикормить место, чтобы удерживать стаю шемаи в одной точки ловли, использовать лучше всевозможные каши, жмых, технопланктон, который будет долго растворяться и удерживаться в толще воды. Подсекать следует резко и быстро. Как показывает практика, наиболее крупный улов ждёт Вас в толще воды, примерно 1-1,5 м от поверхности глади. По своему опыту скажу, часто шамайка хватает наживку не успевшую лечь на дно, практически сразу после заброса. Ещё один важный совет: шамайка не любитель холодной погоды, при низких температурах уходит на русловые ямы на более дальние расстояния.

Нерест. Нерестится шамайка в пресных водоёмах, температура воды благоприятна в пределах 18 градусов, поэтому в различных реках и регионах нерест протекает немного в разное время. Например, в Дону рыбка любит прохладу, поэтому месяцы нереста: весенние, а иногда и зимние. На реке Кубань – это осень или жаркое лето. Места размножения шамайка выбирает с перекатами, где быстрое течение, в приоритете каменистое дно, предпочитает темное время суток, ночь, сумерки. Размножается рыба, достигнув двухлетнего возраста. Икринки очень малы, созревание происходит 3-4 дня. Вылупленные личинки обитают на дне водоема, далее перетекают по течению в морские воды. В среднем, стая шемаи мечет 2,5-23,5 тысяч икринок. Интересный факт: мальки шамайки отличаются своим медленным развитием, а через год, после перемещения в моря рост и развитие непорядок ускоряются.

Рыба шамайка в кулинарии

Мясо шамайки нежное и вкусное, не зря же её вылов привёл к попаданию в Красную Книгу и к такому высокому ценнику по штрафам. Шамая, сегодня – это прям-таки деликатес. Если судить по пищевым и питательным свойствам, то рыба не уступает даже мясу животных, хотя калорийность мала – 88 ккал в 100 гр. мясо очень легко усваивается, богато макро и микроэлементами, витаминами, белками. Рыбу можно коптить, вялить, ничем не отличается от изысканных балыков, хотя есть один недостаток – очень много мелких костей.

Когда искал полную, развёрнутую информацию по шамайке, наткнулся на забавную историю, которая случилась в 2013 году, как оказалось с моим земляком Александром Юрковым. В статье описывается, что Александр, покорённый незабываемым вкусом шамайки, в городе Шахты, непосредственно на собственной пивоварне воздвиг ей памятник, представляете, памятник – шамайке! Но власти города не оставили эту выходку просто так, провели обыск на пивоварне и к глубокому сожалению нашли несколько штучек запрещённой рыбки, и как описывают эти события, любитель шамайки заплатил штраф в казну – 300 тыс. рублей. Обидно и досадно ребят! Человек поплатился за свою любовь к вкусной рыбке.

В заключении хочу ещё раз призвать всех рыбаков! Если на рыбалке Вам попалась шамайка, выпустите её обратно. Друзья, давайте сохраним вид и популяцию этой замечательной рыбы для наших потомков!

Пойманная шамайка на тёплом канале в НовочеркасскеПойманная шамайка на тёплом канале в Новочеркасске

Источник