Равиоли из кабачков вкуснятина с пользой

Равиоли из кабачков вкуснятина с пользой thumbnail

IracheПоваренок 3 уровня

  • 10 декабря 2008, 8:06
  • 6024

Рецепт: Равиолли из кабачков с мясной начинкой

Ravioli-традиционное итальянское блюдо. Тесто начинeнное фаршем, и сформированное в форме квадратиков. Кто сказал, что можно только из теста, а мы сделаем тоже квадратные, но из КАБАЧКА, меньше калорий, больше овощей, интересная презентация блюда,
ВКУС…… это что-то!!!

Ингредиенты для «Равиолли из кабачков с мясной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


394.6 ккал
белки


5.4 г
жиры


1.1 г
углеводы


27.7 г
Порции
ккал
98.7 ккал
белки
1.4 г
жиры
0.3 г
углеводы
6.9 г
100 г блюда
ккал
50.6 ккал
белки
0.7 г
жиры
0.1 г
углеводы
3.6 г

Рецепт «Равиолли из кабачков с мясной начинкой»:

Равиоли из кабачков вкуснятина с пользой

обжариваем мелко порезанные:лук,морковь,перец,мясной фарш,петрушку.Солим,перчим.Для связки массы я добавила одну ложку соуса бешамель(это по желанию)можно обойтись и без него.

Равиоли из кабачков вкуснятина с пользой

режем кабачёк вдоль тонкими пластами,и обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле до готовности.Даём остыть.

Равиоли из кабачков вкуснятина с пользой

зафиксировать весь процесс не удалось(руки были в масле),поэтому выставляю кадры крупным планом,с объяснениями.

Равиоли из кабачков вкуснятина с пользой

ложим два поджаренных кабачка в форме креста(один на другой),на середину выкладываем готовую начинку и закрываем поочерёдно концы.Затем переворачиваем
швами вниз к тарелке.

Равиоли из кабачков вкуснятина с пользой

Готово.Подавать со сметаной.По желанию можно присыпать сыром.

BB-код для вставки:

BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:

HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Равиоли из кабачков вкуснятина с пользой
Равиолли из кабачков с мясной начинкой

Рецепт: Равиолли из кабачков с мясной начинкой

Ravioli-традиционное итальянское блюдо. Тесто начинeнное фаршем, и сформированное в форме квадратиков. Кто сказал, что можно только из теста, а мы сделаем тоже квадратные, но из КАБАЧКА, меньше калорий, больше овощей, интересная презентация блюда,
ВКУС…… это что-то!!!

Ингредиенты для «Равиолли из кабачков с мясной начинкой»:

Похожие рецепты

Равиоли из кабачков вкуснятина с пользой
59

Равиоли из кабачков вкуснятина с пользой
402

Равиоли из кабачков вкуснятина с пользой
29

Равиоли из кабачков вкуснятина с пользой
30

Равиоли из кабачков вкуснятина с пользой
163

Равиоли из кабачков вкуснятина с пользой
89

Равиоли из кабачков вкуснятина с пользой
195

Равиоли из кабачков вкуснятина с пользой
241

Равиоли из кабачков вкуснятина с пользой
89

Попробуйте приготовить вместе

Опрос
Что для вас лучшее начало дня?

Источник

Равиоли из кабачков с рикоттой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • кабачки 70 г
  • оливковое масло 10 г
  • рикотта 90 г
  • цедра апельсина 1 г
  • цедра лимона 1 г
  • тимьян 1 г
  • соль 2 г
  • перец 2 г
  • томаты 100 г
  • помидоры черри 40 г
  • оливки «Таджаски» 20 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить начинку. Цедру натереть и перемешать с рикоттой, приправить солью, перцем и тимьяном.

Шаг 2

Нарезать кабачок тонкими слайсами, выложить на противень, полить оливковым маслом, приправить солью, перцем и поместить в духовой шкаф разогретый до 180 градусов на 4 мин. (до состояния Al dente). Выложить слайсы один на другой таким образом, чтобы получились кресты и в центр каждого из них выложить начинку, затем завернуть.

Шаг 3

Отдельно приготовить соус: Пробить блендером, выложить в сковороду, добавить разрезанные пополам помидоры черри и оливки, приправить солью, сахаром и свежемолотым черным перцем. Для подачи выложить на тарелку равиолли, полить соусом и украсить зеленью.

Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

0

0

Равиоли

Равиоли – разновидность пасты, маленькие итальянские пельмени. В отличие от других итальянских …

0

0

Рикотта

Рикотта (Ricotta) — итальянский свежий, слегка соленый белый сыр из коровьего …

0

1

Рецепты от шеф-поваров

Мы попросили шефов давать нам рецепты только тех блюд, которые без особых проблем можно повторить …

легко

4,61

6

Оладьи из кабачков с чесноком

Такие оладьи из кабачков с чесноком покоряют с первой пробы своим …

легко

5

36

Оладьи из кабачков на сковороде

Рецептов оладий из кабачков на сковороде существует великое множество. И чего только ни добавляют в …

0

8

Рецепты блюд из кабачков

Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. …

легко

4

12

Лечо из кабачков на зиму

Хотите всегда иметь под рукой аппетитную овощную закуску? Приготовьте лечо из кабачков на зиму. …

КОММЕНТАРИИ

Источник

добавлена сегодня в 17:30

Меню правильного питания.
Что кушать каждый день:
– рыба: ставрида, форель, горбуша, кета. Выбирать рыбу свежую, молодую и небольшого размера;
– птица. Полезно мясо курицы (грудки и крылышки, но нужно избегать употребление кожицы), индейка;
– мясо: говядина, телятина. Но самое полезное мясное блюдо – печень;
– фрукты (не менее 5 штук в день);
– сухофрукты (каждый из них обладает практически целебными свойствами). Чернослив положительно влияет на пищеварение и показан людям с гипертонией и забо

добавлена сегодня в 17:00

Домашние полезные конфетки
200 ккал на 100 грам
Рецепт ( количество продуктов на 17-20 небольших конфеток):
курага – 7 шт
грецкий орех – 7 шт
мед – 1/2 ст ложки
молоко – 1 ст ложка
горький шоколад – 70-90 гр
какао, кунжут – для украшения
Приготовление:
горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане)
курагу и орехи мелко порубить ( можно измельчить в блендере )
смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить
из полученной массы скатать м

добавлена сегодня в 16:30

6 полезных обедов
1. Пюре из чечевицы (50 грамм в сухом виде), паровые котлетки из грудки с морковкой (20 минут в мульте), огурчики, редиска,цельнозерновой хлеб.
2. Филе, гречка, помидорка и зеленый лук.
3. Красная фасоль (50 грамм в сухом виде), помидорки Черри, цельнозерновой хлеб со с/с семгой и салатом.
4. Филе на гриле, вареная свекла с кунжутными семечками, цельнозерновой хлеб с сыром.
5. Грудка в сметанном соусе, вареная кукуруза, цельнозерновой хлеб .
6. Жареное филе на антипригарной с

добавлена сегодня в 16:00

Правильное питание: пример меню на 1400-1500 ккал
Лень составлять меню здорового рациона? Я приведу несколько примеров полноценных приемов пищи на три дня.
Правильное сбалансированное питание — основа здорового образа жизни. Дневная калорийность в среднем 1200-1400 ккал, а соотношение БЖУ равно примерно 40/20/40. Кроме того, не забывайте выпивать воду.
День 1:
Завтрак:
• 2 яйца (всмятку/отварных)
• Огурец,помидор
• Кусочек цельнозернового хлеба с творожным сыром
• Травяной чай
Полдник:
• Т

добавлена сегодня в 15:30

Пирог из геркулеса!
Вкусный десерт для пп!!!
Ингредиенты:
Геркулес 200 гр.
Творог 200 гр.
Яйца 100гр.
Кефир 250 гр.
Чернослив 50 гр.
Курага 50 гр.
Изюм 50 гр
Чайная сода 0,5 ч. л.
Способ приготовления:
Смешать кефир, яйца и творог, добавить погашенную соду и геркулес, тщательно перемешать и дать геркулесу набухнуть в течении 15 минут. Затем добавить изюм и порезанные чернослив и курагу. Выложить тесто в смазанную маслом форму и поставить в разогретую духовку на 25 – 30 мин.
Приятного аппетит

добавлена сегодня в 15:00

добавлена сегодня в 14:30

Запеканка из курицы и гречки
на 100грамм – 145.58 ккал, Б/Ж/У – 17.94/4.48/8.89
Ингредиенты:
Грудка куриная 2 шт
Крупа гречневая 1 ст
Сыр 17% по вкусу
Сметана 200 мл
Лук репчатый 1 шт
Хмели-сунели 1 ч. ложка
Чеснок 3 зубчика
Масло оливковое 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Стакан тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпаем мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
2. Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.
3. Мясо посыпать 1

Промо

добавлена сегодня в 14:15

добавлена сегодня в 14:00

добавлена сегодня в 13:30

Считаем калории
Сметана (20%) – 1 ст.л. – 45 ккал
Сметана (30%) – 1 ст. л. – 69 ккал
Молоко (3,5%) – 1 стакан – 128 ккал
Йогурт (2%) – 250 мл – 155 ккал
Йогурт (2,5%) – 250 мл – 175 ккал
Йогурт (обезжиренный) – 250 мл – 55 ккал
Яйцо вареное – 1 шт. – 75 ккал
Яичница – 2 шт. – 180 ккал
Булка для хот-дога – 1 шт. – 136 ккал
Паприка – 1 шт. – 19 ккал
Лук – 1 шт. – 30 ккал
Банан – 1 шт. – 102 ккал
Персик – 1 шт. – 62 ккал
Мандарин – 1 шт. – 26 ккал
Апельсин – 1 шт. – 80 ккал
Абрикос – 1 шт. – 22

Источник

добавлена 13 апреля 2017 в 08:58

Вкуснейшая творожная Пасха!
на 100грамм – 120.44 ккалБ/Ж/У – 12.93/5.05/6
Ингредиенты:
Творог 1% – 600 г
Яйца – 2 шт
Молоко 1% – 230 мл
Желатин – 10 г
Цукаты – 50 г
Грецкие орехи – 10 шт
Подсластитель – по вкусу
Приготовление:
Желатин залить 40 мл воды, оставить на 30-40 минут до набухания
Яйца с щепоткой соли взбить в пену, добавить молоко и ванилин. Нагревать на медленном огне, не доводя до кипения. Яйца не должны свернуться. Добавить в смесь набухший желатин, подсластитель. Варить 1-

добавлена 22 июня в 18:42

добавлена 11 июня в 12:00

Отношение к деньгам: 5 вещей, которым нас научила йога
Примите решение быть благодарным за все наши материальные блага.
Йога помогает нам жить гармонично — а значит, и помогает развивать правильное отношение не только к личным отношениям и работе, но и к нашим финансам.
1. Изобилие – состояние ума. Можно принять решение быть благодарным за все наши материальные блага – еду, кров, тепло, зарплату, вещи – наслаждаться ими и чувствовать огромную благодарность. Или можно тратить жизнь на недоволь

добавлена 11 июня в 08:00

Випарита Карани
Перевод с санскрита:
Поза перевернутого действия
Показания:
Гипертония, заболевания горла, артрит, геморрой, варикоз, болезни мочеполовой системы, бессонница.
Противопоказания:
Увеличенная щитовидная железа, серьезные заболевания сердца, повышенное артериальное давление, хронический гайморит, отит, инфекционные заболевания глаз, глаукома, травмы шеи, менструация.
Техника выполнения:
Разверните кисти рук ладонями к полу;
Опираясь на руки, поднимите прямые ноги над головой и за

добавлена 11 июня в 04:00

Тефтели из цветной капусты
Ингредиенты:
• ½ кочана цветной капусты, поделить на соцветия
• 3 чайные ложки оливкового масла + для жарки
• ¼ красного лука, мелко нарезать
• 2-4 зубчика чеснока, очистить и мелко нарезать
• 1 чашка овсяных хлопьев
• ½ чашки хлебных крошек
• 2 столовые ложки итальянских приправ
• Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Разогреть духовку до 180 градусов и застелить противень пергаментом.
2. Разложить соцветия на противень и полить 1 чайной ложкой оливкового масла.
3. З

добавлена 11 июня в 00:05

Никому не будет хорошо рядом с вами, пока вам плохо наедине с самим собой.

добавлена 10 июня в 20:00

Тофу с арахисовым соусом
Ингредиенты:
• 2 блока тофу по 220 гр. каждый
Для маринада:
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка арахисовой пасты
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка чесночного порошка
Для соуса:
• ½ маленькой луковицы, мелко нарезать
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 1 чайная ложка красной пасты карри
• 1 столовая ложка светлого соевого соуса
• 1 чайная ложка пасты тамаринда

добавлена 10 июня в 16:00

ПРАВИЛА ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ГИГИЕНЫ
1. Избегайте общения с людьми, которые вам неприятны и неинтересны. Не привлекайте к себе их внимание, не вступайте в полемику, не совершайте в отношении их добрых поступков.
2. Находясь в местах большого скопления людей, старайтесь не подпускать посторонних людей близко к своему позвоночнику — в 10-15 см от него со стороны спины проходит энергетическая ось человека, наиболее уязвимая — для воздействия тонкими энергиями. Хорошо пользоваться как духами эфирными ма

добавлена 10 июня в 12:00

Сытный суп с кускусом
Ингредиенты:
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 6 зубчиков чеснока, мелко порубленных
• 1 столовая ложка свежего имбиря
• 1 небольшой репчатый лук, порубленный
• 2 крупных моркови, нарезанных кубиками
• 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
• ½ столовой ложки куркумы
• перец, по вкусу
• 6 чашек веганского бульона
• 1 чашка крупного кускуса
•1 чайная ложка розмарина, порубленного
• 1 чайная ложка тимьяна, порубленного
• 280гр веганского мяса (соевого, сейтана или други

добавлена 10 июня в 08:00

5 упражнений для спины
1. Таласана (поза пальмы)
Встаньте прямо, ступни чуть шире бедер. Смотрите перед собой, расслабьте плечи. На вдохе плавно поднимите руки над головой, повернув их ладонями внутрь. Руки поднимаются не близко друг к другу, в верхней точке ладони разведены примерно на ту же ширину, что и ступни на полу или чуть уже. Плавно оторвите пятки от пола и встаньте на носки, сохраняя равновесие.
Если не получается, просто чуть-чуть приподнимите пятки. Поднимите взгляд на руки, слегк

добавлена 10 июня в 04:00

Всем отличного дня

Источник

добавлена 19 февраля 2019 в 18:16

добавлена 16 июля 2017 в 01:17

Стол, начинающийся и оканчивающийся молитвой, никогда не оскудеет, но обильнее источника принесет нам все блага.
Святитель Иоанн Златоуст

добавлена 8 декабря 2019 в 22:24

Советую приготовить этот вкусный салатик 

Ингредиенты:
– 500 г кальмаров
– 300 г свежих шампиньонов
– 1 луковица
– 70 г грецких орехов
– 100 г твердого сыра
– зубчик чеснока
– майонез
– соль
– зелень для украшения
Приготовление:
1. Кальмары чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг.
2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.
3. Орехи измельчаем (я использую блендер). Половину добавляем к гри

добавлена 8 декабря 2019 в 22:23

Рыбный пирог на скорую руку
Ингредиенты:
Для теста:
-Кефир — 1 стакан,
-2-яйца,
-мука- 1.5- 2 стакана,
-масло растительное-3 ст. ложки,
-соль-0.5 ч. ложки.
Для начинки:
-1 банка консервы скумбрия и
-пучок зелёного лука.
Приготовление:
1. Замешиваем тесто ( как сметана) половина теста вливаем в сковороду , поверх кладём размятую скумбрию из консервы , с зелёным луком и верх заливаем остатком теста.
2. Печём при 180 градусах минут 30- 40.
3. Когда корочка загрубеет смазываем слив.

добавлена 8 декабря 2019 в 22:21

добавлена 7 декабря 2019 в 23:54

Вам понадобятся
Огурцы 1,5-2 кг
Уксус 9% 3 ст.л
Перец горошек душистый 4-5 шт
Перец черный горошек 4-5 шт
Лавровый лист 2-3 шт
Чеснок 4-5 зубчиков
Красный перец чили 2-3 шт по вкусу
Зерно горчицы 2-3 ч.л
Лист хрена 1-2шт
Веточки-зонтики укропа 2-3 шт
Листья вишни 5-6 шт по вкусу
Листья черной смородины 5-6 шт по вкусу
Каменная соль 3 ст.л
Сахар 2-3 ст.л
Вода кипяток примерно 1,5 л
Хрен корень 1-2шт по вкусу
Совет
Расчет продуктов и маринада примерно на 3 л банку
Важно! Соль
#ПравославнаяКухня

добавлена 7 декабря 2019 в 23:53

Капустные оладьи с сыром
Капуста 300 г
Яйцо 1 шт
Сыр (твердый) натертый 50 г
Мука 2 ст. л.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Капусту мелко порубить, проварить в подсоленной воде 10 минут. Воду слить, капусту остудить. Смешать все ингредиенты.
2. Обжаривать оладушки на смазанной и разогретой сковороде. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

добавлена 7 декабря 2019 в 23:51

Драники с ветчиной, сыром и зеленью
Ингредиенты:
Картофель — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Ветчина — 200 г.
Сыр твердый — 200 г.
Яйцо — 2 шт.
Укроп (мелко порезанный) — 1-2 ст. л.
Мука — 4-5 ст. л.
Соль — по вкусу.
Перец черный молотый — по вкусу.
Масло рафинированное (для жарки) — 3-4 ст. л.
Приготовление:
1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.
2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молот

добавлена 7 декабря 2019 в 23:49

 Соль — по вкусу.
Шаг 1
Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0,5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять). Шаг 2
Сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать, как и кабачок, кружочками. В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом.
Шаг 3
Овощи посолить, посыпать специями (травками) и черным молотым перцем, смазать сметаной.
Шаг 4
К яйцу добавить молоко, немного посолить и поперчить. Хорошо взбить вилкой.
Ша
#ПравославнаяКухня

добавлена 7 декабря 2019 в 23:47

Специи для рыбы
Перец
Немного соли
Укроп или смесь итальянских трав
Берем рыбу, моем ее хорошо, обтираем сухими салфетками и делаем не глубокие надрезы на рыбе, как на фото , глубиной ~0,5 см.
В отдельную миску, выдавливаем сок лимона( половинку) , добавляем соевый соус, специи, соль, укроп и натираем этой смесью нашу рыбку. Во внутрь можно положить целые кусочки лимона, так она даст больше сока.
Выкладываем скумбрию в противень и накрываем противень фольгой, отправляем в духовку на 30-3
#ПравославнаяКухня

добавлена 7 декабря 2019 в 23:45

Хек запеченный с овощами.
Рыбка получается очень нежная и сочная

Нам понадобится :
* Хек среднего размера – 3 шт.
* Сметана – 200 гр.
* Сыр – 100 гр.
* Лук – 2 шт.
* Помидор – 2 шт.
* Перец болгарский – 2 шт.
* Соль и перец по вкусу * Зелень укропа и петрушки
* Смесь итальянских трав ( по желанию)
* Подсолнечное масло ( для смазывания формы )
_______________________________________
Рыбу почистить , промыть и промокнуть бумажным полотенцем (чтобы убрать лишнюю влагу). Разрезаем рыбу на кусочки среднего размера и кладём их миску . Добавляем к рыбе 150 г сметаны
#ПравославнаяКухня

добавлена 7 декабря 2019 в 23:43

Рулеты из баклажан с сыром и чесноком
Ингредиенты :
Баклажан 1-2шт
Сыр легкий( я беру от «Брест-Литовский»
Чеснок 1-2 зубчика
Сметана 10% – 3 ст. л.
Зелень
Черри
Оливковое масло (не обязательно)
Соль по вкусу

Приготовление:
Баклажаны нарезаем на полоски толщиной примерно 1см. Солим и оставляем минут на 10. Выделившийся сок затем промокнуть.

Для начинки :трем сыр на мелкую терку, выдавить к нему чеснок, зелень мелко порубить. Добавить сметану и хорошо перемешать.

Баклажан можно обжарить на

Источник