Рассказ о пользе лука для детей
О луке для детей 5-8 лет
Луковица золотая
Круглая, литая.
Есть у нее один секрет —
Нас она спасет от бед:
Может вылечить недуг
Вкусный и душистый лук!
Как выглядит лук, вы, конечно, знаете. Репчатым луком мы называем небольшие золотисто-желтые луковицы округлой формы. Если разрезать луковицу ножом, то можно заметить толстые сочные белые чешуи — это луковые листья.
Золотистая пленка, прикрывающая их сверху, не пропускает воду и защищает листья от пересыхания. Сочные чешуйчатые листья отходят от стебля, имеющего форму пирамиды. Внизу этого стебля видны мелкие засохшие корешки. Между чешуйками видны и почки — зародыши будущих луковиц.
Если посеять семечко лука, то из него вырастет корешок и стебель, который образует на поверхности земли петлю, немного напоминающую по форме натянутый лук. Может быть, поэтому этот овощ и стали называть луком.
Через некоторое время на грядке появляются зеленые трубчатые листики лука, которые называют перьями. Зеленые перышки лука напоминают острые стрелки, они очень душистые и содержат много полезных витаминов. Их кладут в салаты, винегреты и супы, едят с черным хлебом и солью.
В земле образуются небольшие золотистые луковицы. К осени они становятся крупными и сочными. Их хранят все зиму, а весной высаживают на грядках для получения семян.
Из луковиц поднимается высокий плотный стебель, украшенный мелкими зонтичными соцветиями. Собранные все вместе, они образуют небольшой шарик. Каждый цветок в этом соцветии напоминает крошечную лилию, поэтому лук относится к семейству лилейных.
Подземные луковицы есть и у других растений: тюльпанов, нарциссов, лилий, чеснока, гусиного лука.
В первый год жизни лук запасает в своем укороченном стебле — луковице — питательные вещества, а на втором — использует их для роста и цветения.
Из каких краев пришел к нам лук?
Дикий лук встречается в Восточной и Западной Сибири, на Дальнем Востоке, Кавказе, в Афганистане и Китае. В этой стране есть горы, сплошь заросшие диким луком. Их так и называют — луковые горы.
Родиной репчатого лука считается Афганистан и Средняя Азия.
Примерно 6 — 7 тысяч лет тому назад лук стали возделывать в Китае, а потом в Индии и Египте. Изображение луковиц ученые-археологи находят на стенах древних египетских гробниц.
В Древней Греции лук считается священным растением. Его преподносили в дар богам. В дни празднеств каждый старался принести в храм самую крупную луковицу, и тот, кому это удавалось, получал почетный подарок.
Из Древней Греции лук попал к римлянам. В Древнем Риме этот овощ пользовался всеобщей любовью. Каждый римлянин ежегодно съедал свою порцию лука. Считалось, что этот овощ придает энергию и предохраняет от болезней.
В армии Древнего Рима в солдатскую пищу клали много лука, чтобы придать воинам силу и храбрость.
И в средневековой Европе люди приписывали луку чудодейственные свойства. Рыцари носили его как талисман, защищающий от стрел и мечей. Когда человека хотели похвалить или возвеличить, его сравнивали с луком. Может быть, поэтому один из сортов лука называется «лук победный».
У славянских народов лук появился в XII—XIII веках. На Руси про него сложили такие поговорки: «Лук, хлеб да вода — молодецкая еда»; «Лук — добро и в бою и в щах».
Как вы думаете почему?
Правильно! Потому что лук делает человека крепче, здоровее, сильнее!
Лук — один из главных продуктов, он считается универсальным средством, предохраняющим и излечивающим от всех болезней.
Русские крестьяне говорили: «Кто ест лук, тот избавлен от мук»; «Лук да баня все правят». Целебные свойства лука объясняются тем, что в нем содержатся особые вещества — фитонциды, которые губительно действуют на болезнетворные бактерии. Когда у постели больного ставят блюдечко с мелко нарубленным луком, то он быстрее идет на поправку. Луковичным соком, разбавленным водой, можно вылечить насморк, если закапывать его в нос.
Кроме того, в луке содержатся минеральные вещества и витамины.
Народ придумал про лук такую загадку: «Сидит дед, во сто шуб одет. Кто его раздевает, тот слезы проливает». В самом деле, когда чистишь и режешь лук, из глаз сами собой льются слезы. Так происходит потому, что лук начинает выделять летучие вещества, которые раздражают слизистую оболочку носа и глаз.
Обычно мы плачем, когда у нас или у наших близких случается беда, горе. Но тут можем заплакать просто от рези в глазах. В переносном смысле под «луковым горем» мы понимаем мелкие печали, неприятности или огорчения, не заслуживающие слез. «Горем луковым» еще называют незадачливого человека, у которого все выходит наперекосяк.
Какие же блюда готовят с луком?
Свежий лук кладут в винегреты, салаты. Обжаренный на сковородке до золотистого цвета лук добавляют в супы и жаркое.
Послушайте стихотворения.
Едкий лук
Если мелко режем лук,
По доске ножом: «стук-стук!»,
То защиплет нам глаза —
Набежит на них слеза.
Слезы потекут ручьем,
Мы заплачем. Но о чем?
Мы заплачем не от боли,
Не от горя уж тем более.
Вызвал слезы не недуг,
А обычный едкий лук!
Луковое горюшко
Обидели Ванечку —
Не дали ему пряничка.
Наш Ванюшка глазки трет,
Понапрасну слезы льет.
Успокоим Ванечку —
Дадим ему пряничка.
— Это горюшко твое —
Горе луковое!
Это горюшко пустое
Ни слезиночки не стоит!
Послушайте сказку.
Волшебная луковица
Утром Настя сидела за кухонным столом и собиралась пить сладкий чай с пирожком. Пирожок был необыкновенно вкусный! Вчера бабушка напекла целое блюдо таких — с мясом, капустой, рисом и вареньем.
Вечером родители вернулись домой усталые, голодные и мгновенно проглотили аппетитные пирожки. Остался на блюде всего один — с мясом. Вот им-то девочка и собиралась позавтракать. Да не тут-то было! Только Настя поднесла пирожок ко рту и хотела откусить кусочек, как зазвонил телефон. Девочка от неожиданности уронила пирожок на пол. Надо вам сказать, что в это время под столом на коврике спал щенок Ролик. Он не просил у Насти подачки, но все же надеялся, что и ему, может быть, что-то перепадет. Когда щенок увидел, что прямо у его носа, откуда ни возьмись, появился пирожок, то тут же, ни минуты не раздумывая, проглотил его!
— А-а-а! — громко заревела Настя, и из ее глаз полились круглые, как горошины, слезы. — Я пирог уронила, а Ролик его съел. С чем я теперь буду чай пить? — всхлипывая бормотала девочка.
На кухне на гвозде висела большая плетеная корзина, полная золотистых луковиц. Одна, самая крупная, Луковица услышала Настин плач и негромко спросила девочку:
— Что случилось, малышка? Почему ты плачешь?
— Я, я… — Настя остолбенела на миг от неожиданности. — Я плачу потому… А ты кто? — спросила она.
— Я волшебная луковица. Хочешь рассмотреть меня получше, подойди к корзинке с луком и сразу заметишь меня, — сказала Луковица.
Настя тут же перестала плакать, залезла на табуретку и заглянула в корзинку.
Волшебную Луковицу девочка узнала тотчас: она была совсем круглая, в золотом плаще, заколотом изумрудной заколкой, и с веселым, улыбающимся лицом. Девочка взяла Луковицу в руку и почувствовала, какая она теплая.
— Ну так почему же ты плакала? — снова спросила Луковица.
Настя ей объяснила.
— Пустяки! — важно сказала волшебная Луковица. — Стоит ли огорчаться из-за таких мелочей? Да еще и слезы понапрасну лить! Горе твое не настоящее, а луковое! Это уж ты поверь мне, старой Луковице- волшебнице!
— Почему «горе луковое»? — удивилась Настя. Она никогда не слышала такого выражения.
— Да потому, что когда лук режут, у людей слезы текут. Не от горя-печали-кручины, а просто от запаха лука. Вот и говорят — горе луковое, значит, пустячное, ерундовое, ненастоящее. Вместо того чтобы реветь, порадуйся, что Ролику лакомый кусочек достался!
— Да я и радуюсь, — неуверенно сказала девочка.
А волшебная Луковица продолжала:
— Сделай себе бутерброд с сыром, попей чаю и иди гулять. А меня положи на место, в корзинку с луком. Я тебе еще пригожусь!
Ответьте на вопросы
• Кто напек вкусных пирожков?
• Кто съел последний пирожок?
• Почему заплакала Настя?
• Что сказала ей волшебная Луковица, которая лежала в корзине?
• Как вы понимаете выражение «горе луковое»?
Послушайте стихотворение.
Косица лука
Красные девицы
Вяжут лук в косицы.
Коса выйдет золотая,
Очень толстая, густая.
В кухне мы повесим лук —
Отгонять он будет мух.
Едва окутается белым облаком лепестков черемуха, закукует в лесу кукушка, наступает пора сеять лук.
5 мая в народе называют «луков день»: в этот день крестьяне занимались посадкой лука.
Собирают урожай лука в сентябре. Его заплетают в косы и хранят всю зиму до весны. Недаром говорится: «Голо, голо, а луковица во щах есть».
Ответьте на вопросы
• Как выглядит лук?
• Откуда родом лук?
• За что ценили лук в древности?
• Почему лук обладает целебными свойствами?
• Какие полезные вещества содержатся в луке?
• Какие блюда готовят с луком?
• Какой день в народе называют «луков день»?
Автор: Шорыгина Татьяна Андреевна
Похожие статьи:
Рассказы о животных для школьников. Джек
Рассказ про баклажан для детей, 1 – 2 класс
Рассказы о лете для детей
Рассказ про морковь для детей, 1-3 класс
Рассказ про картофель для детей, 2-3 класс
Нет комментариев. Ваш будет первым!
ольга сурсина
Сказка «Луковое счастье»
Сказочная история
«Луковое счастье»
Вы любите сказки? А как вы думаете, взрослые любят сказки? Я очень люблю слушать сказки. Но сегодня я, я хочу сама рассказать сказочную историю Почему историю, а не сказку? Да, потому что в ней не будет добрых фей, волшебниц, не будет принцев и королев. Даже Бабы яги и Кощея не будет. А вот волшебство все-таки будет! Но без волшебной палочки и заклинаний. Вы спросите, что же будет в этой сказочной истории?
Тогда садитесь поудобнее и слушайте.
В одном городке, под названием Огородный, жила-была одна необычная семья.Вроде бы ни чего необычного: папа, мама и их дети. Что же в этом необычного, скажите вы? Ну, во-первых, жили они на подоконнике. Во – вторых, фамилия этой семьи Луковые. Папа Лук, мама Луковица, а детки – маленькие Луковички.
Уже интересно? Давайте познакомимся с ними и узнаем, чем же они занимаются, что происходит интересного в их, казалось бы, обычной жизни.
Начнем, пожалуй, с главы этого семейства.
Знакомьтесь – это папа Лук.
Папа Лук был очень важным, степенным, а главное он очень гордился происхождением. Ведь род Луковых был известен еще в древние века. В древней Греции именно Лук признавали главным лекарем.
В Риме – Лук был главным военным лекарем и сопровождал каждого солдата. А египетские фараоны воздавали почести и признавали Лук, как божество и преклонялись перед ним.
А сколько пословиц и поговорок за это время придумал народ.
– Лук – от семи недуг.
-Кто ест лук, того Бог избавит от вечных мук.
-Лук во щах – и голод прощай.
-В нашем краю да рябины не приешь.
-Лук да баня – все правят.
– Тугой лук – что сердечный друг.
-Голь голью, а луковица во щи есть.
А какую загадку знают все и сразу ее отгадывают? Конечно, про лук!
-Сидит дед, во сто шуб одет,
Кто его раздевает, тот слезы проливает.
-Сидит тупка в семи юбках;
Кто ни глянет, всяк заплачет.
А это мама Луковица. Как и любая другая мама, мама – Луковица очень любила своих деток, хотела, чтобы они выросли большими, здоровыми, а в будущем смогли принести пользу людям. Но что бы дети выросли, их надо хорошо кормить, а чтобы дети не болели, им необходимы витамины. И мама – Луковица на своем огороде выращивала витамины. Вы удивляетесь? Вы думаете, что витамины круглые и желтые и продаются в аптеке. Но не все витамины в аптеке. Полезные и нужные витамины можно вырастить самим на огороде. Но для этого, надо потрудиться. Одна мама бы никогда бы не справилась с такой работой, поэтому папа-лук ей всегда помогал. Папа и Мама, целые дни проводила на огороде.
Сначала папа –Лук копал огород, потом мама- Луковица грабельками ровняла и разбивала комочки. Только после этого делались бороздки и сеялись семена. К выбору семян для посадки родители подходили очень серьезно и основательно. Выбирались только проверенные и с давней историей.
Укроп – известная зелень из стран Средиземноморья. Укроп использовали в древнем Риме и в древней Греции. Букеты из укропа дарили только самым любимым людям. А как ценили целебные свойства укропа! В России укроп называют победной травой.
Петрушка – из древней Греции и содержит очень много витаминов. Ее ценят и повара и медики всех стран.
Салат – его родину ни кто не знает, но то, что он очень полезный, знали наши предки – римляне, греки и жители Египта. А еще его называли «соленой травой», а витамина С в нем столько же, как в лимонах.
Семена сеяли в вот такие бороздки – ручейки.
Каждое утро или вечер надо поливать огород. Вы спрашиваете, почему нельзя поливать огород днем, когда светит солнышко. Ведь утром так не хочется рано вставать, а хочется подольше поспать.А вечером столько много разных дел: столько игр, в которые еще не поиграли, а по телевизору показывают интересные мультики и фильмы. Но именно днем, солнце так ярко светит и греет, что даже может обжечь. Все земля от солнечных лучиков нагревается и становится очень горячей. А если ее в это время еще и полить, то она потрескается и всем семенам и растениям будет очень неуютно и плохо, они могут даже погибнуть.
А маленькие Луковичкипомогали родителям ухаживать за огородом: они помогали в посадке семян, поливали и даже боролись с сорняками, которые мешали, а иногда даже губили полезные растения.
Это доченька луковичка-Умница.
А это сыночек – Умник.
Умник и Умница всегда слушались родителей, поэтому быстро подрастали, были здоровыми и никогда не болели.
Но не все ребятишки послушные и слушают своих родителей. Бывают и такие, которые капризничают и вредничают, и конечно очень огорчают мамочку и папочку. И в семье Луковых тоже были такие ребятишки.
Доченька Нежа. Очень умненькая луковичка, очень любит умные книжки, любит рисовать и раскрашивать. Вы спросите, чем же она огорчала родителей? Да потому что целые денечки проводила дома, а если и выходила из дома, то всегда пряталась под шляпой с огромными полями.
Сколько ей не говорили, что солнечные лучики полезны для роста и здоровья, Нежа никого, не слушала. И именно поэтому всегда была очень бледной и часто болела, а ее перышки, ведь у каждой луковицы должны быть зеленые перышки, росли очень медленно.
Но Нежа, хоть и пряталась от солнышка, но очень любила водичку, а вот сынок Снеж не только прятался от солнышка, но и не любил, а может даже боялся водичку. Найти Снежа можно было только в песочнице, где он играл. Снеж очень хотел построить красивый замок, но у него ничего не получалось – песок рассыпался и из него никак не получались стены – одна огромная куча песка, похожая на древние пирамиды Египта.Снежу советовали : «Просто добавь воды, и у тебя все получится». Но Снеж считал себя очень умным, начитанным лучком и очень хотел всем доказать, что он прав, а замок можно построить и из сухого песка. Но ведь мы- то знаем, что самые красивые постройки получаются только из влажного песка, даже простой куличик из сухого песка быстро рассыпается.
Не хватка солнца и воды не приносило пользы Снежу – он рос очень медленно, да и болел он чаще других, а его перышки ни как не росли.
А это сынок и доченька «Водяные».
Конечно, это не их имена, а прозвища. Но их имена просто все быстро забыли, потому что очень любили возиться в воде. В воде они были утром, днем и даже ночью. Конечно, такое постоянное времяпровождение в воде не приносило им большой пользы. Они всегда были мокрыми, сырыми, а,как известно: сырость – источник многих болезней и недугов. И даже таким крепким, тугим луковицам он очень-очень вреден!
Глава 2
«Гороховые и Фасольки»
Если вы думаете, что в этом городке, на подоконнике жила только одна, хоть и большая, семья Луковых, вы ошибаетесь.
Были еще и другие семьи- Гороховы и Фасольки.
Это отдельные, не похожие друг на друга семьи, которые, конечно жили в отдельных домах. Но надо сказать, что их дома были очень похожи, как два корабля. Почему дома-корабли? Да потому что эти семьи в Россию попали издалека, по морю. В память об этих путешествиях и решили построить дома-корабли.
Гороховы из Китая, где все люди любят солнце, прославляют его, даже свой государственный флаг украсили изображением солнца. А горох считают символом богатства и плодородия.
Фасольки прибыли к нам из Америки. А еще они гордятся, что именно их плоды использовала самая красивая царица Египта Клеопатра. Ведь именно маски из плодов фасоли помогали ей выглядеть моложе и красивее с каждым годом.
Хоть и разными были эти семьи, но и было в них много общего. Они очень любили солнышко и воду.
А еще они всячески украшали свои дома красивыми флажками и ленточками. Каждой семейки хотелось, чтобы их дом был самым красивым и заметным.
Глава 3.
Тетушка Картошка
Самой любимой соседкой Луковых была – тетушка Картошка.
Самая додрая и щедрая из всех известных тетушек.
Ведь именно про нее говорят:
-Ешь картошку и хлеб – проживешь до ста лет.
– Картошка –мать наша, а хлеб кормилец.
-Картошка да каша – еда наша.
– Голодному и картошка лакомство.
-Картофель хлебу подспорье.
-Картошку копать, не руками махать.
А сколько загадок про картошку:
• Что копали из земли
Жарили, варили.
Что в золе мы испекли
Ели и хвалили…
• И зелен и густ
На грядке вырос куст.
Покопай немножко:
Под кустом…
Но не всегда картошка была такой доброй, незаменимой, как сейчас. Картошка знала времена, когда ее не любили и даже заставляли вырывать.
Когда-то картошка жила в Южной Америке, местные жители индейцы считали ее даром богов и очень ценили. Испанцы силой забрали картошку и распространили по всей Европе. Но люди не оценили ее, а разводили только потому, что у картошки красивые цветы. А в пищу использовали неправильно, поэтому было много отравлений. Даже бунты были, хотели совсем уничтожить. Франция считала картофель грубой пищей. И только, когда прошло много лет, люди полюбили картошку. В Бельгии создали музей картошки, который работает до сих пор. Великий Иоганн Себастьян Бах прославлял картофель в своей музыке.
Но как же картошка попала в Россию?
Сам царь Петр 1 привез ее и приказал выращивать и употреблять в пищу. Но сначала ели ее только очень богатые, во дворцах и посыпали сахаром.
Картошку столько обижали, но она все равно осталась такой же доброй и щедрой, готовой всех накормить. Редкий обед обходится без картошки.
Сколько стихотворений, песенок сочинили, прославляя картошку.
Всем известна песня «Антошка».
Веселое стихотворение :
Как-то шла по полю я
Вижу чья-то ножка
И в земле нашлась моя куколка-картошка
Ах, картошечка моя, куколка – бедняжка
До чего ж грязна твоя грязная рубашка.
Я тебе сошью пальто, повяжу косынку.
Только слушайся, не то попадешь в корзинку.
Стихотворение “Картошка” (И. Демьянов)
Что черны мои ладошки,
Не бранит никто меня
Вместе с бабушкой картошку
Мы сажали у плетня!
Скоро здесь, на мягких склонах,
Где пригрел бока сарай,
Много бантиков зеленых
На гряде завяжет май.
После желтый, белый, синий
Загорятся огоньки –
Будут так они красивы,
Наши грядки у реки!
Пусть грязны мои ладошки,
Я привык уже к труду…
И вкуснее нет картошки.
Глава 4
Парк.
В Огородном был свой парк. Свободными вечерами жители городка гуляли, отдыхали в парке со своими детьми. В парке росли разные деревья и цветы. Семья Луковых тоже любила побродить по аллеям и дорожкам парка.
Маленьким луковичкам было все интересно, они задавали много вопросов. «А почему небо голубое?», «А для чего дорожки в парке?», «Почему летом листья зеленые, а осенью они желтые?» и еще много вопросов. Папа-Лук и мама –Луковица старались ответить на все вопросы своих малышей.
Но один вопрос застал их в врасплох: «Откуда пришли деревья?». Папе пришлось заглянуть в интернет и самому сначала найти ответ, а уж потом рассказать детям. А вот, что он им рассказал мы и послушаем.
Береза означает белая, светлая, называли ее так за необычный цвет ствола.
А черные черточки (чечевички) у березы, как носики у нас, помогают дереву дышать. Зимой они плотно закрываются и березка засыпает. Весной опять открываются – береза просыпается и зеленеет. Когда-то наши пра-пра-пра- бабушки и дедушки Новый год встречали не зимой, а весной с березой.
Березка – символ красоты, чистоты и нежности в русском народе. Русский народ придумал пословицы, поговорки о березе.
• Береза не угроза – где она стоит, там и шумит.
• Для врага и береза – угроза.
• Бела береста – да деготь черен.
• Зелена, а не луг, бела, а не снег, кудрява, а не голова.
Многие приметы связаны с березой:
• Из березы течет много сока – к дождливому лету.
• Когда береза станет распускаться, сей овес.
• Когда лист с березы чисто опадает, то легкий год ожидает.
• Поздний листопад – к суровой продолжительной зиме.
У березы 4 угодья: 1-больным на здоровье (листья, почки и кору заваривали и давали больным). 2- людям колодец. 3- от зимы свет (печку топили березовыми дровишками, и было тепло). 4 – дряхлым пеленанье (соком березы отпаивали больных).
Из коры березы – бересты изготавливали самую безопасную посуду, продукты в ней защищены от порчи. В самые лютые морозы вода не замерзает в берестяной посуде.
Рябина была известна еще древним грекам, они ценили ее за лечебные свойства. Кстати, рябина переводится, как ловушка для птиц. Наверно, раньше ветки рябины использовали при изготовлении силков для ловли птиц. Сейчас медики ценят плоды рябины, используя для приготовления лекарств и настоек. Даже в приготовлении тортов и пирожных используют ягоды и сок рябины.
Сирень, как мы уже знаем, даже не дерево, а кустарник.Существует старинная легенда : Бог лесов Пан рассердился на нимфу, волшебницу, Сингу и превратил ее в тростник. Но Синга была очень красивой, поэтому каждую весну она напоминает о себе распусканием красивых цветов. Цветы собранны в букетики. В настоящее время сирень очень распространенный кустарник.
Все жители Огородного ведут дневники, где фиксируют свой рост, сколько появилось листочков, какие почки, как выросли корешки. Конечно же тот кто выполняет все правильно, слушает полезные советы, растет быстрее. И листочков в дневнике больше, есть чем похвастаться. Время от времени жители собираются и хвастаются своими достижениями и успехами.
Вечером, когда все дела были сделаны и дети спали в своих кроватках, папа-Лук говорил маме-Луковице :
«Люди часто говорят : «Луковое горе», «Горе, ты мое луковое». Ни кто не радуется, не смеется при этом, а только грустят.И ни кто не говорит: капустное горе, морковное или помидорное горе. Почему? А вы не знаете?
А, если есть луковое горе, может и луковое счастье существует. Не может быть, что бы горе было, а счастье нет! Всегда добро побеждает зло, а добрые волшебницы сильнее злых. И каждая сказка заканчивается только хорошим и добрым. Но когда все дома, здоровы и ни кто не болеет. В доме звучит веселый детский смех, все заняты любимым делом – ну, разве это не счастье? Пусть даже и луковое!»
«Вот оно луковое счастье!»
