Презентация на тему лимонад вред или польза
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1
Газированные напитки: вред или польза
Слайд 2
Питание является важнейшей физиологической потребностью организма. Это сложный процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоения в организме пищевых веществ.
Слайд 3
Наш организм на 80% состоит из воды. Для поддержания водного равновесия мы пьём каждый день. Кто-то предпочитает кофе, кто-то чай, соки, газировку. Основу любого напитка составляет вода. Помимо воды в напитках содержатся другие вещества, оказывающие воздействие на наш организм. Это воздействие может быть как положительным, так и отрицательным.
Гуляя летом по улицам города, я заметила, что достаточно большое количество детей пьют газированные напитки.
Интересно, они полезны или нет?
Слайд 4
Цель нашей работы –
узнать подробнее о
газированных напитках
и решить – так ли они
вредны для человека и
стоит ли их пить.
Слайд 5
Задачи:
узнать историю создания газированных напитков;
изучить состав выбранных газированных напитков;
узнать о влиянии «газировки» на здоровье человека.
Слайд 6
Предмет исследования:
два выбранных газированных напитка.
Объект исследования:
информации о газированных напитках.
Гипотеза:
мы предположили, что состав газированных напитков не такой уж и вредный для здоровья, как нам говорят взрослые.
Слайд 7
Газированную воду в 1767 г. изобрел английский химик Джозеф Пристли. Он проводил различные эксперименты с газом, который выделяется при брожении в чанах пивоваренного завода. Им был разработан аппарат, который при помощи насоса давал возможность насыщать воду углекислыми пузырьками. Этот аппарат был назван «сатуратор» от лат. saturo — насыщать.
В 1783 г. промышленное производство начал Якоб Швепп, который и создал торговую марку Schweppes. А первыми марками газировки, выпущенной в Америке, стали: Кока-кола, Фанта, Спрайт и Пепси-кола.
В нашей стране первыми газированными напитками стали Байкал, Буратино и Тархун.
Слайд 8
Напиток «Кока-Кола» был придуман в Атланте (штат Джорджия, США) 8 мая 1886 года. Его автор — фармацевт Джон Стит Пембертон. Основные ингредиенты Кока-Колы были таковы: три части листьев коки (из этих же листьев в 1859 году Альберт Ниман выделил особый компонент (наркотик) и назвал его кокаин) на одну часть орехов тропического дерева колы. Получившийся напиток был запатентован как лекарственное средство «от любых нервных расстройств» и начал продаваться через автомат в крупнейшей городской аптеке в Атланте.
Слайд 9
Музей кока-колы в Атланте (США)
Слайд 10
Кока-кола, пепси-кола сделаны из растения Кола,
которое содержит кофеин. Соответственно к ним
возникает привыкание. Всё остальное в Кока-коле –
это сахар, а в диетическом варианте – аспартат, то есть
диетическая Кола вреднее обычной. Кроме того, в состав Колы входит ортофосфорная кислота – Е-338, которая вредит нашим зубам, и углекислый газ.
Слайд 11
Самые любимые напитки.
Кола – 80%, Фанта – 63%
Спрайт – 27%, лимонад – 8%.
Слайд 12
Для своих исследований мы выбрали два напитка:
Слайд 13
1.сахар ( или его заменители ).
2.искусственные красители.
3.кислота.
4.углекислый газ.
5.кофеин.
Состав напитков:
Слайд 14
Состав напитков:
«Кока-кола»:
очищенная питьевая вода, сахар, двуокись углерода, краситель ( Е 150а), регулятор кислотности ( Е338), кофеин, натуральный ароматизатор, натуральные экстракты.
«Сэвен-ап»:
очищенная питьевая вода, сахар, двуокись углерода, регулятор кислотности ( Е296, Е330, Е331), консервант (Е211), натуральный ароматизатор , натуральные экстракты.
Слайд 15
Таблица пищевых добавок
Код добавки Классификация Химическое название Воздействие на организм
Е 150а Красители Сахарный колер простой Вредное действие пока не установлено
Е 338 Антиоксиданты Ортофосфорная кислота Вызывает расстройство желудка
Е 296 Консерванты Яблочная кислота Не рекомендуется младенцам и маленьким детям
Е 330 Антиоксиданты Лимонная кислота Нет данных
Е 331 Антиоксиданты Цитрат натрия Нет данных
Е 211 Консерванты Бензоат натрия Cпособствуют возникновению онкологических заболеваний
Слайд 16
Поместили в стаканы с напитками яичную скорлупу
Слайд 17
А вот результат:
Примерно то же произойдет и с зубами от частого употребления колы
Слайд 18
Поместим кусочек мяса в стакан с колой
Слайд 19
Мясо не растворилось, но очень сильно изменилось
Слайд 20
Стоит задуматься !
Опустили ржавые гвозди в газировку.
Ржавчина через
некоторое время
исчезла
Слайд 21
Влияние на зубы.
Газированные напитки имеют высокую кислотность. Она растворяет минеральные вещества в эмали. От этого зубы становятся непрочными, более чувствительными, реагируют на холодное, горячее, кислое и т.д. Повреждение эмали, в большинстве случаев, приводит к развитию кариеса, а, в процессе, к разрушению зубов.
Слайд 22
Рекомендуем пить через соломинку!!!
Слайд 23
Кофеиновая зависимость.
В газированных напитках(особенно дорогих) содержится кофеин. Употребление кофеина в детстве приучает организм к этому допингу. Кроме того кофеин вредно влияет на развитие мозга.
Слайд 24
Если много выпить газировки может быть такой результат:
Слайд 25
Газированные напитки приносят больше вреда, чем пользы.
Они ведут к формированию заболеваний желудочно-кишечного тракта, почек, вызывают аллергию.
Увеличивают вероятность ожирения и сахарного диабета.
Приводят к зависимости и при их отмене ведут к депрессиям.
Могут провоцировать головные боли и сердцебиение.
Последствия длительного употребления сказываются в более старшем возрасте – это развитие онкологических заболеваний.
Наше здоровье в наших руках. Будем здоровы!
Выводы:
Слайд 26
Спасибо
за
внимание
1
Газированные напитки: вред и польза
2
В России первые упоминания о лимонаде относятся к концу XVII века. Популярность лимонада была широко запечатлена в русской литературе. Его пили и пушкинский Герман, и герой лермонтовского «Маскарада» Арбенин. Дуня в пушкинской повести «Станционный смотритель» подала отцу кружку «ею заготовленного лимонада». Среди ранних рассказов А.П.Чехова есть рассказ, где главный герой сидел в бакалейной лавке и пил лимонад. В России первые упоминания о лимонаде относятся к концу XVII века. Популярность лимонада была широко запечатлена в русской литературе. Его пили и пушкинский Герман, и герой лермонтовского «Маскарада» Арбенин. Дуня в пушкинской повести «Станционный смотритель» подала отцу кружку «ею заготовленного лимонада». Среди ранних рассказов А.П.Чехова есть рассказ, где главный герой сидел в бакалейной лавке и пил лимонад.
3
Цель работы: Выяснить, насколько лимонад и другие сладкие газированные напитки вредны или полезны для здоровья человека.
4
Задачи работы: 1.Ознакомиться с научно-популярной литературой по данной теме и узнать, каковы особенности газированных напитков и лимонной кислоты. 2. Определить содержание лимонной кислоты в газированных напитках методом титрования. 3.Сравнить содержание лимонной кислоты в газированных напитках, выпущенных разными производителями. 4. Провести анкетирование среди учащихся школы 430 и выяснить: а) каково отношение школьников к лимонадам; б) какие марки газированных напитков они предпочитают; в) знают ли учащиеся о вреде лимонадов для здоровья человека. 5. По данным вопросам анкеты провести анкетирование среди взрослых (учителей, работников школы, родителей). 6. Сравнить полученные результаты.
5
Чрезмерное увлечение сладкой газированной водой может привести к следующим заболеваниям: ожирение сахарный диабет кариес заболевание желудочно- кишечного тракта
6
Исследуемые напитки «Байка́л» безалкогольный сильногазированный тонизирующий напиток тёмно- коричневого цвета. Основой напитка является вода, в состав входят также сахар, лимонная кислота и углекислый газ. напитоквода сахарлимонная кислота углекислый газ напитоквода сахарлимонная кислота углекислый газ
7
«Ситро́» (фр. citron лимон, фр. limonade au citron) прохладительный фруктовый газированный напиток. В советское время имя собственное одного из выпускавшихся видов лимонада, теперь часто используется как нарицательное. Советское ситро создали десятки лет назад путем подбора сочетаний лимонной кислоты, сахара, ароматизаторов и сиропов различных цитрусовых. фр.лимонфр.советскоелимонадалимонной кислотысахара ароматизаторов сиропов цитрусовыхфр.лимонфр.советскоелимонадалимонной кислотысахара ароматизаторов сиропов цитрусовых
8
«Росинка»- питьевая газированная вода также как и сок, обладают лечебным действием. Эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) считают искусственные и натуральные минеральные воды равноценными. Но при одном условии: если минерализация воды проводится на хорошем оборудовании с нормальным растворением солей и качественной углекислотой.
9
«Зеленое яблоко» – безалкогольный сильногазированный сокосодержащий напиток. В нем использован ароматизатор «яблоко», идентичный натуральному.
10
Проведение анкетирования Вопросы анкеты: Любите ли вы лимонад? А) да; Б) нет; В) не очень. 2. Какой вкус лимонада больше всего вам нравится? А) Тархун; Б) Ситро; В) Пепси-Кола; Г) 7Up; Д) Фанта; Е) Спрайт; Ж) Байкал З) Другой. 3. Считаете ли вы лимонады вредными для здоровья человека? А) да; Б) нет.
11
Проведение эксперимента
12
Результаты эксперимента:
13
14
15
16
17
Выводы: 1. Изучив научно-методическую литературу по данному вопросу мы познакомились с вредным влиянием лимонадов на организм человека, расширили свои знания о лимонной кислоте. Мы выяснили, что лимонная кислота встречается в природе во многих фруктах и ягодах. Добавленная в освежительные напитки, лимонная кислота придает вкус газированным напиткам, а также способствует их длительному хранению 2. Мы убедились, что больше всего лимонной кислоты содержится в напитке «Яблоко» (666,0 мг/мл), меньше всего – в напитке «Росинка» (153,6 мг/мл). 3. В ходе проведенного нами анкетирования учащихся было выявлено следующее: А) большинство учащихся школы 430 Петродворцового района любят и пьют лимонады (193 человека (82% от числа опрошенных)); Б) наиболее популярны такие лимонады, как «Пепси-Кола», «7Up», «Фанта», менее популярны отечественные марки: «Ситро», «Байкал»; В) большинство учащихся знают о вредном влиянии газированных напитков на здоровье человека, но, к сожалению, продолжают их употреблять (195 человек, что составляет 83% от числа опрошенных).
18
4. В ходе проведенного нами анкетирования взрослых было выявлено следующее: А) большинство взрослых, которые отвечали на вопросы анкеты, любят и пьют лимонады (50 человек (70% от числа опрошенных)); Б) наиболее популярны такие лимонады, как « Байкал», «Тархун», «Ситро», «Пепси-Кола», менее популярны такие марки, как: «Фанта», «7 Up»; В) Все взрослые, которые отвечали на вопросы анкеты, знают о вредном влиянии лимонадов на здоровье. Но, в то же время, продолжают покупать своим детям газированные напитки.
19
Спасибо за внимание!
Слайд 1
Газированные напитки – вред или польза? Выполнили: у ченики МОУ СОШ № 40 Тимофеев Алан, Цховребова Диана. Руководитель: Газзаева А. .
Слайд 2
Результаты опроса.
Слайд 3
Причины употребления: * реклама напитков; * модно ; * утоляет жажду ; * приятный вкус; * снимает усталость, * добавляет энергию, * красивая этикетка, * просто так.
Слайд 4
Самые любимые напитки . Кола – 80%, Фанта – 63% Спрайт – 27%, лимонад – 8%.
Слайд 5
Природная вода с газом известна с древнейших времен и использовалась в целебных целях. В 18 веке минеральную воду из источников начали разливать в бутылки и развозить по миру. Однако она стоила очень дорого и быстро выдыхалась. Поэтому стали искусственно загазировывать воду. причем, газировку продавали в аптеках, а не в магазинах. История создания.
Слайд 6
состав напитков. 1. сахар ( или его заменители ). 2. искусственные красители . 3. кислота . 4. углекислый газ . 5. кофеин.
Слайд 7
Рассказывает школьный врач. – Газированную воду за- претили продавать в школьных столовых потому, что она очень вредна для детского о рганизма. Чтобы вырастить здоровыми, п ейте натуральные со- ки , охлажденную кипя- ч еную воду, ешьте фрукты и овощи.
Слайд 8
Противопоказания: 1 . людям с хроническими заболеваниями. 2. подросткам от 9 до 18 лет. 3. детям до 3-х лет .
Слайд 9
Наши эксперименты . Накипь исчезла. Мятная конфета взорвалась .
Слайд 10
Стоит задуматься ! Опустили ржавые гвозди в газировку . Ржавчина через некоторое время исчезла
Слайд 11
Влияние на зубы. Газированные напитки имеют высокую кислотность. Она растворяет минеральные вещества в эмали. От этого зубы становятся непрочными, более чувствительными, реагируют на холодное, горячее, кислое и т.д. Повреждение эмали, в большинстве случаев, приводит к развитию кариеса, а, в процессе, к разрушению зубов.
Слайд 12
Рекомендуем пить через соломинку!!!
Слайд 13
Кофеиновая зависимость . В газированных напитках(особенно дорогих) содержится кофеин. Употребление кофеина в детстве приучает организм к этому допингу. Кроме того кофеин вредно влияет на развитие мозга.
Слайд 14
Пагубное влияние на печень .
Слайд 15
Кола – настоящий яд! Она может заменить бытовую химию . Ею можно очистить грязную одежду от пятен, стекла в автомобиле от дорожной пыли, моторы машин, ржавчину, известковый налет, защитить огород от вредителей. За 4 дня кола может растворить ногти, за 10 дней пластмассовую расческу .
Слайд 16
Выводы: Газированные напитки, действительно плохо влияют на организм человека, особенно на детский. Химический состав напитков оказывает губительное действие на здоровье: 1.Разрушаются зубы, становятся хрупкими кости, может возникнуть аллергия, заболевания желудка, кофеиновая зависимость. 2.Сладкие напитки не утоляют жажду. Для этого лучше использовать морсы, минеральную воду, очищенную питьевую воду. 3.Частое употребление газированных напитков влияет на психическое развитие подростков. 4.О вредности газированных напитков необходимо рассказывать тем, кто об этом не знает или знает мало.
Слайд 17
Памятка для детей и их родителей . -Прежде чем выпить что–то, подумайте несколько раз!!! -Если вы хотите иметь железное здоровье и прожить много лет, к ак можно меньше пейте газированные напитки!!! -Ешьте сырые овощи и фрукты!!! Они всегда полезны и их можно есть когда хотите и сколько хотите. -Пейте обычную воду. Но не пейте во время еды!!! Пить можно не менее чем за полчаса до еды и через час после. Помните об этом!!!
Слайд 18
Здоровья вам и долгих лет жизни!!!
Слайд 19
Спасибо за внимание!!!