Польза рубца говяжьего для собак
Ни для кого не секрет, что собаки очень любят субпродукты, например говяжий рубец. Четвероногие готовы кушать его как в отварном, так и в сыром виде.
Но при термической обработке данное лакомство теряет большинство полезных свойств, поэтому, зачастую его дают в сыром виде. Но насколько это правильно и безопасно? Давайте разберемся.
Чем полезен?
Говяжий рубец (требуха) – это часть коровьего желудка, в котором переваривается съеденная животным зелень.
Этот субпродукт имеет специфический внешний вид – темно-зеленый, осклизлый на ощупь. Внутренняя часть желудка покрыта щетиной, которая отдаленно напоминает мокрый мех. Цвет внутреннего покрытия колеблется от болотного до черно-зеленого.
За непривлекательным видом кроется кладовая полезных микроэлементов, минералов и витаминов. В рубце содержится примерно 95-97% белков, до 4% жира, а вот углеводы отсутствуют, т.е. это высокопротеиновый продукт – отличный “строительный материал” для мышечных тканей собаки.
Кроме большого количества белка это лакомство славится высоким содержанием витаминов (группы B, PP, H) и минералов (фосфора, калия, марганец, йод, железо и др.)
Такое сочетание микроэлементов дает возможность заменить рубцом дорогостоящие биодобавки и витамины, используемые в рационе домашнего любимца.
Справка. В сыром виде этот продукт содержит большое количество ферментов, которые улучшают пищеварение и оздоравливает микрофлору кишечника собаки, но только в маленьком количестве. В чрезмерном количестве эффект может быть обратный – расстройство желудка.
Требуху можно приобрести на рынке и в супермаркете. Он продается как в неочищенном, так и в обработанном виде.
Для очищения желудок сильно встряхивают (так внутренний «ворс» становится более податливым) и тщательно промывают теплой водой, чтобы убрать остатки пищи. После этого рубец помещают в барабан, для обработки паром и кипятком. Затем с него соскабливают тонкие верхние пленки.
Обработанный желудок – почти белый или светло-серый, с небольшим специфическим запахом. Он не требует дополнительных манипуляций от хозяев собаки. Владельцам четвероногих остается только нарезать небольшими кусочками необходимое количество рубца и положить в миску любимца.
Вредные свойства
Несмотря на то, что этот продукт содержит большое количество полезных веществ и уже давно используется для кормления хвостатых друзей, все равно встречаются скептически настроенные владельцы собак. Они считают, что кормление рубцом может привести к негативным последствиям.
Они аргументируют это тем, что в желудке коровы находятся болезнетворные бактерии, приводящие к заболеваниям питомца (гельминтоз, эхинококкоз, дифиллоботриоз и т.п.).
Кроме паразитов существует и другая опасность, связанная с нарушением работы поджелудочной железы домашнего любимца (панкреатит).
Никто не может дать гарантию, что Буренка питалось экологически чистой травой и в ее желудке не накоплены токсины и другие вредоносные вещества, которые могут провоцировать воспаление поджелудочной железы.
Также есть риск нарушению уровня белка в организме собаки, если например животное на белковой монодиете, т.е. на однообразном кормление.
Но есть и те, кто считают этот продукт незаменимым и очень важным составляющим рациона собаки. Они говорят, что главное – это соблюдать меру и осторожность, тогда и о негативных последствиях можно не думать.
Так, если сырой рубец проморозить или 2-3 раза обдать кипятком, то заражение, например гельминтами сведется к минимуму. А если соблюдать количественную норму, то и о нарушении белкового уровня или панкреатите можно не беспокоиться.
Отзывы ветеринаров
Ветеринарное сообщество также не имеет единого мнения. Ветврачи говорят, что многое зависит от индивидуальных особенностей собаки, его иммунитете и насколько животное “одомашнено” и изнеженно.
Например ши-тцу, тибетский спаниель, русский той – маленькие и «капризные» собачки. Таким породам лучше не давать подобное лакомство, дабы избежать несварения желудка. В крайнем случае, им можно дать мелко перемолотый рубец, не более 10% от общей порции корма и не чаще 1 раза в неделю.
Есть и крупные породы собак, который склонны к заболеваниям желудочно-кишечного тракта, например немецкий дог. У таких питомцев невозможно предсказать реакцию на рубец, поэтому нужно давать его максимально осторожно.
Внимание! Вводить требуху в прикорм, как и любой другой продукт, нужно маленькими порциями и постепенно.
Если, после знакомства с этим лакомством, собака ведет себя как обычно, нет нарушения стула, рвоты или вздутия, то можно немного увеличить порцию и через пару дней снова порадовать угощением.
Нормой считается несколько небольших кусочков в неделю. Этого количества будет достаточно для нормализации работы собачьего желудка.
Если же после трапезы псу стало плохо, например его тошнит или началась диарея, то необходимо принять оперативные меры и оказать квалифицированную помощь.
- Обеспечить питомца достаточным количеством жидкости (вода, молоко).
- Можно дать домашнему любимцу слабый раствор марганцовки или активированный уголь.
- После отравления устройте разгрузочный день.
Эти действия помогут нормализовать пищеварения и устранить негативные последствия. Помните, что плохое самочувствие питомца может быть не только из-за слабого желудка, но и из-за плохого качества продукта. При покупке рубца убедитесь в добросовестности продавца, проверьте документацию и визуально оцените свежесть субпродукта.
Особые случаи
Не стоит забывать и о щенках, беременных и кормящих особях, их организм также нуждается в калии, магнии, натрии, железе и других питательных веществах. Так можно ли данным категориям питомцев говяжьей рубец?
Для беременных и кормящих
Ветеринары не рекомендуют давать сырой продукт беременным и кормящим самкам, поскольку в случае заражения паразитами взрослой особи, возникает угроза и для щенков.
К тому же, в дальнейшем лечении могут быть использованы антибиотики, а это опасно для плода или только родившихся щенков, которые с молоком матери получат дозу лекарства.
Для щенков
Малышам давать требуху можно с 4 месяцев, для неокрепшего желудка хвостатого лучше подойдет обработанный вариант.
Важно! Нужно мелко порезать или измельчить в блендере данный прикорм и давать небольшой порцией (примерно 10% от общей доли пищи), не чаще 2 раз в неделю.
С возрастом, периодичность кормлений рубцом можно увеличивать, до 3 раз в неделю. Стоит чередовать вареный и сырой желудок.
Для пожилых
Рубец в таком виде рекомендуется давать и пожилым питомцам, которым трудно жевать. Для них нужна доза примерно в 100-200 гр. (в зависимости от размера собаки), примерно 2-3 раза в неделю. Такого количества будет достаточно для улучшения микрофлоры желудочно-кишечного тракта.
Заключение
Рубец – продукт, который несомненно должен присутствовать в рационе четвероногого друга. Однако, стоит помнить, что данный субпродукт очень специфический и неверный выбор может привести к печальным последствиям, например сделать пса вялым и страдающим гельминтозом.
Чтобы ваш питомец был здоров и счастлив убедитесь, что продукт качественный и свежий. Не экономьте на здоровье своего питомца.
Применение натуральных кормов в рационе домашнего животного хорошо сказывается на состоянии его здоровья.
Рубец рекомендуют скармливать для улучшения микрофлоры желудка. Для собак выбирают свежий говяжий продукт, богатый белком и микроэлементами.
Натуральный продукт
Рубец − это один из отделов желудка крупного рогатого скота. Состоит он в основном из гладкого мышечного волокна. Это мешок из кожи и мускулов для переработки корма, которым питается корова.
На фото в сети можно увидеть, что с наружи этот орган грязно-зеленого цвета, покрыт слизью, а внутри его поверхность устлана мягкими ворсинками, образующими подобие искусственного меха. Этот «ворс» вырабатывает секрет, расщепляющий и переваривающий пищу.
Запах требухи для человека малоприятен, но собакам нравится.
Питательная ценность
Применяя для кормления собаки говяжий рубец, можно сэкономить на витаминах и аптечных средствах.
Этот орган содержит большое количество микроэлементов и ферментов, которые помогают оздоровить микрофлору желудка собаки, это:
- йод;
- железо;
- калий;
- фосфор;
- сера;
- кальций.
Кроме этого набора полезных веществ в рубце присутствуют витамины С, Е, D, PP, В12, В6.
Все полезное содержатся в очищенном и неочищенном продукте. Термическая обработка требухи также не влияет на ее полезные свойства.
Польза
Рубец считается одним из лучших продуктов для питания собак. Он обогащает рацион, улучшает пищеварение питомца, укрепляет животное, делает мышцы и кости крепкими. Продукт может заменить витаминные комплексы и добавки.
Субпродукт не используют для регулярного питания. Его дают как полезную добавку: не более 2–3 кусочков в неделю.
Возможный вред
Большое количество съеденного рубца приводит к желудочно-кишечным расстройствам, рвоте, плохому самочувствию. Важно правильно рассчитывать норму потребления: желудок дают из расчета 100 г на 10 кг веса питомца.
Возрастные ограничения
У щенков и пожилых собак рубец, при всей его несомненной пользе, может вызвать расстройство желудка. Его количество в рационе следует ограничивать.
С какого возраста вводить
Этот продукт не дают щенкам в раннем возрасте. Хозяева задумываются о витаминных добавках для растущего организма собаки, но не всегда знают, когда их нужно начинать давать.
Вводить в рацион субпродукт начинают с 4 или 6 месяцев. Пищеварительная система в более раннем возрасте не справится с таким сложным продуктом.
В каком виде и сколько
Говяжий желудок должен быть обязательно обработанным. Требуху измельчают до состояния фарша, а его норма не должна превышать 10 % от привычной порции.
Больше не значит лучше
Прикорм вводят не чаще 2 раз в неделю. При более частом скармливании рубца щенку можно навредить его пищеварительной системе и организму в целом.
С 5–6 месяцев кратность введения натурального прикорма увеличивают до 5 раз в неделю. Обработанный и измельченный рубец смешивают с небольшим количеством сырого продукта.
Молодым, взрослым животным дают 100 г рубца несколько раз в день до 5 раз в неделю. В корм пожилых собак добавляют не более 200 г измельченного желудка 2–3 раза в неделю.
Блюдами из рубца заменяют одно кормление взрослой собаки – утреннее или вечернее. Только такое количество субпродукта можно в сутки питомцу.
Очищенный или неочищенный
С 4 месяцев щенку желудок дают только очищенный и переработанный. С полугода в фарш из рубца добавляют неочищенный измельченный субпродукт.
Взрослую собаку кормят как очищенным, так и неочищенным рубцом. На пищевых фабриках с него посредством термической обработки снимают ворсистый слой. Это снижает пищевую ценность корма, так как в ворсинках содержатся желудочные ферменты, улучшающие пищеварение питомца.
Беременные собаки
Им дают желудок не чаще 2 раз в неделю. Продукт смешивают с другими говяжьими внутренностями. Порции не стоит увеличивать, животное кормят как обычно. Но количество съеденного корма компенсируют его качеством – питание должно быть максимально сбалансированным.
Самка в этот период особенно нуждается в полезных микроэлементах, но и часто нагружать ее пищеварительную систему не стоит.
В каком виде давать
Говяжий желудок домашнему питомцу можно отварить или скормить в виде фарша. Есть несколько вариантов подачи этого питательного блюда.
Сырой
На рынке рубец продают очищенный или неочищенный. Для собачьего корма подойдут оба варианта. В последнем случае придется повозиться, чтобы снять кожу с желудка и извлечь его наполняемое.
Вареный
Сырой продукт может быть заражен гельминтами. Некоторые предусмотрительные хозяева предпочитают его отваривать. Термическая обработка непродолжительная, направлена на уничтожение яиц паразитов.
Есть несколько способов приготовления корма.
Сколько варить:
- Желудок заливают холодной водой, доводят до кипения, извлекают из кипятка, остужают.
- Очищенный, его кладут во вместительную емкость, обдают кипятком, переворачивают вилкой, чтобы ошпарить с двух сторон.
- Рубец закладывают в кастрюлю, обдают кипятком несколько раз. После каждой манипуляции воду сливают.
- Желудок доводят до кипения, варят 10 минут, бульон сливают. Так повторяют несколько раз, пока неприятный запах не исчезнет.
Если покупной говяжий рубец уже очищен, его достаточно однократно обработать кипятком.
Вяленый
Такое собачье лакомство можно приобрести в зоомагазине. Оно приготовлено по всем правилам, состав максимально сбалансирован, о гельминтах и заболеваниях можно не беспокоиться.
Некоторые хозяева предпочитают приготовить его самостоятельно. Из покупного рубца получится хорошая горка вяленого лакомства. Высушить его можно в домашней духовке.
Рецепт приготовления:
- Субпродукт очищают, разрезают на тонкие кусочки и выкладывают на решетку в духовке.
- Внизу закрепляют противень:в него будет стекать жир.
- Температуру выставляют минимальную (не более +60 °С), дверцу приоткрывают.
- Томят собачье лакомство до 8 часов.
Готовый сушеный продукт остужают, используют в качестве питательной добавки или поощрения при дрессировке.
Сухой корм с рубцом
Если домашний питомец с детства находится на искусственном вскармливании, рубец заменяют сухими кормами, в состав которых он входит.
Такое питание сбалансированное, безопасное, содержит все необходимые для собаки вещества.
Консервы
Сухие корма давать собаке ежедневно вредно. Кормления чередуют с консервами, в состав которых входит рубец. Их приобретают в отделах товаров для домашних животных.
Корм домашнего приготовления
Не всем понятно, как готовить говяжий желудок в домашних условиях. Рецептов для собак встречается немало.
Чистый субпродукт
Рубец очищают, ошпаривают кипятком, нарезают, добавляют 1 ч. л. растительного масла и несколько капсул рыбьего жира. Смесь для кормления готова.
С овощами
Обработанный желудок нарезают кусочками. К нему добавляют измельченную тыкву без кожуры, морковь, кабачок, зелень.
При желании смесь приправляют измельченной скорлупой перепелиного яйца. Это обогащает корм кальцием.
С яйцом
Субпродукт моют, ошпаривают кипятком, нарезают небольшими кусочками. К нарезке добавляют сухое перепелиное или куриное яйцо. Смесь заправляют 1 ч. л. растительного масла.
С говядиной
Ошпаренный желудок нарезают небольшими кусочками. К нему добавляют нашинкованную сырую говядину, стручковую фасоль, брокколи. Смесь заправляют растительным маслом (1 ч. л.)
С замороженными овощами
К собачьим кормам можно добавлять готовую замороженную овощную смесь. Предварительно продукт размораживают, обдают кипятком.
Рубец очищают, ошпаривают, шинкуют. Растительный и животный продукт соединяют, перемешивают, заправляют небольшим количеством растительного масла.
С тыквой
Треть сырого овоща очищают от кожуры, натирают на крупной терке. К тыкве добавляют мелко нарезанный обработанный рубец. Смесь приправляют 1 ч. л. любого растительного масла.
С кашей
Любимую кашу питомца отваривают вместе с измельченным говяжьим желудком. Можно приготовить крупу отдельно, а ошпаренный кипятком и нашинкованный рубец добавить после.
Как приготовить
После покупки говяжий желудок тщательно промывают под проточной водой. Затем его отваривают, но при этом продукт теряет часть полезных свойств. Чтобы обезопаситься от гельминтов, рубец достаточно несколько раз обдать кипятком.
Щенкам или пожилым собакам, у которых имеются проблемы с зубами, субпродукт отваривают в течение 10 минут. Затем воду сливают, манипуляцию еще раз повторяют.
Подготовленное желудочное мышечное волокно нарезают и смешивают с овощами или кашами. В таком виде продукт дают собаке.
Способ приготовления субпродукта каждый хозяин выбирает сам, учитывая возраст, физические возможности, состояние здоровья питомца.
Как хранить
Покупной рубец после очистки режут небольшими кусочками, фасуют в пакеты по 100 г. Порции складывают в морозилку, замораживают в течение 3 дней. Перед приготовлением достают 1 пакет, размораживают содержимое, ошпаривают кипятком.
В морозильной камере требуху хранят не более полугода.
Противопоказания
Если у собаки аллергия на субпродукты, от них стоит отказаться и перевести животное на покупные корма. Они менее аллергенны. Для питания выбирают те, которые не содержат требуху.
Заключение
Польза и вред рубца для собак полностью изучены. Продукт богат микроэлементами, витаминами, содержит ферменты, стимулирующие пищеварение. Если у животного нет аллергии, субпродукты вводят в рацион уже со щенячьего возраста.
Предыдущая
Питание собакХлеб в рационе собак: польза и возможный вред
Следующая
Питание собакГовяжье сердце для собак: как приготовить и давать, польза и возможный вред
Сегодня радостная принесла с рынка домой 10 кг. рубца. И встала к станку… то есть к разделочной доске! Естественно под бдительным контролем:
Кэнди меня даже придерживала лапкой, чтобы не уходила, а резала.
Думаю, что многих знакомить с рубцом не надо. Они и так прекрасно знают о его пользе, и о том, как многих собак он сводит с ума. Но для тех, кто никогда собакам его не давал, расскажу, что за зверь такой рубец!
На самом деле не зверь, а всего лишь желудок зверя. На моей разделочной доске говяжий. Если быть совсем точной, то у коров 4 камерный желудок. И рубец – первый из них.
Кусочек к нарезанию.
Иногда вместо рубца по обращению “нам бы желудок коровы” могут продать сычуг – ферментный желудок:
Сычуг
Сычуг не уступает рубцу по своей полезности. Но не все собаки его едят с таким же удовольствием. Да и разделывать его дело не самое приятное.
Но возвращаемся к рубцу. Разделывать рубец тоже не очень весело. Многих смущает его запах. Правда если желудок свежий и качественный, то запах вполне терпимый. И что не сделаешь ради любимых собачек:
Группа по контролю качества нарезки.
Что же в нем такого положительного:
- Это хороший источник белка. Он имеет невысокую калорийность, что хорошо для собак склонных к набору веса.
Но в тоже время при нарезании можно найти хорошую жировую прослойку. Поэтому калорийность можно варьировать по своим запросам. - В нем содержатся ферменты. Полезные ферменты, помогают лучше усваивать пищу, а значит и, содержащиеся в ней, витамины и минералы.
- Содержание натуральных пробиотиков, которые борются с вредными бактериями (сальмонеллы, кишечная палочка и прочие)
- В рубце прекрасный баланс кальция и фосфора. Почти все знают, что их дисбаланс в организме может привести ко многим заболеваниям. А тут практически 1:1.
- Не высокая стоимость. Я приобрела его сегодня по цене 50 руб/кг. Это примерно средняя по России цена. В некоторых регионах она колеблется от 30 до 90 руб.
Ко всему прочему, в рубце содержится частично переваренная зелень из желудка коровы/барана. Из нее собака получает больше питательных веществ, чем если бы сама поела травы. Плюс ко всему содержание Омега-3 и Омега-6.
К этому стоит добавить, что собаки его действительно обожают. Его можно добавлять в питание для поднятия аппетита. У некоторых собак он помогает справится с проблемой поедания фекалий.
Однако индивидуальные особенности никто не отменял. Некоторых собак может слабить, так что не переборщите.
Процесс нарезки в разгаре
Некоторые люди тоже употребляют рубец в пищу. Но для людей продается рубец очищенный. Вот без всяких этих зеленух. Беленький, чистенький и не такой вонючий. Но для собак – это пустышка. Так как вся польза именно в этих ворсинках. Покупать его не стоит.
Не смотря на всю пользу одним рубцом кормить не следует. Про разнообразие рациона не забываем. До 20% от дневной нормы вполне себе можно добавлять.
Наши заготовки.
Контрольная группа была вознаграждена парой кусочков за труды. Остальные заготовки отправились на шоковую заморозку в морозильник. Думаю на месяц нам хватит.
Да, и еще если его сушить – то получаются хорошие вкусняшки-погрызушки. Но муж запихать ЭТО в нашу плиту запретил… Но мы что-нибудь придумаем…
Фото из личного архива. Если статья оказалась вам полезной – лайк будет приятен нашей стае 😉 И рада буду видеть в подписчиках.
Читайте так же по теме:
Полезная миска еды, какая она?
Сколько еды давать собаке?
Чем кормить волка, даже если ваш волк размером с миску?