Польза разгрузочного дня на рисе

Выбираете однодневную монодиету для того, чтобы сбросить пару килограммов, набранных за праздники? Если цель — эффективное и стойкое похудение, идеальным решением может стать разгрузочный день на рисе, который в диетологии пользуется хорошей репутацией. Однако он потребует силы воли, потому что есть не до конца проваренную, несолёную, да ещё и в таких маленьких количествах крупу могут далеко не все. Ознакомьтесь с его основными правилами и потом уже определитесь, сможете ли выдержать.

Эффективность разгрузочного дня на рисе

Выбирая разгрузочный день на рисе, можете не сомневаться в его эффективности для похудения. Низкокалорийная пища, насыщенная клетчаткой, запускает в организме процессы, так или иначе способствующие снижению веса:

очищение организма;
улучшение пищеварения;
выведение лишней жидкости;
ускорение метаболизма;
быстрый липидный обмен;
долгое и затруднённое переваривание крупы заставляет организм тратить на это много энергии.

Правда, при этом приготовьтесь к мучительному чувству голода. Клетчатка, конечно, будет заполнять кишечник и создавать ощущение сытости, но ненадолго, потому что порции ничтожно малы.

Правила приготовления риса для разгрузочного дня

Ничем особенным приготовление риса для разгрузочного дня не отличается от обычного, но существует несколько подробностей.

Для разгрузочного дня рис готовится следующим способом:

необходимое на весь день количество злака заливается водой за 4 суток до разгрузки.
Раз в день воду необходимо менять, заливая рис вновь. Это позволит избавиться от крахмала, препятствующего похудению;

Подготовленную крупу варят в зависимости от разновидности:

бурый рис после закипания томится на медленном огне около 40 минут,
дикому рису для готовности нужен час,
белому сорту достаточно постоять на плите 10-15 минут после закипания;

Плюсы и минусы разгрузочного дня на рисе

Оценить собственные силы помогают отзывы тех, кто уже худел при помощи разгрузочного дня на рисе; вот какие плюсы и минусы они отмечают.

Достоинства:

Организм насыщается полезными веществами;
выводятся токсины;
восполняются энергозатраты, а значит, на протяжении дня не будет чувствоваться усталость, не снизится работоспособность;
снижается холестерин;
очищается кишечник, улучшается его работа;
экономятся финансы: рис стоит недорого.

Недостатки:

Методика жёсткая;
однообразие меню, пресность блюд;
несбалансированное питание приводит к расщеплению мышечных волокон;
среди частых побочных эффектов — непроходимость кишечника и запоры;
потери калия.

Взвесьте все за и против, чтобы решиться на рисовый разгрузочный день или отказаться от него. Что касается результатов, то они зависят от размера порций, которые вы себе будете позволять, дополнительных продуктов и вашего возраста. В среднем, можно сбросить от 500 гр до 1,5 кг.

Варианты разгрузочного дня на рисе

Существуют разные варианты рисовых разгрузочных дней в зависимости от того, какой дополнительный продукт вы выбрали. Это делается для того, чтобы улучшить вкусовые качества основного блюда и не сорваться. Кроме того, он должен хорошо сочетаться с крупой и в тандеме с ней работать на похудение.

Разгрузочный день на буром рисе

Предлагается использовать бурый рис на разгрузочном дне. Это продукт нешлифованный, а потому он сохраняет все ценные вещества, заложенные в него самой природой. Если такого нет возможности купить, можно использовать и белый продукт, но лучше выбрать нешлифованный или непропаренный вариант.

Разгрузочный день на диком и черном рисе

Еще один вариант разгрузочного дня, который позволяет употреблять в пищу дикий или черный рис, в которой сохраняются все ценные свойства. Она готовится на пару или проваривается. Можно запаривать компонент на ночь, используя для таких целей термос, который длительное время способен поддерживать заданную температуру.

Для приготовления дикого или бурого риса, а также других видов продукции можно использовать и пароварку.

Разгрузочный день на рисовом отваре

Если есть подозрение, что похудеть во время разгрузочного дня вам не дают проблемы с пищеварением, вы можете провести день не только на одной крупе, но и дополнить её рисовым отваром. Его нужно пить маленькими глотками. Стакан растягиваем на весь день. Потери составят до полутора кг.

Разгрузочный день на рисе с кефиром

Белково-углеводный разгрузочный день на рисе и кефире хорошо прочищает кишечник и не даёт расходовать в качестве энергии мышечные волокна. Приёмы пищи — каждые 2 часа. 1 порцию составляет горсть недоваренного несолёного риса и стакан кефира.

Кефир можно заменить любым другим нежирным молочным продуктом — молоком или творогом.

Разгрузочный день на рисе с зеленым чаем

Во время разгрузочного дня ускорить выведение лишней жидкости из организма можно с помощью зелёного чая. К тому же этот напиток ценится за его свойства, способствующие похудению.

На разгрузочный день потребуется стакан сухого риса.
Данное количество делится на 5 порций, которые необходимо съесть в течение всей разгрузки.
Общее дневное количество чая — 6 чашек, его нужно пить не раньше, чем через час после употребления риса.
Помимо чая нужно также пить воду.

Разгрузочный день на рисе и воде

Для устранения отеков во время разгрузочного дня на воде и рисе рекомендуется такой вариант:

Питаемся исключительно рисом (700 г);
Пьем 3 л водички.

Разгрузочный день на рисе и сухофруктах

Любителям сладостей этот разгрузочный день на рисе и сухофруктах подходит больше всего:

Готовим кашу, добавляем в нее измельченную курагу и чернослив;
Питаемся блюдом в течение дня;
Не забываем пить водичку.

Разгрузочный день на рисе и компоте

Данный рацион разгрузочного дня на рисе схож с предыдущим тем, что компот тоже должен готовиться из сухофруктов:

Употребляем до 2 л компотика;
Питаемся кашей (500 г).

Разгрузочный день на рисе с овощами

Клетчатка, содержащаяся в овощах, быстрее выводит шлаки и токсины, заодно делая рацион более разнообразным и помогая легче перенести разгрузочный день.

Стакан неприготовленной крупы отваривается и делится на 5-6 одинаковых приёмов пищи.
Разрешённое количество овощей — 0,3 кг. Их нужно есть в сыром виде.
Из овощей допускается делать салат в дополнение к рисовой каше или есть их вприкуску, разрезанными на дольки.
Салат нельзя солить и заправлять соусами, разрешается лишь слегка сбрызнуть лимонным соком.
Соблюдать питьевой режим.

Разгрузочный день на рисе по Малышевой

Одна из самых жёстких схем разгрузочного дня на рисе — диета от Елены Малышевой. Она подробно описана в одной из её передач «Жить здорово». Стакан белого промытого риса проваривается не до конца (до так называемого состояния al dente). Получившуюся крупу необходимо употребить в течение дня, разделив на 8-10 небольших порций. Блюдо придётся есть без соли и других приправ.

Питьевой режим, по Малышевой, играет очень важную роль. Поэтому нужно обязательно выпить 2 л воды.

Разгрузочный день на рисе по Королёвой

Большой популярностью пользуется разгрузочный день на рисе по принципу диеты от Маргариты Королёвой. Это популярный диетолог, кандидат медицинских наук, к которой все прислушиваются по поводу правильного питания и похудения. Она предлагает замачивать стакан крупы с вечера в холодной воде, а промывать в нескольких водах — с утра и потом варить на среднем огне 15 мин. Получившийся объём нужно разделить на 6 порций и съесть их в течение дня. Последний приём пищи должен приходиться на 20.00.

Суточная норма воды, по Королёвой, — 2,5 л. В качестве приятного бонуса диетолог разрешает отдельно лакомится мёдом (по чайной ложечке трижды в день).

Разгрузочный день на рисе с томатным соком

Можно использовать программу очистки организма во время разгрузочного дня на рисе и томатном соке. Сочетание клетчатки и органических кислот способствуют насыщению и ускорению метаболизма. Напиток должен быть домашнего приготовления, а не магазинный, без соли и специй.

На завтрак и ужин — горсть отварной крупы и стакан томатного сока. На обед можно приготовить следующее блюдо. Горсть риса залить горячим томатным соком (как соусом — с количеством определитесь сами). Приправьте измельчённой зеленью и чёрным молотым перцем.

В течение дня не забудьте пить как можно больше обычной воды.

Разгрузочный день на рисе с яблоками

Очень вкусный разгрузочный день получается на рисе и яблоках. Их сочетание нормализует пищеварение и снабжает организм необходимыми витаминами. Такая голодовка хороша тем, что можно разнообразить меню, придумывая каждый раз новые блюда из этих продуктов. Суточная норма — 1 кг яблок. Их можно начинить рисом и запечь в духовке. Можно смешать кусочки фрукта со сваренной крупой. Можно сделать из них рисово-яблочное пюре.

На протяжении дня не забывайте выпивать достаточное количество воды. Разрешаются также травяные чаи и зелёный чай.

Яблоки можно заменить на несладкие, твёрдые сорта груши.

Разгрузочный день на рисе с соевым соусом

Многие пропагандируют разгрузочные дни на рисе с соевым соусом, называя их японскими. Действительно, эта заправка очень популярна в стране восходящего солнца. Он низкокалориен, натурален и придаёт блюду приятный вкус. Конечно, диетологи выступают против специй, но, если вы чувствуете, что пресный вкус больше не можете выносить, сбрызгивайте свою порцию соусом — он поможет продержаться до конца.

Несмотря на то, что рисовые разгрузочные дни считаются одними из самых тяжёлых, трудно переносятся, чреваты запорами и несварением желудка, именно они позволяют эффективно и быстро похудеть после обильных праздничных застолий. Если никак не можете заставить себя есть пресную и несолёную крупу, воспользуйтесь вариантами, которые позволяют разнообразить вкус.

Разгрузочный день для беременных на рисе

Во время разгрузочного дня для быстрого выведения излишков во время беременности жидкости можно приготовить это блюдо и питаться им в течение дня:

Отвариваем 200 г бурого риса, смешиваем с яблоком, курагой и корицей;
Пьем воду.

Противопоказания разгрузочного дня на рисе

Устраивая организму разгрузочный день на рисе, не забудьте просмотреть список противопоказаний, а разрешено ли вам вообще такое похудение по медицинским показателям. К ним относятся:

беременность;
заболевания желудка, сердечно-сосудистой системы, печени;
лактация;
почечная недостаточность;
реабилитационный период после полостных операций и заболеваний;
сахарный диабет;
склонность к запорам.

Все эти состояния и заболевания могут усугубиться и обостриться. Чтобы этого не случилось, не игнорируйте этот список.

Результаты разгрузочного дня на рисе

Рацион разгрузочных дней на рисе разработан диетологами таким образом, чтобы в результате получить из крупы максимум пользы. Проявляется же он не только в похудении и очищении, но и в улучшении работы ЖКТ, снятии отёчности, обновлении состава крови, стимуляции мозговой деятельности.

Правильное проведение рисовой разгрузки обеспечивает незамедлительную потерю веса. Чем строже рацион в этот день, тем результат будет заметнее. В целом этот эффективный и несложный разгрузочный день помогает сбросить от 0,3 до 0,7 кг. Этот показатель может постепенно увеличиваться, если практиковать рисовую разгрузку постоянно.

Цена разгрузочного дня на рисе

Рацион питания разгрузочного дня на рисе ограниченный, поэтому расходы при условии употребления одного бурого риса могут составлять 50 рублей на день, при включении других продуктов — 100-150 рублей.

Полезные свойства риса для очищения организма

Рис – один из наиболее распространенных видов злаковых культур. В некоторых странах этот продукт считается основным компонентом рациона. Это становится возможным благодаря отличным вкусовым качествам продукта и его пользой для человеческого организма. В рисовых зернах содержится большое количество белков, витаминов, минералов и прочих полезных веществ.

Калий. Этот микроэлемент способствует выводу лишней жидкости из организма. Благодаря этому уходит отечность.
Фосфор. С помощью этого микроэлемента укрепляется зубная эмаль и костная ткань, приходит в норму и психоэмоциональное состояние человека.
Железо. Продукты, богатые железом, положительно влияют на показатели крови: углекислый газ выводится из организма, а количество кислорода увеличивается.
Цинк. При недостатке цинка у человека наблюдается ухудшение зрения. В детском и подростковом возрасте дефицит его вызывает отставание в развитии.
Кальций. При недостатке кальция в организме развивается ряд патологий, в числе которых ломкость костей, остеопороз, разрушение зубов.
Лецитин. Такой элемент в организме способствует улучшению кровообращения и повышению мозговой активности.
Витамины группы В. Поступление витаминов в достаточном количестве благотворно влияет на состояние волос, кожи и ногтей.
Клетчатка. Этот элемент играет важную роль в работе желудочно-кишечного тракта. При достаточном количестве клетчатки улучшается перистальтика кишечника, из организма выводятся вредные элементы.

Особенность риса состоит еще и в том, что при попадании в желудок он обволакивает стенки органа. Такое воздействие особенно полезно для людей с повышенной кислотностью желудка. Иными словами, рисовая разгрузка (в отличие от некоторых других диет) оказывается полезной для ЖКТ.

Достоинства и недостатки

При выборе диеты люди в первую очередь изучают плюсы и минусы каждой схемы. В список преимуществ разгрузки с использованием риса можно отнести следующие особенности:

Короткие сроки проведения. Для разгрузки организма потребуется всего 1 день.
Эффективность. При соблюдении диетических правил удастся сбросить 0,5–1 кг лишнего веса, очистить организм от шлаков и нормализовать работу многих систем.
Рис хорошо насыщает. Благодаря этому в течение дня не будет ощущаться сильный голод.
Для проведения такого разгрузочного дня не требуется много денежных затрат.
Простота проведения. В отличие от многих других диет, рисовая не требует подсчета калорий, взвешивания всех продуктов.
Отсутствие аллергических реакций. В рисе не содержится глютен, поэтому аллергия на этот продукт исключена.

Не стоит упускать из вида недостатки такой монодиеты.

Однообразие меню.
Пресные блюда. Отсутствие соли – основное правило.
Потеря калия. Вместе с лишней жидкостью из организма вымывается и калий.
Отсутствие сбалансированного рациона приводит к расщеплению волокон мышечной ткани.
После такого питания возможен запор.

Как правильно выбрать и приготовить рис для разгрузочного дня?

Важным требованием в проведении быстрой диеты является правильный выбор и приготовление риса.

Типы риса по способу обработки

Следует обратить внимание на дикий или бурый рис. Такие виды крупы принесут максимальную пользу организму. Если найти эти продукты не удастся, можно использовать традиционный белый рис. При этом он должен обладать следующими особенностями: зерна не должны быть шлифованными и пропаренными.

Для приготовления риса диетологи советуют воспользоваться одним из 3 способов.

1 способ

Приготовление следует начать за 4 дня до предполагаемого разгрузочного дня. Вечером стакан риса замачивают в холодной воде. Вечером следующего дня воду сливают и заливают крупу новой порцией. Такую процедуру повторяют еще дважды. Это необходимо для устранения из крупы крахмала, который во время диеты не нужен организму.

Утром в день диеты зерна промывают, заливают 2 стаканами воды и доводят до кипения. Когда рис закипит, огонь уменьшают до минимума и варят крупу до готовности. После этого емкость убирают с огня, плотно накрывают крышкой и оставляют еще на 30–40 минут.

2 способ

Эта схема приготовления требует меньше времени. Рис начинают готовить непосредственно в день диеты. Стакан крупы нужно промыть, залить 2 стаканами кипящей воды и поставить на огонь. После закипания емкость держат на огне 7–10 минут. По прошествии времени воду сливают, заливают новую и варят уже до готовности.

3 способ

Стакан крупы нужно замочить с вечера. Утром воду меняют и варят на медленном огне до готовности. Менять воду в этом случае не требуется. Такую схему особенно рекомендуют для диеты на буром рисе.

Основные правила проведения рисовой разгрузки

Правильный выбор и приготовление — не единственное требование для достижения результата. Диетологи рекомендуют соблюдать несколько несложных правил:

В первую очередь следует убедиться в отсутствии противопоказаний. В противном случае вместо похудения и очищения организма можно вызвать сбои в работе многих органов.
За 2–3 дня до разгрузочного дня из рациона следует исключить жареные, жирные, копченые, сладкие продукты.
Для варки риса используют только крупу и воду. Добавление молока, масла, сахара и соли не рекомендуется.
Полученный объем риса делят на 5–6 равных частей и принимают в пищу в течение всего дня.
Кроме риса, в период разгрузки следует употреблять достаточное количество жидкости (не менее 1,5–2 л).
Можно включать в рацион зеленый чай и небольшое количество кефира.
В этот день не следует нагружать организм интенсивными тренировками. Достаточно будет пешей прогулки и утренней зарядки.
Ужин должен быть строго до 20 часов вечера.
Возвращение к привычному рациону должно быть постепенным. В первый день после диеты лучше употреблять в пищу кашу, жидкий суп, овощи, фрукты и творог. Вводить другие продукты нужно в течение 2–3 дней.

Варианты меню

В качестве разновидностей рисовой диеты можно назвать менее строгие схемы, в которые включен еще один продукт. При этом можно выбрать наиболее подходящий вариант.

С кефиром

В числе наиболее эффективных и удобных в применении схем называют день на кефире и рисе. Такая диета подходит людям, которым трудно соблюдать строгую монодиету. Кроме того, эффект очищения организма в этом случае усилится. Потребуется 750 мл нежирного кефира и стакан риса. Крупу отваривают и разделяют весь объем на 5 равных частей.

Завтрак:

⅕ часть риса;
стакан кефира.

Второй завтрак:

⅕ часть риса.

Обед:

порция каши, смешанной с рисовым отваром (для вкуса можно добавить небольшое количество чеснока, петрушки или фенхеля).

Полдник:

1 стакан кефира;
рис.

Ужин:

стакан кефира;
каша (разрешено добавить корицу или ваниль).

С водой

Эта схема разгрузочного дня считается максимально строгой. Кроме каши, сваренной на воде без добавления масла, разрешается употреблять только воду.

С молоком

Выбирая такую диету, следует запастись рисом и нежирным молоком. Крупу варят на воде стандартным способом. Молоко добавляют непосредственно перед едой. В результате этого получается жидкая каша (или молочный рисовый суп). Тем, кто не любит такую консистенцию каши, диетологи рекомендуют съедать отдельно рис и запивать молоком.

С фруктами

Более щадящей, но не менее эффективной является рисово-яблочная диета. Для нее потребуется 1 кг яблок и дневная норма риса. Наиболее простым вариантом является отдельное употребление каши и яблок. Однако при желании можно разнообразить меню:

Яблоки, фаршированные кашей. У 2 яблок аккуратно удаляют сердцевину, наполняют кашей и посыпают небольшим количеством корицы. Запекают в духовке 5–7 минут.
Салат с рисовой крупой и яблоками. В готовую порцию каши добавляют нарезанное яблоко и сбрызгивают лимонным соком.
Пюре рисово–яблочное. Яблоки запекают в духовке (2 шт.), протирают их через сито и смешивают с 1 готовой порцией риса. Улучшить вкус блюда поможет щепотка имбиря.

Еще один вариант — добавление киви. Для этой цели фрукты должны быть крепкими, не перезревшими. Киви можно добавлять каждый второй прием пищи (через раз). В случае сильного голода между основными приемами еды можно съесть 1 киви, но к каше уже фрукт добавлять не стоит.

Важным преимуществом такой диеты является дополнительный источник витаминов и улучшение вкуса основного блюда.

С овощами

Тем, кто предпочитает овощи фруктам, стоит выбрать схему разгрузки, дополненную болгарским перцем, морковью или листьями салата. В этом случае на завтрак, обед и ужин можно добавлять к основной порции:

половину болгарского перца;
некрупную морковь, измельченную на терке;
1–2 листа салата.

Разгрузка на рисе и томатном соке. К основным приемам пищи можно добавить томатный сок (не более 2 стаканов в день). При этом напиток должен быть домашнего приготовления (не магазинный). В него не добавляют сахар, соль и специи.

Противопоказания

Рисовая крупа входит в диетическое и детское меню. По этой причине такая диета имеет минимум противопоказаний. В их числе:

хронические заболевания желудочно–кишечного тракта (в т. ч. склонность к запорам);
геморрой;
период беременности и кормления грудью (при монодиете возникает острый недостаток питательных веществ).

Повторять разгрузочные дни на рисовой крупе следует не чаще 1–2 раз в месяц.

Отзывы

Наталья, 34 года, Сургут

Я уже пробовала разгрузку на кефире и на гречке. На этот раз выбрала быструю диету на рисе. Рис я люблю, поэтому решила, что пережить разгрузочный день будет легко.

Сначала о результатах. За 1 день монодиеты удалось скинуть 0,9 кг — для меня это хороший показатель. Кроме того, ушли небольшие отеки на ногах. В числе преимуществ могу отметить и то, что есть почти не хотелось.

Недостатков оказалось тоже немало. Несмотря на то что в повседневности я могу есть много риса в любом виде, соблюдать диетическое питание оказалось непросто. Вареный рис на воде без соли — гадость редкая. Диету я выдержала, но в последующие дни был большой риск набора потерянного веса. После однообразной пресной каши хочется съесть чего-то жареного, копченого или соленого. Этот период важно перетерпеть и не поддаться соблазну. Лучше всего перейти на более здоровое питание.

Ольга, 42 года, Владимир

Рисовая диета понравилась своей простотой. Когда весь день на работе, времени и сил на приготовление сложных блюд уже не остается. Рис я замочила накануне вечером, с утра сварила и сложила в пищевой контейнер. На работе в течение дня ела небольшими порциями — удобно и эффективно. Да, на вкус так себе, но если стоит цель быстро скинуть 1–1,5 кг, то это отличный способ.

Источник