Польза от еды серебряной ложкой

Физико-химические свойства серебра

Чистое серебро — химический элемент 11 группы периодической системы Д.И. Менделеева. Его номер 47, обозначение — Ag. В очищенном виде серебро — пластичный металл серебристо-белого цвета. Плавится он при температуре в 961 ⁰С.

Серебро относится к группе тяжелых металлов, имеющих свойство накапливаться в организме. Получается, что регулярно использовать серебряную посуду все-таки не рекомендуется? Не совсем так, ведь кухонную утварь производят не из чистого металла, а из его сплава, где для прочности добавлены легирующие (вспомогательные) компоненты.

Немного истории о серебряной посуде

Чаще всего из серебра изготавливали вилки, ножи для торта, суповые наборы и ковши для подливки. В современной России нередко чайную ложечку дарят на крещение ребенка в качестве приятного и полезного сувенира.

В ряде древних культур серебро использовалось для украшения различных предметов быта и обрядовых принадлежностей. Из серебряного сплава изготавливали ритуальные предметы, небольшие статуэтки и сувениры, ювелирные украшения. Первые рудники были обнаружены в Греции, Испании и Италии. И часто именно они становились поводом для военных действий и захвата территории.

Широкую популярность серебряная посуда приобрела между 1840 и 1940 годами. В этот период расширилась география торговых отношений между странами. И все больше ювелиров производили кубки и ажурные ложки из серебра.

В Викторианский период серебряные столовые приборы стали неотъемлемой частью банкетов и балов. Сервировка стола серебром считалась обязательной в США и странах Европы. Богатые люди заказывали огромные партии сервизов с фамильными гербами.

Интересные факты из истории стран о серебряном сплаве

Чтобы полноценно оценить пользу и вред серебряной посуды, стоит окунуться в несколько интересных исторических фактов. К ним относят:

1. В Древнем Египте верили, что благородный металл способствует заживлению ран и лечению гнойных заболеваний. Для лечения применяли специально выплавленные пластины из серебра.
2. В Древнем Риме и Индии при помощи серебряной посуды обеззараживали воду для питья. А в Америке все хозяйки бросали в кувшины с молоком монетку, чтобы оно дольше хранилось и не кисло.
3. В России во времена СССР в каждом доме стояла трехлитровая банка с серебряной монеткой для очищения и обеззараживания жидкости. В тот период не подвергалась сомнению польза серебра, особенно для детей.
4. Практически во всех странах мира серебряная посуда в доме указывала на достаток и благополучие ее владельца.

В современной медицине и косметологии применяют серебро для обеззараживания различного оборудования. А также ряд препаратов выпускают с небольшим включением благородного металла для профилактики ряда вирусных заболеваний и для эффекта омоложения.

Неоспоримая польза серебряной посуды

Ложки, вилки, ножи и даже стопки из серебра пользуются большой популярностью в России. Такая посуда обладает малым весом, длительным сроком эксплуатации, красивым внешним обликом и легкостью в уходе.

Эстетическая сторона чаще всего становится решающей при покупке посуды из серебра. Но и немаловажной частью выбора является польза такой кухонной утвари для человека:

• антибактериальное свойство серебра подтверждено учеными;
• при нагреве ионы серебра проникают в пищу в малом количестве, они благотворно влияют на восстановление иммунной системы человека;
• металл отличается отсутствием токсичности;
• небольшое количество серебра действительно очищает воду и насыщает ее полезными свойствами;
• серебро обладает высокой теплопроводностью, поэтому быстро остывает и остужает воду, которая налита в кружку или бокал.

Считается, что серебряная посуда обладает и другой пользой. Она способна повышать настроение, избавлять от депрессии, восстанавливать сердечно-сосудистую систему и даже помогать при лечении заболеваний глаз.

Вред от серебряных ложек и вилок

Все должно быть в меру — это золотое правило касается и серебра. Все, кто пытается доказать абсолютный вред серебряной посуды, опираются на исследования при чрезмерном включении этого тяжелого металла в жизнь.

Среди последствий «передозировки» выделяют:

• нарушение нормального обмена веществ;
• появление депрессии и состояния апатии;
• появления головокружения и приступов тошноты;
• ощущение тяжести и болей в голове.

Чтобы избежать плачевных последствий, нужно верно выбирать посуду из серебра и сразу определиться с целью ее покупки.

Как выбрать серебряную посуду, чтобы она приносила пользу, а не вред

Существует немало способов избежать плачевных последствий «передозировки» серебром. К ним относят простые советы:

1. Определиться заранее с целью покупки. Если вы хотите использовать сервиз ежедневно, то покупать его нужно в магазине посуды, а не в ювелирной лавке. Столовое серебро содержит меньшее количество чистого металла, поэтому и отравиться им невозможно.
2. В качестве подарка лучше приобрести посуду в ювелирной лавке. Ей можно пользоваться, но не ежедневно. В серебряном сплаве 925 пробы немало чистого металла, который способен накапливаться в организме.
3. Обязательно проверить сертификат качества изделий при покупке и проанализировать ювелирную бирку. Никаких дополнительных примесей и легирующих компонентов, кроме разрешенных по ГОСТу, не должно быть.
4. Обратить внимание на материал изготовления. Нередко продавцы сувенирных лавок выдают лакированные или обработанные специальным покрытием изделия за чистое серебро.

И помните, что все хорошо в меру. Очищать воду серебряной монетой можно, но пить ее стоит не каждый день, а раз или два в неделю для профилактики.

Ещё в давние времена люди считали, что серебряная посуда очень полезна для здоровья. Именно это поверье породило традицию дарить ложечки из благородного металла новорожденным или на свадьбу. Время показало, что наши предки не ошибались: учёные выяснили, что в серебре содержатся ионы, способные уничтожать болезнетворные бактерии.

О пользе серебра

Если у вас в шкафу пылится без дела серебряный сервиз, доставшийся в наследство от любимой бабушки, стоит начать пользоваться им как можно скорее. Если же вам не досталось такой посуды по наследству, то самое время приобрести её самому. Да, дешевой такую покупку не назовешь, но здоровью она принесет бесценную пользу.

Изящные кувшины для воды и вина, прекрасные подносы, украшенные орнаментом, красивые сахарницы и различные предметы для сервировки, супницы, масленки, изысканные чайные и кофейные наборы – посуда из серебра не только станет украшением праздничного стола, но и принесет пользу здоровью членов семьи.

Интересные факты о серебре:

• Польза серебряной посуды известна с давних времен. Серебро всегда служило для защиты от различных вирусов, а не только демонстрировало достаток.
• Древние египтяне верили, что благородный металл помогает в заживлении различных ран и ожогов и потому использовали для их лечения пластины из серебра. Индийцы и римляне с помощью посуды из серебра обеззараживали воду для питья, в Америке хозяйки бросали в молоко серебряную монету, чтобы оно не скисло.
• В России такую монетку клали в самовар для обеззараживания воды. Также вплоть до середины ХХ века серебряные предметы использовались в медицинских целях. Не подвергалось сомнению и польза серебряной посуды для детей. До сих пор сохранилась традиция дарить ложечку из этого металла на первый зуб ребенка, а также на крестины и свадьбы.
• Издревле серебряная посуда говорила о хорошем вкусе своего обладателя, была признаком достатка и благосостояния. Кроме того, сервируя стол подобными предметами, хозяин тем самым демонстрировал уважение по отношению к гостям.
• Сегодня свойства ионов благородного металла используют в медицине и косметологии: из него изготавливают препараты для профилактики различных заболеваний, в том числе и вирусных, а также омолаживающие кремы.

Серебряная посуда не только радует глаз, но и приносит пользу, ведь ее бактерицидные свойства служат барьером для различных видов грибка. Именно поэтому серебро называют антисептическим металлом: оно способно противостоять вредным микробам и вирусам, причём гораздо эффективнее, чем хлор или марганец.

Особенность серебряной посуды в том, что она способна уничтожать опасные микроорганизмы, сохраняя полезные. В ХIХ веке широкое применение получили металлические пластины, с помощью которых боролись с бактериями, вызывающими заболевания. Исследования показали, что при контакте с ионами серебра палочка тифа может прожить не более 24 часов. Можно сказать, что влияние антисептических свойств этого материала на состояние здоровья человека только положительное.

Полезные свойства серебряной посуды

Сегодня приборы из серебра пользуются не меньшей популярностью, чем несколько столетий назад. Радуя своих обладателей прекрасным внешним видом, такая посуда при этом еще и приносит пользу: охраняет здоровье от различных вредоносных вирусов и бактерий, оказывает благотворное влияние на организм в целом. Считается, что человек может существенно повысить свой иммунитет к простудным заболеваниям, если будет использовать в быту серебряные принадлежности.

Антисептические свойства металла подтверждает тот факт, что серебряные изделия никогда не поражает грибок. Опыты выявили, что антибактериальный эффект благородного металла даже выше, чем у марганца и хлора. Экологичность изделий из серебра позволяет рекомендовать их для детей с аллергическими проблемами (диатез, высыпания). Использование серебряной посуды благоприятно сказывается на метаболизме, приносит пользу при профилактике заболеваний ЖКТ.

На человеческий организм ионы серебра оказывают исключительно благотворное влияние. Пользу здоровью принесёт вода, настоянная в серебряном кувшине: она укрепит иммунитет, поможет справиться с вирусами, что так важно в период массовых простуд и заболеваний. Также обогащенная ионами вода поможет заживить раны, заглушить зубную боль, залечить ожог. В отличие от антибиотиков, серебро не вызывает дисбактериоз, ведь оно не убивает полезную микрофлору, а поддерживает ее.

Воду, заряженную серебром, можно получить и в домашних условиях: достаточно четыре часа продержать в емкости с водой серебряную ложечку. Такая вода при употреблении несомненно принесёт человеку пользу.

Как выбирать серебряную посуду

Красивые столовые приборы, изготовленные из серебра, всегда считалась выгодным вложением денег. Подобные изделия могут стать семейной реликвией и передаваться из поколения в поколение. Также они станут отличным подарком практически на любой праздник.

Столовое серебро часто коллекционируют: красиво выставленные изделия можно увидеть во многих частных домах. Если вы хотите приобрести такой сервиз для практических целей, то есть для приёма пищи, то искать его следует в специализированных посудных отделах. Чтобы купить серебряный столовый набор в качестве украшения интерьера, стоит обратиться в ювелирный магазин. Важно помнить, что этот металл может по-разному влиять на здоровье в зависимости от состава. Полярные результаты воздействия серебряной посуды – польза и вред – могут быть обусловлены ее составом и условиями хранения. Так, в сплав могут входить и тяжелые металлы, которые накапливаются в человеческом организме и со временем начинают неблагоприятно на него воздействовать. Есть из такой посуды или хранить в ней что-то съестное категорически не рекомендуется: пользы от этого точно не будет.

Приобретая изделие из серебра, тщательно изучите сертификаты. В составе сплава не должно быть никаких посторонних примесей. Отдайте предпочтение металлу с высокой пробой: чем больше цифра, тем лучше качество сплава. Особенно внимательно следует выбирать посуду для ребенка. У столового серебра хорошего качества всегда должен быть гигиенический сертификат. Покрытием для предметов, которые предназначены для приёма пищи, может быть только золото. Если в отделке используется эмаль, чернение, лак или родий, это значит, что прибор можно использовать только как сувенир.

Качество серебра гарантирует его проба. Специалисты рекомендуют приобретать изделия с 916, а еще лучше 925 пробой. Обратите внимание: если на предмете стоит цифра 600 или 700, это означает, что он состоит из сплава, разбавленного на 50 %. В скором времени после начала эксплуатации такое изделие быстро почернеет и покроется зазубринами, и пользы никакой от него не будет. В то время как стерлинговое серебро будет долгие годы радовать владельца своим красивым блестящим внешним видом.

Серебряная посуда часто украшается различными рисунками. Это могут быть витиеватые или флористические орнаменты, классические вензеля, надписи. Часто столовые изделия декорируются объемными изображениями, вставками из драгоценных или полудрагоценных камней, а также золотом. Стоимость таких предметов очень высока, но и назначение у них не утилитарное: из такой посуды не едят, в нее вкладывают деньги.

Если вы хотите, чтобы столовые приборы как можно дольше сохраняли свой эффектный вид и приносили пользу, необходимо соблюдать определенные рекомендации по хранению. К сожалению, эти правила знакомы далеко не каждому. Большинство полагает, что для поддержания их красоты требуется лишь регулярная чистка. Чистота, безусловно, является важным условием правильного хранения серебра, но есть и другие нюансы.

Прекрасным решением будет приобрести столовый набор вместе со специальной емкостью для хранения.

Это может прозвучать неожиданно, но есть ряд случаев, в которых использовать посуду из серебра не рекомендуется:

• Когда блюдо очень холодное или, напротив, горячее. Серебряные креманки не предназначены для того, чтобы готовить в них желе или наполнять мороженым. В тарелки из серебра нельзя разливать горячий суп и раскладывать горячие закуски. Несоблюдение этих правил приведет к тому, что посуда покроется темными пятнами, вывести которые будет очень сложно.
• Когда нужно подать к столу икру: окислительные процессы также спровоцируют появление темных пятен.

Правильный уход за серебряной посудой: польза бабушкиной фланели

Красивая посуда из серебра – гордость любой семьи, предмет восхищения и изысканное украшение стола. Но со временем любимые серебряные тарелки и сахарницы темнеют и теряют свой такой привлекательный внешний вид. Не расстраивайтесь и не спешите отдавать деньги за чистку специалистам: почистить такую посуду и вернуть ей утраченный блеск можно и в домашних условиях.

Серебро меняет свой цвет в силу разных причин. Высокая влажность, неправильное хранение, длительный контакт с различными веществами и продуктами, в которых содержится сера (яичными желтками, солью, чесноком, луком) – все это, конечно, не приносит пользу серебру. Также оно может портиться от соприкосновения с влажной кожей или вследствие плохого качества сплава.

Чтобы посуда из серебра как можно дольше служила вам и приносила пользу, необходимо использовать для ухода за ней специальные средства. Это могут быть купленные в магазине составы, предназначенные именно для этих целей. Их сейчас можно найти практически в любом супермаркете. Но есть несколько рецептов на основе простых ингредиентов, которые помогут вам очистить серебро в домашних условиях.

Удалить налет с серебряных ложечек, кувшинов и чашек можно с помощью соли, нашатыря, лимонной кислоты или уксуса. Кислые субстанции лучше разбавлять водой в пропорции 1:1. Также стоит использовать мягкие фланелевые тряпочки: в этом случае на поверхности посуды не будут оставаться царапины и разводы.

Ухаживайте за серебряными столовыми предметами, периодически чистите их и протирайте: так вы предупредите потерю их внешней привлекательности, и посуда долго будет приносить вам пользу.

Серебро – мягкий металл, и при неправильной эксплуатации оно может поцарапаться. Поэтому при чистке посуды и ее хранении соблюдайте приведённые ниже правила. Благодаря хорошему уходу приборы будут выглядеть так же эффектно, как и в день покупки.

1. При чистке серебра нельзя применять жесткие щетки, металлические губки и мочалки.

2. Хранить серебряные вещи нужно вдали от других металлических предметов.

3. Крупные изделия, например, кувшины, можно чистить с помощью специального спрея.

4. Для вилок, блюдец и ложек следует использовать пастообразные чистящие средства.

5. Серебряные предметы нельзя мыть в посудомойке: это только испортит их, а не принесет пользу.

6. Если на приборе есть чернение или вставки из эмали, чистите его осторожно, стараясь не задевать декоративные элементы.

Обратите внимание, что рекомендации, данные выше, не относятся к ножам из серебра (исключая рыбные), лезвия которых изготовлены из нержавейки.

Где купить серебряную посуду

Каталог товаров