Польза от бананов в бодибилдинге
Почему именно бананы и как они помогут в наборе мышечной массы?
В первую очередь нужно отметить то, что организм нуждается в углеводах. Обычно их разделяют на быстрые и медленные. К быстрым (простым) относят сахар, сладости, хлебобулочные изделия, торты и тд. Они абсолютно не полезны для организма, потому что не несут никакой пользы, но быстро повышают уровень глюкозы в крови. Из-за этого блокируется жиросжигание, в все лишние калории активно «превращаются» в жир.Тем не менее углеводы очень нужны для восполнения запасов гликогена после тяжелой физической работы. По этой причине бананы в бодибилдинге являются едва ли не лучшим решением. Также важно заметить, что хоть это достаточно калорийный фрукт, в нем почти нет жиров и содержаться «полезные» углеводы в виде натурального сахара (фруктозы).
Бананы не только хорошо восполняют энергию, но и являются важным источником калия, который регулярно выводиться из организма в процессе интенсивной физической работы (выходит с потом). Его восполнение играет крайне важную роль.Говоря о пользе, стоит упомянуть о наличии триптофана в плодах. Эта аминокислота в организме превращается в серотонин, который улучшает настроение и способствует релаксации. Потому 2–3 банана в день существенно улучшат ваше восстановление, не приводя к переизбытку калорий в рационе.
Когда лучше всего употреблять бананы?
Конечно, при чрезмерном употреблении, даже столь полезный фрукт может пойти во вред, потому важно знать наиболее оптимальное время для того, чтобы съесть банан. Если вы употребляете бананы для набора массы, лучше всего есть их:
- Сразу после тренировки;
- Утром, вместо десерта;
- Втечение дня, вместо перекуса.
Особых ограничений для приема не существует, но лучше не есть их после 8 часов вечера. Дело в том, что в плодах достаточно калорий и фруктозы, потому излишнее увлечение этим фруктом в вечернее или ночное время может привести к отложению лишнего жира.
Важно понимать, что бананы пусть и полезный, но все же источник углеводов. Они идеально подходят для закрытия углеводного окна после физической работы, но при частом употреблении и в большом количестве, негативно повлияет на лишний вес.
Если вы хотите набирать сухую мышечную массу, в день нужно съедать не более 3 штук. Во время сушки – 1 средний или большой банан после тренировки или за завтраком.
Как выбрать лучший сорт и спелость бананов?
Далеко не все бананы одинаково полезны, потому вопрос выбора довольно важен. Конечно, даже самые «плохие» виды бананов будут иметь необходимые вещества и то, ради чего этот фрукт так ценится при занятиях спортом, но в гораздо меньшем количестве.
Также стоит учесть, что в зависимости от спелости, будет меняться их гликемический индекс, потому во время набора массы и похудения лучше выбирать плоды с разной степенью спелости.
В первую очередь нужно рассмотреть цвет кожуры. Он говорит о том, насколько банан спелый. Если вы видите черные пятна, это «финальная стадия» созревания. Обычно такие плоды самые вкусные, потому что в них увеличивается количество фруктозы (сахара), но из-за этого они становятся более калорийными. Если вы набираете мышечную массу и любите сладости, то спелые бананы с почерневшей кожурой будут лучшим вариантом. Они наиболее вкусные и станут отличным дополнением или даже заменой вкусным десертам.
В период сушки или похудения, лучше брать плоды с желтой кожурой или те, на которых еще нет коричневых точек. Наличие зеленых боков также предпочтительно. Гликемический индекс таких плодов составляет 42–48 единиц, в то время как коричневые бананы имеют 55-65 единиц. Не стоит пренебрегать и зелеными сортами. Это отнюдь не неспелый фрукт, а один из видов сортов. Они особенно хороши во время сушки, к тому же их нередко предпочитают за необычный аромат.Если выбирать бананы по размеру, то лучше отдавать предпочтение небольшим или средним плодам. Во многих странах крупные плоды считаются кормовыми и отправляются на фермы для кормления скота. С точки зрения питательных веществ они не особо проигрывают «мелким» сортам, но по вкусовым качествам почти всегда хуже.
Использование бананов в коктейлях и блюдах
Далеко не все могут постоянно употреблять один и тот же продукт, даже если он невероятно полезен. Именно поэтому даже такой полезный фрукт как банан со временем может надоесть. Тем не менее, если вы будете добавлять их в пищу, готовить банановый коктейль для набора массы или смешивать в салате, они не будут надоедать даже при ежедневном употреблении.На завтрак бананы с арахисом для набора мышечной массы это идеальное сочетание, потому ими можно заправлять овсянку. Также их можно перебить в блендере и использовать как джем для тоста. Для более густой консистенции лучше добавить творог.
Банан является одним из основных компонентов для создания «натурального гейнера», то есть протеиново-углеводного коктейля. Для приготовления смешайте в блендере:
- 1 банан;
- 150 грамм творога;
- 100-150 мл нежирного молока;
- 1 ст.л. меда;
- Ягоды по вкусу.
Если нужно ограничить калорийность, то исключите мед и используйте спелые плоды. Они дадут сладость, но снизят количество углеводов в коктейле. Творог и молоко подбирайте в зависимости от того, какую консистенцию предпочитаете.https://www.youtube.com/watch?v=C17Y0_kdJvUТакже бананы используются в полезной диетической выпечке (белковые блинчики, злаковое печенье и тд) в виде клейковины и ароматизатора. Перебейте их в блендере, и они отлично подойдут для замены калорийных топингов, потому их можно использовать в любых десертах.
Протеиновые коктейли To be Muscle
Всем привет, на связи “Азбука Бодибилдинга”! В этот воскресный погожий денек нас ждет очень вкусная питательная заметка и посвящена она будет такому продукту, как бананы в бодибилдинге. По прочтении Вы узнаете все о их пользе, мифах и фактах в отношении этого фрукта, а также их роли в жизни культуриста. В заключении мы также рассмотрим простой рецепт анаболического коктейля из этой тропиканской диковинки.
Ну что, у меня уже потекли слюнки, так что давайте начинать.
Бананы в бодибилдинге: что, к чему и почему?
Если Вы занимаетесь композиционными вопросами построения своего тела, т.е. относитесь к категории культуристов и фитнес-барышень, то наверное в курсе, что в их (нашем) рационе не так уж много сладостей и различных вкусняг. Я бы даже сказал, раз-два и обчелся. Судите сами – мед, финики, курага, да и все пожалуй. От такого скудного сладкого рациона, даже слипаться нечему :). Поэтому каждое здесь пополнение прямо как на вес золота. В связи с этим вдвойне приятно, что бананы в бодибилдинге можно отнести к полезной качковской вкусняшке. Почему? Об этом мы и поговорим далее.
Примечание:
Надо сказать, что на написание этой статьи меня (в том числе) подтолкнула серия писем от Вас, мои уважаемые читатели. Очень уж Вам хотелось узнать о роли этого фрукта в железном спорте. Особенно хотелось бы отметить письмо одной барышни, которая призналась, что (цитата): “очень люблю лупить бананы, напишите статью так, чтобы отбить эту страсть”. Вот собственно и мой ответ на Ваши пожелания.
Итак, бананы – многолетнее травянистое растение семейства Musaceae, родиной которого принято считать тропическую часть Юго-Восточной Азии и в частности Малайский архипелаг. В настоящее время является одной из самых выращиваемых культур (1000 млн тонн/год), уступая лишь пшенице, рису и кукурузе.
Бананы в бодибилдинге: пищевая ценность
Теперь давайте подробней ознакомимся, что это за фрукт с точки зрения пищевой ценности и калорийности.
Если рассмотреть бананы с точки зрения нутриентного состава, то диаграмма имеет следующий вид.
Следующий вопрос на повестке дня, это преимущества тропического фрукта для здоровья. К таковым можно отнести:
Бананы в бодибилдинге: преимущества
№1. Положительно влияют на работу сердца
Бананы содержат калий – минеральный электролит, который поддерживает электрические импульсы по всему телу, заставляя биться Ваш пламенный мотор. Они также способствуют снижению кровяного давления.
№2. Снижают чувство депрессии и повышают настроение
Бананы имеют высокий уровень аминокислоты триптофан, которая преобразуется в серотонин – нейромедиатор, отвечающий за хорошее настроение. Кроме того, витамин В6 помогает лучше заснуть, а магний способствует расслаблению мышц.
№3. Помогают снизить вес
Бананы содержат клетчатку, которая позволяет “держать” вес под контролем. Один банан может обеспечить почти 10% суточной нормы волокон.
№4. Поддерживают зрение
Бананы содержат витамин А, необходимый для защиты глаз, поддержания нормального зрения и улучшения видения в ночное время. Витамин А содержит соединения, которые сохраняют мембраны вокруг глаз. Они также могут помочь предотвратить дегенерацию желтого пятна.
№5. Способствуют укреплению костей
В бананах содержатся фруктоолигосахариды, которые повышаюь способность организма усваивать кальций. Кроме того калий, нейтрализует большое количество натрия в рационе питания человека, что позволяет кальцию оставаться в организме (а не вымываться через мочу).
№6. Способствуют пищеварению
Пектин в бананах помогает пище лучше усваиваться и выводить токсины и тяжелые металлы из организма. Также они действуют как пробиотики, стимулируя рост полезных бактерий в кишечнике.
№7. Улучшают работу мозга
Употребление бананов положительно сказывается на работе мозга и ЦНС, делая человека более бдительным.
№8. Помогают бросить курить
Витамин B1 в банане, помогает успокоить нервную систему. Витамины A, C, B2 и B6, необходимы организму в период отказа от никотина.
Теперь давайте рассмотрим какую роль играют бананы в бодибилдинге и что получит атлет, который их употребляет. К преимуществам можно отнести:
- 2 банана перед тренировкой будут поддерживать на стабильном уровне уровень сахара в крови и зарядят организм необходимой энергией. Во время тренировки мышцы используют в качестве топлива, гликоген. Употребление банана позволит пополнить запасы углеводов и увеличить продолжительность тренировки;
- после тренировки банан позволяет восполнить потребности организма в калии (дневная доза которого около 5 гр) – важном электролите для функционирования мышц;
- марганец играет ключевую роль в метаболизме, помогая “доставать” энергию из продуктов. Употребление банана позволяет поддержать активность и производительность атлета на тренировке;
- Витамин B6 играет ключевую роль в формировании и правильной работе клеток центральной нервной системы, что способствует развитию связи мозг-мышцы. (“Гимнасты, которые употребляли бананы перед выполнением упражнений на бревне, меньше падали” – результаты исследования журнала “Международного сообщества спортивного питания” за 2012 год).
- бананы защитят мускулы от мышечных судорог и спазмов во время тренировки;
- бананы содержат много витамина С, необходимого для лучшего усвоения белка, укрепления связок и сухожилий. Он также играет важную роль в синтезе адреналина во время физической активности.
Бананы в бодибилдинге: мифы
Теперь давайте перейдем к мифической части и узнаем какие существуют “байки” в отношении бананов. Их не так много, а именно 3 и звучат они так.
№1. Вызывают кариес
Кариес вызывают простые углеводы и сахара, которые длительное время пребывают на поверхности зубов. Это приводит к появлению бактерий и разрушению эмали. Если бананы дозрели в естественной среде (или вы их купили зелеными и довели до спелого желтого состояния), то содержащиеся в них углеводы не распались до простых сахаров и они не нанесут вред зубам. В противном случае, полоскание полости рта водой решает этот вопрос.
№2. От бананов можно поправиться
Это миф, но лишь отчасти. В одном исследовании было выявлено, что люди набирали вес от бананов, если употребляли их в количестве 7-10 штук в день и не занимались физической активностью. Если употреблять 2-3 банана в день, то они (благодаря пектину и резистентному крахмалу создают чувство сытости дольше) способствуют снижению веса.
№3. Бананы это панацея от многих болезней
Банан – это хоть и полезный, но самый обычный фрукт. Он не оказывает сверхъестественных воздействий на организм сам по себе и не стоит верить многим его исцеляющим свойствам. Не зацикливайтесь на нем, ешьте разнообразные фрукты.
Примечание:
Слегка зеленые бананы имеют более низкий гликемический индекс, чем спелые желтые.
Идем далее и сейчас пройдемся по…
Бананы в бодибилдинге: практическая сторона вопроса
Необходимо знать, что большинство бананов, реализуемых на территории РФ изначально поставляются зелеными. Поспевают они в специальной газовой камере под воздействием бананового газа (азот+этилен). 2-3 часа в газовой камере заменяют 2 недели под солнцем. Вредного ничего в таких бананах нет, но на полезных свойствах плода это конечно сказывается.
Под действием газовой обработки пищевая ценность несколько снижается. Изначально же банан, дозревший в условиях естественной среды, обладает такими пищевыми характеристиками.
В зависимости о степени дегазации (времени нахождения в камере и уровня концентрации газа) пищевые характеристики плода уменьшаются.
Как правильно выбрать бананы
Приходя на рынок или в супермаркет всегда помните о таблице спелости бананов, она позволит определить что перед Вами за фрукт.
Качественный (спелый) плод имеет следующие параметры: объём 3-4, длина 20 и более сантиметров. Бананы с черными точками свидетельствуют о своей максимальной сахаристости и спелости. Лучше всего покупать бананы немного недозрелыми (зелеными) и доводить до спелого состояния в домашних условиях. Также иногда можно покупать зеленые плоды и есть их в таком виде.
Когда есть банан при занятиях в тренажерном зале
Важно, во время заправляться этой полезной углеводинкой. Чтобы организм успел переварить пищу, необходимо направить поток крови к желудку, вместо того, чтобы направить его к мышцам. В связи с этим старайтесь съесть банан за 40-50 минут до и сразу после тяжелой тренировки для восполнения питательных веществ и депо гликогена. Как вариант можно употреблять банан с молоком в виде протеинового коктейля. В исследовании доктора Antonio Manninen из Advanced Research Institute (США) было доказано, что употребление бананов в сочетании с белком после тренировки способствует усилению анаболического отклика мышц.
Также можно съедать половинку банана прямо во время тренировки – это поможет повысить Вашу физическую работоспособность и завершить треню на высоком идейном уровне :).
Как хранить бананы
Купив бананы (слегка недозрелыми) поместите их в сухое темное место и забудьте выдержите там в течение нескольких суток. Их также можно хранить в морозилке, однако перед их закладкой в камеру, нужно удалить шкурку.
Рецепты коктейлей на основе банана
В заключении приведу два простых и полезных рецепта использования этого тропического фрукта.
Коктейль №1.
Помогает расслабиться после тяжелого трудового дня.
Коктейль №2.
Для тех, кто набирает массу.
Ну вот собственно и все, получилось как всегда объемно, но все по делу, подытожим.
Послесловие
Сегодня мы знакомились с темой, бананы в бодибилдинге. Уверен, теперь у Вас в голове сложилась полная картина об этой тропической углеводинке. Мне же только остается пожелать всем приятного аппетита и попрощаться.
До новых встреч, рад был всех лицезреть, пока!
PS. Не проходим мимо комментариев, отписываем свои соображения.
PPS. Помог проект? Тогда оставьте ссылку на него в статусе своей социальной сети — плюс 100 очков к карме, гарантированно.
С уважением и признательностью, Протасов Дмитрий.
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.
Исследования подтверждают: бананы работают лучше, чем любой спортивный напиток — и вот почему
Бананы — кладезь витаминов и полезных микроэлементов
В состав банана входят железно, натрий, магний, кальций, фосфор, а также витамины группы В. Эти элементы помогают организму вырабатывать инсулин, гемоглобин и аминокислоты, необходимые для создания здоровых клеток. А также стимулируют выработку эритроцитов и помогают сохранить здоровыми кровеносные сосуды.
В свою очередь, содержащийся в бананах витамин А защищает от негативных внешних воздействий зрение и помогает усилить его остроту.
Благодаря высокому содержанию пищевых волокон (клетчатки), бананы помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.
Эфедрин, который также входит в состав бананов, нормализует деятельность центральной нервной системы, что благотворно влияет на настроение, внимание и сосредоточенность.
Но чемпионом по полезным свойствам в банане принято считать калий, который чрезвычайно важен для развития мышц и нормального функционирования сердца и печени. В одном банане содержится порядка 500 мг калия. И этой «порции» вполне достаточно, чтобы, например, снизить кровяное давление и регулировать баланс жидкости в организме.
Бананы — лучший углевод после тренировки
После физической нагрузки запасы гликогена в мышцах уменьшаются. Если не восполнить потери, начинается процесс распада мышечных клеток, называемый катаболизмом. Избежать этого можно, съев что-то, богатое быстрыми углеводами.
И тут на спортивную арену выходит банан, в 100 граммах которого содержится в среднем 20 граммов углеводов. Соответственно: 1-2 банана в течение 20 минут после тренировки — и уровень сахара в крови повысится, запустив тем самым выработку энергии и рост мышечной массы.
В этом смысле банан работает как спортивный напиток. А то и лучше — хотя бы потому, что бананы не содержат сахар, ароматизаторы и красители, которыми «богаты» спортивные напитки.
Как есть бананы в зависимости от вида тренировки и поставленной цели
Для тех, кто хочет набрать массу, два средних банана в качестве перекуса через 10-20 минут после занятий будут весьма кстати. Затем в течение часа нужно съесть полноценный обед/ужин (мясо, отварные овощи, куриная грудка, свежие овощи и зелень, запеченная рыба и т.д.
Для тех, кто в процессе «сушки», допускается один небольшой банан за 20-30 минут до тренировки или сразу после нее. Но важно помнить, что в остальное время необходимо придерживаться разработанного для сушки меню — побольше белков, поменьше углеводов, минимум жиров.
А вот для тех, кто хочет похудеть, бананы не очень подходят: ведь в 100 граммах банана почти 90 калорий и много быстрых углеводов. И имейте в виду: сушеные бананы содержат в пять раз больше калорий, чем свежие, так как в них гораздо меньше воды.
Банан — выход, если вы не успели поесть перед тренировкой
С кем не случалось пропустить по каким-то причинам обед или ужин перед занятием. Так вот парочка бананов в этом случае — отличный способ «подпитать» организм. Их не нужно готовить, они быстро утолят чувство голода и повысят уровень сахара в крови. Организм начнет вырабатывать инсулин, а вы почувствуйте прилив сил и бодрости. Правда, этот эффект весьма: спустя 20-30 минут «батарейки садятся», потому что организм потребует новую порцию сахара. Так что не планируйте ударную нагрузку на период «упадка сил».