Польза имбиря для организма видео

Природа позаботилась о том, чтобы человек оставался здоровым на протяжении всей жизни.

Развивающаяся фарминдустрия предлагает изобилие препаратов отечественного и зарубежного происхождения, которые, к тому же, по карману далеко не каждому – цены на лекарства растут непропорционально увеличению дохода среднестатистической российской семьи. А если добавить к этому сомнительный список противопоказаний и побочных эффектов, невольно вспоминается старая поговорка: «Одно – лечим, другое – калечим». А ведь ещё несколько десятилетий назад горсти таблеток заменяли натуральными лекарствами, выращенными в своём огороде или заботливо подаренными природой.

Народные рецепты от всевозможных хворей передавались из поколения в поколение как высшая ценность, ведь в их эффективности не могли усомниться даже самые опытные знахари того времени. Лук, чеснок, женьшень, мать-и-мачеха… Список «природных лекарей» можно перечислять бесконечно. Но, пожалуй, одно из наиболее достойных мест в нём занимает имбирь.

Как растет имбирь: ботаническая справка

Глядя на корень имбиря, продающийся в магазинах, сложно представить, что это неказистое на вид растение обладает таким количеством целебных свойств. Тем не менее, оно пользовалось огромным признанием и уважением ещё до изобретения медицины – недаром в переводе с санскрита его название толкуется как «рогатый корень» (из-за нетривиальной формы) или «универсальное лекарство» (благодаря удивительным свойствам).

Родиной имбиря считается Северная Индия, где по сей день выращивают более 50% от мирового «имбирного рынка». Это многолетнее травянистое растение не произрастает само по себе – его с особой тщательностью и скрупулезностью выращивают на специально отведённых плантациях, чтобы подарить миру целебное средство от множества недугов. Впрочем, в древности его использовали не только как лекарство – многие мужчины применяли имбирь в качестве афродизиака.

Увидеть, как цветёт имбирь, можно на втором году жизни растения. Колосовидные соцветия, состоящие из пастельно-жёлтых лепестков в пурпурном обрамлении, появляются на стройных имбирных стеблях не так часто, как хотелось бы – этому должны способствовать погодные условия, обеспечивающие высокую влажность и тепло. Тем не менее, ожидание того стоит, ведь цветущий имбирь представляет собой неописуемо красивое зрелище.

Впрочем, несмотря на внешнюю привлекательность, наибольшую ценность растения представляет мясистое корневище – именно в нём собран коктейль антибактериальных, витаминных и минеральных добавок, особенно важных для человека. Причём свойства теряются во время обработки лишь незначительно, а значит, маринованный или сушёный корень имбиря тоже несет несомненную пользу организму.

Имбирь: полезные свойства и химический состав

Целебную силу имбиря можно объяснить уникальным сочетанием полезных компонентов, входящих в его состав. Среди них особую значимость представляют:

Антиоксиданты, представленные витаминами A, C, E, а также магнием и цинком. Эти вещества полезны не только в качестве питательной базы для организма, но и как защитные резервы от радиации, пагубного действия ультрафиолета и, как следствие, свободных радикалов. Кроме того, антиоксиданты позволяют продлить молодость и сохранить жизненную энергию.
Аминокислоты, в том числе незаменимые. Они участвуют в восстановлении клеточного состава, обновлении организма, кроветворении и поддержании всех жизненно важных функций. Никотиновая и олеиновая кислота. Эти компоненты – основа для гармоничного метаболизма, а значит, косвенно эти кислоты отвечают и за энергетический баланс.
Минеральный коктейль. Кремний, калий, фосфор, цинк… Перечислять количество микро- и макроэлементов, входящих в состав имбирного корня, можно очень долго. И каждый из них по-своему важен в поддержании нормальной жизнедеятельности.
Эфирные масла. Невообразимый аромат – далеко не самая главная функция эфира. Эти масла способствуют укреплению иммунитета и помогают организму противостоять болезнетворным вирусам, бактериям и грибкам.
Гингерол. Это органическое соединение ускоряет обменные процессы, снимает симптомы воспаления и помогает очиститься от токсинов.

Впрочем, эти компоненты – лишь небольшая часть полезных веществ, которые входят в состав имбиря. Именно поэтому растение используется в медицинских целях чуть ли не с момента появления. Благоприятное действие имбирных настоев, натёртого или высушенного корневища описаны ещё в трактате «О врачебной материи» древнегреческого учёного Диоскорида. Именно он, занимаясь детальным изучением имбиря, стал использовать его в качестве противорвотного, кишечного и «глазного» лекарства, а затем научил своих современников лечить последствия излишнего празднования (попросту – похмелье).

И по сегодняшний день народные рецепты на основе имбиря используются для лечения всевозможных недугов:

при простудных заболеваниях: отвар, разведённый сок или чай с имбирём снимает симптомы ОРВИ, гриппа, бронхита, ангины и даже пневмонии, а ингаляции с использованием эфирного масла помогают
при заложенности носа;
при кишечных расстройствах: лёгкое послабляющее действие имбирного экстракта помогает снять симптомы пищевого отравления, избавиться от боли в желудке, вывести из кишечника шлаки и токсины;
при гинекологических расстройствах: благоприятное действие этого растения сказывается на репродуктивной системе женщины, снимает симптомы воспалительных процессов и облегчает их течение;
при нарушениях опорно-двигательного аппарата: в частности, имбирь зарекомендовал себя как отличное лекарство при ревматизме, артритах, артрозах и болезненных ощущениях в суставах;
при сахарном диабете: растение положительно влияет на уровень сахара в крови;
при сосудистых патологиях: имбирь повышает эластичность капилляров, способствует их очищению, снижает риск образования тромбов и улучшает мозговое кровообращение;
от мужских недугов: такое средство помогает предотвратить возникновения простатита и повышает либидо;
для похудения: имбирь ускоряет метаболизм и улучшает усвояемость жиров, а значит, способствует скорейшему расщеплению жировых отложений;
в косметологии: маски, кремы и лосьоны на основе имбирного сока или настоя – волшебное средство от первых признаков старения, повышенной сальности кожи и угревой сыпи.

Имбирь: противопоказания

К сожалению, далеко не каждый может воспользоваться этим кладезем целебных сил природы – имбирь противопоказания имеет хоть и весьма скромные, но сбрасывать их со счетов всё же не стоит. Так, с осторожностью подходить к самолечению имбирным корнем стоит в следующих случаях:

во время беременности, особенно в третьем триместре;
молодым мамам, чьи младенцы находятся на грудном вскармливании;
если возраст маленького пациента менее трёх лет;
при лихорадке и температуре свыше 38°;
тем, кто страдает язвой желудка, камнями в желчном пузыре, острым и хроническим гастритом; при эпилепсии.

Кроме того, в редких случаях встречается гиперчувствительность на эфиры, входящие в состав корневища. Это значит, что перед первым применением косметического средства на основе имбиря лучше всего провести небольшой тест: нанести на внутреннюю сторону запястья немного крема или лосьона и пронаблюдать за участком в течение нескольких часов – если появится зуд, покраснение и жжение, имбирную косметику лучше не использовать.

При комплексном лечении, включающем использование медикаментов и народных средств с имбирём, лучше проконсультироваться с врачом, поскольку экстракт растения способен влиять на эффективность лекарственных препаратов.

Как хранить имбирь в домашних условиях?

Поскольку имбирь может использоваться в пищу в абсолютно любой форме – маринованным, засахаренным, сушёным, в виде сока, настоя или настойки, чая, пряности и т.д. – многие хозяйки даже не задумываются о том, как сохранить целебные свойства этого уникального растения, ведь вариантов масса.

Зная о пользе имбиря, большинство ценителей этого растения стараются сохранить его в свежем виде. Тем не менее, корневище даже в холодильнике остаётся пригодным к употреблению не более недели, поэтому такой вариант подходит только для краткосрочного хранения. А вот высушенный корень способен сохранять свою полезность целых 4 месяца! При этом совсем не обязательно употреблять его сухим – можно растереть в порошок и использовать в качестве вкусовой добавке к пище или же размочить перед употреблением, чтобы вернуть свежий вид и форму.

К тому же, питательная ценность имбиря сохраняется и при низких температурах, поэтому можно заморозить «домашнего лекаря», предварительно завернув в пищевую пленку. Правда, лучше всего перед заморозкой порубить его на порционные куски – повторно замораживать растение не имеет смысла, а отрезать нужный кусочек от заледеневшего корня может быть крайне сложно. Отправить в морозильную камеру можно и пюре из имбиря, полученное с помощью блендера или мелкой терки. Распластав его тонким слоем в пакете, можно в любой момент отломить нужное количество уже готового «полуфабриката» для чая или отвара.

Многим сладкоежкам придётся по душе засахаренный имбирь, который может храниться в холоде около месяца. Причём приготовить его очень просто! Всё, что потребуется – нарезать корень тонкими ломтиками и в течение 10 минут проварить их в сиропе (примерное соотношение воды и сахара 1:1). Впрочем, совсем не обязательно хранить растение длительное время – зная, в каких условиях и где растёт имбирь, всегда можно вырастить его и дома. Правда, «домашний вариант» будет не настолько полезен, но все необходимые целебные свойства сохранятся.

Используя имбирный порошок в качестве пряности, следует учитывать, что сухое корневище гораздо острее, чем свежее. Исходя из этого и следует выбирать дозировку, чтобы не переборщить и не испортить блюдо. Кстати, при приготовлении блюд со свежим имбирём лучше избегать деревянной посуды – она слишком быстро впитывает эфирный запах, а значит, ароматы имбиря будут преследовать вас даже там, где они неуместны.

Лучшие народные рецепты с имбирем

Копилка народной медицины уже не вмещает то огромное количество рецептов, которые готовятся на основе имбиря. Их используют при простуде и кишечных расстройствах, общей утомляемости и нервном перенапряжении, головной боли и других недугах… Чтобы испробовать хотя бы десятую часть из них, потребуется не один месяц. Однако лучшие из них прочно поселились на кухне и в аптечках заботливых хозяек.

Чай с имбирем и лимоном

Такой напиток считается настоящим эликсиром здоровья и долголетия, ведь гармоничное сочетание имбиря и лимона наполняет его ударной дозой витаминов и микроэлементов. А если в качестве подсластителя добавить ложечку мёда, чай сможет победить любую простудную хворь! Всё, что требуется для приготовления – несколько кружочков корня имбиря, такое же количество лимона (на 1-2 порции), ну а мёд можно добавить по вкусу. Добавив в кипящую воду ингредиенты, достаточно проварить их всего 1 минуту – и можно наслаждаться ароматным чаем, который наполнит организм жизненными силами и непоколебимым здоровьем!

Имбирь с лимоном. Заготовка

Если вы чувствуете, что начинаете простужаться, самое время вспомнить о чудодейственной силе имбиря с лимоном. Удобное решение сделать заготовку, которую можно хранить в холодильнике несколько дней. Можно взять её с собой в офис или в дорогу и как можно чаще заваривать целительный напиток. Приготовление совсем простое. Нам нужно натереть на тёрке 150-200 г. свежего корня имбиря, мелко нарезать 1 лимон вместе с цедрой, добавить 150-200 г. мёда, перемешать. Далее смесь нужно сложить в стеклянную банку и закрыть крышкой.

Имбирь, лимон, мёд

Это волшебная формула, которая помогает гораздо быстрее справиться с простудой. Применять её, конечно же, можно не только во время болезни, но также в период вирусных инфекций для укрепления иммунитета. Заваривать имбирь с лимоном и мёдом – хорошая привычка для здоровья.

Компресс из имбиря

Избавиться от болезненных ощущений поможет марлевый компресс, внутрь которого необходимо завернуть имбирную кашицу. Приготовить её проще простого: можно натереть свежий корень или использовать сухой порошок, главное – развести его водой до пюреобразного состояния. Приложив такой компресс к месту локализации боли (например, лоб при мигрени или поясница при болях в спине), можно снять симптом за 10-20 минут.

Имбирная «жвачка»

При подступающей тошноте, токсикозе или «морской болезни» следует пожевать ломтик свежего корня имбиря или приготовить специальную пасту из сушёной пряности с добавлением нескольких капель воды. При этом совсем не обязательно глотать «жвачку» – выделяющиеся эфиры вместе со слюной попадут в ЖКТ и снимут неприятные ощущения.

Обратившись к секретам народной медицины, можно избавиться практически от любого недуга с помощью уникального растения – имбиря. Так зачем травить себя непроверенными лекарствами, если всё, что необходимо, есть на кухне каждой хозяйки? Помните: здоровье бесценно!

Источник

Здравствуйте, мои уважаемые читатели! Имбирь сейчас продается повсеместно, но далеко не все активно употребляют его в пищу. Кто-то не любит специфический аромат, кто-то просто не знает, что с ним можно делать, как употреблять. А между тем качественный корень таит в себе великую силу. И просто недопустимо не использовать ее, для своего здоровья и хорошего самочувствия.

Именно поэтому тема моей статьи – польза имбиря для человека. Здесь я расскажу, какие недуги исцеляет волшебный корень, чем полезен он для женщин и мужчин. А еще – как его правильно выбирать и употреблять, для максимального эффекта и удовольствия. Напоследок поделюсь с вами весьма необычным рецептом салата с имбирем.

Невероятная польза имбиря

В чем же состоит польза имбиря для здоровья человека и организма, и как именно корень на нас воздействует? Вот основные моменты:

Он делает активнее пищеварение способствуя выработке ферментов участвующих в пищеварении.
Так же уменьшает боли в желудке, незаменим для лечения изжоги, отрыжки, несварения желудка.
Работает, как отличный детоксикатор для организма то есть выводит из него, выводит отравляющие вещества (токсины).
Сохраняет от дейстсвия опасных свободных радикалов, которые считаются главной причиной раннего старения.
Успокаивает мышечные боли, в целом обезболивает, поэтому его используют для снижения болевых ощущений во время мигрени и даже при артрите.
По своему действию на болезненные состояния и напряжение при месячных у женщин похож на ибупрофен.
Заботится о печени, если кушать его регулярно в сыром виде, это поможет печени очиститься от токсинов.
Кальций, которого здесь много, восстанавливает костную систему, что особенно актуально при переломах, артрозах, ревматизме.
Приводит в норму содержания сахара в крови, поэтому полезен диабетикам.
Нормализует работу сердечной системы, снижает уровень вредного холестерина.
За счет большого количества магния отлично успокаивает и помогают снизить кровяное давление.
Недавно ученые доказали терапевтическое действие корня при раковых опухолях. Его компонент гингерола губит раковые клетки, замедляет их рост, при этом не вредит клеткам здоровым.
Убирает тошноту, поэтому незаменим при морской болезни и токсикозе.
Растение лечит боль в горле и кашель, оказывает отхаркивающее и противовоспалительное действие при простуде.
Обладает активными противовоспалительными свойствами и важен для усиления иммунитета.
Обладает весьма умеренным слабительным эффектом, поэтому рекомендуем при запорах.
Работает, как стабилизатор аллергических реакций в организме. Благодаря тому, что способствует выведению вредных и лишних компонентов из организма, снимает негативные реакции даже после непосредственного воздействия аллергена.
Благодаря содержанию витаминов и ценных аминокислот работает, как мощная профилактика гриппа, ОРВИ, ОРЗ, простуд.
Активизирует мозговое кровообращение, поэтому улучшает память и повышает работоспособность.
Важен для разжижения крови, снижает ее вязкость и профилактирует тромбо образование.

Еще про полезные свойства

польза имбиря, картинка

На мужчин корень действует, как как природный афродизиак, он помогает мужчинам поддерживать свою мужскую силу и повышает потенцию. Женщины с его помощью могут убрать боли и спазмы во время месячных. А еще — укрепить волосы, улучшить цвет лица и даже омолодить организм.

Впрочем, детальнее о пользе корня для мужчин можно прочесть здесь а чем полезен имбирь для женщин по ссылке.

Кстати, детям корень тоже можно давать, в том числе и для укрепления иммунитета, борьбы с кашлем и простудами. Но – только после 2-х лет, и крайне осторожно. Важно убедиться, что у ребенка нет аллергической реакции на этот продукт.

Смотрите видео про полезные свойства имбиря, как правильно выбрать, как хранить и как готовить:

Корень имбиря для похудения

Имбирь – незаменимый продукт всех худеющих

Полезные свойства имбиря не ограничиваются этими 20 пунктами. Ведь он незаменим для похудения! В корне содержится эфирное масло, основные компоненты которого (гингерол и шогаол) буквально «топят» жир и усиливают метаболизм. Именно поэтому при похудении главным напитком должен стать чай из имбиря! Он, кстати, еще и чувство голода притупляет, сплошная польза!

Вот вам несколько советов по применению такого напитка:

тонкие ломтики имбиря залить кипятком и дать настояться (подробный рецепт имбирного чая по ссылке);
если очень хочется сладенького, кладите в имбирный чай мед – он не снизит «похудательные» таланты корня;
не кладите мед в горячий чай, только в теплый;
долька лимона усилит эффект и добавит витаминов;
не пейте этот напиток вечером, ведь он сильно бодрит и может спровоцировать бессонницу;
утром можете заваривать чай, добавляя чай зеленый либо черный, работать он будет не хуже кофе, но при этом — значительно полезнее;
есть смысл заваривать корень в виде сухого порошка – ученые утверждают, что он даже лучше сжигает жировую массу.

Не любите чай – не беда! Чтобы сбросить вес, каждое утро принимайте порошок молотого имбиря с мускатным орехом на кончике ножа. Порошок надо рассосать во рту до полного растворения. После этого воздержитесь от еды хотя бы 15 минут.

Кстати, отзывы одного моего знакомого подтверждают «похудательную» эффективность корня. Мой друг не желал сидеть на «голодных» диетах. Но зато любил имбирь. Чай с этим чудесным корешком и определенные ограничения в меню и умеренные нагрузки помогли ему сбросить несколько килограммов, избавиться от живота.

Кому такое лекарство противопоказано?

Противопоказания имеются даже у самых безопасных целебных растений. Имбирь – не исключение. Эта пряность – достаточно острая, и в ней есть эфирные масла и горечь.

Поэтому ее лучше не есть тем, у кого есть проблемы с мочевым пузырем, а также язва желудка или гастрит.
Он причинит лишь вред, если употреблять его в пищу будут кормящие мамы,
Следует проявлять осторожность и людям с повышенным давлением и нарушенным сердечным ритмом, ишемической болезнью сердца, риском инсульта.
Корень интенсивно согревает, поэтому запрещен при температуре от 38,5 градуса.

Рецепт оригинального салата с имбирем

Для салата понадобятся такие продукты: около 200 гр. красной рыбы, сок и цедра 2-х лаймов, 6 ст. ложек орехового масла, 3 небольших кабачка, 1 ст. ложка натертого, сырого имбиря, пучок мяты и кинзы, 2 красных измельченных перчика чили, 2 ст. ложки соевого соуса.

Приготовление: разогреть сковороду, налить масло, бросить в масло тонкие ломтики красной рыбы и жарить 5-7 минут. Затем добавить имбирь и цедру лайма. После пожарить 2 минуты помешивая. Добавить туда же тонкие ломтики кабачков, лаймовый сок, перчик чили и рубленную зелень. Обжарить 1 минуту, перемешать, затем влить соевый соус. Переложить на тарелки с подавать в теплом виде.

Смотрите необычное видео как еще можно употреблять в пищу имбирь

Как правильно употреблять

Хочу оставить свои отзывы чем полезен имбирь и как его употреблять.

Во-первых, самый полезный способ — это кушать его в сыром виде. Например, я ем имбирь с кусочком хлеба со сливочным маслом. Так он почти не горчит, а польза максимальна.
Во-вторых очень эффективны компрессы с имбирем. Просто натираете имбирь на терке и прикладываете к больному месту кашицу, затем пленка и тканевая повязка. Вариант компресса из имбиря и его польза на видео
В-третьих, чтобы имбирь радовал и пользой, и вкусом, важно правильно выбрать его при покупке. Корень должен быть плотным и упругим, иметь гладкую и ровную поверхность. Запах должен быть слабым, но свежим.

Обучающее видео в чем польза имбиря

Надеюсь, что нам вместе удалось хорошо разобраться в чем заключается польза имбиря для человека. И что после прочтения этой статьи вы тоже будете применять этот чудо корень для лечения и для профилактики множества недугов.

На этом все! Если статья оказалась для вас полезной, прошу лайкнуть ее в комментариях и подписаться на мой канал. И обязательно поделитесь ею с друзьями, через соцсети. Удачи вам и здоровья!

Источник