Польза еды на свежем воздухе

« Назад

30.08.2017 15:47

Конечно, все любители отдохнуть на природе замечали, что на свежем воздухе еда кажется вкуснее. Причем речь идет даже не только о том, что было приготовлено на огне – вкусным кажется не только шашлык.

На свежем воздухе кажутся вкуснее даже самые обычные бутерброды, которые приготовлены дома. А если вы приехали отдохнуть на дачу и вышли на улицу с чашечкой чая, который был заварен в доме, то все равно этот чай на свежем воздухе покажется вкуснее и ароматнее.

Давайте попробуем предположить, почему на свежем воздухе еда всегда кажется вкуснее и аппетитнее.

Можно выделить несколько причин, почему на природе вкус еды и напитков всегда вкуснее:

• Еда кажется человеку особенно вкусной тогда, когда он голоден. Когда мы отправляемся на пикник с друзьями, то тратим энергию – мы ведь ходим, ездим на велосипедах, купаемся в озере, гуляем по лесу и даже просто болтаем. Мы тратим энергию, и начинает хотеться кушать. Кроме этого, как известно, свежий воздух в принципе благотворно влияет на самочувствие человека – на природе ускоряется кровообращение и обмен веществ, особенно если это сочетается с физической активностью. Соответственно, на свежем воздухе часто просыпается голод, а потому еда кажется вкуснее.

• Как известно, во время трапезы человек ощущает не только вкус пищи, но и витающие запахи. Когда мы готовим еду дома, то чувствуем только запахи еды, а еще испытываем духоту на кухне, которая появляется из-за включенной плиты и духовки, а духота не лучшим образом отражается на аппетите. На природе же совсем другое дело – наряду с ароматами готовящегося на углях шашлыка мы также улавливаем запахи самой природы: мы чувствует ароматы свежей травы, цветов, деревьев и просто дышим полной грудью. Соответственно, на свежем воздухе даже обыкновенный чай кажется более ароматным, не говоря уже о такой вкусной еде, как шашлык, обжаренный на огне хлебушек и овощи.

• Человек получает большее удовольствие от еды тогда, когда он находится в благоприятном эмоциональном состоянии. Когда же человек расстроен или чувствует себя уставшим, он может вовсе не обращать внимания на вкус еды и как будто не замечать ароматов. Например, при депрессии у многих пропадает аппетит, появляется равнодушие к любимым блюдам, а сама пища кажется безвкусной. На природе же мы обычно расслаблены и чувствуем себя превосходно. Красивые пейзажи, свежий воздух, ароматы цветов и трав, отдых и приятная компания – все это, конечно, создает настроение. А потому на пикнике с друзьями мы кушаем с удовольствием, и еда на природе кажется вкуснее, чем дома.

Так что не ленитесь, не сидите дома! Отправляйтесь на пикники, устраивайте с друзьями барбекю на природе, ходите в походы и готовьте шашлык – любая еда на свежем воздухе покажется вкуснее, а положительные эмоции в любом случае обеспечены!

Может быть, у вас есть свое объяснение тому, почему на природе еда и напитки кажутся вкуснее? Поделитесь своим предположением с другими читателями женского журнала «100 миров»!

Женский журнал «100 миров» желает вам вкусных трапез, хорошего отдыха, приятной компании и дивного настроения!

Анастасия Черкасова, журнал для женщин “100 миров”

Вернуться к разделу статей: РАЗНОЕ

Вот и оно, долгожданное лето – сезон продолжительных прогулок на природе и активного отдыха. Что может быть приятнее, чем на весь день выбраться с детьми в лес, в парк или на пруд, покататься на велосипедах, поиграть в мяч или порыбачить? Только не забудьте позаботиться о еде: на свежем воздухе есть захочется быстро и сильно, а дети терпеть не любят.

Дети на пикнике

Детский летний перекус

Пока ваши отпрыски беззаботно собирают в свои рюкзачки любимые игрушки, вы стоите у распахнутого холодильника в раздумьях: что бы такого вкусного взять с собой? А может, и вовсе не брать ничего? Ведь палатки и кафе есть на каждом шагу. Но такая еда, особенно в жару может обернуться расстройствами и отравлениями, да и приучать к откровенно бесполезной, а зачастую и вредной пище ребенка не стоит.

Гораздо правильнее будет собрать ребенку в дорогу полезный паёк.

Главное – это питьё. Обезвоживание детского организма очень опасно, особенно летом! Чтобы избежать теплового удара, лучше всего взять на прогулку чистую питьевую воду. Жажду также хорошо утоляет некрепкий чай, компот из ягод и сухофруктов и неконцентрированный сок.
Свежие овощи. Нарежьте тонкими полосками огурцы, сладкий перец, сельдерей и морковь. Положите в контейнер отварные соцветия брокколи и цветной капусты. Пищевые волокна, витамины и минералы из такой “овощной смеси” – лучшее, что может получить детский организм на природе.
Ягоды и фрукты. Голод отлично утоляют богатые белком бананы, а вот груши и яблоки подойдут не любые: лучше выбрать сладкие сорта, чтобы излишней кислотой не раздражать голодный желудок. Если ваш юный натуралист не страдает аллергией, то вполне можно взять с собой горсть клубники, малины, ежевики или смородины. Ягоды зарядят энергиеей и дадут необходимые ребенку витамины.
Орехи и сухофрукты можно взять в “чистом” виде или сделать из них домашние конфеты или батончики-мюсли. Для этого нужно измельчить ингредиенты, смешать их с медом, соком и растительным маслом, при желании – добавить подсушенные в духовке овсяные хлопья, семена льна и кунжута, сформировать из смеси шарики или прямоугольные брусочки и запечь. Такое угощение содержит сложные жиры, необходимые для работы мозга.
Домашний сэндвич с отварной курицей, индейкой или телятиной – еще один неплохой вариант для долгих прогулок. Только сдобную булочку замените на зерновой хлеб, а в качестве заправки используйте оливковое масло. Теперь добавьте в ваш сэндвич листья салата, свежие огурцы и помидоры, – и полноценный, сытный и полезный обед на свежем воздухе готов!
Молочные продукты на природе – палка о двух концах. Кефиры, йогурты, сыры и творожные продукты очень полезны, но летом вне холодильника иметь дело с ними может быть опасно. Поэтому либо берите с собой сумку-холодильник, либо оставьте любимые блинчики с творогом и “снежок” на ужин.
Сладости. Попкорн, сладкая вата газировка и мороженое в парках аттракционов, зонах отдыха и зоопарках продаются на каждом шагу. Отказать в них ребенку – значит испортить прогулку, согласиться – нанести удар по здоровью зубов и обмену веществ. В такой ситуации можно найти компромиссный вариант. Мармелад, пастила, зефир относятся к низкокалорийным сладким продуктам, они хорошо перевариваются, а желатин и пектин в их составе полезны для волос, кожи, мышц и сосудов. Восточные сладости (нуга, чурчхела, козинаки, халва, лукум) также богаты витаминами и микроэлементами. А белый шоколад менее жирный и аллергенный по сравнению с “темными” собратьями.

И последний совет: на отдыхе, как и дома, не забывайте сами подавать ребенку позитивный пример. Вряд ли вам удастся привить детям полезные пищевые привычки, если на прогулке вы дадите ему пакетик орешков и воду, а себе купите сладкую газировку и хот-дог. Гуляйте, играйте, веселитесь, ешьте и наслаждайтесь теплыми днями вместе!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Иллюстрации к материалу: shutterstock/fotodom.ru

Морской воздух

Ежедневные пешие прогулки по берегу моря и вдыхание свежего морского воздуха, способны принести нашему организму гораздо больше пользы, чем посещение врача и приём лекарств. Вот почему врачи рекомендуют минимум двухнедельный ежегодный отпуск на море: полученный заряд здоровья укрепит иммунные силы организма, поднимет тонус, который сохранится надолго и поможет противостоять многим инфекциям в течение года.

Морской воздух насыщен солями (йодом, хлоридом натрия), которые наше тело воспринимает не только с дыханием, но и открытыми участками кожи. Баланс микроэлементов способствует регенерации клеток и поддержанию нормального внутриклеточного состава, что важно для замедления процесса старения.

Лесной воздух

Лесной воздух является одним из главных средств оздоровления человеческого организма. Он насыщен озоном, максимально очищен от пыли и вредных примесей, наполнен ароматами листвы, трав, хвои. Лесной воздух насыщен ещё и фитонцидами. Их количество зависит от вида деревьев, произрастающих в лесу. Анализ лесного воздуха показал, что наиболее богат фитонцидами воздух соснового и любого другого хвойного леса. Один гектар соснового леса за сутки выделяет в атмосферу до 5 кг фитонцидов. Особенно сильно выделяют фитонциды такие деревья и кустарники, как сосна, кипарис, клён, калина, магнолия, жасмин, белая акация, ольха, берёза, граб, ива и тополь. В основном растения наиболее щедро выделяют фитонциды в начале лета. Учёные при изучении микрофлоры различных лесов установили, что воздух кедрового и соснового лесов практически стерилен. Активные вещества этих деревьев угнетают даже туберкулёзную палочку.

Значение воздуха соснового леса огромно. Он оказывает благотворное влияние на центральную и симпатическую нервные системы человека, повышают общий тонус и иммунитет организма.

В лесном воздухе содержится в три раза больше отрицательно заряженных ионов, чем в обычном. Количество положительных ионов существенно ниже. Аэроионы лесного воздуха оказывают положительное влияние на состояние здоровья человека: они снимают усталость и стрессовое состояние, восстанавливают работоспособность, стимулируют деятельность всех жизненно важных систем организма, нормализуют артериальное давление, улучшают вентиляцию лёгких.

Люди, у которых наблюдаются различные отклонения в деятельности верхних дыхательных путей и лёгких, лучше всего будут чувствовать себя в хвойном лесу, где воздух насыщен физиологически активными веществами, такими как скипидар, пинены, аэрозоли эфирных масел хвои. Сердечникам, наоборот, длительное пребывание в хвойном лесу противопоказано, особенно когда очень жарко. В этом случае у них могут возникнуть головная боль, шум в ушах, затруднение дыхания, сердечные боли. Лучше для них подойдёт воздух лиственного и смешанного лесов. Противопоказано длительное нахождение в сосновом лесу в летнее время года гипертоникам, страдающим ишемической болезнью сердца и ревматизмом.

Горный воздух

Горный воздух — прекрасное лекарство для сердечников. Особенно для тех, кто страдает ишемической болезнью сердца. Чистый и свежий, он повышает адаптацию организма к пониженному содержанию кислорода в крови, улучшает циркуляцию крови по сосудам. Для таких больных показано сочетание гор и воды. Подобное сочетание больные могут найти на курортах Иссык-Куля, Кавказа и в Альпах. Ещё один эффект от разрежённого горного воздуха — повышение устойчивости организма к повреждающему действию радиации. Но поездки в горы показаны не всем. Если вы страдаете сосудистыми расстройствами и пониженным давлением, то горы вам не рекомендуются.

Конечно, лес, море, а тем более горы — наилучший вариант для прогулок. Но это не всегда доступно. Поэтому просто не забывайте как можно чаще бывать на улице!

Источник

Для человеческого организма нет ничего важнее кислорода. Поэтому маленьких детей часто отправляют погулять. Но взрослея, человек начинает все меньше времени проводить за пределами дома и работы, ограничивая себя дорогой до магазина и автобусной остановки или машины. А прогулки на свежем воздухе крайне полезны. Выделить немного времени для этого важно в любом возрасте. И если заставить себя сложно, то стимул появится после ознакомления с информацией о том, как свежий воздух влияет на организм.

В чем польза?

В современных условиях жизни, когда человека окружают бесконечный стресс и мысли о проблемах, и всем приходится куда-то торопиться, многие вообще забывают о своем здоровье. А поддерживать его не так сложно. Для этого достаточно проводить чуть больше времени на свежем незагрязненном воздухе. Он поможет укрепить не только здоровье, но также повлиять на многие сферы жизни. Значение свежего воздуха намного выше, чем многие считают. Так в чем польза прогулок на свежем воздухе? Как они влияют на человека?

Повышают настроение, избавляют от стресса

Пешие прогулки на свежем воздухе очень полезны при плохом настроении, сильных стрессах, усталости. Это очень важно для современного человека. Приятный чистый запах способствует расслаблению, повышению настроения, а запах деревьев снижает чувство усталости и стресс. При медленной прогулке человек начинает чувствовать себя спокойным и счастливым. Он остается наедине с красотой природы и своими мыслями, что позволяет извлечь максимум пользы для нервной системы. Лучше всего для пеших прогулок на свежем чистом воздухе подойдет какой-нибудь парк.

интересный фактСтэнфордский университет провел исследования, которые доказали: полуторачасовая прогулка на природе снижает активность той области мозга, которая отвечает за негативные эмоции. Ученые отметили, что люди, проживающие загородом, менее склонны к негативу и депрессиям.

Улучшают здоровье

Главная польза прогулок на свежем воздухе заключается в положительном влиянии на здоровье в целом. Физическая активность в сочетании с прогулкой на природе способствует укреплению иммунитета, причем даже в периоды холодов. Ежедневные прогулки улучшают работу сердца и сосудов, снижают артериальное давление. Ускоряется обмен веществ, чего нельзя достичь посещением обычного спортивного зала. Свежий атмосферный воздух помогает растениям вырабатывать фитонциды, которые уничтожают опухолевые клетки и снижают риск развития раковых заболеваний, если человек их вдыхает.

Наполняют энергией

Если регулярно гулять на свежем воздухе, то необходимость в энергетических напитках пропадет. Энергия человека в условиях чистого приятного запаха природы и красивого вида повышается на 90%. При желании выпить очередную чашку кофе стоит попробовать немного прогуляться – эффект будет удивительным. Помимо этого, частая физическая активность приводит мышцы в тонус, что также дает дополнительный заряд энергии.

Улучшают сон

Большинство людей даже не учитывает значение свежего воздуха для качества сна. Те, кто проводит больше времени вне дома, спят примерно на ¾ часа дольше остальных. Их сон значительно крепче, а проснувшись, они чувствуют себя намного счастливее и активнее. Перед сном прогулки на свежем прохладном воздухе тоже важны.

Улучшают работу мозга

Если хочется стать умнее и повысить свою продуктивность, то нужно обязательно проводить больше времени на свежем воздухе. Короткие прогулки по паркам или лесам улучшают память и повышают концентрацию примерно на 20%. А свежий воздух для детей с гиперактивностью и синдромом дефицита внимания вообще обязателен, т.к. это лучший способ заставить их сосредоточиться.

интересный фактАмериканские ученые сравнили влияние прогулок и упражнений для растяжки на работу мозга. Для этого были выбраны две группы людей от 50 до 80 лет. Одной нужно было выполнять упражнения для растяжки, вторая должна была проводить на свежем уличном воздухе столько же времени, сколько первые тратят для упражнений. Через год были подведены итоги с помощью специальной диагностики: у тех, кто гулял, мозг увеличился в объеме на 2%, которые пришлись на участки, отвечающие за память и планирование активности.

Делают человека привлекательнее

Пешие прогулки на свежем воздухе позволяют получить достаточно кислорода, что крайне полезно для всей кровеносной системы. От этого появляется легкий румянец, с которым кожа выглядит более красивой, а человек приобретает отдохнувший вид. Улучшение обмена веществ и вывод шлаков тоже могут изменить внешний вид в положительную сторону, чем полезен свежий воздух еще сильнее. От регулярных прогулок сжигаются калории, а человек начинает терять лишние килограммы. Польза пеших прогулок неоценима.

Укрепляют отношения в семье

Прямого влияния на жизнь в обществе прогулки не оказывают. Однако психологическое состояние, которое подвергается сильнейшему влиянию, как раз очень важно для отношений с окружающими. Если чаще бывать на свежем воздухе, то человеку станет намного проще общаться с близкими. Делать это можно вместе. Тогда польза свежего воздуха для здоровья дополнится еще более приятным времяпрепровождением с близкими.

Особенности зимнего периода

В зимнее время люди испытывают еще больше стрессов, чем обычно. Предновогодняя суета, холод, нехватка витаминов – все это приводит к неприятным проблемам со здоровьем. Чтобы исправить это, нужно гулять на свежем прохладном воздухе каждый день. Беспокоиться, что от низкой температуры можно простыть, не стоит. Зимний воздух имеет свои особенности, которые особенно полезны. А простывают люди, как правило, в переходные периоды между летом и зимой, а не в холода. Мороз уничтожает все вирусы, из-за чего риск заболеть снижается. Чем хороши прогулки на свежем холодном воздухе зимой:

Свежий морозный воздух содержит повышенный уровень кислорода. От этого улучшаются: здоровье, работа мозга, настроение, внешний вид.
Сильный холод закаляет человека. Если больше гулять, то заметно окрепнет иммунитет.
Прогулки при холодах помогают бороться с головными болями и укрепляют сердце.
Зимний воздух в вечернее время дает гарантию еще более крепкого сна.
Низкая температура поддерживает тонус нервной системы, что усиливает противодействие стрессам.
Воздух зимой охлаждает кожу, насыщает ее большим количеством кислорода. От этого она становится гладкой, эластичной, красивой, а также приобретает розовый румянец.

Проводить немного времени вне помещений в зимнее время очень важно. Это укрепит здоровье и сделает человека счастливее.

интересный фактГарвардские исследователи доказали, что девушки в зимнее время года кажутся мужчинам более привлекательными, даже учитывая большое количество теплой одежды. Причина в том, что зимой у мужчин вырабатывается больше половых гормонов, и поэтому они становятся более внимательными к внешнему виду противоположного пола.

Shinrin-yoku (forest bathing)

Shinrin-yoku – способ профилактики своего здоровья. Он также называется «forest bathing» и переводится как «купание среди лесов». Родиной Shinrin-yoku является Япония, жители которой всегда очень заботились о своем здоровье. Этот способ улучшения здоровья подразумевает медленные прогулки в лесу, спокойное дыхание и максимальное расслабление с раскрытием себя природе.

Чем полезны такие прогулки по лесам:

избавление от депрессии;
понижение кортизола;
снятие раздражительности;
восстановление сил;
снижение давления и пульса.

Это то, что доказано научно. Но есть еще одна причина, почему полезно гулять в лесу по японскому методу: фитонциды, о которых уже упоминалось выше, присутствуют в максимально большой концентрации именно в лесу, из-за чего риск развития опухолей от таких прогулок сводится практически к нулю.

Сколько гулять?

Сколько времени нужно провести в парке, гуляя, чтобы это было полезным? Начинать можно с коротких 10-минутных прогулок, а уже потом постепенно увеличивать это время. Когда организм привыкнет, минимальным временем должно стать 30 минут. Рекомендуется гулять от 1 до 2 часов, а сколько точно времени проводить на улице, решать только самому человеку – можно выделять даже 6 часов. Важно делать это ежедневно. Утром или вечером – не важно.

Цель прогулки – возможность спокойно подышать и расслабиться. Поэтому лучше всего ходить медленно, иногда ускоряя шаг, чтобы усилить физическую нагрузку, но ни в коем случае не бегать. При этом нужно быть максимально расслабленными и спокойными. Путь должен проходить через наименее загрязненные автомобилями и заводами места, т.е. парки или леса.

интересный фактУченые из США пришли к выводу, что человеку необходимо выходить прогуляться каждый день на один час. Это значит, что проходить нужно не менее 5 км. Они считают, что это лучший способ сохранить здоровье сердца даже в старости.

Резюме

Свежий воздух полезен для здоровья – с этим не поспорить. Каждый человек, заботящийся о себе, должен выделять немного времени для прогулки ежедневно, чтобы пройти свое минимальное расстояние и получить заряд энергии, заодно укрепив здоровье. А лучший стимул – это знание, почему полезно гулять на улице каждый день. Остается лишь начать.

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ:

КОММЕНТАРИИЧИТАТЬ НА ЭТУ ТЕМУ:Как поддержать иммунитет зимойТелоМожно ли пить воду до, во время и после бегаТелоЧто делать, если не можешь проснуться утромТелоДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙОтправитьВыбор читателей