Орехи грецкие польза при гастрите
Автор Натали На чтение 5 мин. Просмотров 2.3k. Опубликовано 01.11.2019
Лицам, страдающим гастритом, не понаслышке знакомы проблемы с подбором оптимального рациона, который должен быть щадящим для пищеварительной системы и полезным для организма. При обострении гастрита пациентам и вовсе нужно отказаться от пищи, ограничиваясь только питьем. Чтобы таких обострений избежать, нужно правильно питаться в периоды затишья заболевания. Портал Agronom.guru предлагает полезный материал о том, какие орехи при гастрите позволяют безопасно разнообразить рацион и обогатить его ценными микронутриентами.
Можно ли есть орехи при гастрите
Терапия гастрита требует обязательной коррекции рациона. Для пациентов с разными формами патологии разработаны специализированные диеты и перечень разрешенных продуктов.
При любых гастритах недопустимо употребление жирных, соленых, консервированных или кислых блюд, спиртного и газировок, шоколада и пр.
Но в отношении орехов у врачей есть немало сомнений. Можно ли орехи при гастрите, какие разрешены и в каком количестве? Возможность употребления подобного продукта зависит от типа воспалительного поражения желудка.
По мнению диетологов, орехи при гастрите кушать можно, но только в ограниченном количестве и с учетом кислотности желудочного секрета.
Орехи при гастрите кушать можно в ограниченном количестве
Значение орехов в рационе
Итак, можно ли кушать орехи при гастрите? Можно и нужно, но не все и не всегда. Каждый случай патологии индивидуален и требует персональной коррекции рациона.
Если же рассматривать продукт с точки зрения полезности, то они богаты маслами, которые положительно воздействуют на все структуры организма:
- Избавляют от плохого холестерина;
- Питают организм ценными микронутриентами;
- Стабилизируют функциональность кровеносной и сосудистой системы;
- Стимулируют головномозговую работоспособность;
- Помогают организму противостоять стрессовым ситуациям.
Основным компонентом орехов, благотворно влияющим на состояние сердечно-сосудистой системы, является ненасыщенная жирная кислота Омега-3
Но вне зависимости от явной пользы для организма, орехи при гастрите можно кушать только на ремиссионной стадии патологического процесса. При этом при хроническом течении патологии они дозволяются только взрослым, едят их в измельченном виде и только после приема пищи.
В целом при гастрите разрешается кушать кедровые и грецкие, кешью и арахис, кокосовый и лесной орехи, пекан, но только в ограниченном количестве.
При повышенной кислотности
Если гастрит имеет гиперацидную форму, то пациентам разрешается есть грецкие и кедровые орехи, но только не больше 20 г в сутки. При этом важно следить, чтобы их употребление при патологии с повышенной кислотностью не приходилось на голодный желудок.
А вот миндаль обладает сильной кислотностью, потому может спровоцировать обострение воспалительной патологии желудка. Также опасно употребление простых семечек, кешью или фундука. Арахис провоцирует брожение, закисляя желудочную полость, что крайне нежелательно.
При гиперацидной форме заболевания орехи допускаются, но только нужно проконсультироваться у гастроэнтеролога относительно их количества и вида.
При пониженной кислотности
Если гастрит развился в гипоацидной форме, когда кислотность понижена, то ситуация с употреблением орехов будет несколько иной. В желудке пациента вырабатывается недостаточно ферментных веществ, что замедляет пищеварительные процессы. В результате пищеварительная система функционирует неполноценно, ей нужна помощь.
Вернуть рабочее состояние ЖКТ помогут орехи. Но их надо кушать измельченными, чтобы облегчить пищеварение и усвоение ценных микронутриентов. О допустимом количестве нужно консультироваться с гастроэнтерологом.
Для облегчения пищеварения и усвоение ценных микронутриентов необходимо кушать орехи измельченными
Чем ценны разные виды орехов
Многие ореховые культуры крайне полезны при гастритных воспалениях, находящихся в стадии ремиссии.
- Грецкий – способствует нормализации секреции желудочного сока, восстанавливает микрофлору и вещественнообменные процессы.
- Арахис – противопоказан при гастрите. Если наблюдается долгая ремиссия, то допускается употребление в мелко измельченном виде меньше 30 г/д.
- Кедровый – рекомендован при гиперацидной форме патологии, но не больше 30 г/д. Регулирует пищеварительные процессы, снимают воспаление в ЖКТ, отрыжку, изжогу.
- Фундук – очень твердый орех, который трудно переваривать, потому можно есть только в растолченном виде в ограниченном количестве.
- Миндаль – при длительной ремиссии можно кушать в маленьких количествах, но не жареный и измельченный.
- Кешью – маслянистый и нежный вкус орешков позволяет кушать их при гастрите. Но кешью нельзя употреблять натощак или целыми, нужно заранее измельчить.
Любые ореховые культуры – калорийный и полезный продукт. Повышенное содержание омега-3 кислот наделяет их способностью профилактировать атеросклероз, головномозговые и сердечные патологии.
Противопоказания
Орехи имеют перечень противопоказаний, которыми пренебрегать небезопасно для здоровья. К ним относят:
- Индивидуальную непереносимость или аллергическую гиперчувствительность к орехам. Если у пациента имеется склонность к отеку Квинке или астме, то даже незначительное количество фундука и миндаля может послужить пусковым фактором для развития опасной аллергической реакции.
- Хроническая язвенная болезнь 12-перстной кишки либо желудка тоже запрещает употребление орешков. Во многих из них содержатся кислоты, провоцирующие обострение подобных ЖКТ патологий.
- Диабет и ожирение тоже вынуждают пациентов отказаться от употребления ореховых культур. Они содержат много калорий и углеводных соединений, что при подобных заболеваниях недопустимо.
- Грецкие орехи противопоказаны при кожных патологиях вроде экземы, псориаза или дерматита.
Грецкие орехи противопоказаны при кожных патологиях вроде экземы
Каждая ореховая культура оказывает на организм положительное воздействие. Растительные масла восстанавливают нормальный гормональный фон, витаминный состав укрепляет иммунную защиту, а минералы активируют транспортировку ценных веществ через клеточные мембраны.
Главное, ознакомиться с противопоказаниями и учесть тип заболевания, проконсультировавшись с гастроэнтерологом.
Польза орехов не вызывает сомнений, и диетологи настоятельно советуют ежедневно съедать горстку вкусных и полезных плодов. Но при проблемах ЖКТ потребление важного для организма продукта становится под вопросом. Помимо витаминов и минералов, в плодах содержится много клетчатки и жиров, что способно плохо отразиться на состоянии кишечного тракта и спровоцировать очередной приступ болезни. «Есть или не есть?» – вот в чем вопрос.
Можно ли есть орехи при гастрите
При гастрите воспаляется слизистая оболочка желудка, и больного переводят на щадящую диету, чтобы не травмировать слизистую еще больше. Существует перечень продуктов, которые запрещены и разрешены при желудочном заболевании. Орехи не попадают в эти списки и остаются вне «продуктовой корзины» больного.
Можно ли употреблять орехи при гастрите, учитывая, что они относятся к грубой пище и способны раздражать стенки желудка? В период обострения болезни список разрешенных продуктов невелик, а в период ремиссии диета становится более разнообразной.
Орехи относятся к полезным продуктам для человека с проблемами ЖКТ. Они помогают
- бороться с «вредным» холестерином;
- нормализовать работу желудочного тракта;
- укрепить стенки слизистой желудка;
- вывести токсины и продукты распада;
- затормозить процесс воспаления;
- подпитать организм витаминами и минералами.
Такие качества связаны с содержанием в их составе:
- Антиоксидантов, защищающих организм от перерожденных клеток и способных поддерживать защитный иммунный барьер.
- Полиненасыщенных жирных кислот, контролирующих уровень холестерина в крови.
- Белков, концентрация которых в ядрах выше, чем в мясе.
- Минералов, влияющих на процессы метаболизма. Среди них важную роль выполняет железо, которое входит в состав гемоглобина крови и устраняет анемию.
- Витаминов, выполняющих разнообразные функции в обменных процессах.
Этот полезный во всех смыслах продукт требует особого подхода при потреблении. Нужно определиться, какие орехи не нанесут вреда при гастрите, который протекает с повышенной или пониженной кислотностью желудочного сока. Важно, в каком виде кушать твердые орешки: измельчать заранее или тщательно пережевывать? Как повлияет и их переносимость на организм конкретного человека?
На заметку. Разные виды орехов способны воздействовать на стенки желудка по-разному. Нужно подобрать полезный «ореховый набор» и есть умеренно, небольшими порциями. От некоторых видов придется отказаться полностью.
При повышенной кислотности
При гиперацидной форме гастрита, когда количество кислоты в желудке больше нормы, разрешены грецкие и кедровые орехи, способные частично снижать кислотность. Нельзя вводить в рацион миндаль, который содержит синильную кислоту. Не рекомендуется кешью и миндаль, для переработки которых требуются дополнительные порции соляной кислоты, а ее высокий уровень обостряет заболевание.
Чтобы не спровоцировать обострение болезни, лучше заменить орехи на масла: кедровое, миндальное, масло грецкого ореха. Они хорошо усваиваются воспаленным желудком и благотворно влияют на организм в целом.
Важно! Кушать нужно измельченные свежие орехи. Нельзя употреблять целые, грубые ядра, обжаривать их. Орешки должны быть свежими, без горького привкуса и запаха плесени.
При пониженной
При гипоацидной форме орехи помогают в переработке пищи, действуя вместе с желудочным соком, что помогает повышать кислотность. Пониженная кислотность выражена в недостаточном количестве ферментов и соляной кислоты, что вызывает ослабление моторики кишечника. Похожие симптомы и у атрофического гастрита, когда часть клеток желудка перестает выполнять свои функции, что ведет к снижению выработки соляной кислоты.
Орехи содержат в составе значительное количество клетчатки, которая усиливает перистальтику за счет двигательной активности мышц. Кушать их нужно в измельченном виде. При неумеренном поедании калорийных плодов наблюдаются такие неприятные симптомы, как тошнота, отрыжка, изжога, диарея или запор.
На заметку. В зависимости от дозы потребления, орехи способны повышать или понижать давление. Масла из плодов помогают работе головного мозга, поддерживают иммунитет ослабленных людей, используются в лечении псориаза.
От каких плодов лучше отказаться?
Мнения о потреблении калорийных плодов довольно противоречивы, так как в их составе содержатся разные компоненты:
- В составе кешью есть масло, которое заживляет слизистую при язвах. И в то же время считается, что в их составе содержатся раздражающие вещества, которые вызывают воспаление стенок желудка.
- При высокой кислотности противопоказан миндаль с синильной кислотой в составе. Это вещество способно усложнить течение болезни.
- Фундук содержит агрессивные кислоты, которые добавляются к соляной кислоте и вызывают воспаление. Фундук и миндаль запрещены при язвах желудка и 12-перстной кишки.
- Благодаря арахису, в ЖКТ идут процессы брожения, поэтому он не рекомендован при пониженной кислотности желудочного сока.
Все эти моменты может учесть только врач-гастроэнтеролог, который знает анамнез больного и влияние различных веществ на слизистую оболочку ЖКТ.
При язве и других отягчающих
Лечение язвы в ЖКТ осложнено тем, что она обычно носит хронический характер, когда периоды обострения сменяют периоды ремиссии. В период обострения орехи запрещены. В остальное время вкусный продукт разрешен к употреблению, но кушать его нужно правильно: редко, небольшими порциями и в измельченном виде.
Орешки вводят в рацион сырыми. После обжарки они теряют большинство полезных компонентов. Хорошо использовать этот продукт в качестве небольшого перекуса, так как он сытный и быстро утоляет чувство голода. Нельзя пробовать блюда, в состав которых входят орехи, что вызовет сложности при переваривании разнообразных, калорийных компонентов.
Грецкие
Грецкие орехи при гастрите рекомендованы большинством гастроэнтерологов. Они содержат в составе «витаминно-минеральный коктейль» и богаты полезными жирами. При их регулярном потреблении:
- восстанавливается микрофлора кишечника;
- увеличивается выработка желудочного сока;
- укрепляется слизистая оболочка желудка;
- нормализуется работа пищеварительной железы – печени.
Рекомендовано есть грецкие орешки в период ремиссии в количестве 40-60 г в сутки. Они должны быть сырыми и хорошо измельченными. Небольшое количество связано с жирностью продукта и высокой калорийностью.
Арахис
Если болит желудок, то нельзя потреблять любые орехи, в том числе и арахис. Но если гастрит давно не дает о себе знать, то вкусные плоды можно включать в рацион в количестве 30 г в сутки.
Польза ядер состоит в следующем:
- предотвращают застой желчи;
- восстанавливают ряд обменных процессов;
- предотвращают кровотечения при язве;
- предупреждают осложнение болезни.
Есть арахис нужно в сыром, измельченном виде, отдельно от других блюд. С поверхности убирают тонкий коричневый слой, который не переваривается. Если арахис сырой, его можно слегка подсушить в духовке, но не зажаривать.
При панкреатите
Когда происходит воспаление поджелудочной железы, развивается панкреатит. Панкреатитом болеют взрослые, ставшие жертвами острой и жирной пищи, переедания и любви к горячительным напиткам. Панкреатит подразделяют на 3 стадии: он протекает в острой, хронической и реактивной форме. Для больных составляется специальное меню и дробная диета (5-6 приемов пищи в день).
При панкреатите разрешено употреблять каштан, кешью, фисташки, в составе которых достаточное содержание клетчатки. Фундук, кедровые и грецкие орехи при панкреатите нужно ограничить, так как они богаты жирами. В острой стадии эти продукты полностью запрещены. При холецистите их употребляют с большой осторожностью, четко дозируя каждую порцию.
Совет. Каштан перед употреблением нужно запекать или варить, добавляя в другие блюда. Его нельзя есть в сыром виде.
При подагре
При развитии подагры в тканях накапливаются соли мочевой кислоты, что приводит к воспалению суставов. Отложение солей связано с повышенной концентрацией в сыворотки крови мочевой кислоты. Больного переводят на диетическое питание, но иногда хочется побаловать себя чем-то вкусным, например, орешками.
Орехи при подагре оказывают двойственное действие. С одной стороны, они содержат пурины, из которых синтезируется мочевая кислота. С другой стороны, за счет витаминов и жиров в составе они оказывают антиоксидантный эффект и снимают воспаление.
Для больных подагрой суточная доза пуринов не должна превышать 3,3 мг. Такое количество вредных компонентов содержится в 30 г орехов, и превышать эту норму не рекомендуется.
Под строгим запретом находится арахис, в составе которого содержится много пуринов, которые способны подымать процент мочевой кислоты в крови. Полезно незначительное использование в пищу грецких и кедровых орешков, фундука, фисташек, миндаля. Каждый будет действовать на организм особо за счет индивидуального состава компонентов.
На заметку. Введение в рацион орехов при любом заболевании ЖКТ требует консультации гастроэнтеролога. У каждого человека заболевания находятся в разной стадии и протекают по-разному. Эти нюансы может учесть только врач.
Правила употребления
Существуют общие правила употребления орехов при патологиях ЖКТ:
- ядра кушают только в период ремиссии, когда состояние организма нормализуется;
- в неделю достаточно 3-кратного приема калорийного продукта;
- орешки нельзя употреблять с солью, сахаром, пищевыми добавками или усилителями вкуса;
- нужно измельчать твердый продукт или тщательно его пережевывать;
- соблюдать норму потребления с учетом мнения лечащего врача;
- большое количество орехов, богатых клетчатой и жирами, провоцирует развитие болезни и приводит к стадии обострения;
- некоторые ядра способны вызвать аллергическую реакцию или индивидуальную непереносимость одного из компонентов.
Совет. При болезнях ЖКТ полезно кедровое масло. Оно оказывает благотворное воздействие на воспаленный отдел, помогает снять симптомы болезни (изжога, тошнота, отрыжка). При правильной дозировке восстанавливает слизистую и нормализует состояние желчного пузыря.
Больным с проблемами ЖКТ не возбраняется употреблять небольшое количество вкусных и полезных орешков. Важно не переедать, чтобы не вывести болезнь на новую стадию. Следует измельчать, чтобы слизистая желудка не воспалилась. Необходимо посоветоваться с врачом, чтобы наслаждаться вкусными плодами и радоваться жизни.
Можно или нет орехи при гастрите медики не требуют исключать продукт из рациона потребляя его в разумных пределахОрехи составляют важную часть рациона многих людей и ограничение их употребления для многих немыслимо. Вопрос ограничения употребления орехов или полный отказ от них актуален для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Орехи при гастрите не противопоказаны, но их действительно стоит употреблять с осторожностью, не злоупотребляя большими порциями, а также солеными, копчеными и другими приправами, которыми сейчас нередко сдабривают орехи. Отдайте предпочтением натуральным видам орехов и ешьте их небольшим порциями.
Орехи при гастрите
В состав орехов входит множество полезных веществ, которые оздоравливают организм и усиливают иммунитет. Однако при гастрите в пищу можно употреблять не все орехи. Дело в том, что в состав некоторых орехов входят вещества, которые при гастрите могут представлять определенную опасность.
В состав орехов входит множество полезных веществ однако при гастрите в пищу можно употреблять не все орехи
Объяснение этому очень простое — для переваривания некоторых орехов желудку понадобится дополнительное количество соляной кислоты. Если человек здоров, то эта дополнительная кислота не нанесет никакого вреда человеку; если же у человека произошло воспаление слизистой оболочки желудка, то дополнительная соляная кислота может серьезно навредить желудку.
При гастрите можно употреблять в пищу грецкие и кедровые орехи, а также арахис и кешью. От употребления миндаля необходимо воздержаться, поскольку в состав миндаля входит вредная синильная кислота, которая усугубляет симптомы гастрита. Эти орехи улучшают работу внутренних органов, восстанавливают ест естественный иммунитет, укрепляют сердечно-сосудистую систему и так далее.
Грецкие и кедровые орехи при гастрите
При гастрите грецкие и кедровые орехи врачи разрешают есть не больше 20 г в сутки. Эти орехи обогащены витаминами, которые улучшают работу иммунной системы. Эти орехи также полезны при ослаблении защитных сил организма. При гастрите грецкие и кедровые орехи укрепляет слизистую оболочку желудка, что приводит к выздоровлению.
Кешью и миндаль при гастрите
Специалисты рекомендуют при гастрите употреблять не более 5 г орехов кешью. Медицинские исследование показывают, что в состав орехов кешью входят как полезные вещества, которые способствуют заживлению ран при гастрите, так и вещества, которые при большой концентраций могут усилить гастрит. Поэтому врачи рекомендуют употреблять орехи кешью лишь небольшими порциями, чтобы не спровоцировать симптомы гастрита.
В состав миндаля входит синильная кислота которая может раздражать слизистые оболочки желудка из-за чего может обостриться гастрит
В состав миндаля входит синильная кислота, которая может раздражать слизистые оболочки желудка, из-за чего может обостриться гастрит. Поэтому врачи рекомендуют при гастрите полностью отказаться от употребления миндаля.
Арахис при гастрите
Арахис при гастрите разрешено употреблять в пищу людям, у которых нормальная кислотность желудка, а людям с пониженном или повышенной кислотностью арахис противопоказан. Людям с нормальной кислотностью врачи рекомендуют употреблять не более 50 г арахиса в день.
В состав арахиса входит большое количество полезного белка и витаминов; с помощью этих натуральных веществ можно укрепить слизистую оболочку желудка, что приведет к ослаблению симптомов гастрита.
Можно ли орехи есть при гастрите
Некоторые врачи утверждают, что кедровые орехи, кешью, арахис и другие плоды, лучше не употреблять при заболевании. По их утверждению, данный продукт организму даже здорового человека очень сложно переваривать. Но многие специалисты готовы это оспорить.
Еще одним аргументом, чтобы не кушать их, является твёрдая консистенция, которая провоцирует механическое повреждение стенок желудка. Данное утверждение действительно обосновано, так как при гастрите с повышенной кислотностью или пониженной, слишком твёрдая еда запрещается. Больному следует придерживаться специальной диеты, которая подразумевает всю пищу измельчать, перетирать.
Из этого следует, что основная проблема лакомства кроется только в консистенции. Но это ведь не проблема, так как с помощью блендера, кофемолки, можно превратить этот продукт в мелкую крошку. Тогда орешки будут доступными для добавления в любые блюда. Основное правило, которое следует запомнить. Гастроэнтерологи не разрешают приём этой еды натощак, а также употребление в большом количестве, из-за чего возможно развитие проблем с поджелудочной.
Можно ли арахис при гастрите
Арахис не рекомендуется есть больным гастритом
Арахис считается прекрасным источником растительных жиров, при этом в нём отсутствует холестерин. Также продукт имеет в своём составе практически все витамины, кроме витамина С и некоторых разновидностей витамина группы В.
На самом деле продукт лишь условно называется «орехом», он принадлежит к бобовым. А, как известно, больным с гастритом запрещена эта культура. Особенно обратите внимание, если после употребления лакомства появляется изжога, тогда следует немедленно забыть про арахис.
Можно ли кешью миндаль фундук при гастрите
Кешью характеризуется приятным вкусом, в нём содержатся витамин В, кислоты Омега-3. Что касается гастрита, употребление кешью является очень спорным вопросом.
Некоторые медики указывают, что масло ореха имеет особенность заживления язв, а другие врачи сходятся во мнении, что этот продукт является едким веществом, раздражающим слизистую. Гастроэнтерологи все же советуют отказаться от этого ореха.
Из-за содержания в миндале синильной кислоты кушать миндаль при гастрите не рекомендуется. Это объясняется тем, что это вещество провоцирует воспалительный процесс слизистой.
Кешью характеризуется приятным вкусом в нём содержатся витамин В кислоты Омега-3 что касается гастрита, употребление кешью является очень спорным вопросом
Ядра фундука характеризуются особенностью избавления организма от вредных веществ, позволяют укрепить иммунитет и частично восстановить желудок. Фундук содержит большое число разных витаминов, жиров, белков, несмотря на это злоупотреблять им не нужно.
Можно ли грецкие орехи при гастрите
Самым привычным для нашего организма продуктом считается грецкий орех. Продукт богат витаминами, микроэлементами, что позволяет бороться с авитаминозом. Лакомство полезно при малокровии, улучшают функционирование сердечно-сосудистой системы. При диабете это лакомство позволяет регулировать сахар в крови, есть его необходимо ежедневно.
Во время недуга больной не может разобраться, можно ли орехи при гастрите. Врачи заявляют, что грецкие орехи при гастрите разрешаются, так как они способны укреплять, обновлять желудочные ткани. Но кушать лакомство высшего качества стоит около 20 гр. в сутки, не более.
Можно ли есть орехи при гастрите желудка или нет
Можно или нет орехи при гастрите? Медики не требуют исключать продукт из рациона, потребляя его в разумных пределах. Какие орехи можно есть при гастрите? Чтобы не травмировать воспаленную слизистую оболочку желудка, необходимо учитывать нюансы течения болезни.
Можно или нет орехи при гастрите медики не требуют исключать продукт из рациона потребляя его в разумных пределах
При гастрите с повышенной кислотностью (гиперацидная форма) разрешены кедровые и грецкие орехи, а миндаль (он содержит синильную кислоту), фундук (комплекс входящих в его состав кислот отрицательно сказывается на состоянии слизистой) и арахис (провоцирует развитие процессов брожения, способствует закислению желудочного сока) запрещены.
При гипоацидной форме воспаления желудочные железы вырабатывают недостаточное количество пищеварительных ферментов и соляной кислоты, что ухудшает течение пищеварительных процессов. При этом происходит ослабление моторики кишечника.
Медики рекомендуют употреблять орехи в качестве «помощников», улучшающих механическую обработку пищи и усиления сократительной способности мышечного слоя. Но предварительно их необходимо измельчить в крошку, чтобы снизить вероятность травмирования слизистой.
Какие именно орехи и в каких количествах можно кушать при гастрите
Чтобы ответить на вопрос относительно того, можно ли кушать больному с гастритом орехи или нет, надо разобраться, какое явление они оказывают на стенку желудка и моторику гладкой мускулатуры. В данном случае эти плоды аналогичны семечкам — они в буквальном смысле этого слова засоряют желудок.
В принципе, употребление больными гастритом твердых плодов в пищу возможно, но только с некоторыми оговорками:
- употребление свежих грецких орехов в количестве до 50 г за сутки не только безвредно, но и полезно для человека, страдающего воспалением слизистой стенки желудка. Однако с оговоркой: это справедливо исключительно для взрослых пациентов – детям орехи противопоказаны в любом случае. Еще один момент – грецкие орехи при гастрите допускаются при сочетанном их употреблении со щелочной минеральной водой. Запивать пищу необходимо в любом случае, но здесь этот вопрос особенно актуален;
- свежий арахис – допускается употребление этого продукта высшего качества не более 30 г в течение дня;
- свежие кедровые орехи – опять-таки максимум 30 г в день и то, их можно кушать только в том случае, если имеет место гиперацидная форма заболевания.
Миндаль кешью больным гастритом категорически противопоказаны
При гастрите с повышенной кислотностью употреблять плоды кедрового дерева даже рекомендуется. Это объясняется тем, что в его состав входят некоторые вещества, которые способствуют понижению кислотности и таким образом несколько нормализуют состояние пациента.
Все остальные разновидности – миндаль, кешью и прочие – больным категорически противопоказаны. Ни в коем случае нельзя их употреблять даже когда болезнь находится в состоянии ремиссии, в самых небольших количествах. Это может привести к рецидиву заболевания, вплоть до перехода в язву желудка или двенадцатиперстной кишки (последнее характерно для систематического потребления).
Помимо вышеперечисленного, орехи обладают еще одним неблагоприятным (касаемо гастрита) свойством. По причине своей высокой жирности они стимулируют секрецию париетальных желез стенки желудка. Повышенная секреция париетальных желез стимулирует возрастание кислотности желудочного сока. Этот момент также надо учитывать, когда пациент определяется с тем, стоит ли кушать орехи при гастрите.
В том случае, если человеку, страдающему каким-либо видом гастрита, просто невмоготу хочется любой ценой полакомиться орешками, то нужно учитывать следующие моменты:
Если человеку страдающему каким либо видом гастрита хочется орешек то употреблять их в пищу можно только в состоянии стойкой клинической ремиссии гастрита
- употреблять их в пищу можно только в состоянии стойкой клинической ремиссии гастрита. То есть имеется в виду состояние, когда человека по факту не беспокоит ни одно из клинических проявлений гастрита. Если же хоть изредка наблюдается изжога или отрыжка кислым, то ни о каком употреблении орехов в пищу и речи быть не может;
- разрешены только некоторые виды (об этом было упомянуто выше);
- употреблять орехи придется только очень маленькими порциями, дабы не затруднять желудок и кишечник их выведением;
- орехи для больного гастритом должны быть чем-то наподобие роскоши – точно также, как и вся пища, которая может повысит или понизить кислотность (в зависимости от вида гастрита). Нельзя употреблять орехи чаще, чем два раза в неделю, пусть даже маленькими порциями и даже если болезнь не дает о себе знать;
- детям, страдающим гастритом любой формы, категорически запрещается употреблять твердые плоды вне зависимости от того, в ремиссии ли сейчас находится заболевание или же на стадии обострения.
Можно ли грецкие орехи при гастрите
Диетологи сошлись во мнении, что грецкий орех является жирной и вместе с тем трудно перевариваемой пищей. Он содержит немало клетчатки в грубом виде. Так что грецкие орехи при гастрите желудка – не самое лучшее в мире лакомство. Особенно если болезнь обострилась. Независимо от формы гастрита, орехи попадают в список запрещенных продуктов питания.
При наступлении ремиссии и с учетом просто фантастического состава грецких орехов их можно вводить в рацион в небольшом количестве. Например, грецкий орех при гастрите с повышенной кислотностью употребляется в количестве от 40 до 60 грамм ежедневно.
Важно следить за самочувствием, прислушиваться к реакции желудка. Ведь если у вас аллергия на орехи или даже после приёма нескольких ядер наблюдается тяжесть, дискомфорт в желудке, от дальнейших экспериментов с орешками придется воздержаться.
Независимо от формы гастрита орехи попадают в список запрещенных продуктов питания
Помимо небольшой дозировки (не более 60 грамм в сутки), необходимо еще и подготовить продукт к употреблению, сделать его максимально щадящим для больного желудка. Ни для кого не секрет, что ядро грецкого ореха обладает достаточно твёрдой консистенцией. В таком виде повредить слизистую несложно. Вот почему твердая пища при язве желудка и гастритах категорически запрещена.
Что же делать? Ведь орехи так полезны и питательны… Выход есть! Нужно кушать их в измельченном виде. Например, используя кофемолку или блендер. Продукт, который употребляется в виде мелкой крошки, уже не будет слишком опасен для воспаленных стенок желудка. Кстати, в таком виде орешки удобно добавлять в салаты и другие блюда.
Не забывайте еще об одном правиле. Употреблять грецкие орехи натощак (на голодный желудок) тоже нельзя. Они создают дополнительную нагрузку на поджелудочную железу и весь пищеварительный тракт. Поэтому проблемы могут усугубиться.
Таким образом, нет однозначного ответа, можно ли кушать грецкие орехи в вашем случае. Конечно, их употребление допускается. Но только в измельченном виде, небольшими порциями. Точные рекомендации даст ваш лечащий врач.