Оливковое масло с базиликом польза

Оливковое масло с базиликом польза Базилик применение находит не только в кулинарных целях для разнообразия овощных и мясных блюд. Базилик – это пряное растение, имеющее приятный аромат душистого перца и чуть солоноватый холодящий вкус. Выращивают базилик во многих странах, включая Россию.

Во всем мире базилик ценится за свои вкусовые качества и полезные свойства. Его широко применяют в приготовлении различных горячих блюд, салатов, в качестве пряности при маринадах, заваривают и пьют, как чай. Благодаря своим лечебным свойствам, которых у базилика множество, он очень распространен и в медицинской практике.

Масло базилика

Масло базилика производится в промышленных условиях и составляет основу для различных соусов и приправочных смесей. Применять масло базилика можно для приготовления различных кулинарных блюд. Отлично эта приправа зарекомендовала себя в процессе готовки салатных заправок. В пищу и в лечебных целях употребляются практически все составляющие этого растения (листья, стебли), но особой ценностью обладает, несомненно, масло базилика, представляющее собой поистине кладезь полезных веществ, витаминов, микроэлементов. Мы предлагаем вам узнать несколько способов применения масла базилика.

Масло базилика применение на практике

Применяется масло базилика:

в медицине,
при лечении и профилактики многих заболеваний,
в косметологии,
в пищевой промышленности и т.д.

Много ли мы знаем о масле базилика и о самом растении в целом? Часто ли употребляем его в пищу и в других целях? Наверное, мало кто ответит положительно. А в некоторых странах, например в Индии, его почитают, как священное растение, считая, что наличие базилика в доме может уберечь семью от многих бед. И не зря. Не знаю, как насчет магических свойств, но вот титул «оберег здоровья» базилик заслужил точно.

Эфирное масло базилика

Именно эфирное масло придает базилику его неповторимый аромат и вкус. В состав масла входят химические соединения, оказывающие оздоровительное действие на организм человека, душистые вещества: эвгенол, линалоол, камфара, которые прекрасно стимулируют работу сердца. Содержащиеся в базилике витамины А, С, РР также играют немаловажную роль в достижении наилучшего лечебного эффекта.

Масло базилика рекомендуется при многих заболеваниях, как в качестве дополнительного вспомогательного средства, так и для профилактики многих, в том числе серьезных болезней. Превосходно справляется масло с различными простудными заболеваниями:

снижает температуру,
облегчает дыхание,
снимает воспаление,
борется с инфекцией.

Эффективно лечит масло базилика:

бессонницу,
мигрень,
проблемы пищеварения,
коклюш,
подагру,
кишечные и желудочные спазмы;
является прекрасным обезболивающим средством при зубной боли и отите, противовоспалительным – при артрите.

При заболеваниях верхних дыхательных путей, помогает снять приступы кашля.

Не менее распространено применение масла базилика в косметологии и парфюмерии. Оно не оказывает раздражающего действия на кожу, не обладает фототоксичным эффектом. Являясь природным сильнейшим антиоксидантом, это масло превосходно омолаживает, тонизирует, освежает кожу, разглаживает морщинки. Помогает устранить бородавки. Применяется масло базилика и для ухода за волосами: способствует их укреплению, росту, препятствует выпадению и ломкости, придает блеск.

В аромотерапии масло базилика зарекомендовало себя, как превосходный антидепрессант: устраняет проявления переутомления и нервного истощения, избавляет от меланхолии, придает ясность и остроту мысли, стимулирует эмоциональные силы, избавляет от чувства тревоги и комплексов. Также помогает при борьбе с алкогольной зависимостью.

Используется также масло базилика при изготовлении мыла, духов, зубной пасты и т.д.

Эфирное масло базилика: применение и меры предосторожности

При применении масла базилика стоит быть осторожными людям с очень чувствительной кожей, если оно содержит большое количество метилциннамата и метилхавикола. Противопоказано беременным, людям, перенесшим инфаркт миокарда, страдающим тромбозами и тромбофлебитом. Также не рекомендуется применение эфирного масла базилика при повышенной свертываемости крови. Не использовать эпилептикам.

Несомненно, базилик очень полезен, как при употреблении его в пищу, так и при наружном использовании. Вырастите у себя дома это растение, и оно будет радовать вас приятным ароматом и надежно защитит помещение от инфекций и болезнетворных микробов. Помимо этого, вы в любое время сможете побаловать себя вкусной и полезной пряностью. Будьте здоровы!

Интересные материалы по теме:

Базилик полезные свойства и применение

Источник

Уже несколько тысячелетий базилик является одной из самых ценных и востребованных трав. Этому растению всегда отдавались поистине королевские почести. В переводе с греческого «базилик» означает «король». В давние времена масло растения было одним из компонентов смеси для процедуры помазания королевских особ. В Древней Индии оно считалось священным.

Растение обладает массой полезных свойств. Оно придает изысканный вкус блюдам, помогает исцелить недуги, продлить молодость кожи и сохранить красоту волос. Особенно ярко проявляются качества базилика в его эфирном масле — кладезе ценных веществ, благодаря которым растение и приобрело свою заслуженную славу.

Характеристики и полезные свойства

Эфирное масло базилика — это жидкость тягучей консистенции, бесцветная или чуть желтоватого окраса. Аромат ее очень приятный, пряно-сладкий и немного терпкий, со свежими бальзамическими, древесными и легкими оттенками эстрагона и камфары.

В составе продукта содержатся такие активные компоненты, как душистый эвгенол (от 45 до 70 % от всего состава), линалоол, камфора, цинеол, оцимен и другие химические соединения. Они придают маслу неповторимый аромат и целебные свойства. Также в нем можно обнаружить витамины А, С, РР и В2, дубильные вещества, биофлавоноиды.

Продукт получают из листьев и верхних частей побегов, которые собирают в период цветения. Именно в это время зеленые части базилика более всего богаты маслянистыми веществами. Производят масло путем паровой дистилляции сырья, полученного из зеленой массы растения.

Базилик оказывает на организм многогранное действие, являясь мощным антиоксидантным, иммуномодулирующим, противомикробным, спазмолитическим и противовоспалительным средством. Базиликовое масло обладает и многими другими дополнительными свойствами, среди которых:

обезболивающее
жаропонижающее
антидепрессантное
отхаркивающее
антисептическое
потогонное
мочегонное
противоглистное

Благодаря такому широкому спектру действия, эфирное масло базилика широко применяется в оздоровлении организма, косметических целях, ароматерапии и в быту. А добавление этого продукта в кулинарные блюда делает пищу необыкновенно вкусной и полезной.

Ароматерапевтические свойства

Базиликовое масло является одним из самых активных ароматических веществ, в кратчайшие сроки оказывающим на организм сильное тонизирующее действие. С помощью регулярного применения базилика в ароматерапии можно победить в себе нервозность, сделать более ясным ход мыслей, повысить способность к концентрации, причем влияние растения на эмоции со временем становится все сильнее. Радостное амбре базилика словно добавляет в жизнь яркие краски, улучшая настроение и отгоняя унылые мысли. Интересно, что яркий запах базилика спасает и от эгоцентризма или замкнутости, возвращая человеку интерес к окружающему миру и устраняя зацикленность на собственной персоне, что помогает реальному видению себя и своего места в мире.

Базилик исцеляет от хронических усталости, переутомления и стресса, помогает в борьбе с алкогольной зависимостью, способствует быстрому восстановлению после болезни. Запах масла базилика активизирует мозговое кровоснабжение и мыслительные процессы, способствует улучшению памяти и повышению выносливости. Когда верх берет усталость и негативные эмоции рисуют жизнь в мрачных тонах, бодрящий аромат базилика неизменно напоминает своим ценителям о красоте и радости жизни, заставляет забыть все невзгоды и просто восхищаться дивным амбре растения.

При нервном истощении, отсутствии сна, тревожности или мигренях нужно лишь смешать 3-7 капелек масла базилика (на 15 кв м) и столовую ложку воды в чаше аромалампы и зажечь в ней свечку или нанести 2-3 капли на аромамедальон — и живительная сила растения поможет справиться с недугами.

Лечебные свойства и применение

Эфирное масло базилика используют как внутреннее или же как наружное средство.

При употреблении внутрь, 1 или 2 его капелек их смешивают с медом, джемом или вареньем и принимают дважды или трижды в день после еды. При этом ежедневная порция целительного масла не должна превышать 5 мл.

Благодаря широкому спектру действия масло нашло применение в лечении многих заболеваний. При регулярном приеме (в разумных пределах) базиликовое масло:

повышает иммунитет, оказывает общеукрепляющее действие на организм после болезни;
устраняет депрессию и бессонницу;
избавляет от головокружений, мигреней и обычных головных болей;
улучшает пищеварение, устраняет кишечные спазмы, диспепсию, рвоту, тошноту, метеоризм;
очень эффективно при лечении всех видов простудных и вирусных заболеваний, способствуя выздоровлению при гриппе, ОРВИ, ангине, синусите, рините, гайморите, ларингите и других проблемах дыхательных путей;
решает проблемы с менструальным циклом;
уменьшает содержание в организме мочевой кислоты, что крайне полезно людям, страдающим подагрой и мышечными болями.

Кроме того, если массировать живот массажным средством, в составе которого присутствует базилик, заметно улучшается пищеварение. Массаж живота с использованием базиликового маслица полезен и при болезненных и скудных менструациях. Расслабляющий массаж с базиликом снимает усталость напряженных и переутомленных мышц.

Стоит сказать, что базилик спасает даже от острого проявления аллергии, так как он благотворно влияет на синтез адреналина, одной из функций которого является контроль за развитием аллергических реакций.

Как наружное средство эфирное масло базилика лечит дерматиты, угревую сыпь, фурункулы, ранки, язвы, грибковые заболевания, помогает выводить бородавки, снимает зуд при укусах насекомых. Полоскания и аппликации с базиликовым масляным экстрактом укрепляют десна, спасают от зубной боли, заживляют мелкие язвочки в ротовой полости.

Горячие и холодные ингаляции с маслицем облегчают дыхание, помогают быстрее избавиться от кашля, возвращают обоняние при хроническом насморке. Эффективность противомикробных свойств базилика намного увеличивается в комбинации с маслами лаванды и кориандра. А сочетание с эвкалиптом повышает действие базиликового масла почти в 20 раз.

Масло базилика — это еще и «скорая помощь» при укусах насекомых. Достаточно лишь нанести средство точечно на область укуса — и вскоре зуд пройдет, а воспаление уменьшится. Можно делать и аппликации. Для этого от 6 до 8 капелек базилика нужно смешать с 15 мл растительного масла, пропитать смесью кусочек ткани и приложить ее на 10 или 15 минут к пораженному месту.

Еще несколько целебных рецептов с маслом базилика:

При ангине. Развести 3 капельки маслица в стакане теплой воды и полоскать раствором горло трижды в сутки.
Горячая ингаляция для облегчения дыхания при бронхите. В емкость с горячей водой добавить пару капелек базилика и по 5 капелек лавандового и лимонного масла. Наклонить голову над посудой, накрыться полотенцем и дышать паром около 10 минут.
Сухая ингаляция против кашля. На чистую ткань нанести пару капель базилика, 3 капельки лимона и 4 капли розмарина, а затем дышать комбинацией аромата несколько раз в день.
От мигрени. Капельку масла нанести на мочки ушей и вскоре головная боль пройдет.
Лечение ранок и небольших язвочек. Смесью из 4 капель базилика и ч ложечки оливкового масла смазывать места поражения дважды в день.
При суставных и мышечных болях. Смешать 2 или 3 капельки базиликового маслица с 30 мл любого растительного масла и использовать смесь для горячих компрессов на больное место.

Применение в косметологии

Замечательные результаты базиликовое масло показывает и в косметологии. При регулярном добавлении нескольких капелек базилика в натуральные косметические средства кожа приобретает здоровый ухоженный вид, а мелкие морщинки заметно разглаживаются.

Особенно масло пользуется популярностью в уходе за волосами. Оно улучшает кровообращение кожи головы, восстанавливает функции волосяных луковиц, укрепляет волосы, стимулирует их рост, предотвращает выпадение, придает локонам густоту и объем. Средство полезно добавлять в натуральные шампуни и бальзамы-ополаскиватели и различные маски.

При косметических процедурах неразбавленное базиликовое масло следует использовать только точечно, следя, чтобы оно не попадало на здоровые участки кожи.

Хорошо зарекомендовали себя следующие косметические рецепты:

Ночной крем для кожи лица. Соединить ст ложку оливкового масла и 5 капель базиликового и наносить полученный крем на лицо ежедневно перед отходом ко сну. Это средство разгладит мелкие морщинки и восстановит упругость кожи.
Маска для увядшей и стареющей кожи. Состав — 3 капельки базилика, пара ст ложек сметаны, взятые по ст ложке лимонный сок и мед. Все это хорошенько перемешать, нанести маску на кожу лица и через 10 минут смыть.
Избавление от бородавок. Смазывать бородавки неразбавленным маслицем с помощью ватной палочки несколько раз на дню.
Массажный крем с базиликом. Смешать 5 капель базилика с 10 мл базового растительного масла (жожоба или миндального). С использованием получившегося крема массировать кожу.
Укрепляющая маска для волос. Взбить в блендере один спелый банан, пару яичных желтков и добавить в смесь 5 капель базилика. Нанести состав на кожу головы и волосы, а через 20 минут смыть с применением шампуня.
Маска для питания волос. Измельчить в блендере кусочек спелой тыквы весом 200 г и отжать из получившейся массы с помощью марли 70 г сока. Добавить в него по ч ложечке эфирных масел базилика и иланг-иланга, а также растительного оливкового. Состав перемешать, а затем втереть его в кожу головы и распределить по волосам. Смывать маску нужно через полчаса.

Сочетание

Наилучшую ароматическую комбинацию с базиликом составляют эфирные масла:

иссопа
бергамота
можжевельника
лаванды
майорана
лиметта
сандалового дерева
мелиссы
цитронеллы
герани
шалфея мускатного
нероли
черного перца

Противопоказания

Нельзя применять:

в период беременности, кормящим женщинам и для малышей до 1,5 лет;
при гипертонии, тромбофлебите и различных тромбах;
перенесшим инфаркт миокарда;
при повышенной свертываемости крови;
людям, страдающим почечной недостаточностью, приступами эпилепсии.

Передозировка масла базилика угнетающе действует на нервную систему и грозит нарушением сердечной деятельности. Кроме этого, средство повышает свертываемость крови, поэтому лечиться им можно не более 3 недель подряд, а после обязательно нужно сделать перерыв.

С осторожностью следует использовать продукт при чувствительной коже, дабы не вызвать ее раздражения. Перед применением желательно провести тестирование на аллергическую реакцию.

Приготовление в домашних условиях

Приготовить базиликовое масло, которое используется лишь в качестве полезной для здоровья приправы к кулинарным блюдам, можно своими силами на основе растительного масла. Для этого понадобятся полтора стакана листьев базилика и 150 мл растительного масла. Лучше всего подойдет оливковое. Алгоритм изготовления следующий:

Бланшировать листья базилика 10 секунд, затем слить кипяток и залить базилик холодной водой.
Откинуть листья на дуршлаг и подождать, пока стечет вода.
Обсушить листочки бумажной салфеткой, поместить их в блендер, добавив растительное масло.
Взбить смесь, пропустить ее через сито и добавить соль и перец по вкусу.

Кулинария

Базилик пользуется огромной популярностью в кулинарии, придает блюдам приятный аромат и вкус. Можно разнообразить состав маслица, приготовленного по описанному выше рецепту, добавив в него чеснок или любимые пряности. Считается, что лучше всего базилик сочетается с сырами, картофелем, соленым тестом, любыми супами, запеченными помидорами и рыбой под маринадом.

Другое применение

Эфирное масло базилика — это отличный репеллент и инсектицид, ведущий эффективную борьбу с мухами, москитами и прочими насекомыми. Средство полезно добавлять в воду при влажной уборке дома. Оно освежит воздух в помещении и наполнит его бодрящим ароматом. Базилик использует и парфюмерная промышленность, добавляя его в ароматические композиции духов, мыла и зубных паст.

Дозировки

обогащение ухаживающих средств — не более 5 капель на 10 мл;
аромалампа — от 3 до 7 капель на 15 кв м;
горячая ингаляция — не более 1-2 капелек на литр воды;
холодная ингаляция — от 2 до 3 капель в аромакулон или на платок;
целебные ванны — от 4 до 7 капель с добавлением эмульгатора (соли, сливок, молока);
массажный крем — от 4 до 7 капель на 10 мл основы;
аппликация или компресс — 4 капельки на 5 мл базового вещества.

Как выбрать эфирное масло

Выбирать масло следует внимательно. На рынке можно встретить масляную вытяжку этого полезного растения на базе оливкового масла, которая изготавливается для кулинарных целей. Покупать эфирное масло базилика лучше всего в специализированном магазине. При этом информация на этикетке должна гласить, что во флаконе находится 100 %-ое эфирное масло. Принеся средство домой, желательно сделать простой тест — капнуть небольшое количество приобретенного маслица на бумагу и подождать около получаса. Если на бумаге не осталось жирного следа, выбор сделан правильно.

Цены

В зависимости от производителя и страны изготовления продукт можно купить по цене от 150 до 450 рублей. Дешевое масло покупать не стоит, чтобы не получить на руки средство низкого качества, способное принести здоровью вред вместо пользы.

Отзывы

Отзывы людей, испытавших на себе воздействие эфирного масла базилика, только положительные. Чаще всего его используют в косметических и ароматических целях. В большинстве случаев результаты превосходят все ожидания. Вот только несколько примеров:

«Это настоящее чудо! По утрам, вдыхая базиликовый аромат, я быстро встаю с постели, моментально собираюсь с мыслями, легко планирую день и у меня все получается!».
«Я вылечила надоедливую перхоть именно с помощью базиликового эфира, добавляя его в маски. Правда, на лечение ушло 2 месяца, но вот уже больше полугода эти ужасные белые хлопья на голове не появляются».
«Лечу чудо-маслицем прыщики на лице. Уже на второй день они подсыхают и становятся почти незаметными».

Полезное видео о свойствах и применении бесценного масла:

Источник