Огурцы польза и вред для организма и похудения
Огурцы, польза и вред для похудения! Ягода зеленого цвета обладает небольшим количеством витаминов и микроэлементов. Рекордсмен по содержанию калия, что полезно для сердца и выделительной функции почек. Все привыкли видеть его на столе, но мало кто догадывается, что это … огурец!
Содержание:
- Польза;
- Можно ли детям?
- Волшебные свойства;
- В чем вред?
- Особенности выращивания;
- Вкусные рецепты.
Чем полезны огурцы
Согласно Ботанической классификации, огурец – не овощ, а ягода, только зелёная. Огуречные салаты и маски для отбеливания кожи, огурцы солёные и как мочегонное средство. Они так привычны, что многие не задумываются, а в чём польза и вред этой «ягоды». Есть ли в ней что-то особенное? Что известно о противопоказаниях?
Огурцы с грядкиВ чем польза
Токсическое действие вредных веществ в организме снижает обычный огурец. Выводит из почек шлаки, так как на 96% состоит из воды. Остальные 4% содержат огромное количество калия, что обеспечивает поддержание артериального давления и работы почек. Какими дополнительными свойствами обладает огурец?
Полезный состав
Как мы уже знаем — огурец отличный «ёршик», очищающий организм от токсинов и шлаков, продуктов распада болезнетворных клеток.
- хрусткие, зеленые плоды способствуют нормализации водного баланса.
- В овоще мимум калорий: это самый низкий по питательности продукт, популярный среди лиц, желающих скинуть килограммы.
- Превосходные косметические свойства: отбеливает, увлажняет, питает кожу.
- По содержанию калия огурец — чемпион среди овощных собратьев.
Количество витаминов невысоко, зато наличие тартроновой кислоты блокирует переработку углеводов в жиры, что позволяет огурцу занять достойное место среди борцов с лишним весом. Съедая в сутки один с половиной килограмм продукта, можно хорошо сбросить вес даже за неделю.
Для обеспечения нормы протекания обменных процессов в организме отвечает сера, содержащаяся в огурцах. Она же оказывает влияние на нервную систему в период её формирования, укрепляет мышцы в подростковом возрасте при интенсивности роста.
С помощью мочегонного действия выведет из почек песок, растворит камни желчного пузыря и протоков. Полоская рот огуречным соком, можно оказать освежающий эффект и снять воспаление дёсен.
Содержащаяся в огурцах сера — благотворно влияет на обменные процессы в организмеМожно ли огурцы детям
Тревога о здоровье ребёнка, особенно малыша, всегда заставит маму проверить, можно ли есть тот или иной продукт её чаду. Огурчик очень полезен для растущего организма: укреплению костей содействует кремний в его составе. Также он препятствует анемии и выпадению волос и заболеваниям суставов. Натрий и калий поддержат, мышечную структуру тела, нервную и эндокринную систему. Функционирование мозга, сердечной мышцы и многих внутренних органов нуждается в огуречной подпитке.
Ожидающая малыша будущая мама может задаваться вопросами, можно ли огурцы беременным. Единственное противопоказание – это большое количество употребляемого в пищу продукта, если женщина страдает отёками, что обычно бывает при «интересном» положении. В этом случае следует ограничить их употребление. Зато можно делать огуречные маски и кушать вкусные и лёгкие огуречные салатики! И наслаждаться приготовлением различных коктейлей и смузи.
Какая польза от огурцов для мужчин: то факт, что огурец увеличивает выработку мужского гормона тестостерона, даёт огурцу право быть помощником лысеющим мужчинам. Также пригодится как компонент диеты для похудения, поможет в борьбе с зашлакованностью организма, ведь мужчины больше к этому склонны.
Важно: чтобы не страдать поутру от похмелья, вечером нужно съесть пол огурца. Витамин В, сахара и электролиты в его составе уменьшат головную боль и похмельный синдром.
Кому и когда нужно есть огурцы
Огурец компенсатор влаги в организме человека- Дамам, которые любят ухаживать за кожей, давно оценили волшебные свойства огуречного сока. Огурец способствует снижению уровня мочевой кислоты, поэтому людям с заболеваниями почек он будет полезен, но – в умеренных количествах.
- Компенсатор влаги огурец прекрасно утолит жажду, особенно если по определённым причинам человек ограничен в потреблении воды. Также принесёт пользу тем, кто страдает запорами. Продукт чистит кишечный тракт и выводит всё ненужное с лёгкостью.
- Пригодится он и страдающим от мешков под глазами. Достаточно ломтика – и отёки спадут. А ещё он напитает нежную кожу под глазом и внесёт лепту в виде минералов, кожа засияет свежестью и здоровым видом.
- Поджелудочная железа нуждается в гормоне, отвечающем за выработку инсулина. И здесь поможет огурец. Ещё в нём содержится клетчатка, стерины (вещества, отвечающие за холестерин) и минеральный комплекс из калия и магния, регуляторов давления крови. А потому огурец является регулятором давления, как низкого, так и высокого.
В чем вред
Кому нельзя есть огурцы? При некоторых формах мочекаменной болезни они противопоказаны, особенно при наличии камней-фосфатов. Из-за ощелачивающих свойств, огурцы вызывают рефлекторное усиление выделения желудочного сока, способствуют формироавнию кристаллов в почках.
Домашний огурчик полезнее тепличного с прилавкаПовышают количество кислоты в желудочном соке. Поэтому употреблять осторожно тем, кто страдает заболеванием двенадцатиперстной кишки и желудка. При нарушении водно-солевого обмена страдающим отёчностью, нефритами, снижением активности щитовидной железы, а также атеросклерозом и гипертонией нежелательно кушать много огурцов.
Из-за нитратов, содержащихся в тепличных огурцах, выращиваемых не в домашних условиях, требуется очищать от шкурки, в которой они и накапливаются. Также – обрезание кончиков поможет безбоязненно есть такие огурчики.
Особенности выращивания
Как выращивать огурцы: так как они любят влажность и не терпят сквозняков, лучшими условиями для них будет теплица или парник. Но есть много сортов для открытого грунта. По крайней мере, вырастив продукт домашнего приготовления, можно быть уверенным, что он не отравлен химикатами. Так что даже горький домашний огурчик гораздо полезнее нежного тепличного с прилавка.
- О цветении огурца мужскими цветами знают все. Чтобы не было пустоцветов, необходимо выбирать свежие семена для посадки, подкармливать фосфорсодержащими удобрениями и не поливать холодной водой.
- Основные условия: плодородная почва и влага. В теплице лучше подвешивать. Мульча, добавление торфа и перегноя – обычные агротехнические комплексные меры для повышения урожайности, буду как нельзя кстати для огурца. Но вот выбор сорта повлияет на то, как можно будет использовать его в дальнейшем.
- Зная о том, как выбирать огурцы, можно быть уверенными, что получите славный урожай, нежнейший салат или лучшие закатки.
Важно: никогда не берите огурец с желтоватыми пятнышками и сморщенной кожицей.
Лучшие сорта для салата:
«Агат», «Адам», «Аэлита», «Бирюса», «Изящный» и «Салтан». На засолку взять «Сибирский засол Ф1», прекрасный «Нежинский 12», «Парижский корнишон», «Засолочный». Универсалы: «Закусон Ф1», «Капелька», «Ира Ф1».
Нет наверняка ни одной народности, в которой не использовался бы огурец. Он хорош для закусок и солений, как простое хрустящее освежающее блюдо, но особенно будет интересен худеющим и чистящим организм людям.
Салатик с малосольными огурчикамиРецепт для похудения
Огуречно-медовая диета рассчитана на потерю пяти килограммов веса в течение недели. Противопоказана: людям с аллергией на медовые продукты. В чём заключается: огурцы становятся ежедневным рационом, но заедать их можно мёдом.
Такой «коктейль» не оставит организм без витаминов, а есть огурцов можно сколько угодно. Но! Необходима консультация врача при противопоказаниях в отношении данных продуктов!
Вкусные закатки из огурцов
Всем знакомо множество способов соления огурцов на зиму. Но чтобы закатка стала необычной, необязательно следовать нормам общепринятого сочетания продуктов. Экспериментируя, повара создавали шедевры. Стоит добавить к обычным солениям стручки острого красного перца, листья смородины, липы, вишни, и даже кисло-сладкие сливы – и у вас на столе будут красоваться пикантные огурчики, да ещё с ярким необычным дополнением.
Самый простой рецепт
Поставить на огонь емкость с 4-ся литрами воды, добавить туда по 200 грамм сахара, уксуса и соли, вскипятить. На дно стерилизованных литровых банок положить по несколько веток укропа, 3-4 зубца чеснока, 2 лавровых листа, кусочки сладкого перца, 2 листа вишни, смородины, малины, 10-12 слив (венгерка), очищенных от косточек. Залить кипящим сиропом, накрыть крышками и в духовку на 12- минут. Закатать, перевернуть, накрыть теплым пледом. Как только банки остынут, перенести в холодное место. Поверьте, такие огурчики вприкуску с пикантной сливой попросту сметут со стола благодарные гости.
Свежие огурцы самый низкокалорийный продукт
Добрый день, дорогие читатели! Наверное, нет такого дачника, который не выращивает огурцы у себя на грядке.
Нет такого человека, который не любил бы этот овощ, хоть в свежем, хоть в соленом или маринованном виде.
Огурцы – самый распространенный продукт на нашем столе. А какую пользу или вред могут принести огурчики нашему организму?
Можно ли их употреблять в неограниченных количествах? На эти и многие другие вопросы, вы найдете ответы в этой статье.
Огурец: химический состав
Несмотря на то, что огурец на 95% состоит из воды, это совсем не значит, что этот овощ абсолютно бесполезен и не приносит пользу нашему организму.
Огурец богат витаминами – В1, В2, В9, а также Витамины С, Н, РР. Немного меньше Витаминов А и Е.
Из минералов можно выделить – калий, магний, кальций, йод, фосфор. А также – пищевые волокна, сахара, крахмал, хлорофилл, эфирные масла.
Калорийность огурца
Огурцы смело можно считать диетическим, низкокалорийным продуктом. Его калорийность составляет всего 14 ккал на 100 гр., что позволяет включать его в любые диеты для снижения веса.
Сколько можно съесть огурцов в день?
Здесь строгих ограничений нет, ешьте сколько хотите! Но, диетологи рекомендуют даже при огуречной диете не более 2-х килограмм в день и не за один присест, если нет проблем с почками.
В овоще очень много воды, это очень большая нагрузка на почки. Надо учитывать, что огурцы должны быть выращены в открытом грунте, без химических удобрений!
А так 5-6 штучек в день будет вполне достаточно. Огуречного сока не более одного литра в день и не более 100 грамм за один раз.
На заметку! Свежие огурцы перевариваются в организме человека чуть более двух часов, а соленые уже четыре часа.
Помогает наладить работу всего ЖКТ, ускоряет метаболизм, очищает организм
Польза огурцов
1. Благодаря высокому содержанию воды и пищевых волокон, овощ хорошо выводит из организма шлаки, токсины, соли тяжелых металлов.
Поэтому его рекомендуется употреблять, прежде всего людям, проживающим в больших городах или возле крупных предприятий.
2. Огурец выводит радионуклиды, значит, этот овощ должен быть в ежедневном рационе у людей, перенесших облучение или проживающих в радиоактивной местности.
3. В нем высокая концентрация калия и фолатов, которые необходимы для поддержания работы сердца, укреплению стенок сосудов и их эластичности.
В результате нормализуется давление, а значит, человек защищен от гипертонии и атеросклероза.
4. Огурцы улучшают качество и текучесть крови, что является профилактикой появления тромбов. Это очень важно для людей страдающих варикозом, тромбофлебитом, тромбозом вен.
5. Овощ помогает наладить работу всего ЖКТ, ускоряет метаболизм, очищает организм. Любители похрустеть огурчиком не страдают метеоризмом, не знают проблем со стулом.
6. Благодаря Витамину С овощ помогает укрепить иммунитет, бороться с авитаминозом, быстро восстанавливаться после болезни.
7. Йод помогает поддерживать нормальную работу щитовидной железы и всей эндокринной системы.
Стоит отметить: Больше всего йода содержится в маленьких, молоденьких огурчиках.
8. Магний, фосфор, Витамины группы В укрепляют нервную систему, снимают тревожность, депрессивное состояние, защищают от стрессов, улучшают сон, поднимают настроение.
9. Помогают женщинам поддерживать красоту кожи, волос, ногтей без дорогой косметики. Но основе огурцов можно приготовить огромное количество домашних косметических средств.
10. Помогают бороться с лишним весом. Достаточно раз в неделю устраивать разгрузочные дни на огурцах.
Для женщин
Польза огурцов для организма женщины
1. Для женщин этот овощ интересен с точки зрения продукта для похудения и для красоты.
2. На основе огурчиков можно приготовить огромное количество низкокалорийных блюд, которые быстрее перевариваются, не зашлаковывают организм, не оставляют в проблемных местах лишних килограммов.
3. Свежий огурчик ускорит метаболизм, выведет лишнюю жидкость из организма.
4. Свежий молоденький огурчик – это скорая помощь для лица. Можно быстро снять усталость, освежить кожу.
5. Также полезно выпивать по утрам огуречный сок. Он усваивается гораздо лучше и наделен такими же полезными компонентами, как и сам овощ. Всего один стаканчик по утрам запустит метаболические процессы, освежит, тонизирует, положит начало хорошему дню.
6. Помогает нормализовать гормональный фон, устранить обильные кровотечения в период месячных и уменьшить частоту приливов во время климакса.
При беременности
Огурцы при беременности
1. Беременным овощ помогает снять отеки и вывести лишнюю жидкость из организма.
2. Беременные женщины часто сталкиваются с запорами. Огурчики решат эту проблему, причем в щадящем режиме.
3. Нормализуют водный баланс в организме и урегулируют давление.
4. Укрепят иммунитет, защитят от сезонных простуд.
5. Укрепят костную ткань беременной женщине, помогут в построении крепкого скелета у малыша.
6. Фолиевая кислота способствует правильному развитию плода.
Когда можно давать огурец ребенку?
Вводить овощ в рацион малыша лучше начинать с одного года, когда весь пищеварительный трак будет сформирован полностью. Причем можно давать только маленький кусочек свежего огурчика, желательно с собственной грядки.
Или в качестве которого вы будите полностью уверены. Проследите за реакцией малыша на новый продукт и за тем, как он грызет и глотает кусочки овоща!
Для детей этот овощ поможет:
– Устранить дефицит витаминов и минералов, препятствует развитию анемии.
– Защит щитовидку от возможных проблем.
– Нормализует обменные процессы в организме, уничтожит гнилостные и болезнетворные микробы в организме.
– Укрепит нервную и иммунную систему.
Для лица
Огурец для лица
Косметологи давно применяют огурец для приготовления лосьонов, масок, тоников для лица. Данные продукты благодаря Витаминам группы В стимулируют выработку коллагена, что помогает избавиться от мелких морщин и омолодить кожу.
Такие препараты тонизируют, освежают и улучшают цвет лица.
Для домашних косметических процедур будет достаточно даже кожуры от огурца, она осветлит кожу и сделает ее более эластичной.
Огурец более подходит для сухой кожи. На его основе можно приготовить увлажняющие лосьоны, маски для лица. А также косметические средства для устранения веснушек и пигментных пятен.
Для очищения и омоложения достаточно протереть лицо ломтиком свежего огурца. Снять отечность и покраснения с глаз помогут дольки овоща, если приложить их всего на две минуты на уставшие веки.
Огурец: вред и противопоказания
1. Здесь стоит обратить особое внимание, что некоторые сельхозпроизводители, выращивают свою продукцию при помощи нитратов и химических удобрений, которые накапливается в овощах, что негативно может отразиться на вашем здоровье.
2. Аллергические реакции и непереносимость продукта встречается очень редко. Однако бывают единичные случаи, когда появляется сыпь на теле, зуд или аллергический ринит. Тогда немедленно надо отказаться от этого овоща и принять антигистаминные препараты.
3. Огуречный сок, соленые и маринованные огурчики противопоказаны при гастрите, язвенной болезни желудка, панкреатите, холецистите, заболеваниями ЖКТ и гипертонии.
4. Свежими огурцами не стоит увлекаться людям с мочекаменной болезнью, почечной недостаточностью и нефритом.
5. Кормящим матерям, так как овощ может спровоцировать у ребенка диарею.
Видео: “Жить здорово” и Елена Малышева. Огурцы – польза, как выбрать, как хранить, как готовить
БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:
Чеснок: состав, калорийность, польза и вред для здоровья и красоты
Брюссельская капуста: состав, калорийность, польза и вред для организм…
Черная редька и сок черной редьки: польза, вред, рецепты с медом от ка…
Квашеная капуста: состав, калории, польза и вред для организма
Польза и вред шпината для здоровья и диета на основе шпината
Корень и листья хрена: состав, лечебные свойства, польза и вред
Картофель: состав, калорийность, польза и вред для организма человека
Японская редька дайкон: калории, норма в день, польза и вред для орган…
Свекла (сырая и отварная): состав, калории, полезные свойства для здор…
Всем доброго времени суток. Я, Полинка, рада приветствовать вас на своем канале в этот прекрасный майский денек. Надеюсь, что настроение Ваше отличное, как и у меня, что самоизоляция не сводит Вас с ума, а наоборот, дает все новые и новые шансы для саморазвития и здоровья – ведь сейчас много времени, а значит можно заботится и о своей здоровье, и о красоте, и о повышении своего образования.
Давайте сегодня уделим немного времени своему здоровью и поговорим о таком полезном овоще, как огурец. Пишу об этом сейчас, потому что в магазинах и на рынках уже появились НАТУРАЛЬНЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ огурцы с богатым химическим составом полезных веществ, чего ни в коем случае нельзя сказать о зимних овощах и фруктах.
почему мы должны есть огурцы
Я спешу поделиться с Вами некоторыми моментами, которые вы должны знать про огурцы и обязательно срочно включать их в свой рацион. Итак, поехали:-)
Все знают: на огурцах хорошо худеют. Это вроде как аксиома в геометрии: все всё про огурцы знают, ими можно дополнить рацион практически любой диеты, они крайне низкокалорийны, их можно употреблять практически в неограниченном количестве. И ничего не попишешь, из таблице ниже видно: килограмм огурцов — это всего 135 ккал и 950 г структурированной воды, очень полезной для нашего здоровья! Огурцы помогают улучшить обменные процессы в организме человека, да и вообще, способствуют лечению многих распространенных заболеваний.
Какие лечебные свойства есть у огурцов?
- Огурцы обладают многими лечебными свойствами: повышают аппетит, способствуют хорошему усвоению пищи. Свежие плоды полезны при заболевании желудка (как слабительное средство), печени, почек. Употребление огурцов в пищу способствует выведению воды из организма человека, улучшает работу печени, сердца и почек. Свежий огуречный сок употребляют при кашле, катарах дыхательных путей и болях в желудке и кишечнике.
- Огурцы являются наилучшим мочегонным средством. Они обладают и другими ценными свойствами: улучшают рост волос, укрепляют сердечную мышцу и сосуды. Огурцы содержат много калия, натрия, кальция, фосфора.
- Огурец – самый главный щелочной овощ на грядке. Он быстрее и лучше всех других овощей сможет выровнять в организме кислотный дисбаланс. Это очень важно, поскольку кислотный сдвиг, как правило, утяжеляет течение многих болезней. Особенно долго и нудно в “кислых” организмах тянутся болезни с гнойными процессами. Если у вас долго не заживают и гноятся раны, появляются фурункулы и прыщики – ешьте больше огурцов. Несомненное достоинство огурца – тартроновая кислота. Она сейчас очень актуальна, поскольку мешает углеводам превращаться в жиры и откладываться в организме.
Какая польза для здоровья?
Так в чем же удивительная польза огурцов для организма?
Во-первых, огурец удивительно вкусный овощ. Он не тяжелый для желудка и позволяет человеку отлично регулировать собственное питание.
Чем полезна вода в огурцах?
Огурцы содержат 95 % воды, а это значит, что такая пища абсолютно не загружает поджелудочную железу. Следовательно, огурцы способствуют формированию легкого и полезного диетического питания. Стоит только захотеть разгрузить поджелудочную железу и, претворяя желание в жизнь, просто подсесть на огурцы и овсянку.
То, что огурец прекрасно утоляет голод (за счет своих объемов он растягивает стенки желудка, и возникает чувство насыщения), не является самым ценным в его «водном могуществе». Идея, как мы говорили, для снижения веса проста: минимум калорий и чувство сытости вдобавок. Но от огуречной воды намного больше пользы, нежели кажется с первого взгляда.
Вода, которая содержится в огурцах, — это природный адсорбент, она способна расщеплять многие яды. Поэтому огурец полезен и при отравлениях самого различного рода, кроме того, ежедневное употребление огурцов способствует очистке организма и выведению ядов, накопившихся в результате его жизнедеятельности. А если вы ежедневно будете пить огуречный сок, то у вас, несомненно, станет меньше камней в желчном пузыре и желчевыводящих протоках. Только не переусердствуйте: слишком большое количество огуречного сока вместо мягкого расщепления камней может вызвать их движение, а это чревато осложнениями!
Чем еще полезны огурцы для нашего здоровья?
Очень важным фактором, который способствует укреплению детоксикационной (очищающей от ядов) способности огурцов, становится содержание ионов калия и натрия в огурцах: калия значительно больше, чем натрия (сравните по этому признаку другие овощи и убедитесь, что огурец по показателю «отношение калия к натрию» — несомненный лидер). А такое высокое отношение калий/натрий (17:1) вызывает мягкий, но стойкий мочегонный эффект.
почему мы должны есть огурцы
Теперь нетрудно понять, почему огурец способствует удалению вредных веществ из организма: вода, которая в нем содержится, разводит яды (уменьшает их концентрацию), и за счет мочегонного эффекта они начинают усиленно выходить из организма. Плюс к этому огуречная клетчатка неплохо адсорбирует (вбирает в себя) яды, накопившиеся в кишечнике.
Высокое содержание калия делает огурец очень ценным продуктом для людей, как с высоким, так и с низким кровяным давлением.
Огуречный сок помогает при пародонтозе, предотвращает расщепление и выпадение волос, полезен при профилактике перенапряжения миокарда (сердечной мышцы), успокаивает и укрепляет нервную систему, препятствует атеросклерозу, улучшает память.
Кроме вышесказанного, мягкое мочегонное свойство огурцов и их насыщенность калием делают огурцы незаменимыми в питании людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, особенно с теми, которые сопровождаются отеками.
В огурцах в достаточном количестве содержатся витамины группы В, аскорбиновая кислота (витамин С), много ценных минеральных веществ, особенно железа, кальция, фосфора.
Ну что, мои хорошие, я убедила Вас, что огурцы нам сейчас, после зимы и во время весенних авитаминозов, так нужны? Думаю да, нам срочно нужно выводить всю “гадость” из организма и потреблять продукты, богатыми самыми необходимыми веществами. Весь правильное питание – это наша красота, наша молодость и наша счастливая жизнь.
В следующих материалах я расскажу Вам, как быстро похудеть на огурцах, как применять огурчики в домашней косметологии и приведу несколько вкусных рецептов. Не пропускайте ми публикации. До встречи, друзья! Всем удачи и здоровья! Пока-пока!
Оригинал находится здесь:
Польза огурца для здоровья
Чем полезны соленые огурцы
Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал и ставить пальцы вверх, так в вашей ленте всегда будут отображаться наши полезные и интересные материалы. Пишите комментарии – мы всегда рады выслушать ваше мнение, советы и даже критику. Делитесь своим опытом 🙂