О пользе воды для пожилых
За плечами полвека жизни! А сколько ещё впереди… Наши рекомендации помогут Вам сохранить здоровье. Кристальная желает Вам и Вашим близким счастья и благополучия!
Вода – основа долголетия
Каждому человеку необходимо регулярно потреблять достаточное количество воды, однако после пятидесяти лет это становится крайне важно. Значение воды в организме с возрастом резко возрастает, а обезвоживание становится особенно опасно. Для сравнения, мужчина со средними физиологическими показателями в возрасте до 30 лет может выдержать от 3 до 5 суток без восполнения баланса жидкости в организме, и его организм при этом не подвергнется необратимым негативным воздействиям. Для пятидесятилетнего мужчины со средними физиологическими параметрами всего 36 часов без восполнения баланса жидкости станут критическими.
Обезвоживание провоцирует
1
Гипертонию, отёки, вегетососудистые заболевания, снижение объёма крови и, как следствие, сужение периферических сосудов и капилляров, запоры и другие нарушения в работе ЖКТ.
2
С годами снижается активность работы почек, что, на фоне употребления лекарственных препаратов, которые нередко являются диуретиками (обладают мочегонным действием), приводит к снижению общего объёма жидкости в организме.
3
Кроме того, быстрая утомляемость, сонливость и низкая активность также могут быть спровоцированы обезвоживанием и недостатком необходимых организму микроэлементов, содержащихся в воде.
Сколько пить?
К сожалению, с возрастом доверять собственным ощущениям и пить только тогда, когда хочется, нельзя. Медицинские исследования доказали, что нервные окончания, находящиеся в области рта, глотки и желудка, подвержены возрастным изменениям, они огрубевают и теряют чувствительность, в следствии снижения кровообращения. Кроме того, возбуждение передней части поясной извилины коры, которая ответственна за ощущение жажды, у людей старше пятидесяти проходит быстрее, чем у молодых, и быстрее, чем происходит действительное восполнение баланса жидкости. Таким образом, мозг успевает получить сигнал о том, что жидкости в организме достаточно, в то время, как её всё ещё не хватает.
Иными словами, с годами мы теряем способность контролировать чувство жажды, самостоятельно определять недостаток жидкости. Во многом именно по этой причине возрастает риск стать жертвой летнего зноя. Норма потребления воды для человека старше пятидесяти лет, не имеющего избыточного веса, не принимающего медикаменты, не испытывающего повышенные физические и интеллектуальные нагрузки, не страдающего сердечно-сосудистыми заболеваниями, заболеваниями ЖКТ, кожным заболеваниями и пр. – около 1,5 л воды в сутки. Для всех остальных эта цифра должна быть увеличена на 15-20%. И это норма потребления только чистой питьевой воды.
Что пить?
Кофе
Крепкий чай и кофе не только не восполняют водный баланс, но, обладая мочегонным действием, могут усугубить обезвоживание. Кроме того, нервная система с годами становится особенно чувствительна к возбуждающему действию кофеина, который содержится в этих напитках.
Соки
Соки, особенно пакетированные, обладают высоким гликемическим индексом и могут спровоцировать резкое повышение уровня сахара в крови.
Травяной чай
Полезно пить травяные чаи и настои, предварительно обязательно ознакомившись с воздействием трав, входящих в состав этих напитков, на организм. Свежевыжатые соки и компоты также очень полезны, но важно помнить, что эти напитки не могут заменить простой, чистой питьевой воды.
Обратите внимание на то, что пьёте Вы и Ваши близкие! Вода из-под крана небезопасна.
Обратите внимание на то, что пьёте Вы и Ваши близкие! Вода из-под крана небезопасна. Ни кипячение, ни фильтрация не способны превратить жидкость, насыщенную солями тяжёлых металлов, диоксинами, разнообразными микроорганизмами и другими вредными примесями, в чистую воду, пригодную для питья. К сожалению, получить действительно чистую питьевую воду, содержащую все необходимые организму соли, минералы и микроэлементы в бытовых условиях в настоящее время невозможно. Мы рекомендуем доверить это профессионалам.
Кристальная – ведущий производитель качественной, вкусной и полезной артезианской воды. Мы заботимся о здоровье жителей Самарской области уже более 20 лет. Если Вы готовы доверить нам своё здоровье и здоровье Ваших близких, закажите доставку воды в любой удобной упаковке.
Трудно найти более полезный продукт для человека, чем вода. Эта важнейшая составляющая нашего рациона влияет на каждый орган и организм в целом, поддерживая наш общий тонус и жизнедеятельность. Люди пожилого возраста очень уязвимы к дефициту воды, поэтому для них очень важно соблюдать правильный питьевой режим. Это может помочь избежать многих заболеваний и предотвратить развитие обострений хронических болезней. Что такое дегидратация организма, каковы ее основные признаки, мы рассмотрим в этой статье.
Дегидратация — что это такое
Наш организм получает нужное количество воды, когда мы непосредственно пьем чистую воду, а также из других напитков и из пищи (фруктов, овощей, хлеба, горячей пищи, молочных продуктов). Баланс воды в организме определяется разницей между тем, сколько ее получает организм и сколько тратит.
Организм теряет воду преимущественно двумя путями — с мочой и с потом. Вместе с этими жидкостями из организма выводятся отработанные вещества и токсины. Сколько именно воды мы теряем каждый день — зависит от пищевых привычек и диеты, уровня активности, температуры тела или окружающей среды и других факторов.
Мы состоим в основном из воды
Организм взрослого человека более чем на половину состоит из воды: на 60% у взрослых мужчин и на 50-55% у взрослых женщин. Среди органов, наиболее наполненных водой, можно назвать:
- почки (83%);
- печень (68%);
- костная ткань 22%;
- жировая ткань 10%.
Количество воды в организме зависит от индивидуальных особенностей каждого человека, при этом оно уменьшается с возрастом: у новорожденных вода составляет 75% общего объема тела, а у женщин и мужчин старше 50 лет — 39% и 57% соответственно. Так что не удивительно, что без воды нормальное функционирование организма будет невозможным.
В случае, если потеря воды превышает ее поступление в организм, развивается дегидратация. Первым сигналом дегидратации является жажда. Таким образом наш организм говорит нам, что надо немедленно пополнить запасы жидкости.
Признаки дегидратации
Первые проявления дефицита воды в организме — усиление чувства жажды и низкое артериальное давление, а также ухудшение состояния кожи. По мере нарастания водного дефицита возникают следующие симптомы:
- жажда и нарушение терморегуляции тела;
- сухость слизистой оболочки рта;
- потеря аппетита;
- снижение концентрации внимания;
- головная боль;
- сонливость.
При потере жидкости в размере 7% от массы тела человека может возникнуть коллапс, а потеря 10% является угрожающим состоянием для жизни человека.
Риск дегидратации у людей старшего возраста
Люди пожилого возраста могут не чувствовать жажды и дефицита жидкости в организме. Это ставит их под угрозу развития дегидратации при недостаточном употреблении воды.
Особенности этого возраста приводят к тому, что человек пьет гораздо меньше воды, чем в молодости. Это неоднократно подтверждалось результатами ряда исследований. Больше всего эта проблема касается женщин старшего возраста. У пожилых людей система «дефицит жидкости в организме — жажда — употребление воды» не работает столь же эффективно, как у людей молодого возраста. Высокий риск развития дегидратации у старших людей по сравнению с молодыми людьми объясняется прежде всего тем, что с возрастом общее количество воды организма физиологически уменьшается.
Симптомы дегидратации у пожилых людей
У людей пожилого возраста эти классические проявления дегидратации могут отсутствовать или маскироваться симптомам других хронических заболеваний. Впрочем, есть субъективные симптомы, которые могут свидетельствовать о дефиците воды в организме пожилого человека:
- ощущение сухости во рту;
- отсутствие слюны;
- невозможность помочиться или очень малое количество мочи при мочеиспускании;
- темная окраска мочи;
- онемение конечностей;
- головная боль;
- плач без слез;
- общее недомогание и слабость;
- сонливость и чувство усталости;
- боль или дискомфорт в суставах.
Эти признаки должны привлечь внимание человека к тому, какое количество воды он употребляет ежедневно. Недостаточное количество может привести к нарушению когнитивных функций и ухудшает настроение: люди чувствуют тяжесть при попытке сконцентрировать внимание, они могут терять бдительность и способность к запоминанию. Головная боль, на которую часто жалуются люди старческого возраста, может также быть результатом недостаточного употребления ими воды. Также в результате дегидратации может развиться острый запор.
Сколько воды нужно употреблять людям пожилого возраста
Каждая страна имеет свои установленные нормы потребления воды, а также существуют международные рекомендации по этому вопросу. Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFCA) в своих рекомендациях отмечает, что пожилые женщины должны получать 2000 мл воды в сутки, а мужчины — 2500 мл в сутки.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует следующие нормы гидратации: 2900 мл для мужчин и 2200 мл для женщин в сутки ежедневно. В России за минимально необходимое человеку пожилого возраста количество жидкости принято считать 1700-2500 мл в сутки.
Если у человека пожилого возраста имеется какое-то хроническое заболевание, ему следует корректировать не только диету, но и питьевой режим. В случае заболеваний почек иногда приходится ограничивать употребление воды, однако надо принимать как минимум 500-600 мл жидкости в сутки. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы (например, при гипертонической болезни) следует употреблять не менее 1500 мл воды в сутки, так как это может предупредить развитие сужения сосудов, возникающее в ответ на недостаток воды в системе циркуляции крови.
Это полезно узнать:
Дополнительные материалы:
К оглавлению ↑
Итак, пожилым людям надо пить больше. Не следует доверять своим ощущениям жажды, нужно взять за правило употреблять 1700-2500 мл воды в сутки, которая должна поступать из разных источников — напитков и еды.
Помните: неадекватная гидратация ухудшает течение хронических заболеваний, способствует возникновению новых болезней, приводит к увеличению показателей госпитализации пожилых людей.
Наш организм состоит из воды в среднем на 75 %, мозг – на 85 %, кровь – на 95 %. С возрастом количество воды в организме уменьшается. Одна из теорий старения связывает этот процесс с изменением свойств тканей, уменьшением их способности удерживать воду. На протяжении всей жизни человека доля воды колеблется: в младенческом возрасте – около 90 %, а в пожилом – всего 65 %.
Количество воды в организме зависит от пола, возраста и связанного с ними соотношения мышечной и жировой ткани. Так как в мышечной ткани больше воды, чем в жировой, а в организме у мужчин содержится больше мышечной ткани, чем у женщин пожилого возраста, то и воды в теле мужчин тоже будет больше. Этим же обстоятельством объясняется и меньшее количество воды в человеке более старшего возраста, когда мышечная ткань развита хуже.
По результатам исследований выявлено, что люди пожилого и старческого возраста употребляют жидкости значительно меньше, чем люди среднего и молодого возраста, существенно влияет как на соматическое состояние, так и на умственные способности человека.
У пожилых людей притупленное жажда и снижена функция почек (недостаточное содержание воды в организме). В условиях повышенного потоотделения у стариков уменьшается уровень воды в плазме крови, а за счет того, что с возрастом уменьшится способность компенсировать повышенную вязкость крови, это может приводить к обострению заболеваний сердечно-сосудистой и других систем организма.
Хронические заболевания, которых приобретают люди к этому возрасту, ограничивают физическую активность, употребление воды также уменьшается. Несмотря на приведенные факты, людям пожилого возраста рекомендуется употреблять как минимум 1700 мл воды в сутки.
Для пожилого человека очень важно употреблять оптимальное (в каждом конкретном случае) количество жидкости. Вода обеспечивает нормальное состояние биохимических процессов в организме, пищеварение, выделение с мочой продуктов обмена веществ, теплорегуляцию и т. д. В связи с тем, что вода составляет почти две трети массы тела человека (например, при массе тела 65 кг – около 40 л воды), организм более чувствителен к дефициту воды в рационе, чем к дефициту пищевых веществ.
Баланс воды в организме пожилых людей
Между количеством потребляемой и выделяемой жидкости у здорового человека существует строгое равновесие. Потребление жидкости в большей степени определяется температурой окружающей среды, условиями и характером труда, а также конституцией человека. При выведении жидкости из организма наиболее важную роль играют почки, кожа и легкие. Человек ежедневно теряет в среднем до 2,5 л жидкости с мочой, калом, потом, выдыхаемым воздухом.
Не секрет, что в каждом возрасте есть свои физиологические особенности, так и отношения с водой после многих лет активной трудовой жизни, у людей умудренных опытом несколько иные. Вода – эта основа жизни на нашей планете, она участвует по всех процессах организма, подстраиваясь сначала под нужны новорожденного, затем под потребности зрелого человека, во времена же третьего возраста, роль жидкости резко возрастает, так как организм пожилых людей более ранимый и хуже, нежели в молодости может справляться с обезвоживанием.
Обезвоживание – постоянная угроза для повидавшего жизнь человека. Функция почек с годами снижается, чувство жажды ослабевает, что порой приводит к понижению общего уровня жидкости в теле. Не последнюю роль в этом играют лекарства, в частности от повышенного давления, что являются мощными диуретиками.
Обезвоживание грозит пожилым людям гипертонией, вегетососудистыми нарушениями, а затем отеками органов и потерей сознания. Дело в том, что при недостатке жидкости объем крови резко снижается, она становится густой, что приводит к сужению периферических сосудов и капилляров. Если молодой организм может выдержать без пополнения запасов жидкости от 3-5 суток, то для пожилого человека 36 часов – скорее всего, станут критическими.
Употребление необходимого количества воды решает и еще одну деликатную проблему пожилых людей – запоры. Система пищеварения при водном благополучии работает более слаженно, а ликвидация быстрой утомляемости и сонливости, что вызывало обезвоживание, приводит к усилению физической активности, которая так же положительно влияет на процесс выведения шлаков.
Хрустальная вода желает Вам и вашим близким крепкого здоровья и долгих лет жизни!
Рекомендуем Вам прочитать так же нашу статью:
«ПОЛЬЗА ВОДЫ ДЛЯ ОРГАНИЗМА»
«КАК ПРАВИЛЬНО НУЖНО ПИТЬ ВОДУ»
«ПОЧЕМУ И ДЛЯ ЧЕГО НУЖНО ПИТЬ ЧИСТУЮ ВОДУ»
Миф о восьми стаканах в день, предположительно, появился в 1945 году, когда Американский совет по продовольствию и питанию порекомендовал ежедневно выпивать по 2,5 литра воды. Однако никто не заметил замечания, которое следовало после этого совета: «большая часть этого количества содержится в приготовленной пище».
Безусловно, вода необходима организму – без неё наступает дегидратация. Женщинам нужно примерно 2,7 литра воды в день, мужчинам – около 3,7 литра. Но большинство людей могут удовлетворять свою потребность в воде всего лишь ориентируясь на чувство жажды. Мы не говорим, что нужно вообще отказаться от воды в пользу приготовленной пищи: выпивать хотя бы пару стаканов в день обязательно нужно. Но если вы слушаете свой организм и пьёте, когда действительно хочется, этого будет достаточно, чтобы оставаться здоровым. При этом 80% необходимого количества воды мы получаем из жидкостей (в том числе и напитков на основе кофе), а оставшиеся 20% – с пищей.
Норма потребления воды возрастает для тех, кто активно занимается спортом или долго находится на жаре, но чрезмерное употребление жидкости может быть опасным для здоровья.
Наталья Фадеева, диетолог:
– Организм человека – уникальная система, которая работает очень слаженно. Если в организме не хватает воды, то включается такой регуляторный механизм, как жажда. Психически здоровый человек при доступности жидкости умереть от обезвоживания не может. Это не касается маленьких детей, у которых эти механизмы ещё не до конца сформировались, поэтому им летом в жару обязательно нужно предлагать воду.
Количество потребляемой жидкости (а не воды, как многие думают) должно быть в среднем равно 30-45 мл на килограмм идеальной массы тела. Например, для человека весом 70 кг это будет минимум 2 100 мл жидкости. В это количество входит не только выпиваемые в течение дня чай, компот, сок, вода, но и жидкость из супа (200-300 г), овощей и фруктов (300-500 г), подлив (50-100 г). Исходя из этих цифр, на напитки остаётся в среднем около 1 200 мл – это шесть раз по стакану.
В жаркую погоду и при занятиях спортом потребность в жидкости увеличивается на 0,5-1,5 л, при повышенной температуре тела – на 500-700 мл, об этом обычно сигнализирует возникающее чувство жажды. Иногда количество жидкости рекомендуется увеличивать по рекомендации врача при некоторых заболеваниях. В норме здоровому человеку заставлять себя пить дополнительно не нужно, но и выпивать менее пяти стаканов жидкости нежелательно. За этим легко следить, так как если вы пьёте в каждый из трёх основных приёмов пищи и двух перекусов, это и есть пять стаканов. Когда человек пьёт слишком мало, нехватка жидкости может приводить к сгущению крови, повышается риск тромбозов и мочекаменной болезни.
Кофе не в счёт?
Как показало одно из исследований, умеренные дозы напитков на основе кофеина тоже могут считаться полезными для водного баланса. Кофе часто называют хорошим мочегонным средством, но на самом деле толерантность к этому его эффекту возникает довольно быстро. Если вы не пили кофе в течение хотя бы нескольких дней и выпиваете 2-3 чашки кофе (или 5-8 чашек чая) за день, кратковременный мочегонный эффект появится, но вскоре исчезнет. Поэтому кофе не вызывает дегидратацию, а вот с алкоголем и солёной пищей нужно быть аккуратнее: они как раз способствуют задержке жидкости в организме.
Наталья Фадеева, диетолог:
– Кофе – прекрасный натуральный тонизирующий напиток без калорий, если вы пьёте его без сахара и молока. Противопоказан он только при повышенном артериальном давлении. Чашка натурального кофе вносит свой вклад в водный обмен, а вот кофе с сахаром и молоком – уже калорийный напиток, его калорийность должна учитываться. Кроме того, молоко само по себе, так же как и добавленное в напиток, придаёт ему мочегонные свойства, то есть выводит жидкость из организма. Поэтому если вы любите пить кофе с молоком, лучше добавить в свой рацион чуть больше других не мочегонных напитков: воды, чая, отвара шиповника и др. Кстати, мочегонные свойства кофе или чая с молоком можно использовать в тех случаях, когда нужно убрать отёки.
Что есть, если я не люблю пить
Лучше всего помогают поддерживать баланс жидкости бульоны и продукты, в которых содержится много воды: например молоко, клубника, огурцы, кабачки, томаты, сельдерей, дыня и многие другие. Меньше всего воды содержится в сахаре и маслах (точнее, там её и вовсе нет), орехах, печенье, тортах, хлебе, сыре, поэтому для поддержания водного баланса они вряд ли будут полезны.
Константин Иванов, пресс-секретарь Российского кардиоцентра им. А. Л. Мясникова, кандидат медицинских наук, теле- и радиоведущий:
– Считать, что для каждого человека существует одинаковое необходимое количество воды, – глубокое заблуждение. Есть люди молодые, есть пожилые, есть люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом и другими изменениями в организме. В частности, при хронической сердечной недостаточности потребление воды в принципе не должно превышать 1-1,2 литра в сутки (на худой конец полтора литра при постоянном контроле диуреза). Запомните, что в этот объём входят и супы, и вся остальная приготовленная пища.
Воду вообще стоит полюбить, так как она является частью «строительного материала» организма, однако к её потреблению нужно относиться более внимательно. Она необходима организму, но тем, кто стремится заменить бутилированную воду продуктами питания, не следует забывать про жизненно необходимое количество жидкости. Незаурядный пример: если человек не любит обычный суп, он может приготовить крем-суп, потому что какое-то количество воды в нём будет содержаться. Многие пытаются заменить обычную воду сладкими газированными напитками, но это в действительности катастрофа, поскольку провоцирует сахарный диабет и ожирение.
Важно добавлять в рацион самую обычную негазированную воду. Есть ряд исследований, которые показывают, как усваивается та или иная вода: газированная вода содержит ряд минеральных соединений, которые не всегда полезны (при мочекаменной и желчекаменной болезни и при других патологиях). Кому-то её можно пить, кому-то нельзя, но всегда это должно решаться исключительно по рекомендации врача. Если нет никаких противопоказаний, я всегда советую начинать утро со стакана (300-400 мл) тёплой воды, в которую мы добавляем имбирь, лимон или лайм и пол-ложки мёда. Многие спорят на этот счёт, но я также рекомендую и до каждого приёма пищи выпивать стакан тёплой воды, поскольку тогда не захочется съесть больше, чем мы привыкли. Но не нужно забывать и про задержку воды: продукты с высоким содержанием соли и гликемическим индексом исключить просто необходимо.
Когда вода на самом деле нужна
Вода не помогает бороться с хроническими заболеваниями и вряд ли может улучшить состояние кожи – это миф, не подкреплённый научными исследованиями. Пить много воды нужно только в том случае, если вы хотите похудеть: в отличие от других жидкостей (соков, молока), она не содержит калорий и поэтому может помочь снизить вес. Поддерживая баланс жидкости с помощью воды, фруктов и овощей можно даже снизить аппетит.
Источник weekend.rambler.ru