О пользе кофе при артериальном давлении
Крепкий и бодрящий кофе — неотъемлемая часть жизни многих людей. Традиционным является мнение, что напиток повышает давление, поднимает настроение и заставляет сердце биться в учащенном ритме. По этой причине кофе относится к противопоказаниям при гипертонии. Но с медицинской точки зрения действие кофе неоднозначно: пользу или вред оно приносит в зависимости от многих факторов.
Исследования влияния кофе
Ученые доказали, что кофе не влияет на развитие гипертонии и на состояние сосудистой системы. В исследованиях принимали люди, старше 65 лет ( обследование прошли более 400 человек). Все пациенты прошли диагностику и обязательное измерение жесткости сосудов.
Доза кофе в день имеет значение
В результате было установлено, что:
- Около 35% людей пьют не более 2 чашек в неделю,
- Примерно 50% обследуемых пьют в день не больше 2 чашек бодрящего напитка,
- 10% — более 3 чашек в день.
В основном группе людей артерии и вены обладали высокой степенью эластичности и прочности, а у тех, кто относился в первой группе — вены были менее эластичны. У любителей же результаты были незначительно хуже.
Ученые пришли к выводу, что у тех, кто не пьет кофе и у тех, кто им злоупотребляет — риск развития гипертонии не имеет отличий.
Люди, употребляющие этот крепкий напиток в небольших количествах с той же регулярностью подвержены болезням кровеносных сосудов.
Во время исследования учитывалась также физическая активность пациентов, вредные привычки, наличие сторонних хронических заболеваний, лишний вес и болезни кровеносной системы. В некоторых случаях врачи рекомендуют этот напиток для здоровья сердца (при пониженном АД).
Полезные свойства кофе
Положительное влияние кофе на организм человека заключается в:
- Наполнении организма силой,
- Снятии усталости, напряжения,
- Борьбе с депрессией,
- Активизации работы ЖКТ,
- Устранении запора,
- Устранении симптомов диареи,
- Борьбе с лишним весом,
- Увеличении калия в крови,
- Уменьшении риска заболевания сахарным диабетом,
- Уменьшении риска возникновения заболеваний онкологического характера,
- Улучшении кровообращения.
Кофеин обладает противомикробным и мочегонным свойством, способствует выработке коллагена, который продлевает молодость кожи. Это же вещество спасает от болей в голове, повышает мужскую потенцию и сексуальность.
Кофе — польза и вред
Кофе стимулирует работу нервной системы, увеличивает выброс в кровь гормона счастья, отвечает за повышение умственной деятельности.
Противопоказания
Не рекомендуется пить напиток:
- Во время беременности и кормления грудью,
- Людям, старше 70 лет,
- При нарушениях сна,
- При неврозах,
- При стенокардии,
- При сердечной недостаточности.
Нельзя пить его и натощак, сразу же после приема пищи и перед сном. Чрезмерное увлечение напитком ведет к ухудшению усваиваемости витаминов и минералов.
- Если выпивается более 6 чашек крепкого напитка без молока в день, то:
- Повышается риск развития ревмоартрита,
- Уменьшается количество кальция в организме.
- Ухудшается процесс пищеварения.
Не рекомендуется пить этот бодрящий напиток без молока при ишемии, заболеваниях почек, перед спортивными занятиями и физическими нагрузками.
Кофе во время гипертонии
Исследования ученых показали, что употребление более трех чашек кофе в день может привести к повышению систолического давления на 3-15 мм.рт.ст., а диастолического — на 4- 15 мм.рт.ст. Относится это только к людям с нормальным давлением, и к тем, кто регулярно употребляет кофе. Если напиток пьется редко, то подобное количество может спровоцировать резкий кратковременный подъем, и последующее понижение АД.
Контроль давления после чашки кофе
Частый вопрос: при гипертонии можно ли пить кофе — не имеет однозначного ответа. Все зависит от стадии и степени заболевания, сопутствующих болезнях и общего состояния пациента. Кофе при гипертонии поднимает давление значительно больше, чем у здоровых людей. И чем крепче напиток, тем сильнее и продолжительнее эффект.
Действие кофе при артериальной гипертензии изучено еще не до конца. Одни люди более чувствительны к этому напитку, другие же практически не замечают действия кофеина на организм. Большинству гипертоников на начальных стадиях заболевания оно не приносит вреда, поскольку влияние его проходит быстро. Одна чашка кофе в день способна улучшить работу сердца и сосудов. На более сложных стадиях болезни можно пить кофе или нет должен решить уже лечащий врач.
Вред продукта при гипертоническом заболевании сердца подтвердить или опровергнуть легко: через 15 минут после принятия напитка можно проверить показания АД. Обычно измеряют давление на обеих руках до и после выпитой чашки любимого напитка. При повышенной индивидуальной чувствительности давление повышается на 3-6 единиц. Если более — гипертония и кофе уже несовместимы.
Непереносимость кофе может быть вызвана генетическими проблемами и приемом определенной группы лекарств. Для здорового человека 3 чашки кофе могут быть нормой, но для гипертоника подобное количество кофеина может спровоцировать наступление криза. Наличие кофеина в сосудах стимулирует нервную систему. В результате рецепторы клеток сердечной мышцы начинают усиленно сокращаться, что приводит к повышению количества ударов. Это влечет повышение давления и сердечно — сосудистые осложнения. Эффект может сохраняться до 6 часов.
Поэтому при проблемах с сердцем или личной непереносимости кофе гипертоникам пить не рекомендуется.
Как пить кофе гипертоникам
У гипертоников по утрам наблюдается пониженное давление. Начинает оно повышаться через час-полтора после просыпания, и выпитая в это время чашка кофе будет иметь двойной эффект. После кратковременного повышения, АД вновь начнет понижаться, что может стать причиной головных болей и головокружений. Медики советуют пить бодрящий напиток через два — три часа после ночного сна.
Для гипертоников важно не только время приема, но и правильный выбор и приготовление любимого напитка. Растворимый кофе отличается более высоким содержанием кофеина, чем молотый, а значит непригоден для использования. Кофе при гипертонии рекомендуется готовить так: свежесмолотые зерна залить кипятком и прокипятить на слабом огне. Добавить немного сахара и щепотку корицы для ускорения обмена веществ.
При гипертонии можно употреблять напитки, содержащие кофеин. Но лучше постараться заменить кофе цикорием: при схожем вкусе цикорий обладает большим количеством полезных свойств и не содержит кофеин. Переходить на бескофеиновые напитки надо постепенно, если кофе уже привычка. Резкая отмена может спровоцировать сильные головные боли, апатию, сонливость. На период перехода рекомендуется при гипертонии употреблять кофейные напитки в чередовании с кофе. Тогда отвыкание пройдет без осложнений и не принесет неудобств.
Кофейные напитки
Регулярное употребление кофейных напитков может оказать влияние не только на работу сердца, но и на весь организм. Ячменный кофе с рожью — очень полезный, и способствует:
- Улучшению состояния ЖКТ,
- Профилактике диабета,
- Борьбе с лишними килограммами,
- Восстановлению работы сердца (особенно при сосудистой дистонии),
- Профилактике различного рода воспалений,
- Общему укреплению организма.
Прямых противопоказаний для употребления напитка нет. Ограничение существует только для тех,кто страдает от ожирения. Таким людям не рекомендуется пить более 5 чашек в день. Эффект снижения веса напиток дает лишь в небольших количествах, если же злоупотреблять им — то кофе начинает работать в обратном направлении.
Приготовить же его просто:
- 3 столовые ложки ржи и такой же объем ячменя,
- Ингредиенты промываются чистой проточной водой,
- Зерна залить теплой водой и настоять в течение суток,
- Жидкость сливается, а зерновая смесь заливается новой чистой водой,
- Масса ставится на огонь, и доводится до кипения,
- Как только зерна начали лопаться, емкость снимается с огня,
- Зерна промываются еще раз проточной водой, просушиваются,
- В течение 5-7 минут зерна необходимо обжарить на сухой сковороде, постоянно перемешивая,
- Измельчить при помощи кофемолки,
- Сварить в турке как любой обычный молотый кофе.
- Для вкуса можно добавить цикорий, корицу, кардамон, вишневые ягоды.
Больных гипертонией волнует вопрос: можно ли пить кофе при артериальном давлении, понижает или повышает оно его. Вокруг этого бодрящего напитка много мифов и домыслов. Ни один кофеман не откажется выяснить, как влияет на его здоровье кофеин.
Влияние кофе на давление
Мем о влиянии кофе на артериальное давление внедрен давно и неизвестно, по какой причине. Мало кто утруждает себя размышлениями о том, насколько реален его вред для организма. Любимый многими напиток находится в свободной продаже. Если бы он представлял реальный риск для здоровья гипертоников, вряд ли бы врачи допустили ситуацию со свободным доступом к баночкам с кофе. На каждой из них красовалась бы надпись с предупреждением о возможных негативных последствиях употребления. Но мы этого не наблюдаем. Делаем логически обоснованный вывод: вред кофеина преувеличен.
Логика – логикой, но умному человеку всегда нужны доказательства, позволяющие понять, можно ли пить кофе при повышенном давлении. И эти доказательства имеются в арсенале врачей. Неоднократно проводились публичные исследования, доказывающие что после 1-2 чашек того напитка давление не повышается. Что подтверждалось показаниями тонометра до и после трапезы. Врачи объясняют этот факт тем, что тонизирующее действие кофеина сводит на нет его же мочегонный эффект.
Растворимый кофе
Растворимый кофе отличается от натурального прежде всего тем, что его легко можно подделать. Потребитель никогда не узнает о том, какие на самом деле ингредиенты входят в состав этого порошка. Поэтому столь велика разница во вкусах и ароматах этих напитков. Пить растворимый кофе при давлении – достаточно рискованная затея, так как неизвестно, что на самом деле входит в состав этого продукта.
Натуральный кофе
Натуральный кофе обладает всеми достоинствами этого напитка. Его яркий вкус и насыщенный аромат давно оценен и признан, имеет колоссальное количество поклонников. Поскольку натуральный – настоящий, вполне обоснованно сомнение в том, не повышает ли кофе давление. Кофеин – известный стимулятор, при высоких дозах оказывающий значительное воздействие на центральную нервную систему. Но он столь же известный диуретик. Поэтому скачка давления опасаться не стоит.
Можно ли пить кофе при высоком давлении
Высокое давление – само по себе рискованное для здоровья состояние. Не стоит усугублять его приемом алколоида. Это вещество одновременно сужает сосуды во всех органах, кроме почек. В них наблюдается обратная реакция – расширение сосудов. Гипертонику эта ситуация не принесет ничего хорошего. В особенности, если помимо сердечно-сосудистых, имеются и другие заболевания. Поэтому можно ли пить кофе при высоком давлении, каждый решает сам для себя.
При внутричерепном давлении
Многие путают внутричерепное давление с артериальным. Но это абсолютно разные физиологические процессы. Наиболее эффективны в лечении внутричерепного – диуретики (мочегонные) и препараты, регулирующие венозный отток в черепной коробке. Это «Троксевазин», «Эуфиллин», «Флебодиа». Это те препараты, в состав которых входит кофеин, который обладает способностью тонизировать вены, за счет чего стимулируется отток венозной крови.
На первый взгляд, этот напиток при внутричерепном давлении – панацея. Но это не совсем так. Дело в том, что патология часто сопровождается разного рода осложнениями. Необходимо учитывать, каковы особенности этого непростого заболевания, чем оно вызвано. Поэтому при этой патологии употребление любимого напитка должно быть ограничено 1-2 чашками в день. Такая доза кофеина окажет только благотворное воздействие.
При гипертонии
Для того чтобы понять, можно ли пить кофе при гипертонии, нужно оценивать его воздействие сразу на два состояния: пониженное и повышенное давление. При этом заболевании сердечно-сосудистой системы редко наблюдается стабильное состояние. Преимущественно происходят более или менее выраженные перепады (скачки) давления. Все гипертоники знают об этих особенностях своего состояния.
Но не всем известно, что кофеин по-разному действуют на каждое из них. При пониженном давлении он оказывает стабилизирующий эффект, способный привести самочувствие в норму. При повышенном – создается дополнительная нагрузка на сосуды. Поэтому гипертоникам рекомендовано не более 2- чашек кофе в день. Это для них безопасная доза. Такова рекомендация врачей.
Кофе для гипертоников
Для любителей ароматного напитка, которым по состоянию здоровья рекомендованы малые дозы кофеина или не рекомендованы вообще, нашли выход: процесс декофеинизирования. С его помощью получают абсолютно безопасный для гипертоников продукт – кофе без кофеина. Это отличный выход для тех гипертоников, кто не в состоянии отказаться от привычного горьковатого вкуса и аромата. Несмотря на то что у декофеинизированного напитка они отличаются в худшую сторону, многие готовы мириться с этим недостатком.
Есть и особый сорт кофейных зерен, не содержащих кофеин. Это плоды деревьев, выведенных в результате генетических мутаций: Coffeaarabica (аравийский) и Coffeacharrieriana (камерунский). Кофе без кофеина продают повсеместно. Наиболее популярны марки «ГрандосЭкспресс» и «Ароматико». Можно найти для себя тот, который понравится.
Кофе является одним из самых распространенных и любых напитков во всем мире. Человечество уже давно исследует его влияние на организм человека, которое может быть, как негативное, так и позитивное. Многих современных людей беспокоит вопрос, кофе понижает или повышает давление. Широко распространено мнение, что такой напиток оказывает пагубное воздействие на состояние сердца и сосудов, и может стать причиной различных патологий.
Полезные свойства кофе
Кофе повышает давление и является веществом, которое широко применяется в медицине. Его используют при головных болях, для понижения жизненного тонуса и в качестве средства для кратковременного улучшения внимания и его концентрации. Проведенные исследования подтверждают антиоксидантное свойство кофеина и способность противостоять различным раковым заболеваниям. Он обладает мочегонным действием и помогает выводить из организма человека лишнюю жидкость.
Пациентам с гипертонической болезнью следует знать, что кофеин при употреблении в умеренном количестве повышает давление. В том случае, если пить его слишком часто, то наблюдается понижение показателей АД.
В состав натурального продукта входят различные витамины, микро- и макроэлементы, которые необходимы для нормальной работы организма человека. Содержащиеся в нем железо и калий помогают нормализовать работу сердца и восстановить содержание гемоглобина в крови. Такие вещества позволяют предупредить развитие у человека железодефицитной анемии.
Употребление бодрящего напитка помогает улучшить настроение. Он является низкокалорийным, понижает аппетит и тягу к сладким продуктам. Именно по этой причине часто арабика входит в состав различных диет по снижению веса.
При регулярном употреблении кофеина отмечается повышение чувствительности клеток к инсулину, что в несколько раз снижает риск развития сахарного диабета 2 типа. Он помогает снизить риск появления цирроза печени, оказывает слабительное действие и служит хорошей профилактикой запоров.
Влияние кофе на артериальное давление
Показатели давления у человека определяются множеством факторов, а кофе на многие из них влияет напрямую. Главным его компонентом является кофеин, который присутствует как в сублимированном, так и натуральном продукте. Исключение составляют лишь заменители, которые лишь воспроизводят вкус арабики или экспрессо, но в них не содержится кофеин.
Влияние кофе на давление заключается в том, что на организм он оказывает действие энергетика. После попадания в желудочно-кишечный тракт жидкость спустя некоторое время впитывается в кровь. Кофеин с помощью кровотока оказывает возбуждающее действие на нервную системы и становится причиной спазмов сосудов.
Для человека такие спазмы не представляют серьезной опасности при соблюдении правильной дозировки, но при сужении сосудов понижаются показатели артериального давления. Это придает ощущение бодрости и помогает справиться с сонливостью.
Повышает ли кофе давление
Основным компонентом кофе служит кофеин, он обладает стимулирующим действием. Повышает ли кофе артериальное давление зависит от определенных условий:
- Напиток стимулирует центральную нервную систему, поэтому часто его рекомендуют пить при переутомлении и недосыпании, а также для улучшения активности мозга. Высокая концентрация вещества в крови становится причиной сосудистых спазмов, что повышает показатели АД.
- Кофеин может блокировать синтез аденозина, что стимулирует мозговую активность, но повышает показатели АД. Он усиливает выработку адреналина надпочечниками, что сопровождается повышением давления.
- При увеличении количества выпиваемых чашек риск негативных последствий увеличивается. В результате каждодневное употребление напитка в больших количествах приводит к развитию гипертонии у совершенно здоровых людей.
Кофе для повышения давления является сильнодействующим напитком, при употреблении которого в организме происходят различные изменения:
- после попадании в организм кофеин влияет на мозг и ЦНС, переводя их в фазу возбуждения из фазы спокойствия;
- воздействуя на надпочечники усиливается производство гормонов стресса;
- учащается сердцебиение и организм впадает в настоящую панику;
- усиливается кровоток, результатом всех этих сложных процессов становится повышение давления.
Понижает ли кофе давление
Проведенные исследования показали, что кофеин при высоком давлении может понижать его показатели. Добиться такого эффекта возможно при следующих условиях:
- Человек выпивает в течение 3 лет по 2-3 чашки напитка в сутки. В результате организм привыкает к кофеину и вырабатывается своеобразная зависимость. При измерении давления его показатели могут быть ниже привычной нормы.
- Кофе при повышенном давлении может оказывать совершенно противоположное действие на разных людей. Он может действительно понижать показатели АД в зависимости от генетической принадлежности человека.
Однако, кофе для повышения давления не всегда дает положительный результат. В том случае, если тонометр показывает результат ниже нормы, то рекомендуется прибегнуть к лекарственным препаратам. Кофеин при пониженном АД может дать совершенно обратный результат.
Зеленый кофе повышает или понижает давление
Важно знать, при каком давлении обычно пьют кофе без вреда для здоровья. В медицинской практике применяются его различные зеленые сорта, которые помогают улучшить обменные процессы в организме и восстановить показатели сахара в крови. Однако, такие зерна необходимо использовать умеренно, чтобы не причинить вред организму.
Употребление нескольких чашек зеленого напитка позволяет в несколько раз снизить риск развития:
- онкологических заболеваний;
- сахарного диабета;
- лишнего веса;
- патологий капилляров.
В зеленом напитке содержится кофеин, поэтому его рекомендуется пить здоровым людям без гипертонии или гипотонии. При склонности человека к пониженному давлению он может оказывать следующее действие на организм:
- улучшается работа сердечно-сосудистой системы;
- усиливается процесс кровообращения;
- стабилизируются сосуды мозга;
- восстанавливаются коронарные сосуды;
- улучшается функционирование отдельных отделов мозга.
Зеленый кофе не рекомендуется употреблять людям при 2 и 3 степени гипертонической болезни. Для других людей он не представляет опасности, но при увеличении дозировки может вызывать спазмы сосудистой системы и сбои в организме.
Кофе с молоком
Добавление в арабику или эспрессо молока не делает его более полезным. Суть заключается в дозировке, и чем больше напитка выпивает человек, тем больший стресс получает его организм. Добавив немного молока либо сливок удается сократить количество кофеина и нейтрализовать его действие на организм. Однако, обезвредить кофе при повышенном давлении таким образом невозможно.
При склонности человека к гипертонии рекомендуется употреблять в день 1-2 кружки кофе и добавлять в него молочные продукты. Сливки либо молоко позволяет восполнить недостаток кальция в организме, который теряется при употреблении арабики. Для любителей кофе без гипертонии разрешается выпивать до 3 чашек с добавлением молока.
Кофе без кофеина
Еще один распространенный миф — это кофе без кофеина. Такое вещество все равно будет присутствовать в напитке, но в более меньшем количестве. С чашкой арабики в организм человека поступает 14 мг кофеина, который влияет на пульс человека.
Кофейные зерна, полученные путем декофеинизирования, и натуральный продукт не имеют между собой ничего общего. В их составе присутствуют вредные микроэлементы в виде продуктов распада кофеина и большое количество жиров.
При гипертонии и слишком частом употреблении кофе без кофеина несет такую же опасность для здоровья человека, как и обычный.
Противопоказания к кофе
При каком давлении пьют кофе зависит от общего самочувствия человека. Его употребление может как повышать, так и понижать давление, и многое зависит от особенностей организма человека. При склонности человека к гипертонии не рекомендуется злоупотреблять крепкий экспрессо, поскольку это может привести к инсульту либо инфаркту.
Уже достаточно много обсуждался вопрос, можно ли пить кофе при повышенном артериальном давлении. Специалисты на такой вопрос отвечают однозначно «нет». Многие ошибочно полагают, что растворимый напиток либо чай действуют на организм гораздо мягче. Кофе именно из натуральных зерен при скачках показателей АД переносится человеком намного легче.
Кофеин и давление – это два взаимосвязанных понятия. Крепкий эспрессо не разрешается употреблять при показателях давления 130/85. В том случае, если оно сильно повышено, то лучше отдавать предпочтение соку, зеленому чаю либо компоту.
Категорически запрещено употреблять арабику при повышении внутричерепного либо глазного давления. Чаще всего причиной такого состояния становится спазм сосудов головного мозга, а кофеин лишь делает их еще сильнее. Результатом этого становится сбой кровообращения и ухудшение здоровья человека.
При повышенном АД рекомендуется свести употребление кофеина к минимуму, а в опасных для жизни случаях — полностью убрать его из своего рациона. Кофе и давление могут существовать вместе, но лишь в том случае, если с умом подходить к этому вопросу и соблюдать меру. При выраженной гипертонии узнать, как связаны кофе и артериальное давление, следует у врача.