Нектарин польза и вред видео
Вкусный и сочный фрукт — нектарин, совсем не такой простой, как может показаться на первый взгляд. Информация, которая заинтересует каждого: что содержит в себе мякоть плода, вред или пользу приносит фрукт, кому не рекомендуется употреблять его в пищу, а кому необходимо его кушать регулярно. Этой теме и посвящена данная статья.
Вкусный и сочный фрукт — нектарин
Краткая история о появлении и распространении нектарина
Биологи отнесли этот фрукт к одному из подвидов обыкновенного персика и назвали его голоплодным. Он не был создан селекционерами, гладкая кожура досталась плодам в ходе естественной эволюции. Точные данные о месте его первого появления не известны. Ориентировочно родиной фрукта считают древний Китай, в котором он до сих пор именуется пищей богов и является символом долголетия. В европейских странах первое упоминание названия нектарина датируется XVII веком. Гораздо позже, когда были уже селекционным путем выведены крупноплодные сорта, фрукт получил большую известность и прочно занял себе место на прилавках магазинов.
Информация! Полностью созревшие фрукты плохо хранятся и быстро портятся из-за слишком тонкой кожицы, поэтому лучше всего снимать урожай недоспелым, так они смогут дольше сохранять первоначальную свежесть.
На данное время основное первенство по выращиванию нектарина принадлежит таким странам, как: Греция, Италия и Тунис. К сожалению, житель только этих государств, могут попробовать спелые плоды.
Пищевая ценность нектарина и его химический состав
Интересно, что являясь разновидностью персика, фрукт отличается от него внешне абсолютно гладкой шкуркой. А как насчет мякоти, что содержится в ней?
Плоды низкокалорийные – на 100 г около 44-48 ккал
Итак, плоды низкокалорийные – на 100 г около 44-48 ккал, кстати, что даже меньше чем калорийность яблока и груши.
Пищевая ценность продукта: белок – 1,1 г, жиры – 0,3 г, углеводы – 11,1 г, пищевые волокна – 1,8 г, глюкоза – 8 г, аскорбиновая кислота – 9%, неорганические составляющие – 0,47 г.
Обладая скромными пищевыми данными, южный плод имеет весьма насышенное минерально-витаминное содержимое:
- органические кислоты – аскорбиновая, муравьиная, фолиевая;
- минеральные элементы – железо, марганец, цинк, йод и фосфор;
- витамины – Pp и К;
- фруктоза и сахароза;
- рибофлавин, альфа-токоферол и тиамин;
- пектины, растворимая и нерастворимая клетчатка.
По химическому составу нектарин и персик обыкновенный очень схожи, разве что в первом содержится большее количество витамина С, минеральных компонентов и витамина А.
В каких случаях полезно употреблять южные плоды
- Трудоголизм – совместная работа рибофлавина, магния, фолиевой кислоты и прочих веществ, повышают концентрацию и работоспособность, повышают стрессоустойчивость, снимают синдром хронической усталости, и устраняет бессонницу, что поддерживает нервную систему.
- Сердечно-сосудистая система – микроэлемент калий поддерживает правильное функционирование мышц миокарда, а клетчатка предупреждает скопление холестерина на стенках сосудов, поддерживая сердечный ритм и работу кровеносной системы.
- Болезни суставов – нектар плода способствует выведению из организма лишних солей и жидкостей, что является профилактикой появления артрита, подагры и коксартроза.
- Диетическое меню при похудении – ощущение наполненности желудка дает клетчатка. Большое количество минералов и антиоксидантов благоприятствуют расщеплению и выведению жира и продуктов распада глюкозы. Диетологи нередко рекомендуют своим пациентам включать его в меню для потери веса.
- Жителям крупных городов очень рекомендуется употреблять нектарин в пищу, так как насыщенных микроэлементами состав в совместной работе с витамином Е и фолиевой кислотой защищают организм от воздействия агрессивной окружающей среды.
Перечислять заболевания, которые может помочь излечить фрукт можно очень долго. Поэтому сгруппируем их по направленности и оказанию целебного воздействия:
- благодаря широкому спектру витаминно-минеральных элементов нормализуется функция кроветворения и улучшается иммунитет организма;
- сердечно-сосудистых заболеваний помогает избежать натрий, который выводит лишнюю воду и соли из сосудов, помогая и поддерживать чистыми;
- проблемы желудочно-кишечного тракта предупреждают пектины, помогающие улучшать мышечные сокращения в стенках кишечника и нейтрализуют вредные микробы, а так же очищают;
- нерастворимая клетчатка эффективно выводит все шлаки, токсины и опасные для здоровья человека химические соединения;
- функционирование головного мозга стимулируется антиоксидантами, сахарозе и фруктозе, благодаря чему налаживается память, повышается скорость реакций при вегето-сосудистой дистании или при переутомлении организма.
Информация! Очень полезен нектарин при беременности, так как несет пользу как для матери, так и для плода. Не забывайте учитывайте только индивидуальную аллергическую реакцию на фрукт.
Польза от косметических процедур с применением нектарина
Очевидную пользу от фрукта открыли для себя и косметологи, поэтому он часто используется для различных процедур по уходу.
Очевидную пользу от фрукта открыли для себя и косметологи
- Повышенное количество аскорбиновой кислоты и витамина А поможет удерживать влагу в кожном покрове, что способствует предупреждению появления морщин и разглаживанию уже имеющихся, улучшается цвет лица.
- Пектиновые волокна помогают поддерживать кожу кистой, выводя из нее различные токсины и вредные вещества.
- А для улучшения состояния волос, их пышности и блеска, как и для крепких ногтевых пластин, помогут цинк и фолиевая кислота. Помимо прочего, витамин В9 предотвращает преждевременное старение.
Наличие противопоказаний
Далеко не каждому подходит для еды такой, казалось бы, со всех сторон, полезный плод. Некоторым нужно исключить его из своего рациона в виду негативного эффекта.
В первую очередь, люди, страдающие от сахарного диабета, должны поинтересоваться у лечащего врача. На разных стадиях заболевания показатели могут отличаться. Во вторую очередь, индивидуальные аллергические реакции на пищу. А так же, пациенты, имеющие такие заболевания как холецистит, панкреатит, спастический колит и прочие, так же должны проконсультироваться со специалистом, потому что нектарин будет неуместным лакомством в такой ситуации.
Если вы не определили себя в списке противопоказаний, можете смело употреблять в пищу родственника персика. Во всяком случае, вы однозначно станете немного здоровее и повысите себе настроение, благодаря сочному южному лакомству.
Этот и многие другие материалы, вы можете найти на нашем сайте.
Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал. Это позволит нам публиковать больше интересных огородных статей.
Часто на прилавках магазинов наряду с персиками и абрикосами встречается красивый ярко окрашенный фрукт с гладкой немного глянцевой кожицей – нектарин или «персик необычный».
Именно так назвали его селекционеры, выведшие этот фрукт в конце 20-го века.
Виды и вкус нектарина
Нектарин представляет собой округлый плод розового, слегка фиолетового с жёлто-красными разводами или ярко-жёлтого цвета.Нектарин бывает двух видов.
1. Крупный плод, выведенный в Англии от скрещивания яблока с персиком. Его вес от 150-ти до 250-ти граммов. В последнее время, в середине 2-го десятилетия 21-го века английские селекционеры представили новый нектарин на основе яблока с персиком – добавили к нему маракуйю.
2. Мелкий плод, выведенный в Армении от скрещивания персика со сливой. Вес у такого плода нектарина больше, чем у средней сливы, но меньше, чем у персика. Он находится в пределах от 75-ти до 125-ти граммов.
В этом случае нектарин из персика со сливой выведен в двух разновидностях:
– персик с черносливом;
– персик со сладкой жёлтой сливой с янтарной мякотью.
Вкус у спелого нектарина сладкий, сочный. У него гораздо более упругая ароматная мякоть тёмно-жёлтого цвета, нежели у персика, с легко отделяемой косточкой в её середине.
Польза нектарина
Известна польза этого вкусного плода.
1. Благодаря частому его употреблению можно укрепить зубную эмаль, избежать старения кожи и ломкости ногтей.
2. Его следует кушать, как и персик, людям с проблемами в ССС (сердечно-сосудистая система), так как это её укрепит.
3. При регулярном потреблении не будет проблем с кровью, так как он показан для увеличения гемоглобина при анемии; ускоряются обменные процессы в человеческом организме; укрепляет иммунную систему; полезен для снижения веса, так как хорошо сжигает жир.
4. Этот фрукта способен восстановить водно-солевой баланс, что очень важно для человека, если наступает в организме обезвоживание или перегрев.
Важно! Все полезные свойства свежего фрукта практически полностью сохраняются полностью в высушенных нектаринах.
Вред нектарина.
Особого вреда от употребления в пищу нектаринов не замечено. Но бывает индивидуальная непереносимость этого продукта, проявляющиеся в аллергических высыпаниях на коже или в ощущении почёсывания во всём теле.
Из-за того, что нектарине много природного сахара, диабетикам с первым типом заболевания кушать их следует с некоторой осторожностью. Не более 1-2 плодов в день.
Нектарин при беременности
Есть мнение, что кушать этот фрукт женщине в период беременности следует с большой осторожностью. Нектарин относится к красным плодам.
Известно, что большое употребление женщиной красных фруктов в дальнейшем может вызвать их непереносимость у уже родившегося малыша.
Калорийность нектарина
Этот фрукт, несмотря на свою сытность, весьма низкокалорийный. Всего 48 кКал в ста граммах свежего продукта.
Благодаря этому своему свойству, а ещё и тому, что у него отменный вкус и способность на долго время сохранить у человека чувство сытости, именно нектарин – идеальный сезонный фрукт для людей, соблюдающих религиозные посты и индивидов, постоянно следящих за своим весом, придерживающихся всевозможных диет.
Небольшое заключение
Этот вкусный и красивый фрукт обязательно надо кушать в сезон его созревания в свежем виде в качестве отдельного перекуса.
Готовить на его основе всевозможные салаты. Делать заготовки для зимы в виде компотов, желе, соков и варенья.
Нектарин можно тушить и запекать. Из них получается превосходная начинка в пироги.
Если понравилась статья, подписывайтесь на канал, ставьте лайк и делитесь публикацией в соцсетях!
Фрукт с гладкой кожицей, обладающий сладким вкусом, внутри с косточкой. Этот фрукт, как известно, полезен как для мужчин, так и для женщин, при этом у него нет никаких отрицательных свойств!
Именно поэтому он так полюбился в народе и так часто бывает на столах. В этой статье вы узнаете про пользу и вред нектарина.
Применение
Текстура этого фрукта позволяет использовать его не только в свежем виде, но и для приготовления консерваций, например, в собственном соку.
Также этот фрукт отлично подходит для приготовления варенья, так как в нем высокое содержание сахара. Кстати! Нектарин отлично подходит для хранения в замороженном виде.
На 100 грамм нектарина приходится 12 грамм углевода; 0,3 грамма жира. При этом калорийность составляет около 44 калорий.
В нектарине множества витамин
А – заметно улучшит состояние вашей кожи, поможет улучшить зрение и сбережет от простудных заболеваний.
Группа витаминов В – основной функцией является укрепление нервной системы.
С – укрепление и поддержка иммунитета.
Е – помогает предотвратить болезни сердца и сосудов.
К – регулирует обмен веществ, помогает при усвоении кальция.
Теперь мы понимаем, насколько широко положительное воздействие человека на организм. То есть употребление нектарина будет полезно любому человеку. Однако существует целый ряд заболеваний, при которых нектарин есть необходимо.
В первую очередь нектарин полезен людям, страдающим анемией. Так как медь, входящая в состав нектарина, сможет помочь превратить железо в гемоглобин.
Мякоть, которая содержит в себе большое количество пищевых волокон, поможет очистить кишечник. Особенно это актуально для людей, страдающих запорами.
Нектарин также поможет улучшить состояние здоровья при язве, гастрите и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Они не только снимут боль, но и предотвратят дальнейшее развитие болезни.
Витамины В помогут выдержать стресс и другие психологические потрясения. Натрий избавит организм от отеков, укрепит состояние мышц.
Самое главное! Людям с больным сердцем нектарины просто необходимы! Так как именно в нектарине множества витаминов, которые положительно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы.
Итак, мы видим, насколько велико влияние нектаринов на здоровье человека!
Нектарины во время диеты
Не только можно, но и даже нужно. Так как калорийность нектарин достаточно низкая. При этом в них большое количество воды. А всем известно, что вода во время похудения крайне необходима организму.
Также этот фрукт станет хорошим перекусом на ночь, когда многие срываются и делают бутерброд с колбасой. Даже одна фруктинка способна утолить чувство голода на несколько часов.
Совет! Берите нектарины с собой на работу и на учебу. Вы всегда сможете перекусить, не навредив своей фигуре и укрепив свое здоровье.
Этим фруктом, кстати, можно даже заменять сладости. И полезно это не только на диете. Согласитесь, всегда полезнее скушать фрукт, который подарит вашему организму столько положительных свойств, нежели шоколадку, от которой могут появиться еще и прыщи!
Еще одно важное свойство для худеющих – нектарин способствует быстрому перевариванию пищу. Значит, еда не будет застаиваться в желудке и откладываться в виде подкожного жира.
Помимо всего прочего, нектарин избавляет еще и от отеков, именно поэтому его советуют даже беременным. Однако не стоит употреблять в большом количестве. Ведь даже витаминов много быть не должно!
Благодаря этой статье вы узнали о полезных свойствах нектарина, познакомились с ее витаминным и макроэлементным составом.
Теперь вы знаете, как предотвратить массу заболеваний, всего лишь добавив в свой рацион такой вкусный фрукт. Надеемся, вы запомнили все наши советы и обязательно используете их на практике. Например, не забывайте о сытости нектарина, берите их с собой на учебу и на работу.
Во время диеты перекусывайте ими, а не бутербродами. Помните, что употреблять их могут даже дети. Итак, мы надеемся, что наша статья была полезна для вас, что вы нашли ответы на все интересующие вас вопросы.
Фото нектарина
Пожалуйста, сделайте репост
Нектарин — сочный, сладкий фрукт родиной которого считается КНР. Пользуется большой популярностью в России и во многих Европейских странах. Этот фрукт обладает отменными вкусовыми качествами и удивительным ароматом. Благодаря наличию в составе большого количества питательных веществ, витаминов и минералов, способствует поддержанию хорошего самочувствия и оздоровлению, если имеются проблемы со здоровьем.
Нектарины используют в кулинарии для приготовления различных блюд, витаминных напитков и варенья, а также в косметологии, добавляя мякоть или измельченные косточки в различные маски для лица.
Что за фрукт нектарин — описание
Нектарин – фрукт, схожий по внешнему виду с персиком, но имеет более яркую окраску и гладкую, глянцевую без ворса кожицу. Средний вес одного плода, как правило, не превышает 200 граммов. Окрас плода ярко-желтый, розовый или красно-розовый. По сравнению с персиком нектарин обладает более сладким вкусом и более упругой мякотью. Мякоть очень сочная и ароматная, как правило, темно-желтого цвета. Внутри плода имеется большая коричневая косточка, которую можно легко отделить от мякоти.
Пищевая ценность и калорийность
В 100 граммах нектарина содержится:
- Жиров – 0,32 г;
- Белков – 1,06 г;
- Углеводов – 10,55 г;
- Воды— 87,59 г;
- Сахара — 7,89 г;
- Клетчатки (пищевых волокон) – 1,7 г.
В 100 граммах сладкого нектарина содержится всего 44 ккал.
Химический состав
Нектарин содержит очень много витаминов С(аскорбиновая кислота) и А – их в плоде больше всего. Также в нектарине содержатся и другие витамины, но в меньшем количестве: витамин Е (фолиевая кислота), витамины группы В (В1,В2, В4,В5, В6,В9), а еще РР и К.
Кроме витаминов, нектарин богат на макро- и микроэлементы, среди которых стоит отметить следующие:
- Цинк – способствует укреплению иммунной системы;
- Фосфор – отвечает за правильное функционирование мозговой деятельности и поддержание мышечного тонуса;
- Медь – необходима для активного синтеза белков;
- Железо – важный элемент для профилактики анемии;
- Магний – способствует укреплению и восстановлению нервной системы;
- Кальций – необходим для нормального функционирования всего организма.
Также фрукт богат на сахарозу, фруктозу, пектины, неорганические вещества и большое количество незаменимых аминокислот.
Норма употребления нектаринов в день, сколько нужно съесть
Нектарин относится r сезонным фруктам, и употреблять его лучше в спелом виде. Так как сезон нектаринов очень короткий то, кушать их можно каждый день.
Рекомендуемую норму суточного употребления нектаринов можно определить строго индивидуально, при имеющихся хронических заболеваниях по этому поводу лучше посоветоваться со своим доктором.
Среднесуточная норма употребления нектаринов для взрослого здорового человека – 2-3 плода. Съедая это количество, можно полностью обеспечить свой организм необходимыми витаминами и другими полезными веществами. Также такое количество не вызовет негативных последствий и расстройства пищеварения.
Польза нектарина для здоровья человека
Польза нектаринов в следующем:
- Нектарины богаты на глюкозу, фруктозу, сахарозу и органические кислоты (в частности это лимонная и яблочная);
- Нектарины положительно влияют на работу всех органов ЖКТ, восстанавливают процессы пищеварения и нормализуют обмен веществ;
- Нектарины содержат много клетчатки, что обеспечивает продолжительное чувство сытости и являются идеальным фруктом для тех, кто желает сбросить лишний вес;
- Употребление такого фрукта как нектарин, послужит хорошей профилактикой гипертонии и атеросклероза, так как он способствует хорошему выведению лишней жидкости из организма;
- Нектарин поможет укрепить зубную эмаль, улучшить состояние кожи, ногтей и волос;
- Нектарины способствуют повышению гемоглобина в крови, а также принимают активное участие в кроветворении, поэтому их нужно употреблять при анемии;
- Нектарин содержит большое количество аминокислот, которые необходимы для гармоничного роста мышечной массы;
- В сочетании с апельсином и шоколадом, нектарин считается замечательным антидепрессантом, способен успокоить нервную систему, восстановить душевное спокойствие и поднять настроение.
Чем полезен нектарин для женщин
Каждая женщина стремится следить за своим внешним видом. Чтобы сохранить молодость и красоту на долгие годы, необходимо употреблять сочные плоды нектарина как можно чаще. Нектарин оказывает на организм женщины особенное влияние:
- Помогает улучшить внешний вид кожи лица и тела, укрепить ногтевую пластину и зубную эмаль;
- Поднимает настроение, поддерживает весь организм в тонусе и придает бодрости;
- Помогает организму легко и быстро справляться со стрессовыми ситуациями и переутомлением;
- Насыщает организм необходимыми витаминами;
- Восстанавливает уровень женских гормонов;
- Способствует бережному очищению кишечника и стимулирует работу всех органов ЖКТ, а это в свою очередь помогает снизить и стабилизировать массу тела.
Нектарин можно употреблять не только в качестве пищи, но и для наружного применения, в виде масок для лица.
При беременности
Если у беременной нет аллергии на нектарины, то их можно употреблять без опасения. Нектарины оказывают такое положительное воздействие на организм будущей мамы:
- Уменьшают проявление токсикоза;
- Избавляют от запоров;
- Снижают риск заражения ОРВИ;
- Укрепляют иммунитет;
- Улучшают кроветворение;
- Снижают проявление стресса и уменьшают тревожность.
Также нектарин поможет беременной не прибавлять слишком много в весе и послужит отличной профилактикой от авитаминоза.
С какого возраста можно давать нектарины детям
Растущий организм нуждается в большом количестве витаминов и минералов, и с этим отлично справится нектарин.
Польза от употребления нектаринов детьми следующая:
- Сок нектарина замечательно подойдет в качестве первого прикорма. Начиная с 7 месяцев ребенку можно предлагать 2-3 капли сока и постепенно, по одной капле в день увеличивать порцию до 30 мл;
- Пюре из нектарина способствует укреплению иммунитета и слаженной работе кишечника;
- Ослабленным, часто болеющим детям стоит как можно чаще предлагать нектарин, так как он оказывает общеукрепляющее действие на маленький организм.
Внимание! Детям до 7 лет злоупотреблять нектаринами не стоит, можно съедать не более 1 -2 штук в день.
Применение фрукта при похудении
Нектарины содержат очень мало калорий и состоят на 87% из воды, что при частом употреблении способствует скорейшему избавлению от лишних килограммов.
Нектарины способствуют правильному пищеварению и усвоению пищи, а также избавляют от запоров и очищают кишечник, поэтому в диетах для похудения они играют важную роль.
С помощью нектаринов можно проводить разгрузочные дни, которые позволяют за сутки потерять до двух килограммов. При проведении такой разгрузки, рацион питания должен состоять только из нектаринов и сока из них, воды, и возможно еще употребление нескольких чашек зеленого чая. Проводить такие разгрузочные дни стоит не чаще одного раза в неделю.
Для желающих быстро сбросить лишние килограммы можно попробовать экспресс диету, которая рассчитана на три дня. Все три дня диеты необходимо придерживаться такого меню:
- 1-й завтрак – Маленькая тарелка хлопьев с нежирным йогуртом (не более 200 мл) и один нектарин.
- 2-й завтрак – Отруби пшеничные(1 ст. ложка) разбавленные в стакане воды и два нектарина.
- Обед – Смузи (1% кефир, зеленое яблоко, киви, спелый нектарин) и 150 граммов нежирного твердого сыра.
- Полдник – Стакан 1% кефира с корицей и имбирем, два нектарина.
- Ужин – 200 граммов творога пониженной жирности с молотым имбирем, один нектарин.
Придерживаясь такого меню можно за три дня сбросить до пяти килограмм лишнего веса. Также в течение всего дня можно употреблять воду и зеленый чай в неограниченном количестве.
Нектарины можно есть в любое время суток – они не будут стимулировать увеличение веса и количество жировых отложений.
Нектарины в косметологии, рецепты
Нектарин идеально подходит в качестве добавки в различные маски для лица.
Маска для жирной кожи
- 1,5 ст. ложки крахмала;
- 0,5 ч. ложки масла тыквы;
- 1 нектарин (спелый).
Нектарин очистить от кожицы и растереть до консистенции пюре, добавить крахмал и масло тыквы. Нанести на кожу лица на 15 минут, смыть теплой водой.
Освежающая маска
- 1 нектарин;
- 1 ч. ложка сметаны;
- 0,5 ч. ложки меда.
Нектарин очистить от шкурки и измельчить, добавить мед и сметану, нанести на кожу, через 10 минут смыть.
Маска для улучшения цвета кожи
- 1 спелый нектарин;
- 1 ст. ложка овсяной муки;
- 0,5 ст. ложки оливкового масла.
Нектарин очистить от шкурки, измельчить с помощью вилки, добавить овсяную муку и оливковое масло, перемешать. Нанести полученную массу на лицо на 15-20 минут.
Маска против мелких морщинок
- 1 ст. ложка меда;
- один нектарин.
Нектарин измельчить в блендере, добавить мед, перемешать. Нанести на кожу лица на 5-10 минут.
Применение в кулинарии
Нектарин можно употреблять в свежем виде, добавлять в овощные или фруктовые салаты и готовить из него вкусные десерты. Также из нектарина можно приготовить полезные смузи и напитки, а также сварить на зиму ароматное варенье.
Салат с нектаринами и ветчиной
Ингредиенты:
- 200 граммов стеблей сельдерея;
- 2 нектарина,
- 100 граммов сырокопченой ветчины;
- 50 граммов ростков пшеницы;
- листики мяты.
Для соуса:
- 100 мл ряженки;
- 50 мл сока из абрикосов;
- 2 ст. ложки сока лимона;
- Соль, молотый перец по вкусу.
Как приготовить:
- Сельдерей очистить, помыть и нарезать полукольцами.
- Нектарины хорошо помыть, удалить косточки и разрезать на тонкие дольки.
- Ветчину нарезать мелкими кубиками.
- Ростки пшеницы хорошо промыть и просушить бумажным полотенцем.
- Все ингредиенты соединить и перемешать.
- Приготовить соус, смешав ряженку, сок из нектарина и лимонный сок, добавив соль и перец.
- В салат добавить со