Мусульманский пост вред или польза

Американские исследователи косвенно подтвердили пользу мусульманского поста.

Им удалось раскрыть клеточный механизм, объясняющий связь между голоданием и продолжительностью жизни у людей и других млекопитающих. Ислам предписывает воздерживаться от приема пищи и жидкости в течение светового дня на протяжении месяца рамадан. Ученые David Sinclair и его коллеги выяснили, что во время голодания активизируются гены SIRT3 и SIRT4, которые продлевают жизнь клеток. Возможно, эту информацию удастся использовать для создания лекарств от болезней, связанных со старением. За энергетический обмен в клетках отвечают митохондрии. Ученые уже раньше предполагали, что работа митохондрий связана с продолжительностью жизни организма. Когда митохондрии истощаются, клетка становится уязвимой для повреждений, в ней начинается апоптоз, то есть запускается программа саморазрушения. Сигналом к началу апоптоза является уменьшение количества НАД+ в митохондриях, ядре клетки и цитоплазме.

Эксперимент, в ходе которого лабораторные животные проголодали всего 48 часов, позволил установить, что в организме грызунов за это время активизировался белок Nampt, который запустил синтез НАД+ в цитоплазме, что в свою очередь приводит к увеличению синтеза ферментов, которые кодируются генами SIRT3 и SIRT4. Эти ферменты благоприятно влияют на работу митохондрий и энергетический обмен в клетке, то есть замедляют старение клетки и предотвращают апоптоз. «Если бы удалось поддерживать в митохондриях высокую концентрацию НАД+, которая стимулировала бы SIRT3 и SIRT4, какой — то период времени клетка не нуждалась бы ни в чем другом», — объясняют авторы исследования. Этот феномен они назвали гипотезой митохондриального оазиса. Можно предположить, что существует некая молекула, которая могла бы повлиять на концентрацию НАД+ в митохондриях, а также на SIRT3 и SIRT4. Создав подобную молекулу, можно существенно увеличить продолжительность жизни. Есть предположения, что голодание способствует омоложению организма и продлению жизни. Как утверждают ученые университета Флориды под руководством доктора Кристиана Льювенбурга, недостаточные поступления питательных веществ в организм и в последующем ограниченная доставка их к клеткам продлевают в свою очередь их жизнь путем активизации внутриклеточной аутофагии – расщепления и переработки поврежденных митохондрий и других клеточных структур, которые в дальнейшем могут использоваться как новообразующий клеточный материал для обеспечения жизнедеятельности. А вот молодые клетки в свою очередь обладают способностью быстро перерабатывать поврежденные структуры от старых клеток и использовать их для построения новых органелл или пополнения энергетических запасов.

К сожалению, по мере старения клетки теряют эту способность, что приводит к накоплению поврежденных органелл и старению всего организма. Эксперименты, которые проводили ученые на животных, свидетельствуют, что голодание на 120% повышает способность клеток сердца старых животных к самоочищению и практически не влияли на состояние клеток молодых животных. Для оценки влияния ограничения поступления в организм калорий на способность клеток избавляться от токсичных отходов жизнедеятельности ученые оценивали изменение содержания в организме определенных белков в зависимости от возраста и характера питания. Оказалось, что для клеток старых животных, которые были подвержены голоданию, был характерен очень высокий уровень белков, что крайне необходимо для запуска процесса аутофагии. Интересным остается тот факт, что активизация аутофагии особенно важна в первую очередь для клеток сердца, которые содержат большое количество митохондрий. Частичная переработка поврежденных органелл митохондрий является залогом поддержания работоспособности сердечной мышцы стареющего организма в целом.

Также обнаружено, что деформированные мембраны медленно делящихся или неделящихся стареющих клеток при эндогенном питании приобретают формы, подобные формам клеток молодых животных. То есть при СГ идёт процесс восстановления барьеров клеток. Процесс деления быстро делящихся клеток при этом замедляется. Одновременно перестройка ферментативной системы обеспечивает усиление рецепторного аппарата эфферентных клеток (нервные окончания) за счёт качественного улучшения состояния ферментов этих рецепторов (хеморецепторов), которые заложены в мембране клеток и способны усиливать барьерную функцию через активизацию внутриклеточного нуклеотида цАМФ. Таким образом, при СГ обеспечивается комплексное восстановление барьерных функций клеток путём нормализации мембран и усиления системы цАМФ. Ввиду обновления генетического аппарата клеток при голодании образуются новые стволовые клетки, а в некоторых органах появляются добавочные. В результате устранения старых, поврежденных клеток и появления новых стволовых органы и ткани организма становятся намного моложе.

Я хочу напомнить, что Ислам предписывает воздерживаться от приема пищи и жидкости в течение светового дня на протяжении месяца рамадан, то есть получается кратковременное сухое голодание.

Экспериментальные исследования по воздействию мусульманского поста на здоровых и больных людей

Пост и иммунная система

В США во время поста месяца Рамадан на добровольцах были проведены лабораторные исследования. Перед началом поста, в течение всего месяца и после его окончания у них брался анализ крови. Исследования включали в себя химический состав крови, в том числе определение содержания липопротеинов, а также специальные исследования дееспособности иммунной системы организма, включавшие определение числа лимфоцитов в крови, соотношения различных их видов, дееспособности каждого из них, а также измерение содержания антител в крови. Проведенные эксперименты показали явно позитивное воздействие поста на иммунную систему организма: функциональные показатели лимфоцитов улучшились в десять раз; несмотря на неизменность их общего числа, число вида, ответственного за сопротивляемость болезням, по отношению к другим видам значительно увеличилось. Кроме того, заметно повысилось содержание протеина IGE, принадлежащего к группе протеинов, ответственных за образование в крови антител, в группе липопротеинов произошло увеличение содержания их вида, отличающегося низкой консистенцией (LDL), без какого-либо увеличения содержания высококонсистентного вида (HDL), что указывает на повышение активности иммунных реакций.

Пост и женские гормоны

Группа женщин в возрасте от 22 до 25 лет во время Рамадана была обследована на то, как пост влияет на содержание прогестерона и пролактина в плазме крови, как он воздействует на физиологию деторождения у женщин. Результаты показали, что у 80% из них понизилось содержание пролактина в плазме, содержание же прогестерона не изменилось, после чего исследователи рекомендовали кормящим матерям прекратить пост. Это исследование показывает важность поста при лечении бесплодия, вызываемого повышенным содержанием пролактина, так что когда во время поста его содержание падает, у женщины восстанавливается естественная способность к деторождению.

Пост и заболевания мочеполовой системы

Три группы людей — десять человек с поражениями мочеполовой системы, десять — с желчекаменной болезнью и десять здоровых людей в качестве контрольной группы — были обследованы для изучения воздействия мусульманского поста на функционирование почек у здоровых людей и у больных некоторыми заболеваниями мочеполовой системы или желчекаменной болезнью. Дважды — в течение поста и во время разговения

  • производился забор мочи для анализа на содержание кальция, натрия, калия, мочевины, хроматина и уриновой кислоты. Результаты показали, что пост повлиял на содержание этих элементов следующим образом:
  • во всех трех группах заметно уменьшился объем мочи при мочеиспускании, повысилась ее удельная плотность; во всех группах содержание в плазме кальция, натрия, калия, мочевины, хроматина и уриновой кислоты не претерпело сколь-нибудь значительных изменений;
  • содержание кальция в моче у всех несколько повысилось, незначительно повысилось также содержание уриновой кислоты и мочевины; наблюдались незначительные изменения в содержании натрия и калия в контрольной группе и хроматина у больных; значительно повысилось содержание натрия и калия у больных и хроматина — в контрольной группе. Таким образом, изменения, происшедшие с’ элементами плазмы у всех экспериментальных групп, были малы, незначительны. Однако вполне вероятно, что изменения, происходящие с компонентами мочи во время поста, препятствуют образованию камней ввиду понижения содержания кальция и повышения содержания натрия и калия, которых в моче больных желчекаменной болезнью и с заболеваниями мочеполовой системы больше. Исследователи пришли к выводу, что пост не имел негативного воздействия на обследовавшихся больных как с желчекаменной болезнью, так и с заболеваниями мочеполовой системы, и что вполне возможно, что пост, вопреки распространенному среди медиков мнению, препятствует образованию почечных камней, так как повышение удельной плотности мочи происходит из-за усиления испускания мочи, на 80% состоящей из растворенного в ней вещества, и мочевины — коллоидной массы, которая, растекаясь, препятствует отложению солей, образующих камни в мочеточниках.

Пост и гормоны стресса

В медицинском колледже университета короля Сауда исследовалось воздействие мусульманского поста на гормоны пролактин, инсулин и кортизол. Измерение их уровней у группы здоровых людей, соблюдающих пост месяца Рамазан, проводилось в 9, 16, 21 и 4 часа. Для сравнения подобные же измерения были проведены у них в обычные дни других месяцев.

В результате наблюдений были замечены важные изменения, происходящие с этими гормонами в светлое время суток. Так, в обычные дни было замечено, что уровень пролактина повышается к 16 часам, тогда как остальные три замера не выявили какой-либо разницы. Уровень инсулина в обычные дни достигает своего максимума к 16 часам, тогда как замеры, проведенные во время Рамадана, показали его максимальные уровни в 21 час, а минимальные — в конце дневного поста: около 16 часов. Уровень кортизола в обычные дни достигал своего пика в 9 часов, а минимума — в 21 час. В течение же Рамадана уровень кортизола не претерпевал сколь-нибудь значимых изменений. На основании того, что во время Рамазана по сравнению с обычными днями к 16 часам (то есть после 12 часов воздержания) уровень кортизола в своих незначительных колебаниях достигал минимума, а уровень пролактина снижался, исследователи пришли к выводу, что соблюдение поста не является стрессовой ситуацией.

Пост и эритроциты

Для изучения воздействия мусульманского поста на функционирование эритроцитов во время Рамазана обследовалась группа из шести здоровых людей и трех больных гемолитической анемией. Все девять обследуемых соблюдали во время Рамадана пост, и не было отмечено никаких отклонений у первичных кровяных клеток, в объеме красных кровяных шариков и содержания гемоглобина в крови.

Пост и диабет

Для изучения воздействия поста на диабетических больных обследовалась группа из 47 больных второй формой диабета (то есть не зависящих от инъекций инсулина) и группа людей, не страдающих этой болезнью. В результате обследования у больных не было отмечено никаких изменений в весе, окрашивании крови или содержании белка. Ученые пришли к выводу, воздержание от пищи во время Рамадана не вызывает сколь-нибудь заметного снижения веса у больных второй формой диабета и не имеет значительного влияния на ход заболевания.

Влияние поста на язву желудка

Исследователи установили, что у пациентов с пониженной или повышенной кислотностью в желудке эта кислотность приходила в норму, а это показывает, что мусульманский пост снижает, препятствует образованию избыточной кислотности, являющейся главной причиной язвы желудка.

Влияние непрерывного поста на функционирование половых желез

В клинике штата Массачусетс (США) обследовалась группа из шести здоровых людей в возрасте от 26 до 45 лет. Обследование проводилось в три этапа:

  • Подготовительный этап, продолжавшийся три дня, в течение которых обследуемые питались по привычному для них ежедневному графику.
  • Период голодания, или полного воздержания от пищи, продолжавшийся 10 дней, в течение которых обследуемые не ели круглые сутки, получая только дистиллированную воду, которую могли пить и днем, и ночью.
  • Выход из голода в течение пяти дней. Во 2-й, 11-й и 16-й дни были взяты анализы крови на исследование половых гормонов. В 3-й, 12-й и 17-й дни после, стимуляции гипофиза гормоном (LRH) проведены повторные анализы крови. При этом исследовались следующие гормоны: мужской гормон (тестостерон) и относящиеся к группе гонадотропиков фолликулостимулирующий (FSH) и лютеинизирующий гормоны. Результаты были следующими:

Во время голодания уровень тестостерона значительно понизился и продолжал снижаться еще на протяжении трех дней при выходе из голода. На четвертый день выхода из голода уровень этого гормона резко подскочил, превысив свое обычное значение, наблюдающееся перед голодом.

Во время голодания значительно повысилось содержание фолликулостимулирующего и лютеинизирующего гормонов и моче, оставаясь на этом уровне еще три дня после прекращения голодания. Вполне вероятно, что это показывает ограниченное влияние поста на понижение половой потенции. Отсюда следует, что влияние поста на половое влечение выражается двумя фактами: во-первых, половое влечение во время голодания и на протяжении еще нескольких дней после него снижается; во-вторых, после окончания голодания половая потенция повышается и выходит на более высокий уровень, чем до поста.

Источник

C 26 мая по 24 июня мусульмане соблюдают Рамадан — месяц обязательного поста в исламе. По оценкам социологов, в 2015 году в мире насчитывалось 1,8 миллиарда мусульман, но те, кто не ассоциирует себя с исламским миром, как правило, не очень хорошо разбираются в мусульманских обрядах и праздниках. Для них «Медуза» решила ответить на базовые вопросы о Рамадане.

В 2020 году месяц Рамадан начинается 23 апреля и продлится до 23 мая. Впервые этот материал был опубликован в 2017 году

Рамадан — это когда режут баранов?

Нет. Рамадан — название девятого месяца лунного исламского календаря. Считается, что именно в этом месяце Аллах начал ниспослание Корана как «руководство для всех людей и как разъяснение прямого пути, отделяющего истину от лжи». В исламе Рамадан признан временем милости Аллаха, смирения, прощения грехов и поста. Месяц называют священным, потому что, согласно хадисам (преданиям о словах и действиях пророка Мухаммеда), в Рамадан открываются врата рая, закрываются врата ада и накладываются оковы на дьяволов. Рамадан — время поста.

Пост (его называют саум или ураза/ораза) — это один из пяти столпов ислама (основных предписаний, которые обязательны для выполнения всеми мусульманами). Под постом в исламе подразумевается полный отказ от еды и питья от рассвета и до заката, а также другие ограничения, которых мусульмане должны придерживаться в месяц Рамадан. Ночью ограничения снимаются, но излишества не приветствуются.

А теперь вернемся к баранам! Их закалывают в качестве жертвоприношения не в Рамадан, а в исламский праздник Курбан-байрам, который отмечают ежегодно через 70 дней после Ураза-байрама — праздника окончания поста. В 2017 году Ураза-байрам выпадает на 25 июня. 

Рамадан — это для всех мусульман?

От соблюдения поста освобождаются кормящие и беременные женщины, женщины в период месячных, люди с хроническими заболеваниями, больные и престарелые, если пост вредит их здоровью, путники и дети, не достигшие половой зрелости.

Но и тут есть свои нюансы. Беременные и кормящие освобождаются только от соблюдения поста, но не от совершения ежедневных намазов (молитв). Во время месячных женщинам не следует и молиться.

С детьми же не так понятно. В исламе дети, не достигшие половой зрелости или совершеннолетия, не несут ответственности за свои поступки — и пост для них не обязателен. Однако финальное решение о приобщении к традиции остается на усмотрение родителей. Не совсем ясно, до какого возраста ребенок считается ребенком. Где-то пишут, что примерно до 15 лет, где-то — до 14, где-то — и вовсе до 10 лет.

Освобожденные от поста по временным обстоятельствам должны выдержать его в последующие месяцы (не обязательно подряд) до наступления следующего Рамадана. Если же по физическим возможностям «погасить долг» невозможно, то надо накормить бедняка на сумму, в которую обходится в среднем обед (а лучше — из расчета примерных затрат на собственное питание за день).

Как провести весь день без еды и питья? Это не вредно для здоровья?

Мы не знаем как, но мусульмане из года в год это делают. Нужно понимать, что в Рамадан люди все-таки не отказываются от еды и питья вовсе: после захода солнца люди собираются на вечернее застолье — ифтар.

Что касается здоровья, мы не нашли ни одного исследования, которое доказывало бы вред мусульманского поста. Но людям с хроническими заболеваниями и тем, кто принимает препараты несколько раз в день, лучше все-таки не голодать, иначе будет плохо. Впрочем, по исламу такие люди и так освобождаются от поста.

Из всех ограничений больше всего опасений вызывает запрет на питье, особенно в летнюю жару (к примеру, температура в Багдаде сегодня достигнет 44 градусов). Почему нельзя пить даже воду, не сказано ни в хадисах, ни в Коране. В Nature пишут, что ученые не нашли пагубных последствий, связанных с отрицательным водным балансом во время поста. В целом ученые отмечают, что польза или вред Рамадана в значительной степени зависит от того, что человек ел ночью.

Результаты исследования показали, что к концу Рамадана в среднем по миру мужчины теряют 1,51 килограмма, а женщины — 0,91 килограмма. Большая часть потерянного веса затем восстанавливается за несколько недель.

Чтобы пост не повредил организму, мусульманам советуют есть разнообразную здоровую пищу с правильным соотношением белков, жиров и углеводов, ночью несколько раз пить воду, избегать соленого, сладкого, острого, жареного и кофе.

В Рамадан нельзя только есть и пить? 

Нет. Для начала поясним, что мусульманский пост состоит из двух элементов: намерение и воздержание. В исламе ният (намерение) — это присутствие в сердце желания и решимости поститься. День поста не считается засчитанным, если намерение — специальная молитва — не была произнесена до утренней зари. Намерение можно произносить на любом языке, про себя или вслух.

Под воздержанием понимается отказ от приема пищи, питья, курения и интимной близости с рассвета до захода солнца. Нельзя принимать лекарства (если не с помощью уколов) и жевать жвачку. Еще есть целая статья о том, можно ли глотать слюну (коротко — если слюна покидала организм, то ее проглатывать нельзя). А вот заниматься спортом, сдавать кровь, целоваться (без проглатывания слюны партнера), купаться (если вода не попадает в рот), чистить зубы (если зубная паста не попадает в глотку) — это все можно. Если вкратце, ограничения накладываются на прием всего, что идет внутрь организма.

Но Рамадан — это не только о том, что «нельзя делать». В это время нужно проявлять радость, остерегаться грехов, лжи, ненужных разговоров, давать милостыню и больше молиться.

Почему Рамадан все время в разное время?

Это не совсем так. В исламском календаре используется не солнечный календарный месяц, а лунный. Его даты определяются по сменам фаз Луны. Лунный год, как простой (354 дня), так и високосный (355 дней), короче григорианского примерно на 11 суток, поэтому ежегодно начало Рамадана отодвигается на 10–11 дней. Рамадан «блуждает» и может выпасть на любое время года (так, в 2030 году Рамадан будет с 6 января по 4 февраля), но для мусульман он всегда означает девятый лунный месяц. 

Говорят, что зимой соблюдать Рамадан легче: световой день короче, температура воздуха ниже, тело теряет меньше влаги и не так хочется пить.

Если нарушил Рамадан, то что?

Тут два варианта. Если пост был оставлен по уважительной с точки зрения шариата причине, то необходимо возместить пропущенные дни после Рамадана. Если нет, то нужно покаяться, больше не совершать подобного и увеличить количество праведных дел.

Много ли мусульман не соблюдают Рамадан?

Мы не знаем. Ученые из Pew Research Center в 2012 году опросили 38 тысяч мусульман из 39 стран и территорий. 93% респондентов ответили, что соблюдают пост.

Как соблюдают Рамадан в местах, где не садится солнце?

В таких странах, как Финляндия, Норвегия и Швеция, световой день может длиться по 20 и более часов, а за полярным кругом солнце летом вообще не садится. В таких случаях мусульмане придерживаются графика поста по Мекке или ближайшей мусульманской стране.

Если сейчас Рамадан, то почему тогда в Лондоне и Тегеране произошли теракты?

На этот вопрос сложно ответить. Журналисты Vox придумали простой ответ: потому что террористы — мерзавцы. Распространено мнение, что в Рамадан теракты происходят даже чаще, чем в другие месяцы, но, судя по результатам исследования, устойчивой связи между постом и числом атак не существует.

Айсана Ашим

Источник