Морковный сок польза при язве

Соки при язве желудка

Соки при язве желудка это один из разрешённых напитков при лечении данного недуга. Диета при этом заболевании, кроме строго определённого набора продуктов, должна включать свежеприготовленные соки из определённых овощей и фруктов. К таковым относят сок картофеля, свекольный сок, фреши из капусты, моркови и граната. Некоторые народные источники рекомендуют лечить желудочный язвенный дефект берёзовым и клюквенным соками. Не рекомендуются кислые напитки из апельсина, лимона, ананаса, яблока, вишни и грейпфрута. Категорически противопоказан и гранатовый сок при язве желудка. Сок из граната – один из самых концентрированных напитков с высокой кислотностью и пить его неразбавленным не рекомендуют даже здоровым людям.

Следует учесть, что любой фреш наиболее полезен в первые 10–15 минут после его приготовления, когда в нём содержится максимальное количество витаминов и полезных микроэлементов. Следовательно, готовить его нужно перед непосредственным употреблением. Исключением является завтрак — на голодный желудок выпивать любой сок не рекомендуется, так как он повысит кислотность желудочного сока и поспособствует появлению болевых ощущений, а при длительном употреблении способствует рецидиву язвы желудка.

Несмотря на полезные качества соков, употреблять их нужно в ограниченном количестве: максимальный объем – полстакана за один приём. Сок можно пить за полтора часа до еды. После еды употребление соков не рекомендовано, так как это увеличивает процессы брожения пищи, что при язвенной болезни крайне нежелательно.

Картофельный сок при язве желудка – один из наиболее известных средств, применяемых как в период обострения, так и в стадии ремиссии. Нужно отметить, что это единственный овощной напиток, который можно пить натощак. К общим правилам его употребления относят:

Картофельный сок

курс лечения длительностью по 10 дней, обычно проводят 2 курса;
приём сока 3 раза в день за 30 минут до еды;
использовать следует только свежевыжатый сок;
лечение язвы желудка картофельным соком имеет свою сезонность: с весны до лета (когда есть молодой картофель). Старые клубни не используют, так как клубни накапливают в себе соланин в больших дозах.

Картофельный сок обладает следующими преимуществами:

способствует более быстрому заживлению язвенного дефекта;
нейтрализует изжогу и уменьшает отрыжку;
улучшает моторику кишечника;
нормализует аппетит.

Однако перед его употреблением следует проконсультироваться с врачом.

Избавиться от язвы желудка, которая длительно не заживает, помогает сок из белокочанной капусты. Капустный напиток при язве желудка обладает такими свойствами:

Капустный сок

изъязвление слизистой оболочки желудка заживает более быстро;
капуста нормализует моторику кишечника и препятствует появлению запоров;
нормализуется выработка желудочного сока.

К общим правилам употребления данного напитка относят:

капустный кочан должен быть спелым;
капустные листы пропускают через мясорубку, а затем полученное содержимое отжимают и выпивают за 15 минут до еды;
курс обычно составляет 3 недели, затем делают перерыв в 10 дней и курс повторяют до полного устранения язвенного дефекта.

Морковный сок при язве желудка – один из незаменимых напитков, особенно в период ремиссии недуга. Гастроэнтерологи рекомендуют принимать по 50–60 мл сока в день. Морковь содержит в себе большое количество витаминов А и С, влияющих на состояние сосудистой стенки и повышающих иммунные резервы организма. Для более полного усвоения этих витаминов необходимо подмешивать к соку чайную ложку растительного масла.

Томатный сок при язве желудка рекомендован пациентам с сопутствующими обменными нарушениями, а также имеющим такую болезнь, как ожирение. Человек, регулярно принимающий томатный сок, снижает риск возникновения ракового поражения желудка и толстого кишечника.

Свекла не имеет самостоятельного значения в терапии язвенной болезни, а применяется как добавка к овощно-фруктовым миксам. Обладает такими же положительными качествами, как и напиток из капусты.

К более редко используемым, но действенным сокам относят сок подорожника и алоэ. Сок из подорожника обладает ранозаживляющим действием, а алоэ незаменим при болевых приступах в комплексе с медикаментозной терапией.

Польза морковного сока

Морковь издавна ценится за свойства оздоровления организма. Именно с ее употреблением ассоциируются красота, спокойствие, бодрость и молодость.

Богатая на витамины и минеральные вещества, она является незаменимым продуктом, как в рационе здоровых людей, так и тех, кто столкнулся с недугами ЖКТ.

Этот овощ благотворно влияет на функционирования всей пищеварительной системы.
В моркови очень много клетчатки, она питательна, легко усваивается.
Ее употребление в сыром виде способствует профилактике запоров, лечению геморроя.
Ей свойственно регулировать углеводистый обмен, что приводит к сбросу лишнего веса.
Именно морковь способна очистить организм от шлаков и токсинов.
Именно она способствует выведению из организма солей тяжелых металлов.
К тому же морковь является отменным противовоспалительным и заживляющим раны и ожоги средством, нормализует микрофлору кишечника, укрепляет стенки желудка.

Таким образом, ежедневное ее употребление рекомендовано при язве желудка. О каких-то особых ограничениях при этом не говорится. Диетологи настаивают на приеме именно морковного напитка, а не салатов с ее содержанием.

Не допускают врачи, чтобы больной на язву желудка употреблял морковный сок фабричного производства. Пользу организму приносит лишь свежий натуральный продукт. Если при соблюдении овощной диеты акцент делается на протертой или вареной моркови, то при язве желудка морковь принимают в сыром виде, в частности ее свежеотжатый сок.

Вред морковного сока

Несмотря на большой перечень достоинств моркови, морковный напиток все же не рекомендуется употреблять в моменты обострения язвы желудка. Это объясняется тем, что в этом напитке содержится много витамина С. Содержащие его соки, противопоказаны при остром протекании недуга.

Морковный сок при язве желудка вред

Язва желудка характеризуется повышенным показателем кислотности, а витамин С является провокатором его увеличения. Критическое повышение кислотности может только осложнить протекание болезни. Поэтому специалисты всегда предупреждают о том, что лечение язвы желудка морковным соком должно проходить под наблюдением лечащего врача, который в курсе особенностей течения недуга. Оценивая все достоинства моркови, следует не забывать о том, что самолечение этим овощем может быть опасным для здоровья. Морковный сок следует принимать при язве желудка с большой осторожностью.

Как приготовить в домашних условиях?

Для приготовления морковного напитка можно использовать соковыжималку, как упрощенный вариант, а также обычную мелкую терку. Перед измельчением морковь средней величины сладких сортов обдается кипятком, после чего с нее снимается верхний слой кожуры. Измельченную массу отжимают в марле, сок сцеживают в тарелку.

Соковыжималка позволяет быстро получить более качественный свежий продукт и сохранить в нем все полезные вещества до употребления. Измельчить морковь можно и с помощью блендера, после чего получившуюся массу следует отжать через мелкое сито.

Чтобы приготовить сто миллилитров морковного напитка, понадобиться двести грамм сырой плотной столовой моркови средней величины ярко-оранжевого цвета. Больший выход сока получается из молодой моркови, ее и советуют употреблять диетологи и гастроэнтерологи.

морковный сок в домашних условиях от гастрита

Как принимать при язве желудка?

Напиток из моркови показан при лечении язвы желудка и в качестве профилактики ее развития.

Главное правило питья заключается в умеренном и правильном его употреблении.

Взрослая суточная доза морковного сока не должна превышать ста миллилитров.
Язвенникам рекомендуется принимать сок, разбавленный теплой водой в пропорции 2:1.
Сок из моркови натощак и на голодный желудок категорически пить нельзя.
Больше пользы напиток приносит, если пить его через полчаса после приема пищи.
Пить морковный сок желательно в первой половине дня.
Полезные свойства свежего сока сохраняются всего лишь десять минут, поэтому его целесообразно пить сразу после приготовления, а не отстаивать, охлаждать или поддавать термической обработке.
Принимают морковный сок курсами по семь дней, делая перерыв на три недели.
Если после пробного приема ощущается дискомфорт либо проявляется аллергическая реакция, то употребление сока отменяется.
Морковный продукт лучше усваивается, если в стакан напитка добавить одну столовую ложку рафинированного подсолнечного либо льняного масла.
Сок из моркови можно смешивать со свекольным, картофельным, капустным или тыквенным, которые также показаны при лечении язвы желудка.
Перед употреблением в него не добавляется сахар, а вот мед рекомендуется.

лечение морковным соком при гастрите

Употребляя морковный сок при язве желудка, следует понимать, что напиток является лишь вспомогательным средством. Для достижения положительных прогнозов исцеления его прием следует совмещать с медикаментозным лечением.

Чтобы выжать из морковного напитка максимум пользы, следует принимать во внимание все вышеприведенные рекомендации.

Источник

полезный морковный сок Среди разнообразия овощных соков лидирует морковный сок — у него наиболее богатый витаминный состав и хорошая совместимость со многими овощами. Несмотря на свою популярность, морковный сок может принести пользу или оказать вред организму, если его употреблять неправильно, особенно при наличии некоторых хронических заболеваний.

При помощи сока из моркови не только пополняют витаминный запас организма, но и борются со многими заболеваниями. В некоторых случаях он оказывает профилактическое действие. Важно знать как дозировку приема сока, так и особенности его применения в лечебных целях в зависимости от диагноза. Ведь в определенных случаях он совершенно противопоказан или же может вызвать побочные эффекты.

Для приготовления свежего морковного сока следует выбирать овощи сладких сортов, лучше среднего размера, поскольку слишком большая морковь является вместилищем нитратов. Если есть возможность использовать морковь, выращенную своими руками на огороде – это прекрасно. При покупке овощей в магазине или на рынке нужно внимательно осматривать их на предмет наличия повреждений. Целая, упругая, сочная морковка без признаков заболеваний – гарантия того, что полученный из нее сок будет наиболее витаминный и принесет пользу.

Читайте также статью: свекольный сок — польза и вред!

Особенности приема сока

сок через соковыжималку Как же пить морковный сок? Его употребляют натощак перед приемом пищи (за полчаса), лучше всего перед завтраком. Суточная доза сока составляет 2 стакана – этого количества хватит, чтобы обеспечить организм имеющимися в нем витаминами. При употреблении морковного сока в качестве лекарства дозы могут корректироваться.

Сок употребляют только в свежем виде, готовя его в количестве, достаточном для одного приема. Приготовление морковного сока с запасом не имеет смысла, поскольку практически любой сок в холодильнике теряет до половины витаминного состава. Конечно, особого вреда он не причинит (если не испортится), но и пользы также не принесет.

Чтобы витамины из сока лучше усваивались организмом, непосредственно перед употреблением рекомендуют добавить в стакан с соком несколько капель оливкового масла или ложечку сметаны.

Полезные свойства морковного сока

процеживаем морковный сок Морковный сок оказывает огромную пользу благодаря содержащемуся в нем целому комплексу витаминов, а именно:

витамины групп В, А, С, Е, Д, РР;
натрий, калий, кобальт, железо, йод, фосфор;
кальций, магний, марганец, селен и медь;
бета-каротин;
фитонциды;
никотиновая кислота.

По калорийности морковный сок имеет всего 56 ккал, при этом составляющая часть белков на 100 г продукта 1,1 г, жиров – 0,1 г и углеводов – 12,6 г. В 100 г морковки содержится 84,6 г воды и 1 г пищевых волокон.

Употребление морковного сока натощак благотворно действует на организм, в частности на работу пищеварительной системы, в том числе помогает избавиться от шлаков и токсинов, предупреждает запоры, вздутие, потерю аппетита и повышенную кислотность.

Содержащийся в моркови витамин А улучшает общее состояние волос и кожи, а также ротовой полости. Морковный фреш при регулярном употреблении предотвращает заболевания щитовидной железы.

Огромную пользу для организма оказывает и такой элемент морковного сока, как магний. Благодаря этому витамину уровень холестерина постепенно понижается, снимаются различного виды спазмы. Происходит укрепление стенок сосудов, что значительно уменьшает риск появления тромбозов. Морковный сок тормозит процессы старения и обладает противовоспалительным действием, оказывает успокаивающее и укрепляющее действие на центральную нервную систему, помогает выйти из стресса. А никотиновая кислота в составе сока улучшает обмен липидов и жиров.

Входящий в состав сока витамин Е укрепляет иммунную систему, в том числе и детскую, поэтому его рекомендуют принимать в период учащения вирусных инфекций. Похрустев морковкой, можно пополнить запасы кальция в организме, что, опять же, очень важно в период роста детей. Кальций из оранжевого овоща усваивается практически полностью, в отличие от лекарственных препаратов.

Сок предотвращает появление бесплодия и опухолей. Считается, что морковный сок заживляет различные повреждения кожи и оказывает профилактическое действие при заболеваниях почек бактериального характера.

морковный сок для здоровья Морковный сок поможет избавиться от глистов – имеет противопаразитарное свойство. Принимать его в этом случае нужно на голодный желудок утром в течении двух недель. При избавлении от паразитов у детей рекомендуют добавить в сок немного меда.

Давно известно, что морковный сок принимает участие в выработке женских гормонов, отвечающих за состояние кожи и волос, оказывает положительное влияние на репродуктивную систему женщин.

Чем еще полезен морковный сок? Он помогает быстрее вылечить и облегчает протекание таких заболеваний, как:

геморрой;
атеросклероз;
ангина;
насморк;
ларингит;
болезни мочеполовой системы;
различные воспалительные процессы.

морковь от стресса Морковный сок рекомендуют употреблять при наличии следующих заболеваний:

частые стрессы;
регулярная нагрузка на зрение и, как результат, его нарушение;
малокровие;
полиартрит;
снижение иммунитета;
повышенный холестерин;
наличие камней в мочевом пузыре и почках;
ухудшение оттока желчи.

Противопоказания к применению морковного сока

Морковный сок имеет как полезные свойства, так и противопоказания к применению. Так, употребление морковного сока противопоказано при наличии следующих заболеваний:

язва желудка;
гастрит в стадии обострения;
хронический панкреатит в стадии обострения;
повышенная кислотность;
колит;
аллергия на данный овощ;
дисфункция печени.

Ограничения по приему морковного сока в зависимости от характера заболеваний

ограничение в приеме сока Сок из моркови рекомендуют принимать с осторожностью и в ограниченных количествах людям, имеющим сахарный диабет (не зависимо от его типа). Большие дозы сока могут спровоцировать повышение сахара в крови, поскольку морковка имеет довольно сладкий вкус.

Некоторые любители народной медицины рекомендуют принимать морковный сок при гастрите. Однако необходимо тщательно подойти к этому вопросу, поскольку, как уже было отмечено выше, в случае обострения болезни и при повышенной кислотности сок принесет только дополнительный вред.

Перед употреблением сока для лечения гастрита обязательно нужно проконсультироваться с лечащим врачом.

Отдельно стоит поговорить о пользе и вреде морковного сока для печени. С одной стороны, регулярное употребление сока способствует накоплению в печени витамина А. Он играет огромную роль в оздоровлении печени и очищении ее от вредных веществ. Этот фактор особенно важен при приеме антибиотиков.

Однако, при чрезмерном употреблении морковного сока (по некоторым источникам – больше 0,5 л на день) печени тяжело справится с усвоением бета-каротина в больших количествах. Увеличение нагрузки может спровоцировать нарушение функций печени и привести к ее заболеваниям. О передозировке витамина А свидетельствуют такие симптомы:

тошнота;
рвота;
вялость;
сонливость;
головная боль;
окрашивание кожных покровов в желтый цвет.

При появлении вышеперечисленных признаков стоит немедленно прекратить прием морковного сока и обратиться в медицинское учреждение для снятия интоксикации. Самолечение недопустимо!

Аналогичное действие морковного сока при панкреатите. Наличие хронического панкреатита допускает применение сока в лечебных целях (200 г – за полчаса до приема пищи в течении недели). Но при обострении заболевания употреблять морковный сок категорически противопоказано!

Употребление морковного сока детьми

сок для детей Соки в питании детей играют немаловажную роль, пополняя их растущий организм необходимыми витаминами и укрепляя иммунитет. Не стоит забывать, что любой сок, в том числе и морковный, стоит вводить в рацион ребенка постепенно и в малых дозах. При этом важно наблюдать индивидуальную реакцию организма. Часто у детей проявляются аллергические реакции в виде кожных высыпаний.

С какого возраста можно начинать давать морковный сок для грудничков? Деткам, находящимся на грудном вскармливании, сок вводят с возраста 5-6 месяцев, а искусственникам – с 4 месяцев. На первый прием будет достаточно 0,5 ч. л. При отсутствии отрицательной реакции на введение в прикорм овощного сока через несколько дней дозу постепенно увеличивают.

Если после введения в прикорм морковного сока у грудничка появились признаки вздутия животика, необходимо отменить его употребление.

сок грудничку По рекомендациям педиатров двухлетнему ребенку можно давать морковный сок три раза в неделю по 50 мл за один прием.

Подведя итоги о пользе и вреде морковного сока для организма, можно добавить еще один положительный аспект его употребления. Благодаря способностям сока очищать от шлаков и токсинов, а также налаживать пищеварение, его довольно часто включают в меню диет для похудения. И если внимательно придерживаться рекомендаций по употреблению морковного сока, учитывать состояние здоровья, то он принесет только пользу. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Видео о пользе и вреде соков — видео

Источник