Козы и овцы польза для человека

Многие фермеры занимаются выращиванием коз. У этого процесса существует множество тонкостей, которые подлежат изучению. Одна из важнейших тем в козоводстве – охота коз. Необходимо знать её первые признаки, время полового цикла и период, когда козочка готова к оплодотворению. Рассмотрим подробнее признаки охоты, выбор козла для самки и весь процесс случки.

Что такое охота?

Половой охотой называют период нервно-рефлекторного возбуждения, когда самка даёт самцу возможность для покрытия себя. Другими словами, это готовность животного к спариванию. Также можно встретить название «течка».

Чаще всего наиболее массово охота проявляется с десятой недели после самого длинного дня года. В большинстве случаев, она происходит с сентября по февраль. В этот временной промежуток значительная часть животных успешно оплодотворяется.

Благоприятным периодом для спаривания считается октябрь-декабрь. С апреля циклы невыразительны, и вплоть до сентября самки не интересуются случкой.

У незначительного количества животных (около 5%) половой цикл выражен в течение пары месяцев до и после обычного сезона случки. Также на сдвиг циклов порой влияет то, в каких условиях содержатся животные, нюансы их кормления.

Важно! Длительность охоты у коз составляет от 24 до 48 часов. В среднем, охота длится 36 часов.

Многие люди, занимающиеся козоводством, советуют начинать процесс оплодотворения, когда масса тела животного становится равна примерно 32 килограммам. Возраст, когда особь набирает этот вес, составляет приблизительно 7-9 месяцев.

Соответственно, когда самка достигает подобных показателей, можно говорить о её полном созревании. Это означает, что она сможет выносить и вырастить козлёнка.

При этом, некоторые фермеры не случают животных до достижения ими годовалого-полуторагодовалого возраста. Животные, давшие приплод только к двум годам, являются менее молочными, чем козы, к этому возрасту рожавшие уже дважды. Однако козоводы отмечают, что продуктивная жизнь таких особей более продолжительная.

У коз, которых случили в возрасте 1-1,5 года, часто проблемной становится возможность получения приплода, поскольку они жиреют. А значит, их бывает трудно случить.

Помочь животному можно путём уменьшения пищевой нагрузки и увеличения двигательной функции.

Вся правда об овцах: они вовсе не глупые и совсем не беззащитные

Рассмотрите рисунки в учебнике на стр. Какую помощь оказывают эти животные? Одни животные помогают человеку перевозить тяжести, другие дают мед, молоко, яйца, пух, шерсть, третьи становятся преданными друзьями людей.

Ребята, посмотрите, у меня изображена ферма, вот только животных на ней нет. На уроке Изо мы рисовали домашних любимцев. Давайте поселим животных по их жилищам. Посмотрите, какая веселая ферма у нас получилась.

А он тебе расскажет о домашних млекопитающих. Однако повадки диких предков домашние животные сохранили до сих пор: собаки агрессивны, когда напуганы или защищают своих детей или пищу. Определите, к какой группе каждое из них относится. Шелкопряд — насекомое; почтовый голубь — птица; верблюд — млекопитающее; гуппи — аквариумная рыбка. Учащиеся записывают, как собака помогает человеку. Школьники вспоминают о собаках-поводырях, о собаках-спасателях тонущих людей, о собаках-ищейках, об охотничьих и сторожевых собаках.

Этапы урока. Ребята, оцените рассказ Алины. Алина оценит себя. А я на следующем уроке проверю, как вы запомнили полученную информацию. Посмотрите на доску. Каждый из вас вытягивает одну. И находит себе пару. И вы парами выстраиваетесь у доски. Кто быстрее.

Первые признаки и длительность охоты

Хозяин, заботящийся о своих питомцах, должен уметь разбираться в вопросе половой охоты. Для этого, первым делом, ему необходимо изучить признаки, помогающие понять, что животное в охоте.

Итак, рассмотрим первые признаки:

  • Половые органы самки видны невооружённым глазом, они чуть опухают, меняя оттенок с розового на насыщенный красный;
  • Поведение козы также переменяется: она становится несколько агрессивной, беспокойной. Также она может стать подвержена разным заболеваниям;
  • Самка принимается много нюхать, так она ищет самца;
  • Коза блеет, безостановочно крутит хвостом;
  • У неё пропадает или ухудшается аппетит;
  • При прикладывании руки к спине самки, она приседает;
  • Из половой системы выделяются различные субстанции (сначала жидкие, позже они становятся более густыми). Данный признак часто знаменует, что охота наступила.

Важно! Половой цикл продолжается примерно 21 день (допустимы отклонения от 17 до 23 дней). Охота занимает приблизительно 36 часов.

Когда сезон случки начинается, цикл бывает более коротким, в особенности у молодых животных. Иногда промежуток между течками составляет всего 5-6 дней, но может быть удлинение периода – до 6 недель.

На регулярность цикла влияет правильное питание с нужным количеством витаминов, минералов.

Домашние животные

Брэм А. Жизнь животных: Том 1: Млекопитающие. Хлебович В. Лучич М. Детям о природе.

Гершун В. Солнечная станция Зеленый тариф Сетевая солнечная станция на 10 кВт. Главные новости Украины в реальном времени. Гелиоситсема для горячей воды нагрев до литров в сутки.

Онлайн игры для всех Играть! Лента новостей Украины Подача новостей в реальном времени. Игры онлайн Более интересных игр. Главные события в Украине и Мире в онлайн режиме. Лучшие вопросы Обсуждаемые. У вас бывают дни, когда вы ничего не покупаете?

Завтра первый день зимы. А чем запомнилась Рада Данко 6 дней назад. Всем привет! Ласочка 3 дня, 22 часа назад. Лучшие ответы. Рада Данко 3 дня назад. Сказывают, что трудней всего было приручить кошку. Теперь человек уже не может жить без своих домашних друзей и помощников. Поэтому нельзя трогать чужих домашних животных. Необходимо быть осторожными в общении с ними. Мы уже знаем, что домашних животных у людей стало больше.

А каких животных мы знаем? Корова, свинья, лошадь, верблюд, собака, курица, гусь, утка, собака, кошка, индюк, овца, коза, олень, кролик, пчела. Как она звучит? Чтобы решить данную задачу, мы послушаем детей, которые приготовили небольшие сообщения о домашних животных. Это необычные быки. Их высота достигает двух метров, вес — тысячу килограммов. Главное, что бросается в глаза, это их шерсть. По бокам она настолько длинна, что почти достигает земли, образуя как бы юбку.

Это очень важно для яков, ведь они, обитая в горах, пасутся в часто еще заснеженных долинах. Добывать себе корм из-под снега яки могут острыми и крепкими копытами. А вот спать на снегу холодно, нужна подстилка.

Это как раз и есть та самая юбка, которая дает возможность животным спокойно отдыхать на снегу даже в сильные морозы.

Выбор козла для случки

Часто козёл используется 3-4 месяца в году. В остальное время его держат на поддерживаемом рационе. Подготавливать самца к сезону требуется примерно за 30 дней до случки.

Племенной козёл должен иметь все те качества, ради которых козы и разводятся. Поэтому обязательным условием является его хорошее происхождение (высочайшая продуктивность его предков).

Помимо этого, важно его здоровье, конституция, выраженность признаков, которыми характеризуется конкретная порода. Самца должна отличать подвижность, энергичность в половом отношении. Его половые органы должны быть развиты нормально.

Следует контролировать состояние здоровья животного: ощупывать семенники, а при обнаружении (подозрении) болезни требуется сразу же сообщать ветеринарам. Не являются годными для случки хромые самцы, потому важно следить и за состоянием копыт.

Ещё один момент, который нужно учитывать: половая активность животных снижается или вовсе пропадает при слишком жаркой погоде. Ввиду этого, в такой период держите животное в прохладном, хорошо вентилируемом помещении.

Процесс случки

Если самец находится в соответствующем состоянии, а самка по всем признакам готова к оплодотворению, приступают к зачатию.

Козёл с удовольствием начинает это действие. Сам процесс не является продолжительным, он занимает, как правило, всего несколько секунд. Понять, что случка произошла, возможно по сильному толчку самца, после которого козочка чуть горбится.

Если спустя две-три недели не наблюдается признаков беременности, стоит повторить процедуру. При этом можно сменить самца. Важно, чтобы покрытие осуществлялось в тихой спокойной обстановке.

Редко коза не может забеременеть и принести потомство. Бывает, что у козочки наступает период оплодотворения, но охота не приходит. Тогда хозяину нужно вмешаться: запереть козла и козу в хлеве на день или даже два.

Перед случкой не стоит нагружать самца. За один день он способен покрыть не более двух самок. Также нужно делать паузу после каждого покрытия (5-6 часов).

Когда самка в охоте, однако постоянно убегает от самца, значит, ещё не настало время её покрывать. Есть другой вариант: козёл ещё чересчур молод, а его запах не так силён, чтобы привлечь козочку. Соответственно, лучше осуществлять случку с козлом, который старше полутора лет.

Следует исключать родственные связи при случке. Иначе появляющейся в результате козленок будет неполноценным (дефекты тела, уродство). Также есть вероятность того, что малыш, хоть и рождается нормальным, здоровым, с возрастом станет низко продуктивным.

Отметим и то, что покрытие – небезопасно. От животного к животному могут передаваться разные заболевания, вирусы. Поэтому лучше не использовать для этих целей чужих животных. Целесообразнее содержать их в собственном хозяйстве, пусть даже на одного самца приходится лишь две самки. Только так у вас будет уверенность, что молоко, которое даёт коза, безопасно.

Козы и овцы, подаренные Лужковым, прижились в Кузьминском парке

Летом они пасутся на лугу. Они всеядны. Из него готовят сыр, брынзу, творог и сметану. Вспомните голоса домашних животных.

Тема: Домашние животные. Начинается урок,. А завтра?

Я вам буду читать маленькое стихотворение, а вы вставьте подходящее звукоподражание. Кто похлёбку съел мою? Свинка хрюкает: хрю — хрю 2.

Советы родителям. Существительные : животное, лошадь, конь, жеребенок, жеребята, корова, бык, теленок, телята, овца, баран, ягненок, ягнята, коза, козел, козленок, козлята, свинья, боров, поросенок, поросята, собака, пес, щенок, щенята, кошка, кот, котенок, котята, голова, морда, уши, тело, четыре лапы ноги , рога, шерсть, хвост, дом, человек, польза, шерсть, мясо, молоко, кожа, стадо, ферма, конюшня, сено, пойло, рога, грива, копыта, скотный двор, коровник, конура, будка, конюшня, свинарник, пастбище, овчарня, доярка, оператор машинного доения, свинарка, конюх, пастух, чабан. Прилагательные : нужные, полезные, добрые, травоядные, домашние, пушистый, гладкий, рогатый, свирепый, ласковый, злобный, упрямый;. Глаголы : заводить, кормить, ухаживать, охранять, любить, ржать, мычать, блеять, мекать, хрюкать, лаять, мяукать. Ждут меня котятки, Малые ребятки.

Молочка налили мало! Кот мяукал: мяу-мяу 3. Хватай вора за рукав! Пёс залаял: гав-гав-гав 4. Мой хозяин далеко! Ржёт лошадка: и-го-го 5. Где телёнок, не пойму? Замычит корова: му-у-у-у IV. Итог занятия. Список использованной литературы.

Естественное и искусственное оплодотворение коз

Способы естественного оплодотворения:

  1. Вольная случка. Применяется в стадах, где содержатся особи обоих полов. Заключается в том, что самки и самцы находятся вместе в продолжение всего случного сезона. Самцы покрывают начавших охоту коз, а фермер никак не контролирует данный процесс. То есть, всё происходит естественным путём. Такой способ простой и не затратный. Однако есть и недостатки: использование козлов-производителей нерационально, племенная работа практически неосуществима. Часто самец, покрывший двух-трёх самок в начале сезона, не выказывает интереса к ним следующие пару месяцев. Поэтому не стоит давать козлам всё время находиться с козочками.
  2. Гаремная случка. Такой метод подразумевает наличие только одного самца. Его держат с группой маток (25-30 голов) на протяжении всего сезона случки. Однако козёл не всегда оплодотворяет всех маток, а использование производителей не регулируется.
  3. Ручная случка. Она состоит в плановом покрытии, контролируемом фермером. Матку выбирают с помощью пробников. Выбранную козу фиксируют в станке. Не допускают, чтобы одну и ту же самку самец покрывал несколько раз подряд. Данный способ до определённой степени гарантирует оплодотворение всех коз. Взрослый самец способен покрыть 50 самок. Молодому козлу нельзя давать больше одной самки за 4-6 часов.

Многие фермеры предпочитают практиковать вольную случку, но всё же этот вариант не является хорошим. Число неоплодотворённых самок бывает намного больше, чем при ручной случке, самец преждевременно изнашивается.

Поэтому лучше использовать ручную случку, и запирать охотящуюся козу на сутки с козлом в отдельном помещении. При этом, животные могут начать драться друг с другом, но это естественно для них и является стандартным ритуалом, совершив который они быстро договариваются.

Если, несмотря на все недостатки, вы всё-таки останавливаетесь на вольной случке, запускайте козла в стадо лишь утром и вечером. Обязателен промежуток в 7 часов. Пастух обязан наблюдать за стадом, исключать всех слученных особей на пару дней. В противном случае, будет много непокрытых самок, а другие, вместо одной садки, получат несколько.

Искусственное осеменение обладает популярностью и считается прогрессивным способом. Благодаря ему можно широко использовать племенных козлов, сократить яловость коз, так как для осеменения применяют исключительно проверенную сперму. Также данный вид оплодотворения помогает предотвратить распространение болезней, передающихся половым путём.

Несколько цифр в пользу такого способа: при ручной случке нагрузка на молодого козла не превышает 30-40 особей, на взрослого – 50-70. При искусственном методе их число доходит до 300-500 маток.

К примеру, при выведении шерстной породы на некоторых фермах Таджикистана спермой лучших ангорских козлов осеменялось за сезон до полутора тысяч маток.

Примите у козы козлёнка

Если ожидается пополнение в хозяйстве…
  • Беременность у коз продолжается 5 месяцев. Роды могут наступить на неделю раньше или позже, поэтому последние 7 дней перед ожидаемым сроком внимательно следите за своей козой.

Примерно за 3-5 дней до окота у животного опускается и отвисает живот. За 1-2 дня вымя значительно увеличивается, половые губы припухают, краснеют, из половой щели выделяется прозрачная слизь.
В день окота большинство коз начинают вести себя беспокойно: блеют, отказываются от еды, стремятся лечь.

  • Очень важный момент: за неделю до окота из рациона животного исключите все сочные корма и зерно. Давайте только сено и воду. А в первую неделю после окота — во избежание остановки работы желудка, а также преждевременного притока молока — ограничьтесь сеном, листовыми вениками и водой.
  • Рожают козы, как правило, легко, быстро и не нуждаются в посторонней помощи. Поскольку окот — сложный процесс, регулируемый нервной системой, малейшие раздражители (шум, разговоры, стук ведра) могут вызвать его остановку.

На свет появляются две ножки, затем лежащая на них головка. Или сначала выходит головка, а потом протискиваются плечики с прижатыми к телу ножками. Бывает, что козлёнок рождается и задними ножками, сложенными вместе. Всё это норма.

  • Период между рождением малышей — 5-30 минут. Если в течение часа после разрешения от бремени коза тужится, а послед не выходит и следующий козленок задерживается, значит, возникли осложнения. Тогда немедленно вызывайте ветврача.
  • Есть много приёмов и самостоятельного оказания помощи. Но прежде чем что-то предпринять, следует выяснить причину, вызвавшую остановку окота. А сделать это может только специалист. Естественно, вы должны заранее продумать, как оперативно связаться с ветеринарной службой.

Если окот протекает нормально, но козе требуется чуть-чуть помочь, с ролью повитухи можете справиться и вы. Например, уже показались и передние ножки, и головка, но дальнейшее продвижение плода приостановилось. Или вышли задние ножки, виден хвостик, коза тужится, а вытолкнуть плод не может. Тогда очень осторожно, плавно потяните козлёнка на себя. Никакого приложения силы — это может привести к разрыву родовых путей!

  • Если замедлилось движение плода, который идёт задними ножками, действуйте экстренно, так как родовые пути давят на пуповину, через которую плод получает кислород, и козлёнок может погибнуть от удушья.

Имейте в виду: за передние ножки тянуть козлёнка можно только тогда, когда уже появилась его головка. Иначе она запрокинется, и срочно потребуется помощь ветврача.

Распознать, какие ножки перед вами, легко: у передних пятки копытец «смотрят» вниз, а у задних — вверх.

  • Если козлёнок вышел в плотной оболочке, немедленно разорвите пузырь руками и помассируйте грудку малыша, чтобы восстановить дыхание. Не допустите, чтобы он вдохнул слизь. Сразу после рождения очистите его пасть и нос бинтом, намотанным на указательный палец.
  • Отрезайте пуповину так, чтобы остался кончик длиной не более 2 см. Движением от живота выдавите из пупочка кровь и обработайте его раствором йода.
  • Отнесите новорождённого в дом и оботрите его чистым махровым полотенцем. Растирание улучшает кровообращение и дыхание, стимулирует работу кишечника. Помните: нельзя обмывать козленка водой — это его погубит!

Потом заверните козлёнка в сухую чистую простыню, накройте телогрейкой или одеялом и дайте до кормления отдохнуть.

  • Все козлята уже появились на свет. Но окот ещё не закончен. В течение 1-3 часов должен выйти послед. Нельзя его вытягивать, обрывать или подвешивать к нему груз! Послед оборвется, а оставшаяся часть начнёт гнить и вызовет воспаление матки. Кроме того, может возникнуть сильное кровотечение или произойдёт выпадение матки.

Если послед задерживается больше чем на 5 часов, дайте козе отвар из 1 ч. ложки семян льна и стакана воды или стакан тёплого красного вина. Отхождение последа стимулирует и «Окситоцин» — 1 мл препарата вводят внутримышечно перед дойкой.

  • Каждый час делайте козе 15-минутный массаж. Для этого круговыми движениями правой руки растирайте по часовой стрелке её правый бок. При этом время от времени приподнимайте живот. Помассировали — проведите козу по сараю (но только не по холодному двору).

Иван ПРОТАСОВ

Ростовская обл.

Источник

КОЗА – НАХОДКА ДЛЯ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА

  • Авторы
  • Файлы работы
  • Наградные документы

Мартынова К.А. 1

1МБОУ СОШ №5 им. В.В.Смирнова, 7 “В” класс

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке “Файлы работы” в формате PDF

Оглавление

I. Введение…………………………………………………………………………………………..3

II. Основная часть.

Глава 1. Коза – находка для домашнего хозяйства……………….…………..4 1.1 Особенности домашних коз………………………………………………….4 1.2. Содержание и уход домашних коз…………………………………………5

Глава 2. Значение козы для человека…………………………………….…….6

2.1 Польза коз и козьего молока…………………………………………..……6

2.2. Мои эксперименты………………………………………………………..…..7

Глава 3. Мои исследования, наблюдения.

3.1 Наблюдение 1…………………….………………………………………….9 3.2 Наблюдение 2……..…………………………………………………………….9

3.3. Наблюдение 3……………….……………… ………………………………..9

3.4. Наблюдение 4 ……………………………….………………………………10

III. Заключение……………………………………………………………………10

IV. Список источников………………………………………………………….11

V. Приложения…………………………………………………………………12

I. Введение.

Среди животных, обитающих на наших подворьях, особое место (и по праву) принадлежит козам. Компанейские и чистоплотные, умные и доверчивые, любопытные до проказливости и темпераментные, они хорошо понимают своих хозяев и даже симпатизируют нам. Коза – животинка «многопрофильная». Дает она мясо и пух, высококачественную кожу. Но все-таки главный продукт, из-за которого обычно и держат козу – молоко. Потребляют его в семье, изредка предлагая излишки соседям и знакомым. Домашние козы – одни из древнейших домашних животных. И до сих пор их держат не только в деревенских условиях, но и в пригородах. Меня заинтересовала возможность рассказать моим одноклассникам об этих удивительных животных на личном примере, ведь наша семья содержит коз очень давно (Приложение 1. В нашем хозяйстве 4 козы: Белка, Маля, Лиза и козлёнок Рыжик).

Цель моей работы: расширение знаний детей об особенностях домашних коз, их роли в жизни человека.

Задачи работы:

  1. Анализ литературы и источников в интернете по теме (выяснить историю одомашнивания коз; узнать интересные сведения о козах; привести доказательства того, что коза – это домашнее растительноядное млекопитающее животное; исследовать причины, по которым люди заводят коз).

  2. Провести исследования домашних коз ( узнать, какую пользу приносит коза человеку).

Методы исследования: наблюдение, опыт, подбор информации в литературе и на сайтах сети Интернет, анализ полученной информации. Гипотеза исследования: содержать коз в личном подсобном хозяйстве – это выгодно и полезно. Актуальность исследования заключается в том, что данная тема помогает установить справедливость по отношению к козам, раскрыть более глубоко ее роль в жизни человека, пробудить у окружающих уважение и любовь к этому животному. Данная работа будет интересна тем ребятам, у которых нет возможности наблюдать за козами. Работа может использоваться на уроках окружающего мира, на внеклассных мероприятиях.

Сроки выполнения исследования: 15. 09.2014 г – 15.02.2015. Работа выполнена обучающейся 6 «В» класса по индивидуальной адаптированной программе. Под руководством учителя находила, и изучала дополнительную информацию о домашних животных, об их пользе для человека. Автор работы исследовала причину содержания коз в личном подсобном хозяйстве д.Горушки Невельского района Псковской области.

I. Основная часть.

Глава 1. Коза – находка для домашнего хозяйства.

1.1. Особенности домашних коз.

Животных, которых люди специально разводили и содержали рядом с домом, назвали домашними. Домашние козы относятся к одним из самых древних домашних животных. Очагом одомашнивания стала Малая Азия, первые домашние козы появились на территории современных Израиля, Сирии, Ливана, Турции. Немного позже они были одомашнены в Древней Греции и на отдельных островах Средиземного моря. Козы оказались очень удобными и выгодными домашними животными, поэтому быстро распространились в разных странах. Впрочем, люди завезли домашних коз и на другие континенты, и сейчас этих животных можно встретить буквально в каждой стране [1, 5, 6, 9].Эти животные не любят одиночества, поэтому целесообразно содержать не менее двух коз. Вместе им спокойнее, веселее, они больше дают молока.

Средняя продолжительность жизни обычной продуктивной козы 8-10 лет, некоторые животные могут доживать до 15-18 лет. В мире известно более 100 пород коз. Они достаточно своенравные животные, любят свободу и самостоятельность. В зависимости от вида основной продукции породы коз подразделяются на молочные, пуховые, шерстные.

Молочные породы. Молочные породы имеют высокие надои, но у них шерсть невысокого качества. Шкуры их ценятся высоко. Лучшие молочные породы: горьковская, мегрельская, русская молочная, зааненская. Русская коза имеет белую, серую или черную масть с умеренной длиной волосяного покрова, хотя встречаются и короткошерстные особи.

Пуховые. У таких животных очень тонкий, легкий и теплый пух. Шкуры пуховых коз, особенно молодняка, используют для пошива дубленок, меховых пальто и других изделий.

Шерстные. Коз шерстного направления разводят в основном для получения однородной полутонкой шерсти со специфическими свойствами, которую широко используют в трикотажной и текстильной промышленности.Вывод: наша коза Маня относится к русской молочной породе .

1.2. Содержание и уход домашних коз. Для содержания домашних коз в первую очередь нужно позаботиться о подходящем помещении. Коза живёт в хлеву или сарае. Сарай для козочек должен быть теплым. Её дом просторный, сухой и застеленный свежим сеном. Коза – стадное животное, поэтому лучше завести не менее двух козочек. Козла следует держать отдельно от козочек, чтобы молоко не имело неприятного запаха. Все породы домашних коз — пастбищные животные, поэтому весь бесснежный период года их можно пасти на пастбище или на приусадебном участке на привязи. Животные очень отзывчивы на хорошие условия содержания и кормления (Приложение 2. Я ношу сено козам).

Козу выпускают на пастбище, как только сойдет снежный покров. Она охотно пасется на сухих пастбищах, лугах и полях, после уборки урожая ее можно пускать на огороды, где она поедает капустные листы, траву, листья деревьев, кустов и иных растений, которые для других видов рогатого скота и кроликов иногда даже бывают вредны.

Летом, кроме растительного корма, козам нужно давать и концентрированный корм (комбикорм, зерно), вареный картофель, морковь, свёкла, капуста. Зимой даются грубые корма: сено, солома (особенно хороша бобовая, гороховая, фасолевая, соевая). На сено неплохо бы скашивать траву с грубым стеблем, ее козы любят больше: донник, сурепка, картофельная ботва. В корм козам идут все кухонные отходы: очистки картофеля, моркови, свеклы. Очистки нужно сварить, добавив зерно, посолить и давать в теплом виде. На пол посуду лучше не ставить, так как коза может ее опрокинуть и корм пропадет. Лучше сделать подставку на уровне груди животного, это может быть ящик с отверстиями, куда ставят миски, кастрюли и т. д. лучше всего для кормления подходят специальные кормушки или ясли.

Поят коз летом 2, а лучше 3 раза в сутки: утром, до наступления жары, в 16–17 ч и вечером. Весной и осенью, когда не жарко, и трава сочная, коз можно поить 1 раз — днем или вечером. Перед поением воду следует согреть до комнатной температуры, налив ее заранее в деревянную бочку. Пищевую соль дают козам весь год.

Глава 2. Значение козы для человека.

2.1.Польза коз и козьего молока.

Эти животные находятся рядом с человеком многие тысячи лет. От коз люди получают пух, шерсть, шкуры, молоко, мясо. Козий пух — тончайший вид натурального волокна, он хорошо прядется и сваливается, легок, эластичен, относительно прочен и хорошо держит тепло. Используется для вязания платков, шалей, палантинов и других изделий, для выработки трикотажа, одеял и легких костюмных тканей. Из шкурок этих животных изготавливают теплую одежду. Мясо и сало (козлятина) по питательности и вкусовым качествам не уступают баранине. Козий жир — отличное средство от простудных заболеваний.

Козы дают молоко своеобразного вкуса, имеющее целебные свойства. Жирность козьего молока обычно выше, чем коровьего. В козьем молоке и продуктах на его основе содержатся витамины А, В, С, D, Е и РР; соли кальция, магния, фосфора, калия, натрия, кобальта, селена; биологически активные вещества: холин, лецитин, биотин, глобулин, альбумин и другие. Козье молоко содержит иммуноглобулины и с древнейших времен использовалось для лечения и профилактики многих болезней, даже таких как туберкулез. В 1906 году, в Париже, на Всемирном конгрессе детских врачей, козье молоко было признано лучшим естественным заменителем женского молока. Козье молоко усваивается организмом в 5 раз быстрее коровьего, выводит из организма радионуклиды, успешно употребляется людьми не переносящими коровьего молока. Козьим молоком успешно лечат аллергию, язву желудка, экземы, бронхиальную астму, мигрень, колит, расстройства пищеварительного тракта, болезни печени и желчного пузыря, бессонницу, запоры, артрит [2,3].

Из молока мы дома делаем много вкусных продуктов: кефир, сливки, сметану, творог, сыр, масло (Приложение 6. Козье молоко).

  1.  
    1. Мои эксперименты:

1. Я провела такой эксперимент: оставила коровье и козье молоко на столе при комнатной температуре. На второй же день коровье молоко скисло, а козье молоко оставалось свежим. Я решила сравнить, сколько времени может храниться коровье и козье молоко при низкой температуре. Для этого я поставила обе баночки в холодильник. Коровье молоко через 4-5 суток потеряло свои вкусовые качества, козье молоко хранилось дольше недели.

Таким образом, практическая работа показала, что у козьего молока есть определенные преимущества перед коровьим, например, оно гораздо лучше переваривается, в нем намного больше некоторых витаминов, оно имеет лечебные свойства, что особенно важно в питании младенцев. Так же козье молоко может долго оставаться свежим. При комнатной температуре оно может храниться до трех дней, а в холодильнике – целую неделю. Козье молоко для получения организмом кальция и питательных веществ незаменим.

2. Данные исследования провели в лаборатории (г Невель, центральный рынок)

Сравнительный состав коровьего и козьего молока (г в 1 литре)

Вид молока

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Калории, ккал

Коровье

32

35

47

660

Козье

40

45

44

800

3. Использование мяса

Мясо коз и козлов называют козлятиной. Это – ценный продукт, который с давних времен употребляют в пищу многие народы мира. Оно легко усваивается, богато витаминами группы В, А, Е, содержит калий, железо, натрий, магний, фосфор, фтор, кальций, цинк, белок. А содержание холестерина в козьем мясе в несколько раз ниже, чем в говядине и свинине. Подходит для питания, как взрослых, так и детей. Козье мясо можно варить, тушить, жарить, но лучше всего его запекать.

4. Основные виды продукции, получаемой от коз:

– пух;- однородная полутонкая шерсть (могер, мохер, тифтик);- шкуры коз (козлина).

Козье молоко хорошо сочетается с различными растительными компонентами и маслами, что позволяет смешивать его с экстрактами трав, протеинами и витаминами.

Козье молоко в косметологии является основой многих продуктов.

Глава 3. Мои исследования, наблюдения.

3.1. Наблюдение 1.

Цель: доказать, что коза – домашнее животное.

Мои родители содержат коз в подсобном хозяйстве. Козы живут в специальном помещении, которое называется «хлев». Родители заботятся о том, чтобы в хлеву было всегда тепло, чисто и сухо. Три раза в день мы приходим к козам, кормим их и мама доит молоко. Когда мы с сестрой приезжаем из школы, то помогаем родителям ухаживать за животными.

Результат наблюдения: козы не могут прожить без заботы человека – без нас они погибнут от голода и холода, т.к. не умеют сами добывать себе пищу и строить жилища.

3.2. Наблюдение 2.

Цель: доказать, что коза – млекопитающее животное.

У моих коз в прошлом году родились 3 козленка. Малышей отсадили в отдельный просторный ящик. Самого слабого козленка мы забирали в дом, ставили ящик к печке. Я поила его из бутылки с соской, как маленького ребенка. Козлят в течение двух недель кормили только молоком мамы-козы, а потом стали добавлять молоко.

Результат наблюдения: коза – млекопитающее животное, выкармливает своих детенышей молоком.

3.3. Наблюдение 3.

Цель: доказать, что козье молоко подходит для выкармливания практически всех млекопитающих.

При работе над проектом мы узнали, что козьим молоком можно вскормить любое млекопитающее. Младшего братика, ему 2 года, мама дает молоко с рождения. Я кормила козьим молоком маленьких котят и поросят.

Результат наблюдения: козьим молоком можно выкормить котят, телят, поросят. Детеныши вырастут большими и здоровыми.

3.4. Наблюдение 4.

Цель: доказать, что козье молоко полезно для здоровья, обладает лечебными свойствами и используется в медицине.

Результат наблюдения: люди, которые пьют козье молоко, меньше болеют, могут вылечить хронические заболевания. Отец мой постоянно пьет молоко и употребляет масло. У него прошли боли в желудке. Классный руководитель употребляла молоко и кефир козы и у неё так же улучшилась работа желудочно-кишечного тракта. Мы поняли, что для профилактики многих болезней надо ежедневно пить козье молоко.

Коза нуждается в заботе человека. Если мы завели козу, нужно создать для нее хорошие условия. Коза не добывает пищу самостоятельно.Подводя итог проделанной работы, можно сделать вывод, что необходимо не только знать домашних животных, но и бережно относиться к ним, заботиться о них.

III. Заключение.

Проанализировав собранную информацию, мы ответили на интересовавшие нас вопросы: какое место в нашей жизни занимают домашние козы? Что данные питомцы приносят в нашу жизнь? Что мы можем дать козам?

Наша работа доказывает, что коз держать очень выгодно в хозяйстве и намного легче, чем крупный рогатый скот.

Провели наблюдения и узнали о жизни домашних коз. Я узнала, что человек постоянно заботится о домашних животных: кормит, чистит, следит за их здоровьем. Летом для животных заготавливаются корма, до наступления холодов утепляются жилища. Животные необходимы человеку для существования. Они дают ценные и необходимые продукты питания (мясо, молоко, творог, сыр), мех для пошива одежды, кожу для обуви.

Вывод: коза – находка для домашнего хозяйства. Мы подтвердили нашу гипотезу о том, что содержать коз в личном подсобном хозяйстве – это выгодно и полезно.

IV. Список используемых источников и литературы:

  1. https://www.agroru.com/news/698995.htm?print=Y – Интересные факты о козах.

  2. edamka.ru/publ/o_polze_kozego_molok… Польза козьего молока.

  3. https://moikompas.ru/compas/koza_moloko Польза козьего молока.

  4. Козы и овцы. Содержание. Разведение. Выращивание молодняка: — Санкт-Петербург, Владис, 2010 г.- 192 с.

  5. Домашняя энциклопедия фермера. Домашняя птица, свиньи, коровы, козы и овцы, кролики и нутрии: — Москва, Владис, 2009 г.- 608 с.

  6. Козы, овцы. Разведение и уход: — Москва, Вече, 2010 г.- 176 с.

  7. Содержание коз и овец: Зипер А.Ф. — Москва, АСТ, Сталкер, 2006 г.- 48 с.

  8. Содержание овец и коз: — Санкт-Петербург, АСТ, Сталкер, 2007 г.- 224 с.

  9. Шорыгина Т.А. Домашние животные. Какие они?- М.: «Гном и Д», 2005.

V. Приложения.

Приложение 1. В нашем хозяйстве 4 козы: Белка, Маля, Лиза и козлёнок Рыжик.

Приложение 2. Я ношу сено козам.

1

Просмотров работы: 2116

Источник