Коньяк в чем польза и вред
Коньяк – разновидность бренди крепостью 40-60% об., производят его из особых сортов винограда методом дистилляции. Название Cognac имеют право носить напитки, произведенные во французской провинции Шаранта.
Напитки, изготовленные у нас и не предназначенные для экспорта, называют русской транслитерацией французского слова «коньяк». По букету и вкусу отечественные продукты немногим уступают французским, да и принцип изготовления у них один: дистиллированные из виноградного вина коньячные спирты не менее 3 лет выдерживают в дубовых бочках.
Польза коньяка обусловлена его натуральным составом. Помимо спирта, в него входят вода, сахарный сироп и колер, которые добавляют в напиток после выдержки. Отечественные стандарты не допускают присутствия в напитке с названием «Коньяк» ароматизаторов, синтетических красителей, вкусовых добавок.
Чем полезен коньяк для здоровья
Лечебные свойства коньяка обусловлены его химическим составом. Фруктово-цветочный аромат напитку придают содержащиеся в нем эфиры. Кислинка обеспечивается присутствием органических кислот. Кроме того, в составе алкоголя имеются дубильные вещества. И все же основные компоненты напитка – этиловые эфиры и коньячные спирты.
Дубильные вещества, которыми спирты насыщаются в процессе выдержки в бочках из дуба, способствуют выводу канцерогенов и солей тяжелых металлов из организма, санируют слизистые оболочки органов желудочно-кишечного тракта и защищают их от раздражения, предупреждают развитие геморроя.
Благодаря дубильным кислотам напиток стимулирует аппетит и синтез желудочного сока, ускоряет обменные процессы, в некоторых случаях способствует снятию желудочных спазмов. Усиливает лечебное действие мед, чай с лимоном.
Кроме того, дубильные вещества улучшают усвоение витамина С. Поэтому коньяк так эффективен на начальных стадиях простуды. Несколько капель в кофе или чае один раз в 2-3 дня укрепят защитные силы организма. Для лечения ангины и заболеваний полости рта можно полоскать рот и горло коньяком, разбавленным водой. 50 г алкоголя, выпитые перед сном, снимают нервное напряжение и помогают в борьбе с бессонницей.
То, что коньяк полезен при некоторых болезнях, доказано уже достаточно давно. Главное условие – правильная дозировка. Напиток в минимальных количествах разрешен при гипертонии, стенокардии, нервном перенапряжении, мигрени, угревой сыпи, морской болезни, ангине, гингивите и периодонтите.
Еще одно свойство этого вида алкоголя – профилактика атеросклероза за счет снижения уровня холестерина и повышения эластичности сосудов. В умеренных дозах он повышает потенцию и усиливает половое влечение, а после полового акта способствует быстрому восстановлению сил.
Вред от распития напитка
Важно помнить, что выбирая в качестве лекарства коньяк, польза и вред его зависят от дозы. Употребление напитка в дозе от 60 до 80 мг вызывает алкогольное опьянение, которое сопровождается головокружением и повышением артериального давления.
Все возможные положительные эффекты теряются. При употреблении более высоких доз проявляется обратный эффект – сосуды сужаются, повышается артериальное давление, краснеет лицо. Даже у гипотоников может развиться гипертонический криз. Регулярное злоупотребление приводит к нарушению эректильной функции.
Вред коньяка обусловлен и его калорийностью. На фоне стимуляции аппетита он может провоцировать переедание.
Как пить коньяк в лечебных целях
Полезен коньяк, если принимать оптимальную суточную дозу: 50 г для мужчин и 30 г для женщин. В таком количестве он способствует расширению кровеносных сосудов и снижению артериального давления. 100 г повышает давление до 140/90 и выше.
Подогретый напиток с добавлением лимонного сока и меда используют в качестве жаропонижающего, а с молоком – в качестве отхаркивающего средства. 1 ч.л. в чашке чая поможет согреться после переохлаждения.
Для лечения мигреней, растяжение, ушибов и ревматизма используют следующую смесь: в бутылку объемом 1 л наливают 750 мл коньяка и насыпают мелкую поваренную соль до тех пор, пока раствор не достигнет пробки. Его используют для примочек и внутрь по 25 г в день.
Влияние коньяка на организм во многом зависит от выдержки, в лечебных целях стоит употреблять только марочные коньяки, выдержанные дольше 5 лет.
Противопоказания к употреблению
Польза коньяка для организма возможна только в том случае, если его употребляет здоровый человек. Людям, страдающим некоторыми хроническими заболеваниями, он строго запрещен. К таким заболеваниям относятся сахарный диабет, тяжелая гипертония, болезни желчного пузыря, язвенные болезни, различные патологии почек, гипотония, психические заболевания.
Коньяк для женщин опаснее, чем для мужчин. Превышение суточной дозы в 30 г грозит ухудшением общего состояния и усугублением хронических болезней сердечно-сосудистой системы. Это связано с тем, что у женщин чаще развиваются сосудистые патологии, в том числе и повышение или понижение артериального давления. Беременным и кормящим женщинам он противопоказан.
Как выбрать качественный продукт
Полезные свойства коньяка напрямую зависят от его качества. В первую очередь об этом говорит цена. Хороший коньяк не может стоить дешево, поскольку для производства каждого литра требуется не менее 10 л виноградного вина и несколько лет выдержки. Дешевые напитки часто содержат низкокачественный спирт, красители, вкусовые и ароматические синтетические добавки.
Выдержка – важный фактор ценообразования. В процессе купажа производители используют спирты разного срока выдержки. Ординарные сорта делают из спиртов, выдержанных в течение 3-5 лет, марочные – от 6 лет и более, коллекционные – старше 23 лет.
Возраст напитка, который указывают на этикетке специальной маркировкой, определяется сроком выдержки самого молодого из используемых коньячных спиртов:
- V.S.- не меньше 2 лет;
- Superior – 3 года;
- V.S.O.P. – 4 года;
- V.V.S.O.P. – 5 лет;
- X.O.и- старше 6 лет или марочные напитки.
Армянские коньяки маркируют звездами, количество которых соответствует сроку выдержки в бочках. Стоит учесть, что у напитков старше 10 лет при наличии волнующего аромата часто ухудшаются вкусовые качества за счет увеличения количества дубильных веществ. Для употребления в лечебных целях оптимальным будет 3-5-летний коньяк.
Выбирая напиток, важно обратить внимание на его внешний вид и органолептические характеристики. Продукты высокого качества продаются только в стеклянных бутылках, поскольку пластик может вступить в химическую реакцию с крепким алкоголем, что негативно скажется на его вкусовых и полезных свойствах.
Для того чтобы без последствий употреблять коньяк каждый день, стоит отдать предпочтение марочным сортам популярных производителей. Перед покупкой стоит изучить все элементы защиты производителя от фальсификации: форму и внешний вид бутылки, этикетки и содержимого.
Этикетка должна быть наклеена ровно, без следов клея. Пробка может быть деревянной, силиконовой или спрессованной из опилок. Содержимое бутылки должно быть прозрачным, без примесей или осадков.
Для того чтобы убедиться в этом, перед приобретением бутылку стоит перевернуть вверх дном, сначала появятся крупные, а затем мелкие пузырьки. Коньяк высокого качества оставляет на стекле маслянистые разводы.
После открытия у качественного продукта при нагревании будет слегка меняться аромат без присутствия запаха спирта, ацетона и других.
Гарант правильного выбора – наличие сертификатов качества продукта у продавца.
https://spirtnoe.expert/
Материал содержит информацию о товарах, употребление которых может навредить вашему здоровью.
Коньяку приписывают, кроме эстетического удовольствия от вида, аромата и вкуса, еще и целебное воздействие на организм.
Каждый раз подчеркивая – при употреблении в умеренных количествах. Стоит разобраться, так ли значительна польза коньяка, или ее преувеличивают.
Полезные свойства коньяка
Не беремся спорить с убежденными трезвенниками, но все же польза от употребления этого напитка есть. Обусловлена она как спиртом, так и веществами, перешедшими в него из винограда, а также – химическими элементами, возникшими при настаивании в дубовой бочке.
Из общих полезных свойств для организма при приеме внутрь, отметим:
- поддержку сосудов и сердечной мышцы;
- регулирование давления;
- снятие желудочных спазмов;
- устранение тревожности и последствий стрессов;
- уменьшение проявлений мигрени, снятие головной боли напряжения;
- повышение усвоения витамина С и помощь в борьбе с простудой;
- предупреждение атеросклероза и ишемической болезни сердца;
- помощь при ларингите и вирусных заболеваниях горла.
Польза для мужчин
Кроме того, сосудорасширяющее свойство виноградного бренди помогает сохранять потенцию и продлевает половой акт.
Осторожно. Речь идет о 50 мл напитка незадолго до того, как заняться любовью.
Большая доза может привести к противоположному эффекту, и вас ожидает фиаско.
Впрочем, каждый организм реагирует по своему, и вы наверняка знаете, какая реакция (в смысле – эрекция) вас ожидает. Даже если вы уверены в своих способностях, на первом настоящем свидании с женщиной, которая нравится, лучше добавить себе уверенности, выпив рюмочку.
Для женщин
Среди женщин также найдется немало любительниц хорошего выдержанного напитка. Только его доза должна быть поменьше: с целебной целью – по 20-30 мл вечером. Это расслабляет, способствуя спокойному сну.
А после 50-ти, с приходом климакса, еще и помогает сохранить эластичность сосудов, устраняя риски сердечно-сосудистых заболеваний и продлевая жизнь. Кроме того, бренди – один из ингредиентов домашних масок и лосьонов для кожи и волос.
Коньяк повышает давление или понижает?
Этот вопрос частенько вызывает споры. Но самом деле – и то, и другое зависит от дозы и восприимчивости организма.
Чтобы повысить давление и вывести себя из апатичного состояния, добавить жизненных сил, женщине достаточно принять 1 столовую ложку бренди. Для мужчин доза составляет 20-30 мл.
Для стойкого снижения давления при диагностированной гипертонии попробуйте на протяжении 20-30 дней «пролечиться» народным средством:
- Перебейте в блендере 200 мл клюквы (подойдет как свежая, так и замороженная).
- Добудьте по стакану сока черной редьки и столовой свеклы.
- Возьмите 200 г (примерно 2/3 стакана) майского меда. Покупайте у надежного продавца.
- Все хорошо смешайте, добавив 20 мл коньяка. Храните в холодильнике.
Терапевтическая доза – по столовой ложке за час до еды, трижды в день. Завтракать также можно только через час после приема снадобья.
Коньяк для волос
Напиток поможет восстановить красоту волос. Сделает их здоровыми, а шевелюру – более пышной и густой.
Как действует
Органические кислоты и дубильные вещества, присутствующие в коньяке, воздействуют на волосяные фолликулы (луковицы), стимулируя их и буквально «возвращая к жизни».
Поэтому бренди в масках для волос:
- регулирует выделение кожного жира, устраняя «грязный» вид волос;
- усиливает кровоток в сосудах кожи головы;
- способствует насыщению фолликул кислородом;
- спирт, находящийся в напитке, способствует лучшему проникновению полезных веществ в кожу.
Противопоказания
Не стоит забывать о том, что существуют и противопоказания для применения коньяка в лечении волос. Среди них:
- ненатуральность продукта;
- поддельный коньяк может вызвать аллергические реакции. Хотя при склонности к аллергии от нее нельзя застраховаться и в случае использования натурального продукта;
- при ранках на голове, любых высыпаниях содержащийся в напитке спирт вызовет жжение, а возможно – и раздражение кожи.
Рецепты масок
От теории перейдем к практическим рецептам, по которым вы в домашних условиях легко приготовите маски для волос.
Питание и блеск
Смешайте 1 желток (если волосы сухие) или 1 белок (для жирных) с чайной ложечкой меда. Добавьте столько же репейного либо миндального масла, 10 капель натурального сока лимона и 15 мл коньяка.
Маска подходит для оздоровления и питания волос.
Устранение жирности
Чтобы нормализовать работу сальных желез и устранить неприятную жирность, возникающую уже к концу дня, хотя волосы вымыты утром, смешайте 2 сырых яичных желтка со столовой ложкой коньяка. Нанесите вначале на кожу головы, затем распределите по длине.
Укрепление и оздоровление
При выпадении волос укрепите луковицы с помощью маски, заготовленной впрок. Тщательно перемешайте по 1 стакану коньяка, морской соли без добавок и меда. Поставьте в холодильник на пару недель.
Иногда доставайте банку со смесью и перемешивайте. Используйте вместо шампуня, но для лучшего эффекта – наносите, как маску.
Рост и крепость
Чтобы усилить рост волос и укрепить их, воспользуйтесь маской из взятых по столовой ложке:
- лукового сока (натрите и выдавите сок через ткань);
- кефира;
- морской соли;
- коньяка.
Смесь аккуратно втирайте в кожу. Если волосы слабые и сухие, их концы обработайте репейным маслом.
Внимание. Смывая маски, содержащие яйцо или кефир, делайте воду лишь слегка теплой.
От горячей яйцо или молочный белок свернется и смыть его будет сложно.
И несколько советов:
- Регулируйте количество бренди в зависимости от жирности головы. При интенсивной работе сальных желез его количество увеличивайте, при сухой коже – уменьшайте.
- Всегда наносите маски на немытые волосы во избежание пересушивания кожи головы.
- После нанесения маски оденьте полиэтиленовую шапочку (пакет) и утеплите голову полотенцем, платком или шарфом.
- Маски для воздействия оставляйте на 30-45 минут, затем смывайте без использования шампуня.
- Если волосы после маски кажутся пересушенными, допустимо использование бальзама.
- Маски рекомендуется наносить раз в неделю на протяжении 1-2 месяцев или до достижения положительного результата.
Коньяк при простуде и кашле
Уже не одно поколение использует выдержанный напиток для лечения простудных заболеваний. Применяют его и для избавления от кашля.
Помогает ли
Коньяк лучшим образом действует как профилактическое средство. Продрогнув, да еще и промочив ноги, очень даже неплохо попить чая с лимоном и коньяком. Кроме согревающего эффекта, танины в бренди помогают усваивать витамин С, выступающий помощником в борьбе с простудой.
Найдется немало «энтузиастов» коньячного лечения, доказывающих, что оно по эффективности превосходит таблетки и микстуры. Но также есть и те, кому подобное «лекарство» принесет только ухудшение состояния.
Поэтому нужно узнать, какова ваша реакция, а это возможно только путем проб.
Правила лечения и приёма
При соблюдении правил и пропорций лечение с помощью бренди – занятие приятное: расслабляет, успокаивает нервы и кашель, улучшает состояние и настроение. Вот несколько рецептов.
Чай с коньяком и лимоном
Заварите чай обычным для вас способом, добавьте к нему пару ложечек меда, кружочек лимона, ложку-две коньяка и наслаждайтесь. В конце чаепития закусите лимончиком, извлеченным из чашки. Но не увлекайтесь. Выпивайте в день не более двух чашек целебного чая.
Лечения ради, не пьянки для
При начинающейся простуде есть действенное средство. Вечером попарьте ноги, наденьте шерстяные носки, затем выпейте 50 мл коньяку – и немедленно в постель под теплое одеяло. Желательно уснуть и хорошенько пропотеть. Во всяком случае, на открытый воздух до утра выходить категорически запрещено.
Противокашлевая «микстура»
При кашле неплохо помогает такое средство: в 50 мл коньяка комнатной температуры добавьте немного меда – не более половины чайной ложечки. Размешайте, чтобы мед полностью растворился. Порежьте лимон с кожицей. Отпивайте напиток с медом небольшими глотками, каждый закусывайте долькой лимона.
От сухого кашля
От сухого «лающего» кашля поможет такое средство: половину стакана молока подогрейте градусов до 50 (чтобы можно было свободно пить) и растворите в нем четверть ч л меда. Долейте половинку ч л бренди и сразу же выпейте, не отрываясь от стакана.
Если дадите постоять – молочный белок свернется. Повторять такое лечение можно до 4 раз в день, последний раз – перед сном.
Важно. Никогда не совмещайте коньячное и медикаментозное лечение.
Особенно осторожными будьте, если принимаете антибиотики.
Коньяк с касторкой от глистов и паразитов
Принцип действия таков: бренди парализует глистов, заставляя их открепиться от кишечных стенок, а касторка своим резким проносным действием выводит их из организма естественным путем.
Но просто выполнить эти действия недостаточно. Требуется соблюдать очередность и правила лечения:
- Перед сном съешьте порцию рисовой каши, заправленной изюмом.
- Поставьте будильник на 3 часа ночи.
- Проснувшись, идите на кухню, заварите и выпейте очень крепкий и сладкий чай.
- Употребите 50 мл качественного, не паленого коньяка (минимум – 5 звездочек).
- Налейте 50 мл касторового масла и подогрейте на водяной бане, чтобы было теплым.
- Выпейте масло спустя 15 минут после коньяка. Средство противное, поэтому подготовьте ломтик лимона или апельсина и положите в рот после принятия этой дозы, чтобы не стошнило.
- Ложитесь в постель. Если уснете, естественный позыв поднимет вас через пару часов.
- Повторяйте «изгнание» три дня, но не более.
По отзывам в соцсетях – это средство действительно избавляет от паразитов.
Как коньяк влияет на сосуды сердца и головного мозга?
Настоящий и качественный коньяк – продукт, полученный в результате перегонки браги из определенных сортов винограда с последующим настаиванием в бочках из дуба.
Доказано его положительное воздействие на сосуды сердца и головного мозга, если употреблять продукт довольно часто, но понемногу: женщинам – 30-50 мл, мужчинам – не более 70 мл в сутки.
Как действует
После употребления установленной дозы коньяка, как и при другом спиртном, улучшается общее самочувствие, проходят излишние волнения, человек чувствует расслабление и умиротворение. В то же время происходит и скрытое воздействие на сосуды.
Они также расслабляются, холестериновые бляшки, «заработанные» нами на протяжении жизни от неправильного питания, постепенно рассасываются. Благодаря чему снижается риск развития инфарктов, инсультов и продлевается жизнь.
Как тут не вспомнить норвежку Гунду Харангер, которая не дожила месяц до своего 110-летия, всю взрослую жизнь выпивая по бокалу коньяка ежедневно.
Расширяет или сужает
Коньяк расширяет сосуды, одновременно расслабляя их и снимая спазм. За счет этого, например, проходит головная боль, нормализуется давление.
Но при употреблении большой дозы вначале расширенные сосуды резко сужаются. В этом – главная угроза «возлияний». Поэтому знайте меру.
Чем вреден коньяк?
Не следует воспринимать коньяк, как панацею от болезней, тем более – лечиться им, если вы принимаете антибиотики, противовирусные и другие препараты.
Совет. Читайте инструкции, там обязательно указывается, если лекарство несовместимо с приемом алкоголя.
Не следует пить, тем более – увлекаться большими дозами или постоянным употреблением тем, у кого выявлены патологии и болезни:
- поражения почек и почечнокаменная болезнь;
- гипертония, особенно – при постоянном приеме прописанных доктором лекарств для снижения артериального давления;
- сахарный диабет обоих видов;
- заболевания желчного пузыря;
- острая форма панкреатита.
Советуем почитать: Основные характеристики коньяка
То есть, бренди, как и другие вещества, употребляемые нами, имеет свои светлую и темную стороны. Но употребляя его небольшими дозами, если нет абсолютных противопоказаний, вы укрепите здоровье, снизите уровень стресса и будете чувствовать себя лучше.
Поделитесь статьей с друзьями через соцсети, пусть и они узнают о полезных свойствах, которые таит в себе коньяк.