Коньяк польза или вред для сердца
Влияние коньяка на организм человека изучалось учёными многих стран мира. В ходе их исследований была выявлена способность напитка оказывать благотворное влияние на сердце и сосуды человека.
В народе существует большое количество мифов, приписывающих этому виду алкоголя разнообразные свойства.
Называться коньяком могут содержащие спирт напитки, приготовленные по специальной технологии во французской провинции Шаранта. Произведённые в других местах коньяки относятся к бренди.
Влияние напитка на сердечно-сосудистую систему
Влияние алкоголя на организма человека начинается после первых 2-3 глотков. Он обладает сосудорасширяющим действием. Рюмка коньяка ускоряет кровоток, и повышает аппетит. От размера дозы спиртного зависит направление его действия. С помощью коньяка можно как повышать, так и понижать АД.
От состояния сосудов зависит работа головного мозга и сердца. Их расширение или сужение оказывает непосредственное влияние на АД. Допустимая для гипертоников суточная доза коньяка не должна превышать 15-20 мл женщин и 25-30 мл для мужчин.
Действие алкоголя на организм происходит в несколько этапов. Незначительное количество напитка расширяет сосуды. Их стенки расслабляются, АД снижается.
Низкое АД приводит к тому, что кровь из сердца выталкивается под маленьким давлением. Это становится причиной того, что она не поступает в отдалённые участки тела. Как следствие, нарушается процесс обогащения организма человека кислородом.
Увеличение дозы алкоголя приводит к сужению сосудов и повышению АД. Это усиливает сердцебиение.
Регулярное употребление коньяка в больших количествах приводит к преждевременному изнашиванию сердечной мышцы и разрыву её волокон. Также он противопоказан при наличии у человека ряда хронических заболеваний.
Большие дозы спиртного приводят к выбросу адреналина и норадреналина. Несмотря на то, что многие медики называют коньяк «эликсиром жизни», его не рекомендуется пить людям:
- перенёсшим инфаркт;
- имеющим серьёзные сердечно-сосудистые заболевания;
- страдающим гипертонией.
Достичь лечебного эффекта при употреблении коньяка можно только при его регулярном приёме в небольших дозах. Для лечения сердца и сосудов используют коньяк высшего качества с выдержкой не менее 5 лет.
Полезен ли он для сосудов?
Суточный приём 30-70 г напитка оказывает расширяющее действие на периферические сосуды. Это снижает сопротивление их стенок и приводит к незначительному уменьшению артериального давления. Гипотензивный эффект спиртного длится короткий промежуток времени. Следующая доза алкоголя повышает АД.
Большое значение для стенок сосудов имеют дубильные вещества. Они входят в состав коньячного спирта и обладают противовоспалительными свойствами.
Благодаря им повышается усвояемость организмом витамина С. Он является сильным антиоксидантом, укрепляющим стенки сосудов. Благодаря этому витамину снижается проницаемость стенок сосудов.
Содержащиеся в составе напитка танины и лингин очищают кровь от холестерина. Это значительно снижает риск развития атеросклероза, и улучшает эластичность сосудов.
По данным некоторых исследований, коньячный спирт обладает способностью снижать концентрацию глюкозы в крови. Это имеет огромное значение для сосудов больных сахарным диабетом. Напиток уменьшает у них риск возникновения диабетических макро- и микроангиопатий.
Смотрите также:
- Правда ли, что красное вино полезно для сердца: обзор исследований.
- 4 научных факта о влиянии кофе на сердечно-сосудистую систему.
Как он действует на давление?
Понимание процессов воздействия напитка на организм человека позволяет использовать его для повышения и понижения АД.
В процессе регулирования давления принимают активное участие содержащиеся в алкоголе дубильные вещества и танины.
Страдающим гипертонией людям регулировать коньяком АД смертельно опасно.
Размер допустимых доз зависит от состояния здоровья человека и его массы. Неконтролируемый приём спиртного приводит к скачкам АД. Это объясняется тем, что попадая в кровь человека коньяк провоцирует учащение сердцебиения. Это увеличивает нагрузку на сосуды и повышает давление.
Смотрите также:
- Благотворное влияние зеленого чая на сердце и сосуды.
- 7 натуральных соков, необходимых сердцу.
- Сколько воды необходимо пить для здоровья сердца?
Правила безопасного употребления
Улучшить своё здоровье с помощью коньяка можно только соблюдая правила его употребления.
Напиток пьют:
- в количестве до 50 мл в сутки (доза рассчитывается исходя от массы тела человека);
- не закусывая жирной и солёной пищей (эти продукты обладают способностью удерживать в организме человека жидкость, что приводит к повышению АД);
- при отсутствии хронических заболеваний.
Превышение допустимой дозы алкоголя приводит к ухудшению состояния здоровья человека.
Противопоказания
Коньяк и приготовленные на его основе напитки не рекомендуется пить людям, страдающим сахарным диабетом и гипертонией. Спиртное несёт в себе вред и опасность для людей с заболеваниями почек, желчного пузыря и страдающих алкоголизмом.
Что еще нужно включить в рацион?
Плохо сбалансированный рацион питания является причиной многих болезней сердца. Вместе с едой организм человека получает необходимые для здоровья вещества. Влияние продуктов на сердечно-сосудистую систему зависит от их химического состава.
Наиболее важные из них:
Фрукты
Обогащают организм человека витаминами, разжижают кровь, очищают сосуду.
Особенно полезны:
- бананы;
- лимоны;
- зелёные сорта яблок;
- гранат;
- хурма.
Овощи
Лучше всего питают сердце листовые овощи. В них содержится большое количество магния, обогащающего кровь кислородом.
Употребление в пищу щавеля, шпината и рукколы снизит риск образования тромбов. В зимнее время в рацион питания необходимо включать:
- чеснок;
- лук;
- тыкву;
- помидоры;
- хрен.
Они прекрасно сохраняют своё качество в свежем виде длительное время. В любое время года можно купить в магазинах перец.
Ягоды
Содержащиеся в ягодах минеральные вещества и витамины повышают жизненный тонус человека. Роль ягод в поддержании здоровья сердца неоценима. Особенно полезны для сердечно-сосудистой системы:
- клюква;
- калина;
- виноград;
- малина;
- черника;
- земляника;
- тёрн.
Содержащийся в ягодах кверцетин восстанавливает память и улучшает ритм сердца.
Орехи
В рацион питания для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний включают орехи из-за их способности очищать кровь от холестерина. Среди наиболее полезных:
- грецкие орехи;
- миндаль;
- фисташки;
- арахис;
- орехи-пеканы;
- кедровые орешки;
- фундук.
На их основе готовят различных целебные продукты. Для здоровья сердца нужно съедать по 1 горсти орехов в день.
Сухофрукты
Купить сухофрукты можно в большинстве магазинов. Лучше всего приобретать смесь, состоящую из чернослива, кураги, изюма и меда, такую смесь можно сделать и дома. Не менее полезны изюм и финики. Перед приёмом в пищу курагу и чернослив замачивают в тёплой воде на несколько часов.
Также крайне эффективной является сердечная паста доктора Амосова.
Молочные продукты
Используемые в пищу молочные продукты должны иметь низкий показатель содержания жира. В числе наиболее полезных для сердца и сосудов молокопродуктов:
- молоко коровье;
- кефир;
- творог;
- твердый сыр;
- йогурт;
- сливочное масло.
Употребление молочных продуктов способствует укреплению сердечной мышцы.
Другие продукты
- Рыба очень полезна для сердца. В числе самых полезных сортов рыбы 6 основных видов: палтус, треска, мойва, сельдь, тунец, скумбрия. Входящие в состав этих продуктов вещества обеспечивают очистку крови, снижение риска возникновения инфаркта и образования тромбов.
- Горький шоколад. Научно доказано, что горький шоколад снижает АД и риск смерти от сердечных болезней. Благодаря этому продукту повышается эластичность сосудов, уменьшается нагрузка на сердечную мышцу.
- Куркума. Пряность рекомендуется включать в рацион питания для лечения кардиотоксичности и осложнений вызванных сахарным диабетом. Растение входит в состав многих препаратов, используемых для снижения уровня холестерина и лечения атеросклероза.
- Льняное и оливковое масла. Оливковое масло снижает риск развития гипертонии, возникновения инфаркта и инсульта. Льняное масло очищает кровь от холестерина и нормализует АД.
- Напитки. Среди напитков особую ценность представляют натуральные соки: томатный, клюквенный, гранатовый, виноградный, грейпфрутовый и тыквенный. Полезны для сердца соевое молоко, зелёный чай. Для повышения тонуса сердечной мышцы рекомендуется пить 1-2 чашки в день натурального кофе. Главные для сердечно-сосудистой системы напитки — вода и красное сухое вино.
Интересное видео по теме
Также ознакомьтесь с видео:
Заключение
Употребление коньяка для лечения или профилактики сердечно-сосудистых заболеваний не должно превышать рекомендованные врачами нормы. Если придерживаться допустимой дозировки и других правил, можно использовать этот напиток для укрепления сосудов. Также важно следить за своим рационом питания.
Алкогольные напитки вредны для здоровья – об этом знают даже далекие от медицины люди. Но все не столь однозначно. Как показывают исследования, алкоголь в малых дозах способен, напротив, приносить оздоравливающий эффект.
Сегодня речь пойдет о коньяке и его влиянии на сосуды. Крепкий напиток, изготовленный на основе выдержки из белых вин, с удовольствием пьют во время дружеских застолий, семейных посиделок и корпоративов. Он пользуется заслуженным уважением за свой отменный вкус и способность быстро снимать напряжение, создавая спокойную, доброжелательную атмосферу.
В холодную пору мы рады согреться рюмочкой «пятизвездочного», прибежав домой с 30-ти градусного мороза. Ценители благородного напитка уверяют: коньяк расширяет сосуды, а потому его можно пить всем, у кого есть проблемы с давлением. Так ли это? Сужает или расширяет сосуды коньяк на самом деле? Давайте узнаем мнение врачей.
Как действует коньяк?
Разрешить одним словом бесконечные споры относительно того, полезен ли коньяк, невозможно. Дискуссия о том, расширяет или сужает сосуды крепкий напиток, не приведет ни к чему, потому что действие коньяка двояко.
В первые минуты после приема он способен расширять сосуды. Затем происходит их сужение. Следовательно, неизбежны скачки артериального давления: от снижения к повышению, причем «качели» могут раскачиваться с большой амплитудой.
После того, как приняты первые 30-50 г, в организме происходит следующее:
- сосуды расширяются;
- стенки артерий ненадолго теряют тонус;
- кровь свободно циркулирует;
- давление падает.
Если на этом остановиться, то польза коньяка кажется очевидной: расширение сосудов для гипертоников необходимо, чтобы справиться с избыточным давлением крови.
Однако действия «принявшего на грудь», увы, обычно предсказуемы: почувствовав облегчение, человек решает выпить еще коньяка. И на сосуды оказывается усиленная нагрузка: следующая доза приводит к тому, что сердцу требуется больше усилий для перекачки крови, сосуды сужаются, а циркулирующий по ним объем крови давит со значительной силой.
Происходит отток крови от периферии (от рук и ног) к головному мозгу, который дает сигал еще «подстегнуть» сердце к работе. Итог: давление растет. Собственно, полезное действие коньяка на этом этапе заканчивается. Наблюдается обратный эффект: возможен даже гипертонический криз.
Как правильно пить коньяк?
Чтобы благородный напиток принес пользу, следует придерживаться строгих правил его употребления. Коньяк пьют:
- в количестве, не превышающем 50 г (зависит от массы тела – для худеньких норма сокращается до 30 г);
- не закусывают его жирными и солеными блюдами (задерживающими жидкость и провоцирующими подъем давления);
- в спокойный период, то есть когда сняты обострения любых хронических заболеваний.
В коньяке содержатся танины и дубильные вещества, помогающие бороться с воспалениями и укрепляющие иммунитет. В минимальных дозах он положительно влияет на сосуды, предотвращая появление холестериновых бляшек. Кроме того, коньяк способствует усвоению организмом витамина С.
Но все эти целебные качества пропадут втуне, если вы «добавите» коньяка к уже выпитым 50 г. Более того, в этом случае следует ожидать ухудшения состояния здоровья: помимо скачков давления, в «букете» окажутся последствия алкогольной интоксикации. О какой уж тут пользе можно говорить!
Противопоказания
Конечно, хорошо снижать давление без таблеток одной рюмочкой коньяка. Но нельзя соблазняться подобными методами лечения тем, кто страдает:
- гастритом или язвой желудка в стадии обострения;
- заболеваниями желчевыводящих путей;
- болезнями печени;
- сахарным диабетом.
Особую осторожность должны проявлять гипотоники – люди, чье давление ниже общепринятой нормы. Для них выпитая половинка рюмки может оказаться роковой: давление упадет еще ниже, появятся головокружение, тошнота, рвота. Потребуется вызов «Скорой помощи». Если вы, зная о своем пониженном давлении, рискнули выпить немного спиртного, держите наготове чашку горячего сладкого чая: она поможет нейтрализовать неприятные последствия.
Итак, коньяк действительно может рассматриваться в качестве средства, способного быстро привести в норму повышенное давление. Пройдет головная боль, на полчаса-час человеку станет легче.
Но не стоит злоупотреблять этим «народным методом»: все-таки коньяк – не лекарство, а крепкий спиртной напиток. Если под рукой нет таблеток, которые вы постоянно принимаете, можно иногда выпить столовую ложку коньяка для нормализации состояния.
Врачи подтверждают факт снижения артериального давления, но предостерегают пациентов от злоупотребления приятным способом лечения. «Все хорошо в меру!» – говорят они. Так что будем придерживаться принципа «золотой середины» – его еще никто не отменял.
СОДЕРЖАНИЕ:
- ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ КОНЬЯК
- ПОЧЕМУ КОНЬЯК ВРЕДЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
- БЕЗОПАСНЫЕ ДОЗЫ КОНЬЯКА
- КАК ОН ВЛИЯЕТ НА СЕРДЦЕ
В нашем мире много стресса и еще больше способов с ним справиться. Мы можем пойти на прогулку теплым вечером, получить сеанс расслабляющего массажа, сходить в кино, ресторан или просто на пикник. Все это требует времени. Но есть и экспресс-пути снятия напряжения. Одним из таких не совсем полезных методов является употребление спиртного. Оно расслабляет нервную систему и дает ложное ощущение спокойствия и удовлетворения. Разные спиртные напитки дают разный эффект. Сегодня мы поговорим об одном из видов-коньяке.
Из чего делают коньяк
Коньяк-крепкий алкогольный напиток родом из Франции. Делают его из особых сортов винограда. Основной сорт это белый виноград Треббьяно, во Франции его называют Уньи Блан. Этот вид дает хороший урожай, по сему и является основой. Перед получением качественного коньячного спирта проходит 5 этапов:
- Сбор урожая
Он традиционно происходит в октябре. Отбирается лучшее из урожая и отправляется на отжим. - Отжим
Проходит с помощью особых прессов для сохранения всех свойств винограда. - Ферментация
Простой вид брожения, за счет окисления, для достижения высокой кислотности и содержания спирта. - Дистилляция (2 этапа)
— получение коньячного спирта крепостью около 30%
— получение коньячного спирта крепостью около 70% - Выдержка
Производится для завершения процесса получения полноценного коньяка. Определяет его качество (чем больше-тем лучше) и соответственно ценник.
За счет длительной выдержки в дубовых бочках, спирт приобретает темную окраску и аромат. После “созревания” его разливают по стеклянным бутылям и могут хранить в темных погребах на протяжении вплоть до нескольких десятков лет.
Также существует Бренди. Это тот же коньяк, только произведенный не во французском городке. Отличаются они несущественно, только тем, что бренди-это дважды перегнанный забродивший фруктовый сок (виноградный, вишневый, малиновый, яблочный), а коньяк-прошедший несколько этапов сок из особого сорта винограда.
Почему коньяк вреден для здоровья
Коньяк по-разному влияет на организм. Он приносит и пользу и вред в различных случаях. Так, всем известно целебное свойство конька-повышение местного иммунитета. Также, он помогает:
- справиться с бессоницей
- успокаивать нервную систему
- обезболивать
- улучшать метаболизм
- регулировать кровяное давление
Но, говоря о пользе, поговорим и о вреде. Как и все алкогольные напитки коньяк оказывает негативное воздействие на организм.
В списке “плохишей” у него:
- Резкие скачки давления
При небрежном применении этого напитка могут появиться проблемы с давлением и сосудами. Отсюда возникают регулярные головные боли, шумы в ушах и голове, высокое или низкое артериальное давление, опасное для здоровья. - Нерегулируемый аппетит
Употребляя коньяк у человека просыпается нехарактерный ему аппетит, обычно сопровождающийся потреблением человеком еды сверх нормы. - Высокая калорийность
Этот напиток не рекомендуется к употреблению людям с лишним весом. Коньяк очень калориен и в некоторых случаях может стать причиной ожирения. - Усугубление хронических болезней
Это индивидуально, но все же стоит проконсультироваться у специалиста перед употреблением. - Строго запрещен беременным и кормящим
Как и весь алкоголь коньяк запрещен к употреблению будущим и молодым матерям. О вреде спиртного беременным можно узнать в статье “Вред алкоголя при беременности”.
Коньяк, в разных случаях и по разным причинам может принести пользу здоровью, а может навредить. Нужно четко рассчитывать дозу и знать, для чего Вы его пьете.
Безопасные дозы коньяка
Теперь поговорим о том, как и в каких количествах можно пить коньячную продукцию чтобы не навредить себе и организму.
По данным Всемирной Организации Здравоохранения суточная норма алкоголя в сутки для мужчины составляет 30мл этилового спирта. Это соответствует 90мл крепких напитков, таких как водка, коньяк, бренди, виски или рома, при учете концентрации в 40%.
Так как женщины по природе склонны к меньшему потреблению алкоголя и переносят его в большинстве своем хуже, соответственно и безопасная доза для них меньше-20мл.
Как коньяк влияет на сердце
Как и все спиртные напитки, он обладает сосудорасширяющим эффектом. Незначительное количество напитка снижает артериальное давление. С сосудов снимается спазм, а нервная система расслабляется. Человек чувствует себя лучше, спокойнее, но только употребив малую дозу. При повышении дозы происходит обратный процесс-сосуды суживаются, а давление повышается. Такие скачки могут быть шоковыми для организма. Частая смена уровня давления в организме может привести к гипертоническому кризису. Сужение и расширение сосудов приводит к их разрыву, и притоку крови в мозг. Это влияет и на сердечную систему. Сердце быстрее изнашивается при регулярном потреблении коньяка и приводит к разрыву мышц, что чревато нарушением его работы или остановкой. Также, он противопоказан людям страдающим:
- сахарным диабетом
- гипертонией
- желудочными заболеваниями (язвой)
- сердечной недостаточностью
- заболеваниями мочеполовой системы
- почечной недостаточностью
- болезнями печени
Употребление коньяка в лечебных целях допустимо. Малые дозы предотвращают сердечные приступы и сокращают риск их возникновения. Все что нужно, это следовать советам и правильно установить дозу и время принятия спиртного. И тогда Вы сможете добиться лечебного эффекта.
Автор Мария Мансурова