Коктейль из бананов вред и польза
Сочетание молочного и фруктового вкуса идеально: приготовить коктейль молочный с бананом в блендере довольно просто. Освежающий напиток спасет от жары в летнюю пору и придаст бодрости в зимнее время.
Ингредиенты для приготовления имеются в холодильнике каждой хозяйки. Фитоняшкам, которые регулярно тренируются в зале, следует взять рецепт напитка на заметку, так как для восполнения энергии нужен полезный коктейль.
Перед приготовлением давайте выясним, какова польза главного компонента – банана. Желтый плод, который можно приобрести в любом продуктовом магазине, доступен по цене и в наличии круглый год.
Польза от банана для организма неоценима:
- восполнение кальция, магния;
- защита от судорог и мышечных спазмов;
- выработка сератонина;
Если говорить о составе продукта, то банан прекрасно справляется с восполнением потери жидкости, так как состоит из воды на 74%. Тропический фрукт – лучший поставщик калия и углеводов. Благодаря улучшению микрофлоры желудка, вы забудете о дискомфорте и бурлении в кишечнике.
Молочный коктейль с бананом в блендере рецепт: какие ингредиенты понадобятся
Восстановить силы после тренировки можно с помощью вкусного напитка. Приготовить молочный коктейль в блендере с бананом сможет любая фитоняшка. Для создания полезного коктейля не потребуется много времени.
Всего 5 минут – и вы насладитесь потрясающим нежным вкусом. Такой сытный напиток заменит один прием пищи: если вы на диете, то легко преодолеете чувство голода, выпив стакан бананового напитка.
Для приготовления возьмите:
- молоко – 300мл;
- банан – 1шт;
- сахар – 2 ст.л.
Очистите банан от кожуры, порежьте на кусочки и сложите в чашку блендера. Вылейте туда молоко и добавьте сахар. Закройте чашу блендера крышкой максимально плотно и запустите аппарат для измельчения на высокой скорости.
Для получения воздушной смеси требуется около 3 минут. Вкусный напиток вылейте в стакан и добавьте ягоды по желанию. Благодаря густой консистенции и удивительному аромату, этот коктейль с молоком станет одним из ваших любимых блюд.
Утром напиток придаст бодрости, а после ужина поможет избавиться от неконтролируемого потребления пищи. Видеорецепт поможет вам легко справиться с задачей: экспериментируйте – и совсем скоро вы сможете сами поделиться секретами создания эксклюзивного напитка.
Особенности и варианты приготовления
Увидев рецепт с фото, вам сразу захочется приготовить и продегустировать вкуснейший коктейль. Подойдите к процессу творчески! Например, количество сахара можно уменьшить или увеличить в зависимости от сладости фрукта.
Если вы не очень любите молоко, замените половину ингредиента йогуртом. То есть, следует взять 150 граммов фруктового йогурта и 150 граммов молока. Напиток будет воздушным, если использовать пудру сахарную.
Молочный коктейль с бананом без блендера можно приготовить, смешав ингредиенты в удлиненном стакане погружной насадкой или миксером. Охладить приготовленный состав можно с помощью ледяных кубиков.
Рецепт бананового коктейля с мороженым
Превратить напиток в изысканный десерт поможет мороженое. Для приготовления коктейля понадобятся:
- Мороженое – 200гр;
- Молоко – 0,4л;
- Банан – 1 шт.
После того, как банан окажется в блендере, включите режим измельчения. На следующем этапе добавьте мороженое – и снова включите перемешивание. Затем добавьте молоко и взбейте напиток до образования высокой пены.
Если состав недостаточно сладкий, можно добавить сахар и немного смешать коктейль до полного растворения. Освежающий напиток придется по вкусу каждому! Кстати, фитоняшки могут не беспокоиться о фигуре, ведь калорийность такого десерта не превышает 200 кКл/100гр.
Коктейль протеиновый с молоком и бананом
Дополнительный протеин может вам понадобиться для повышения нагрузок и поддержания организма в активном состоянии. Регулярное употребление протеиновых напитков помогает:
- улучшить построение мышечной массы;
- восстановить обменные процессы;
- защитить от старения;
- снизить содержание холестерина.
Чтобы приготовить поддерживающий и тонизирующий напиток, вам понадобятся такие компоненты:
- банан – 1шт;
- молоко – 0,5л;
- сывороточный протеин – 2 ст.л.
Вначале залейте в чашу блендера молоко, а затем добавьте протеин. После получения однородной смеси в шейкер кладут измельченные кусочки банана. Следует выпить свежеприготовленный напиток в течение часа, иначе в нем быстро размножаются бактерии. Видео приготовления предложено здесь:
Коктейль из яблока и банана
Малокалорийные фрукты – киви и банан могут стать основой для создания новых вкусов. «Нелюбители» молока могут заменить его кефиром, йогуртом, ряженкой. В состав удивительного рецепта вошли простые компоненты:
- яблоко;
- банан;
- молоко – 0,3мл;
- сахарная пудра – 1-2 ст.л.
Для создания воздушного и нежного напитка используйте предварительно нарезанные фруктовые кусочки. Сначала в чашу блендера опускается банан, затем – яблоко. Добавьте ложку сахарной пудры. Влейте в емкость молоко и плотно закройте крышкой. Взбивайте смесь несколько минут до полного измельчения составляющих.
Полезные советы по приготовлению – как разнообразить вкус напитка
Выбирая бананы для коктейля, не берете зеленоватые и недоспевшие плоды. В них содержится слишком много крахмала, а вкус напитка станет приторным и вяжущим. Молоко для приготовления пенного напитка выбирайте нежирное, если вы худеете. Кстати, в качестве варианта можно использовать вместо цельного молока кокосовое.
Оптимальная жирность продукта – 2,5%. Сладкоежкам можно посоветовать дополнить вкус медом, тростниковым сахаром или стевией. Если не выпить коктейль сразу, то начнется процесс окисления, смесь потемнеет. Кроме того, через полчаса изменится вкус, появится осадок.
Увеличить питательность поможет добавление какао-порошка в смесь. Пить лучше через трубочку, чтобы растянуть удовольствие и насладиться неземным вкусом. Разнообразить вкус привычного напитка помогут руккола, шпинат, петрушка.
Нереальный микс можно получить, совместив бананово-молочную смесь с ананасом, манго или клубникой. Коктейль молочный с бананом в блендере – один из простейших рецептов. С приготовлением напитка справится даже начинающий кулинар. Обязательно введите в свой рацион этот коктейль для поддержания спортивной формы и хорошего самочувствия.
Банановый коктейль – напиток, который одинаково любим, как взрослыми, так и детьми. Его можно употреблять в любое время суток. Особенно хорошо предложить банановый коктейль гостям на летней вечеринке. Эти экзотические фрукты еще совсем недавно были нечастыми гостями на наших столах. Но теперь бананы едят в каждой семье и даже маленькие детки пробуют их с рождения. Прежде чем разобраться, как же приготовить банановый коктейль, необходимо поговорить о пользе этих фруктов.
Считается, что бананы повышают настроение. Они замечательно насыщают, а также имеют уникальные вкусовые качества. По заверениям врачей в этом фрукте действительно содержатся эндорфины – гормоны хорошего настроения. Кроме того, в нем есть серотонин, известный способностью стимулировать различные положительные реакции организма. Но несмотря на массу положительных свойств, эти фрукты очень калорийны. Поэтому, если вы на диете или просто не слишком довольны своей фигурой, не стоит ими злоупотреблять. В одном банане содержится около 80 килокалорий. Так что, один или два банана в день – не страшно.
Банановый коктейль принесет в ваш организм необходимое количество магния и калия. Кроме того, бананы замечательно повышают умственную работоспособность. Тем более ценно это качество в наш век постоянной суеты и огромных нагрузок.
Бананы помогают работе сердца благодаря содержанию калия. Ведь если этого микроэлемента недостаточно, то может возникнуть аритмия. Необходим он и для хорошей работы печени. А итальянцы даже используют бананы, как природное снотворное. Они делают банановый коктейль с коньяком и корицей и употребляют его на ночь.
Важно знать, что не дозревшие бананы приносят организму лишь вред. В них содержится много крахмала, поэтому может возникнуть газообразование. Хранить эти фрукты в холодильнике или пакете нельзя. Делать это нужно при комнатной температуре, а также пониженной влажности воздуха.
Если вы хотите порадовать гостей, детей или себя вкусным и полезным напитком, то банановый коктейль – то, что нужно. Вот пример такого витаминного напитка: понадобится два банана, 100 миллилитров сливок, четыре киви, две столовых ложки сахарного сиропа, 200 миллилитров воды. Лучше всего готовить банановый коктейль в блендере. Хотя если у вас нет такого прибора, то можно использовать мясорубку, обыкновенный венчик или сито. Очистите бананы и киви, нарежьте их мелкими кусочками и оставьте несколько для украшения. Их необходимо измельчить до образования однородной массы. Теперь взбейте охлажденные сливки в пену, смешайте их с перетертыми фруктами и сахарным сиропом. Потом все это нужно взбить, слегка разбавить минеральной водой и разлить по высоким стаканам. Отложенные фруктовые ломтики необходимо надрезать и надеть на бокалы.
Банановый молочный коктейль можно делать и с использованием мороженого. Возьмите один банан, 300 грамм молока и 100 грамм мороженого. Теперь порежьте банан и измельчите его в блендере, добавьте молоко, снова взбейте, а потом положите туда же мороженое и продолжайте взбивать на протяжение нескольких минут. Готовый коктейль украсьте долькой банана и взбитыми сливками.
Банановый коктейль может готовиться и в горячем виде. Возьмите пол литра молока, один банан, немного корицы, один стручок ванили, 50 грамм темного шоколада. Вам нужно нагреть в кастрюле молоко, положить туда стручок ванили, разрезанный вдоль. Достаньте его. Банан нужно измельчить в блендере и добавить к молоку. Продолжая нагревать смесь положите в нее поломанный шоколад. Дождитесь пока коктейль станет однородной массой, снимите кастрюлю с огня и разлейте в чашки. Сверху посыпьте его корицей. Такой банановый коктейль поможет вам согреться холодным утром и поднять себе настроение.
Бананы любят взрослые и дети. Это удобный и сытный перекус для школьников, студентов, офисных работников и представителей других профессий. Да и стоимость их не высока.
Оказывается, это не все плюсы употребления их в пищу. Уникальный состав и его воздействие на организм человека делает его по истине сокровищем. Но, к сожалению, полезным он будет не для всех.
Полезные свойства: чем богаты бананы?
В зависимости от того, какой вы купили сорт банана, зависит и количество полезных в нём веществ. Чаще всего все плоды делятся на:
- «десертные», то есть те, что можно есть просто так и добавлять в сладкие блюда,
- «платано», которые нужно подвергать тепловой обработке.
Тем не менее, во всех сортах присутствуют такие полезные вещества и минералы, как:
- витамины группы B, отвечающие за нормальное функционирование нервной и гормональной системы человека и обмен веществ, здоровый сон и рост волос (Витамин B1 – 2 % суточной нормы в 100 г банана, B2 – 4 %, B3 – 7 %, B6 – 19 %, B9 – 5 %);
- яблочная кислота, способствующая улучшению кроветворения и пищеварения;
- углеводы, заряжающие силой и энергией;
- железо, предотвращающее появление анемии (3 % суточной нормы);
- бор, содержащийся в зубной эмали и костях (531 % суточной нормы);
- соли калия, помогающие выводить жидкость и токсины;
- калий, улучшающий работу сердечной мышцы (14 % суточной нормы);
- аскорбиновая кислота, способствующая повышению иммунитета (10 % суточной нормы);
- витамин К (0,5 % суточной нормы);
- витамин E, восстанавливающий здоровье волос и ногтей, эластичность кожи(1 % суточной нормы);
- никотиновая кислота, помогающая быть стройнее и моложе (4 % суточной нормы).
Это далеко не полный перечень веществ, входящих в состав фрукта.
Есть в этом фрукте:
- магний (8,8 % суточной нормы),
- кремний (257 %),
- кальций (1 %),
- фосфор (3 %),
- селен (1,6 %),
- натрий (0,1 %),
- хлор (2 %)
- и огромное количество аминокислот.
Особенно ценен банан за счет калия и его солей. Именно их недостаток в организме способен привести к проблемам с сердечно-сосудистой, гормональной и нервной системой человека.
Лечебные свойства и противопоказания
Бананы – плоды, которые не только можно использовать как основной или дополнительный элемент фруктовых салатов, пирогов, тортов, есть в отдельный приём пищи, но и использовать как лекарство.
Когда полезно есть бананы?
Положительный эффект от применения наблюдается при таких заболеваниях и признаках, как:
- психические и нервные расстройства, в том числе резкие перепады настроения, депрессивные и суицидальные состояния;
- повышенная утомляемость, сонливость, общая слабость и усталость;
- частые стрессы и переживания;
- головная боль;
- проблемы с водным балансом организма;
- заболевания ЖКТ различного характера;
- проблемы с сердечно-сосудистой системой;
- воспалительные процессы различной локализации;
- повышенное и пониженное кровяное давление;
- дефицит железа, калия и других микроэлементов в организме;
- кровотечения, в том числе и менструации;
- гормональные сбои;
- ухудшение иммунитета и общего самочувствия;
- проблемы с печенью и почками.
Также бананы помогают избавиться от вредных привычек. Их рекомендуют есть людям, бросающим курить и пить. Содержащиеся в зрелых плодах вещества способствуют выработке гормона радости и улучшению настроения.
Не стоит есть бананы тем, кто страдает от повышенной свёртываемости крови и при сахарном диабете. Также не рекомендуется употреблять эти плоды на голодный желудок из-за повышенного содержания калия и магния.
В косметологии
Применяют бананы и в косметических целях.
Маски и обёртывания на их основе дают великолепные результаты по улучшению внешнего вида, упругости и эластичности кожных покровов.
Маски для лица с бананом насыщают кожу полезными веществами, обладают омолаживающим эффектом, снимают отёчность, сужают поры.
Причём в косметологии применяется не только мякоть плода, но и кожура. Банановые обёртывания помогают быстрее сбросить вес, избежать обвислости и дряблости кожных покровов.
Польза для организма
Польза бананов для организма огромна. Эти плоды содержат в себе вещества, добавляющие сил и энергии, способствующие повышению настроение и нормализации обмена веществ, улучшающих кроветворение. Мягкая и лёгкая текстура позволяет ему хорошо усваиваться.
Для мужчин
Это мощный афродизиак. Кроме восстановления гормональной и нервной системы мужчин, его употребление способствует повышению потенции. Улучшается качество спермы, что положительно отражается на репродуктивной функции мужского организма.
Для женщин в период ПМС и при беременности
Банан насыщает их организм полезными веществами, способствует улучшению настроения. В период кормления они значительно улучшают лактацию.
Для детей
Бананы богаты полезными веществами, так сильно необходимыми в детском возрасте, когда происходит усиленный рост.
Частое употребление их улучшает детский сон, способствует снижению плаксивости и капризности малыша. Особенно это чувствительно в период роста зубов.
В более взрослом возрасте хорошо использовать бананы в качестве перекуса на перемене. Это повысит настроение, улучшит внимание и память ребёнка.
Для спортсменов
Для людей, испытывающих постоянные физические перегрузки, банан – настоящая находка. Даже один съеденный плод способен быстро утолить голод и восстановить силы.
Противопоказания: кому может нанести вред?
Даже несмотря на минералы, витамины и другие полезные вещества в составе банана, не следует злоупотреблять его употреблением. Оптимальное количество в день – 2-3 средних плода.
Противопоказаны при наличии:
- сахарного диабета,
- тромбофлебитов,
- повышенной свёртываемости крови,
- ишемическая болезнь сердца,
- индивидуальной непереносимости.
Это, пожалуй, весь перечень случаев, когда нельзя есть бананы. Аккуратно к их употреблению следует подходить в период диеты. При правильном расчете калорийности этот плод поможет похудеть и станет приятным лакомством.
Нанести реальный вред здоровью способны слишком зелёные бананы. Огромное количества крахмала в таких плодах может привести к запору, повышенному газообразованию, боли и вздутию живота.
При наличии лишнего веса не стоит есть большое количество бананов. Это может лишь усугубить положение. Но правильный подход делает этот фрукт лучшим другом всех худеющих.
Аллергические реакции на банан встречаются крайне редко. Поэтому разрешают их есть даже кормящим женщинам и вводить в прикорм после 6-7 месяцев.
Что ещё полезного: используем кожуру с пользой
Помимо самой мякоти банана используется и его кожура. Она имеет разные полезные свойства:
- противогрибковое,
- антибиотическое,
- противовоспалительное.
Влажной стороной шкурки банана потрите лицо, особенно там, где есть морщинки, и смойте остатки средства через 15-20 минут тёплой водой без мыла. Смажьте кремом для увлажнения, если ощущаете стянутость кожи. Эффект вас приятно удивит.
Также при помощи кожуры можно вытаскивать занозы. Достаточно просто приложить влажной стороной шкурку банана к проблемному месту и закрепить её так на сутки. Заноза сама вылезет под действием ферментов, а на её месте не возникнет воспаления.
Кожура применяется и для удаления родинок, папиллом и бородавок. Как в предыдущем случае кусочек кожуры закрепляется на проблемном месте. Оставить его в таком состоянии можно на ночь, а потом повторять процедуру каждый день до полного исчезновения нароста.
Помимо этого кожура заживляет царапины и порезы, применяется для лечения кожных проблем, псориаза, угревой сыпи и даже для отбеливания зубов.
И зеленые бананы могут быть полезными: нестандартное применение
Некоторые любят употреблять в пищу зелёные бананы. Именно в таком виде их собирают, чтобы они не испортились и сохранили все полезные вещества, пока доберутся до своего потребителя. Но совсем незрелые плоды способны привести к проблемам с ЖКТ.
Зелёные бананы при постоянном применении способствуют крепости костей, улучшению пищеварения, от язвы и других заболеваний желудка, а также от проблем с сердечно-сосудистой и нервной системой.
Лечебные рецепты: как есть бананы чтобы поправить свое здоровье?
Существует несколько проверенных рецептов, в которых банан выступает не только как лакомство, но и лекарственное средство, ускоряющее выздоровление. Готовить их очень просто. Вот некоторые из них:
Банановый коктейль с молоком
Это великолепное средство для тех, кто страдает от нехватки веса. Достаточно взять стакан тёплого жирного молока, нарезать в него кружочками спелый банан и взбить блендером. Коктейль можно употреблять несколько раз в день.
Банан с творогом
Это средство зарядит вас энергией и бодростью. 2-3 столовые ложки творога положите в чашу блендера. Добавьте нарезанный кружочками фрукт.
При желании можно положить немного сахара, сливок или измельчённое печенье. Всё тщательно взбейте. Получится нежная кремообразная масса, очень вкусная и питательная.
Это блюдо очень любят маленькие дети.
Банан с кефиром
Это великолепное средство для стройности и красоты. Можно использовать его для разгрузочных дней. Для этого нужно взять 1 литр нежирного кефира и три банана. Взбейте массу блендером и пейте как вкусный и сытный коктейль.
Как выбрать и хранить?
Покупать бананы лучше всего целой гроздью. Так они меньше портятся и чернеют при хранении. Выбранные плоды должны быть светло-зелёного или золотисто-жёлтого цвета без чёрных пятен и гнили.
Избегайте покупать слишком зелёные или чёрные бананы. Кожура серого или серо-коричневого цвета может свидетельствовать о переохлаждении плода.
Хранить бананы рекомендуется при комнатной температуре.
Охлаждение и перегрев заставят плоды быстро испортиться и потерять привлекательный внешний вид.
Лучше всего хранить их в тёмном месте с нормальным доступом воздуха и уровнем влажности.
Сушеные бананы
В продаже можно встретить сушёные бананы. Большинство полезных веществ в них сохранилось, поэтому если вам нравится на вкус этот вид плодов, то можете смело покупать их и есть. Но калорийность их намного выше: 364 ккал в сушёных фруктах против 100-170 ккал, которые находятся в обычных. Противопоказания у них точно такие же.
Помните, что бананы попадают к нам на стол после длительного пути из южных стран. Иногда для сохранения хорошего внешнего вида плоды обрабатываются специальным газом или жидкостями. Поэтому перед тем, как начать есть, обязательно ополосните его проточной водой, даже если не планируете использовать в дальнейшем кожуру.
Как видите, бананы – настоящая кладовая полезных веществ. Если есть его с умом, можно восстановить нормальный обмен веществ, стать стройнее или восполнить дефицит веса. Частое употребление бананов – хорошая профилактическая мера против самых разных заболеваний и проблем. И даже кожицу от съеденного фрукта можно использовать в косметических и лечебных целей.