Когда пиво идет в пользу
 ïåðâóþ ïÿòíèöó àâãóñòà åæåãîäíî ìèð îòìå÷àåò Äåíü ïèâà. Ïîñèäåòü ñ äðóçüÿìè çà áîêàëîì õìåëüíîãî è ðàññëàáèòüñÿ ïîñëå íàñûùåííûõ áóäíåé ëþáÿò ìíîãèå. Íî ñòîèò ïîìíèòü, ÷òî åñòü îïðåäåëåííûå ïðàâèëà è ðåêîìåíäàöèè, êîòîðûå ïîìîãóò âàì ïîëó÷èòü ìàêñèìàëüíîå íàñëàæäåíèå îò óìåðåííîãî óïîòðåáëåíèÿ ýòîãî íàïèòêà.
Ïèâî ñëàáîàëêîãîëüíûé íàïèòîê íàòóðàëüíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ, ïðîèçâîäèòñÿ â ðåçóëüòàòå áðîæåíèÿ è ðàçëîæåíèÿ ðàñòèòåëüíûõ êîìïîíåíòîâ ñîëîäà, õìåëÿ è ïèâíûõ äðîææåé. Êàæäûé èíãðåäèåíò â ïðîöåññå ïðîèçâîäñòâà ïîäâåðãàåòñÿ èçìåíåíèÿì.
Îñíîâíûå ñîñòàâëÿþùèå ïèâà:
-Âîäà åå â ïèâå îáû÷íî îò 85 äî 95%
-Ñîëîä
-Õìåëü
-Ïèâíûå äðîææè
-Ìèíåðàëüíûå âåùåñòâà: íàïèòîê áîãàò íàòðèåì, êàëèåì, êàëüöèåì, ìàãíèåì, ôîñôîðîì, æåëåçîì, ìåäüþ è ñòàíóìîì
-Âèòàìèíû òèïà Â
Òàê êàê ïèâî â îñíîâíîì ñîñòîèò èç âîäû, ñîáñòâåííî, åå õàðàêòåðèñòèêè èìåþò âàæíîå âëèÿíèå íà êà÷åñòâî íàïèòêà. Ñîëåâîé ñîñòàâ âîäû âëèÿåò íà óðîâåíü ðÍ, ñîîòâåòñòâåííî è íà ñêîðîñòü è ãëóáèíó ôåðìåíòàöèîííûõ è áðîäèëüíûõ ïðîöåññîâ.
Êàê èçãîòàâëèâàåòñÿ ïèâî
Òðàäèöèîííîå ïèâî äîëæíî âàðèòüñÿ èñêëþ÷èòåëüíî èç ñîëîäà, õìåëÿ è âîäû. Ìíîãèå êðóïíûå ïèâîâàðåííûå çàâîäû ïðèäåðæèâàþòñÿ ýòîé ñòàðèííîé òåõíîëîãèè äî ñèõ ïîð. Ïèâî ïðåæäå âñåãî ïðîäóêò áðîæåíèÿ, îñíîâíîå ñûðüå äëÿ ýòîãî ïðîöåññà ÿ÷ìåííûé ñîëîä. Ñîëîä ÿâëÿåòñÿ îñíîâíûì êîìïîíåíòîì äëÿ ïðîèçâîäñòâà ñâåòëîãî ïèâà. Îäíàêî äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèâà ìîæíî èñïîëüçîâàòü íå òîëüêî åãî, íî è ïøåíèöó, êóêóðóçó è äàæå ðèñ. Ãîðüêîâàòûé âêóñ è ñïåöèôè÷åñêèé àðîìàò, êîòîðûé òàê õàðàêòåðåí äëÿ ïèâà, äàåò õìåëü. Îäíàêî äîáàâëÿòü åãî â ïèâî íà÷àëè ëèøü â ýïîõó Ñðåäíåâåêîâüÿ. Ðàíåå æå èñïîëüçîâàëè ñáîð ðàçëè÷íûõ òðàâ.
Òàê ðàñòåò õìåëü, êîòîðûé âïîñëåäñòâèè äîáàâëÿþò â ïèâî Òðàâÿíîå ïèâî èëè, êàê åãî íàçûâàþò, ãðþò, äî ñèõ ïîð âàðÿò ïèâîâàðû Áåëüãèè è Âåëèêîáðèòàíèè. Ïîñêîëüêó ïèâî ïðîäóêò áðîæåíèÿ, âàæíûì åãî êîìïîíåíòîì ÿâëÿþòñÿ äðîææè. Ïðåèìóùåñòâåííî èñïîëüçóþò ñïåöèàëüíî âûâåäåííûå äëÿ ïèâîâàðåíèÿ ïèâíûå äðîææè. Îíè ìîãóò ðàçëè÷àòüñÿ ïî òèïó, è èìåííî îò ýòèõ ðàçëè÷èé íàïðÿìóþ çàâèñèò âêóñ ïèâà. ×åì ïîëåçåí íàïèòîê Î ïîëüçå ïèâà õîäèò ìíîãî ñëóõîâ. Ãîâîðÿò, ÷òî åãî óìåðåííîå óïîòðåáëåíèå çàùèùàåò îò ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûõ çàáîëåâàíèé, óêðåïëÿåò êîñòè è èììóííóþ ñèñòåìó, îáëàäàåò ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûìè ñâîéñòâàìè, óëó÷øàåò ðàáîòó æåëóäêà è òîìó ïîäîáíîå. ×òî èçâåñòíî î âèòàìèíå Â1, êîòîðûé ñîäåðæèòñÿ â ïèâå,.èëè òèàìèíå? Îí ïðåïÿòñòâóåò âðåäíîìó âëèÿíèþ ãëþêîçû è èíñóëèíà íà ñîñòîÿíèå ñîñóäîâ. ßâëÿåòñÿ íåîáõîäèìûì äëÿ àäåêâàòíîé ðàáîòû öåíòðàëüíîé è ïåðèôåðè÷åñêîé íåðâíîé ñèñòåì. Íåéðîíû èñïîëüçóþò èìåííî ãëþêîçó â êà÷åñòâå èñòî÷íèêà ýíåðãèè, ïîýòîìó íåäîñòàòîê âèòàìèíà Â1 ìîæåò ïðèâåñòè ê èõ ãèáåëè. Êàê ñëåäñòâèå, íàðóøàåòñÿ êðàòêîâðåìåííàÿ ïàìÿòü è êîîðäèíàöèÿ äâèæåíèé. Íà íåäîñòàòîê âèòàìèíà Â1 ìîæåò óêàçûâàòü óâåëè÷åíèå ñåðäöà è òàõèêàðäèÿ, à òàêæå õðîíè÷åñêàÿ áîëü è ïîâûøåííàÿ ÷óâñòâèòåëüíîñòü êîæè, íàðóøåíèÿ ñíà è áåññèëèå, ïîñòåïåííàÿ ïîòåðÿ ìûøå÷íîé âåñà èëè îòñóòñòâèå àïïåòèòà. Ïîëüçà îò ïèâà çàìåòíà ëèøü òîãäà, êîãäà ïèòü åãî â óìåðåííûõ êîëè÷åñòâàõ. Íå çëîóïîòðåáëÿéòå àëêîãîëåì è óïîòðåáëÿéòå åãî îòâåòñòâåííî! Ñòîèò îòìåòèòü, ÷òî ïîòðåáíîñòü â âèòàìèíå Â1 çàâèñèò îò âîçðàñòà, ìàññû òåëà è èíòåíñèâíîñòè íàãðóçîê. Êîëè÷åñòâî ñïèðòà, êîòîðîå ïå÷åíü ìîæåò îáåçâðåäèòü îòíîñèòåëüíî áûñòðî ýòî îäíà ñòàíäàðòíàÿ äîçà àëêîãîëÿ, ïðè êîòîðîé òîêñè÷åñêîå âîçäåéñòâèå íà íåðâíóþ ñèñòåìó áóäåò ìèíèìàëüíûì. Îäíà ñòàíäàðòíàÿ äîçà àëêîãîëÿ ýòî 350 ìèëëèëèòðîâ ïèâà êðåïîñòüþ äî 5%. À åùå 40 ìèëëèëèòðîâ âîäêè, âèñêè, êîíüÿêà èëè äðóãîãî êðåïêîãî íàïèòêà, à òàêæå 150 ìèëëèëèòðîâ âèíà. Ñòîèò ó÷èòûâàòü è îñîáåííîñòè òåëîñëîæåíèÿ: ÷åì ìåíüøå âû âåñèòå, òåì ìåíüøå ñòîèò ïèòü. Åñëè ÷óâñòâóåòå îïüÿíåíèå, íóæíî îñòàíîâèòüñÿ, äàæå åñëè ñ÷èòàåòå äîçó àëêîãîëÿ íåçíà÷èòåëüíîé. Åñëè âû âûïèâàåòå: îäíî ïèâî ïîñëå ðàáîòû, ðþìêó âèøíåâîé íàëèâêè ñ ñîñåäÿìè, êîòîðûå çàøëè ïîîáùàòüñÿ, áîêàë âèíà âî âðåìÿ óæèíà ýòî îäíî. Åñëè âû ðàç â íåäåëþ âûïèâàåòå ñ äðóçüÿìè áóòûëêó êîíüÿêà ýòî äðóãîå, è ãîðàçäî õóæå äëÿ çäîðîâüÿ  ëþáîé ñèòóàöèè ìóæ÷èíàì íå ñòîèò ïèòü áîëüøå, ÷åì ÷åòûðå äîçû ëþáîãî àëêîãîëÿ, à æåíùèíàì íå áîëåå òðåõ.
Ðåêëàìà «áîéëåðíîå ïèâî» îòëè÷íî ðàáîòàåò è çàìàíèâàåò ïîêóïàòåëåé â òîðãîâûå òî÷êè, â ïîëîâèíå êîòîðûõ ñàìîãî áîéëåðà íåò è â ïîìèíå.
Íà÷í¸ì ñ ïóòè «çàâîä – ìàãàçèí», ïî êîòîðîìó ïðîõîäèò ïèâî:
Ïîñëå òîãî, êàê ïèâî ñâàðåíî, åãî ïóñêàþò ïî òð¸ì ëèíèÿì:
– â áóòûëêè
– â êåãè
-â áîéëåðû, óñòàíîâëåííûå íà ìàøèíàõ, êîòîðûå ðàçâîçÿò ïèâî ïî òîðãîâûì òî÷êàì («òò»)
Ïî÷åìó òîãäà â áóòûëêàõ è êåãàõ ïèâî õðàíèòñÿ íåñêîëüêî ìåñÿöåâ, à áîéëåðíîå ïèâî – âñåãî 7 äíåé? Î÷åíü ïðîñòî 🙂
Íà çàâîäå áóòûëêè è êåãè ïðîõîäÿò ïðîöåäóðó ìîéêè è ñòåðèëèçàöèè. Ïðè äîñòàâêå ïèâà îò áîéëåðà â òî÷êó, òàêèõ ñòåðèëüíûõ óñëîâèé íåò.
Âûðàæåíèå «æèâîå ïèâî» – ýòî âñåãî ëèøü ìàðêåòèíãîâûé õîä.
Ñàìîå ëó÷øåå îïèñàíèå æèâîãî ïèâà, êîòîðîå ÿ âñòðå÷àë:
«Æèë áûë ï¸ñ. È çâàëè åãî Ëóè Ïàñòåð. Îí çàíèìàëñÿ èçó÷åíèåì âñÿêèõ âîçìîæíîñòåé äëÿ ïðîäëåíèÿ ñðîêà æèçíè ïðîäóêòîâ (ïóòåì òåìïåðàòóðíîãî íàãðåâàíèÿ è ïðî÷åãî áðåéêèíã áýäà). È ñâîè ýêñïåðèìåíòû îí ïðîâîäèë, â ïåðâóþ î÷åðåäü, íà ïèâå. Óæå ïîòîì ïàñòåðèçàöèÿ íàøëà ñâîå ïðèìåíåíèå â ìîëî÷êå, áëàãîäàðÿ ÷åìó âñå óçíàëè îá ýòîì ìàãè÷åñêîì ïðîöåññå.
Ñîáñíà, ïàñòåðèçîâàííîå ïèâî ýòî áîëüøèíñòâî ñîðòîâ, ïðåäñòàâëåííûõ â ñóïåðìàðêåòàõ. À âîò íåïàñòåðèçîâàííîå ïèâî, â ñâîþ î÷åðåäü, ÷àñòî íàçûâàþò «æèâûì». È âîò ÷òî ÿ âàì ñêàæó, ìàëÿòà: èñïîëüçîâàíèå òàêîãî çëà÷íîãî ýïèòåòà ïðèìåíèòåëüíî ê ïèâó î÷åðåäíàÿ ãåíèàëüíàÿ ìàðêåòîññêàÿ õóèòà, è Ëóè Ïàñòåð ïðîñèë ïåðåäàòü, ÷òî ÅÁÀË Â Î×ÊÎ âñåõ, êòî íàçûâàåò íåïàñòåðèçîâàííîå ïèâî «æèâûì».
Îòêóäà ðàñòóò íîãè: ïðè ïàñòåðèçàöèè äåéñòâèòåëüíî óìèðàþò âñÿêèå ìèêðîîðãàíèçìû (òî áèøü ïðîèçâîäñòâåííûå îòõîäû äðîææåé), íî ôèøêà â òîì, ÷òî ñïîðû îñòàþòñÿ æèâû. À ïðè áëàãîïðèÿòíûõ óñëîâèÿõ ñïîðû ýòèõ áàêòåðèé îïÿòü «îæèâàþò». È âîò ÷òî ìû èìååì ïî èòîãó: ëþáîå ïèâî, â ïðèíöèïå, è òàê «æèâîå». Ïîýòîìó âñå ýòè âûåáîíû íå áîëåå, ÷åì î÷åðåäíàÿ ïîïûòêà æàäíûõ ïèâîòîðãîâöåâ íàæèòüñÿ íà ïðîñòûõ ïàðíÿõ ñ îêðàèí.»
Òåêñò îò @iambeer
Íó, òåïåðü ìû çíàåì, ÷òî òàêîå áîéëåðíîå ïèâî. Äàâàéòå íàó÷èìñÿ ðàçëè÷àòü, ãäå íàñòîÿùåå áîéëåðíîå ïèâî, à ãäå ïðîñòî îäíî íàçâàíèå «æèâîå, áîéëåðíîå».
Çà÷åì òîãäà ïèâî èç êåã íàçûâàþò «æèâûì, áîéëåðíûì»?
Òàíê (áîéëåð) äëÿ ïèâà ðàññ÷èòàí íà 500 ëèòðîâ, ñðîê õðàíåíèÿ ïèâà â òàêîé ¸ìêîñòè ñîñòàâëÿåò 7 äíåé. Çà 7 äíåé íå âñå ÒÒ ìîãóò ïðîäàòü 500 ëèòðîâ. Åñëè ïèâî ïðîêèñëî – åãî ñïèñûâàåò õîçÿèí òî÷êè. Êàê æå ïðîäàâàòü «æèâîå áîéëåðíîå ïèâî» è íå ïîïàäàòü íà êðóïíûå ñïèñàíèÿ?!
Ïðàâèëüíî! Áóäåì ïðîäàâàòü êåãîâîå è ãîâîðèòü: «ýòî íàñòîÿùåå áîéëåðíîå! Îí, áîéëåð, òî åñòü, ñòîèò òàì çà ñòåíêîé». Íåêîòîðûå íå ñòåñíÿþòñÿ ñòàâèòü áîéëåð â òîðãîâûé çàë, ïðîñòî êàê ýëåìåíò äåêîðà (íî îí âåäü äàæå íå ïîäêëþ÷¸í )
Åñëè òû ïðåäïî÷èòàåøü òîëüêî áîéëåðíîå ïèâî, òî òû äîëæåí çíàòü ñëåäóþùåå:
1. Óðîâåíü ïèâà. Òîíêèé ïðîçðà÷íûé øëàíã ñ óðîâíåì ïèâà äîëæåí òÿíóòüñÿ âäîëü âñåãî áîéëåðà, à çà íèì øêàëà ñ îòìåòêàìè (ëèòðàìè)
2. Êðàíû ïîäà÷è ïèâà èç áîéëåðà äîëæíû áûòü îòêðûòû
3. Äàâëåíèå â áîéëåðå äîëæíî áûòü 1,5-2 àòì. Íó, èëè õîòÿ áû äîëæíî áûòü…
Íà áîéëåð âñåãäà ñòàâÿò îòäåëüíûé áàëëîí ñ ÑÎ2, è îáû÷íî îí ñòîèò ðÿäîì.
Äëÿ ÷èòàòåëåé èç Ñàìàðû:
Æèãóë¸âñêîå ïèâî ðàçâîçÿò è ðàçëèâàþò â ÒÒ òîëüêî â òàêèå áîéëåðû(êàê íà ôîòî âûøå)!
 îñòàëüíûå îíè íå âîçÿò. Åñëè ñëûøèòå îáðàòíîå – ýòî âðàíü¸!
Ó ÆÏÇ (æèãóë¸âñêîãî ïèâ.çàâîäà) ïåðåä òåì, êàê âîçèòü ïèâî â áîéëåðàõ, íåîáõîäèìî ïðîéòè ñëåäóþùèå ïðîöåäóðû:
Çàáèòü ìåñòî;
Ïîäïèñàòü ñ äîñòàâêîé áóìàãó, ÷òî åñòü ïîäúåçä, è ëîãèñòèêà ñîãëàñíà âîçèòü â ÒÒ;
Ïðèåçæàåò ýêñïåðò, îñìàòðèâàåò áîéëåð, âñ¸ ïðîâåðÿåò, âñå ïàñïîðòà è ñåðòèôèêàòû ñðàâíèâàåò, è äà¸ò äîáðî íà çàëèâêó.
Òîëüêî ïîñëå ýòîãî íà÷èíàåòñÿ ïîñòàâêà áîéëåðíîãî ïèâà.
Ìíîãèå êîìïàíèè âîçÿò êóäà ïîïàëî, è ïîõåð – êóäà, ÷òî è ñêîëüêî.
Èòîã:
Äà,÷àñòî îáìàíûâàþò ñ ïèâîì. Ïîêóïàòåëè íå çíàþò îòêóäà,÷òî è êàê â ñôåðå ðàçëèâíîãî ïèâà.
Ìîÿ öåëü, ÷òî áû ëþáèòåëè ðàçëèâíûõ íàïèòêîâ çíàëè âñå ýòè íþàíñû è òîãäà, íå ÷åñòíûå ïðåäïðèíèìàòåëè âûìðóò êàê ìàìîíòû!
Ññûëêà íà ïðåäûäóùèé ïîñò:
https://pikabu.ru/story/1pro_pivnyie_kegi_6137953
Ññûëêà íà íîâîñòè îò ìåíÿ â òåëåãå. Òàì âñå íîâîñòè îò ìåíÿ:
https://t.me/probeer63
P.S. Îãðîìíîå ñïàñèáî Margushka, çà ðåäàêòèðîâàíèå òåêñòà.
В любой рекламе пива, внизу, вы можете прочесть надпись: «Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью». Но «чрезмерная» мера у каждого своя. А какая же она на самом? К тому же, не все воспринимают пиво, как алкогольный напиток, и потребляют его, как будто это ситро для взрослых.
Чешские пивовары говорят: «Кто пьет пиво, тот живет счастливо». Но, есть один нюанс, чтобы это было действительно счастливо необходимо знать меру и употреблять пенный напиток с наслаждением. А не по причине того, чтобы найти в нем средство, которое успокаивает нервы, снимает усталость, боль или даст приятное расслабление после рабочего дня. Так как такие действия приведут к тому, что вы будите увеличивать дозу и частоту выпивания. Из-за чего возникает привычка, жизненно необходимая потребность. В то время как положительное воздействие на организм, оно дает лишь при умеренном его употреблении.
Одна 0,5 литровая бутылка пива эквивалентна 50 граммам выпитой водки.
Поэтому, ежедневное употребление пива, отрицательно сказывается на здоровье.
Употребление пива каждый день
Первое что пиво разрушает – это слизистая и желудок. А далее идут удары по печени, почкам и сердцу. Также увеличенное количество пива влияет на функционирования мозговой деятельности и на гормональные изменения в организме.
Пивной алкоголизм начинается с одного литра пива ежедневно.
В целом, как на женский, так и мужской организм излишек пива влияет одинаково, хотя есть и некоторые особенности воздействия. Поэтому, сначала об общем вреде, а затем половом.
Последствия ежедневного употребления пива
Последствия употребления большого количества пива
Казалось бы, что может быть вредного, ведь оно состоит из воды ячменя, хмеля и дрожжей, к тому же так много информации о том, что в нем много витаминов, мало калорий, благоприятно влияет на пищеварение, а в древности им даже лечились. Но пива, как и любо лекарства, не можно принимать много. Оно несет как пользу, так и вред. Ведь имеет алкоголь, который в больших количествах поражает слизистую и влияет на пищеварение только в худшую сторону. Как результат боли в животе и проблемы со стулом.
Удар дозы спирта принимает и печень, главной функцией которой является очищение организма. Пиво нарушает его антитоксическую функцию и тогда другие ядовитые вещества более свободно проникают в организм.
Чрезмерным потреблением пива вы нарушаете регулировку водно-щелочного баланса в организме. Так как сильное мочегонное и вымывает важные микро- и макро элементы, особенно калий, магний и витамин C. Из-за чего снижается иммунитет нарушается работа сердца. На сердце дополнительно влияет и такой токсичный элемент, как кобальт – это часто используют в качестве стабилизатора пены. Частое употребления пива в большом количестве вызывает варикозное расширение вен из-за того что пиво очень быстро всасывается и кровеносная система переполняется.
Вещества из шишек хмеля вносят разлад в эндокринную систему, начинают скакать гормоны. И тут как раз начинается отдельное влияние на мужской и женский организмы потребляющие чрезмерное количество пива.
Вред для мужчин
Подавляется выработка тестостерона, вследствие чего происходят изменения строения тела с излишней жировой тканью, но уменьшением мышечной массы.
Вред для женщин
У женщин наоборот. Возникает излишек гормонов, что приводит к нарушению цикла и репродуктивных возможностей.
Последствия злоупотребления алкоголем
Много это сколько?
Медики утверждают, что у 80% людей которые потребляют еженедельно около 10 литров пива, появляются заболевания печени! Ситуация с влиянием на другие органы ничуть не лучше. Согласно медицинским исследованиям, опасной дозой пива для организма является:
– для мужского составляет 7 литров в неделю;
– для женщин 4,5 л. пенного.
Поэтому, если ваша доза пива превышает больше одного литра, хотя допустимым порогом считается 0,5 л., то стоит задуматься о последствиях. Это не смертельно в конкретный момент, но пагубно в дальнейшем таком образе жизни!
Сколько пива является опасным для жизни, узнайте тут.
Пейте пиво только с пользой! Следите за своим здоровьем, оно бесценно! Ваши лайки этой статье помогут развитию канала! Ставьте палец вверх и подпишитесь. А если есть знакомый, употребляющий много пива, не будьте безразличны, поделитесь с ним этой информацией в соцсетях!
Основатель программы похудения Built Lean Марк Перри рассказывает о том, как следить за своей физической формой, не отказывая себе в бокале любимого напитка. Pivo.by публикует перевод материала.
Источник: Penn State’s SC200 course
Выражение «пивной живот» существует не случайно. Когда вы представляете человека, который пьёт много пива, обычно, первая ассоциация, которая приходит в голову — это большой круглый живот.
Пиво глубоко укоренилось в массовом сознании как способ расслабиться, повеселиться и отдохнуть. Неудивительно, что пивная промышленность США каждый год приносит доход свыше $100 млрд. В 2015 года потребление пива и сидра в США составило 104 л в год на человека (без учёта лиц младше 21 года). Пиво является самым популярным алкогольным напитком во многих странах мира.
Пиво не насыщает, но обеспечивает калориями
Этому есть несколько причин. Пиво — это «пустые калории», поскольку оно практически не содержит питательных веществ. Пиво — жидкость, а значит, вы можете быстро потребить много калорий. Пиво содержит алкоголь, который метаболизируется организмом иначе, чем другие макроэлементы, такие как белок, углеводы и жиры. Что касается последних, употребление алкоголя может полностью прекратить процесс сжигания жира
Основной принцип потери веса заключается в том, чтобы потреблять меньше калорий, чем вы можете сжечь, но при этом насыщаться. Вот почему употребление в пищу мяса, овощей, фруктов, которые насыщают вас, но притом дают меньше калорий — это эффективная стратегия питания для похудения. Если вы выпьете пять бокалов пива (около 750 калорий), у вас всё ещё будет достаточно места в желудке, чтобы сразу же поесть. И именно поэтому пиво может затруднить потерю веса.
Пиво может отрицательно сказаться на вашем сне
Возможно, вам придётся вставать несколько раз за ночь, чтобы избавиться от выпитой жидкости. Отсутствие качественного сна напрямую связано как с увеличением веса, так и с потерей мышечной массы. Исследования потери веса показали, что люди, которые спали 5,5 часа вместо 8,5, потеряли 50% мышечной массы. Ещё одно исследование показало, что у людей, лишённых сна, на 45% повышался аппетит к калорийной пище с высоким содержанием углеводов. Сон также чрезвычайно важен для вашего уровня активности и качества тренировок. Если вы чувствуете себя хорошо отдохнувшим, ваша тренировка пройдёт гораздо успешнее.
Фото: gstockstudio/123RF
Пиво может препятствовать вашему самоконтролю
Выпив, вы можете говорить или делать то, что обычно для вас не характерно. Снижение самоконтроля в сочетании с возрастанием аппетита может пустить насмарку целую неделю работы над собой. С пивом вы будете есть больше, чем без пива.
Как пить пиво и при этом терять вес?
Теперь, когда вы узнали три причины, почему пиво может сделать потерю веса намного сложнее, мы можем создать стратегию, которая позволит наслаждаться пивом с пользой. Результат зависит от двух факторов:
1. Как много пива вы пьёте.
2. Как вы корректируете в связи с этим свои предпочтения в еде.
Лучшая стратегия — ограничить употребление пива. Чем меньше вы пьёте, тем меньше пустых калорий вы потребляете. Может быть, это будет один бокал в день, или даже лучше — два бокала по пятницам или субботам.
Даже если вы достигли хороших результатов, продолжайте следовать этому правилу. Если вы хотите добиться большего, перестаньте пить пиво вообще. Если вы любите пиво, и для вас этот вариант неприемлем, ограничьте количество пива, которое собираетесь потреблять.
Другой аспект состоит в том, чтобы сознательно корректировать привычки в еде, основываясь на ваших склонностях в потреблении алкоголя. Если вы собираетесь съесть за парой бокалов бургер — откажитесь от картофеля на гарнир. Ешьте меньше и сосредоточьтесь на источниках белка и овощах.
Фото: Times of San Diego
Калорийность пива
Ниже приведена таблица, показывающая степень питательности десяти самых популярных в США сортов пива. Содержание веществ указано в граммах на 12 унций (0,35 л).
| Сорт | Калории | Белки | Углеводы | Жиры | Алкоголь |
| Bud Light | 110 | 1 | 6 | 0 | 11 |
| Coors Light | 102 | 1 | 5 | 0 | 11 |
| Budweiser | 145 | 1 | 11 | 0 | 14 |
| Miller Light | 96 | 1 | 3 | 0 | 11 |
| Corona Extra | 148 | 1 | 14 | 0 | 13 |
| Natural Light | 95 | 1 | 3 | 0 | 12 |
| Busch Light | 95 | 1 | 3 | 0 | 11 |
| Michelob Ultra | 95 | 1 | 3 | 0 | 12 |
| Busch | 95 | 1 | 3 | 0 | 12 |
| Heineken | 148 | 1 | 11 | 0 | 14 |
Как можно заметить, большинство сортов находятся в диапазоне от примерно 100 до 150 калорий и содержат от 5 до 10 граммов углеводов, а также от 11 до 14 граммов алкоголя. Большинство калорий (около 70%) в пиве обеспечивает алкоголь. Таким образом, вы можете пить пиво и продолжать терять вес, если подойдёте к этому с умом.
Äëÿ òåõ, êòî î÷åíü ñèëüíî ëþáèò ïèâî, âûðàæåíèå «íà âêóñ êàê ò¸ïëàÿ ìî÷à» ÿâëÿåòñÿ, ïîæàëóé, ñàìûì ñèëüíûì îñêîðáëåíèåì, êîòîðîå òîëüêî ìîæíî áðîñèòü â ñòîðîíó ýòîãî õìåëüíîãî íàïèòêà. È õîòÿ âû âðÿä ëè ñòàíåòå çàâèäîâàòü ÷ëåíó îáùåñòâåííîñòè, ñäåëàâøåìó òàêîå çàÿâëåíèå î ïèâå, âû ìîæåòå ïîäóìàòü, ÷òî ñàìè ïèâîâàðû íèêîãäà íå îïóñòÿòñÿ äî òàêîãî. Íî äàæå ñðåäè íèõ íàøëîñü èñêëþ÷åíèå. Íåêèé äèñòðèáüþòîð Heineken â 1980-õ ãîäàõ ñìîã óáåäèòü øèðîêóþ îáùåñòâåííîñòü â òîì, ÷òî ïèâî Corona áóêâàëüíî ñîäåðæàëî ÷åëîâå÷åñêóþ ìî÷ó.
Èñòîêè ýòîé ãðÿçíîé èñòîðèè î êîðïîðàòèâíûõ ìàõèíàöèÿõ ìîæíî ïðîñëåäèòü äî 1979 ãîäà è äåáþòà Corona â Àìåðèêå. Îôèöèàëüíî ïðåäñòàâëåííîå êàê «ñâåòëûé ëàãåð», ïèâî öâåòà ìî÷è ÿâëÿåòñÿ ôëàãìàíñêèì ïðîäóêòîì ìåêñèêàíñêîé ïèâîâàðíè Grupo Modelo è ÿâëÿåòñÿ äîâîëüíî ïîïóëÿðíûì â áîëüøèíñòâå ñòðàí.
Ïîñëå ñâîåãî äåáþòà â Ñîåäèí¸ííûõ Øòàòàõ ïèâî ñòàëî õèòîì. Îíî ìîìåíòàëüíî ïðåâðàòèëîñü â îäíî èç ñàìûõ õîðîøî èçâåñòíûõ è âîñòðåáîâàííûõ ñîðòîâ èìïîðòíîãî ïèâà.  ÷àñòíîñòè, áûëî îòìå÷åíî, ÷òî Corona ïîëüçîâàëàñü îñîáîé ïîïóëÿðíîñòüþ ó «ìîëîäûõ ãîðîäñêèõ ïðîôåññèîíàëîâ», êîòîðûõ ïðèâëåêàëà «ýñòåòèêà ñåðôåðà», êóëüòèâèðóåìàÿ êîìïàíèåé â ðåêëàìå ïðîäóêòà.
Ñîãëàñíî äàííûì îòðàñëåâûõ ýêñïåðòîâ, ê 1986 ãîäó ìàðêà Corona çàõâàòèëà îêîëî ïîëîâèíû âñåãî àìåðèêàíñêîãî ðûíêà ïèâà. Ïèâîâàðíÿ Grupo Modelo ïðîäàâàëà îêîëî 13 ìèëëèîíîâ ÿùèêîâ ïèâà â ãîä (îáùèé äîõîä ñîñòàâëÿë ñâûøå 300 ìèëëèîíîâ äîëëàðîâ â ïåðåâîäå íà ñåãîäíÿøíèå äåíüãè). Ïèêàíòíîå ìåêñèêàíñêîå ïèâî Corona ñòàëî âòîðûì ïî ïîïóëÿðíîñòè èìïîðòíûì ïèâîì â Àìåðèêå ïîñëå ãîëëàíäñêîãî ïèâà Heineken.
Âñ¸ ýòî ïëàâíî ïîäâîäèò íàñ ê 1986 ãîäó, êîãäà ïðîèçâîäèòåëè Corona ñòàëè çàìå÷àòü, ÷òî ïðîäàæè ïèâà íà÷àëè ðåçêî ïàäàòü ïî âñåé òåððèòîðèè Ñîåäèí¸ííûõ Øòàòîâ áåç êàêîé-ëèáî î÷åâèäíîé ïðè÷èíû. Ôàêòè÷åñêè, â íåêîòîðûõ ðåãèîíàõ ïðîäàæè ïèâà Corona óïàëè íà öåëûõ 80%, â òî âðåìÿ êàê â äðóãèõ, êàê íè ñòðàííî, íè÷åãî îñîáî íå èçìåíèëîñü. Ñìóù¸ííûå ðóêîâîäèòåëè îáðàòèëèñü ê ñâîèì ïîñòàâùèêàì â ðåãèîíàõ ÑØÀ, ãäå ïðîäàæè ñóùåñòâåííî ñîêðàòèëèñü, è îáíàðóæèëè, ÷òî ïèâî íå ïðîñòî ïëîõî ïðîäàâàëîñü: íåêîòîðûå ìàãàçèíû âîîáùå îòêàçàëèñü åãî çàêóïàòü.
Çàòåì ïðîèçâîäèòåëè Corona ïðîâåëè ðàññëåäîâàíèå è îáíàðóæèëè, ÷òî â áàðàõ ïî âñåé òåððèòîðèè Ñîåäèí¸ííûõ Øòàòîâ ðàñïðîñòðàíÿëè ñëóõè î òîì, ÷òî ìåêñèêàíñêèå ðàáî÷èå íà ãëàâíîé ïèâîâàðíå, ïðîèçâîäÿùåé Corona, ÷àñòî ìî÷èëèñü â ÷àíû, êîòîðûå èñïîëüçîâàëèñü äëÿ áðîæåíèÿ ïèâà.
Õîòÿ ýòî ìîæåò ïîêàçàòüñÿ íàäóìàííûì, ñëåäóåò îòìåòèòü, ÷òî ðàíåå ïðîèçâîäèòåëè ïèâà äåéñòâèòåëüíî ïðàêòèêîâàëè ïîäîáíîå, ñ÷èòàÿ, ÷òî ìî÷à ïðèäà¸ò ïèâó áîëåå ñèëüíûé âêóñ. Íà ñàìîì äåëå â 1742 ãîäó ëîíäîíñêàÿ ïèâîâàðíÿ London and Country Brewer âûðàçèëà ñîæàëåíèå ïî ýòîìó ïîâîäó, çàÿâèâ: «… äîáàâëåíèå ñîäåðæèìîãî íî÷íîãî ãîðøêà, èëè ìî÷è ÷åëîâåêà, â… ñâåòëûé èëè ÿíòàðíûé äåø¸âûé ñîëîäîâûé íàïèòîê… [ÿâëÿåòñÿ] óæàñíûì, îòâðàòèòåëüíûì êîâàðñòâîì è ïëóòîâñòâîì…»
 èñòîðèè ñóùåñòâóåò íåìàëî ññûëîê íà òàêóþ ïðàêòèêó, îäíàêî â áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ ìû íå çíàåì, äåéñòâèòåëüíî ëè ýòî áûëî ïðàâäîé.
Êàê áû òàì íè áûëî, ëþäè îáâèíÿþò ïðîèçâîäèòåëåé â òîì, ÷òî îíè äîáàâëÿþò ìî÷ó â ïèâî, ïî-âèäèìîìó, ñ òåõ ñàìûõ ïîð, êàê ïîÿâèëñÿ ýòîò õìåëüíîé íàïèòîê.
Òàêèì îáðàçîì, ñîâñåì íå óäèâèòåëüíî, ÷òî â êàêîé-òî ìîìåíò êîìó-òî ïðèøëà â ãîëîâó áëåñòÿùàÿ èäåÿ ïóñòèòü ñëóõ î òîì, ÷òî Corona, áëåäíî-æ¸ëòîå ïèâî, ïðîäàâàåìîå â ïðîçðà÷íûõ áóòûëêàõ, òàêæå ñîäåðæèò ìî÷ó. È ñàìîå ñòðàííîå çàêëþ÷àëîñü â òîì, ÷òî ëþäè äåéñòâèòåëüíî ïîâåðèëè â ýòî, ïîñêîëüêó â òî âðåìÿ îíè ïðåäâçÿòî îòíîñèëèñü êî âñåì ìåêñèêàíñêèì ïðîäóêòàì.
Ýòîò ñëóõ ïîñòàâèë ïðîèçâîäèòåëåé Corona â íåëîâêîå ïîëîæåíèå. Îíè áûëè âûíóæäåíû âñåì îáúÿñíÿòü, ÷òî íå ïîçâîëÿþò íèêîìó ìî÷èòüñÿ â ÷àíû ñ ïèâîì, è ïîòðàòèëè 500 òûñÿ÷ äîëëàðîâ (ïðèìåðíî 1,1 ìèëëèîíà â ïåðåâîäå íà ñîâðåìåííûå äåíüãè) íà ðåêëàìó, èíôîðìèðóþùóþ îá ýòîì îáùåñòâåííîñòü. Áîëåå òîãî, ðóêîâîäèòåëè êîìïàíèè ïðèíÿëè ó÷àñòèå â äåñÿòêàõ òîê-øîó, ÷òîáû ïîäòâåðäèòü ýòî.
Îíè ïîíèìàëè, ÷òî ÿðîå îòðèöàíèå òîãî, ÷òî îíè íå äîáàâëÿþò ÷åëîâå÷åñêóþ ìî÷ó â ïèâî, ìîæåò ïðèâåñòè ê òîìó, ÷òî ñëóõè ïðîäîëæàò ðàñïðîñòðàíÿòüñÿ ñ áîëüøåé èíòåíñèâíîñòüþ. Òåì íå ìåíåå, êàê îòìåòèë Ìàéêë Ìàööîíè, îäèí èç äèñòðèáüþòîðîâ Corona: «Ìû çíàåì, ÷òî ñèëüíî ðèñêóåì, îäíàêî, ïî íàøåìó ìíåíèþ, ëþäè äîëæíû çíàòü ïðàâäó».
 òî âðåìÿ êàê îíè ïûòàëèñü äîíåñòè äî îáùåñòâåííîñòè èñòèíó, ÷èêàãñêèé äèñòðèáüþòîð ïèâà Corona, êîìïàíèÿ Barton Beers Ltd, ãäå ðàáîòàë âûøåóïîìÿíóòûé Ìàööîíè, ðåøèëà ïîèãðàòü â äåòåêòèâà è âûÿñíèòü, îòêóäà ïîøëè ñëóõè.
 êîíöå êîíöîâ, îíè îòñëåäèëè èõ äî Ðåíî (øòàò Íåâàäà).  õîäå äàëüíåéøåãî ðàññëåäîâàíèÿ âûÿñíèëîñü, ÷òî èìåííî ñîòðóäíèêè êîíêóðèðóþùåãî äèñòðèáüþòîðà ïîä íàçâàíèåì Luce & Sons Inc, êîòîðûé èìïîðòèðîâàë ïèâî Heineken, áûëè òåìè, êòî íà÷àë ðàñïðîñòðàíÿòü íåëåñòíûå ñëóõè.
Ðóêîâîäèòåëè Luce & Sons óçíàëè, ÷òî ìîãóò ñòîëêíóòüñÿ ñ äîâîëüíî ñåðü¸çíûì èñêîì, îäíàêî ñèòóàöèÿ áûëà óðåãóëèðîâàíà áåç ñóäà. Îíè âûïëàòèëè óùåðá ïðîèçâîäèòåëÿì Corona è ïóáëè÷íî çàÿâèëè, ÷òî ýòî ìåêñèêàíñêîå ñâåòëîå ïèâî íà ñàìîì äåëå íå èìåëî â ñâî¸ì ñîñòàâå ìî÷è.
Áîíóñíûå ôàêòû:
* Ïèâî Corona ïîÿâèëîñü â ôèëüìàõ «Ôîðñàæ»; åãî íàçâàíèå ÷àñòî óïîìèíàåòñÿ, è ýòî åäèíñòâåííîå ïèâî, êîòîðîå ïüþò ãëàâíûå ãåðîè. Âû ìîæåòå ïîäóìàòü, ÷òî ïðîèçâîäèòåëè ëàãåðà çàïëàòèëè çà ýòî, îäíàêî îíè óòâåðæäàþò, ÷òî ýòî íå òàê. Íà ñàìîì äåëå, íå ñ÷èòàÿ ïîäïèñàíèÿ ñîãëàøåíèÿ î òîì, ÷òîáû ïðîäóêò ïîÿâèëñÿ â ôèëüìàõ, è ïîñòàâêè áåñïëàòíîãî ïèâà äëÿ ñú¸ìî÷íîé ãðóïïû, êîìïàíèÿ íè÷åãî íå äåëàëà äëÿ òîãî, ÷òîáû ëàãåð Corona îêàçàëñÿ â «Ôîðñàæå».
*  îòëè÷èå îò íå¸, ðóêîâîäèòåëè Heineken, êàê ñîîáùàåòñÿ, çàïëàòèëè íåñêîëüêî ìèëëèîíîâ äîëëàðîâ çà òî, ÷òîáû èõ ïèâî ïîÿâèëîñü â ôèëüìå «007: Ñïåêòð». Äæåéìñ Áîíä, ðîëü êîòîðîãî äîñòàëàñü Äýíèåëó Êðåéãó, äîëæåí áûë ïðîñòî âûïèòü ïèâî íà êàìåðó. Ñäåëêà áûëà ïîäâåðãíóòà øèðîêîé êðèòèêå ñî ñòîðîíû ïîêëîííèêîâ Äæåéìñà Áîíäà, ïîñêîëüêó Heineken âêëþ÷èëà îãîâîðêó â êîíòðàêò, ñîãëàñíî êîòîðîé Áîíä íå äîëæåí áûë ïðè çàêàçå ñâîåãî ôèðìåííîãî êîêòåéëÿ ïðîèçíîñèòü ñëîâà «ìàðòèíè ñ âîäêîé». Òàêèì îáðàçîì, Áîíä ïðîñòî ïèë ïðîçðà÷íûé êîêòåéëü â áîêàëå äëÿ ìàðòèíè.
via