Кефирная диета вред и польза и вред
Есть ли вред кефирной диеты, которую относят к числу жестких? Соблюдая ее можно сбросить до 10 килограмм лишнего веса. Это не монодиета, дополнительно можно кушать другие продукты, но они должны быть низкокалорийными и совместимы с кефиром.
Однако при соблюдении кефирной диеты нередко появляются и проблемы со здоровьем. Получается, что существует тонкая грань между пользой и вредом.
Советы диетологов, утверждающих, что можно худеть без диет – https://www.diet-menyu.ru/diety/sovety-dlya-poxudeniya.html
Вред кефирной диеты для женщин и мужчин
Чтобы организм работал правильно, ему необходимо ежедневное поступление витаминов и полезных веществ. Кефир – это продукт, провоцирующий брожение в кишечнике, усиливающий перистальтику.
Если его употреблять постоянно в больших количествах, то перечисленные процессы выйдут за пределы нормы, что приведет к нарушению работы организма в целом.
Если ежедневно выпивать много кефира, то у женщин возникает раздражительность, плаксивость, головные боли, иногда – приступы тошноты. Если при появлении этих симптомов не изменить рацион, то негативные изменения затронут ногти, волосы, кожу. Как самый опасный вариант – нарушается работа репродуктивной системы.
У мужчин чаще нарушается работа желчного пузыря. Опорожнение становится редким, начинается застой желчи. Постепенно начинается образование конкрементов. Если они становятся большими, то их приходится удалять хирургическим путем.
Чем может навредить кефирная диета?
Она больше всего вредит людям, имеющих проблемы с пищеварением или желудочно-кишечным трактом. В этом случае она противопоказана. Кефир оказывает слабительное действие, а при расстройстве желудка только усугубит проблему.
Плохо отражается на организме потребление кефира при высокой кислотности желудочного сока. Такое ограничение в питании противопоказано людям с почечными патологиями или сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Особенно опасна кефирная монодиета. Так как молочный продукт не может восполнить возникающий дефицит клетчатки и минеральных компонентов. В итоге обменные процессы замедляются, иммунитет слабеет, он не может функционировать в полной мере. Постепенно нарушается работа внутренних органов, что может вызвать разные заболевания.
Чтобы избежать такого поворота событий, во время диеты нужно кроме кефира съедать другой продукт. Ежедневно их можно менять. Иначе организм начинает испытывать сильный стресс. Вес сбрасывается быстро, но с такой же скоростью и возвращается, причем с большим плюсом. К тому же после необходимо снова нормализовать обменные процессы.
Щадящие и опасные варианты диет
Чтобы не нанести вред организму, нужно пить в день до полутора литров кефира. Однако превышать это количество диетологи не рекомендуют. Без вреда для здоровья можно соблюдать короткие трехдневные. При этом теряется до 3-4 кг.
Чтобы избежать вреда, лучше подойдет щадящая семидневная диета. За этот период сбрасывается примерно 5 килограмм. Кроме кефира по утрам нужно пить несладкий чай, завтракать тертой морковью, заправленной растительным маслом.
В течение дня нужно съесть 200 г отварной куриной грудки, вареное яйцо, пару яблок. Ужин состоит из 10 плодов чернослива либо 100 г черного изюма. За три часа до сна выпивается стакан кефира и «Йод-актив».
Жесткой считается девятидневная. В первые трое суток пьют обезжиренный кефир. Потом 3 дня можно есть только яблоки. Заключительные трое суток – опять лишь кефир максимальной жирности.
В течение диеты ежедневно делается очистительная клизма. Наиболее опасной считается, когда человек от девяти дней или дольше сидит только на одном кефире. Тогда в организме начинаются необратимые процессы.
Правильное употребление кефира для похудения – это разбить общее количество продукта на 5-6 частей и выпивать их через равные промежутки времени, но маленькими глотками.
Чтобы не навредить организму во время соблюдения кефирной диеты, желательно одновременно пить витамины. После нее в течение недели из меню исключается сладкое, выпечка и жирная пища. Кефирную рекомендуется соблюдать только раз в год.
Врач-нутрициолог, тренер по ЗОЖ Елена Богданова
Кефирная диета одна из самых эффективных диет по борьбе с лишними килограммами, но перед тем как сесть на кефирную диету, Вы должны быть уверены, что у Вас нет противопоказаний.
Основой для уникальной по своей эффективности кефирной диеты является кефир – полезный кисломолочный напиток, который производят из цельного или обезжиренного молока с добавлением заквасок, посредствам молочнокислого и спиртового брожения. Кефир содержит в оптимальных соотношениях легкоусваиваемые белки, жиры и углеводы, а молочнокислые бактерии являются основой его целебных свойств.
Поэтому кефирная диета обладает ещё и лечебными свойствами, выводит токсины и шлаки из организма, является прекрасным средством в борьбе с дисбактериозом. Низкая калорийность и высокая биологическая ценность кефирной диеты, помогает избавиться от лишних килограммов за счёт сжигания жировых отложений, при этом нормализирует процесс пищеварения и обмен веществ. Но применяя на себе кефирную диету, необходимо помнить, что во всём необходимо знать меру. БЕЗ ФАНАТИЗМА, чтобы остаться здоровыми и не удивляться, «Почему же это, после каждой диеты становиться всё труднее, избавляться от лишних килограммов?».
Польза кефирной диеты
Кефирная диета не только помогает в борьбе с лишними килограммами, но и благотворно влияет на сердечно-сосудистоую систему. Кисломолочные бактерии, содержащиеся в кефире улучшают микрофлору желудочно-кишечного тракта, улучшают процесс пищеварения. Кефир является прекрасным поставщиком легкоусвояемого белка и кальция. Кефир в определённых количествах, полезен больным с нарушениями обмена веществ, так как было сказано уже выше, кефир улучшает процесс пищеварения. На кефирной диете из организма удаляются излишняя вода и соли натрия. Натрий, а проще говоря – соль, задерживает воду в организме, что является причиной отечности. А кефир обладает слабым мочегонным свойством, в силу большого содержания калия, который помогает избавиться организму от натрия и излишней воды, тем самым предотвращая отёчность. Кефирная диета, нормализует микрофлору кишечника благодаря молочнокислым бактериям, помогает справиться с запорами. Кефирная диета способствует очищищению организма от шлаков и токсинов.
Вот список достоинств кефирной диеты:
• выводит лишнюю жидкость из организма, тем самым предотвращая отечность;
• хорошая усвояемость белков, содержащихся в кефире;
• невысокая калорийность;
• низкий уровень содержания углеводов;
• небольшое количество жиров;
• хорошая усвояемость жиров;
• хорошее средство от запоров;
• улучшает обмен веществ;
• нормализует микрофлору кишечника.
Кефирная диета хорошо переносится, голод практически не чувствуется. В случае, если очень хочется кушать, всегда можете перекусить яблочком, варёным картофелем или творогом.
Вред кефирной диеты
Вред кефирной диеты имеет отношение только к определенной категории людей, у которых имеются серьёзные заболевания, связанные с пищеварением, им такая диета противопоказана. Так как кефир обладает слабительным свойством, что при расстройстве желудка или кишечника усугубляет ситуацию. Для тех, у кого повышенная кислотность желудочного сока, кефирная диета может негативно сказаться на органах пищеварения. Так же кефирная диета противопоказана людям с заболеваниями почек.
Если Ваше здоровье позволяет прибегнуть к кефирной диете с целью скинуть ненавистные лишние килограммы, то соблюдая кефирную диету, необходимо употреблять в пищу кефир, со сроком годности на упаковке не более 14-ти суток. Кефир, во время кефирной диеты, нужно пить с наименьшим количеством дней с момента его изготовления (в идеале 1-2 дня с момента изготовления).
Не стоит смешивать кефир, творог или сыр в одном блюде – это может явиться причиной несварения желудка.
Старайтесь не прибегать к кефирной монодиете, т.к. кефир не может обеспечить поступления в организм всех витаминов, минеральных веществ и клетчатки. Вследствие чего, у сторонников строгой кефирной диеты наблюдается замедление обмена веществ и ослабление иммунитета. В связи с этим рекомендуется при кефирной диете употреблять кефир как один из компонентов, а не переходить полностью на питание одним только кефиром, т.к. такое питание может нанести вред Вашему здоровью. Ведь все монодиеты – это стресс для организма. Гречневая монодиета, рисовая, белковая, шоколадная, помидорная являются стрессом для организма и кефирная монодиета здесь не исключение. Вес на кефирной монодиете, конечно же, сбрасывают ВСЕ и очень быстро, но он так же быстро и возвращается. Вы ведь всю жизнь пить кефир не сможете?! Вес возвращается после кефирной монодиеты с большим плюсом, но при этом ещё страдает Ваше драгоценное здоровье. Поэтому прибегая к кефирной диете, старайтесь использовать её в сочетании с другими продуктами питания. И помните главное, что ВСЕ монодиеты, приводят к нарушению обмена веществ и как следствие, в дальнейшем Вам будет сложнее избавиться от лишних килограммов. Необходимо запомнить вот ещё что; здоровый человек может позволить себе не более 1,5 л кефира в день без вреда для здоровья.
Варианты кефирной диеты
Многообразие видов кефирных диет позволяет подобрать для себя вариант кефирной диеты с учётом особенностей своего организма, помимо эффекта похудения, кефирная диета имеет ещё и оздоровительный эффект, избавляясь от лишних килограммов Вы избавляетесь от шлаков и токсинов, к тому же, кефирная диета подкупает своей доступностью и бесхитростностью, не требует больших временны́х и финансовых затрат. Предлагаем вашему вниманию, самые популярные варианты кефирной диеты.
Необходимые напутствия:
• В любом из вариантов кефирной диеты, старайтесь пить кефир однодневный или максимум трехдневный с момента его изготовления, кефир должен быть однопроцентный или, в крайнем случае полтора процента.
• В любом из вариантов кефирной диеты, в течение дня пейте воду в том объёме в котором нуждается Ваш организм, можно пить различные чаи без сахара и подсластителей.
Кефирная диета – монодиета
Продолжительность – 1-3 дня, минус 3-4 кг.
Дневной рацион: 1,5 литра кефира, делите на 5-6 равных частей. Выпиваете маленькими глотками через равные промежутки времени.
Самая жесткая кефирная диета
Минус 9 кило за 9 дней.
Первых три дня пьёте только обезжиренный кефир (1,5 за 5-6 приемов).
Следующие три дня – кушаете только одни яблоки (1,5 кг за 5-6 приемов).
Последних 3-и дня – только один кефир, но уже с высокой жирностью.
Все 9 дней диеты необходимо каждый день делать очистительную клизму.
Щадящая кефирная диета
Продолжительность – 7 дней, можно сбросить около 5 кг.
Питание должно быть по указанным часам:
7.00 – чай без сахара,
9.00 – салат 300 грамм тёртой моркови, приправленной растительным маслом,
11.00 – 200 грамм куриной грудинки
13.00 – яблоко,
15.00 – вареное яйцо,
17.00 – яблоко,
19.00 – 100 грамм черного изюма или 10 штук чернослива,
21.00 – стакан кефира и таблетка «Йод-актива» (йод стимулирует щитовидную железу и ускоряет метаболизм).
«Полосатая» кефирная диета
Не менее щадящая кефирная диета, которую можно использовать 2-4 недели. Потеря веса зависит от особенностей организма. Суть диеты – чередование: первый день – кефир 1%-й жирности в любом количестве плюс питьевая вода. следующий – ваше обычное питание и так чередовать до завершения диеты.
Кефирная диета на неделю
Продолжительность – 7 дней, можно похудеть на 5 кг.
1 день – 1, 5 литра кефира и 5 варёных картофелин.
2 день – 1,5 литра кефира и 100 гр. варёной куриной грудки.
3 день – 1,5 литра кефира и 100 гр. варёной говядины.
4 день – 1,5 литра кефира и 100 гр. варёной рыбы.
5 день – 1, 5 литра кефира и свежие овощи или несладкие фрукты.
6 день – 2 литра кефира.
7 день – минеральная вода без газа в любом количестве.
Кефирная диета с яблоками
Продолжительность – 3-4 дня
Дневной рацион: 1,5 л кефира, 1,5 кг яблок
Прочитанный Вами материал прошу не принимать как руководство к действию, рекомендацию к применению этой популярной диеты. Это практическая информация для анализа методик похудения и принятия взвешенного решения с учётом индивидуальных особенностей и состояния Вашего организма. Для того, чтобы быть уверенным в правильности выбранной Вами диеты, читайте рубрику «Как похудеть», в которой изложен материал как похудеть без диет и без вреда для здоровья, а также делитесь своим опытом, мнением на
«Форуме» нашего сайта.
Очень быстро сбросить вес позволяет известная многим кефирная диета на 9 дней. Она помогает в кратчайшие сроки убрать лишние килограммы. В чем же секрет этой диеты? Попробуем разобраться.
Польза кефирной диеты
Итак, прежде всего, необходимо понять, почему именно скисшее молоко выбирается как основной продукт питания. тот кисломолочный продукт очень положительно влияет на организм человека. Он не только укрепляет иммунную систему, но и помогает избавиться от шлаков, убрать скопившиеся подкожные жиры.
Само слово в переводе с турецкого языка означает «здоровье». Низкая калорийность, которая может варьироваться в зависимости от процентного содержания жира, все же позволяет отнести этот вид продукта к разряду диетических.
Кефир оправданно считается уникальным продуктом, ведь в его изготовлении участвуют особые грибки, являющиеся симбиозом различных живых микроорганизмов. А последние исследования доказали, что в составе этого напитка можно насчитать около 22 полезных для человеческого организма бактерий. Наиболее важные – молочные стрептококки и уксуснокислые бактерии. Помимо этого, в нем достаточное количество воды, белков, органических кислот, углеводов, жиров и золы. Огромна и палитра минеральных веществ, витаминов, среди которых – магний, кальций, марганец, кобальт, сера, цинк, железо, витамины РР, В 12, В 5, В 6, В 9, В 2, В 1, А, С.
Основное преимущество этого кисломолочного напитка – способность влиять на работу желудка и кишечника в целом, а в частности подавлять стремительное размножение болезнетворных бактерий.
Доказано, что регулярное потребление скисшего молока очень благотворно влияет на жизненный ритм, смену фазы активной деятельности на фазу спокойного сна, поэтому у человека не возникает проблем с засыпанием. Помимо этого, все питательные вещества, входящие в состав этого продукта, легко и быстро усваиваются. Вот почему его часто рекомендуется ослабленным больным, детям и пожилым людям.
Не следует потреблять его грудничкам, людям, больным эпилепсией, а также тем, кто не переносит молочный белок.
Данный напиток имеет различный процент жирности (от 0% до 3,2%). Для диеты лучше выбирать все же самый легкий – 1%-ый или же обезжиренный. Напиток помогает безболезненно переносить жесткие ограничения в еде и в результате достичь хороших изменений фигуры. Однако диета не должна быть организована произвольно. Только правильный подход к питанию, грамотное составление рациона принесет нужный эффект.
Необходимо знать, какие продукты могут сочетаться с кефиром и помогут похудеть.
Способ №1
- Первые три дня – нежирный кефир (1,5 – 2 литра). Выбирать нужно одно- или двухдневный – он более действенный.
- Следующие три дня – зеленые яблоки (в день около 1 кг). Если яблоки – продукт недосягаемый, можно их заменить свежими овощами (помидорами, огурцами). Нельзя также использовать в рационе сахар и соль, то есть, яблоки не подслащиваются, овощи не подсаливаются.
- Последние три дня – кефир (1%-ый).
Ритм приема пищи не должен особо нарушаться, но окончательно нужно поесть не позднее 18:00. И как бы ни мучил голод, никакие другие продукты не должны быть введены в рацион. После такой диеты желательно неделю продержаться на овощах или фруктах, можно потреблять низкокалорийные каши, обезжиренные молочные продукты.
В результате фигура значительно преображается, уходят объемы, теряется вес. Если в процессе похудения появились заметные проблемы с кожей, ногтями или волосами, можно приобрести в аптеке комплекс витаминов.
Такой диеты придерживаться достаточно сложно. Чтобы организм настроился на перемены, желательно заранее делать для себя хотя бы один разгрузочный день. Когда придет убеждение в том, что вполне можно продержаться, тогда и стоит начинать диету.
Способ №2 (более мягкий)
- 1-ый день – подготовительный. Должны быть исключены жареные и жирные блюда. Ограничить также нужно потребление хлеба и соли. В течение дня желательно выпить 3 стакана нежирного кефира.
- 2-ой день: 1,5 литра кефира, 5 отварных картофелин.
- 3-ий день: отварная курятина (100-150 г), кефир (до 1,5 литра).
- 4-ый день: отварная говядина (150 г), полтора литра кефира.
- 5-ый день: отварная рыба (100-150 г), кефир.
- 6-ой день: сырые или отварные овощи, фрукты (кроме винограда и бананов),
- 7-ой день: только кефир.
- 8-ой день: 2 литра минеральной негазированной воды.
- 9-ый день – выход. Допускаются каши, сваренные на воде, бульон, нежирный кефир. Постепенно в рацион можно вернуть небольшое количество жирных и крахмалосодержащих продуктов.
Принципов данной диеты можно придерживаться не чаще, чем один раз в три месяца. Не рекомендуется также прибегать к слабительным или мочегонным, поскольку это спровоцирует обезвоживание организма. В целом же такой режим питания действительно приводит фигуру в порядок.
Способ №3 (потеря в весе до 9 килограммов)
- Три дня – 100 граммов отварного риса (без соли), 1%-ый кефир в любом количестве.
- Последующие три дня – отваренное без соли куриное филе, кефир (без ограничений).
- Последние три дня – свежие зеленые яблоки (можно заменить печеными) + кефир (оба продукта в неограниченном количестве).
После такого режима питания необходимо очень аккуратно переходить к привычному рациону. Жирные и сладкие блюда должны быть по-прежнему запретными, воздержаться придется и от картофеля, макарон, алкоголя.
Способ №4 (минус 5-8 килограммов)
Ежедневно следует потреблять в пищу исключительно кефир (1,5-2 л) и свежие огурцы (1,5 кг). С овощем можно немного поэкспериментировать, введя его в салат, добавив при этом всевозможную зелень (зеленый лук, шпинат, петрушку и укроп, кресс-салат), лимонный сок, оливковое масло или низкокалорийную сметану.
Если во время диеты возникнет недомогание или чувство слабости, в рационе может появиться нежирная рыба (любая), приготовленная на пару или отваренная в воде без соли.
Способ №5 (минус 4-5 килограммов)
Все дни диеты меню остается неизменным. Число приемов пищи – пять (два завтрака, обед и полдник, ужин). Каждый раз необходимо съедать 60 граммов творога (жирность – 9%) и выпивать стакан кефира. Этот способ очень строгий, поэтому число дней можно сократить до пяти – шести.
Дополнительно следует выпивать около двух стаканов зеленого или травяного чая без сахара, в крайнем случае – стакан воды с разведенной в ней чайной ложкой меда. Если чувство голода слишком сильное, объем творога можно увеличить до 100 грамм и разнообразить меню некалорийными фруктами (яблоками, грейпфрутом, апельсинами).
Несмотря на серьезную ограниченность питания, организм все же получает полезные вещества – кальций, метионин. Они позитивно влияют на рост костей, ногтей, благотворны для нервной системы, обменных процессов.
Повторить такой прием можно не ранее, чем через месяц.
Польза кефирной диеты
Сброс лишнего веса при помощи данного кисломолочного продукта не наносит слишком большого вреда организму. Кисломолочный продукт улучшает пищеварение, очищая кишечник, почки и печень, замедляет образование холестериновых «бляшек», благотворно влияет на сердечно-сосудистую, нервную и кровеносную системы, предотвращает отечность, хорошо выводит соль из организма, снижает риск онкологического заболевания, помогает бороться с атеросклерозом.
Этот напиток продлевает молодость, так как является сильным антиоксидантом. Кроме того, он поддерживает организм во время заболеваний и в послеоперационный период.
Диета с использованием этого продукта рекомендуется врачами и назначается тем пациентам, которые страдают сахарным диабетом, нефритом, болезнями почек и желчного пузыря.
Вред похудения на кефире
Несмотря на множество плюсов, у диеты, в основе которой такой продукт, есть и свои противопоказания.
Увлекаться чрезмерным потреблением его не стоит. Допустимый максимум – 1,5 литра в день. Повышенный объем может опьянить человека. Кефир нежелателен тем, кто страдает подагрой, рахитом и ревматизмом, гастритом, людям, у которых чрезмерно повышена кислотность желудочного сока.
Еще один существенный минус в том, что при переходе к обычному меню потерянные килограммы возвращаются очень быстро.
Врачи-диетологи о кефирных диетах
Любая диета должна реализовываться обдуманно и взвешенно. И лучше перед началом экспериментов над собственной фигурой все же заручиться поддержкой и грамотными рекомендациями компетентного специалиста.
Источник
Вам также будет интересно:
«Когда лучше пить кефир для похудения и роста мышц?»