Каши нестле вред или польза
Каши «Нестле» — это одна из продукций известной швейцарской компании Nestle, которая больше века занимает лидирующие позиции в разных сферах торговли (детское питание, шоколад, кофе, корм для животных, косметика и др.). Отношение родителей к данному товару неоднозначно, поэтому рассмотрим подробнее достоинства и недостатки детского питания.
Общая характеристика каш
Для роста и развития малышей производители марки «Нестле» разработали специальные каши в виде сухого порошка, которые разводятся молоком или водой. Особенность их не только в быстром приготовлении, но и в сбалансированном составе минералов, микроэлементов, витаминов, пищевых волокон.
Кроме того, многие каши «Нестле» содержат живые бифидобактерии, которые положительно воздействуют на кишечник ребенка. Польза этих микроорганизмов заключается в том, что укрепляется иммунная система, улучшается микрофлора кишечника и снижается риск аллергии.
В некоторых разновидностях присутствуют вместе с бифидобактериями еще и микронутриенты, необходимые для полноценного развития и роста детей. Это особенно подходит для тех малышей, которые избирательны в еде, перешли на искусственное кормление, не получают полный комплекс витаминов и минералов.
Каши данной марки изготавливались специально под особенности каждого возраста. Поэтому обращайте внимание на упаковку, где написано, для кого подходит это питание (аллергиков, определенного возраста, детей с чувствительностью к лактозе или глютену и др.).
Каши «Нестле»: ассортимент
В данной марке продаются следующие виды детского питания:
- Безмолочные. Самая первая ступень знакомства младенца со взрослой пищей. Каши содержат необходимые витамины, минералы, пищевые волокна и бифидобактерии. Гречневая и рисовая продукция не содержит глютена и лактозы. В овсяном детском питании присутствует растительный белок и небольшое количество глютена.
- Молочные. Эту продукцию можно разводить молоком. В этой серии присутствует гречневая, рисовая, пшеничная, овсяная в чистом виде и с добавлением фруктов.
- Безмолочные серии «Помогайка». Это «водяные» по приготовлению каши «Нестле». Безмолочные в своем составе содержат бифидобактерии и пребиотики, что особенно подойдет детям, у которых постоянно пучит животик. В этой серии разработана коллекция детского питания для аллергиков.
- Молочные серии «Помогайка». Данная продукция представлена двумя йогуртными злаковыми кашами с бананово-клубничным и яблочно-грушевым вкусом. В их составе имеются иммунонутриенты и пробиотики, необходимые для нормализации пищеварительной системы и укрепления иммунитета.
- Серия «Шагайка». Эта продукция создана для детей, которые делают первые шаги и учатся жевать. Каши представлены тремя видами из пяти злаков с клубнично-вишневым, яблочно-ягодным и клубнично-фруктовым вкусом.
Виды детских каш «Нестле»
На упаковке можно увидеть значок ребенка с цифрами или ступенями, которые показывают оптимальный возраст введения прикорма.
- 1 ступень. Это серия молочных и безмолочных каш, предназначенных для начального кормления, когда в рацион 4-5-месячного ребенка вводится первая гречка и рис. Состав детского питания для этого возраста имеет облегченную консистенцию, чтобы было удобно глотать.
- 2 ступень — с 6-7 месяцев. Каши «Нестле» этого возраста имеют фруктовые и тыквенные добавки, более густой консистенции и приучают ребенка кушать с ложечки. Эта продукция также имеет безмолочные и молочные категории.
- 3 ступень — с 8-11 месяцев. Это поликомпонентные молочные и безмолочные каши с фруктовыми кусочками. Этот вид детского питания создан специально, чтобы ребенок учился пережевывать пищу.
- 4 ступень с 12-18 месяцев. Сбалансированное молочное питание с кусочками фруктов и ягод.
Каши «Нестле»: безмолочные
Рассмотрим подробнее состав безмолочных каш: овсяной, гипоаллергенной рисовой, и гречневой, гречки с черносливом.
Овсянка в своем составе имеет следующие компоненты: 9 витаминов (А, Е, В1,2,6, D, С, РР, фолиевую кислоту), сахар, лецитин (эмульгатор), 7 минералов (калий, натрий, йод, железо, кальций, цинк, фосфор), пищевые волокна, бифидобактерии BL, овсяную муку. Достоинство овсянки состоит в отсутствии красителей, ароматизаторов, консервантов и ГМИ. Многочисленные отзывы о кашах «Нестле» выделяют один недостаток – наличие сахара.
Гипоаллергенная рисовая каша подходит для детей с лактозной и глютеновой непереносимостью. Состав витаминов, минералов, бифидобактерий тот же самый, что и в овсянке. Только их количество отличается и добавляется рисовая мука.
Гречка гипоаллергенная также отличается наличием гречневой муки в составе. Однако данный вид каши непопулярен у детишек, которые предпочитают рис и овсянку. Детское питание с черносливом имеет тот же состав, что и простая гречка, только добавляется чернослив.
Ассортимент молочных каш
Если безмолочное питание рассчитано на детей с гиперчувствительностью к лактозе и глютену, а также здоровых малышей с четырех месяцев, то молочные каши «Нестле» подходят для всех трех возрастных этапов:
- Для первой ступени предлагается овсянка с яблочно-абрикосовым вкусом, просто гречка и с добавлением кураги, пшеничная двух видов (с тыквой, яблоком), рис с яблоком.
- С полугода ребенку можно купить пшеничную с бананом, рис с банановым вкусом, кашу из пяти (яблочно-банановый) и трех (яблочно-грушевый) злаков, овсянку с грушей и бананом.
- Для восьмимесячных детишек предлагается овсянка с кусочками груши, пшеничная двух видов: с яблочно-земляничным и абрикосовым вкусом.
Если вы решили ввести прикорм, то обратите внимание на безмолочные детские каши «Нестле». Ассортимент их не так разнообразен, как в молочной продукции, но зато исключает риск возникновения аллергии. Несмотря на то что каши этой марки не содержат генетически модифицированных источников, консервантов, ароматизаторов, у некоторых малышей может возникнуть индивидуальная непереносимость на компоненты детского питания.
Состав молочных каш 1 ступени
- Рисовая безглютеновая яблочная каша состоит из рисовой муки, сахара, сухого обезжиренного молока, 10 витаминов (добавляется пантотеновая кислота), бифидобактерий, 7 минералов (те же самые), растительных масел, яблока, пищевых волокон.
- Безглютеновая гречневая добавляет в свой состав гречневую муку, мальтодекстрин, лецитин. Все остальные компоненты такие же, как в вышеописанной каше. В варианте с курагой добавляется абрикос и курага.
- Овсянка с яблочно-абрикосовым вкусом наиболее обогащена витамином В и йодом. В ее состав входят такие компоненты, как овсяная мука, 10 витаминов (добавляется пантотеновая кислота), пищевые волокна, сахар, бифидобактерии, сухое обезжиренное молоко, 7 минералов (те же самые), растительные масла, яблоко и абрикос.
- Пшеничная каша добавляет в свой состав пшеничную муку и добавки — тыкву или яблоко. Все остальные ингредиенты те же самые, что и в овсянке или рисе.
Обратите внимание, что овсяная каша детская «Нестле» содержит небольшое количество глютена, поэтому ввести эту кашу можно не ранее 4-х и не позже 7 месяцев, чтоб исключить риск возникновения глютеновой энтеропатии.
Из чего состоят каши 2 ступени
- Безглютеновая рисовая каша с банановым вкусом состоит из рисовой муки, сахара, растительных масел, пищевых волокон, банана, бифидобактерий, сухого обезжиренного молока, 10 витаминов (тех же самых, что и в первой ступени) и 7 минералов.
- Пятизлаковая каша с яблоком и бананом обогащена фосфором, кальцием и витамином Д. Также в ее состав входит пшеничная, рисовая, овсяная, ячменная, кукурузная мука, стандартный витаминно-минеральный комплекс, бифидобактерии, яблоко, банан, сахар, пищевые волокна, сухое молоко, растительные масла.
- Трехзлаковая каша имеет тот же состав, что и предыдущая, только состоит из овсяной, пшеничной, ячменной муки, яблока и груши.
- Овсяной продукт насыщен йодом и витамином В. В состав добавляется овсяная мука, банан и груша, остальные компоненты стандартные.
- Пшеничная каша отличается только банановой добавкой и пшеничной мукой.
Детьми наиболее любимы фруктовые каши «Нестле». Отзывы мам говорят о том, что дети с удовольствием кушают рисовую и мультизлаковую, а вот гречку и овсянку — по желанию.
Компоненты каш 3 ступени. Отзывы родителей
- Овсянка с грушей включает в себя сухое обезжиренное молоко, овсяную муку, растительные масла, стандартный набор витаминов и минералов, пищевые волокна, бифидобактерии, сахар, кусочки груши.
- Пшеничная каша с яблоком и земляникой, кроме пшеничной муки, кусочков садовой земляники и яблока, состав имеет тот же самый, что и в первой продукции.
- Пшеничная с абрикосом по сравнению с предыдущим вариантом имеет абрикосовую добавку.
Теперь обратим внимание на мнения покупателей, которые пробовали каши «Нестле». Отзывы очень разнообразные. В большинстве случаев мамы довольны продукцией, отмечают хороший аппетит у ребенка, прибавку в весе, хорошее настроение и энергичность.
Однако родители, чьи дети имеют склонность к аллергии, заболевания пищеварительной системы, недовольны продукцией «Нестле» из-за приторно-сладкого вкуса и наличия молока в составе. У таких детишек появляется сыпь на коже, запоры, срыгивание.
Поэтому и родители, и врачи, и производитель продукции рекомендуют начинать прикорм с безмолочных каш: с 1 ложки без введения иных новых продуктов, чтобы увидеть реакцию ребенка на компоненты детского питания.
Ингредиенты каш «Помогайка»
Безмолочные каши первой ступени представлены гипоаллергенной рисовой кашей с плодами рожкового дерева и низкоаллергенным рисово-кукурузным продуктом. В первом варианте состав исключает аллергические ингредиенты: белок коровьего молока, сою и пшеницу, а также клейковину. Первая каша состоит из рисовой муки, муки из плодов рожкового дерева, сахарозы, лимонной кислоты, витаминов, растительных масел, йодида калия, фосфата натрия, карбоната кальция, сульфата цинка, лактата железа. Во втором варианте продукт состоит из рисовой и кукурузной муки, ванильного ароматизатора, остальные компоненты соответствуют стандарту.
Безмолочные каши «Нестле» второй ступени также представлены двумя видами: 5-злаковой с липовым цветом и пшенично-овсяной с черносливом. Первый продукт без сахара состоит из пшеничной, кукурузной, ячменной, овсяной и ржаной муки, пробиотиков, витаминов и минералов, олигофруктозы, сухого экстракта липового цвета, инулина, ванильного ароматизатора, мальтодекстрина. Во второй каше изменяется только мука на овсяную и пшеничную, добавляется чернослив вместо липы, остальные компоненты остаются прежними.
Безмолочная продукция третьей ступени представлена 8-злаковой йогуртной и просто 8-злаковой кашей. В их состав входит рисовая, кукурузная, пшеничная, ржаная, овсяная, просовая и сорговая мука; лактобактерии, ванильный ароматизатор, термофильная культура, порошковый йогурт. Витаминно-минеральный комплекс остается прежним.
Молочные 3-злаковые каши 3 ступени имеют бананово-клубничный и яблочно-грушевый вкус. В их состав входит мука из ячменя, овса и риса, бифидобактерии, витамины и минералы, ванильный ароматизатор, обезжиренный порошковый йогурт и сухое молоко, растительные масла (кокосовое, пальмовое, рапсовое, подсолнечное), кусочки фруктов и ягод, сахар, свекольный сок, глютен, лактобактерии.
Кашки «Шагайка»
В этой серии представлены продукция третьей и четвертой ступеней. В первом случае это 5-злаковая глютеновая каша с вишнево-клубничным вкусом, состоящая из пшеничной, кукурузной, ячменной, рисовой, овсяной муки, масел (состав тот же), сухого молока, кусочков клубники, яблока, моркови, сушеного апельсина и груши, ванильного ароматизатора, сока свеклы и маракуйи, лецитина, сахара, минералов и витаминов, бифидобактерий, мальтодекстрина, кукурузного крахмала.
Во втором случае более разнообразные детские каши «Нестле». Ассортимент их представлен 5-злаковым продуктом с яблочно-ягодным и клубнично-фруктовым вкусом. Состав тот же, только меняются фруктовые добавки.
Как видите, ассортимент каш очень разнообразен и подходит для разной категории детей. Если у ребенка есть аллергия, то обратите внимание на безмолочную, безаллергенную продукцию. Производитель предупреждает, что, возможно, появится индивидуальная непереносимость на компоненты каши, поэтому следите за реакцией ребенка.
Как известно, в ежедневном рационе правильного питания обязательно должны присутствовать крупы, так как они делают его сбалансированным, сытным и полноценным. Ведь именно они содержат в себе много витаминов и микроэлементов важных для нормального развития человеческого организма.
Но как правильно выбирать кашу, чтобы не только вкусно поесть, но и позаботиться об своем организме? Ведь польза каши для него неоценима. Мы попробуем помочь Вам сделать правильный выбор, ведь не зря же говорят: “Мы то, что мы едим”!
Очень важно понимать пользу и вред каши для организма, чтобы правильно выбирать крупы для ежедневных блюд. Диетологи говорят, что даже если Вы решили сесть на диету, нельзя исключать каши из рациона, ведь там есть очень важные для Вас белок и так называемые “медленные углеводы”. Ведь каша – это не только полезно, но и вправду вкусно, если уметь правильно ее приготовить.
Здесь ми расскажем Вам о пользе и вреде каш, что бы было легче определиться, какой именно крупы не хватает в Вашем рационе.
И так, поехали…
Гречневая
· Гречневая каша способствует выводу из организма различных вредных токсинов, тяжёлых металлов и избыточного холестерина.
· Она является лидером среди круп по содержанию железа, поэтому хорошо укрепляет Ваши кости.
· Так как гречка имеет невысокий так называемый гликемический индекс (этот индекс характеризует влияние пищи на уровень сахара в крови) 50-55 единиц, она рекомендуется для основного питания диабетиков.
· Польза гречки для организма также в нормализации артериального давления.
· Крупа имеет в своем составе витамины А, Е и В, а также много важных микроэлементов, среди них калий, цинк, фосфор и магний.
· Гречка легко усваивается организмом, а также укрепляет иммунитет.
· Она помогает бороться с плохим настроением и даже депрессией.
· Важно, что она обычно не вызывает аллергии, если есть ее при кормлении грудных малышей.
Есть интересный факт — гречиху относят к травянистым растениям, по братству с щавелем, а не к злаковым культурам, как все иные крупы.
Рисовая
· Зерна риса содержат “медленные углеводы”, а также белки и минералы.
· Углеводы в рисе являются хорошим источником ежедневной энергии.
· Рис – это природный сорбент, который прекрасно выводит вредные токсины из организма.
· Важно, что рисовая крупа практически не имеет в своем составе жиров.
· Рис содержит такие полезные микроэлементы, как фосфор, цинк, магний, калий, кальций.
· Также он способствует выводу из организма излишка воды.
· Рис может даже заменить вегетарианцам мясные продукты, так как белок, который он содержит, имеет схожесть с белками мяса.
· Рисовая каша имеет закрепляющие свойства, поэтому полезна при расстройствах желудка, а если вы здоровы, то лучше употреблять рис вместе с овощами.
Интересно, что самые полезные свойства среди разных видов риса имеет именно дикий рис.
Овсянка
· Именно с помощью растворимой клетчатки, которая есть в зернах овсянки, вымывается сахар из крови, а с помощью нерастворимой клетчатки из организма выводятся вредные шлаки.
· Овсянка способствует хорошему пищеварению, поскольку нужные элементы обволакивают стенки желудка.
· Она содержит много нужных для организма микроэлементов: кальций, калий, магний, йод, фтор и другие.
· Рекомендуют добавлять овсянку в рацион при наличии сахарного диабета, болезнях печени, а также подагре.
· Эта каша хорошо влияет на кожу, укрепляет волосы и ногти.
· Она способствует улучшению памяти и внимания, ее рекомендуют при физических и умственных нагрузках.
· Хорошо действует на щитовидную железу, поскольку имеет в своем составе такой нужный микроэлемент как йод.
· Эта крупа прекрасно влияет на организм, даря омолаживающий эффект.
Овсянка — это одна из нескольких каш, которую диетологи рекомендуют для ежедневного употребления, поэтому нельзя не согласится с ее полезными качествами. Ведь нельзя недооценивать пользу каш для здоровья организма.
Пшенная каша
· Так как эта крупа практически не проходит обработку, она имеет много неповрежденной ценной клетчатки.
· Регулярно есть такую кашу рекомендуется сердечникам и диабетикам.
· Пшеница содержит углеводы, клетчатку, минералы, среди них медь, магний, калий, марганец, железо.
· Эта крупа способствует выведению из организма шлаков, токсинов и солей тяжёлых металлов.
· Она является низкокалорийным продуктом, поэтому оно имеет заслуженное название “каша стройности”.
· Влияет на снижения уровня холестерина в крови, очищает сосуды.
· Борется даже с хронической усталостью и авитаминозом.
· Пшеничная крупа имеет много витамина D, и это влияет на рост костей, а также на красоту Ваших ногтей и волос.
Именно благодаря наличию в составе витамина D, эта каша очень полезна детям. Также интересен тот факт, что пшеничная каша, не смотря на название, изготовляется из проса.
Манная каша
· Во время обработки эта крупа полностью очищается и шлифуется, поэтому очень спорна польза этой каши для человека.
· Способствует вымыванию из организма витамина D, поэтому она не рекомендуется детям.
· Манка – это высококалорийный продукт, эта крупа может помочь вам набрать нужный вес.
· Ее можно есть даже при сильных отравлениях и ротавирусной инфекции (если готовить кашу на воде).
· Эта каша способствует вашей красоте и молодости, позитивно влияет на кожу и волосы, но нужно употреблять ее не более 2 раз на неделю.
· Поддерживает здоровье нервной системы.
· Она способствует лучшей роботе сердца и хорошо влияет на работу иммунитета.
· Для Ваших костей будет полезнее манка, приготовленная на молоке, ведь там больше кальция.
Именно благодаря содержанию витаминов группы B и E манная каша способствует повышению иммунитета и стойкости организма к разным заболеваниям, поэтому нельзя сказать, что она вообще не приносит пользы. Польза и вред этой каши для человека уравнивают друг друга.
Каша из кукурузы
· Эта крупа неоднозначно влияет на организм. В ее употреблении есть и польза и вред для здоровья.
· Богата на клетчатку и аминокислоты, а также такие важные микроэлементы, как железо и кремний.
· Она способствует благоприятной роботе нервной системы.
· Кукурузная крупа выводит токсины из кишечника благодаря своей клетчатке.
· Также она способствует снижению газообразования в крови.
· Интересный факт — эта каша не создаёт брожение в животе, что способствует уменьшению в нем жира и формированию тонкой талии.
· Она повышает иммунные реакции организма.
· Но кукурузная крупа быстро усваивается, что все же плохо влияет на вес.
Что бы кукурузная каша приносила больше пользы, нежели вреда, и не была в ущерб вашему весу, ее рекомендуют употреблять не более раза в неделю!
Перловая и ячневая
· Обратите внимание на эти крупы при соблюдении диеты.
· Перловка способствует укреплению сосудов.
· Она влияет на уничтожение вирусов и микробов благодаря особому веществу — лизину.
· Благодаря том же лизину, что способствует выработке коллагена, кожа при употреблении этой каши станет упругой и нежной.
· Ячневая каша содержит клетчатку, которая способствует очищению организма от шлаков и токсин, а также выводу из крови холестерина.
· Она богата на белки и полезную клетчатку.
· Интересно, что она полезна даже при соблюдении диеты.
· Она влияет на укрепления Ваших костей, сердца и сосудов.
Перловку изготовляют с тех же зерен ячменя, только уже обработанных. Интересно, что перловая каша может помочь Вам при лечении герпеса.
Как Вы видите, каши владеют многими полезными свойствами и способствуют полноценной жизни, благодаря содержащимся там полезным веществам.
Варить на воде или молоке?
Сегодня многих интересует вопрос: на чем же полезнее варить кашу, на воде или молоке? Этот выбор зависит от ваших собственных предпочтений, а также особенностей организма. Например, каши на молоке очень вкусны и сытны, но молоко делает их более калорийными, и, если Вы следите за фигурой и прислушиваетесь к советам диетологов, лучше использовать нежирное молоко или же заменить его водой. Молоко полезно своим витамином А, который находится в его жирах. Каша на воде – это низкокалорийный продукт, который можно спокойно есть людям, которые имеют проблемы с желудочно – кишечным трактом. Людям, страдающим такими заболеваниями, противопоказана каша на молоке.
Правила приготовления
· Чем меньше крупы подвергаются обработке, тем они полезнее. Поэтому лучше покупать нешлифованные крупы.
· Обязательно мойте крупы, ведь это способствует Вашей безопасности!
· Для того, чтобы извлекать как можно больше пользы, лучше варите их на воде, а не на жире.
· Не жалейте для себя разных штучек к каше, ведь сладкие сухофрукты, мед и орехи прибавят ей не только новых оттенков вкуса, но и поднимут Вам настроение!
Гликемический индекс
Что такое гликемический индекс и чем он важен? Это коэффициент, который показывает, насколько та или иная пища влияет на уровень сахара в Вашей крови, а именно повышает его.
Первое место по опасности для Вашей крови занимает кукурузная каша, дальше идет манка, потом рис, гречневая крупа и гороховая. Наиболее низкий индекс имеет перловая каша, так что она наиболее безопасная для употребления.
Помните, что молоко повышает этот индекс в целых 3, а то и 4 раза!
Калорийность и белок
Многие из нас беспокоятся о том, что каша – это высококалорийный продукт, но это не всегда так! Ведь многие диетологи советуют есть каши для похудения, а их калорийность не так высока, если не добавлять масло и сахар. Также менее калорийными являются каши на воде, чем на молоке.
Каши очень полезны своими элементами, особенно белками, которые укрепляют Ваши мышцы и насыщают организм. Также без белка невозможны процессы обмена веществ в организме человека.
Ваши блюда всегда будут разнообразны благодаря множеству видов каш, которые можно подавать как гарнир к рыбе или мясу. Так же очень полезно есть крупы с овощами. Это не только придаст Вашей еде интересный вкус, но и будет способствовать здоровому образу жизни. Ведь что бы там не говорили современные диеты, крупы – это главный источник красоты и энергии благодаря своим полезным веществам.
Нельзя также переоценить роль каш для младшего поколения, ведь знания пользы и вреда каши для детей – это залог их здоровья!
Так что ешьте полезные крупы в свое удовольствие и будьте здоровы!