Имбирь корень польза для мозга

Имбирь корень польза для мозга thumbnail

Имбирь корень польза для мозгаХорошая работа головного мозга проявляется не только в цепкой памяти и сообразительности. Нормальная физиология тоже зависит от деятельности этого органа.

Но в условиях современной цивилизации сосуды начинают засоряться из-за неправильного образа жизни, употребления некачественных продуктов и плохой экологической обстановки.

Одно из самых эффективных средств для активизации мозговой деятельности — это корень имбиря, что подтверждается исследованиями. Его целебные свойства проявляются и в сыром виде, и в составе натуральных средств народной медицины. Об этом корнеплоде мы и поговорим ниже.

5 полезных свойств корнеплода

У имбиря широкий спектр влияния на здоровье человека. Благодаря минеральному и витаминному составу, сахарам, аминокислотам, эфирным маслам, веществам под названием гингерол, цитраль, камфен, цингиберен, бисаболен, борнеол и фелландрен, нет ни одной системы организма, где это растение не могло бы проявить своего целебного воздействия.

Но особенно ценен корнеплод для нормализации мозговой деятельности. Вот некоторые из его свойств:
Имбирь корень польза для мозга

  1. Антисклеротическое действие. Он понижает уровень «вредного» холестерина в крови, препятствует образованию жировых отложений на стенках сосудов и растворяет уже имеющиеся холестериновые бляшки на слизистой артерий. 14 фактов о пользе имбиря для сердца и сосудов смотрите в отдельной статье.
  2. Разжижение крови и улучшение мозгового кровообращения. Корнеплод разжижает сгущенную кровь, помогает нормализовать состояние крови и препятствует образованию сгустков, что предотвращает возникновение инсульта. Это свойство также обеспечивает лучшее снабжение клеток кислородом, в связи с чем имбирь показан при напряженном умственном труде.
  3. Регуляция функций мозга. Повышение когнитивных функций — одно из главных свойств пряного растения. При регулярном употреблении его в пищу заметно концентрируется внимание, укрепляется память, улучаются речевые функции.
  4. Противовоспалительные и антиоксидантные свойства. Гингерол помогает бороться с воспалительными явлениями, контролирует количество свободных радикалов в организме, противостоит старению сосудов и клеток мозга. Предупреждает развитие онкологических проблем и противостоит развитию болезни Альцгеймера.
  5. Повышение сопротивляемости стрессам. Ритмы современной жизни заставляют человека постоянно находиться в ситуациях, которые требуют физической, умственной и нервной мобилизованности. Свойства корнеплода помогает противостоять раздражителям наилучшим образом, нормализуя работу сосудов головного мозга, регулируя его активность.

Также ознакомьтесь с инфографикой:

Имбирь корень польза для мозга

Использование для очищения сосудов

Пряность традиционно используется как природное средство, очищающее стенки сосудов от холестериновых отложений. Она растворяет жировые наросты на слизистой оболочке артерий и помогает выводить их в виде шлаков из организма.

Корнеплод также делает кровь более жидкой и препятствует образованию кровяных сгустков, что говорит о нем как о противоинсультном средстве.

Имбирь корень польза для мозгаОсобенно хорошо известно средство для сосудов из имбиря с лимоном. Смеси из овоща и фрукта работают и самостоятельно, и в составах с:

  • лимоном;
  • медом;
  • чесноком;
  • хреном.

Курс чистки сосудов проводят обычно раз в полгода по 7-10 дней, затем с недельным перерывом его повторяют. Лучше это делать в межсезонье: осенью и весной.

Особенности употребления при некоторых заболеваниях

Многие недуги, связанные с мозговой деятельностью требуют обязательного применения корнеплода и препаратов из него.  При этом всегда нужно аккуратно вводить его в пищу тертым, в виде порошка или сока, и желательно не в острой стадии развития заболевания.
Имбирь корень польза для мозга

  1. Инсульт. Имбирь — одно из самых известных народных противоинсульных средств. Его рекомендуют и для профилактики заболевания, и при восстановлении после него. Чаще всего употребляют в сочетании с лимоном и медом. Настаивают также в термосе не менее 2 часов тонкие пластины имбиря, изюм, курагу, шиповник. Такой настой не только помогает восстановить сосуды мозга, но и укрепляет сердечную мышцу. Но начинают лечение с небольших доз средства.
  2. Атеросклероз. Острая пряность знаменита своей способностью снижать концентрацию холестерина и растворять залежи его, скопившиеся на стенках сосудов. Но начинать лечение нужно с малых доз. Еще 20 полезных для сосудов продуктов найдете в отдельном материале.
  3. Онкология. Способность подавлять развитие онкологии позволяет считать имбирь неплохим противораковым средством. Это не заменяет традиционного лечения, но применение в качестве дополнительного или профилактического средства делает корнеплод очень ценным растением в борьбе с опухолью головного мозга.
  4. Алкогольная энцефалопатия. При этой болезни в состав народных средств имбирь используется как витаминное, укрепляющее и улучшающее мозговую деятельность средство.
  5. Эпилепсия. Даже доктора рекомендуют регулярно использовать имбирь при этом заболевании. Можно просто добавлять его в горячее блюдо или готовить снадобье на его основе.

Как его принимать — 4 правила

При употреблении корнеплода нужно знать и применять ряд важных правил. В этом случае пряность не принесет вреда, но окажет максимальное целебное действие.
Имбирь корень польза для мозга

  1. Дозировка. Это сильнодействующее средство, поэтому необходимо соблюдать меру в его употреблении. В противном случае могут возникнуть неполадки в работе желудочно-кишечного тракта в виде изжоги, может подняться температура и даже появиться рвота.
  2. Сочетание с медикаментами. Способность разжижать кровь нужно учитывать при употреблении медицинских препаратов типа аспирина. В этом случае имбиря можно использовать несколько меньше, чем без приеме таблеток.
  3. Объем выпиваемой жидкости. При употреблении пряности начинают удаляться токсины, скопившиеся в организме. К тому же сама по себе острота пряности вызывает жажду. Поэтому при наличии ее в рационе нужно выпивать не менее 2 литров жидкости, можно включая имбирный чай.
  4. Прием натощак. В лечебных целях как тонизирующее и очищающее сосуды мозга средство тертый или сушеный корень в виде порошка принимают натощак, чтобы его полезные вещества могли наилучшим образом взаимодействовать с организмом.
Читайте также:  Вправе отказаться наследства пользу других лиц

Во многих рецептах рекомендуют очищать имбирь, но в кожуре корня содержится очень много полезных веществ. Поэтому лучше его тщательно промывать и перемалывать вместе с кожурой.

Лечебные рецепты на его основе

Народная медицина предлагает огромное количество рецептов, по которым можно приготовить целебные снадобья, помогающие работе мозга.
Имбирь корень польза для мозга

  1. С лимоном. Имбирь и лимон перемалываются с кожурой, но лимон освобождается от косточек. Хранят в холодильнике, при заваривании кипятком после небольшого снижения температуры добавляют мед. Средство отлично активизирует кровообращение, придает легкость мыслительным процессам, тонизирует и успокаивает одновременно. Принимать следует сразу при пробуждении, для активизации работы головного мозга.
  2. С молоком и кардамоном. Заваривают обычный чай: ложку с верхом заливают 1,5 стаканами холодной воды. Добавляют сахар, 0, 5 чайных ложек имбиря в порошке и 5 пластинок свежего корня. Кипятят около 3 минут. Затем доливают 200 мл горячего кипяченого молока и кладут чайную ложку кардамона.
  3. С чесноком. Заваривают 3-4 зубчика чеснока, по чайной ложке зеленого чая и имбиря. Настаивают 2 часа и принимают в течение дня. С помощью этого средства можно нормализовать кровообращение головного мозга.

Противопоказания

У имбиря достаточно большое количество противопоказаний. Его нельзя использовать при некоторых заболеваниях и особенностях организма:
Имбирь корень польза для мозга

  • высокая степень гипертонии;
  • инфаркт миокарда;
  • тахикардия;
  • язва желудка или кишечника;
  • кровотечения: маточное, носовое и пр;
  • геморрой;
  • острые проблемы с мозговым кровообращением;
  • цирроз печени и острый гепатит;
  • камни в желчном пузыре и желчных протоках;
  • высокая температура;
  • беременность в III триместре;
  • кормление грудью;
  • индивидуальная непереносимость.

Интересное видео

Предлагаем ознакомиться с видео:

Имбирь хорош не только как ароматная приправа, но и как лечебное средство. Употребляя его каждый день, можно избежать многих болезней мозга, а также значительно улучшить состояние, если заболевание уже настигло.

Источник

1. Помогает Лечить Тошноту

Часто используется как натуральное средство от морской болезни иутренней тошноты, имбирь, пожалуй, самый известный за его способность лечить тошноту.

Один комментарий посмотрел на результаты 12 исследований составило 1,278 беременных женщин и обнаружили, что имбирь был эффективным в уменьшении симптомов тошнота с минимальным риском побочных эффектов. Плюс, еще одно исследование из медицинского центра университета Рочестера показали, что имбирь помог уменьшить тошноту тяжести у пациентов, получающих химиотерапию.

2. Борется С Грибковыми Инфекциями

Грибковые инфекции вызывают различные условия, от молочницы в паховойэпидермофитии и эпидермофитии стоп. К счастью, имбирь обладает мощными анти-грибковые свойства, которые можно безопасно и успешно помогают убить болезнетворные грибки.

В одну пробирку 2016 исследования из Ирана, экстракт имбиря был найден, чтобы быть эффективным против двух видов дрожжей, которые обычно вызывают грибковые инфекции во рту. другой пробирке исследования на Микозы измеряется противогрибковый эффекты от 29 видов растений и обнаружили, что имбирь является наиболее эффективным средством против грибка.

3. Защищает От Язвы Желудка

Язва желудка, болезненные язвочки, которые образуют в слизистой оболочке желудка и вызывает симптомы, как несварение желудка, усталость, изжога и дискомфорт в животе.

Некоторые исследования показали, что имбирь может помочь предотвратить образование язвы желудка. На самом деле, одни исследования на животных показали, что порошок имбиря защищены от аспирин-индуцированной язвы желудка снижая уровень воспалительных белков и блокирует активность ферментов, связанные с язвенной болезнью развития.

4. Облегчает Менструальные Боли

К сожалению, нежелательные побочные эффекты, такие как боли,болезненные месячные и головные боли обычно связаны с менструацией для многих женщин. В то время как некоторые обращаются к более-рецепта лекарства, чтобы обеспечить облегчение симптомов, натуральные средства, как имбирь может быть как полезен ослабить менструальные боли.

Исследование, опубликованное в журнале альтернативной и Комплементарной медицины показали, что имбирь эффективно снижает менструальные боли, как лекарства, как ибупрофен и mefanamic кислоты. Другие исследования в 2009 году были сделаны подобные находки, сообщив, что имбирь способен снизить интенсивность и продолжительность боли.

5. Имбирь может снижать уровень сахара в крови и улучшают работу сердца

Эта область исследований является относительно новой, но имбирь может иметь мощными антидиабетическими свойствами.

Читайте также:  Специи и приправы вред или польза

В недавнем 2015 исследование 41 участников с диабетом 2-го типа, 2-х грамм имбирного порошка в день снизил сахар в крови на тощак на 12% .

Это также значительно улучшился уровень hba1c (маркер для долгосрочный уровень сахара в крови), что привело к 10% снижению в течение 12 недель.

Существует также 28% снижение Апов/Апоа-I коэффициент, и 23% снижение маркеров для окисленных липопротеинов. Оба являются главными факторами риска для болезни сердца.

6. Имбирь может улучшить функцию мозга и защищает от болезни Альцгеймера

Окислительный стресс и хроническое воспаление может ускорить процесс старения.

Они считаются одними из ключевых факторов развития болезни Альцгеймера и возрастных когнитивных нарушений.

Некоторые исследования на животных предполагают, что антиоксиданты и биологически активных соединений в имбирном могут подавлять воспалительные реакции, которые происходят в мозгу .

Существует также некоторые свидетельства того, что имбирь может повысить функцию мозга напрямую. В исследовании 60 женщин среднего возраста, имбирь экстракт было показано, чтобы улучшить время реакции и рабочей памяти .

Есть также многочисленные исследования на животных, показывающие, что имбирь может защитить от возрастного снижения функции мозга.

7. Холод и облегчение гриппа

В холодную погоду, пить имбирный чай является хорошим способом, чтобы сохранить тепло. Это потогонное средство, которое означает, что он повышает потоотделение, работая, чтобы согреть тело изнутри.

Чтобы сделать имбирный чай дома, ломтик 20 до 40 грамм (г) свежего имбиря и заваривайте ее в стакане горячей воды. Добавляя ломтик лимона или каплей меда добавляет аромат и дополнительные преимущества, включая витамин C и антибактериальными свойствами.

Это делает успокаивающее натуральное средство от простуды или гриппа.

8. Уменьшение боли

Исследование с участием 74 добровольцев, проведенных в университете Джорджии обнаружили, что ежедневное имбирь добавок снижается упражнение-индуцированной боли в мышцах на 25 процентов.

9. Имбирь может снизить ожирение от неправильного питания

Имбирь помагает держать мышци в тонусе на высокожировой диете от ожирения и улучшить выносливость.

10.Имбирь защищает ДНК

Имбирь эфирное масло приводит к снижению повреждения ДНК от токсина под названием афлатоксинВ1.

Имбирь может помочь защитить ДНК сперматозоидов от окислительного стресса, предполагая, что она может помочь улучшить фертильность у мужчин

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и узнавайте все больше новых фактов и полезных рецептов

Источник

У имбиря есть поклонники и противники. Последних – меньше, т.к. вся Юго-Восточная Азия, включая Китай, жить без него не может. А это верная половина населения планеты.

Японские и китайские ученые, врачи и хранители традиций утверждают, что имбирь обладает свойством подавлять тошноту, облегчать боль при артрите и что в целом он обладает противовоспалительными свойствами, а также снижает содержание уровня холестерина. Но это еще не все.

Результаты нового исследования, проведенного в Таиланде, показали, что имбирь приводит к улучшению когнитивных функций. Хотя было обследовано только 60 женщин среднего возраста – и необходимы дальнейшие исследования для подтверждения результатов, – ученые обнаружили, что у женщин, которым давали большие дозы экстракта имбиря, произошло значительное улучшение памяти. А действительно, почему бы не использовать вспомогательные средства, чтобы вспомнить, куда вы дели ключи?

Статья по теме: Чем полезен имбирь →

Для нас, в АиФ Кухне, это достаточное основание, чтобы рекомендовать включить больше имбиря в наш рацион – а особенно еще и потому, что на вкус он также просто великолепен.

Свежий имбирь, и не только

Лучший способ получить здоровую дозу имбиря в вашем рационе – использовать свежий корень. Вы можете сделать это, добавив его в ваши любимые блюда или заварить свежий имбирный чай. Если вы не можете достать свежий имбирь, экстракты и сиропы также отлично подойдут. Добавьте их в домашние напитки или коктейли. Помимо превосходного аромата, они очень вкусные.

Имбирный чай

Все, что вам нужно, это 2,5 см кусочек очищенного и нарезанного корня имбиря и две чашки воды. Варите имбирь в течение 10 минут, чтобы получился мягкий вкус или в течение 20 минут, чтобы получился немного пряный вкус. По прошествии нужного времени, процедите отвар, а затем добавьте по вкусу мед, лимон или даже фруктовый травяной чай для более сложного вкуса.

Салат из говядины с имбирем

Для этого рецепта потребуется ростбиф и всего несколько минут, чтобы все приготовить. Со свежим имбирем, мятой и кинзой, это именно тот салат, который превосходно подойдет для ужина на скорую руку по будням. К этому легкому салату, навеянному Азией, лучше всего подходит ростбиф, посыпанный кориандром.

Понадобится: 2 столовые ложки рисового уксуса, 2 ст. ложки Азиатского рыбного соуса, 2 ст. ложки рапсового масла, 1 1/2 ст. ложки рубленого свежего имбиря, 1 ст. ложка сахара, Половина ростбифа, посыпанного кориандром или 350г нарезанного ростбифа, 350г смешанной зелени, 1 ст. сухого чау-мейн (китайское рагу из курицы или говядины с лапшой), 6 шт. редиса, тонко нарезанного, 1/4 ст. нарезанной кинзы, 1/4 ст. нарезанной мяты

Читайте также:  Стояние на одной ноге польза и вред

Приготовление: В большой миске взбейте венчиком уксус с рыбным соусом, рапсовым маслом, имбирем и сахаром. Добавьте порезанную говядину, смешанную зелень, сухую лапшу, редис, кинзу и мяту и перемешайте. Подавать следует сразу же.

Рыба в бульоне из моркови и имбиря

Морковный сок предназначен не только для питья: из него также можно сделать вкусный и красивый соус для рыбы. Полторы столовой ложки нарезанного имбиря и морковный сок составят полезный и вкусный рецепт рыбы в пикантном бульоне. Подайте его либо с хрустящим хлебом или рисом в качестве гарнира, чтобы ни одна капля бульона не досталась врагу.

Понадобится: 2 средних луковицы шалот, мелко порезанные (около ½ чашки), 1 1/2 ст. ложки мелко нарезанного свежего имбиря, очищенного, 2 ст. ложки растительного масла, 2 стакана морковного сока из бутылки, 300г помидор, нарезанных кубиками, 4 шт (по 200г) филе трески толщиной 1-2,5см, 1/3 чашки свежих листьев кинзы, дольки лайма для сервировки

Приготовление: Пожарьте лук-шалот и имбирь в масле в большой (25см) тяжелой неглубокой сковороде на среднем огне, часто помешивая, до мягкости, около 3 минут. Добавьте помидоры и ¼ чайной ложки соли и готовьте, помешивая, пока они не станут мягкими, 2 минуты. Добавьте морковный сок и готовьте, пока жидкости не станет в два раза меньше, около 8 минут Приправьте рыбу ½ чайной ложки соли и перца. Положите рыбу на сковороду шкуркой вниз. Тушите под крышкой на среднем огне, пока рыба полностью не прожарится 12 – 15 минут. Добавьте приправы, если необходимо. Подавать следует в неглубоких мисках, посыпав кинзой и выжав лайм.

Имбирный соус

Вы еще больше полюбите салаты, если приготовите имбирный соус. Лейте этот соус поверх обычного зеленого салата, чтобы придать ему пикантность.

Понадобится: 1/4 чашки рисового уксуса, 1 1/2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка мелко натертого свежего имбиря, 1/4 чашки растительного масла, соль и свежемолотый перец

Приготовление: В небольшой миске смешайте рисовый уксус с сахаром и тертым имбирем, пока сахар не растворится. Влейте и взбейте растительное масло и приправьте соус солью и перцем.

Соус из зеленых соевых бобов и имбиря

Богатый протеином, благодаря зеленым соевым бобам, эта освежающий соус содержит много свежего имбиря. Рисовый уксус, тахини (соус из молотых кунжутных семечек) и чеснок добавляют неповторимый аромат этому густому соусу. Подавать следует с рисовыми крекерами и / или морковными палочками.

Понадобится: 240г замороженных очищенных зеленых соевых бобов, 1/4 стакана воды. 2 ст. ложки соевого соуса с низким содержанием соли, 1 ст. ложка рубленого свежего имбиря, 1 ст. ложка рисового уксуса, 1 ст. ложка тахини (соуса из молотых кунжутных семечек), 1 зубчик чеснока, 1/8 чайной ложки соли, Соус из острого перца по вкусу (напр. Вустер).

Приготовление: Сварить зеленые соевые бобы согласно инструкции на упаковке. Из сваренных соевых бобов, воды, соевого соуса, имбиря, уксуса, тахини, чеснока, соли и острого соуса сделайте в кухонном комбайне однородное пюре. Охладите в течение 1 часа перед подачей на стол.

Лимонад из имбиря и лемонграсса

Сделать свой собственный имбирный сироп просто и вкусно. Но при добавлении лемонграсса в эту смесь, вы создадите нечто действительно особенное. Сделайте его впрок, чтобы иметь возможность наслаждаться этим напитком всю неделю.

Понадобится: 1/2 стакана тонко нарезанного очищенного имбиря, 4 пухлых стебля свежего лемонграсса, разрезанных на кусочки длиной 5 см и растолченных, также несколько стеблей для декора, 6 стаканов воды, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока, Кружочки лимона и кубики льда, для сервировки

Справка
Лемонграсс (лимонное сорго, лимонный злак, лимонная трава, цитронелла, лемонграсс) широко используется в качестве приправы в азиатской и карибской кулинариях. Оно обладает цитрусовым ароматом, может быть высушено и смолото, или использоваться свежим.

 Приготовление: В средней кастрюле, смешайте нарезанный имбирь с растолченными стеблями лемонграсса и 4 стакана воды и доведите до кипения на сильном огне. Всыпьте сахар. Накройте крышкой и дайте имбирю и лемонграссу в сиропе осесть и охладиться около 2 часов. Процедите сироп через мелкое сито. Удалите имбирь и лемонграсс. Добавьте лимонный сок и оставшиеся 2 стакана воды. Поставьте охлаждаться в холодильник. Добавьте минеральной воды. Подавать следует в высоких бокалах со льдом, украшенных кружочками лимона и стеблями лемонграсса.

По материалам huffingtonpost.com

Источник