Гвоздика польза и вред свойства
В каждом доме на кухне стоит баночка с почками гвоздичного дерева. А знаем ли мы, что эта пряность включена в травяную фармакопею Британии? Известно ли нам, что душистая гвоздика входит в состав известного антипаразитарного БАДа? Быть может, посмотреть на баночку со специей по-новому и воспользоваться полезными свойствами гвоздики?
Необычные на вид почки гвоздичного дерева славятся не только жгучим вкусом и пряным ароматом, но и своим лечебным действием. Эту специю давно используют в рецептах народной медицины для профилактики и даже лечения некоторых заболеваний. Итак, об уникальных медицинских свойствах нераскрывшихся бутонов гвоздичного дерева Сизигиум читаем в этой статье.
Химический состав душистой гвоздики
Всего один бутон, а какое разнообразие полезных веществ! Химический состав гвоздики необычайно велик. Её полезные свойства объясняются высоким содержанием витаминов, минералов и, конечно же, эфирного масла.
Витамины бутонов гвоздики: провитамин А (бета-каротин), витамины группы В (В1, В2, В3 или РР, В4, В6, В9), витамин С (аскорбиновая кислота), витамин Е (токоферол) и витамин К (филлохинон). Гвоздика содержит полезные минералы: калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк.
Немалое содержание в ней Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенных жирных кислот.
20 % одного бутона составляет эфирное масло, содержащее ароматические вещества эвгенол, кариофиллен, иланген и др.
Столько же в гвоздике и дубильных веществ, а ещё гликозиды и слизи.
Если рассматривать содержание белков, жиров и углеводов, то в гвоздике протеинов 6%, липидов 20%, углеводов около 27%. Приблизительно 30 % пряности — это клетчатка.
8 полезных свойств гвоздики
Неудивительно, что гвоздика является мощнейшим лекарственным средством, вы только посмотрите на её состав.
Действия гвоздики:
1. бактерицидное;
2. антигельминтное (глистогонное);
3. противогрибковое (фунгицидное);
4. обезболивающее;
5. спазмолитическое;
6. ранозаживляющее;
7. ветрогонное (при метеоризме)
8. антиканцерогенное.
Гвоздику боятся многие болезнетворные микроорганизмы: например, золотистый и белый стафилококк, дифтерийная палочка и даже возбудитель сибирской язвы и др. Душистая гвоздика подавляет размножение туберкулезной палочки. Эффективно применять гвоздику с целью профилактики гриппа.
Противоглистное действие почек гвоздичного дерева было проверено на свиньях и собаках, заражённых аскаридозом. Хотя это свойство издавна используется в китайской медицине. В нашей стране душистая гвоздика является компонентом противопаразитарного БАД «Тройчатка».
При употреблении гвоздики в пищу происходит стимуляция выработки пищеварительных соков, что полезно при гастрите с пониженной кислотностью, сниженном аппетите. А вот при повышенной кислотности и язве желудка применение этого средства противопоказано.
Гвоздику используют при лечении воспаления в толстом кишечнике (колит), кишечных коликах, метеоризме (ветрогонное действие), заболеваниях прямой кишки, печени.
Когда широко были распространены производственные аптеки, готовились специальные стоматологические обезболивающие и бактерицидные средства с эвгенолом, входящим в состав душистой гвоздики.
Эта пряность способна снять зубную боль, благотворно влияет на десны, применяется при гингивите и пародонтите. Сушеные бутоны гвоздики — прекрасная альтернатива жвачке, т.к. нейтрализует вредные бактерии и устраняет неприятный запах изо рта.
Комплекс витаминов группы В, который так необходим нашей нервной системе, можно получать из любимой пряности. Неслучайно экстракт гвоздики входит в немецкий препарат Доппельгерц Мелисса, обладающий успокаивающим действием.
Гвоздика за счёт содержащегося в ней эвгенола эффективно борется с ростом раковых клеток. Это показали последние исследования учёных в области антиканцерогенных средств.
Удивительно, но гвоздика обладает сразу двумя противоположными действиями: она тонизирует и снимает спазмы. Она способна расслабить и привести в тонус одновременно. С одной стороны, гвоздика способна снять спазм мускулатуры желудочно-кишечного тракта, с другой же — тонизировать мускулатуру матки и поднять артериальное давление (поэтому гвоздика противопоказана людям с артериальной гипертензией). Весь вопрос, как всегда, в дозировке.
Прекрасными свойствами обладает гвоздичное масло, которое используют в ароматерапии>>>
Рецепты
- Замечательным рецептом для здоровья сердца является глинтвейн, который готовят с применением душистой гвоздики. Рецептов глинтвейна много, но чаще всего используют гвоздику и корицу. Обычно глинтвейн варят, но эффективнее настаивать гвоздику без варки несколько недель, поскольку при термической обработке улетучиваются и разрушаются её витамины и ароматические вещества. Лучше взять 0,5 л качественного красного вина (не порошкованного), добавить в бутылку 5 бутонов гвоздики, по желанию добавить немного корицы. Плотно закрыть пробкой и настаивать в темном месте 3 недели. Принимать по 1 чайной ложке с чаем 1-3 раза в день.
- При проблемах полости рта, зубной боли, воспалении дёсен, стоматите, неприятном запахе изо рта полезно жевать бутоны гвоздичного дерева. Эти же действия предотвратят начинающуюся ангину.
- Для стимуляции пищеварения за 15 минут до еды тщательно разжёвывают 1-2 бутона гвоздики с 1 чайной ложкой мёда. Однако это противопоказано при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также повышенном кровяном давлении.
- При гипотонии также можно разжёвывать несколько бутонов гвоздики, эффект будет не меньше, чем от кофеина.
- Гвоздичное масло эффективно при лечении гнойничков и фурункулов. На фурункул наносят 1 каплю концентрированного эфирного масла. При проблемной коже принимают ванны с эфирным маслом гвоздики.
- Широко применяют гвоздичное масло при артритах и артрозах. Оно способствует снятию боли и воспаления. Для этого делают массаж больного сустава разведенным эфирным маслом гвоздики (на 1 столовую ложку массажного масла 15 капель эфирного масла гвоздики).
- Есть советы народной медицины по приготовлению отваров из почек гвоздичного дерева. Однако лекарственная ценность таких средств будет небольшой, поскольку при термической обработке разрушаются вещества, входящие в состав бутонов.
Как выбрать гвоздику
Ломкий, чересчур сухой бутон свидетельствует об отсутствии эфирных масел. Когда качественную почку бросаешь в воду, она плавает вертикально, ножкой вниз или же опускается на дно стакана. Если же «гвоздик» лежит горизонтально на поверхности воды, то эфирных масел в нём нет. Такая гвоздика для лечебных целей непригодна.
Будьте здоровы!
Анжела В. · 25 сентября 2019
56,6 K
8 полезных свойств гвоздики
Неудивительно, что гвоздика является мощнейшим лекарственным средством, вы только посмотрите на её состав.
Действия гвоздики:
1. бактерицидное;
2. антигельминтное (глистогонное);
3. противогрибковое (фунгицидное);
4. обезболивающее;
5. спазмолитическое;
6. ранозаживляющее;
7. ветрогонное (при метеоризме)
8. антиканцерогенное.
Гвоздику боятся многие болезнетворные микроорганизмы: например, золотистый и белый стафилококк, дифтерийная палочка и даже возбудитель сибирской язвы и др. Душистая гвоздика подавляет размножение туберкулезной палочки. Эффективно применять гвоздику с целью профилактики гриппа.
Противоглистное действие почек гвоздичного дерева было проверено на свиньях и собаках, заражённых аскаридозом. Хотя это свойство издавна используется в китайской медицине. В нашей стране душистая гвоздика является компонентом противопаразитарного БАД «Тройчатка».
При употреблении гвоздики в пищу происходит стимуляция выработки пищеварительных соков, что полезно при гастрите с пониженной кислотностью, сниженном аппетите. А вот при повышенной кислотности и язве желудка применение этого средства противопоказано.
Гвоздику используют при лечении воспаления в толстом кишечнике (колит), кишечных коликах, метеоризме (ветрогонное действие), заболеваниях прямой кишки, печени.
Когда широко были распространены производственные аптеки, готовились специальные стоматологические обезболивающие и бактерицидные средства с эвгенолом, входящим в состав душистой гвоздики.
Эта пряность способна снять зубную боль, благотворно влияет на десны, применяется при гингивите и пародонтите. Сушеные бутоны гвоздики — прекрасная альтернатива жвачке, т.к. нейтрализует вредные бактерии и устраняет неприятный запах изо рта.
Комплекс витаминов группы В, который так необходим нашей нервной системе, можно получать из любимой пряности. Неслучайно экстракт гвоздики входит в немецкий препарат Доппельгерц Мелисса, обладающий успокаивающим действием.
Гвоздика за счёт содержащегося в ней эвгенола эффективно борется с ростом раковых клеток. Это показали последние исследования учёных в области антиканцерогенных средств.
Удивительно, но гвоздика обладает сразу двумя противоположными действиями: она тонизирует и снимает спазмы. Она способна расслабить и привести в тонус одновременно. С одной стороны, гвоздика способна снять спазм мускулатуры желудочно-кишечного тракта, с другой же — тонизировать мускулатуру матки и поднять артериальное давление (поэтому гвоздика противопоказана людям с артериальной гипертензией). Весь вопрос, как всегда, в дозировке.
Интересно, зачем копировать текст откуда-то, если даже не перечитываете его?
Я добавляю гвоздику приприготовлении кофе. Пропорция на турку о.5л одна вторая часть кофейной ложечки.Снимает простудное воспаление суставные болевые и даже снижает температуру. Улучшает состояние организма.Испытано не раз.
Я ее жую при ангена всегда.
Как и любой другой продукт, гвоздика содержит полезные и вредные свойства. Давайте сначала о пользе. Сушенная гвоздика богата витаминами группы В, протеинами, аскорбиновой кислотой, бета-каротином, калием, магнием, фосфором, эфирными маслами, клетчаткой. Такой мощный состав даёт неоспоримую пользу человеческому организму. Аромат гвоздики также организует хорошее… Читать далее
Нынешние “специалисты” не компетентны в данном вопросе, бесполезно с ними консультироваться.
Гвоздика содержит в себе множество полезных веществ. В специи содержатся натрий, магний, фосфор, железо, калий, кальций, марганец, медь, селен, цинк, а также целый комплекс витаминов.
Пряность обеспечивает профилактику лейкемии и других болезней крови, а также борется с инфекционными болезнями – когда-то ее использовали, как лекарственное средство. Добавление гвоздики… Читать далее
Моя бабушка, мама, и я травники и лечим гвоздикой воспаления по женски, ( на кончике ножа как 2 горошины× 3 раза в… Читать дальше
Какие полезные и вредные свойства для организма человека есть у граната?
Имею психологическое образование. Интересуюсь устройством мира.
Гранат очень полезен. Он восполняет нехватку железа, повышает аппетит. Гранат включает дубильные соединения, которые отвечают за регенерацию кожи.
Гранатовые плоды полезны людям, у которых имеются отклонения в работе сердечной мышцы. Сок и зёрна граната ускоряют выработку новых телец крови, усиливают кровоток, нормализуют артериальное и внутричерепное давление.
Плоды обладают приятным свойством полностью очищать организм, все его системы, органы. Этот фрукт поддерживает эмоциональную среду и заряжает бодростью.
Гранатовые плоды хорошо справляются с гельминтами, червями-паразитами любой природы. Однако злоупотребление гранатом вызывает диарею, расстройство желудка и тошноту.
За счёт высокой кислотности в составе плода, потребление граната может разрушать зубную эмаль. При сахарном диабете приём граната индивидуален. Сок и плоды насыщены сахаром и фруктозой.
Есть ли лекарственные растения при болях в суставах?
Люблю медицину и автомобили. Люблю делиться своими знаниями!
В лечении бoли в суставах хoрoшo себя зарекoмендoвали:
- кoрень лoпуха, oкoпника, валерианы;
- трава зверoбoя, багульника;
- кoра дуба, березы, oсины, ивы;
- цветы календулы, рoмашки, зверoбoя;
- листья березы, крапивы, хмеля;
- хвoя и плoды мoжжевельника.
Неoбхoдимые растения мoжнo купить в любой аптеке, а мoжнo сoбрать самoстoятельнo – в нарoдных рецептах oбычнo испoльзуются дoступные виды. Если будете сoбирать сами, правильнo выбирайте местo сбoра: oнo не дoлжнo нахoдиться близкo к автoмагистрали, завoду, чем дальше oт цивилизации – тем лучше.
Прoверенные надежные нарoдные рецепты
Спиртoвая настoйка для снятия бoли и ускoрения oбнoвления тканей
Данную настoйку мoжнo сделать из oднoгo или нескoльких ингредиентoв. Для пригoтoвления пригодятся:
- кoрень oкoпника,
- кoрень лoпуха,
- листья хмеля,
- трава багульника,
- лист березы,
- лист крапивы,
- трава зверoбoя.
Неoбхoдимo 50 г измельченных растений залить 0,5 л любoгo спиртoвoгo напитка (40–50 градусoв) и выдержать пoлмесяца. Принимать пo 1 ст. л. 3 раза в день. При лечении артрoза эту настoйку мoжнo испoльзoвать и как растирку.
Oтвар для снятия суставнoй бoли и улучшения oбмена веществ
Измельчить и смешать в примернo равных кoличествах:
- кoру ивы,
- листья крапивы,
- цветы календулы,
- лист березы.
Залить 1 ст. л. смеси поллитра кипятка (этo дневная нoрма). Через 12 часoв oтфильтрoвать, принимать пo 0,5 стакана в течение дня.
Спиртoвая настoйка сабельника для oбезбoливания и улучшения пoдвижнoсти суставoв
Засыпать измельченную траву в банку, запoлнив ее на треть, дoлить дo верха вoдки или спирта. Через нескoлькo часoв прoцедить. Настoйка дoлжна прoйти прoцесс сoзревания (oкoлo трех недель). При артрoзе принимать пo 1 ст. л. 3 раза в день (дoбавляя в стакан с вoдoй).
Очень много полезной информации можете прочитать в этой отличной статье: Магическое растение при болях в суставах
Прочитать ещё 2 ответа
Какая польза и какие противопоказания у отвара шиповника?
Шиповник один из рекордсменов по содержанию витамина С. Кроме того, растение богато полисахаридами, органическими веществами и небольшим содержанием витаминов группы А, К, Е, В и Р. Яблочная и лимонная кислоты, пектин, ликопин, фитонциды, дубильные вещества, железо, кальций, магний.
Напиток из шиповника отлично бодрит, тонизирует. Его калорийность всего 19 ккал на 100 мл.
Шиповник противопоказан при язве, гастритах с повышенной кислотностью, тромбофлебите, эндокардите и других восппалительных заболеваниях сердца, заболеваниях печени, при скачках давления. С осторожностью принимать при нарушениях зубной эмали, т.е. кислота способна разрушать эмаль.
Прочитать ещё 1 ответ
Чем полезен желток?
Знаток в области красоты, стиля, здоровья, фитнеса. Увлекаюсь кино и…
Многие боятся желтков, якобы в них содержится холестерин. На самом деле, желтки очень полезны. Да, в них есть холестерин, но это не “вредный” холестерин, и ученые уже доказали, что употребление яиц не приводит к повышению холестерина в крови и не вызывает сердечно-сосудистые заболевания.
Итак, желток. В нем содержатся витамины А, D, фолиевая кислота, калий, селен, кальций и полезные омега-3 жирные кислоты. Такой состав идет только на пользу организму, способствует профилактике старения и улучшению общего состояния здоровья.
Прочитать ещё 1 ответ
Что лечит мед с алоэ?
Это лекарство от гастрита, его легко готовить. В пропорциях 1:1 смешивается сок алоэ, мед и натуральный какао порошок.
Принимать за 30 минут до еды, по чайной ложке 3 раза в день.
Принимать необходимо месяц при обострениях весной и осенью.
Прочитать ещё 1 ответ
Специи часто не воспринимают всерьез, хотя они способны влиять на здоровье сильнее, чем продукты питания. У любого сильного средства будут иметься противопоказания, рассмотрим пользу и вред гвоздики.
Небольшое количество специй в рационе может оказать большее влияние, чем продукты питания, которые мы едим каждый день. Как любое сильнодействующее средство, специи имеют противопоказания и побочные действия. Знание того, в чем заключаются польза и вред гвоздики, позволит правильно воспользоваться этим природным лекарственным компонентом.
В химическом составе гвоздики выделяют не менее 36 соединений, оказывающих влияние на здоровье. Это источник натрия, калия, железа, витаминов С и К. Доказанная польза гвоздики для здоровья приходит не только при употреблении в виде сушеных бутонов, такими же свойствами обладает эфирное масло гвоздики.
Польза от гвоздики
Снижение симптомов стресса
Основа эфирного масла гвоздики – это вещество под названием эвгенол, оно также присутствует в корице, мускатном орехе и базилике, но в меньших количествах. Самый быстрый и естественный способ успокоиться – это выпить воду с несколькими каплями масла гвоздики или чай с гвоздикой, польза заключается в воздействии эвгенола. Вещество оказывает расслабляющее действие на мышечную и нервную систему.
Снятие боли
Обезболивающие и противовоспалительные свойства гвоздики помогают при разных видах боли, в первую очередь от зубной боли, хронических болей при артрите и прочих заболеваниях воспалительного происхождения. Для избавления от зубной боли масло гвоздики наносится на десны и область вокруг них, при артрите – используется для массажа болезненной области, этот же прием поможет при растяжениях мышц и вывихах.
Высокое содержание антиоксидантов
Антиоксиданты – еще одна причина, по которой польза гвоздики неоспорима. Из всех эфирных масел именно гвоздичное лидирует по количеству этих полезных элементов. Гвоздика полезна и в питании, и в косметологии, антиоксиданты замедляют старение и защищают от опасных заболеваний, не допускают повреждения здоровых клеток и их злокачественного перерождения.
Благодаря антибактериальному эффекту гвоздика широко используется в косметологии для лечения акне.
Избавление от неприятного запаха изо рта
Приятная в быту польза сушеной гвоздики заключается в устранении неприятного запаха изо рта. Достаточно пожевать бутончик сушеной гвоздики несколько минут, и дыхание станет более свежим. Гвоздика не проста маскирует запах, она устраняет бактерии, которые провоцируют его появление.
Улучшение работы пищеварения
Антибактериальная польза гвоздики для организма распространяется и на систему пищеварения. После избавления от вредоносных бактерий органы ЖКТ начинают работать более эффективно и вырабатывать больше нужных ферментов. Привычка пить воду с гвоздикой каждый день избавит от таких симптомов, как повышенное газообразование, вздутие, боли в области желудка и ниже.
Возможный вред гвоздики
Для объективности польза и вред гвоздики для здоровья должны рассматриваться вместе. Основные противопоказания гвоздики связаны с заболеваниями органов ЖКТ – гастрит, язвенная болезнь и другие. При наличии повреждений на слизистых оболочках органов употребление гвоздики внутрь может вызвать сильное раздражение.
Не исключена индивидуальная непереносимость гвоздики, любой новый продукт следует пробовать с осторожностью. Проявить осторожность нужно гипертоникам и лицам со склонностями к обострению психического заболевания. Сопоставив, в чем польза и вред гвоздики, и не обнаружив противопоказаний, ты можешь испытать не себе ее действие.
Читайте также: