Гуми или лох польза и вред

Гуми, в некоторых источниках гумми или лох многоцветковый, – это ягодный кустарник родом из Восточной Азии. Его активно выращивают в Китае, Корее и Японии. В России популярен на Дальнем Востоке, на Сахалине. Ценится своими плодами, богатыми полезными веществами и эффектным внешним видом в период цветения.

Ботаническое описание

Лох многоцветковый – это кустарник или дерево из семейства Лоховые, в высоту достигает 1,2-2 м. Корневая система сильно разветвлённая, поверхностная, на корнях имеются клубеньки с бактериями, обогащающими почву азотом. Побеги гуми светло-коричневого цвета, покрыты колючками, длина которых в среднем около 50 мм. Листья эллипсовидные, заострённые на кончиках, тёмно-зелёные с верхней стороны и серебристые снизу. В конце мая-начале июня появляются цветы, по форме напоминающие колокольчики, они однодомные, мелкие, нежно-кремового цвета, источают сильный аромат, привлекающий пчёл.

В конце июня-начале июля не равномерно, на протяжении трёх-четырёх недель, созревают продолговатые плоды – ягоды, до 2 см в длину, красного цвета с мелкими светлыми крапинками на длинных плодоножках, внутри имеется небольшая косточка. Созревшие ягоды могут находиться на ветках до самых морозов, по вкусу они кисловато-сладкие, напоминают одновременно вишню, ананас, яблоко, виноград и хурму. Средняя урожайность – от шести до восьми кг с куста.

Интересно!
Лох многоцветковый – близкий родственник облепихи, и то и другое растение относятся к семейству Лоховые, к этому же семейству относится такое растение как шефердия или буйволиная ягода, плоды которой вкуснее и полезнее ягод облепихи.

Лох многоцветковый – медленно растущее растение, приносить плоды начинает только на пятый-шестой год после посадки. Может выдерживать морозы до – 30°С, но не переносит оттепелей с последующими заморозками, поэтому требует обязательного укрытия на зиму. Гуми, в отличии от родственной облепихи не даёт корневых отпрысков, и не расползается по всему участку. Продолжительность жизни и плодоношения куста около 20 лет.

Польза и вред ягод гуми

В Японии считают, что ягода гуми продлевает жизнь. И это не безосновательное утверждение, ведь плоды лоха многоцветкового содержат множество полезных веществ: витамины, минералы, антоцианы, пектины, дубильные вещества, аминокислоты, в том числе и незаменимые, такие как: лизин, пролин, аспаргин. Из витаминов и минералов в гуми больше всего:

витамина C;
каротина;
калия;
фосфора;
серы;
брома;
цинка;
меди.

Особенно много аскорбиновой кислоты содержится в листьях лоха многоцветкового. А ягоды гуми обладают противовоспалительными, общеукрепляющими, антиоксидантными и тонизирующими свойствами. Их регулярное употребление способствует укреплению сердечной мышцы, нормализует кровяное давление, благотворно влияет на костно-мышечную систему. Полезны плоды гуми и для пищеварительной системы, стабилизации уровня холестерина.

Цветущий гуми
Цветущий лох – хороший медонос

Лечебные свойства плодов и листьев лоха многоцветкового давно известны восточным врачевателям. Из них готовят следующие целебные снадобья:

настойку для выведения из организма паразитов;
отвары от диареи;
ранозаживляющие средства;
общеукрепляющие и тонизирующие чаи и настои.

Клубника

Кроме этого, листья гуми применяют при ожогах, ангине, стоматите, ревматизме, а настойку корней в качестве успокаивающего средства. Китайские лекари советуют употреблять плоды гуми для профилактики атеросклероза.

Ягоды гуми не являются аллергенным продуктом, их состав сбалансирован, и вряд ли можно съесть столько ягод, чтобы причинить организму существенный вред. Однако эти плоды не рекомендовано употреблять при индивидуальной непереносимости данного продукта.

Заготовка и применение

При удачном стечение обстоятельств с одного куста можно собрать до 20 кг урожая. Свежие ягоды гуми можно держать в холодильнике не более пяти-семи дней. Чтобы сохранить плоды до следующего лета их сушат или подвергают заморозке. Для этого ягоды хорошенько промывают, дают воде стечь, сушат на пластиковых поддонах, а затем раскладывают по полиэтиленовым пакетам или контейнерам и отправляют в морозильную камеру.

Чтобы высушить плоды их сначала ровным слоем раскладывают на бумажном полотенце или на хлопчатобумажной ткани, чтобы вышла лишняя жидкость. Затем досушивают на противнях, застеленных пергаментной бумагой, в хорошо вентилируемых, затенённых помещениях. Засушенные плоды ссыпают в стеклянные или жестяные банки, закрывают крышками и хранят в сухом месте, вдали от солнечных лучей. Заготовленные таким образом ягоды гуми сохраняют все свои полезные свойства.

Ещё их этих ягод можно приготовить полезное и вкусное варенье, компот, джем, пюре, компот, ликёр. Для приготовления варенья из гуми с косточками понадобится:

ягоды – 1 кг;
сахар-песок – 1 кг;
вода – 200-250 мл.

Сахар засыпают в кастрюльку, доливают воду, и варят, помешивая до получения сиропа. Вымытые и просушенные ягоды, без листьев и черенков засыпают в сироп, варят до закипания, не забывая помешивать. Снимают пенки, доваривают ещё 2-3 минуты, снимают с плиты и дают отстояться около 8 часов. Затем проваривают таким же образом ещё два раза, с промежутками между варками 7-8 часов. В третий раз доводят до кипения, кипятят пять минут, затем сразу-же разливают в подготовленные, стерилизованные стеклянные банки. Закатывают крышками, переворачивают, оставляют постепенно остывать, накрыв одеялом.

Как посадить

Гуми светолюбивый кустарник. Для его выращивания нужны хорошо освещённые, плодородные участки, защищённые от сильных порывов ветра. Лох предпочитает супесчаные или суглинистые почвы со слабой или нейтральной кислотностью.

Для посадки саженца лоха многоцветкового:

Выкапывают лунку диаметром 1 м и глубиной около 0,5 м.
На дно обязательно засыпают дренаж из гравия или щебня.
Готовят почвенную смесь из садовой земли, перегноя или перепревшего компоста, речного песка, в равных частях. Затем добавляют 0,2 кг суперфосфата и 0,3-0,4 кг древесной золы. Всё тщательно перемешивают и высыпают на дренаж.
Расположив саженец вертикально, заглубляют его корни на 8-10 см.
Присыпают землёй и поливают двумя-тремя вёдрами воды, это будет примерно 10-15 литров на лунку.
После полива проводят мульчирование древесными опилками или торфом.

Для посадки лучше всего подходят двухлетние саженцы, высотой от 0,5 до 1 м и диаметром ствола близким к 1 см.

Как ухаживать

Поливают взрослый лох многоцветковый только в засушливое время, тремя-четырьмя вёдрами воды. Полив можно производить под корень или методом дождевания. Почву под недавно посаженным растением увлажняют регулярно, не допуская пересыхания.

Подкормку осуществляют комплексными удобрениями, суперфосфатом, в расчёте около 0,1 кг под одно растение. Летом можно удобрить раствором навоза или птичьего помёта, из расчёта 10 литров на один квадратный метр. Подкармливать гуми начинают со второго-третьего года с момента посадки, 4-5 раз за сезон.

Куст гуми
Стоит регулярно проводить санитарную обрезку удаляя засохшие, поломанные, больные, загущающие ветви

Весной рекомендуется подрезать верхушки веток на два-три сантиметра. Если куст старше десяти лет, можно провести омолаживающую обрезку, затем каждые три-четыре года удаляют самые старые ветви.

На зиму лох пригибают к земле и закрепляют, укутывают агроволокном, а прикорневое пространство мульчируют толстым слоем опилок либо торфа, утепляют хвоей. Нельзя закрывать кусты полиэтиленовой плёнкой, так как это может привести к выпреванию.

Размножение

Размножают гуми преимущественно методом черенкования или отводками.

При черенковании зелёные побеги лоха нарезают на черенки около 10 см в длину, с пяткой. Обрабатывают срезы стимулятором роста и укореняют во влажном песке. Сверху закрывают плёнкой, и размещают контейнеры в светлом месте, но не под прямыми лучами солнца, регулярно поливают, не давая земле пересохнуть, но и не заливая. Приблизительно через 2 месяца черенки укоренятся.

Ягоды гуми поспевают неравномерно

Чтобы размножить гуми отводками, на нижних побегах делают небольшие надрезы, обрабатывают их Корневином и пригибают к земле, предварительно насыпав на место укоренения перепревший навоз или перегной. Закрепляют отводок у земли металлическими шпильками или скобами. Поливают и слегка присыпают землёй. В дальнейшим следят, чтобы почва у отводка всегда была увлажнена, выпалывают сорняки. Следующим летом должны появиться корешки. Отводок отделяют от материнского растения и пересаживают в контейнер для наращивания корневой массы. Весной окрепший саженец гуми можно будет пересадить в открытый грунт.

Вредители и болезни

При неблагоприятных условиях куст гуми может заболеть коккомикозом, клястероспориозом, плодовой гнилью или подвергнуться нападкам таких вредителей как: тля, листоед, листовёртка. Для садовода важно знать, как проводить профилактику и что делать, если растение поражено болезнью или вредителями.

Коккомикоз или коричневая пятнистость, болезнь, причиной которой служит грибок Соссомусеs hiemalis, поражающий листву косточковых деревьев и кустарников. Сначала на листовых пластинах появляются маленькие красные пятна, затем они увеличиваются в размерах и сливаются между собой. Затем ткани, захваченные пятнами, некротизируются, выпадают, образуя сквозные отверстия. Частые дожди, туманы, температура воздуха близкая к + 20°С способствуют развитию инфекции. Для профилактики болезни проводят регулярную санитарную обрезку, чистыми, продезинфицированными инструментами, а также удаляют побеги, загущающие крону, своевременно удаляют упавши ягоды, опавшие листья, старую мульчу из-под деревьев. При первых признаках заболевания, опрыскивают кусты фунгицидами.

Клястероспориоз или дырчатая пятнистость, также вызывается грибком, в этом случае Clasterosporium carpohilum. Болезнь проявляет себя коричневыми пятнами с малиновой окантовкой на листовых пластинах, вскоре на месте пятен образуются дыры. Листья сохнут и отпадают. Паразит особенно активен при влажной погоде и температуре воздуха от + 20°С до +25°С. Меры профилактики и лечения, те же что и при коккомикозе.

Если на растение напали насекомые-вредители, но были вовремя замечены и не успели размножиться, для избавления от них можно обойтись народными методами:

опрыскивание настоем луковой шелухи;
настоем горчицы;
настоем картофельной ботвы с добавлением мыла.

Эти средства могут помочь от тли и клещей. В запущенных случаях применяют промышленные инсектициды и акарициды. Однако нужно отметить, что лох многоцветковый редко подвергается нападкам вредителей и мало восприимчив к большинству распространённых болезней.

Сорта

При посадке лоха многоцветкового, чтобы получить достойный урожай, нужно иметь в виду, что в саду должно быть не менее двух сортов растений, чтобы осуществлялось перекрёстное опыление. Наиболее известные сорта гуми:

Южный – среднеурожайный сорт отличающийся крупными, около 2,3 г весом, сладкими, слегка вяжущими ягодами;
Шикотан – сорт раннего срока созревания, зимостойкий, устойчивость к грибковым инфекциям средняя, вкус ягод сладкий, слегка вяжущий;
Цунай – сорт среднего срока созревания, с сочными кисловатыми ягодами, устойчив к болезням;
Кунашир – позднеспелый сорт с мощным раскидистым кустом и дегустационной оценкой плодов 5 баллов;
Таиса – ранний сорт со среднерослыми кустами, был выведен в 2002 году, зимостойкий, средний вес ягод около 1,3 г;
Сахалинский первый – сорт выведен в 1999 году, отличается красивыми бело-розовыми цветами, ягоды весят от 1,2 до 1,4 грамма;
Монерон – среднеспелый сорт, зимостойкий, мало восприимчивый к болезням.

Лох многоцветковый выращивают в подходящих для этого регионах для получения урожая полезных ягод, а также с декоративной целью.

Источник

Предки гуми существовали на Земле ещё в эпоху динозавров, в России современные формы этого растения культивируются почти век. Тем не менее кустарник с вкусными красными ягодами, напоминающими маленькие вишни, во многих регионах нашей страны и сегодня — экзотика. Информация о способах посадки и нюансах ухода за этим растением будет полезна садоводам, заинтересованным в появлении на приусадебных и дачных участках оригинальных, перспективных новинок.

В чём разница между гуми и лохом многоцветковым

Многие садоводы считают, что гуми и лох многоцветковый — разные культуры. В этом мнении их зачастую укрепляют недобросовестные продавцы, цель которых — уговорить покупателя приобрести и тот и другой саженец. На самом деле речь идёт об одном и том же растении, только «лох многоцветковый» — его научное название, а «гуми» — японское. Несмотря на то что родина этой культуры — Китай, в Японии она выращивается более активно и именно из этой страны и была в своё время привезена в Россию.

Польза и вред ягод

Ягоды гуми полезны для организма, но только в ограниченных количествах во избежание развития гипервитаминоза

Гуми — настоящий кладезь микроэлементов и витаминов. Причём ими богаты не только плоды, но и листья, семена, цветки растения — витамина С, к примеру, в листьях даже больше, чем в ягодах.

Особенно полезно растение для людей, у которых имеются проблемы с желудком, сосудами, сердцем.

Ягоды гуми эффективны как противовоспалительное средство, помогают бороться со склерозом. На родине растения убеждены: плоды этого кустарника продлевают молодость.

Противопоказанием к употреблению ягод является индивидуальная непереносимость организма. А ещё медики не советуют злоупотреблять этими плодами, поскольку они могут перенасытить организм витаминами.

Особенности выращивания

У многих экзотических теплолюбивых культур в России — судьба комнатных растений. Гуми, кстати, тоже отлично чувствует себя на подоконнике и даже плодоносит, причём два раз в год. Однако большинство владельцев загородных участков предпочитают выращивать гуми как многолетнюю садовую культуру. В этом качестве кустарник (или даже дерево) достигает высоты 2 м. Плодоносить начинает на 5–6-й год (комнатные экземпляры впервые зацветают уже на 3-й), причём радует высокой урожайностью — до 10 кг ягод с куста за сезон.

В России гуми — листопадное растение, однако, если ему будут созданы благоприятные температурные условия, например, в оранжерее или зимнем саду, станет расти и развиваться как вечнозелёный кустарник.

Чтобы восточное растение чувствовало себя комфортно в России, ему требуется много света, влаги и надёжное утепление на зимний период — культура не является морозостойкой.

Кустарник гуми довольно часто используется в ландшафтном дизайне как декоративная культура

Впрочем, гуми выращивают не только ради ягод: растение прекрасно вписывается в ландшафтный дизайн и не теряет своей декоративности в течение всего сезона, поскольку практически не поражается вредителями и не болеет. Листья гуми весной и летом окрашены в серебристо-зелёные цвета, осенью они становятся золотыми. Нежные кремовые цветы, раскрывающиеся на ветках в конце весны или начале июня (в зависимости от климатического пояса), источают приятный, как у сирени, аромат и привлекают насекомых, поскольку гуми — щедрый медонос. Тем хозяевам, для кого «внешние данные» растения имеют приоритетное значение, стоит выращивать не плодовые, а декоративные формы гуми, ягоды и листья которых имеют практически одинаковый серебристо-зелёный оттенок.

Особенности выращивания кустарника гуми в разных регионах

Самый продолжительный опыт выращивания гуми — на Дальнем Востоке. Растение отлично прижилось в местном климате. А вот продвижение лоха многоцветкового вглубь России возможно только при соблюдении ряда условий. По оценкам специалистов, гуми способны пережить зимние морозы до 30°С, однако лучше не рисковать и готовить для нижних ветвей и корневой системы надёжное укрытие. Особенно это касается молодых растений.

Корневая система гуми очень хрупкая и располагается в опасной близости от поверхности земли.

Для взрослых экземпляров характерна хорошая регенерация: если зимой часть веток пострадает от морозов, им на смену быстро придут новые и станут плодоносить.

В Главном ботаническом саду РАН в Москве за 30 лет выращивания лоха многоцветкового не погибло ни одно растение, хотя подмерзание ветвей, не закрытых снегом, происходило много раз.

Сегодня гуми успешно выращивают в Краснодарском крае, в Сибири и Нечерноземье. Много поклонников этой культуры в Башкирии, Удмуртии, Татарстане, Ленинградской области, Подмосковье. Главную опасность представляют для гуми в этих регионах первые заморозки, поэтому специалисты советуют: готовить растение к холодам надо заблаговременно.

В северных регионах молодые, самые беззащитные перед морозами растения удаётся сохранить таким способом: осенью их пересаживают в контейнеры и вносят в дом. В этом случае гуми не сбрасывает листву и даже зацветает. Весной растение возвращают на участок.

В тёплых регионах для гуми особенно опасны не зимы, а засушливое лето. Там растение лучше всего сажать в полутени, а во время сильной жары часто и обильно поливать, причём не только под корень, но и крону.

Из почв гуми предпочитают нейтральную. Если она слишком кислая, это отрицательно скажется на декоративности растения. Известкование, как правило, проводят за год до посадки растения. Много удобрений для гуми не нужно — клубеньки с бактериями на корнях этой культуры сами вырабатывают азот, улучшая состав почвы. Навоз, внесённый в землю перед посадкой, способствует лучшему укоренению гуми.

Способы посадки

Размножать гуми можно саженцами, семенами, отводками и черенками.

Саженцы

При посадке саженцами используют растения 1–2 года жизни, обладающие следующими характеристиками: высота — от 30 до 50 см, наличие 2–3 побегов, средний диаметр которых — 7 мм. Сроки посадки — ранняя весна или поздняя осень.

Если в холодных регионах саженцы используют при весенней посадке, то в южных она откладывается до осени

Пошагово это выглядит так:

Готовится яма в 0,5 м глубиной, диаметром до 0,6 м.
На дно насыпается дренажный слой (битый кирпич, галька), сверху — смесь, составленная из песка и перегноя.
На бедных почвах необходимы удобрения — 30 г азотных, 0,7 кг древесной золы и 200 г суперфосфата.
Саженец вынимается из горшка с комом земли и помещается в подготовленную яму (если саженец слишком длинный, его предварительно подрезают до высоты в 0,5 м, а срез обрабатывают варом).
Саженец засыпают почвой, при этом корневая шейка должна быть заглублена на 5–6 см.
Растение обильно поливают (на каждое тратится около 12 л воды).
Производят мульчирование опилками либо торфом.

Чтобы кустарник обильно плодносил, ему необходима высокоплодородная почва, состоящая из перегноя, дернового и песчаного грунта, с добавлением минеральных удобрений

Семена

При посеве семян важно учитывать следующую особенность: хорошей всхожестью обладают лишь самые свежие, поэтому операцию производят осенью, а не откладывают на весну. Сеют в открытый грунт на участок, который лучше всего подходит в качестве «постоянного места жительства» растения. Вот как это делают:

В земле выкапываются лунки 5-сантиметровой глубины, расстояние между соседними должно составлять 20 см.
В лунки кладутся косточки из плода.
Поверх них насыпают немного древесной золы, затем кладётся земля.
Место посадки закрывают плёнкой, а зимой контролируют, чтобы оно было надёжно укрыто снегом.
Весной, перед появлением всходов, плёнку убирают.

Если посев семян отложить до весны, то для сохранения их всхожести, нужно будет провести стратификацию (имитировать зимние условия), а затем хранить их в прохладной влажной среде, избегая пересушивания. Чтобы риск потерять посевной материал стал минимальным, можно, не дожидаясь весны, заняться в феврале—марте выращиванием рассады. В открытый грунт молодые растения высаживают, когда исчезнет угроза весенних заморозков.

Отводки и черенки

Опытные садоводы успешно расширяют плантации гуми за счёт отводков (в конце весны) и черенков, которые нарезают в середине лета. Лучшими для черенкования считаются молодые побеги длиной 10 см, имеющие по 2–4 листа. После срезки их на 10–12 ч. опускают в раствор с каким-либо стимулятором роста, а затем высаживают в контейнеры или в теплицу, под плёнку (рекомендуемая схема посадки — 7х7 см).

На укоренение уходит до двух месяцев, но торопиться с высадкой черенков в открытый грунт нельзя — растения могут не перенести зимнюю прикопку. Посадку лучше отложить до весны.

Уход после высадки в открытый грунт

Молодое растение нуждается в обильных поливах, особенно в жару. На каждый куст должно расходоваться примерно 25 л воды. Если нет возможности осуществлять поливы регулярно, почву вокруг куста надо мульчировать.

Прополка и рыхления обязательны, однако выполнять их следует осторожно — корни гуми расположены близко от поверхности земли и разрастаются на расстояние до 1,5 м от ствола.

Во время роста и цветения

Если перед посадкой гуми почва была хорошо удобрена, то на последующие 2 года садовод будет избавлен от необходимости вносить под куст органику и минеральные удобрения. Исключение составляют подкормки коровяком в самые ответственные для растения периоды: в самом начале вегетации и во время формирования бутонов. Перед цветением будет также эффективна подкормка из мочевины (20–25 г) или кристаллина (40 г на один куст).

Обрезку кустов с целью формирования кроны проводят только у 5–7-летних растений и старше. Для молодых саженцев подобная процедура нежелательна, поскольку стимулирует пробуждение спящих почек и, как следствие — быстрое загущение куста.

После плодоношения

Изначально плодов на деревце не будет много

Созревание ягод не происходит одновременно, первые у ранних сортов появляются в июне, главный урожай — в июле. Плоды могут долго удерживаться на ветках, постепенно превращаясь в «изюм», однако оставлять их на кусте не стоит, чтобы не привлекать птиц. Если ягоды собирают, чтобы подольше их сохранить, срывать их с куста следует с плодоножками.

Подготовка к зиме

Главной заботой садовода после завершения плодоношения гуми является подготовка растения к зиме. Куст окучивают, подгребают к центру все опавшие листья (у гуми они не подвержены болезням, а значит, безопасны), мульчируют, закрывают лапником. Ветви растения собирают в пучки, слегка стягивают, пригибают к земле и закрепляют в этом положении — благо, они очень гибкие и не ломаются. Это делают для того, чтобы зимой спрятать их под слоем снега.

Проблемы выращивания и их решение

Как и любая новая культура, гуми иногда ставит своего хозяина в сложные ситуации:

Как быть, если растение долго не плодоносит? Несмотря на то, что цветки у гуми обоеполые, высаживать для подстраховки лучше не один, а как минимум три куста на расстоянии 3 м один от другого.
Почему у гуми, ближайшим родственником которого является облепиха, нет, как у неё, прикорневой поросли, которую можно было бы использовать для размножения? Такой поросли у гуми действительно не бывает, поэтому проблему надо решать с помощью отводков или черенкования.
Отчего иногда листья и соцветия сохнут, ягоды осыпаются, на ветках появляются язвы? Гуми — растение, устойчивое к болезням, но иногда и его поражает, как в данном случае, дырчатая пятнистость. Выход — обрезка больных побегов и обработка оставшихся бордосской жидкостью. Это же лечение растению прописывают при коккомикозе, когда листья сначала желтеют раньше времени, а затем опадают.

Лох многоцветковый не так капризен и сложен в уходе, как это часто бывает с экзотическими культурами, некомфортно чувствующими себя в чужом климате. Многие российские садоводы уже успешно выращивают у себя красивое японское растение со вкусными и полезными плодами.