Дрожжи для кур несушек польза

Промышленные виды кормов для кур не всегда могут обеспечить высокие продуктивные качества у пернатых даже несмотря на то, что такая пища содержит в себе все необходимые вещества. Из-за этого заводчики стараются улучшить рацион своих питомцев и вводят различные кормовые добавки, сюда же относят и кормовые дрожжи. Их используют для приготовления комбикормов и как добавку в пищу. О том, как использовать полезный компонент, пойдет речь далее.

Что такое дрожжи

Дрожжи относятся к одноклеточным грибам, которые не обладают мицелием, к тому же у них отсутствует плодовое тело. Размеры таких организмов очень маленькие, а потому в 1 грамме продукта находится более 20 млрд грибов. Данная группа насчитывает свыше 1500 биологических видов.

Дрожжи под микроскопом

Кормовую разновидность дрожжей выращивают специальным образом на различных заводах, где занимаются производством спиртовой продукции, бумажной, крахмальной, сахарной и т. д. В птицеводстве можно использовать лишь кормовую разновидность либо пекарскую, но только хорошего качества.

Добавка в корм

При регулярном дрожжевании кормов для птицеводческой отрасли наблюдается следующая положительная динамика в состоянии кур:

• нормализация пищеварительных процессов: повышение аппетита (быстрый набор мышечной массы), особенно актуально при выращивании бройлеров;
• в яичном птицеводстве замечено, что при регулярном употреблении дрожжевых кормов повышается количество яиц в кладке, а также процент оплодотворенной продукции;
• введение дрожжей в рацион во время смены перьевого покрова у кур приводит к более быстрому росту новых перьев. Перо более пышное, гладкое и блестящее;
• всему поголовью будет полезно получать корм с дрожжами в качестве профилактики нехватки витаминов, очень актуально это в зимнее время.

Использование лежалых или просроченных дрожжей приводит к расстройству пищеварительной системы у кур.

Линолевая кислота

В дрожжах содержится несколько незаменимых и важных для пернатых кислот:

• линолевая – помогает сохранить здоровым организм птиц на клеточном уровне;
• олеиновая – нормализует обменные процессы;
• арахидоновая – поддерживает иммунную систему и помогает бороться с болезнями.

Дрожжевание корма

Добавление дрожжей в пищу кур делает корма более питательными и вкусными для пернатых. Грибы смешивают с зерном либо мешанками, куда входят овощи и другие добавки. Сам процесс заключается в быстром размножении дрожжевого грибка в благоприятной для него среде. Во время этого происходит следующее:

• выработка белковых соединений, что повышает питательность кормов;
• начинается спиртовое брожение, образуются молочнокислые бактерии, за счет их прекращается размножение гнилостных бактерий.

Каким образом можно провести дрожжевание

Прежде чем закладывать дрожжи, необходимо максимально измельчить компоненты корма (например, зерно). Чтобы процесс происходил правильно, нужно присутствие очень маленьких фракций.

Дрожжевание проводят следующими способами:

• опарным;
• безопарным;
• заквасочным.

Использование опары

Опару готовят, предварительно обзаведясь следующими компонентами:

• вода – 1 литр (+40°С);
• зерно дробленое – ½ кг;
• дрожжи – 20 грамм.

Все компоненты нужно как следует размешать и поставить в теплое место на 4 часа. После того как опара будет готова, необходимо внести измельченное зерно (2,5 кг) и воду – 2 литра. Еще раз все хорошо перемешать, поставить в тепло на такой же срок. Приготовленный корм добавляют в мешанку из расчета 20%, от общего количества корма.

Кормовые дрожжи

Как приготовить, не используя опару

Второй рецепт выглядит следующим образом:

• зерно – 1 кг;
• вода теплая – 1,5 литра;
• дрожжи – 200 грамм.

Дрожжи перемешать с зерном и водой, поставить для брожения на срок от 6 до 7 часов. Пока идет данный процесс, компоненты периодически перемешивают, чтобы был приток кислорода. В том случае, если произошло впитывание жидкости в массу, добавляют еще теплую воду 200-400 мл.

Получившуюся смесь дают птице спустя 8 часов в количестве 20 грамм на одну особь. Дрожжи дают либо ежедневно, либо через день.

Срок хранения у дрожжевых кормов – 24 часа. Можно заморозить несколько порций, но при этом учесть, что пользы от такой пищи будет в разы меньше.

Дрожжевая закваска

Третий вариант заключается в следующем:

• сухие дрожжи – 20 грамм;
• теплая вода – 1 литр;
• дробленое зерно – 1 кг.

Изначально нужно приготовить раствор, смешав дрожжи с водой до их растворения, затем положить зерно и дать настояться смеси на протяжении 5-6 часов. Затем закваска добавляется в зерновые корма, в общую массу, рассчитанную на разовое кормление всех кур. Остается добавить теплую воду, чтобы корм стал похож на густую кашу, и дать смеси постоять 8 часов.

Приготовление дрожжевой закваски

Если закваска еще осталась, то ее можно перелить в стеклянную тару, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Раствор пригоден для использования на протяжении 7 суток.

Сколько дают бройлерному и яичному поголовью дрожжевых кормов

Бройлеры должны получать богатую протеином пищу, содержание данного вещества не должно падать ниже 22-24% от общего количества корма. Несушкам же необходимо нечто менее питательное, но насыщенное витаминами. В следующей таблице можно ознакомиться с приблизительным рационом для птиц, относящихся к разным продуктивным направлениям.

Достоинства и недостатки дрожжевых добавок

Напоследок стоит упомянуть о положительных и отрицательных сторонах дрожжей в кормлении кур. Ознакомиться с ними можно в следующей таблице.

*особенно хорошо это видно на молодняке, если сравнивать поголовье, получающее дрожжевую добавку и тех особей, что не имеют этой подкормки.

Приготовить дрожжевую подкормку довольно просто, при этом не понадобится прилагать заметные усилия, что является положительным моментом для владельцев домашних птицеводческих ферм. Не потребуется делать и внушительные финансовые вложения. Помимо этого, корма с дрожжами признаны полезными, особенно с наступлением холодной поры.

Что дает дрожжевание кормов для домашних кур несушек, и как его делать? Ответы на эти вопросы мы постараемся дать в этой статье.

Методы дрожжевания

В зимнее время в кормах домашних кур несушек остается все меньше витаминов – они распадаются при длительном хранении, и куры недополучают полезные вещества, которые необходимы им для несения качественных яиц. К тому же, куры большую часть времени проводят в закрытом помещении с искусственным освещением, замедляется процесс образования в их организмах витамина D, они начинают плохо нестись, а яйца становятся менее качественными, с бледными желтками.

А ведь именно в конце зимы начинают собирать яйца для инкубации, и от их качества зависят выживаемость, жизнестойкость и здоровье будущего молодняка. Кроме того, при хорошем питании увеличивается оплодотворенность яиц, повышаются шансы получить хороший выводок.

Поэтому корм для кур несушек необходимо обогащать витаминами и минералами, особенно в конце зимы – начале весны. Для обогащения кормов, в них подмешивают различные добавки, а еще можно делать их дрожжевание. Содержание витаминов в кормах повышают и другими методами – например, проращиванием зерна пшеницы. Пророщенные зерна пшеницы – более полезный и ценный корм, чем обычное зерно.

Дрожжевание кормов для кур и другой домашней птицы легко провести в домашних условиях. Этот испытанный метод позволяет повысить пищевую ценность кормов, увеличить в них содержание витаминов, особенно витаминов группы В. Кроме того, повышаются вкусовые качества кормов, и куры охотнее поедают их, и в ответ дают более качественные яйца.

В домашних условиях дрожжевание кормов для кур несушек можно делать двумя способами. Опишем первый способ. На стадо кур из 50 голов потребуется 5 литров теплой и чистой воды, 50 грамм обычных пекарских дрожжей, пшеничные отруби или ячневая крупа. Дрожжи растворяют в воде и ставят в теплое место на 30 минут, после чего добавляют отруби, в таком количестве, чтобы получилась густая мешанка. Мешанка стоит 5-6 часов, после чего ней кормят кур. Корм, обогащенный дрожжами, курам дают два раза в неделю, все остальное время их кормят обычными зерносмесями и поят чистой теплой водой. В корм с дрожжами можно добавлять перетертые овощи и вареный картофель.

Второй метод дрожжевания кормов более сложный, но и его можно сделать в домашних условиях. Сначала нужно сделать опару – на 1 литр теплой воды потребуется 20 грамм пекарских дрожжей и 400 грамм мучной смеси. Компоненты перемешивают и ставят в теплое место.

Через 5 часов в опару добавляют 3 литра теплой воды и еще 1,5 килограмма мучной смеси, все ингредиенты нужно перемешать еще раз и оставить еще на 2 часа. Воду в обоих рецептах нужно брать только теплую – в горячей дрожжевые грибки погибнут, и смесь окажется бесполезной, а в холодной их действие существенно замедлится.

Кормовые дрожжи

Для откорма кур и повышения их продуктивности используют и специальные кормовые дрожжи, которые по своей сути являются специальной биомассой, изготовленной из отходов крахмало-паточного и целлюлозно-бумажного производства, а так же из сырья нерастительного происхождения, например из нефтяных фракций. Классические кормовые дрожжи для откорма сельскохозяйственных животных и птицы производят выращиванием дрожжевых грибов на отходах спиртового производства.

Кормовые дрожжи добавляют в комбикорма на производственных предприятиях, или во время приготовления зерносмесей и мешанок в домашних условиях. Иногда их дают в чистом виде, как пищевую добавку.