Биобаланс йогурт польза и вред

Биобаланс йогурт польза и вред thumbnail

Йогурты сегодня популярны как никогда. Одни пьют их ради прекрасного вкуса, другие – для нормализации деятельности ЖКТ, третьи – для того чтобы снизить вес. «Био Баланс» – йогурт особенный. В его состав входят только натуральные ингредиенты. Он обладает отменными вкусовыми характеристиками и очень полезен для вашего здоровья.

био баланс йогурт

Что представляет собой этот продукт

«Био Баланс» – йогурт, который производят из нормализованного молока, путем сбраживания его специальными кисломолочными бактериями – болгарской палочкой. Именно благодаря этому в конечном продукте имеется много биологически активных веществ, витамином и минералов. А вот различные добавки являются усладой только для наших органов вкуса. Они не несут никакой пользы для организма. Поэтому идеальный «Био Баланс» – йогурт кефирный.

Польза для организма

Медики хорошо знают о пользе кисломолочных продуктов. Именно поэтому с первого прикорма педиатры советуют вводить в рацион натуральные йогурты. Они широко применяются не только в детском, но и диетическом питании. Подобные продукты подавляют гнилостные процессы в кишечнике и укрепляют естественную микрофлору. Благодаря этому эффективно очищается организм, укрепляется иммунитет и улучшается здоровье.

Женщины, которые следят за своим весом, наверняка знают про продукцию «Био Баланс». Йогурт – это не всегда низкое содержание калорий и польза для организма. На рынке есть много продуктов, которые представляют собой совершенно противоположное. Почему же именно эта марка получила такое признание?

питьевой йогурт био баланс

Отличие йогуртов «Био Баланс»

В первую очередь необходимо отметить, что питьевой йогурт «Био Баланс» разрабатывался специально для городских жителей. Его состав действительно уникален. Диетологи рекомендуют ежедневно включать в меню хотя бы одну бутылочку этого продукта.

Эти йогурты содержат лактобактерии LGG, которые способствуют нормализации обмена веществ. Именно он у городских жителей страдает больше всего. Проблемы с экологией, недостаток свежего воздуха, стрессы – все это сильно подрывает наш иммунитет. Но, к сожалению, мы обращаем на это внимание только тогда, когда начинаем постоянно болеть. А ведь правильное питание – это основа здорового образа жизни и гармонии со своим телом.

био баланс йогурт калорийность

Продукция «Био Баланс»

В линейке продуктов есть целый ряд вкусных йогуртов и творожков, среди которых вы обязательно найдете то, что подойдет именно вам. Например, кефирный продукт «Био Баланс». Йогурт, калорийность которого не превышает 40 ккал на 100 г продукта, – это идеальный перекус для тех, кто следит за своей фигурой. А если вы ищите вкусный и полезный десерт, то обратите внимание на нежнейшие творожки с мюсли. Они подарят отличное настроение и энергию на весь день.

Состав продукта

Давайте разберем, из чего состоит йогурт «Био Баланс». Польза этого продукта определяется не рекламой, а именно тем, что наш организм получает от его употребления. Линейка продуктов включает йогурты с разными наполнителями и вкусами. Все они изготовлены из цельного и обезжиренного молока. В состав входят стабилизаторы и ароматизаторы, регуляторы кислотности и сахар. А также сухое молоко и обезжиренный молочный белок, закваска йогуртовых и пробиотических культур. Исключение составляет лишь кефирный продукт, который не содержит наполнителей, сахара и прочих добавок, то есть является наиболее натуральным.

йогурт био баланс польза

Содержание полезных веществ и калорийность

Давайте теперь более подробно рассмотрим, сколько калорий в йогурте «Био Баланс». Ответить однозначно не получится: каждый продукт отличается от других по составу. Как мы уже говорили, идеальным для тех, кто следит за своей фигурой, является «Кефирный» йогурт (1%). Он содержит 1 г жиров, 3 г белка и 5 г углеводов при общей калорийности 41 ккал на 100 г продукта. Очень неплохие показатели. Постарайтесь покупать ребенку именно этот продукт.

Следующим в нашей линейке будет натуральный йогурт 2%. Он содержит уже 60 ккал на 100 г продукта, но все же является очень сбалансированным. Замыкает цепочку самых полезных продуктов этой серии еще один полезный «Био Баланс» – йогурт «Злаки» содержит 76 ккал на 100 г продукта. При этом в составе всего 1,5 г жиров, 3 г белка и 12 г углеводов. То есть содержание последних слишком высокое, при низкой общей калорийности продукта. Все остальные продукты с фруктовыми вкусами еще более калорийны. Значит, они не слишком подходят для тех, кто стремится похудеть. Средняя калорийность – 90 ккал на 100 г продукта, при этом углеводов содержится около 15 г, жиров – 2,4, а белка – 3 г.

йогурт био баланс польза и вред

Марка продукта

На сегодняшний день вариантов вкусного лакомства очень много. Вы наверняка найдете идеальный «Био Баланс» для каждого члена вашей семьи. «Зеленый чай и лимон» подойдет для любителей нейтральных вкусов. Кроме того, этот йогурт содержит 77 ккал. Одновременно «Био Баланс. Злаки» имеет 76 ккал, «Черника-Злаки» – 78.

Однако самые вкусные лакомства – это «Био Баланс» с двойным вкусом. Вишня-черешня и клубника-земляника, малина-черника и манго-дыня, персик-абрикос и лесные ягоды – все они содержат не менее 92 ккал на 100 г продукта. Однако если вы не на диете, то обязательно попробуйте хотя бы одни из них. Вам обязательно понравится потрясающий насыщенный вкус.

Содержание витаминов и минералов

Йогурты «Био Баланс» являются очень полезными для организма потому, что содержат огромное количество микроэлементов. Давайте очень кратко перечислим их. Каждые 100 г йогурта включают 124 мг кальция, 152 – калия, 100 – фосфора. Остальных микроэлементов меньше, но они тоже являются очень важными. Это кобальт, молибден, фтор, хром, селен, марганец, медь, йод, цинк, железо и сера. Но это еще не все. Йогурты «Био Баланс» содержат множество витаминов. Это PP, C, A и практически вся группа B.

био баланс йогурт злаки

Контрольная закупка

Все мы хотим знать, насколько продукты питания соответствуют требованиям качества и государственным стандартам. Для этого осуществляется контрольная закупка, после чего продукт тестируется в лаборатории. Что же представляет собой йогурт «Био Баланс»? Польза и вред оценивалась по ряду параметров. В первую очередь продукт было предложено отведать потребителю. Все испытуемые отметили отличный вкус, приятную кислинку и видимые частицы фруктов. С этим испытанием йогурт справился.

Что же сказали в лаборатории? В первую очередь тесты подтверждают хорошее содержание белка. Его оказалось даже больше, чем указал производитель, практически 4 г/100 г. То есть изготовлен йогурт из натурального молока. В составе есть крахмал, который является загустителем. Однако на вкусовых качествах и калорийности это не отражается. Количество молочнокислых и бифидобактерий превышает в 25 раз минимально допустимое количество. То есть продукт соответствует заявленному названию “биойогурт”. А вот болезнетворных бактерий и плесневелых грибков в составе не обнаружено, то есть продукт полностью безопасен.

сколько калорий в йогурте био баланс

Йогурт для похудения

«Био Баланс» нормализует обмен веществ, поэтому является очень полезным для лиц, которые контролируют массу тела. Однако в этом случае лучше всего выбирать кефирный йогурт без фруктовых добавок. Этот продукт обладает массой полезных свойств. Он улучшает пищеварение и перистальтику кишечника, очищает организм и выводит из него токсины. Однако на этом не заканчивается вся польза натурального йогурта. Его употребление благоприятно сказывается на состоянии нервной системы, снижает риск развития рака кишечника, положительно сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей. То есть данный йогурт будет полезен всем без исключения. Срок хранения всех продуктов этой линейки – от 14 дней до месяца. Это максимальный период, на протяжении которого в йогурте могут сохраняться полезные бифидобактерии. Если на упаковке стоит срок хранения – три месяца и более, значит, перед вами пюре из загустителей, стабилизаторов и консервантов.

Отзывы диетологов

Все врачи сходятся во мнении, что кисломолочные продукты очень полезны для организма. Особенно это касается йогуртов с живыми бифидобактериями. Регулярно вводя в рацион такой продукт, вы можете быть уверены, что организм будет работать как часы. А результатом станет отличное самочувствие и хорошее настроение. «Био Баланс» – это лучший представитель в своем классе на российском рынке, по мнению специалистов. Вкусный и полезный, он должен быть на каждом столе.

Источник

  • Йогурт Биойогурт "Био Баланс" 1,5% - обзор и рейтинг

Характеристики

  • Масса: 330 г
  • Энергетическая ценность: 82 ккал
  • Срок годности: 30 суток

Все характеристики

Биойогурт “Био Баланс” 1,5%: Результаты теста

Биойогурт

Достоинства

  • Содержит молочнокислые микроорганизмы и бифидобактерии
  • Безопасный
  • Вкусный
  • Богатый белком

Недостатки

  • Содержит ароматизатор и краситель

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение

Характеристики: Биойогурт “Био Баланс” 1,5%

Основные характеристики продукта

Состав

цельное молоко; обезжиренное молоко; наполнитель крахмал; ароматизатор; красители — красный свекольный, кармины; регуляторы кислотности — цитрат натрия, лимонная кислота, цитрат кальция), сахар; молоко сухое обезжиренное; молочный белок; закваска йогуртовых культур и пробиотических культур (бифидобактерий). Количество молочнокислых микроорганизмов — не менее 10^7 КОЕ/г, бифидобактерий — не менее 10^6 КОЕ/г

Энергетическая ценность

82 ккал

Условия хранения

при температуре (4±2)˚C

Информация о производстве

Произведено

ОАО “Компания ЮНИМИЛК”, ул. Вятская, 27, корп. 13-14, г. Москва, 127015, РФ, адрес производства: ул. Лермонтова, 8, г. Владимир, 600020, РФ www.bio-balance.ru

Стандарт

ТУ 9222-042-13605199

Изготовитель

Danone информация о производителе

Danone
6
подписчиков

Группа компаний, производитель молочных продуктов, детского питания, минеральной воды и других продуктов питания. 

Источник

Биойогурт Биобаланс от Данон. Обзор и Отзыв

Стоимость – 52 рубля

Объем – 330 г

Чем отличается Биойогурт от обычного йогурта?

Биойогурт

В составе Биойогурта есть живые бактерии

  • Биойогурт не проходит термическую обработку;
  • срок хранение состваляет до 14 дней;
  • может стоять и не портиться только в холодильнике;
  • нет химических веществ.

Обычный йогурт:

  • нет в составе живых бактерий;
  • проходи термическую обработку;
  • могут быть химические красители;
  • срок хранения может достигать целого года;
  • может спокойно стоять в теплой комнате.

Объем йогурта составляет 330 г – хороший объем, практически честная треть литра, не 300, а 330.

Владельцем бренда является Данон – широко известный производитель молочки. Достаточно известный, чтобы поддерживать нормальное качество продуктов – “держать марку”.

Производитель заявляет, что перед нами Биойогурт, то есть нет никакой химии, все натуральное. Насколько это соответствует реальности?

Состав в том числе включает нормализованное молоко, стабилизатор Е1442, регулятор кислотности – лимонную кислоту, неустановленные ароматизаторы.

Ниже я опишу, что представляет из себя каждый из этих компонентов, если это не очень интересно, можете пролистать до тестирования и итогов.

Что такое нормализованное молоко

Нормализованное молоко делается в условиях производства. В природе молоко не имеет одинаковой жирности, в связи с этим, чтобы написать на упаковке определенный процент жирности продукта, производители обрабатывают его до достижения искомого показателя.

Что такое лимонная кислота

В промышленности лимонная кислота (2-гидроксипропан-1,2,3-трикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая) HOOC-CH2-C(OH)COOH-CH2-COOH или (НООССН2)2С(ОН)СООН — это трёхосновная карбоновая кислота.

Код добавки Е330 – ее производят из углеводсодержащего сырья: мелассы свекловичной, крахмалов. Продукты, служащие основой, ферментируют селекционированными штаммами плесневелого гриба Aspergillus niger (вот так вот!). В результате получают культуральную жидкость, которая содержит вплоть до 90% лимонной кислоты и 10% примесей. Ее отделение от примесей производится с применением химически осажденного мела или смеси гашеной извести с водой.

Что такое стабилизатор Е1442 ( https://fb.ru/article/244394/pischevaya-dobavka-e—chto-eto-takoe-e-vliyanie-na-organizm )

Добавка Е1422 – это добавка, относящаяся к модифицированным крахмалам. Химическя формула данной добавки – гидроксипропилдикрахмалфосфат. Сшитый оксипропилированный дикрахмалфосфат – другое название Е1442. Эта добавка применяется и как эмульгатор и как загуститель, помогает в обеих качествах.

Добавка Е1442 создается при помощи реакции этерификации пищевого крахмала. Для этого необходим триметафосфат натрия (либо оксихлорид фосфора) и пропиленоксид. Модифицированный крахмал имеет более продвинутые свойства по сравнению с обычным. Также для производства данной добавки часто используется крахмал, получаемый из генно-модифицированной кукурузы, что также довольно неприятно для потребителя.

Что такое ароматизаторы (википедия)

Ароматизатор – это пищевой продукт, предназначенный для придания еде определенного запаха. Ароматизаторы не предназначены для самостоятелного приема в пищу.

Ароматизаторы делятся на натуральные, идентичные натуральным и искусственные.

Когда в составе испольуется натуральный ароматизатор производитель обязательно напишет, что он натуральный, поскольку это в его интересах, на данном же продукте упоминание о натуральности ароматизатора отсутствует.

Как видите “никакой химии”, чисто натуральный продукт!

Что касается пищевой ценности:

Калорийность данного “Биойогурта” на 100 грамм – 75 ккал, Белки 3,1 г, Жиры 1,5 г, Углеводы 12,3 г

Для сравнения в кефире на 100 г примерно – калорийность 56 кКал, белки 4,1 г, углеводы 5,3 г, жиры 2 г.

Посмотрите, какое количество углеводов! Почти в два с половиной раза больше чем в кефире, к такому количестуву приводят все эти “натуральные” добавки, этот продукт несмотря на малое количество ира я бы определенно не назвал диетическим.

При этом массовая доля жира в данном биойогурте составляет всего 1,5% .

Наверное вы в курсе, что жирность молока из-под коровы составляет 3,5 – 5%%?

Это может значить, что молоко, выступающее сырьем, например, разбавлено водичкой в три раза, а для придания нужной густой консистенции сдобрено Е1442 (крахмал является и загустителем).

По вкусу это обычный йогурт, ничем не отличающийся от продукции прочих производителей.

В тепле в комнате стоит спокойно сутками, никак не реагирует, не киснет, хотя и должен бы.

Оценки

Качество 1 балл

Цена 1 балл

Объем 5 баллов

Итоговая оценка 1 балл

К покупке не рекомендую, продукт, называющий себя Биойогуртом, на мой взгляд, должен быть гораздо более качественен, не содержать многочисленных “левых” добавок и сделан из хорошего качественного молока, а не смеси 1,5%

Источник