Бета глюканы польза и вред
Бета-глюкан. Что такое β-глюкан ( бета глюкан)?
Бета-глюкан. Свойства, польза и результаты применения.
β-глюкан- это эффективный иммуномодулирующий агент, как необходимая мера при различных заболеваниях и многочисленных патологических состояниях организма.
β-глюкан является биологически активным веществом которое работает на все 12 органов систем.
За прошедшие три десятилетия исследования лекарственных грибов ученые выделили несколько видов важнейших для жизни и здоровья человека полисахаридов, а также целых комплексов полисахаридов-протеинов используемых в качестве терапевтических препаратов. Иммуномодулирующие свойства, противоопухолевый и радиопротекторный эффект вот наиболее значимое фармакологическое действие этих биополимеров.
В традиционной восточной медицине полученные из грибов экстракты, широко известны и применяются во многих странах. В частности грибы, которым дали название “медицинские или лечебные” широко документированы и применяются в США, Японии, Китае, Корее и многих других странах.
Технологии и инновации в технике экстракционных методов применяемые из года в год на протяжении 30 лет позволили эффективно выделять глюканы и в дальнейшем проводить с ними контролируемые исследования и научно-медицинские эксперименты. Интенсивность исследования глюканов было обусловлено выявленными иммуномодулирующими и существенными противоопухолевыми свойствами. Некоторые из видов грибов учеными были идентифицированы как богатые природные источники глюканов, которые оказывают позитивное влияние на иммунную систему как человека так и животных. В результате исследований было выявлено порядка 30 видов грибов, которые обладают противоопухолевыми свойствами, но из них было выделено только нескольких видов грибов.
Бета-глюкан. Свойства, польза и результаты применения.
Несколько слов о формуле β-глюкана.
Глюканы относятся к полисахаридам с длинной цепочкой структурным звеном, которой является глюкоза (гексоза). В структуре этой цепочки она привязана к двум позициям – “1” и “3”. Так же из главной цепочки полисахарида разрастаются небольшие побочные цепочки.
Полисахариды – это высокомолекулярные углеводы и соединения. Это некий ключ от клетки, который обеспечивает очищение клетки от токсинов и восполняет ее необходимыми питательными веществами.
Главным образом Бета-глюканы находятся в дрожжах и других фунгальных организмах. Для промышленного использования предпочтение отдается дереворазрушающим грибам.
Этот не усваиваемый и длинноцепочечный углевод находится в стенках грибных клеток. В грибах он выявлен в виде комплекса – «Хитин-глюкан». В организме человека сам по себе комплекс практически не усваивается, а значит для этого необходима дополнительная температурная обработка и обработка этанолом. Именно в результате экстракции и получается легко усвояемая форма β-глюкана. Сам β-глюкан чрезвычайно термоустойчив к внешнему воздействию, он легко переносит любые температурные изменения – даже в момент кипячения не разрушаются его молекулы.
В США Бета-глюкан получил знак GRAS (Generally Recognized As Safe) что значит – безопасный. Этот знак присуждает организация FDA (Food and Drug Administration).
Исследования и медицинские заключения показали, что гриб имеет самую высокую концентрацию Бета –Glucan- 1-3, 1-6 и имеет самую большую степень биологической активности, делая его самым мощным усилителем иммунной системы человека.
β-глюкан оказывает сильное воздействие на иммунитет человека у которого наблюдается его разбалансировка сразу по нескольким направлениям. β-глюкан создает надежную защитную систему от вирусов, бактерий и активизирует иммунную реакцию организма, Он создает защитную систему от бактерий, вирусов, грибков, паразитов и других канцерогенов. Бета-Глюкан является и сильным антиоксидантом и нейтрализатором свободных радикалов.
Отличие воздействия бета-глюканов от такого же воздействия различных препаратов, которые стимулируют иммунную систему состоит в том, что эти препараты, могут чрезмерно активировать иммунный ответ, что в результате может привести уже к сверхактивной реакции организма, и вызвать аутоиммунное заболевание. А вот что касается бета-глюкана то он повышает работоспособность иммунной системы, но не приводит организм в состояние чрезмерной иммунной реакции. Бета-глюканы способствуют изменению активности макрофагов и Т-клеток (лимфоцитов), которые являются производной от продукции экспрессии разных цитокинов.
Являясь иммунным активатором β-глюканы повышают иммунитет как специфический так и неспецифический. Активизируя иммунные клетки и в первую очередь макрофаги – Т-киллеры, Т-хелперы и НК-клетки.
β-глюкан увеличивает скорость созревания иммуно-компетентных клеток, активируя и значительно увеличивает их жизненный срок.
У клеточных мембран макрофагов есть специальные рецепторы именно для Бета-глюкана.
Механизм состоит в следующем.
К рецептору макрофага прикрепляется β-глюкан, после этого макрофаги активизируются и идентифицируют “угрозу” вторжения патогенов, а затем удаляют их из организма.
Далее β-глюкан стимулирует производство цитокинов: интерферона и интерлейкинов и ускоряет защиту иммунной системы путем активизации Т-клеток (Т-киллеры и Т-хелперы), НК-клеток и других .
Очень важной особенностью β-глюкана является то, что в результате воздействия он приводит в движение выпуск фактора некроза опухоли (ФНО) сильнодействующего защитного белка и такого вещества как супероксид, который побуждает кровяные клетки человека – моноциты проводить химическую войну с агрессорами.
Очень важным фактором является то, что Бета-глюкан стимулирует выработку иммунных клеток костного мозга человека, что приводит к более быстрому потоку новых иммуноцитов в кровоток и в различные лимфоидные органы по всему телу. В результате исследований выявлено следующее. Наиболее сильной и активной формой β-глюканов в биологическом отношении- являеmся Бета-1-3; 1-6- глюкан, в его молекуле глюкоза привязана к позициям 1 и 3, и имеет ответвления в позициях 1 и 6.
Данный тип β-глюкана содержится в продукции Голден Агарсис. Особые клетки производят его захват в слизистой оболочке кишечника, а затем он активно переносится в подслизистый слой, где и происходит активизация клеток макрофагов, а уже через них и лимфоцитов, которые непосредственно ответственны за местный иммунитет и за защиту эндотелия. Благодаря сложному механизму репопуляции, активированные лимфоциты из слизистой оболочки кишечника человека диссеминируют в слизистые оболочки внутренних органов, обеспечивая, таким образом, их защиту от инфекций.
Активность иммунных клеток за 72 часа после приема Бета Глюкана концентрации 1-3; 1-6 -увеличивается в 3000-5000 раз.
Поскольку вес молекулы составляет 10.000 дельтон, концентрация Беmа Глюкан 1-3; 1-6 абсорбируется в организме через 20 минут сразу после приема.
Бета-глюканы их свойства, польза и результаты применения.
Фармокологическое действие β-глюканов.
Проведенные испытания и исследования показали следующие действия β-глюканов:
- противоопухолевые действия и поддержка иммунной системы при лечении различных форм онкологических заболеваний;
- поддержка иммунной системы человека при появлении вирусных, бактериальных, грибковых или паразитарных заболеваний, а также при возникновении физических или психических стрессов;
- помогают значительно селективно снижать LDL (холестерол, триглициды);
- обладают антиоксидантным действием;
- обладают радиопротекторным действием.
β-глюкан, особенно действенен, когда принимается перорально. Он растворим в воде. Для улучшения всасывания β-глюкан рекомендуется его применять на пустой желудок.
За время исследований и клинических испытаний β-глюкана не было выявлено признаков токсичности или каких-либо побочных действий на организм человека.
Бета-глюкан. Свойства, польза и результаты применения.
Что такое бета – глюканы? Эти биологически активные соединения являются сахарами, которые содержатся в клеточных стенках бактерий, грибов, дрожжей, водорослей, лишайников, а также растений, таких как овес и ячмень. Они иногда используются в качестве лекарства.Да, да, я не оговорилась. Исследования в течение полутора столетий позволили выявить уникальные полезные свойства бета – глюканов и создать на их основе лекарства (для внутривенного, внутримышечного, подкожного и перорального введения, то есть через рот).
При каких болезнях применяют лекарство
бета – глюкан.
Сначала бета-глюкан стали использовать при следующих заболеваниях:
1. Для снижения уровня холестерина.
2. Лечения рака.
3. Лечения ВИЧ/СПИДа.
А после проведения большого числа исследований стало ясно, что бета – глюкан помогает и при других заболеваниях.
4.Бета-глюканы используются для стимулирования иммунной системы у людей, у которых защитные силы организма ослаблены условиями, такими как синдром хронической усталости, или физическим и эмоциональным стрессом.
5.При использовании процедур, таких как облучение или химиотерапии.
6.Бета-глюканы также используются при простудных заболеваниях (простуда), грипп (грипп), H1N1 (свиной) грипп,
7.Аллергии.
8.Гепатите.
9.Болезне Лайма.
8.Астме.
9.Инфекции уха.
10.Старении.
11.Язвенном колите и болезни Крона.
12.Фибромиалгии.
13.Ревматоидном артрите,
14.Рассеянном склерозе.
15.Дерматите.
16.Экземе.
17.Морщинах.
18.Пролежнях.
19.Ранах.
20.Ожогах.
21.Диабетических язвах.
22.Воздействии радиации.
Бета – глюкан как лекарство медики иногда назначают внутривенно или путем инъекции в мышцу для лечения рака и для стимулирования иммунной системы у людей с ВИЧ/СПИДом и сопутствующими заболеваниями.
Бета – глюканы также вводятся внутривенно, чтобы предотвратить инфекции у людей после операции.
Введение бета – глюкана подкожно применяется для лечения и уменьшения размеров опухолей рака кожи.
В пищевой промышленности бета — глюкан используются в качестве пищевой добавки в таких продуктах, как приправы для салатов, замороженных десертов, сметаны, сыра и спрэдов.
Какие механизмы действия бета – глюкана
в организме человека?
1.Бета — глюканы могут снизить уровень холестерина в крови, предотвращая всасывание холестерина из пищи в желудке и кишечнике, когда он принимается через рот.
2.Они могут выступать в качестве иммуномодулирующих агентов, то есть они вызывают каскад реакций, которые помогают регулировать иммунную систему, что делает его более эффективным.
3.Бета – глюкан стимулирует активность макрофагов, которые являются универсальными иммунными клетками, которые захватывают, вторгшиеся патогенны, и стимулируют другие иммунные клетки.
4.Макрофаги также выделяют цитокины, химические вещества, которые позволяют иммунным клеткам общаться друг с другом
5.Кроме того, бета – глюкан стимулирует белые клетки крови (лимфоциты), которые связываются с опухолями или вирусами, и выбрасывают химические вещества, чтобы уничтожить их.
Правда, интересная информация о полезных лечебных свойствах бета – глюканов?
Конечно, если вы больны, то вам нужны лекарства.
О назначении бета – глюканов в виде фармацевтических препаратов необходимо говорить с лечащим врачом.
Бета – глюкан (таблетки) продаются в аптеках города Москвы.
Кроме того, бета – глюкан можно купить в виде БАДов в Интернет — магазинах.
В организме человека бета – глюканы не образуются, но их можно получить с продуктами питания.
Бета – глюкан содержится:
1) в пекарских дрожжах,
2) в грибах шиитаке
3) в зерновых культурах, таких как ячмень, овес, рожь, пшеница.
Если вы находитесь на питании без глютена, то можете получать бета – глютаны, используя в питании грибы шиитаке и овес или овсяные хлопья без глютена.
Вам может быть полезна статья «Овес и питание без глютена, что надо знать»
Овсяные хлопья без глютена появились в наших магазинах. Видела их (и покупаю) в магазине «Азбука вкуса».
Из них можно варить кашу, она вкусная даже без молока и печь овсяное печенье без глютена.
Вот только если вы имеете недостаточность щитовидной железы, то не рекомендуется, есть эти блюда из овса на завтрак.
Почему? Ответ вы найдете в статье «Памятка больным гипотиреозом о левотироксине»
Грибы шиитаке продаются в наших магазинах, как в сухом виде, так и свежие.
Из них можно готовить самые разнообразные блюда.
Их можно добавлять во многие блюда, которые вы готовите, рекомендуется брать 2 гриба на порцию.
Более того, их можно использовать как заварку для лечебного чая.
Вам может быть полезна статья «Китайские грибы шиитаке – лекарство от многих болезней»
Была ли эта информация новой и полезной для вас?
Напишите об этом в комментариях.
А если статья вам понравилась, то поделитесь ею со своими друзьями.
Берите здоровье в свои руки и давайте питаться теми продуктами, которые сделают нас более здоровыми.
72 голоса
Средняя оценка: 4.5 из 5
Бета-глюканы – это полисахариды, которые содержатся в клетках грибов, бактерий, водорослей и злаков. Ученые подтвердили, что данные вещества играют большую роль в поддержании иммунитета, нормализации пищеварения и многих других важных процессах.
Состав и действие на организм
Бета-глюканы состоят из мономеров D-глюкозы и могут отличаться по степени биологической активности. Считается, что наибольшую пользу приносит β-1-3/1-6-глюкан, источником которого являются грибы, дрожжи и бактерии.
Чтобы получить легкоусвояемое соединение, используется метод экстракции с использованием этилового спирта или другого растворителя.
Бета-глюкан не разрушается под воздействием высоких и низких температур, поэтому в качественных биодобавках его структура остается неизменной.
Специалистам удалось выяснить, что вещество положительно действует на организм:
- снимает воспаление;
- минимизирует негативное влияние токсинов;
- оздоравливает эпидермис;
- активирует иммунитет;
- ускоряет метаболизм;
- снижает концентрацию «плохого» холестерина и глюкозы в крови;
- борется с аллергией и опухолями;
- защищает организм от воздействия никотина и алкогольных напитков;
- ускоряет регенерацию тканей;
- нормализует состав кишечной микрофлоры.
ТОП-5 полезных свойств Бета-глюкана
Добавка оказывает влияние на работу всего организма, но в первую очередь стоит отметить пять важнейших свойств Бета-глюкана, которые обосновывают необходимость его употребления.
Природный иммуномодулятор
Попадая в кишечник, Бета-глюкан не переваривается, а проникает в подслизистый слой. Там он стимулирует жизнедеятельность макрофагов – клеток, уничтожающих токсины и чужеродные частицы. Макрофаги, в свою очередь, активизируют лимфоциты, создающие иммунный барьер.
На этом эффект Бета-глюкана не заканчивается. Местный иммунитет препятствует внедрению в организм антигенов, но как быть, если болезнетворные бактерии уже успели преодолеть защитный барьер? Их устраняет системный иммунитет, механизм действия которого запускается цитокинами, активно выделяемыми под воздействием Бета-глюкана.
В результате укрепляется естественная защита организма и снижается вероятность возникновения аутоиммунных болезней.
Бета-глюкан, в отличие от синтетических медикаментов с иммуномодулирующим действием, имеет такие достоинства:
- оздоравливает организм, положительно влияя на функционирование не только иммунной, но и эндокринной, нервной систем;
- почти не имеет побочных эффектов;
- при его употреблении организм не подвергается стрессу, а, наоборот, легче адаптируется к пагубному воздействию внешних факторов.
Пребиотики для пищеварения
В ходе проведенных исследований удалось выяснить, что Бета-глюкан можно применять в качестве натуральных пребиотиков, нормализующих процесс пищеварения. При попадании в желудок вещество увеличивается в объеме и тормозит процесс усвоения глюкозы, тем самым позволяя избежать резкого повышения уровня сахара в крови.
Пребиотик выполняет и другие полезные функции:
- нормализует перистальтику кишечника;
- ускоряет метаболизм;
- очищает желудочно-кишечный тракт от токсичных веществ;
- увеличивает численность полезных микроорганизмов, населяющих ЖКТ.
Бета-глюкан особенно полезен для пациентов с патологиями сердца и сосудов, а также больных с диагнозом сахарный диабет.
Бета-глюканы с пользой для пищеварения
Здоровье печени
Бета-глюкан способен защитить печень от разрушительного действия шлаков и токсинов. В этот орган попадает только та часть вещества, которая не растворилась в желудочно-кишечном тракте. Но даже этого количества достаточно, чтобы поддержать работу печени и концентрацию энзимов. Кроме того, добавка понижает уровень холестерина, избыток которого негативно отражается на состоянии печени.
Периодический прием препаратов с бета-глюканом рекомендуется курильщикам и людям, употребляющим алкогольные напитки. Это позволит снизить риск разрушения печени.
Бета-глюкан в косметике
Использовать Бета-глюкан можно не только для приема внутрь, но и для наружного применения. Вещество часто включается в состав косметических средств следующих групп:
- косметика с матирующим эффектом;
- средства для защиты от УФ-лучей, увлажнения эпидермиса, устранения отечности;
- антивозрастная косметика;
- антистрессовые концентраты и сыворотки;
- гели для бритья;
- косметические линейки для проблемной кожи;
- шампуни, маски и другие продукты для ухода за волосами;
- ухаживающие кремы.
Косметика с бета-глюканом подходит для людей с кожей любого типа. Такие средства хорошо справляются с воспалениями, ссадинами, ожогами, начальной стадией образования язв.
В косметическую продукцию добавляются две формы вещества: нерастворимая и водорастворимая. Последний вариант используется для пудр и другой декоративной косметики. Бета-глюкан часто используется в комплексе с салициловой кислотой и экстрактом алоэ вера. Такое сочетание делает кожный покров упругим и подтянутым.
Помощь в борьбе с онкологией
Благодаря своему противоопухолевому действию, Бета-глюкан успешно используется для борьбы с онкологическими процессами. У пациентов с диагнозом рак сильно понижена активность NK-клеток и лимфоцитов, способных бороться с новообразованиями ( источник ).
Бета-глюкан стимулирует образование клеток, противостоящих злокачественным процессам, и увеличивает период их жизнедеятельности. Так запускается механизм внутренней борьбы с раком. Регулярный прием добавки может улучшить самочувствие пациентов онкологического отделения и продлить их жизнь.
Лучший бета-глюкан на iHerb
На сайте iHerb можно найти богатый ассортимент добавок с бета-глюканом. Среди них можно выделить препараты, заслужившие больше всего положительных отзывов довольных покупателей.
Бета-глюканы Солгар
В состав Бета-глюкана Солгар включены β-1-3/1-6-глюканы, которые были выделены из дрожжевых микроорганизмов Saccharomyces cerevisiae путем экстракции. Биодобавка на сайте Айхерб выпускается в форме таблеток, каждая из которых содержит 200 мг активного вещества. Такая форма упрощает дозирование и увеличивает его точность.
В одной упаковке Beta Glucans Solgar содержится 60 таблеток. Рекомендации по применению: взрослым принимать по одной таблетке до трех раз в день вместе с водой или небольшим количеством пищи.
Beta Glucans от Solgar в таблетках
Бета-1,3/1,6-D-Глюкан от Now Foods
Компания Now Foods использует для производства биодобавки наиболее активную форму вещества – бета-1,3/1,6-глюкан. Данные числовые значения указывают на то, что глюкоза, входящая в состав молекул, соединена с позициями 1 и 3, а в позициях 1 и 6 есть ответвления. Такая разновидность признана самой эффективной.
В каждой вегетарианской капсуле средства в каталоге сайта iHerb содержится 100 мг бета-глюкана, полученного из пекарских дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Препарат заметно улучшает общее состояние и обеспечивает поддержку иммунной системы. В упаковке находится 90 капсул. Инструкция по применению: по 1 капсуле 1-2 раза в день.
Beta-1,3/1,6-D-Glucan Now Foods на сайте iHerb
Как правильно принимать добавки?
Правила приема биодобавок зависят от их лекарственной формы:
- Капсулы и таблетки следует принимать по 1 шт. не более трех раз в сутки, как указано в приложенной к препарату инструкции.
- Средства, предназначенные для наружного применения, тонким слоем наносят на кожу и оставляют для впитывания.
Людям, профессионально занимающимся спортом, в период подготовки к соревнованиям или увеличения интенсивности тренировок необходимо ежедневно принимать 100–500 мг Бета-глюкана.
Как правильно принимать бета-глюканы?
Отзывы покупателей на Бета-глюкан
Большинство людей положительно отзываются о добавках, содержащих бета-глюкан. Покупатели отмечают, что вещество действительно укрепляет иммунитет и нормализует кишечную микрофлору. Среди преимуществ БАДа часто выделяют его безопасность, универсальность, способность бороться с широким спектром патологий.
Особенно много восторженных комментариев оставляют женщины. Они заявляют, что добавка помогла улучшить состояние кожного покрова и вернуть молодость!
Противопоказания и побочные эффекты
Прием Бета-глюкана противопоказан в следующих случаях:
- аллергическая реакция на глюкозу;
- индивидуальная непереносимость добавки;
- чувствительная кожа, нуждающаяся в специализированном уходе (для наружных средств).
Прием препарата в период беременности и лактации возможен только после консультации врача. При отсутствии непереносимости Бета-глюкан не вызывает побочных эффектов. В отдельных случаях может возникнуть аллергическая реакция.
Нельзя давать детям биодобавки, предназначенные для взрослых. Существуют специальные средства с бета-глюканом, которые разрешено принимать малышам.
Приобретать качественный Бета-глюкан от ведущих производителей лучше всего в американском интернет-магазине iHerb с доставкой по всему миру. Перед оформлением заказа есть возможность почитать отзывы реальных русскоязычных покупателей и изучить подробный состав препарата, размещенный на странице товара.
Загрузка…