Ананасовый сок польза и вред как

Ананасовый сок, благодаря богатому составу, отличается рядом полезных свойств. Он способствует снижению веса и благоприятно воздействует на эмоциональное состояние. Врачи рекомендуют принимать напиток людям любого возраста и пола. Однако перед употреблением нужно изучить ряд противопоказаний.

Химический состав ананасового сока

Свежевыжатый ананасовый сок – идеальное средство для профилактики простудных заболеваний. Он считается богатым источником аскорбиновой кислоты. Специалисты рекомендуют принимать его при выраженном иммунодефиците и респираторных заболеваниях. Уникальность напитка заключается в содержании фермента, принимающего участие в процессах пищеварения и синтезирования ДНК. В научной среде его называют бромелайном.

К другим составным компонентам ананасового фреша относятся:

органические кислоты;
полисахариды;
микроэлементы (кремний, марганец, йод, калий, железо, медь, магний, цинк);
бета-каротин;
витамины групп B, C, A и E.

Польза сока ананаса

Научно доказано, что при регулярном применении ананасовый фреш оказывает положительное воздействие на все системы жизнеобеспечения. В первую очередь он насыщает организм витаминами, делая его более выносливым. Прием напитка непосредственно после еды стимулирует работу пищеварительной системы и убивает болезнетворные микроорганизмы.

Польза ананасового сока заключается в следующем:

разжижение крови;
профилактика атеросклероза;
противопростудный эффект;
снижение риска развития злокачественных образований;
улучшение памяти и повышение концентрации внимания;
предотвращение заболеваний сердечно-сосудистой системы;
укрепление иммунитета;
устранение эректильной дисфункции;
антигистаминный эффект;
восстановление костной ткани;
противоотечное действие.

Помимо прочего, ананасовый сок ускоряет процесс восстановления мышц после активных физических нагрузок. Он запускает метаболитические процессы, способствуя наращиванию рельефа и сжиганию жира. При этом напиток выводит из организма лишнюю жидкость. Именно поэтому он получил распространение у сторонников здорового образа жизни.

Предотвращение остеопороза осуществляется путем укрепления плотности кости. Этот эффект обусловлен богатым содержанием марганца. При систематическом употреблении напитка снижается вероятность образования переломов.

Фреш из консервированных ананасов имеет такую же пользу, как и из свежих!!!

Чем полезен ананасовый сок для женщин?

Ананасовый сок содержит комплекс витаминов и минералов, необходимых для правильного функционирования женской репродуктивной системы. Введение напитка в рацион регулирует менструальный цикл и подготавливает организм к предстоящему зачатию. В рамках подготовки к ЭКО ананасовый сок используют в целях наращивания эндометрия, к которому прикрепляется эмбрион.

Польза напитка также заключается в следующем:

помощь в снижении веса;
устранение нервного напряжения;
предотвращение рака молочной железы;
нормализация репродуктивной функции;
улучшение состояния кожи.

Польза ананасового нектара для кожи обусловлена богатым содержанием витамина C. Он оказывает антиоксидантное воздействие, избавляя эпидермис от токсинов. Это делает тон лица более свежим, а рельеф – гладким.

Почему ананасовый сок полезен для мужчин?

Ощутимую пользу ананасовый фреш приносит и мужскому организму. Он снижает вязкость крови, предотвращая образование тромбов. Это особенно актуально в зрелом возрасте. Сок также выводит лишний холестерин из организма, очищая тем самым сосуды. Мужчины, которые ввели этот напиток в рацион, реже сталкиваются с инсультом, инфарктом и атеросклерозом.

Ананасовый сок полезен и мальчикам. Вещества в его составе улучшают память и ускоряют наращивание мышечной массы. В подростковом возрасте, при отсутствии противопоказаний, напиток рекомендуют принимать 1-2 раза в неделю.

Вред ананасового сока

Далеко не всегда нектар из ананаса приносит исключительно пользу. Если употреблять его в чрезмерном количестве без учета противопоказаний, можно столкнуться с побочными эффектами.

К ним относят следующие:

аллергические высыпания;
головная боль;
повышение объема выделяемой крови при менструации;
болевые ощущения в животе;
рвота и тошнота;
нарушение стула;
раздражение слизистой ротовой полости.

Калорийность ананасового сока

Напиток считается низкокалорийным, благодаря чему пользуется популярностью у желающих похудеть. На 100 г приходится 48 ккал. Соотношение БЖУ следующее:

белки – 0,3 г;
жиры – 0,1 г;
углеводы – 11,4 г.

При выборе фрукта для приготовления сока нужно ориентироваться на упругость кожуры, вес. Плод должен быть тяжелым, а его хохолок – зеленым!!!

Противопоказания к ананасовому соку

Из-за повышенной кислотности ананасовый нектар имеет массу противопоказаний. При попадании в организм в большом количестве он способен разъедать слизистые поверхности. Напиток нельзя употреблять в следующих случаях:

низкая вязкость крови;
аллергическая реакция;
гипотония;
усиленная выработка желудочного сока;
гастрит;
повреждения на слизистой рта.

В некоторых случаях чрезмерный прием нектара способствует усиленной выработке желудочного сока. Это может привести к развитию гастрита. Поэтому людям, имеющим хронические заболевания пищеварительной системы, нужно проявлять особую осторожность. При отсутствии противопоказаний напиток можно употреблять не более 100 мл в день, а на регулярной основе – не более 200 мл в неделю.

Применение ананасового сока

Чаще всего ананасовый сок вводят в рацион по причине вкусовых предпочтений. Он отлично утоляет жажду и ускоряет процесс переваривания пищи. Но иногда его используют и в лечебных целях. Врачи рекомендуют пить сок в следующих случаях:

болевой синдром во время менструации;
импотенция;
атеросклероз;
вирусы и простуда;
лишний вес;
бесплодие;
косметические недостатки.

В кулинарии напиток часто используют в качестве ингредиента различных кексов и бисквитов. На его основе также можно готовить желе и мороженое. В азиатских странах напиток используют для приготовления маринада к свинине. Фруктовые кислоты разъедают волокна мяса, делая его более мягким. Важно учитывать, что термическое воздействие снижает пользу продукта, но не лишает его вкусовых свойств.

Ананасовый сок при беременности

При умеренном употреблении производные ананаса не несут никакой опасности беременной женщине и ее малышу. Фруктовый напиток содержит огромное количество полезных веществ, которые благоприятно влияют на формирование всех органов. Кроме того, сок укрепляет иммунитет женщины, защищая ее от вирусных и простудных заболеваний.

На поздних этапах беременности напиток помогает избавиться от отеков. В первом триместре именно ананасовый сок способствует снижению тошноты при токсикозе. Непосредственно перед родами напиток рекомендован к применению для ускорения размягчения шейки матки. Благодаря содержанию клетчатки, продукт улучшает перистальтику, устраняя запоры, вызванные давлением плода на пищеварительные органы.

Несмотря на пользу, чрезмерное употребление продукта может спровоцировать тонус матки, что грозит выкидышем. Фруктовые кислоты, присутствующие в его составе, способствуют разрушению зубной эмали. В период вынашивания малыша этот факт имеет весомое значение.

Ананасовый сок категорически запрещено употреблять совместно с антикоагулянтами, антибиотиками и спазмолитиками!!!

Ананасовый сок при грудном вскармливании

Врачи советуют вводить ананасовый нектар в рацион не ранее, чем через 5 месяцев после родов. В противном случае, могут возникнуть проблемы с работой пищеварительной системы ребенка. Также нередки случаи появления аллергической реакции. От пакетированных напитков пользы будет мало. Желательно употреблять свежевыжатый нектар, дополнительно разбавленный водой.

Ананасовый сок – полезный и вкусный продукт, который при разумном использовании может стать настоящим лекарством. Его допустимо пить не чаще 2 раз в неделю, предварительно разбавив водой. При наличии противопоказаний напиток необходимо заменить более подходящим вариантом.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ??? СТАВЬ КЛАСС, ПОДЕЛИТЬСЯ, ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ И БУДЬ В КУРСЕ ВСЕГО САМОГО ИНТЕРЕСНОГО И ПОЛЕЗНОГО!!!!!

Источник

Уже долгое время в России широко распространены тропические фрукты, одним из которых является ананас. Польза его обусловлена большим количеством витаминов в составе, особенно это касается его мякоти. Ананасовый сок можно найти в продаже с мякотью и без.

Но все-таки следует отдавать предпочтение свежевыжатому продукту, поскольку только в нем содержится достаточное количества микроэлементов и витаминов, которые после обработки частично исчезают.

Что это такое

Ананас — специфическое растение, которое произрастает по большей части в тропической Америке. Это достаточно высокое растение, которое часто достигает 60 метров в высоту. По мере взросления, растение набирает силу и плод становится весом около 2 кг. Хотя бывают и очень тяжелые плоды, весом достигающие 16 кг.

Свежий ананасовый сок

Сок добывают из этих плодов при помощи специальной технологии. Сначала растение омывают в больших чанах с водой. Затем просушивают, проверяют их качество, после чего отрезают соцветия и отправляют на переработку.

Машина отделяет корочку и мякоть и отправляют полоски на переработку и пресс. Оставшийся после пресса жмых чаще всего идет на корма для животных, а корочки утилизируются.

После получения, его разливают в тары, стерилизуют и отправляют на продажу или употребляют в пищу. Его можно получить и самостоятельно, выдавив его из плода в чашу с помощью рук или специальных устройств.

Польза

В этом напитке содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Витамины в составе:

Витамин С.
А.
В5.
В1.
РР.

Причем в количестве примерно 12 % от суточной нормы в 100 гр сока.

Свежий ананасовый сок

Помимо этого, в нем большое количество минералов:

Калий.
Натрий.
Железо.
Пищевые волокна.
Магний.
Кальций.
Фосфор.
Аскорбиновая кислота.

А также в нем содержится такое вещество, как бромелайн. Это специфический фермент, который обладает определенной биологической активностью и позволяет расщеплять жиры, способствует улучшению пищеварения и похудению. Но бромелайн содержится только в свежевыжатом соке и самих ананасах. В покупных продуктах его практически нет, так как продукт поддается переработке и стерилизации.

Бромелайн имеет свойство улучшать сопротивляемость организма бактериям и инфекциям, поэтому ананасовый сок оказывает такое влияние на организм человека.

Напиток считается фруктом молодости, поскольку содержит множество полезных веществ. Его калорийность небольшая, всего 50 ккал на 100 мл. Поэтому употреблять можно в достаточно больших количествах, единственное, что следует помнить, что напиток также содержит фруктовые кислоты, поэтому на голодный желудок пить не стоит, либо в небольшой порции.

Налитие ананасового сока

Достоинства:

Способствует улучшению пищеварения.
Повышает сопротивляемость организма к инфекциям и вирусам.
Повышает работоспособность.
Укрепляет иммунитет.
Является профилактикой онкологических заболеваний.
Снижает вероятность появления заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Улучшает память и концентрацию внимания.
Способствует снижению веса.
Позволяет справляться с проблемами при укачивании.

Все достоинства помогают человеку сохранить свое здоровье, поэтому следует употреблять такой продукт с регулярностью. Но следует знать меру, поскольку имеются и свои особенности.

Вред

Самым главным недостатком данного напитка является его кислотность. Людям с язвенной болезнью желудка и повышенной кислотностью нельзя употреблять в больших количествах. Также вред кислотности распространяется и на зубы.

Зубная эмаль очень чувствительна к таким воздействиям, поэтому после потребления необходимо прополоскать рот прохладной водой или почистить зубы с пастой. Еще хорошим способом сохранить зубную эмаль является потребление через соломку или трубочку.

В день следует соблюдать порцию приема. Взрослому человеку не следует пить больше 500 мл. Детям можно ограничиться 150 мл.

Советы по использованию

Широко применяется данный напиток в кулинарии. За счет особенных приятных вкусовых качеств с этим продуктом получается очень вкусная и ароматная выпечка. Также многие любят готовить так называемые «ПП-блюда», то есть диетические.

Любители народной медицины применяют в лечебных целях. Существует масса рецептов, которые позволяют бороться с некоторыми заболеваниями. Им лечат простудные заболевания, ангину и даже бронхит. К тому же, из него делают компрессы при растяжениях и повреждениях связок и суставов.

Стакан ананасового сока

Хорошо помогает напиток при плохом настроении и упадке сил. За счет высокого содержания витамина С и магний, оказывает положительное влияние на нервную систему и помогает справиться с депрессией и стрессом.

Диетологи часто назначают в целях профилактики и поддержания фигуры в хорошей форме. За счет фермента в составе происходит регулирование процессов пищеварения и выведение шлаков и токсинов из организма.

Некоторые женщины делают маски для лица и тела с использованием этого продукта. Накладывают в виде компресса на лицо, смешивая с базовыми маслами, а также с ним делают антицеллюлитные обертывания, заворачивая проблемные участки под пленку, после чего смывая.

Напиток обладает противовоспалительными свойствами, поэтому хорошо использовать его беременным и кормящим женщинам в сезон простудных заболеваний, чтобы предотвратить попадание инфекции в организм. Но следует помнить, что это аллергенный продукт, поэтому употреблять лучше постепенно и в небольших количествах.

Ананасовый напиток очень полезен для любого человека. Единственное ограничение в приеме — язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, следует ограничить его прием людям с повышенной кислотностью. Остальным такой сок полностью разрешен, единственная его особенность — аллергенность, поэтому алергикам также следует соблюдать порцию.

Польза его очень велика. Хорошо принимать в сезон простуд, но лучше всего пить свежевыжатый, поскольку именно в нем остаются все полезные элементы, которые частично утрачиваются при стерилизации.

Источник

Уникальность ананасового сока в том, что он, богат витаминами, минералами, а также антиосидами. В повседневной жизни стакан сладкого, светло-желтого напитка насытит организм максимальным количеством витаминов. Если хотите пить самый полезный сок, то пейте только свежевыжатый.

Полезными свойствами его наделяет такое редкое вещество как бромелайн, присутствие которого отлично помогает работе пищеварительной системы, снижает риск ожирения, помогает организму избавляться от болезнетворных микробов, спазмов желудка, снижает риск онкологических заболеваний, плодотворно влияет на улучшение иммунной системы.

Полезен он не только для женщин или же людей страдающих от заболеваний, в лечении которых способствует этот напиток. Но и для мужчин, так как хорошо влияет на их либидо и наполняет силами, после тяжелого рабочего дня. Детям он хорошо помогает улучшая умственные способности, что положительно отразиться на их успехах в школе.

Калорийность сока

В стакане сока содержится всего 132 калории, а также полезные для организма белки 0,9 г, жиры — 0,3 г., углеводы — 32 г, 0,5 г — клетчатки и 25 г сахара.

Выпив всего стакан сока (250г) вы восполните дневную норму в марганце на 63 %, для взрослого человека, 10% тиамина, а также 42 % витамина С. Ананас богат магнием, калием, бета – каротином и медью.

Свойства ананасового сока

Полезные свойства ананаса обеспечиваются присутствием в нем большого количества питательных веществ. В нем содержатся:

Калории
Углеводы
Сахар
Пищевые волокна
Витамин А
Витамин В1
Витамин В2
Витамин В3
Витамин В5
Витамин В6
Витамин С
Медь
Кальций
Марганец
Бета-каротин
Фолиевая кислота
Магний
Калий
Фосфор

Факт! Наличие в соке аскорбиновой кислоты, позволяет его использовать как природный заменитель аспирина, во время лечения простуды и для укрепления иммунитета.

Польза (для мужчин, женщин и детей)

Ананасовый свежевыжатый сок, польза которого заключается в улучшении самочувствия и работы желудка, профилактики воспалительных процессов, а так же работы печени и почек, снижении аппетита, восполнении жизненной энергии, что необходимо каждому человеку. Однако у этого продукта есть ряд полезных свойств, которые необходимы именно женскому, мужскому или детскому организму.

Так же сок обладает противовоспалительным действием, понижает давление, укрепляет десна и разжижает кровь.

Для мужчин

Свежевыжатый сок ананаса очень полезен для мужского здоровья. Употребление одного стакана сока в день — повысит либидо, укрепит мужскую силу, урегулирует уровень тестостерона (мужского гормона). Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, зарядит энергией на весь день, снимет усталость после тяжелой физической работы.

Важно! Пить сок необходимо минимум 2-3 недели, чтобы достигнуть положительного результата.

Ананасовый сок польза для женщин

Уменьшает риск развития рака груди.
Помогает при болезненном менструальном цикле.
Защищает от остеопороза.
Очищает и омолаживает кожу.
Помогает в борьбе с ожирением.
Улучшает репродуктивную функцию.
Помогает при плохом пищеварении.
Помогает организму матери при беременности, избавляет от токсикоза, а также поддерживает здоровье ребенка и препятствует развитию мозговых повреждений.

Для детей

Этот напиток, станет отличным помощником для детей со слабым иммунитетом и плохой памятью. Он укрепляет организм, делая его более стойким к различным заболевания, а так же стимулирует работу мозга.

Внимание! Дети употребляющие ананасовый сок более жизнерадостны, полны энергии и меньше болеют, ведь в соке большое количество аскорбиновой кислоты, так необходимой для здоровья ребенка.

Вред и противопоказания

Помимо огромного количества полезных свойств, у ананаса есть ряд противопоказаний. Потому употребление в больших количествах, может привести к неприятным последствиям:

Большое содержание кислот может разрушить эмаль, потому его стоит пить через трубочку.
Беременным и кормящим грудью не стоит увлекаться напитком.
Не стоит пить сок, при наличии личной непереносимости.
При сальмонеллезе и проблемах ЖКТ с наличием язвы — напиток противопоказан.
При наличии таких заболеваний, как варикоз и тромбофлебит — сок нельзя употреблять.
Стоит ограничить употребление сока тем, кто страдает от повышенной кислотности.
Диабетикам можно употреблять напиток, только получив разрешение лечащего врача.

Внимание! Выпив стакан сока — прополосните рот!

Как приготовить в домашних условиях

Для приготовления свежевыжатаго сока в домашних условиях, следует сперва выбрать спелый фрукт, без наличия повреждений на нем. После чего очищаем его от кожуры и нарезаем мелкими кусочками. Отправляем мякоть в соковыжималку.

Важно! Без соковыжималки получить сок из свежего ананаса — практически невозможно.

Особенности применения

Полезнее всего пить фреши, поскольку уже спустя десять минут, после приготовления, напиток потеряет множество полезных свойств. Лучше всего пить сок небольшими порциями на протяжении всего дня. При этом общее количество не должно превышать 0,5 л.

Для лучшей усвояемости его организмом, стоит пить сок за пол часа до или после еды.

Уникальность ананасового сока в том, что он отлично сочетается с любыми другими. Подавать его стоит с орехами, зеленью, кисломолочными продуктами. Не стоит совмещать напиток с кашами, бобовыми, а так же содержащими крахмал и белки продуктами.

В народной медицине

Свежевыжатый сок используется для профилактики очень большого спектра заболеваний. Компрессы широко используются для лечения артритов разных типов, травмах и растяжениях различной степени.

Его используют при гайморите и простуде в качестве заменителя аспирина, и как обезболивающее. При наличии переломов и проблем с костной тканью пить сок необходимо регулярно, в период всего лечения.

Натуральный энергетик

Наличие витаминов С и В1 положительно влияют на обмен веществ, а так же помогают взбодриться. Употребление свежевыжатого ананасового сока на регулярной основе, помогают справляться лучше с различными нагрузками, улучшает настроение, а так же отлично стимулирует работу мозга.

Жиросжигатель

Напиток стоит включить в диету, желающим похудеть. Наличие в нем бромелайна, повышает усвояемость белков и пищеварение. Сок улучшает метаболизм и избавляет организм от излишков воды, что в свою очередь помогает убрать лишний вес.

Профилактика рака

Согласно лабораторным исследованиям, проведенным учеными из Гарварда, сок мякоти, а так же стебля и ядра, замедляет рост клеток раковых опухолей в области толстой кишки и яичников. Бета-каротин, содержащийся в продукте предотвращает развитие рака предстательной железы. Бромелайн, тормозит рост раковых опухолей.

Повышение иммунитета

Наличие в ананасовом соке Витамина С способствует улучшению противостояния организма вирусным и бактериальным заболеваниям. Этот витамин так же реставрирует клетки организма. Напиток так же используют как профилактику при сердечных заболеваниях, различных болях в суставах, а так же при простуде.

Омоложение

Витамин С в сочетании с бета-каротином улучшает структуру кожи, очищает от морщин и предотвращает их появление. Кислоты содержащиеся в продукте оздоравливают кожу и предотвращают старение.

Маска для лица:

Предварительно взбейте яичный белок, а затем смешайте с жидким медом и ананасовым соком, используя по 1 ст. л. каждый ингредиент. Нанесите концентрат на кожу на 15 минут. По истечении этого времени маску следует смыть прохладной водой.

Защита зрения

Регулярное употребление сока, богатого витамином С на треть снижает возможность развития катаракты. Напиток помогает поддерживать зрение и снижает риск возможного его ухудшения с возрастом.

В кулинарии

Ананасы широко используются в кулинарии. Свежевыжатый сок добавляют в блюда из птицы, к различному мясу, а так же с рыбой. Он становится основой соусов и супов. Лучше всего напиток сочетать с пряными, острыми и солеными продуктами.

Любителям шашлыка на заметку. Ананасовый сок — самый лучший размягчитель для любого мяса, потому именно из него стоит делать маринад, чтобы получился самый вкусный шашлык.

В косметологии

Ананасовый сок широко используется в косметологии, все благодаря кислотам, содержащимся в нем. Он отлично подходит для лечения угревой сыпи. Для этого необходимо использовать его как тонер.

Для отбеливания кожи достаточно смешать сок с четвертью чаши кокосового масла, а так же добавив стакан сахара. Добавить ложечку тертой цедры лимона, все это перемешать и хранить в холодильнике. Использовать стоит эту смесь как скраб, однако не более 10 дней.

Чтобы оздоровить волосы, стоит четвертую часть ананаса превратить в сок и втереть его в кожу головы и волосы. Оставить его на 15 минут, после чего сок стоит смыть и применить любой кондиционер.

Как и сколько хранить

Хранить ананасовый сок стоит в холодильнике, в стеклянной таре. Её предварительно необходимо тщательно простерилизовать. Крышка должна плотно закрываться, чтобы не проникал воздух и другие запахи. В таком состоянии свежевыжатый сок можно хранить не более трех дней. После он полностью теряет свои свойства и становится непригодным к употреблению.

Внимание! Сок простоявший в холодильнике более трех дней — не стоит употреблять. Он может навредить вашему здоровью!

Источник