Зеленый чай польза для детей

Ранее мы писали, можно ли чай ребенку — черный, травяной, с лимоном. Статья доступна по ссылке. Сегодня мы рассмотрим, можно ли детям зеленый чай. Чтобы понять, как продукт влияет на организм, какую пользу и возможный вред несет, охарактеризуем его основные свойства.

Воздействие на детский организм

Продукт богат витаминами, оказывает тонизирующее и противомикробное действие, стимулирует работоспособность, умственную деятельность и пищеварительные процессы, очищает внутренние органы от токсичных веществ, препятствует зашлакованности.

Положительный эффект

• Аскорбиновая кислота помогает противостоять инфекциям.
• Катехины подстегивают обменные процессы, улучшают пищеварение.
• Витамин B ценен для нервной системы и умственного развития.
• Танин, содержащийся в чайных листиках, способствует выводу из организма солей ртути и свинца; обладает выраженным противоонкологическим действием.
• Витамин B3 поддерживает пищеварительную систему.
• Фтор, содержащийся в чае, укрепляет зубы, эффективен для профилактики кариеса и кровоточивости десен.
• Витамин B1 благотворно влияет на нервную систему.
• Метионин ускоряет липидный обмен. Деткам, имеющим лишний вес, чай поможет снизить массу тела.
• Аминокислоты и кофеин улучшают настроение, стимулируют интерес первооткрывателя и любознательность.

Отрицательный эффект

• Напиток сильно тонизирует и стимулирует нервную систему. В детском возрасте состояние повышенной возбудимости не полезно.
• Дубильные вещества понижают аппетит. Для растущего организма этот эффект нежелателен. Кроме того, такие ферменты могут стать причиной запоров, нарушения метаболизма.
• Танин, безвредный для организма взрослого, может быть опасен для ребенка. Вещество разрушительно для слизистой оболочки желудка.
• Зеленый чай мешает нормальному усвоению многих витаминов и железа.

Кому противопоказан продукт

В связи с большим количеством возможных негативных воздействий имеется ряд противопоказаний:

• неусидчивость, проблемы с нервной системой;
• повышенная возбудимость, раздражительность, нарушения сна;
• непереносимость продукта, аллергия;
• плохая память, слабая концентрация внимания;
• повышенная кислотность желудка;
• заболевания сердца и сосудов.

Зеленый чай противопоказан в период приема лекарств — напиток ослабляет действие препаратов и снижает эффективность лечения.

С какого возраста можно зеленый чай детям

Врачи настаивают: зеленый чай можно детям с трех лет и старше. До года и в возрасте 1-2 лет продукт запрещен категорически.

Слишком раннее введение чая в рацион может отрицательно сказаться на здоровье и развитии крохи.

Зеленый чай детям разрешается давать в первой половине дня, максимальная суточная доза — 300 мл. Малыш должен выпивать не более двух порций в день.

Как заваривать и с чем давать

Для приготовления напитка обходимо небольшое количество качественной заварки — пакетики для детского питания не подходят, особенно ароматизированные, как и зеленый чай в бутылках. Холодный чай, который продается в магазине, вреден из-за наличия в составе красителей, консервантов и большого количества сахара.

Чай для крохи должен быть слабо заваренным. Для этого сокращайте время настаивания до трех минут.

После чего предлагайте напиток малышу, предварительно остудив. Чай рекомендуется делать без сахара, а вот добавление молока приветствуется. Такой напиток наиболее безопасен и предпочтителен для детского питания. В возрасте трех лет количество молока и чая должно быть примерно равным. Когда малышу исполнится четыре года, это соотношение может быть произвольным.

Вместо сахара давайте крохе немного меда, горстку цукатов, орешков, сухофруктов.

Вечером напиток запрещен из-за своих тонизирующих и мочегонных свойств. Повышенная возбудимость перед сном и частые позывы в туалет нарушат сон малыша.

На вопрос, можно ли детям зеленый чай, можно ответить положительно, если родители намерены соблюдать все правила прикорма, включая рекомендации по возрасту.

Важно отметить, что введение в рацион зеленого чая стоит отложить при наличии у ребенка заболеваний и патологий, связанных с отклонениями в развитии, нарушениями концентрации внимания. В этом случае разрешить или окончательно запретить продукт может только врач.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Зеленый чай, как и черный, родом из Китая, где напиток используется много веков. Более того, это листья с одного чайного куста, обработанные различными способами. Зеленый чай вначале фиксируют паром при температуре около 180 0С, окисление длится не больше 2 дней и достигает от 3 до 12 %.

Напиток получил широкое распространение не только в Китае и Японии, где производят много разных его сортов, но и в других азиатских странах, на Ближнем Востоке. Чашка зеленого ароматного чая оказывает чудодейственный эффект на организм, помогает ему восстановить силы после тяжелой работы или болезни. Полезные свойства зеленого чая не вызывают сомнений. В европейских странах его стали употреблять с конца ХХ ст.

Родители задаются вопросами о возможности употребления напитка детьми, его пользе для детского организма, возрастом ребенка, позволяющим пить зеленый чай, противопоказаниями для него.

Состав

Состав зеленого чая очень разнообразен. Органических соединений и химических веществ в нем насчитывается свыше 1,5 тысяч. Все их перечислить не представляется возможным.

Наиболее важными ингредиентами зеленого чая являются:

• кофеин;
• катехины (полифенолы и фитофлавоноиды);
• сахара;
• белки (включая аминокислоты);
• танин;
• минералы;
• витамины;
• пектины;
• дубильные вещества;
• пищевые волокна.

Минимальное воздействие на чайные листы при производстве зеленого чая дает возможность сохранить в нем не только минералы, но и витамины. В нем содержатся витамины А, С, Е, РР, В3, В2, В1.

Минералы в зеленом чае составляют около 7 %:

• цинк;
• марганец;
• калий;
• фосфор;
• медь;
• кальций;
• железо;
• хром;
• рубидий;
• фтор и др.

Плюсы и минусы зеленого чая для детей

Богатый состав зеленого чая обеспечивает множество как положительных, так и отрицательных эффектов на организм ребенка.

Воздействие зеленого чая на организм, его свойства изучались учеными многих стран. Они доказали, что зеленый чай является напитком, который способен оказать на организм ребенка выраженное влияние:

1. Катехины обладают выраженными антиоксидантными свойствами, что позволяет освободить организм от радионуклидов и токсинов, повысить иммунную защиту ребенка, не допустить появления злокачественных клеток.
2. Сбалансированный витаминно-минеральный комплекс оказывает положительное действие на состояние кожных покровов, ногтей, волос, рост зубов и укрепление зубной эмали. Это важно для детей, так как они относятся к группе риска по возникновению кариеса.
3. Фитофлавоноиды оказывают противовирусный, противомикробный эффект, поэтому употребление зеленого чая поможет предупредить заболевание ребенка в период эпидемии гриппа.
4. Результаты наблюдения за детьми младшего школьного возраста в Японии показали, что дети, которые пили чай (ежедневно по 1-5 чашек), болели гриппом значительно реже. Кроме того, напиток обладает выраженным потогонным действием, помогает снизить лихорадку.
5. По данным американских ученых, отложение холестерина на стенках артериальных сосудов начинается еще с детских лет и постоянно прогрессирует. Предупредить развитие этого процесса поможет употребление детьми зеленого чая. Это нашло подтверждение в исследовании японских ученых, наблюдавших за детьми с ожирением, которых поили зеленым чаем: у них снижалось артериальное давление и уровень холестерина в крови.
6. Стимуляция нервной системы под влиянием кофеина, содержащегося в зеленом чае, в силу незрелости процессов возбуждения и торможения может стать неблагоприятным эффектом, особенно у детей дошкольного возраста. Они становятся раздражительными, капризными, плаксивыми, нарушается сон. А теофиллин, который тоже является ингредиентом напитка, способен усилить действие кофеина.
7. В то же время зеленый чай заслуженно называют напитком бодрости, повышающим тонус организма и работоспособность.
8. Зеленый чай стимулирует секрецию пищеварительных соков, перистальтику кишечника (сокращение стенок кишечника с целью продвижения по его просвету содержимого). Это способствует перевариванию пищи и усвоению питательных веществ.
9. Дубильные вещества напитка могут привести к хроническим запорам. В результате взаимодействия танина с пищей белки преобразуются в соединения дубильной кислоты, которые выпадают в осадок, отрицательно влияют на аппетит, усвоение пищи, что повлечет за собой обменные нарушения.
10. Мочегонный эффект зеленого чая тоже может стать нежелательным для ребенка, так как будет способствовать вымыванию минералов и других полезных веществ из детского организма.
11. Минерально-витаминный комплекс зеленого чая нормализует жировой обмен, препятствует накоплению его в организме. Поэтому напиток полезен детям с избыточной массой тела.

Противопоказания 

Чтобы избежать проблем со здоровьем после употребления зеленого чая ребенком, следует учитывать противопоказания к напитку:

1. Заболевания нервной системы, так как под воздействием кофеина из чая может усилиться нервная возбудимость.
2. Повышение артериального давления.
3. Заболевания органов пищеварительного тракта: чай вызовет повышение кислотности, возможно обострение заболевания.

Нельзя любое лекарственное средство запивать зеленым чаем: он быстро выведет препарат из организма, и ожидаемого эффекта не будет. Чрезмерное употребление даже слабозаваренного чая создаст повышенную нагрузку на почки и сердце.

Как заварить зеленый чай?

Разные сорта чая при правильном заваривании отличаются и необходимой температурой воды, и временем заваривания. Максимальная температура воды – 80-87 0С, а минимальная – 60-69 0С. При использовании для приготовления напитка крутого кипятка уменьшается количество полезных веществ в нем.

Время заваривания зеленого чая: максимальное – 2-3 минуты, минимальное – 30 секунд. Зеленый чай низкого качества требует и температуры воды повыше, и времени для заваривания побольше. А высококачественный чай можно быстро приготовить, используя воду более низкой температуры.

Если брать слишком горячую воду или заваривать чай очень долго, то он получится вяжущим, горьким вне зависимости от качества.

Когда и как давать зеленый чай детям

Для приготовления напитка ребенку следует использовать не пакетированный, а листовой чай.

В азиатских странах зеленый чай детям дают в любом возрасте, даже малышам на первом году жизни, считая, что напиток поможет ребенку вырасти здоровым и сильным.

Российские педиатры рекомендуют пробовать зеленый чай детям не раньше 3 лет. Недопустимо давать ребенку крепкозаваренный чай. Причем в отношении зеленого чая имеет значение не количество заварки, а время заваривания. Для приготовления напитка детям использовать следует только листовой чай, а не заварку в пакетиках. Кстати, кофеина в них больше, чем в листьях.

Употребление крепкого чая вызовет учащение сердцебиения и позывов к мочеиспусканию, нарушению усвоения витаминов и железа.

Рекомендуется листики чая заварить в течение 45 секунд и сразу же слить воду, а затем залить заварку повторно. Это необходимо для того, чтобы значительно (до 80 %) уменьшить количество возбуждающих веществ в напитке для ребенка, так как они сразу же выделились в воду. Ни аромат, ни вкус чая не ухудшатся при этом, да и микроэлементы с витаминами сохранятся. Цвет зеленого чая для детей должен быть слабо-бронзовым. В крепкозаваренном чае снижается количество витаминов группы В, соответственно ухудшается усвоение железа.

Во избежание ожога слизистой полости рта не следует предлагать малышу слишком горячий напиток, чай на голодный желудок. Рекомендуется поить ребенка чаем в первую половину дня. Выпитый вечером чай вызовет проблемы с засыпанием, беспокойный сон с кошмарными сновидениями.

Детям можно выпивать не больше 1-2 небольших чашек зеленого чая, чтобы избежать сильного возбуждающего действия напитка. Ведь кофеин медленно выводится из организма, накапливаясь с каждой новой чашкой.

При введении чая в рацион ребенка необходимо понаблюдать за его состоянием и поведением. Аллергическая реакция на зеленый чай возникает в очень редких случаях, но полностью ее исключить нельзя.

Если у ребенка появилась неусидчивость, чрезмерная возбудимость, ухудшилась память, он стал рассеянным и стал плохо спать, появились приступы сердцебиений, то или чай должен быть еще слабее заваренным, или нужно отложить его введение в рацион на более старший возраст.

Родители могут купить детский напиток без кофеина, но при этом следует убедиться, что чайные листья обработаны без применения химикатов, влияние которых более вредно, чем действие кофеина. Для детей лучше использовать качественные сорта чая, правда, они более дорогостоящие. В приготовленный напиток можно добавлять мед (при отсутствии на него аллергии у ребенка), немножко сахара, молоко. Детям после 12 лет допустимо употребление более крепкого чая.

При простудном заболевании у малыша раннего возраста можно использовать зеленый чай для полоскания горла или промывания носа, учитывая его противомикробное действие.

Резюме для родителей

Зеленый чай пользуется популярностью во многих семьях. Но детям специалисты рекомендуют начинать предлагать его при отсутствии противопоказаний только после 3 лет, да и то слабозаваренный. Напиток способен повысить тонус организма, улучшить пищеварение, благотворно влияет на обменные процессы, повышает иммунитет.

Нужно только правильно заваривать напиток для ребенка и давать ему не больше 1-2 чашечек в первой половине дня. При соблюдении правил приготовления и употребления зеленый чай с его уникальным составом принесет здоровью ребенка только пользу.

Содержание:

1. Уникальный состав
2. Польза для детей
3. Осторожно – кофеин!
4. Рецепты для детей
5. Видео – малыш пьёт чай

Не все пили в детстве зеленый чай, хотя бы потому, что в семье это было просто не принято. Можно отмахиваться от этого и сейчас, когда растет свой собственный ребенок. Считается, что это напиток для взрослых гурманов, тогда зачем давать зеленый чай детям?

Уникальный состав

Очень немногие продукты могут сравниться с зеленым чаем по степени концентрации веществ, полезных для человека. Прежде всего, в нем содержатся полифенолы – особые аминокислоты, являющиеся антиоксидантами. Они выводят из организма токсины, замедляют процесс старения и препятствуют образованию опухолей.

Кроме того, чай очищает организм, улучшает процесс пищеварения и оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему.

Богат чай витаминами и минеральными элементами – в нем содержатся витамин С, В1, В2, РР, Е, фтор, йод и некоторые кислоты.

Польза для детей

В азиатской культуре зеленый чай можно детям с любого возраста, – и даже детям до года. Считается, что ребенок, который пьет его наравне со взрослыми, станет сильным и здоровым. Но все же лучше подождать и давать его малышу только после того, как тот достигнет трехлетнего возраста.

С раннего детства его можно употреблять в качестве профилактического средства от простуды в виде полоскания для горла или настоя для промывания носа.

Этот чай влияет на детский организм сразу в нескольких аспектах:

• Укрепление иммунной системы: дети чувствительны к гриппу и респираторным заболеваниям, а употребление этого напитка усиливает детский иммунитет.
• Улучшение обмена веществ и функционирования желудочно-кишечного тракта.
• Предотвращение развития кариеса: в чае содержатся вещества, способные уничтожать болезнетворные бактерии.

Осторожно – кофеин!

В связи с этим у многих родителей часто возникает вопрос – если этот напиток такой полезный, можно ли детям зеленый чай пить часто? Известно, что многие мамы дают его своим малышам вместо обычного питья, или чтобы предотвратить газообразование и колики. Может помочь он и для увеличения количества молока в период кормления. Но, чтобы не навредить ребенку, прежде всего, нужно разобраться, что же находится в составе чая.

Помимо уже упомянутых полезных и необходимых организму веществ, он содержит кофеин, оказывающий на взрослого человека легкое тонизирующее действие. Хотя процент содержания кофеина в чае гораздо меньше, чем в кофе, для ребенка это может оказаться сильным возбуждающим средством.

Малыш становится капризным, плохо спит. Кроме того, может усилиться сердцебиение. Дубильные вещества, входящие в состав чая, могут привести к раздражению слизистой желудка и пищевода и к развитию гастрита.

Тем не менее, детям можно пить зеленый чай, нужно только соблюдать определенные правила, чтобы уменьшить воздействие возбуждающих веществ и сохранить полезные свойства в полном объеме. Таким же образом нужно пить зеленый чай при кормлении ребенка, потому что кофеин, попадая в организм и молоко мамы, может усваиваться и малышом. И если для мамы большого вреда может и не быть, то его нервной системе такая нагрузка не под силу.

• Можно купить декофеинизированный детский напиток, но обязательно нужно удостовериться, что обработка велась без участия химикатов, в противном случае, вред будет еще больше.
• Для малыша лучше всего делать слабую заварку. Использование крупных листьев очень удобно при определении необходимого ее количества – можно отсчитать несколько листочков.
• Обязательно нужно слить первую заварку, потому что кофеин практически сразу выделяется в воду, а полезные вещества еще остаются в листьях. Если заварить листья на 45 секунд, а потом эту воду вылить, то около 75-80% возбуждающих веществ будет удалено из напитка. Вкус и аромат останутся превосходными, и все необходимые организму микроэлементы не будут утрачены.
• Ни в коем случае нельзя заваривать пакетики – пользу детям принесет только листовая заварка. В ней гораздо меньше кофеина и больше нужных элементов. Лучше покупать качественные дорогие сорта в проверенных магазинах.
• Не позволять малышу пить много. Достаточно одной чашки в день, можно разделить ее на несколько порций и пить с медом или молоком, что еще больше усилит полезные свойства напитка. Необходимо постоянно наблюдать за самочувствием ребенка, если он стал капризничать или хуже спать, лучше уменьшить порцию или совсем отказаться от приема.
• Пить напиток лучше горячим, кипяток связывает молекулы кофеина и теанина, что уменьшает возбуждающее действие.

Рецепты для детей

Можно приготовить для малышей вкусные напитки с чаем, содержание кофеина в них будет снижено, а вкусовые свойства улучшатся за счет добавок.

Мятный напиток:

1 литр воды, 15 г зеленого чая, 10 г сухой мяты и 25 г коричневого сахара.Вскипятите третью часть воды и залейте чайные листья на 90 секунд, затем слейте воду. Снова заварите на 5 минут и процедите. В другую емкость положите сахар и мяту и залейте горячей водой на 3 минуты. Смешайте оба напитка. Можно добавить ломтик лимона.

Чайный коктейль:

1 стакан молока, 1/3 стакана крепкого зеленого чая, 2 столовые ложки мороженого взбить в блендере и разлить по чашкам.

Мороженое:

Чтобы порадовать ребенка, можно приготовить особое мороженое. Действие возбудителей в нем полностью нейтрализовано, а полезные вещества сохранены. Для приготовления понадобится:

7 ст. ложек сахара, ½ банки сгущенного молока, 5 чайных ложек зеленого чая и 1 литр молока. Молоко нагреваем, но не кипятим. В молоко добавляем чай и сахар, настаиваем под крышкой. Процеживаем, добавляем сгущенку и замораживаем. Замороженную массу взбиваем в блендере, раскладываем по формочками и снова ставим в морозилку на два часа.

Здоровье ребенка целиком зависит от правильных действий его родителей, и если соблюдать несложные рекомендации, то употребление зеленого чая принесет малышу несомненную пользу.