Все ли микроорганизмы живущие в кишечнике приносить пользу

Большинство людей думают о бактериях в организме как о причине заболевания или развития определенных заболеваний, но знаете ли вы, что в каждом из нас постоянно присутствуют миллиарды полезных бактерий? Фактически, бактерии составляют наш микробиом, интегральную внутреннюю экосистему, которая приносит пользу здоровью кишечника и иммунной системе.

В последнее время научное сообщество действительно осознало важную роль бактерий в формировании сильной иммунной системы и поддержании нашего здоровья. Мало того, что все бактерии не вредны для нашего здоровья, но некоторые действительно имеют решающее значение для повышения иммунитета, поддержания бесперебойной работы пищеварительной системы, сбалансированного уровня гормонов и правильной работы нашего мозга.

Итак, что такое микробиом, почему он так важен и как мы можем его защитить? Давайте разберемся.

Что такое микробиом человека?
У каждого из нас есть внутренняя сложная экосистема бактерий, расположенных в наших телах, которую мы называем микробиомом. Микробиом определяется как «сообщество микробов». Подавляющее большинство видов бактерий, составляющих наш микробиом, живут в нашей пищеварительной системе.

По данным факультета химии и биохимии Университета Колорадо, «человеческая микробиота состоит из 10–100 триллионов симбиотических микробных клеток, содержащихся в каждом человеке, в первую очередь бактерий в кишечнике. «Микробиом человека» состоит из генов, содержащихся в этих клетках ».

Наши индивидуальные микробиомы иногда называют нашими «генетическими следами», поскольку они помогают определить нашу уникальную ДНК, наследственные факторы, предрасположенность к заболеваниям, тип тела или «заданный вес» и многое другое. Бактерии, из которых состоит наш микробиом, можно найти повсюду, даже за пределами нашего собственного тела, почти на каждой поверхности, к которой мы прикасаемся, и в каждой части окружающей среды, с которой мы соприкасаемся.

Микробиом может сбивать с толку, потому что он отличается от других органов тем, что он не только расположен в одном месте и не очень большой по размеру, но и выполняет очень далеко идущие роли, связанные с множеством различных функций организма. Даже слово «микробиом» многое говорит о том, как он работает, и о важности его роли, поскольку «микро» означает маленький, а «биом» означает среду обитания живых существ.
Некоторые исследователи утверждают, что до 90 процентов всех болезней можно каким-то образом связать с кишечником и здоровьем микробиома.

Хотите верьте, хотите нет, но ваш микробиом является домом для триллионов микробов, различных организмов, которые тем или иным образом помогают управлять почти всеми функциями человеческого тела. Важность нашего кишечного микробиома невозможно переоценить: плохое здоровье кишечника может способствовать развитию синдрома проницаемой кишки и аутоиммунных заболеваний и расстройств, таких как артрит, деменция, сердечные заболевания и рак, в то время как наше здоровье, фертильность и долголетие также во многом зависят от баланса микроорганизмов, живущих в наших кишках.

На протяжении всей жизни мы помогаем формировать собственный микробиом – плюс он адаптируется к изменениям в окружающей среде. Например, еда, которую вы едите, то, как вы спите, количество бактерий, с которыми вы сталкиваетесь ежедневно, и уровень стресса, с которым вы живете, – все это помогает определить состояние вашей микробиоты.

Микробиомная диета: питание для поддержки иммунитета и уменьшения воспаления
Ваша диета играет большую роль в укреплении здоровья кишечника и поддержании хороших бактерий в микробиоме. Исследования, проведенные за последние несколько десятилетий, показали, что существует неразрывная связь между микробиотой человека, пищеварением, массой тела и метаболизмом. При анализе людей и еще 59 видов млекопитающих было показано, что микробиомная среда резко различается в зависимости от диеты вида.

Верна и обратная сторона: здоровье кишечника может влиять на то, как ваше тело извлекает питательные вещества из вашего рациона и накапливает жир. Микробиота кишечника, по-видимому, играет важную роль в ожирении, и было показано, что изменения в штаммах бактерий в кишечнике приводят к значительным изменениям в здоровье и массе тела всего через несколько дней. Например, когда худые мыши без микробов получают трансплантат кишечной микробиоты от обычных / толстых мышей, они быстро накапливают больше жира, даже не увеличивая потребление пищи, потому что их кишечные клопы влияют на выработку гормонов (таких как инсулин), экстракцию питательных веществ и жир ( жировая ткань) хранения.
Теперь, когда вы понимаете, почему так важно снизить воспаление и поддержать здоровье кишечника, давайте посмотрим, как это сделать.

К продуктам, способствующим воспалению, относятся:

Рафинированные растительные масла (например, масла канолы, кукурузы и соевых бобов с высоким содержанием провоспалительных жирных кислот омега-6)
Пастеризованные молочные продукты (общие аллергены)
Рафинированные углеводы и продукты переработки зерна
Обычное мясо, птица и яйца (с высоким содержанием омега-6 из-за кормления животных кукурузой и дешевыми ингредиентами, которые негативно влияют на их микробиомы)
Добавленный сахар (содержится в большинстве упакованных закусок, хлеба, приправ, консервов, круп и т. Д.)
Трансжиры / гидрогенизированные жиры (используются в упакованных / обработанных продуктах и ​​часто для жарки пищевых продуктов)
С другой стороны, многие натуральные продукты могут снизить воспаление и увеличить количество полезных бактерий в кишечнике. Продукты с высоким содержанием антиоксидантов помогают уменьшить повреждение кишечника, вызванное окислительным стрессом, и ослабить сверхактивную иммунную систему, одновременно защищая здоровые клетки.

Противовоспалительные продукты, которые должны составлять основу вашего рациона, включают:

Свежие овощи (все виды): богаты фитонутриентами, снижающими уровень холестерина, триглицеридов и симптомы ревматоидного артрита, болезни Альцгеймера, рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Стремитесь к разнообразию и не менее четырех-пяти порций в день. Некоторые из лучших включают свеклу; морковь; крестоцветные овощи (брокколи, капуста, цветная и капуста); темная листовая зелень (листовая капуста, капуста, шпинат); лук; горох; салатная зелень; морские овощи; и кабачки.

Целые кусочки фруктов (не сок): фрукты содержат различные антиоксиданты, такие как ресвератрол и флавоноиды, которые связаны с профилактикой рака и здоровьем мозга. Для большинства людей достаточно трех-четырех порций в день, особенно яблок, ежевики, черники, вишни, нектаринов, апельсинов, груш, розового грейпфрута, сливы, граната, красного грейпфрута или клубники.
Травы, специи и чаи: куркума, имбирь, базилик, орегано, тимьян и т. Д., А также зеленый чай и органический кофе в умеренных количествах.

Пробиотики: продукты с пробиотиками содержат «хорошие бактерии», которые населяют ваш кишечник и борются с плохими бактериальными штаммами. Старайтесь ежедневно включать в свой рацион пробиотические продукты, такие как йогурт, чайный гриб, квас, кефир или культивированные овощи.
Выловленная в дикой природе рыба, яйца без клеток и мясо, выращенное на траве / на пастбищах: более высокое содержание омега-3 жирных кислот, чем продукты, выращенные на фермах, и отличные источники белка, полезных жиров и необходимых питательных веществ, таких как цинк, селен и витамины группы B. .
Полезные жиры: масло травяного откорма, кокосовое масло, оливковое масло первого холодного отжима, орехи / семена.
Сухие зерна и бобовые / бобы: лучше всего проращивать и на 100% нерафинированные / цельные. Лучше всего две-три порции в день или меньше, особенно фасоль ансази, фасоль адзуки, черная фасоль, черноглазый горох, нут, чечевица, черный рис, амарант, гречка, киноа.
Красное вино и темный шоколад / какао в умеренных количествах: несколько раз в неделю или небольшое количество ежедневно.Как еще можно создать сильный микробиом?

1. По возможности избегайте антибиотиков.
Антибиотики обычно назначают уже более 80 лет, но проблема в том, что они устраняют полезные бактерии в дополнение к очищению организма от опасных «микробов», что означает, что они могут снизить иммунную функцию и повысить риск инфекций, аллергии и болезней. Хотя антибиотики могут спасти жизни, когда они действительно необходимы, их часто переоценивают и неправильно понимают.

Со временем опасные бактерии могут стать устойчивыми к антибиотикам, что затрудняет борьбу с серьезными инфекциями. Прежде чем принимать антибиотики или давать их своим детям, поговорите со своим врачом об альтернативных вариантах и ​​непредвиденных последствиях для нашего микробиома, которые могут возникнуть в результате слишком частого приема антибиотиков, когда они не нужны.

2. Снижайте уровень стресса и выполняйте упражнения больше
Стресс мешает иммунной функции, потому что ваше тело отвлекает энергию от борьбы с инфекциями и перекладывает ее на основные заботы, которые поддерживают вашу жизнь – это одна из причин, почему хронический стресс может убивать качество вашей жизни. Когда ваше тело думает, что ему грозит непосредственная опасность, вы становитесь более восприимчивыми к инфекциям и испытываете более серьезные симптомы, а также у вас повышается уровень воспаления.
Стресс заставляет иммунные соединения, известные как цитокины, способствовать воспалительной реакции, которая повреждает здоровые клетки. Упражнения – это естественное средство для снятия стресса, которое помогает снизить воспаление, сбалансировать гормоны и укрепить иммунную систему.3. Добавить в рацион
Коэнзим Q10, каротиноиды, рыбий жир омега-3, селен и антиоксиданты (витамины C, D и E) могут помочь предотвратить повреждение свободными радикалами от нарушения здоровья микробиоты кишечника.Какие заболевания связаны с микробиомом?
Микробиом очень похож на экосистемы Земли, то есть по мере изменения условий меняются и организмы, населяющие его. Микробы взаимодействуют друг с другом в сообществе, в котором они живут (наш кишечник), а также меняют концентрацию в зависимости от своего окружения, что означает, что ваша диета, образ жизни, использование лекарств / антибиотиков и окружающая среда действительно влияют на здоровье кишечника. В первую очередь, как микробиом кишечника определяет, будете ли вы бороться с различными заболеваниями, – это воспаление.Плохое здоровье кишечника связано с десятками болезней, в частности:
Аутоиммунные заболевания (артрит, воспалительное заболевание кишечника, болезнь Хашимото и т. д): Аутоиммунные расстройства развиваются, когда иммунная система организма дает сбой и атакует собственные здоровые ткани.
Воспаление и аутоиммунные реакции в значительной степени связаны с гиперактивностью иммунной системы и плохим здоровьем кишечника. Может развиться синдром дырявого кишечника, который приводит к открытию небольших отверстий в слизистой оболочке кишечника, выбросу частиц в кровоток и запуску аутоиммунного каскада.

Нарушения головного мозга / снижение когнитивных функций (болезнь Альцгеймера, деменция и т. Д.): Воспаление тесно связано с ухудшением когнитивных функций, в то время как противовоспалительный образ жизни, как было показано, способствует лучшему сохранению памяти, долголетию и здоровью мозга.
Теперь мы знаем, что между центральной нервной системой / мозгом и микробиомом / пищеварительным трактом существует множество нейрохимических и нейрометаболических путей, которые посылают сигналы друг другу, влияя на нашу память, образ мышления и рассуждения.

Рак: многие исследования показали связь между здоровьем кишечника и лучшей защитой от повреждения свободными радикалами, которое вызывает рак мозга, груди, толстой кишки, поджелудочной железы, простаты и желудка.
Микробы влияют на наши гены, а это означает, что они могут либо способствовать воспалению и росту опухоли, либо повышать иммунную функцию и действовать как естественное лечение рака. Противовоспалительный образ жизни также может помочь снизить серьезные побочные эффекты лечения рака (например, химиотерапии).

Усталость и боль в суставах: некоторые бактерии в нашем пищеварительном тракте способствуют разрушению суставов и тканей. Исследования показывают, что более здоровая среда кишечника помогает снизить риск боли в суставах, отека и проблем с движением у людей с остеоартритом и воспаленными суставами.

Некоторые исследования показали, что пациенты с псориатическим артритом (тип аутоиммунного заболевания суставов) имеют значительно более низкие уровни определенных типов кишечных бактерий и что у пациентов с ревматоидным артритом чаще присутствуют другие штаммы.

Расстройства настроения (депрессия, тревога): Вы когда-нибудь слышали о «связи кишечника и мозга»? Вот как это работает: ваша диета влияет на ваш микробиом и активность нейромедиаторов, а значит, и на то, как вы себя чувствуете, на вашу способность справляться со стрессом и уровень вашей энергии.

Как работает микробиом кишечника
Вы бы поверили, что в человеческом теле примерно в 10 раз больше внешних организмов, чем человеческих клеток?
Микробы обитают как внутри, так и снаружи нашего тела, особенно в кишечнике, пищеварительном тракте, гениталиях, областях рта и носа. Что определяет, находится ли чей-то микробиом в хорошей форме или нет?
Все сводится к балансу «плохих бактерий» и «хороших бактерий». По сути, нам нужно большее количество полезных для кишечника «ошибок», чтобы превосходить количество вредных, чтобы оставаться устойчивыми и бессимптомными.
На сегодняшний день исследователи идентифицировали более 10 000 различных видов микробов, обитающих в организме человека, и каждый из них имеет свой собственный набор ДНК и определенные функции.
Еще многое предстоит узнать о том, как каждый штамм бактерий влияет на различные части тела и как каждый может защитить нас от таких состояний, как ожирение, аутоиммунные нарушения, снижение когнитивных функций и воспаление, или внести свой вклад.

Ключевые выводы о микробиоме
Микробиота – это триллионы бактериальных организмов, которые живут внутри нашего тела. Все сообщество этих бактерий называется микробиомом.
Наш кишечник – это центральное место микробиома, где обитает подавляющее большинство бактерий. Плохое здоровье кишечника так или иначе связано почти с каждым заболеванием, потому что именно здесь живет большая часть нашей иммунной системы и часто начинается воспаление.
Улучшая свой рацион, употребляя много противовоспалительных продуктов и пробиотиков, снижая стресс и регулярно занимаясь спортом, вы можете поддерживать микробиом своего тела.