Время с пользой для ума
В прошлой своей заметке “Как зарабатывать из дома. Опыт человека, который делает это много лет” я обещала рассказать, чем еще можно заниматься дома и как развлекаться. Выполняю свое обещание. 🙂
1. Искать новые способы самореализации
Первый пункт продолжает тему заработка. Карантин – повод задуматься, что вы делаете не так, и чем вам хочется заниматься на самом деле. Может быть, кто-то в душе мечтает разводить цветы, но при этом работаете в офисе, делая все через силу. Или шить одежду, или делать мебель – на самом деле возможностей для самореализации масса.
Моя подруга Наталья самостоятельно научилась делать вот такие сложные торты.
Кроме того, можно прямо сейчас найти какие-то дополнительные заработки – например, на Яндекс-толоке или Яндекс-услугах. Кроме того, есть разные биржи, на которых можно заработать на написании статей, расшифровке видео, на экспертных услугах и т.д. Поищите то, что вам нравится, может быть, за это время вы найдете себе дело по душе.
2. Привести дом в порядок
Одна из моих любимых тем – о связи вашего душевного состояния и порядка в доме. Я об этом часто пишу статьи, например, “Порядок в доме – гармония в душе”. Суть в том, что, упорядоченный и уютный дом придает вам сил, приводить мысли в порядок, помогает идти вперед.
Сейчас самое время заняться гармонизацией внешнего и внутреннего пространства. Выбросить все лишнее, разобрать бумаги, документы, фотографии. Вымыть все поверхности и избавиться от плохой энергии в вашем доме.
Можно сделать небольшой ремонт, прибить, наконец, плинтусы и повесить полочки. 🙂
3. Заняться одеждой
Одежда вроде бы имеет прямое отношение к вещам в доме. Но на самом деле это какая-то совершенно особая стихия, живущая по своим законам. И она требует отдельного и постоянного внимания. И сейчас есть время упорядочить эту стихию. Пересмотреть весь свой гардероб, что-то пустить на тряпки.
Кстати, маленький лайфхак. У меня есть большой настенный конверт на кухне, куда я складываю совсем небольшие куски разных тряпок – от футболок, постельного белья и и.д. И я использую их как одноразовые, например, чтобы вымыть жирную сковородку. Или намочить и быстро протереть холодильник, а потом выбросить. Губки так почти не расходуются (экономия денег), и просто смочить и выбросить тряпку намного проще, чем смочить, потом вымыть ее, потом повесить сушить (экономия времени).
Часть одежды можно выбросить, часть приготовить, чтобы отдать кому-то. Самое время что-то зашить, где-то вывести пятна, что-то постирать.
И вдобавок можно еще заняться обновлением гардероба – онлайн магазины по-прежнему привозят одежду. Я давно покупаю одежду в сети, и многие этому удивляются и не понимают. Самое время попробовать этому научиться. Вещи вы можете примерить и отдать обратно, если они не подошли. Кстати, онлайн можно покупать не только одежду, но и массу других вещей.
4. Заниматься своим телом
Сейчас нельзя куда-то выйти прогуляться, фитнес-центры закрыты, но можно и дома толково провести время с пользой для тела.
В Интернете есть масса уроков и занятий на любой вкус. Я много лет занимаюсь дома йогой, т.к. существует множество роликов, которые приводят в порядок и тело и душу. Кстати, йога именно этим и славится – она делает человека не только гибким и сильным, но и спокойным и гармоничным.
Кроме занятий спортом, можно устраивать себе спа-процедуры на дому. Например, шоколадные обертывания, ванны с солью и ароматическим маслом, косметические маски и т.д.
Самое время делать маникюры, педикюры, различные косметические процедуры.
Буквально все, что вы делаете для тела, не только приводит в порядок ваше тело, но и поднимает настроение, приводит в равновесие и избавляет от нервозности – а это очень важно во время мирового кризиса.
5. Кино, книги, музыка
Время смотреть кино и есть вкусняшки. 🙂 Моя подруга Наталья.
Этот пункт не требует особых разъяснений. Сейчас самое время посмотреть давно отложенные фильмы, почитать книги, послушать любимую музыку и найти новые хорошие песни, клипы, новых писателей или режиссеров.
Очень опасно год за годом слушать и читать одни и те песни или книги и смотреть одни и те же фильмы. Мозгу нужны новые впечатления, и ему постоянно надо подкидывать что-то для размышлений.
6. Заниматься творчеством и саморазвитием
Возможности саморазвития в наш век Интернета практически безграничны. Можно изучать языки. Я смотрю фильмы на английском с русскими и английскими субтитрами вот на этом сайте. Там качество картинки хромает, но это очень удобно – одновременно и слышать и видеть слова сразу и на английском и на русском.
Можно учиться готовить, осваивая новые блюда и кухню разных народов мира – это просто бесконечный процесс, который принесет удовольствие и вам и членам вашей семьи.
Обожаю печь и есть вафельки 🙂
Можно учиться танцевать, шить, рисовать, сочинять музыку, осваивать новые программы и делать еще миллион подобных вещей.
Как-то от нечего делать я сварила мыло и сделала духи. 🙂
7. Общаться с друзьями и родственниками в Интернете
Сейчас самое время для виртуального общения. Пишите своим друзьям, интересуйтесь, как у них дела. Многие чувствуют себя одинокими и потерянными, и вместе с вами им станет легче. У меня есть знакомые, которые даже виртуально выпивают по пятницам по Скайпу. 🙂 Причем один из них живет на Сахалине, другой в Прибалтике, третий в США, а четвертый в Москве.
Не бойтесь возобновить старые знакомства. Чем больше у вас круг общения, тем интереснее жить. Только надо избегать тех, кто заражает вас паникой, истерит, выбивает из колеи. Общайтесь с теми, кто вам как-то помогает морально, поддерживает, дает уверенность в себе.
8. Смеяться
Последний пункт вам покажется странным, но он очень важен. Смех очень важен для здоровья человека, причем и физического и психического.
Если вы смеетесь, то вы успокаиваетесь, не паникуете, упорядочиваете мысли. Как можно больше смейтесь сейчас. Смотрите комедии, смешные передачи, пересмотрите новые и старые передачи КВН, читайте веселые книги. В сети тоже поменьше читайте новостей и нагнетания, а выбирайте позитивные ресурсы, которые повышают настроение.
Когда я смеюсь, то все становится хорошо. 🙂
В замкнутом помещении и с мрачными мыслями возможно что угодно – поэтому старайтесь гнать все плохое, отвлекайтесь от этого и получайте удовольствие от жизни несмотря на на что.
Напомню, что также я рассказывала про гигиену сознания – как очиститься от негатива.
Наталья Трубиновская
Ситуация в мире и в нашей стране складывается тяжелая. Сейчас мы вынуждены менять привычную жизнь, оставаться дома на карантине и постоянно придумывать занятия себе и своим домочадцам. Как не заскучать и провести время с максимальной пользой? Очень просто! Ознакомьтесь с рекомендациями команды Викиум.
Самоизоляция – новый термин, или вы просто об этом еще не слышали?
Наверняка многие до недавнего времени даже и не знали о существовании такого термина. Однако известен он уже давно. Самоизоляция – это системное, интегральное качество личности, которое возникает в критических жизненных ситуациях. Как это работает? Оставаясь дома, вы оберегаете не только себя от болезни, но и окружающих. Изоляция в собственной квартире или доме – это реальная возможность сократить скорость распространения вирусной инфекции и заболеваемость. А значит, находясь дома, в четырех стенах, вы уже делаете хорошее дело. Но при этом и досуг свой нужно организовать так, чтобы была польза. Никаких особенных техник самоизоляции не существует. У всех она проходит по-своему. Просто занимайтесь тем, что считаете нужным.
Безусловно, всегда есть, чем заняться дома. Можно прибраться, сделать все домашние дела, до которых долго не доходили руки, посмотреть фильмы, почитать книги. А еще одним из замечательных вариантов провести время с пользой является саморазвитие, совершенствование способностей мозга. Только представьте, самоизоляция даст вам возможность сохранить здоровье, отдохнуть и стать умнее. Разве это не прекрасно?
Как соблюдать самоизоляцию и развиваться?
Викиум предлагает специализированные курсы, позволяющие овладеть новыми навыками и способностями за достаточно небольшое время, не покидая дома. Все программы разработаны с участием экспертов из разных областей. Они состоят из тестов, тренажеров, видеороликов, аудио упражнений, домашних заданий. Курсы подготовлены таким образом, чтобы обучение воспринималось легко, но при этом приносило быстрый результат. Вы можете купить любой курс и пройти его в удобное время. Обратите внимание, что сейчас на многие продукты Викиум действуют скидки, а также имеются привлекательные специальные предложения. Не упустите возможность заняться саморазвитием с ощутимой выгодой!
Итак, вот что мы хотим вам предложить:
- «Идеальный русский». Хотите знать родной язык на уровне профессионала? Или хотя бы значительно улучшить орфографию, разнообразить словарный запас? Тогда этот курс для вас! После его прохождения вы сможете писать без ошибок, тратить меньше времени на проверку текстов, станете более красиво излагать свои мысли.
- «Мышление Шерлока». Этот курс направлен на развитие логического мышления, улучшение способности анализировать ситуации, грамотно аргументировать свое мнение и принимать правильные решения.
- «Профайлинг». Отличный курс для тех, кто хочет научиться правильно общаться, понимать собеседника, чувствовать его намерения и эмоции, предугадывать его действия.
- «Скорочтение». Курс будет интересен учащимся, студентам, людям, которым по долгу службы приходится часто зачитывать презентации и другие материалы, и просто тем, кто хочет научиться читать и понимать текст быстрее.
- «Детоксикация мозга». В период самоизоляции этот курс актуален, пожалуй, для всех. Даже самые крепкие с точки зрения психологического состояния люди в связи с ежедневным наплывом пугающей информации могут поддаваться панике. Стресс, волнения, тревога – со всем этим нужно расставаться, иначе не избежать печальных последствий. Данный курс поможет снизить уровень стресса, избавиться от негативных мыслей и эмоций, улучшить сон и концентрацию.
- «Мнемотехники». Курс направлен на развитие абстрактного мышления, умения создавать ассоциации для лучшего запоминания больших объемов информации.
- «Критическое мышление». Курс научит вас концентрироваться на главной мысли, отстраняя лишнее. Вы научитесь принимать рациональные решения, отступать от стереотипов и шаблонов.
- «Думай как предприниматель». Может быть, сейчас самое время подумать о том, как начать собственное дело? Тогда курс будет весьма интересен и полезен. Здесь вам будет предложено ознакомиться с секретами успеха 12 предпринимателей страны.
- «Тест когнитивных способностей». Узнайте о своих способностях, о приоритетных видах деятельности и возможностях достижения успеха.
- «Менталист». Курс направлен на развитие логики и интуиции. Вы научитесь понимать поведение людей и лучше выстраивать общение.
- «Эмоциональный интеллект». Прохождение этого курса даст возможность научиться управлять своими эмоциями и выявлять скрытые эмоции людей. Полезно для улучшения коммуникации как на работе, так и в личной жизни.
- «Развитие мышления». Курс развивает аналитические способности. А способность правильно анализировать различные ситуации в жизни позволяет принимать верные решения, о которых не приходится жалеть.
- «Творческое мышление». Считаете, что вам нужно подтянуть воображение и креативность? Выбирайте этот курс. Развитое креативное мышление поможет быстро находить решения для нестандартных задач.
- «Развитие внимания». Внимательность – это важное качество как на работе, так и в повседневной жизни. Курс предлагает эффективные упражнения на развитие внимания.
- «Курс на целеполагание». Научитесь ставить цели, достигать их и повышать собственную продуктивность.
- «100 имен за 30 минут». Хорошая программа, ориентированная на развитие способности запоминания информации.
- «Эффективное общение. Онлайн-интенсив». Еще один полезный курс для развития коммуникативных способностей. Вы сможете разобраться с собственными эмоциями и понять поведение окружающих.
Помимо курсов, у Викиум еще много интересного в запасе. Вы можете пригласить своих друзей и устроить соревнования по интеллектуальным способностям прямо на сайте. Также вы можете использовать тренажеры, которые отлично развивают мозг и не дают скучать.
Желаем вам крепкого здоровья и эффективного саморазвития!
Если целенаправленно составлять рацион из определенных продуктов, то вполне реально улучшить память, повысить концентрацию внимания, облегчить и ускорить умственную работу, а также просто улучшить самочувствие.
Исследования указывают на неоспоримую связь между пищей, которую мы едим, и тем, насколько эффективно работает наш мозг.
Другие исследования подтверждают, что употребление определенных продуктов стимулирует выработку серотонина, допамина, норадреналина и других нейромедиаторов.
Таким образом, если позаботиться о постоянном питании, которое будет полезным для головного мозга человека, то можно не только избавиться от утомляемости и хронической усталости, но и начать быстро высыпаться, складывать в уме большие числа, запоминать большое количество важной информации и главное — предупредить многие тяжелые заболевания, связанные со старением клеток мозга.
В этой статье мы поговорим об общих принципах такого питания, а также о том, какие конкретно продукты нужно включать в рацион, приведя список из 20 самых лучших.
Общие принципы питания
Головной мозг — один из самых сложно устроенных органов человеческого тела. Без него невозможна ни умственная работа, ни нормальная физиология.
Для его функционирования требуются:
- разнообразные аминокислоты;
- полиненасыщенные жиры Омега 3 и Омега 6;
- витамины, особенно витамины Е и С;
- вода и многие другие вещества и соединения.
Поэтому принципы питания для сохранения здоровья мозга сводятся к нескольким простым правилам.
- Введение в рацион определенных продуктов, содержащих все необходимые для мыслительного органа полезные вещества. Это нежирное белое мясо, жирная морская рыба и морепродукты (кроме икры), овощи и фрукты, крупы, орехи, натуральные нерафинированные масла, не слишком жирные кисломолочные продукты, зелень и приправы. Можно также соблюдать специальную MIND-диету для улучшения когнитивных функций.
- Исключение вредной для мозга еды, которая засоряет сосуды, уменьшает кровообращение и снижает его работоспособность. К ней относятся полуфабрикаты, фаст-фуд, колбасы, копчености, жирное мясо и молочные продукты, сладости с рафинированным сахаром, сдоба, лимонады, алкоголь, крепкий черный чай и кофе в больших количествах, соль.
- Употребление достаточного количества жидкости. Ткани мозга на 80 % состоят из воды, поэтому недостаток жидкости в организме пагубно сказывается на обменных процессах, на скорости передачи нервных импульсов. Из-за недостатка жидкости в организме первым умирает именно мозг. О важности воды для мозга мы подробно поговорили в отдельном материале.
Топ 20 наиболее полезных продуктов
Продуктов, обеспечивающих полноценное питание, улучшающих кровообращение и работу мозга в целом, довольно много. Помня обо всех них, можно легко составить очень разнообразное меню для всех возрастов и на все случаи жизни.
1. Морская рыба и морепродукты
Рыба и морепродукты — обязательный компонент диеты, направленной на улучшение работы мозга и всей нервной системы. Фосфор, йод, минералы, жирные кислоты Омега-3 помогают мозгу сохранить работоспособность и молодость. Они влияют на:
- снижение уровня «вредного» холестерина;
- очищение стенок сосудов от жировых бляшек;
- активное насыщение клеток мозга кислородом и питательными веществами.
Люди, употребляющие морепродукты хотя бы один раз в неделю, гораздо реже жалуются на плохую память и утомляемость. А вероятность развития болезни Альцгеймера в этом случае значительно снижается. Подробнее о влиянии омега-3 кислот на мозг смотрите в отдельной статье.
Для полноценного рациона достаточно выбирать буквально 2-3 сорта рыбы, например, лосось, тунец, семга, форель или сельдь. Из морепродуктов обязательно нужно есть морскую капусту, можно выбирать кальмары, мидии, устрицы и пр.
2. Яйца
Лецитин, жирные кислоты, витамин В12 нужны головному мозгу особенно. При их нехватке начинается атрофия органа, что в принципе естественно для возрастных изменений. Но они могут начаться гораздо позже и быть менее заметными.
Самый полезный компонент — это желток яйца. Вопреки общепринятому мнению, он, скорее, полезен, нежели вреден, несмотря на то, что содержит большое количество холестерина.
В желтке яйца есть холин, питающий клетки и нейроны мозга, без которого они не смогут формироваться и существовать.
При регулярном употреблении яиц достаточно съедать 1-2 яйца в день. При таком количестве отложение холестерина на стенках сосудов не грозит.
3. Молоко
Молоко необходимо мозгу, поскольку оно содержит триптофан — вещество, являющееся источником для синтеза серотонина — гормона радости. Поэтому молоко обязательно должно быть на столе у того, кто кому хочется поддержать хорошее настроение, оптимизм и бодрость.
Кроме того, антиоксидант глутатион, который недавно обнаружен исследователями в молоке, улучшает работу нейронов и позволяет сохранить рассудок до самых преклонных лет. Единственное условие — молоко должно употребляться регулярно.
4. Злаки
Диетологи советуют в любом возрасте есть много каш из цельных круп.
Важно это и для мозга растущего человека и для взрослого: для обоих одинаково важно иметь хорошую память. Дело в том, что овес, пшеница, ячмень, необдирный рис и отруби из них содержат много фолиевой кислоты и тиамина, то есть витамина В6.
Таким образом, каши и цельнозерновой хлеб полезны не только как средство улучшения обмена веществ, но и как прекрасный стимулятор кровообращения и улучшения мозговой деятельности.
5. Орехи
Семечки и орехи используют и как самостоятельный перекус, и в качестве дополнительного ингредиента в блюдах. В них содержится все то, что так необходимо клеткам мозга:
- витамины Е, группы В;
- фолиевая кислота;
- жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 и пр;
- минералы, в том числе магний и калий.
Такие орехи, как миндаль, грецкие, кешью, арахис, фундук, пекан, а также все виды семечек питают мозг, дают много энергии, улучшают память, поднимают настроение и даже ослабляют признаки депрессии. Они содержат достаточное количество жиров, поэтому, употребляя их, можно быть уверенным в достатке растительных жиров в организме.
6. Зеленые и листовые овощи, зелень
Некоторые считают эти растения не больше, чем приправами или добавками к пище Однако в них содержится такое количество важных для умственной деятельности витаминов, что даже разовая ударная доза может помочь:
- запомнить или вспомнить большое количество ценной информации;
- поднять продуктивность мыслительной деятельности;
- снять переутомление.
Такими результатами зелень обязана большому количеству витаминов группы В, фолиевой кислоте. Ценность этих веществ в том, что они уменьшают количество гомоцистеина, который накапливается в организме с возрастом, разрушает стенки сосудов и приводит к таким патологиям, как ослабление памяти и даже болезнь Альцгеймера.
7. Ягоды
Польза таких ягод, как черника, брусника, клюква, земляника, малина, ежевика и др. не вызывает никаких сомнений. Витамины, сахара, клетчатка, антиоксиданты, флавоноиды из ягод помогают:
- при больших умственных нагрузках;
- для улучшения координации и памяти;
- для сохранения молодости и повышения работоспособности клеток.
Даже если свежие и замороженные ягоды появляются на столе один раз в неделю, то качество умственной деятельности заметно повышается.
8. Сухофрукты
Богатый витаминно-минеральный состав делает сухофрукты продуктом первой необходимости для тех, кто хочет, чтобы голова работала быстро и хорошо. Курага, изюм, чернослив, инжир, финики и другие сушеные фрукты и ягоды:
- снижают уровень «плохого» холестерина в крови;
- чистят сосуды головного мозга от холестериновых бляшек;
- улучшают память и концентрацию внимания;
- помогают сохранить хорошую координацию.
Сухофрукты не относятся к тем полезным продуктам, которые можно есть чем больше, тем лучше. Как и орехи, они употребляются в небольшом количестве из-за высокой калорийности и сильной концентрации других веществ. Достаточно десятка ягод или 2-3 столовых ложек смеси перемолотых сухофруктов.
9. Мед
Мед — признанный лекарь сердечно-сосудистой и нервной системы. При постоянной умственной работе он обязательно нужен в рационе как средство:
- очищающее кровь и сосуды от «вредного» холестерина;
- помогающее работе кровеносного русла, а значит улучшающее мозговое кровообращение;
- дающее много энергии.
Подробнее о важности меда для мозга смотрите в отдельном материале.
10. Растительные масла
Нерафинированные растительные масла вообще не содержат холестерина, а значит не способствуют развитию атеросклероза. Более того: они помогают растворению и выводу из организма уже имеющихся холестериновых отложений.
Нерафинированные масла прямого отжима, к тому же, содержат жизненно важные омега-3, омега-6, а также менее важную, но полезную омега-9 ненасыщенные жирные кислоты. Благодаря им, а также витаминно-минеральному составу, полезные для мозга масла:
- способствуют сохранению здоровой сосудистой системы, предотвращая засорение артерий;
- укрепляют стенки сосудов мозга;
- помогают повышению концентрации внимания, укреплению памяти и сокращению времени на проявление нервно-психических реакций.
11. Горький шоколад
Многие знакомы с эффектом, который появляется после съеденной дольки шоколада. Эта сладость не только вкусная, но и полезна тем, что:
- повышает настроение за счет выработки серотонина — гормона радости;
- улучшает мозговое кровообращение;
- благодаря флавонолу, помогает сохранить молодость клеток мозга, борясь со свободными радикалами.
Большое количество антиоксидантов содержится не только в шоколаде, но и просто в какао-порошке. Но самым полезным продуктом, содержащим какао-бобы, является темный и горький шоколад. Там содержание какао-бобов максимальное и доходит до 95%. Подробнее о влиянии шоколада на мозг здесь.
12. Кофе
По поводу полезности кофе для мозга и сердечно-сосудистой системы ученые постоянно спорят.
Существует много теорий относительно механизмов воздействия кофе на сосуды. Одни из них заключается в том, что молекула кофе похожа на молекулу вещества, которое находится в каждой клетке, называемого аденозином.
Аденозин замедляет выработку энергии. И когда молекулы кофе заменяют аденозин, энергетические процессы в клетках мозга выходят на новый уровень.
13. Чай
Кроме кофе, есть ряд напитков, которые могут помочь сохранить функциональность мозга на высоком уровне. К ним относится чай. И черный, и зеленый чаи содержат катехины. Эти уникальные вещества помогают:
- улучшить мозговую активность;
- хорошо запоминать информацию;
- расслабляться, быстрее восстанавливать силы.
Чай лучше употреблять утром и днем. В этом случае его можно выпить столько, сколько хочется, с пользой для умственной деятельности и без ущерба для сердца, сосудов и нервов.
14. Куркума
Эта удивительная приправа родом из Индии. Но ее активно используют и в кулинарии, и в народной медицине как средство, отлично помогающее повышению продуктивности мозга. Куркума для мозга интересна тем, что способна:
- снимать воспалительные явления в тканях мозга;
- восстанавливать нейроны;
- разрушать бензоат натрия, который мешает связям между клетками мозга;
- действовать как антиоксидант, защищающий клетки от старения;
- дарить позитивный настрой за счет выработки гормонов дофамина и серотонина.
15. Карри
Приправы очень хорошо сказываются на кровообращении, повышении продуктивности мозга и на сохранении его активности.
Кроме того, что это пикантная приправа, придающая приятный вкус блюдам, карри:
- поддерживает мыслительные способности за счет содержания куркумина;
- помогает бороться со свободными радикалами, то есть продлевает молодость мозгу.
Причем не нужно думать, что всю пищу нужно засыпать этой приправой: достаточно съедать одно блюдо в неделю, чтобы получить всю пользу.
16. Имбирь
Пряность с острым вкусом и свежим ароматом очень полезна для сердца, сосудов и клеток мозга. В народной медицине для лечения, в целях профилактики и для стимуляции мозговой деятельности используют имбирь как средство:
- разжижающее кровь;
- улучшающее мозговое кровообращение;
- при регулярном употреблении заметно улучшающее память;
- предотвращающее развитие болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Имбирь для улучшения мозговых функций можно применять и в свежем виде, и в порошке. Чаще всего его смешивают с лимоном и медом. Полезно также эфирное масло имбиря: его растворяют в молоке, кефире или капают на мед и сахар.
17. Лимон
Ценность лимона для мозга связана прежде всего с высоким содержанием в нем витамина С, калия, магния и других минералов. Лимон помогает:
- очищению сосудов от холестериновых наростов;
- профилактике переутомления и снятию стресса.
Лимон, употребляемый в свежем виде, в составе витаминных смесей и настоев, будет хорошо сказываться на умственной деятельности. Эфирное масло лимона также эффективно: его можно использовать и для ароматерапии, и принимая внутрь из расчет 1-2 капли на стакан фруктового сока, чайную ложку меда или на кусочек сахара.
18. Чеснок
Чеснок при отсутствии противопоказаний обязателен в рационе каждого человека. Помимо витаминов, ценных минералов, фитонцидов, сахаров и других важных компонентов, в чесноке есть специфическое вещество аллицин, которое вырабатывается после размельчении чесночного зубчика.
Чеснок нужен мозгу в сыром виде: при термообработке остаются только вкусовые его свойства, многие же полезные свойства разрушаются. Свежий чеснок:
- улучшает состав крови, разжижает ее, способствуя лучшему кровообращению;
- снижает выработку в печени так называемого «вредного» холестерина, не давая ему осаживаться на стенках сосудов мозга;
- омолаживает клетки, нейтрализуя свободные радикалы.
19. Обычная вода
Мозг не может нормально работать без достаточного количества жидкости в организме. Нередко чувство хронический усталости, сонливость являются признаками нехватки влаги в организме.
Лучшим способом пополнить запасы жидкости и тем самым обезопасить мозг от обезвоживания является употребление обычной питьевой воды: она лучше всего усваивается, не неся в себе дополнительных калорий, как, например, фруктовый сок. К тому же, она не является мочегонным средством, как кофе или чай.
Более или менее подходящей альтернативой воде могут быть травяные отвары. Но и в случаях с ними могут быть противопоказания. Поэтому питьевая вода — лучший источник жидкости для клеток мозга.
Взрослому человек необходимо выпивать около 2 литров воды в сутки. Этот объем легко распределить по 2 стакана на раннее утро, время между завтраком и обедом, обедом и полдником, полдником и ужином. При проблемах с сердцем, выделительной системой и пр. можно немного сдвинуть график приема воды на дневное время, чтобы выпить всю воду до 16 часов.
20. Красное сухое вино
Натуральное красное вино издавна известно как средство, стимулирующее работу мозга и защищающее его от преждевременного старения.
Единственное условие: его можно употреблять не более 50-150 мл в сутки в зависимости от пола, возраста, комплекции и сопутствующих заболеваний. В противном случае, вместо активизации и сохранения умственной деятельности, это может привести к прогрессирующему слабоумию.
Красное вино содержит хороший набор микроэлементов и антиоксидантов, которые:
- предупреждают развитие атеросклероза, расширяя артерии и очищая их от холестериновых бляшек;
- защищают сосуды головного мозга от разрушения, укрепляя их;
- предупреждают возрастную деменцию и продлевают молодость.
Чего следует избегать?
Если составляется рацион для полноценного функционировани мозга, то вредные для умственной деятельности продукты нужно исключать или сводить их употребление к безопасному минимуму.
- Алкоголь. Для расширения сосудов мозга допустим, но лишь периодически. В качестве однозначно полезного можно назвать только красное вино, и то в очень ограниченном количестве. Регулярное употребление остальных напитков влечет за собой разрушение мозговых клеток. Подробнее о воздействии алкоголя на мозг смотрите в отдельном материале, а конкретно про пиво тут.
- Жирная пища. Жирное мясо, копчености, жареное, а также жирные молочные продукты способствуют развитию атеросклероза сосудо, так как вызывают переизбыток «вредного» холестерина, который откладывается на стенках сосудов и мешает кровоснабжению тканей мозга.
- Рафинированный сахар. Энергия нужна для умственной деятельности. Но лучше для этой цели использовать фруктозу, которая содержится в меде и фруктах. В свою очередь, обычный сахар разрушающе действуие на клетки мозга.
- Энергетики и искусственные стимуляторы. В отличие от натуральных продуктов-энергетиков, искусственные дают лишь видимый эффект бодрости. На самом деле они истощают нервную систему, так как используют внутренние резервы организма, искусственно стимулируя их. После употребления энергетиков наступает упадок сил и депрессия.
Особенности рациона для ребенка
Для нормального развития организма ребенка обязательны продукты из списка, которые нужны для развития и стимуляции полноценной работы мозга. За исключением некоторых нюансов.
- В рационе ребенка или подростка должно быть больше белковой пищи: белого нежирного мяса. рыбы, морепродуктов.
- Для составления детского меню несколько меньше используют пряные и острые приправы, ориентируясь на возраст и вкусовые пристрастия ребенка.
- Исключается красное вино, поскольку этанол в его составе противопоказан детям.
Заключение
Если знать о составе и особенностях употребления многих продуктов, то можно питаться так, что это будет очень благоприятно сказываться на состоянии мозга. Правильное ежедневное меню поможет не только качественно выполнять любую умственную работу, но и сохранит остроту и свежесть мышления на многие годы, независимо от возраста человека.