Вред и польза шоколада анкетирование

Исследовательский проект

«Польза и вред шоколада».

Свидерский Владимир  
Краткая аннотация

Придумал кто его – тому спасибо!

Он выглядит и аппетитно и красиво,

И пахнет ароматнее всего –

Вкуснее нет на свете ничего!

С латинского языка слово «шоколад» переводится как «пища богов». Шоколад любимое лакомство детей и взрослых. Споры учёных о вреде и пользе шоколада продолжается до сегодняшнего дня. Так одни специалисты считают, что масло какао предохраняет зубы от разрушения. Другие же напротив, придерживаются мнения о том, что шоколад, как и все сладкое, вреден для зубов. Я взял тему про шоколад потому, что мне очень нравится это лакомство. Отломив и отправив в рот кусочек шоколада я испытываю чувства удовольствия и наслаждения. Мне очень хотелось узнать, как он появился у нас, из чего его изготавливают, какой бывает шоколад? Прейдя в магазин, мы просим своих родителей купить нам шоколадку, на что они очень часто говорят, что он вреден для зубов . Поэтому, я бы хотел выяснить, правда ли, что от него портятся зубы и почему его нельзя много есть? И вообще, насколько вреден шоколад?

Польза и вред шоколада

Россия, Оренбургская область, п. Светлый, МАОУ «ССОШ№2»

Цель работы: изучение положительных и отрицательных воздействий шоколада на организм человека.

Решение поставленной цели я буду осуществлять через ряд задач:

1. Опрос друзей

2. Познакомиться с историей возникновения шоколада;

3. Собрать сведения о вреде и пользе шоколада;

4. Установить влияние шоколада на здоровье человека;

5. Собрать интересные факты о шоколаде.

Гипотеза: Предполагаю, что шоколад приносит не только вред, но и пользу для здоровья человека.

Объект исследования: шоколад.

Предмет исследования: сведения о шоколаде.

Методы исследования:

– чтение и изучение познавательной литературы;

– рассматривание иллюстраций;

– опыты и эксперименты с шоколадом;

– анкетирование

– интервью

1. Основная часть

1.1 Анкетирование

1.2 История шоколада

1.3 Интервью: «Польза и вред шоколада» 

1.4 Интересные факты о шоколаде

1.3 Заключение

1.4 Литература

Я очень люблю шоколад. Но мама часто говорит, что много шоколада есть вредно.

Мне захотелось узнать, действительно ли шоколад приносит только вред,

Может быть в шоколаде много полезного.

В начале своего исследования, я решил выяснить, как относятся к шоколаду и что знают о нем ребята из моего класса . Мною были опрошены 26 моих друзей.

Анкета

Вопросы

ДА

НЕТ

Любишь ли ты шоколад? 20 детей 6 ребенка

Ты считаешь, что шоколад вреден? 10 детей

16 детей

Портятся ли от шоколада зубы? 15 детей 11 детей

Знаешь ли ты откуда пришел шоколад? 5 учащихся 21 учащийся

Мы задавали 4 вопроса. В результате проведенного анкетирования, мы выяснили:

• 74 % опрошенных детей считают, что шоколад полезен для здоровья;

• большинство детей не знает происхождение шоколада

• 57% детей считают, что шоколад портит зубы

Я сделал вывод, что шоколад – любимое лакомство детей и взрослых, но знают о нём мало, всем бы хотелось узнать о пользе и вреде шоколада, как откуда он к нам пришёл. Поэтому я и решил исследовать данную тему и познакомить всех желающих с результатами моей работы.

1.2 История шоколада

История происхождения шоколада.

Плод дерева какао растет на стволе. Он выглядит как маленькая дыня, а во внутренней мякоти содержится от 20 до 40 зерен или бобов. Дерево какао – вечнозелёное древесное растение. Это дерево произрастает только в теплом и влажном климате, в самом сердце тропических лесов, – в основном в Северной и Южной Америке, Австралии и на некоторых островах Азии.

История шоколада насчитывает более трёх тысячелетий. Плодами какао ещё пользовались американские индейцы

Первым европейцем, которому довелось попробовать шоколад, был Христофор Колумб. В начале 16 века он привёз какао-бобы испанскому королю, из которого делали странный напиток – пенящийся, густой и похожий на сироп шоколад. Изначально шоколад употреблялся только как напиток. С языка индейцев слово «шоколад» переводится как «горькая вода» или «вода и пена».

Простые смертные попробовать напиток не могли: он был так дорог, что за сто зерен какао можно было купить хорошего раба.

Испанцы добавили к напитку корицу, сахар, орехи. При этом шоколад принято было употреблять в горячем виде. Испанцам шоколад очень нравился и рецепт приготовления шоколада они держали в тайне.

Пока в 1606 году Антонио Карлетти – итальянский путешественник не выкрал рецепт у испанцев. Так с легкой, но не совсем чистой руки шоколад начал триумфальное шествие по Европе, а потом и по всему миру.

А когда в 1700 году англичане додумались добавлять в него молоко, он приобрел современный вкус. С тех пор стали зарождаться специальные дома, где можно было отведать и плиточный шоколад. Один французский повар догадался добавить сахар к горькому какао: и шоколад тут же превратился в обожаемый предмет гурманами всего мира.

Основным сырьём для производства шоколада являются какао-бобы, которые сначала очищают и обжаривают, затем размалывают в порошок, смешивают при нагревании с сахаром и превращают в жидкую сметанообразную массу. Масса прессуется и отливается в плитки. Шоколадная масса состоит из какао тёртого, какао-масла, сахара и ароматических веществ.

В ХYIII веке шоколад стали производить на фабриках и только в ХIХ веке появились шоколадные плитки.

1.3 Интервью: «Польза и вред шоколада»

Шоколад – самое популярное лакомство детей. Для того, чтобы определить влияние шоколада на здоровье человека, я взял интервью у фельдшера нашей школы

Вопрос: ??????, скажите, пожалуйста, вреден или полезен шоколад для организма и сколько его можно съесть без вреда для здоровья?

Ответ: На самом деле шоколад очень полезен, если знать меру. И если съедать его не более 25 г в день, то ничего кроме удовольствия он вам не принесёт, т. к. шоколад помогает выработать «гормоны счастья», которые появляются во время радостных переживаний, и даже запах шоколада улучшает настроение и вызывает положительные эмоции.

Вопрос: В чём польза шоколада для здоровья людей?

Ответ: Шоколад не только лакомство, но и прекрасный лекарь. При эпидемиях гриппа и ОРВи можно смазывать слизистую носа маслом какао, которое защитит от попадания инфекции. При сильном кашле лучше пососать пару долек шоколада, чем пить таблетки. При бронхите, как отхаркивающее средство, принимать половину чайной ложки масла какао на 1 стакан горячего молока. В шоколаде содержится железо, которое повышает гемоглобин крови, если у вас анемия. А когда необходимо быстро восстановить силы, то шоколад поможет этому, т. к. содержит углеводы.

Вопрос: Как вы думаете, портятся ли от шоколада зубы?

Ответ: Долгое время считалось, что шоколад разрушает зубную эмаль, но это не так. Учёные выяснили, что в состав какао-бобов входят антибактериальные компоненты, которые предотвращают возникновение кариеса. Японские врачи предлагают добавить экстракт, приготовленный из оболочек какао-бобов, в зубную пасту, но чистить зубы после употребления сладкого всё же надо.

Вопрос: Какой совет детям Вы можете дать?

Ответ: Употребляйте шоколад в меру и высокого качества, т. к. он не только вкусен, но и полезен.

Вред

– Шоколад виновник лишнего веса, т. к. это высококалорийный продукт и при избыточном употреблении углеводы откладываются в организме в виде жира.

– Шоколад при безудержном поедании может вызвать аллергию, в результате чего появляется диатез, поэтому не рекомендуется давать его детям до 2 лет.

– Шоколад обладает возбуждающим действием. Его не следует есть много на ночь (особенно детям, т. к. он может вызвать бессонницу.

Польза

– Шоколад – источник энергии, в нём содержатся калий и магний, которые необходимы для работы мышц. Поэтому шоколад полезен детям, а также тем, кто занимается спортом.

– Шоколад полезен для сердца и сосудов. Кардиологи установили, что тёмный шоколад препятствует образованию тромбов на стенках сосудов, улучшает кровоток, работу сердца и мозга.

– Шоколад способствует повышению иммунитета, если употреблять высококачественные горькие сорта.

– Шоколад поднимает настроение, его аромат вызывает чувство наслаждения и удовольствия.

Шоколад содержит белки, жиры, углеводы, которые нужны для нашего организма.

Поэтому шоколад подкрепляет и восстанавливает силы человека.

Таблица «Суточное потребление белков, жиров и углеводов для детей». 

Вывод: белки – «кирпичики» моего тела, они отвечают за рост моего организма, жиры и углеводы – основные источники энергии.

1.4 Интересные факты о шоколаде

– Международный день шоколада отмечается по всему миру 11 июля.

– Самые «шоколадные» страны в мире – Бельгия, Швейцария, Италия, Франция и США. Именно в этих государствах население потребляет огромное количество шоколада. А кондитерские традиции Бельгии и Швейцарии считаются лучшими в мире.

– Джон Кэдбери, первый производитель шоколада, начал выпускать маленькие плитки сладости с целью отучить своих соотечественников от пристрастия к пиву.

– Белый шоколад был изобретен великим Генри Нестле из Швейцарии. Кондитер просто добавил в готовую шоколадную массу сгущенное молоко.

– Каждый год человечество съедает более 600 тысяч тонн шоколада.

В России сделали первый памятник шоколаду, который был открыт в городе Покрове Владимирской области 1 июля 2009 года.

Для братьев наших меньших шоколад ядовит, т. к. вещества, содержащиеся в шоколаде, усваиваются с трудом. Поэтому безопасная доза для людей, может стать смертельной для домашних питомцев.

Полезные свойства шоколада. 

Шоколад очень полезен для десен и зубов. В нем содержатся эфирные масла, обволакивающие зубную эмаль,

не дающую размножаться бактериям.

Британские ученые доказали, что составляющие шоколад компоненты – более эффективное лекарства от кашля.

Японские ученые утверждают, что ежедневное употребление 20-30 граммов шоколада обезопасит вас от заражения раковыми или язвенными заболеваниями.

Ученые провели эксперименты и выяснили, что если есть шоколад 3 раза в месяц, вы проживете на год дольше тех, кто отказывает себе в этом удовольствии. Эти же исследования показывают, что люди, которые едят слишком много шоколада, живут меньше.

1.3 Заключение

Так полезен или вреден шоколад?

Выдвинутая гипотеза подтвердилась, что шоколад благотворно влияет на организм человека.

Употребление шоколада зависит от индивидуальной переносимости и особенности организма.

Предположение, что шоколад приносит больше пользы, чем вреда подтвердилось.

Своей исследовательской работой мы ответили на вопрос: «Полезен или вреден шоколад?».

«Да, полезен!»

Литература

1. Интернет энциклопедия «Википедия» – www.ru.wikpedia.org.

2. Интернет-статья «Самые-самые шоколадки в мире» – www.glavrecept.ru/statji/eto-interesno/shokoladnye-rekordy/

3. Здоровый образ жизни, Правильное питание

4. А. Ликум Все обо всем. Энциклопедия. Компания «Ключ-С», филологическое общество «Слово» ТКОАСТ, М. 1994г

5. Л. А. Багрова Я познаю мир. ООО «Фирма» изд. АСТ, Назрань, 1998г

6. И. Коня «Вся правда о шоколаде». Журнал «Здоровье»

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ РК

ГУ « ОТДЕЛ ОБРАЗОВАНИЯ Г.ТЕМИРТАУ»

КГУ « ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 21

ГОРОДА ТЕМИТРАУ»

СЕКЦИЯ

«ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ И ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА»

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

НА ТЕМУ:

«Польза или вред шоколада»

ВЫПОЛНИЛА

УЧЕНИК 3-Б КЛАССА

АКМУРЗИНОВ РОДИОН

РУКОВОДИТЕЛЬ: УЧИТЕЛЬ НАЧАЛЬНЫХ

КЛАССОВ ПЕРВОЙ КАТЕГОРИИ

СРЕДНЕГО УРОВНЯ КВАЛИФИКАЦИИ

ОСИНСКАЯ Н.П.

Темиртау 2016г.

Содержание

Шоколад всегда в почете 
И в быту, и на работе 
                                                          Любят взрослые и дети
                                                          Позабыть про все на свете! 
                                                         Стать счастливей во сто крат, 
                                                         Шоколаду каждый рад!

Введение

С латинского языка слово «шоколад» переводится как «пища богов». Шоколад – любимое лакомство детей и взрослых. Споры ученых о вреде и пользе шоколада продолжаются до сегодняшнего дня. Так, одни специалисты считают, что масло какао предохраняет зубы от разрушения. Другие же напротив, придерживаются мнения о том, что шоколад, как и все сладкое, вреден для зубов.

Считаем, что эта тема актуальна, ведь в современном мире сладостей такое множество: различные виды конфет, шоколада, шоколадных сюрпризов, напитков, коктейлей, что просто необходимо разбираться в их качестве, знать, какую пользу или вред они приносят, уметь пользоваться правилами хранения и употребления шоколада.

Тема: Вред и польза шоколада.

Цель исследования: изучение вопроса о положительных и отрицательных воздействиях шоколада на организм человека и на этой основе провести изучение общественного мнения по этой проблеме.

Объект исследования: шоколад.

Предмет исследования: явления и факты, подтверждающие пользу и вред шоколада.

Задачи исследования:

1. Изучить литературу по избранной теме: ознакомиться с историей возникновения шоколада и изучить его полезные и негативные свойства.

2. Систематизировать результаты анкетирования и в сравнительном анализе выявить роль пользы шоколада.

3. Ознакомить с результатами исследования учащихся начальных классов.

Методы исследования: анализ литературных источников, анкетирование, систематизация материалов.

Гипотеза: если шоколад употреблять в умеренных количествах, то он благотворно влияет на здоровье, самочувствие человека и на его умственную деятельность.

База исследования: КГУ ОСШ№21 г.Темиртау.

Сроки исследования: ноябрь 2015 г. – октябрь 2016 год.

Практическая значимость: материал исследования можно применять на уроках познания мира, самопознания, классных часах.

I Теоретическая часть

1. 1. История шоколада

Шокола́д – кондитерские продукты, изготавливаемые с использованием плодов какао. В зависимости от состава шоколад делят на горький, молочный и белый.

Рисунок 1.1 Виды шоколада

С латинского языка слово «шоколад» переводится как «пища богов». И само это дерево древними индейскими племенами почиталось как божественное. Ацтеки, например, поклонялись шоколадному дереву. Они делали из его семян чудесный напиток, который восстанавливал силы человека. К тому же он был необыкновенно сладок и ароматен, действительно божественный напиток! Семена какао ацтеки употребляли также вместо денег. «Возьми сто семян, и дайте мне раба!» – говорил богатый индеец. «Я куплю у вас кролика!» – говорил другой и протягивал десять семян. Семенами можно было платить налоги. Шоколад – любимое лакомство детей и взрослых. Споры о вреде и пользе шоколада продолжаются до сегодняшнего дня.

История появления шоколада насчитывает более трёх тысяч лет. Как установили учёные, первыми употреблять в пищу какао-бобы стали индейцы. Первоначально шоколадный напиток имел весьма оригинальную рецептуру: какао-бобы измельчались, смешивались с водой, и в эту смесь добавлялся перец чили. Употреблять сей напиток, который был назван «какао», полагалось в холодном виде. Но далеко не каждый мог отведать священный напиток, его могли пить только самые уважаемые члены племени: вожди, жрецы и наиболее достойные воины.

Рисунок 1.2 Приготовление какао-напитка древними ацтеками

Раньше какао-бобы росли только в диком виде. К ним относились как к пище богов и одно время использовали даже в качестве денег. Потом численность этих растений убавилась, и их стали уже их выращивать. Постепенно ценность какао-бобов несколько снизилась.

Учёные утверждают, что в Европу привёз экзотические плоды Христофор Колумб, который преподнес их в дар королю. Но, к сожалению, он позабыл выучить рецепт приготовления шоколада и, европейские повара не смогли приготовить шоколадный напиток, поэтому о какао-бобах быстро забыли.

Но вскоре была открыта тайна приготовления шоколадного напитка. Испанцы не только с удовольствием стали употреблять шоколадный напиток, но и изменили его рецептуру. Теперь в состав напитка уже входили: сахар, мускатный орех и корица, а перец Чили был убран из рецепта. Кроме того, напиток стали подавать в горячем виде.

Рисунок 1.3 Какао-напиток с перцем чили

Так как какао-бобы доставлять из Америки было достаточно дорого, то и цена напитка была очень высокой, и позволить его себе могли только самые знатные и обеспеченные люди. Постепенно новомодный напиток стал появляться и в других странах Европы, секрет приготовления шоколадного напитка узнали французы, итальянцы. До XIX века шоколад употребляли только в жидком виде, первый твёрдый шоколад получили 1819 году. Твёрдый шоколад быстро завоевал славу, а про горячий шоколад постепенно стали забывать, его употребляли всё реже и реже.

Вот такую информацию мы узнали с помощью литературы, интернет источника.

1. 2. Изготовление шоколада

В Африке, на Золотом берегу, под тенью огромных кокосовых пальм прячутся от солнца небольшие толстенькие деревья – это какао-дерево. Листья какао-дерева большие: в длину 20-40 см, в ширину 7-12 см. Когда дереву 3-4 года, оно цветет белыми цветами. На их упругих, прочных ветвях пучками висят плоды, похожие на ярко-желтые огурцы. Плоды дерева какао называют какао-стручками. Стручок какао весит примерно от 200 до 800 гр. В среднем дерево дает 30 стручков. Если снять нежный причудливый плод и разрезать его, то можно увидеть от 30 до 40 желтоватых семян, врезанных в белую мякоть плода. Это бобы какао. Попугаи и обезьяны очень любят лакомиться ими.

Рисунок 1.4 Какао-бобы

Какао-дерево древними индейцами почиталось как божественное. Они поклонялись шоколадному дереву. Индейцы делали из его семян чудесный напиток, который восстанавливал силы человека. Он был необыкновенно сладок и ароматен, действительно божественный напиток! Семена какао употребляли также вместо денег.

Как получают шоколад

Твердый шоколад изобрели лишь в 18 веке.

А как его делают? Много всего должно приключиться с бобами какао, прежде чем они превратятся в обожаемые всеми плитки шоколада.

Первым делом, чтобы еще необыкновеннее стал их аромат, и легче отставала чешуя, их обжаривают и чистят.

Рисунок 1.5 Обжарка какао-бобов

Затем, бобы начинают сортировать, большие с большими, маленькие с маленькими.

Рисунок 1.6 Сортировка какао-бобов

А что дальше? Дальше широкая дробильная машина безжалостно дробит, размалывает бобы, превращая их в крупку. Из сортировочной машины крупка попадает на мельницу.

Но что это? Почему из мельницы не мука сыплется, а ползет тесто? Ведь крупка была сухой! Оказывается, из размолотых в крупку бобов какао получилось тесто потому, что из них выдавилось масло. Ведь семена всех растений содержат масло.

После этого необходимо добавить нужное количество сахара, масла какао, молока или другого какого-либо снадобья.

Рисунок 1.7 Шоколадная масса

Что ж, шоколад почти готов. Ему осталось только выстояться. С шоколадной массой ничего не делают, она спокойно стоит себе в отделочной машине, и будет так стоять трое суток. И все это время ей должно быть очень тепло, жарко даже, градусов пятьдесят. И только на третьи сутки шоколад станет таким, каким мы его любим – вкусным, ароматным, и он долго может храниться.

1. 2. Разновидности шоколада

По содержанию какао – порошка шоколад делится на:

• Горький (содержит более 75% какао-бобов);

• полугорький (десертный) (содержание какао-бобов 35-55%);

• молочный (содержит 21-35% какао-бобов).

Существует три вида молочного шоколада:

• темный;

• молочный;

• белый.

В зависимости от рецептуры и способа обработки шоколад подразделяется на:

• обыкновенный;

• десертный;

• белый;

• пористый;

• шоколад с начинкой.

II Исследовательская часть

2. 1. Влияние шоколада на организм

Сейчас уже никто не спорит о пользе шоколада, учёные давно обосновали множество полезных качеств этого продукта, поэтому можете смело угощаться этим лакомством не только с удовольствием, но и с пользой для вашего здоровья.

Шоколаду приписывали следующие целебные свойства: лечение депрессий, улучшение самочувствия, быстрое заживление ран. Мы выяснили, шоколад – это уникальный полезный продукт. Средневековые врачи лечили шоколадом лихорадку и желудок. Современная медицина утверждает, что плитка шоколада продлевает жизнь на год. Если регулярно употреблять в пищу шоколад, то можно снизить к минимуму вероятность сердечных заболеваний. Дело в том, что активные вещества, содержащиеся в шоколаде, борются с образованием в организме человека тромбов. Они не дают им слипаться и действуют подобно аспирину, но без пагубных последствий. Кроме магния, в шоколаде содержится фосфор и кальций. Первый необходим нашему мозгу, а кальций увеличивает крепость костей.

О пользе шоколада знают все, но не всем известно, что лечение шоколадом распространено во многих странах. В Британии, например, врачам удалось найти натуральный, природный экстракт, устраняющий причину кашля.

Шоколадное лечение кашля в домашних условиях.

Рецепт от кашля и бронхита

Ингредиенты:

• Сок алоэ (возраст растения 3-5 лет) – 1 столовая ложка

• Несолёное сливочное масло – 100 грамм

• Смалец (свиной или гусиный) – 100 грамм

• Мёд – 100 грамм

• Какао – порошок – 50 грамм

Способ приготовления: растопить жир и масло, добавить мёд, сок алоэ и какао. Тщательно перемешать. Хранить в холодильнике.

Применение: принимайте по 1 столовой ложке три раза в день до еды.

Шоколадное лечение особенно нравится простуженным детям.

Для лечения кашля в домашних условиях незаменимым помощником является масло какао.

Мнение учёных о влиянии шоколада на здоровье расходятся.

Результаты исследовательской работы показали:

• Употребляйте настоящий шоколад, а не подделки.

• Умеренное употребление шоколада в пищу отлично влияет на настроение человека.

• В больших количествах вреден любой продукт! 

• Ешьте шоколад в меру! 

К шоколаду, как ни к какому другому продукту, применимо правило – хорошо в меру.

Негативное влияние шоколада

От чрезмерного употребления шоколада могут возникнуть некоторые проблемы: аллергия, избыточный вес, холестерин. Но не стоит бояться этого. 

По поводу избыточного веса – избыток от избытка.

Еще одна неприятность, в которой обвиняется шоколад, – кариес. Но, шоколад способствует развитию кариеса не больше, чем иные продукты и лишь в тех случаях, когда мы забываем о гигиене после «потребления».

Шоколад и холестерин. Да, в шоколаде есть жир, но растительный. То есть масло какао. А продукт растительного происхождения не содержит холестерин, поскольку последний – происхождения животного. Холестерин можно обнаружить только в молочном шоколаде, но там его в три раза меньше, чем в мясе.

2.2 Анкетирование учащихся о вреде и пользе шоколада

В интернете мы (я и мама – прим. автора) прочитали статью о влиянии шоколада на организм. По мнению ученых, шоколад может быть весьма полезен для здоровья:

• помогает сохранить здоровье сердца и сосудов;

• препятствует образованию тромбов в крови, улучшая кровообращение;

• любители шоколада реже страдают такими заболеваниями как язва желудка, а также обладают в целом более высоким иммунитетом;

• употребление шоколада может продлить жизнь человека на год;

• в состав шоколада входят белок, кальций, магний, железо, а также витамины A, B и Е.

Перед началом работы мы провели анкетирование.

Рисунок 2.1 – Проведение анкетирования

Мы сделали вывод, что шоколад – любимое лакомство детей и взрослых, но сведений о нем они знают мало, почти все, кого мы опрашивали, считают, что от шоколада портятся зубы, всем бы хотелось узнать о пользе и вреде шоколада, как и откуда он к нам пришел.

Поэтому мы и решили изучить литературу по данной теме и познакомить всех желающих с результатами нашего труда.

Свою работу мы начали с проведения исследования у учащихся 2 и 4 классов, родственников и классного руководителя: «Что вы знаете о шоколаде» (приложение 1) (всего 50 человек).

Рисунок 2.2 – Диаграмма результатов анкетирования

Анализируя анкеты мы выяснили, что:

1. 95% анкетируемых любят шоколад и наибольшее предпочтение отдают такому шоколаду, как«Alpen Gold», «Казахстанский», «Snikers», «Milko».

2. 50 % анкетируемых считают, что в день можно употреблять от ½ до 1 плитки шоколада.

3. Мало анкетируемых знает кто придумал шоколад.

4. Почти все (95%) считают, что от шоколада портятся зубы.

В ходе работы мы многое узнали о шоколаде и хотим поделиться знаниями с вами.

Шоколад… От одного этого слова уже становится сладко и во рту, и на душе. А сколько всяких вкусностей готовится с использованием шоколада! А сколько видов самого шоколада производится! Можно и не перечислять.

Шоколад, безусловно, полезный продукт – разве может такой вкусный и несущий радость продукт приносить вред! То есть, конечно, может… Но, об этом чуть позже.

Однажды у меня заболел зуб, и мама отвела меня к стоматологу Демидович Наталье Николаевне. Она у меня спросила люблю ли я конфеты? «Конечно люблю» – ответил я. Потом она спросила какие я люблю конфеты? «Ириски, леденцы, мамбу, шипучки и другие» – сказал я. На что она ответила «Лучше съесть плитку шоколада, чем один леденец, так как в шоколадке содержится какао-масло, которое защищает зубки от разрушения». После этого я стал есть бол?