Витамин с польза и миф
Äëÿ ñåãîäíÿøíåãî ðàññìîòðåíèÿ è îáñóæäåíèÿ ÿ îòîáðàë 4 ôèëüìà è 1 ñåðèàë. Âîò îíè:
1. Çàðàæåíèå. 2011
2. Âèðóñ. 2013
3. Ýïèäåìèÿ. 1995
4. Îáèòåëü Çëà. 2002
5. Äîêòîð Õàóñ (1 ñåçîí, 4 ñåðèÿ «Ìàòåðèíñòâî»)
 ýòîì ðàçáîðå ìíå îêàçàë îãðîìíóþ ïîìîùü Ñåðãåé íàó÷íûé ñîòðóäíèê ÍÈÈ ïî áîðüáå ñ îñîáî îïàñíûìè èíôåêöèÿìè. Äëÿ óäîáñòâà èçëîæåíèÿ ÿ áóäó ïèñàòü îò ïåðâîãî ëèöà, âûäåëÿÿ ðåïëèêè Ñåðãåÿ îòäåëüíûìè âñòàâêàìè.
Èòàê, ìû ïîéäåì ïî ïóíêòàì, ðàññìàòðèâàÿ â êàæäîì âñå 5 ôèëüìîâ ïî òîìó èëè èíîìó ïðèçíàêó.
1. Âîçíèêíîâåíèå âîçáóäèòåëÿ.
Âî âñåõ ôèëüìàõ âîçáóäèòåëåì ñìåðòåëüíîé èíôåêöèè ÿâëÿåòñÿ âèðóñ. Âî âñåõ ôèëüìàõ ó âèðóñà ñóùåñòâóåò ðåàëüíûé ïðîòîòèï.
Èòàê, «Îáèòåëü Çëà» âèðóñ áåøåíñòâà. «Ýïèäåìèÿ» – âèðóñ Ýáîëà, «Çàðàæåíèå» – îïèñàí ïàðîìèêñîâèðóñ. «Âèðóñ» – âèðóñ ãðèïïà, «Äîêòîð Õàóñ» – ýõîâèðóñ.
 ïåðâûõ ÷åòûðåõ ôèëüìàõ ïîêàçàí íîâûé âèä âèðóñà, â ñåðèàëå «Äîêòîð Õàóñ» ïîêàçàí ðåàëüíî ñóùåñòâóþùèé âèðóñ, ïî ýòîìó âîïðîñ âîçíèêíîâåíèÿ â ýòîì ôèëüìå íå ñòàâèòñÿ.
Ðàññìîòðèì îñòàëüíûå.  2 ôèëüìàõ «Ýïèäåìèÿ» è «Îáèòåëü Çëà» – ñìåðòåëüíûé âèðóñ ñîçäàåòñÿ êàê ìèêðîáèîëîãè÷åñêîå îðóæèå ìàññîâîãî ïîðàæåíèÿ. Êîììåíòàðèé Ñåðãåÿ ïî ýòîìó ïîâîäó:
«ß ñ÷èòàþ, ÷òî ìîäèôèöèðîâàòü âèðóñ äëÿ ïðèìåíåíèÿ â êà÷åñòâå îðóæèÿ âîçìîæíî, íî ïî öåëîìó ðÿäó ïðè÷èí ýòî äîñòàòî÷íî áåññìûñëåííî. Âîò îñíîâíûå èç ýòèõ ïðè÷èí:
1. Ãåíîìîäèôèöèðîâàòü âèðóñû ãîðàçäî ñëîæíåå è äîðîæå ÷åì áàêòåðèè. Ñîîòâåòñòâåííî ïðè ñóùåñòâåííî áîëüøèõ çàòðàòàõ ðåçóëüòàòà ìîæíî òàê è íå äîñòè÷ü.
2. Âèðóñû ãîðàçäî ìåíåå óñòîé÷èâû âî âíåøíåé ñðåäå. Ýòî ñåðüåçíî çàòðóäíÿåò õðàíåíèå è äîñòàâêó áîåïðèïàñîâ ñíàðÿæåííûõ ýòèì îðóæèåì äî ïðîòèâíèêà. Åñëè áàêòåðèè â âèäå ñïîð ìîãóò õðàíèòñÿ äîñòàòî÷íî äîëãî. Èìè ìîæíî íà÷èíèòü áîåãîëîâêó è ñïîêîéíî õðàíèòü äî ïóñêà, òî âèðóñû òàêèìè ñâîéñòâàìè íå îáëàäàþò.
Òàêèì îáðàçîì ÿ ñ÷èòàþ ìàëîâåðîÿòíûì ñöåíàðèé ñ ðàçðàáîòêîé âèðóñà â êà÷åñòâå îðóæèÿ ìàññîâîãî ïîðàæåíèÿ»
 ôèëüìå «Çàðàæåíèå» è «Âèðóñ» ïðîèñõîäèò åñòåñòâåííàÿ ìóòàöèÿ ñóùåñòâóþùèõ âèðóñîâ ñ ïîÿâëåíèåì íîâîãî âèäà. Õàðàêòåðíàÿ îñîáåííîñòü, ýòî ïðîèñõîäèò â Êèòàå â îáîèõ ôèëüìàõ. Äåéñòâèòåëüíî ïî ðÿäó ïðè÷èí íåðåäêî íîâûå øòàììû âîçáóäèòåëåé îáíàðóæèâàþòñÿ èìåííî â ýòîì ðåãèîíå. Îäíîé èç íåìàëîâàæíûõ ïðè÷èí ýòîãî âûñîêàÿ ïëîòíîñòü íàñåëåíèÿ. Ñåðãåé ñîãëàñèëñÿ ñ ìîèì ìíåíèåì î òîì, ÷òî ïîäîáíûé ñöåíàðèé âîçíèêíîâåíèÿ âîçáóäèòåëÿ íàèáîëåå âåðîÿòåí.
2. Ðàñïðîñòðàíåíèå âîçáóäèòåëÿ.
 ôèëüìå «Îáèòåëü çëà» âîçáóäèòåëü ðàñïðîñòðàíÿåòñÿ âïîëíå ðåàëèñòè÷íî, êîïèðóÿ ðàñïðîñòðàíåíèå âèðóñà áåøåíñòâà, ñåðüåçíûå îòëè÷èÿ òîëüêî â ïàòîãåíåçå. Ñàì æå ïðîöåññ ïîñòðîåí ïî êàíîíàì ôèëüìîâ æàíðà «Çîìáè-Àïîêàëèïñèñ».
 ôèëüìå Äîêòîð Õàóñ ðàñïðîñòðàíåíèå âûçâàíî õàëàòíîñòüþ ñîòðóäíèêîâ áîëüíèöû è íàðóøåíèåì ñàíèòàðíûõ íîðì. Ïî ìíåíèþ Ñåðãåÿ äëÿ ïðîñòîãî îáûâàòåëÿ ýòî íàèáîëåå âåðîÿòíûé ïóòü ñòîëêíóòüñÿ ñ îïàñíîé èíôåêöèåé (íå îáÿçàòåëüíî â áîëüíèöå, à âîîáùå, ïðàêòè÷åñêè ëþáàÿ ëîêàëüíàÿ âñïûøêà ÷üÿ-òî õàëàòíîñòü).
 ôèëüìå «Ýïèäåìèÿ» – ðàñïðîñòðàíåíèþ âèðóñà ñïîñîáñòâóåò çëîé óìûñåë ðÿäà ïåðñîíàæåé.
 ôèëüìàõ «Çàðàæåíèå» è «Âèðóñ» ðàñïðîñòðàíåíèå ïðîèñõîäèò âïîëíå åñòåñòâåííûì ïóòåì, ÷åðåç ìåñòà ìàññîâûõ ñêîïëåíèé ëþäåé.
Âàæíûé ìîìåíò îòìå÷åííûé Ñåðãååì äëÿ òðåõ ïîñëåäíèõ ôèëüìîâ:
« Äëÿ áîëüøèíñòâà âîçáóäèòåëåé, êàê âèðóñîâ òàê è áàêòåðèé, êîíòàêò çàðàæåííîãî îðãàíèçìà ñ âîñïðèèì÷èâûì îðãàíèçìîì ñîâñåì íå ãàðàíòèðóåò çàðàæåíèå. Âåðîÿòíîñòü ïîäîáíîãî ðàçâèòèÿ ñîáûòèé ðàçëè÷íà äëÿ ðàçíûõ âîçáóäèòåëåé. Íî âñåãäà åñòü îïðåäåëåííàÿ «ìèíèìàëüíàÿ çàðàæàþùàÿ äîçà». Òî åñòü òî êîëè÷åñòâî êëåòîê èëè âèðóñíûõ ÷àñòèö êîòîðîå äîëæíî ïîïàñòü â îðãàíèçì äëÿ ðàçâèòèÿ çàáîëåâàíèÿ (ó âñåõ ïî-ðàçíîìó ìîæåò áûòü 100 êëåòîê, ìîæåò áûòü 1000. Èíòåðåñíûé ôàêò, ó íåêîòîðûõ øòàììîâ òóëÿðåìèè äîñòàòî÷íî 1 êëåòêè äëÿ çàðàæåíèÿ, íî ýòî ðåäêîñòü). Ïëþñ â îðãàíèçìå ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî çàùèòíûõ ìåõàíèçìîâ, òàê èëè èíà÷å çàòðóäíÿþùèõ çàðàæåíèå. Âèðóñàì â ýòîì îòíîøåíèè îñîáåííî ñëîæíî, îíè îáëèãàòíûå ïàðàçèòû èì äëÿ ýôôåêòèâíîãî ðàçâèòèÿ íóæíî ïîïàñòü â êëåòêó-ìèøåíü, â îòëè÷èè îò áàêòåðèé îíè íå ìîãóò ïåðåæäàòü âî âíåøíåé ñðåäå. Òàêèì îáðàçîì, ÷ðåçâû÷àéíî âûñîêèé ïðîöåíò çàðàæåíèÿ â îáùåñòâåííûõ ìåñòàõ ñêîðåå ìèô.»
3. Ïàòîãåíåç ðàçâèòèÿ çàáîëåâàíèÿ.
«Îáèòåëü çëà» – ñîâåðøåííî íå ðåàëèñòè÷åí. Íå ñòîèò äàæå âñåðüåç îáñóæäàòü. Õîòÿ áåøåíñòâî ïðèäàåò íà ïîñëåäíèõ ñòàäèÿõ ðÿä èíòåðåñíûõ ÷åðò îðãàíèçìó, òåì íå ìåíåå íè îäèí âèðóñ íèêîèì îáðàçîì íå ñìîæåò îæèâëÿòü ìåðòâûõ.
«Ýïèäåìèÿ» – â îáùèõ ÷åðòàõ ïàòîãåíåç ñêîïèðîâàí ñ ëèõîðàäêè Ýáîëà. Ñóùåñòâåííîå îòëè÷èå âîçäóøíî-êàïåëüíûé ïóòü ðàñïðîñòðàíåíèÿ è ñêîðîñòü ðàçâèòèÿ çàáîëåâàíèÿ, à òàêæå ñìåðòíîñòü áëèçêàÿ ê 100% (ãîðàçäî áûñòðåå ÷åì â æèçíè)
«Âèðóñ» – ñêîïèðîâàí ïàòîãåíåç ãðèïïà «èñïàíêà». Ñåðüåçíåå îòëè÷èÿ â âûñîêîé ñêîðîñòè ðàçâèòèÿ çàáîëåâàíèÿ è âûñîêîé ëåòàëüíîñòè âîçáóäèòåëÿ (ó íàñòîÿùåé èñïàíêè ëåòàëüíîñòü áûëà ïîðÿäêà 20%)
«Çàðàæåíèå» – ïàòîãåíåç òàê æå ñõîäíûé ñ ãðèïïîì «èñïàíêà». Òàê æå âûñîêàÿ ñêîðîñòü ðàçâèòèÿ çàáîëåâàíèÿ. Íî ðåàëèçìà áîëüøå åñòü ñêðûòûé ïåðèîä ðàçâèòèÿ çàáîëåâàíèÿ, à òàêæå åñòü âûæèâøèå åñòåñòâåííûì ïóòåì, òî åñòü ñìåðòíîñòü íå 100%.
«Äîêòîð Õàóñ» – âïîëíå ðåàëèñòè÷íûé ïàòîãåíåç ðàçâèòèÿ âèðóñà, íå ñëèøêîì áûñòðûé, ÷òî ïîçâîëÿåò ãåðîÿì ñåðèàëà íàéòè ýôôåêòèâíûé ìåòîä ëå÷åíèÿ.
Âàæíûå çàìå÷àíèÿ îò Ñåðãåÿ:
«  ýâîëþöèîííîì ïëàíå âñåãäà ïîáåæäàþò íå ñìåðòåëüíûå âîçáóäèòåëè. Ýòî âåðíî äëÿ âñåõ âèäîâ ìèêðîîðãàíèçìîâ. Òåëî ÷åëîâåêà äîì äëÿ ìèêðîîðãàíèçìà. Çàñåëèâøèñü â íîâûé äîì ïëîõèå æèëüöû ìîãóò ãàäèòü â íåì è ïîðòèòü. Íî ïîäæèãàòü äîì ñðàçó- áåññìûñëåííî, òû è ñàì ïîãèáíåøü. ß ìîãó ïðèâåñòè ïðèìåð õîëåðû. Ðàíåå ñóùåñòâîâàë òàê íàçûâàåìûé êëàññè÷åñêèé øòàìì õîëåðû äîâîëüíî ñìåðòåëüíûé. Íî â òå÷åíèè 20 âåêà îí áûë âûòåñíåí ãîðàçäî ìåíåå îïàñíûì áèîâàðîì «Ýëüòîð». Òî åñòü ýâîëþöèîííî ó íåãî ãîðàçäî áîëüøå ïåðñïåêòèâ, îí áîëåå ïðèñïîñîáëåí. Èìåííî ïîýòîìó, ÿ ñ÷èòàþ íûíå ñóùåñòâóþùèå øòàììû ãðèïïà ãîðàçäî ìåíåå îïàñíû ÷åì «èñïàíêà». È ïî ïîâîäó ñêîðîñòè ðàçâèòèÿ çàáîëåâàíèÿ. Ëþáîìó âîçáóäèòåëþ âûãîäíî êàê ìîæíî äîëüøå áûòü â îðãàíèçìå â ñêðûòîì ñîñòîÿíèè è âûäåëÿòñÿ âî âíåøíþþ ñðåäó åñòåñòâåííûì ïóòåì. Ïîýòîìó âñå âîçáóäèòåëè ýâîëþöèîííî òàê èëè èíà÷å ïðèñïîñàáëèâàþòñÿ ê ïðîäëåíèþ ýòîãî ñêðûòîãî ïåðèîäà. ×òî êîíå÷íî íå óñòðàèâàåò ðåæèññåðîâ, ïîýòîìó êëèíè÷åñêèå ïðèçíàêè çàáîëåâàíèÿ â êèíî ïðîÿâëÿþòñÿ ñðàçó è â ïîëíîì îáúåìå»
4. Äåéñòâèå âëàñòåé è ýïèäåìèîëîãîâ.
«Îáèòåëü Çëà» – èç ðåàëèñòè÷íûõ ìîìåíòîâ òîëüêî ïîïûòêè îðãàíèçàöèè êàðàíòèíà.
«Âèðóñ» è «Ýïèäåìèÿ» – íà ôîíå êðàñèâûõ êàðòèíîê ñ çàùèòíûìè êîñòþìàìè ðàçâîðà÷èâàþòñÿ ñîâåðøåííî èäèîòñêèå äåéñòâèÿ âëàñòåé è ýïèäåìèîëîãîâ. Õàðàêòåðíûé ìîìåíò ñòðåëüáà â ìèðíûõ æèòåëåé è ïîïûòêà ðåøèòü ïðîáëåìó ñ ïîìîùüþ áîìáàðäèðîâêè î÷àãà çàðàæåíèÿ. Ýïèäåìèîëîãè íå ëó÷øå, â îáîèõ ôèëüìàõ èùóò íåêîãî åäèíñòâåííîãî íîñèòåëÿ «ñïàñèòåëüíûõ àíòèòåë» èç êðîâè êîòîðîãî ñîçäàþò íåêóþ ÷óäî âàêöèíó-ñûâîðîòêó (íà ñàìîì äåëå äâà ñîâåðøåííî ðàçíûõ òèïà ïðåïàðàòîâ) ñ ïîìîùüþ êîòîðîãî âñåõ ñïàñàþò â êðàò÷àéøèå ñðîêè.
«Çàðàæåíèå» è «Äîêòîð Õàóñ» – íàèáîëåå ðåàëèñòè÷íûé ïîäõîä. Âðà÷è ðåøàþò â ïåðâóþ î÷åðåäü çàäà÷è äèàãíîñòèêè è èçó÷åíèÿ ñâîéñòâ âîçáóäèòåëÿ. Çàòåì ïîáåæäàþò áîëåçíü ñ ïîìîùüþ ïëàíîìåðíîé êðîïîòëèâîé ðàáîòû. Îñîáåííî õîðîøî ýòî ïîêàçàíî â «Çàðàæåíèè», ãäå äëÿ ñîçäàíèÿ âàêöèíû ïîòðåáîâàëîñü ìíîãî âðåìåíè è ñïàñàòü îíà íå ìîæåò, ìîæåò òîëüêî çàùèòèòü íå çàáîëåâøèõ.
Êîììåíòàðèé Ñåðãåÿ ïî ýòîìó ïóíêòó:
«Íè îäíó ýïèäåìèþ íå ïîáåäèòü áîìáàðäèðîâêàìè. Òîëüêî ðàçðóøèòñÿ èíôðàñòðóêòóðà, âîçíèêíåò õàîñ, èç-çà ÷åãî íîñèòåëè ðàçáåãóòñÿ åùå áîëüøå. Óñïåøíàÿ ðàáîòà âðà÷åé íà ïåðâîì ýòàïå ñáîð èíôîðìàöèè. Êàê ãîâîðèë ìîé ó÷èòåëü «Ñ ïî-íàñòîÿùåìó îïàñíûì çàáîëåâàíèåì âû âïåðâûå âñòðåòèòåñü â ìîðãå». Âûäåëåíèå âîçáóäèòåëÿ, åãî èäåíòèôèêàöèÿ è òèïèðîâàíèå äîëãèé è ñëîæíûé ïðîöåññ, òðåáóþùèé óñèëèÿ ìíîæåñòâà ñïåöèàëèñòîâ ïî îòáîðó ïðîá (ýòî íåïëîõî ïîêàçàíî â ñåðèàëå «Äîêòîð Õàóñ» òàì äëÿ ïîèñêà âîçáóäèòåëÿ íà äîâîëüíî íåáîëüøîé òåððèòîðèè ìîáèëèçóþò äåñÿòêè ëþäåé). Ïîñëå óñòàíîâëåíèÿ âîçáóäèòåëÿ âàæíåéøèé ìîìåíò ïðàâèëüíîå îðãàíèçàöèÿ êàðàíòèííûõ ìåðîïðèÿòèé. È òóò óæå î÷åíü âàæíû ïðàâèëüíûå äåéñòâèÿ âëàñòåé. ×åì áîëåå ýôôåêòèâíî ðàáîòàþò ãîñóäàðñòâåííûå îðãàíû, òåì áûñòðåå óäàñòñÿ îñòàíîâèòü ðàñïðîñòðàíåíèå áîëåçíè. Ïðèâåäó ïðèìåð ñ âèðóñîì Ýáîëà.  Àôðèêå ýïèäåìèÿ ðàçâåðíóëàñü íà òåððèòîðèè íåñêîëüêèõ ñòðàí, íî òàì ãäå áûë íèæå óðîâåíü êîððóïöèè, êàðàíòèííûå ìåðû áûëè ãîðàçäî áîëåå äåéñòâåííû, è âñïûøêè óäàëîñü áûñòðåå ëîêàëèçîâàòü ( ïðîñòî íèêòî íå ìîã çà âçÿòêó ïðåîäîëåâàòü êàðàíòèííûé êîðäîí è ýòîãî áûëî óæå äîñòàòî÷íî, äëÿ íîðìàëèçàöèè ñèòóàöèè).»
Íåêèé îáùèé èòîã âñåãî ýôèðà.
Ôèëüìû ïðîèçâåäåíèÿ èñêóññòâà âî âñåõ èç îïèñàííûõ ðåæèññåðû õîòÿò äîíåñòè ðàçíûå ìûñëè è âî âñåõ ñëó÷àÿõ çàáîëåâàíèÿ òîëüêî êðàñî÷íûé ôîí, ïî ýòîìó ñîçäàòåëè ôèëüìîâ â ðàçíîé ñòåïåíè ïðåíåáðåãàþò äîñòîâåðíîñòüþ è ñîçäàþò ìèôû ñàìè òîãî íå âåäàÿ.  öåëîì ìîæíî ñêàçàòü, ÷òî â ôèëüìàõ âñå ïîêàçàíî îïàñíåå è ñòðàøíåå, ÷åì áûâàåò íà ñàìîì äåëå.
Êîììåíòàðèé Ñåðãåÿ:
«Â öåëîì â ñëó÷àå ýïèäåìèé íóæíî âíèìàòåëüíî ñëåäèòü çà èíôîðìàöèåé è ðåêîìåíäàöèÿìè ñïåöèàëèñòîâ, èçáåãàòü ïóòåé çàðàæåíèÿ è íå ïîääàâàòüñÿ ïàíèêå. Íå ñëåäóåò ïûòàòüñÿ íàêóïèòü ëåêàðñòâ è íàåñòñÿ èìè äëÿ ïðîôèëàêòèêè. Ãëàâíàÿ îïàñíîñòü ýòî ñòàòü îäíèì èç ïåðâûõ ïàöèåíòîâ, ïîêà âñïûøêà åùå íå óñòàíîâëåíà.  ýòîì ñëó÷àå âàì íå ñìîãóò îêàçàòü ïîìîùü èëè ñìîãóò íî ñëèøêîì ïîçäíî. Ïî ýòîìó íóæíî ïîñòîÿííî ðóêîâîäñòâîâàòüñÿ ñàíèòàðíûìè íîðìàìè è çäðàâûì ñìûñëîì. Ìîãó ïðèâåñòè ïðèìåð âîçíèêíîâåíèÿ äâóõ ýïèäåìèé õîëåðû. Îäíà áûëà åùå â Ðîññèéñêîé Èìïåðèè. Òàì îäèí ïàëîìíèê ïðèâåç èç ðåëèãèîçíîãî ïàëîìíè÷åñòâà áóòûëêó âîäû è âûëèë â êîëîäåö â ñâîåé äåðåâíå â Àñòðàõàíñêîé îáëàñòè. Ïîñëåäñòâèÿ áûëè ñàìûå óæàñàþùèå, íà÷àëàñü ïàíäåìèÿ õîëåðû. Âòîðîé ñëó÷àé ïðîèçîøåë â Äàãåñòàíå â 90-å ãîäû äâàäöàòîãî âåêà. Òàì î÷åíü óâàæàåìûé ÷åëîâåê çàáîëåë õîëåðîé òàê æå âî âðåìÿ ðåëèãèîçíîãî ïàëîìíè÷åñòâà. Óìåð îò íå¸ ïî ïðèåçäó, à íà åãî ïîõîðîíû ñúåõàëèñü ëþäè ñî âñåãî Äàãåñòàíà, à òàê æå èç íåêîòîðûõ ðàéîíîâ ×å÷íè è Èíãóøåòèè. Íà ïîõîðîíàõ ìíîãèå çàðàçèëèñü è ðàçâåçëè èíôåêöèþ ïî äðóãèì íàñåëåííûì ïóíêòàì. Èç-çà òîãî ÷òî èíêóáàöèîííûé ïåðèîä õîëåðû äîâîëüíî äîëãèé ïîëûõíóëî ñèëüíî è ñðàçó âåçäå. Ìíå íå äîâåëîñü, íî ìíîãèå ìîè ñòàðøèå êîëëåãè ó÷àñòâîâàëè â ëèêâèäàöèè ýòî çàáîëåâàíèÿ.
 ñâÿçè ñ ýòèì õî÷åòñÿ îñîáî îòìåòèòü ëþáûå ìàññîâûå ñêîïëåíèÿ ëþäåé, ñîïðÿæåííûå ñ íàðóøåíèÿìè ñàíèòàðíûõ íîðì (ïóñòü è îáóñëîâëåííûå îáû÷àÿìè è îáðÿäàìè, ðåëèãèåé è òàê äàëåå) âñåãäà íåñóò áîëüøîé ðèñê.»
Äîáàâëþ åùå íåìíîãî îò ñåáÿ ñëåäóåò î÷åíü âíèìàòåëüíî îòíîñèòñÿ ê ñâîåìó çäîðîâüþ è çäîðîâüþ ñâîèõ áëèçêèõ. Îñîáåííî ê íåïîíÿòíûì ñèìïòîìàì è íåîáû÷íûì îáñòîÿòåëüñòâàì. Åñëè ïîñëå âîçâðàùåíèÿ èç Èíäèè èëè Âüåòíàìà ó âàñ íåîæèäàííî ïîäíÿëàñü òåìïåðàòóðà – ýòî íå ïîâîä ïèòü ïàðàöåòàìîë ýòî ïîâîä îáðàòèòñÿ ê âðà÷ó è ïîäðîáíî èçëîæèòü âñå ôàêòû. Ïóñòü ýòî çâó÷èò ãëóïî, íî ýòî ìîæåò ðåàëüíî ñïàñòè æèçíü âàì è âàøèì áëèçêèì.
Äàííûé ìàòåðèàë ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé òåêñòîâóþ âåðñèþ ýôèðà íà èíòåðíåò-ðàäèîñòàíöèè Ëàìïà ÔÌ îò 29.09.2017
Сегодня аскорбиновая кислота выпускается в форме таблеток для рассасывания или растворимых «шипучек». Обычно витамин С рекомендуется курильщикам, работникам умственного труда, людям с ослабленным иммунитетом, беременным, детям и взрослым для профилактики простуд, а также тем, кто испытывает сильный и длительный стресс. Но многие относятся к этому витамину со слишком большой любовью, считая его спасателем от всех бед и болезней, что приводит к негативным последствиям.
Мы собрали самые распространённые мнения про витамин С, чтобы понять, что из них правда, а что — миф.
Витамин С можно получать только из пищи. Это на самом деле так, но тут нужно учитывать несколько факторов. С одной стороны, при нормальном регулярном питании современный человек действительно может получать витамин С из пищи, так как этот витамин в больших количествах содержится во многих фруктах и овощах.
Но, с другой, мало кто из современных людей, а особенно — городских жителей, на самом деле полноценно питается, поэтому большинству из нас дополнительная витаминизация просто необходима.
Во-вторых, далеко не все продукты одинаковы и многие из них быстро теряют свои «витаминные» свойства. Так, листовые овощи теряют около половины витамина С уже через день после сбора, а покрытые кожурой овощи и фрукты — только после нескольких месяцев хранения.
Или, например, чтобы получить витамин С из яблок, придётся выпить около трёх литров яблочного сока.
Один грамм аскорбинки — идеальная профилактика простуды. Экспериментально доказано, что приём витамина С в профилактических целях не избавляет от простуды. Поэтому бессмысленно принимать витамин С в сильно увеличенных дозах всю осень и зиму.
Витамин С одинаково нужен всем. С одной стороны, аскорбиновая кислота необходима каждому человеку, но при его потреблении важно учитывать возраст, состояние обмена веществ, наличие хронических заболеваний и даже время года.
Согласно исследованиям, для профилактики гиповитаминоза С, суточная потребность организма составляет:
— для детей первого года жизни — 30-40 мг/сутки.
— для детей в возрасте от года до 6 лет — 40-50 мг/сутки
— для детей школьного возраста — 25-75 мг/сутки
— для старших школьников и подростков — 25-75 мг/сутки
— для взрослых людей — 50-100 мг/сутки
— для беременных женщин — в среднем 100 мг/сутки.
— для женщин во время лактации — 80 мг.
Аскорбиновая кислота может вылечить простуду. Этот миф возник в 70-х годах прошлого века и был развенчан несколько лет назад. Результаты нескольких исследований, проведённых за рубежом, показали, что витамин С в больших дозах продолжительность болезни сокращает всего на полдня. Поэтому, рассчитывать, что аскорбиновая подпитка поставит вас на ноги, не стоит.
Но это не значит, что витамин С при простуде не нужен совсем, так как во время болезни аскорбиновая кислота быстрее расходуется организмом, поэтому необходимо регулярно пополнять её запасы.
Витамина С много не бывает. Это миф. При нормальном питании злоупотребление аскорбиновой кислотой легко может привести к передозировке. Самые безобидные симптомы передозировки витамином С — это тошнота, рвота, диарея, головная боль, бессонница и повышенная возбудимость. Но иногда передозировка витамином С приводит к нарушению функции почек и поджелудочной железы.
Аскорбиновая кислота разрушает зубную эмаль — это действительно так, поэтому особенно осторожно принимать витамин С рекомендуется людям с чувствительными зубами. Кроме этого, аскорбиновая кислота раздражает слизистую желудка. Ввиду всех возможных осложнений, принимать витамин С рекомендуется в виде напитка, через трубочку и только после еды.
Можно насытить организм витамином С впрок, особенно если летом есть много фруктов и ягод. Вообще все витамины в среднем выводятся из организма уже через 5 часов. А витамин С является водорастворимым, поэтому концентрация витамина в крови приходит в исходное состояние через 4-6 часов после приёма даже самой ударной дозы.
Витамин С нужен только зимой, в сезон простуд. Это не совсем так. Конечно, зимой витамин С особенно к месту, но в период межсезонья — осенью и весной — он также необходим, так как силы организма ослаблены. Если же летом вы едите много свежей зелени, овощей и фруктов, то в это время от приёма таблеток можно отказаться.
Читайте также: 36 советов для здорового образа жизни →
С детства все знают, что витамины важны для здоровья. Миф о пользе витаминов распространяли любящие мамы, которые подкрепляли свои слова ежедневной выдачей желтой аскорбинки для того, чтобы дети не болели. В современном мире аптечная сеть предлагает богатый ассортимент поливитаминных комплексов, которые принимают люди по самым разным причинам:
- для того, чтобы повысить иммунитет,
- с целью защитить себя в период эпидемии гриппа,
- для красоты: улучшения кожи, ногтей и волос,
- просто для хорошего самочувствия.
Действительно ли витамины помогают достичь этих целей? В каких случаях они полезны, а когда могут навредить?
Откуда возник миф о пользе витаминов
Не только непосвященные люди, но и многие медики убеждены в том, что каждый человек получает недостаточное количество витаминов. Это происходит как из-за незначительного включения в рацион овощей и фруктов, так и из-за низкого качества этих продуктов. Ведь современные источники витаминов попадают на прилавки не с деревенской грядки, а из далеких стран, предварительно подвергнувшись обработке различными химическими веществами, необходимыми для продления срока хранения. По этой причине многие люди, не безразличные к своему здоровью, принимают синтетические поливитаминные комплексы, в богатом ассортименте предлагаемые аптечной сетью.
В настоящее время в интернете можно найти много информации о пользе витаминов. И их прием – это, действительно, здравая идея. Ведь исследования, которые были проведены несколько десятков лет назад, доказали пользу витамина С, А, фолиевой кислоты, витаминов группы В, которые предотвращают деление клеток и останавливают развитие раковых процессов, инфарктов, инсультов, возникновение ишемической болезни сердца, диабета. Но это только у крыс…
О чем говорит статистика
Первые заподозрили неладное врачи-кардиологи. Своим пациентам они рекомендовали витамин Е как мощный антиоксидант. Однако исследование, проведенное около 10 лет назад, показало, что в группе людей, принимавших витамин Е, увеличилась смертность не только от инфаркта, но и от рака. Специалисты решили перепроверить исследования и их подозрения подтвердились. Был создан всемирный конгресс кардиологов, где было принято решение больше не назначать витамин Е в качестве профилактического средства заболеваний сердца. Он не предотвращает ни онкологию, ни сердечно-сосудистые болезни, не помогает при катаракте и инфекциях, как считалось ранее. Шокирующие данные статистики показывали, что витамин Е увеличивает смертность среди лиц, принимающих это средство.
После совершенного открытия специалисты решили пойти дальше и провели исследования противораковых свойств витамина А, а точнее его активного компонента бета-каротина. В качестве «подопытных кроликов» взяли лиц, входящих в группу риска заболеть раком легких – курильщиков. С помощью витамина А многие годы врачи усиленно предотвращали у выбранных людей возникновение онкологии. В промежуточной стадии исследования были получены результаты, из-за которых эксперимент пришлось остановить: курильщики, принимающие бета-каротин, стали заболевать раком легких намного чаще других. Но это не все зло, которое способен причинить витамин А. Бета-каротин увеличивает риск дефекта плода у принимающих его беременных женщин даже в тех дозах, в которых он содержится в обычных поливитаминах.
О том, что витамин А способен улучшить зрение – тоже миф. И то, что надо есть много моркови для хорошего зрения – не более чем бабушкины сказки. Дело в том, что во время войны у в арсенале британской армии появились приборы ночного видения. Чтобы этот факт не раскрыли немцы, был распущен миф о том, что британские летчики едят специальную морковь, в состав которой входит витамин А, поэтому у них отличное зрение, позволяющие хорошо видеть даже в темноте. Создатели этой легенды уже давно покинули наш бренный мир, но миф жив до сих пор.
Таким образом, в реальности оказалось, что витамины Е и А не только не полезны, но даже вредны, так как могут провоцировать онкологию.
Про любимый всеми с детства витамин С дети узнают, не успев расстаться с пеленками. Множество исследований показало, что знаменитая аскорбинка не предотвращает простуду, но сокращает их срок, не является профилактикой онкологии, заболеваний сердца, катаракты и инфекций.
Что касается фолиевой кислоты, то и сейчас ее назначают при лечении алкоголизма, анемии. Также она показана лицам, лечащим ревматоидный артрит метотрексатом, чтобы уменьшить вредное действие этого препарата. Просто так фолиевую кислоту принимать нельзя. Однако есть исключение. Этот витамин назначают беременным женщинам, чтобы его недостаток не провоцировал у плода дефект нервной системы.
Витамины группы В также должны предотвращать онкологию, болезни сердца, но упрямая статистика показала, что и эти полезные компоненты не работают. Но если витамины этой группы можно получить только из пищи, то витамин D вырабатывается самим организмом. На него-то и возлагались большие надежды, особенно в борьбе с раком. Причем в одних исследованиях было выяснено, что витамин D предотвращает рак простаты, в других оказалось, что он не уменьшает риск возникновения этой болезни, третьи показали, что это вещество даже провоцирует появление этого вида онкологии. Также считалось, что в больших количествах витамин D предотвращает риск заболеваний сердца. Позже статистика показала, что в группе людей, принимавших этот компонент, количество заболевших сердечными недугами намного больше, чем в группе исследуемых, не принимавших его. Таким образом, однозначного ответа на вопрос, предотвращает ли витамин D болезни сердца, нет, поэтому для их профилактики его лучше не применять.
Кому полезны витамины
Проанализировав все изложенное выше, можно сделать вывод, что витамины следует принимать:
- алкоголикам;
- беременным (в частности фолиевую кислоту);
- больным анемией;
- людям после удаления или повреждения части кишечника, вырабатывающей или всасывающей витамин В12, чтобы их организм не исчерпал его запасы;
- другим подобным категориям лиц.
Как лекарство синтетические витамины работают, также как антибиотики, мочегонные или сердечные препараты. Но в качестве профилактики заболеваний у здоровых людей витамины не применяются. Человек, живущий в обычных условиях и имеющий доступ к нормальной еде, не должен принимать поливитаминные комплексы с целью предотвращения болезней. К такому выводу приходит современная медицина.
Как быть здоровым без витаминов в таблетках
Что же делать с убеждением в том, что в овощах и фруктах недостаточно полезных веществ, и что они низкого качества? Поверить в том, что независимо от количества витаминов, содержащихся в овощах и фруктах, их систематическое употребление — единственный правильный и естественный источник получения полезных веществ. Также не стоит забывать о продуктах животного происхождения, в которых содержится немалое количество витаминов группы В. Не менее полезен рыбий жир. Его единодушно рекомендуют все медицинские сообщества для ежедневного приема. Он обладает многими полезными свойствами, предотвращая рак, инфекции, аритмии, заболевания костей, легких и сердца, успокаивает сердцебиение, уменьшает риск низкого веса плода. Это могут подтвердить тома исследований. Поэтому важно есть жирную рыбу, а тем, у кого нет такой возможности – принимать это вещество в капсулах. Больше всего полиненасыщенных жирных кислот в селедке и лососе.
Итак, ешьте ежедневно по полкилограмма овощей и фруктов, принимайте рыбий жир, и будьте здоровы! А миф о пользе витаминов пусть дальше распространяют бабушки и непосвященные люди, но уже без вреда для вашего организма.