Витамин с и цинк польза
Автор Елена Кравец На чтение 9 мин. Просмотров 2.9k.
Цинк совместно с витамином C рекомендуется принимать для укрепления иммунитета в периоды сезонных эпидемий простуды и гриппа. А многие врачи советуют их употреблять для поддержания здоровья волос, кожи и улучшения зрения.
Сочетание витамина и минерала
Цинк с аскорбиновой кислотой играют немаловажную роль в иммунной и нервной системе и благотворно влияют на следующие процессы:
- функционирование вилочковой железы (тимуса);
- созревание лейкоцитов;
- синтез интерферона, интерлейкинов и гормонов;
- работа клеток головного мозга (нейропротективное действие);
- метаболизм в нейронах и межклеточном веществе;
- удвоение генетического материала перед делением во всех клетках организма.
Показания к применению
Комплекс, состоящий из этих веществ, часто назначают в качестве вспомогательного средства при лечении болезни Альцгеймера, Паркинсона, СДВГ, черепно-мозговых травм и инсультов. При простуде и гриппе аскорбинка с цинком сокращает длительность болезни и снижает вероятность развития осложнений. Доказана польза цинковых добавок и для волос, кожи, органов зрения.
О пользе цинка можно подробно узнать, посмотрев видео:
Основные состояния, при которых целесообразно принимать комбинированные препараты или пищевые добавки с цинком и витамином C:
- частые простуды;
- кровотечения (маточные, носовые);
- повышенная ломкость сосудов (кровоточивость десен, спонтанные синяки);
- заболевания печени;
- длительно незаживающие переломы, раны, ожоги, пролежни;
- системные болезни соединительной ткани;
- нефропатия беременных;
- врожденные и приобретенные нарушения обмена веществ;
- атеросклеротическое поражение сосудов;
- хроническая надпочечниковая недостаточность;
- гиперплазия предстательной железы;
- низкий уровень тестостерона.
Клинически обосновано и совместное применение двух активных веществ для повышения защитных сил организма и сопротивляемости инфекциям. Цинк и витамин C активируют синтез антител и интерферона, а также:
- стимулируют фагоцитоз (поглощение чужеродных агентов иммунокомпетентными клетками);
- оказывают противовоспалительное и жаропонижающее действие.
Прием витаминов, усиленных цинком, в стандартной терапевтической дозировке, полезен и для профилактики.
Противопоказания и меры предосторожности
Перед началом лечения рекомендуется убедиться в отсутствии следующих заболеваний и состояний:
- гиперчувствительность к основным или вспомогательным компонентам;
- тромбозы любой локализации в анамнезе;
- сахарный диабет;
- оксалатные камни мочевыводящих путей;
- тяжелая почечная недостаточность;
- фенилкетонурия;
- нарушения обмена железа.
Цинк и витамин C проникают через плацентарный барьер и в грудное молоко, поэтому их применение во время беременности или в период лактации разрешено только под контролем врача.
Формы выпуска
Капсулы
Лекарственная форма, представляет собой порошкообразную смесь в желатиновой или растительной оболочке.
Плюсы:
- не оказывает разрушающего действия на зубную эмаль;
- не содержит ароматизаторов, красителей, вкусовых добавок.
Минусы:
- низкая биодоступность.
Пастилки
Представляют собой сладкие леденцы, предназначенные для рассасывания. Обычно содержат сахар или сахарозаменители.
Минусы:
- пастилки содержат подсластители и лишние калории, добавки, ароматизаторы, красители;
- аскорбиновая кислота разъедает эмаль зубов.
Быстрорастворимые таблетки
Особенностью этой лекарственной формы является то, что перед проглатыванием таблетку необходимо 30 секунд подержать под языком.
Плюсы:
- быстрое растворение и всасывание;
- приятный вкус.
Минусы:
- таблетки разрушают зубную эмаль;
- в составе есть ароматизаторы, добавки.
Жевательные таблетки
Удобная форма выпуска. Таблетки легко разжевывать или рассасывать.
Плюсы:
- приятные на вкус;
- быстрое усвоение.
Минусы:
- фрагменты таблетки остаются в межзубных промежутках и ямках жевательных зубов, что приводит к длительному контакту аскорбиновой кислоты с эмалью и прогрессированию кариеса.
Шипучие таблетки
Форма быстро растворяется в воде. Ее удобно употреблять.
Плюсы:
- минимальный контакт с зубной эмалью;
- быстрое поступление активных веществ в 12-перстную кишку и всасывание в кровь.
Минусы:
- неудобно принимать вне дома;
- в состав входят подсластители и вкусовые добавки.
Препараты с цинком и витамином С
Специально для читателей нашего журнала мы отобрали лучшие пищевые добавки с цинком и аскорбиновой кислотой. При составлении списка учитывалось количество положительных отзывов от покупателей.
Nature’s Way – Пастилки с цинком со вкусом лесных ягод
Nature’s Way, Пастилки с цинком, со вкусом лесной ягоды, 60 пастилок
★★★★★
от 305 ₽
Стоимость 1 порции – 4 руб. 50 коп.
Общая характеристика:
- страна-производитель – США;
- количество в упаковке – 60 пастилок;
- дозировка в день – 6 шт.
Каждая пастилка содержит 100 мг витамина С, 23 мг цинка в виде смеси цитрата и глюконата, траву эхинацеи пурпурной. В состав также входят:
- сахароза;
- фруктоза;
- сорбитол;
- маннит;
- экстракт листьев стевии;
- натуральные ароматизаторы.
Препарат можно применяться при простуде и боли в горле, а также для профилактики вирусных инфекций.
Плюсы:
- добавка укрепляет иммунитет.
Минусы:
- БАД имеет большое количество подсластителей;
- может вызывать тошноту;
- употребление согласно инструкции (каждые 2 часа, до 6 штук в день) приводит к избытку цинка.
Garden of Life – Vitamin Code, необработанный цинк
Garden of Life, Витаминный код, необработанный цинк, 60 растительных капсул
★★★★★
от 757 ₽
Цена 1 порции – 21 руб. 70 коп.
Краткая характеристика:
- страна – США;
- количество в упаковке – 60 капсул;
- доза в день – 2 шт.
В одной капсуле содержится:
- цинк – 15 мг;
- витамин C – 30 мг;
- смесь экстрактов органических овощей и фруктов – 83 мг;
- пробиотики и ферменты – 30 мг;
- минеральная смесь – 75 мг.
В добавке нет искусственных красителей и консервантов.
Плюсы:
- активные компоненты получены из натуральных продуктов.
Минусы:
- препарат необходимо с осторожностью принимать аллергикам.
21st Century – Цинк+витамин С и В6
21st Century, Zinc Plus Vitamins C & B-6, Cherry Flavor, 90 Chewable Tablets
★★★★☆
от 249 ₽
Стоимость 1 порции – 2 руб. 66 коп.
Общая информация:
- страна-производитель – США;
- количество в упаковке – 90 жевательных таблеток;
- суточная дозировка – 1 шт.
В составе содержатся вещества:
- аспартат цинка – 15 мг;
- витамин C – 60 мг;
- пиридоксин – 5 мг.
Препарат необходимо принимать каждые 2 часа.
Плюсы:
- приятный вкус;
- наличие в добавке витамина В6 (улучшает усвоение цинка).
Минусы:
- таблетки очень твердые.
Metabolic Maintenance – Пиколинат цинка
Metabolic Maintenance, Пиколинат цинка, 30 мг, 100 капсул
★★★★★
от 1 718 ₽
Цена 1 порции – 15 руб. 83 коп.
Краткая информация:
- страна-производитель – США;
- количество в упаковке – 100 капсул;
- ежедневная дозировка – 1 шт.
Добавка изготовлена на основе пиколината (наиболее усваиваемая форма цинка). Суточная потребность покрывается одной капсулой, которая содержит 30 мг микроэлемента и 150 мг витамина С.
Плюсы:
- в крови быстро повышается уровень цинка;
- капсулы маленький, их удобно принимать.
Country Life – Цинк с добавлением витамина С
Country Life, Цинк в таблетках с добавлением витамина С, со вкусом вишни, 60 таблеток
★★★★☆
от 584 ₽
Стоимость 1 порции – 7 руб. 48 коп.
Общая характеристика:
- страна – США;
- количество в упаковке – 60 пастилок;
- дозировка в день – 1-2 шт.
В составе присутствуют:
- смесь аскорбиновой кислоты и аскорбата натрия – 100 мг;
- цинк в виде цитрата и глюконата – 23 мг;
- экстракт ацеролы – 20 мг.
На 1 пастилку приходится 1 г сахара, что следует учитывать диабетикам.
Плюсы:
- ароматизатор и краситель в добавке натуральные.
Минусы:
- три подсластителя в составе.
Квайссер Фарма ГмбХ и Ко. КГ – Доппельгерц актив, витамин С+цинк
Доппельгерц актив витамин с+цинк таб. шип. апельсин-гранат n15
от 238 ₽
Цена 1 порции – 14 руб. 67 коп.
Краткая характеристика:
- страна-производитель – Германия;
- количество в упаковке – 15 шипучих таблеток;
- доза в день – 1 шт.
Раствор обладает приятным апельсиновым или гранатовым вкусом. Содержит 600 мг аскорбиновой кислоты и 5 мг сульфата цинка.
Плюсы:
- препарат достаточно принимать 1 раз в сутки.
Минусы:
- неорганическое соединение цинка плохо усваивается.
«Эвалар» – Цинк+витамин С
Цена 1 порции – 2 руб. 60 коп.
Общая информация:
- страна-производитель – Россия;
- количество в упаковке – 50 таблеток;
- ежедневная доза – 1 шт.
Добавка содержит 80 мг аскорбиновой кислоты и 12 мг цинка в форме лактата. Согласно инструкции, ее рекомендуется принимать для укрепления иммунитета, улучшения состояния кожи, волос и ногтей.
Минусы:
- недостаточный эффект.
Где купить
Купить препараты с цинком и витамином C можно в аптеках. Но цены в них завышены из-за посредников. Поэтому мы предлагаем заказывать товары в интернет-магазине iHerb.com. Сайт реализует товары по низким ценам (на 30-50% ниже, чем в аптеках).
Для удобства покупателей на Айхерб размещена подробная информация о пищевых добавках и написаны отзывы от реальных покупателей. Служба поддержки работает круглосуточно и отвечает на любой вопрос грамотно и своевременно.
Читателям нашего журнала предоставляется скидка -10% на первую покупку на iHerb. Ее можно получить, используя промокод AGK4375 или перейдя по ссылке.
Дозировка и схема приема
Средние профилактические дозировки витамина С для взрослых составляют 50-100 мг, лечебные – 500-1000 мг. Беременным не рекомендуется принимать больше 100-250 мг в сутки. Для детей установлена терапевтическая доза до 100-300 мг в сутки, профилактическая – 25-75 мг.
Суточная потребность в цинке составляет примерно 8-22 мг: женщины нуждаются в минерале меньше мужчин, поэтому в день им нужно 8-12 мг, тогда как сильному полу – 12-20 мг. Учитывая, что микроэлемент не усваивается на 100%, содержание в препаратах обычно превышает необходимое организму количество.
Обратить внимание! Длительный прием 30 мг и более цинка в сутки может привести к недостаточности меди в организме.
Большинство производителей подгоняют содержание действующих веществ таким образом, чтобы обеспечить дневную норму одной таблеткой.
Так как витамин C обладает небольшим стимулирующим эффектом, принимать его рекомендуется в первой половине дня.
Длительность курса лечения определяется врачом, но в среднем препараты с цинком и аскорбиновой кислотой рекомендуется пить без перерыва 1-1,5 месяца. Повторять курсы можно 3-4 раза в год.
Побочные эффекты и аллергия
Пищевые добавки с цинком и витамином С переносятся хорошо. В редких случаях после их приема проявляются такие симптомы:
- аллергические реакции (кожные зудящие высыпания, отек Квинке, бронхоспазм);
- боль в животе, тошнота, рвота, диарея, металлический привкус во рту;
- бессонница, раздражительность, перепады настроения;
- формирование камней в почках;
- снижение количества различных форменных элементов крови;
- гипергликемия;
- повышение артериального давления;
- недостаток меди в организме.
Передозировка
При превышении рекомендованных инструкцией по применению дозировок цинка и витамина С появляются или усиливаются побочные эффекты. Наиболее часто развиваются симптомы: диарея, вздутие, боль в животе, рвота.
При подозрении на передозировку следует немедленно отменить препарат и обратиться за медицинской помощью. В тяжелых случаях может понадобиться госпитализация и проведение гемодиализа.
Хранение и срок годности
Пищевые добавки с цинком следует хранить в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте при температуре 15-25°C. А по истечении срока, указанного на упаковке, препарат использовать нельзя.
Лекарственное взаимодействие
С цинком и витамином C нельзя одновременно принимать следующие лекарственные средства:
- антикоагулянты;
- оральные контрацептивы;
- дисульфирам;
- трициклические антидепрессанты;
- антипсихотики;
- тетрациклин;
- тиазиды;
- фолаты;
- пеницилламин;
- хинолоны.
Эти препараты снижают эффективность цинка и аскорбиновой кислоты.
Совместимость с алкоголем
Аскорбиновая кислота ускоряет выведение алкоголя из организма, однако, сочетать ее со спиртными напитками не рекомендуется, так как она совместно с этанолом раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта. А у людей с язвой желудка витамин C и этанол может вызвать изжогу, тошноту и рвоту.
Отзывы о применении
Поделиться своим опытом применения пищевых добавок с цинком и витамином С, а также оставить отзыв можно в специальной форме:
Оставить свой отзыв | |
1 2 3 4 5 | |
| Поставьте галочку здесь, чтобы подтвердить, что вы человек. | |
Отправить
Отмена | |
Цинк и витамин С
Средний рейтинг:
Кол-во отзывов: 0
Проанализировав отзывы покупателей, мы выделили основные преимущества и недостатки у препаратов с цинком и витамином С.
Плюсы:
- повышение иммунитета, облегчение симптомов простуды, ускорение выздоровления;
- улучшение состояния кожи, волос, ногтей, репродуктивной функции у мужчин.
Минусы:
- тошнота после приема на голодный желудок.
Добавки с аскорбиновой кислотой и цинком можно принимать курсами в течение всей жизни, в сезоны гриппа и простуд. Главное – соблюдать дозировки.
Правильное питание
14294
2018-07-15
Содержание
Функции цинка
Польза цинка
Вред цинка
Цинковая диета
Описание
Цинк в природных условиях представляет собой металл серебристо-белого цвета. Он довольно хрупок при комнатной температуре, при повышении ее до 100-150 градусов Цельсия металл становится более пластичным. Цинк плавится при температуре 692°C, а закипает при 1180°C.
Происхождение названия точно не установлено, есть несколько версий. Например, с латыни zincum переводится как «белый налет» и происходит от древнегерманского цинко, означающего бельмо на глазу. Т.к. получаеют его осаждением на алюминиевых катодах. Непосредственно название «цинк» закрепили за элементом лишь в 1920-х годах.
В природе его находят в виде солей в составе минералов. Используется в промышленности в качестве защитного слоя от коррозии, защиты тканей, противогрибкового средства. Также его применяют в производстве фарфора и цемента для лечения зубов.
Цинк является важным элементом человеческого организма и занимает в нем по содержанию второе место после железа. Еще в древнем Египте применялись мази на основе цинка, которые способствовали быстрому заживлению ран. Но, как и любой элемент таблицы Менделеева, цинк требует к себе точно взвешенного отношения. Перевес всего в один миллиграмм может определить вектор действия металла. Польза и вред цинка имеют между собой тонкую грань, которую лучше узнать в теории, чем на практике.
Большинство исследователей считают, что сегодня в основном люди страдают от дефицита цинка в организме. Однако некоторые ученые склоняются к мнению, что переизбыток цинка в организме приводит к разбалансировке иммунной системы, также как и дефицит. Польза цинка проявляется при ежедневной дозе в 5- 20 мг в сочетании с другими микроэлементами и витаминами.
Особенно полезен цинк с витамином А, активизируя его действие и осуществляя передвижение витамина в крови ко всем клеткам организма. Цинк содержится в мембранах клеток, защищает их от повреждений, повышает сопротивляемость микробам. Он может применяться как наружно в виде антисептических мазей и присыпок, так и включаться в диету обогащенными продуктами.
Функции цинка в организме человека:
- Участвует в расщеплении и синтезе углеводов, белков и жиров.
- Входит в состав гормонов, антител, лейкоцитов, повышает иммунитет.
- Повышает регенеративные способности организма.
- Осуществляет детоксикацию двуокиси углерода из организма.
- Влияет на формирование мужских половых гормонов, поддерживает здоровье простаты.
- Участвует в обменных процессах щитовидной железы, надпочечников, яичников и гипофизе. Защищает от повреждений поджелудочную железу, нужен для секреции инсулина.
- Способствует лучшему усвоению витамина Е, способствует обмену витамина А.
- Благотворно влияет на здоровье зубов: цинк содержится в ферментах и клетках костной ткани.
- Снимает воспаление, улучшает состояние кожи.
- Способствует нормализации структуры рибосом, рибонуклеиновой и дезоксирибонуклеиновой кислот (РНК и ДНК), участвует в делении клеток.
- В период беременности поступление в организм матери цинка влияет на формирование костной, сердечно-сосудистой, дыхательной, мочеполовой системы. При недостатке цинка повышается риск преждевременных родов или прерывания беременности.
- Цинк необходим для нормального функционирования нервной системы и головного мозга. При нарушении обмена цинка повышается риск заболеть болезнью Альцгеймера.
- Нормализует работу печени.
- Поддерживает обонятельные и вкусовые рецепторы, благотворно влияет на органы зрения.
- Участвует в образовании соляной кислоты в ЖКТ (желудочно-кишечный тракт), поддерживает кислотно-щелочной баланс.
Суточная норма
Суточная норма макроэлемента была определена только в 1970-х годах. Она составляет 15 мг для мужчин и 12 мг для женского пола. Хотя некоторые специалисты заявляют о норме, которая превышает современную в 2-3 раза. А статистика говорит, о том что большая часть населения планеты не получает даже заявленных дозировок.
Есть несколько факторов, при которых потребуется усиленная доза: беременность и кормление, физические и психологические нагрузки, возраст. Дозировку должен определять только врач.
Еще одна категория, чаще всего страдающая от дефицита цинка – это вегетарианцы. Они должны, как минимум, принимать на50 % процентов больше элемента.
Необходимо учитывать, что прием противозачаточных препаратов, лечение кортизоном и злоупотребление слишком сладкой и соленой пищей приводит к малой усвояемости цинка. А вот витамин В6 и магний, наоборот являются ближайшими помощниками данного элемента.
Источники цинка
Растительные источники:
- Овощи: брокколи, морковь, цветная капуста, редис, салат, шпинат. А также кукуруза, лук зеленый, спаржа, картофель и помидоры.
- Фрукты и ягоды: цитрусовые, яблоки, смородина, черника. А также малина, слива, вишня, груша, персик и др.
- Орехи (грецкие, арахис, кедровые, кешью, кокос).
- Сухофрукты (инжир, чернослив, финики, курага).
- Крупы: коричневый рис, ячмень, отруби пшеничные, гречка, овсянка.
- Семена подсолнечника и тыквы.
- Грибы.
- Зеленый чай, какао.
- Бобовые (горох, фасоль, чечевица).
- Дрожжи.
Животные источники:
- Мясо курицы, кролика, молодая баранина и телятина.
- Рыба (хек, камбала, треска, тунец и др.). Морепродукты (устрицы, креветки, мидии).
- Молоко, твердый сыр, творог.
- Яйца.
- Субпродукты (сердце, говяжий язык, печень).
Польза цинка
Польза цинка для организма может наблюдаться как внешне (цинк лечит дерматозы, угри, замедляет процесс старения кожи), так и внутренне – металл помогает при воспалениях желудочно-кишечного тракта, почек. Замечено, что цинк влияет на интеллектуальные способности (уровень содержания элемента в организме талантливых студентов гораздо выше, чем у отстающих). Также очевидна польза цинка для мужского здоровья – элемент активно участвует в сперматогенезе, а также предотвращает развитие опухоли простаты.
Полезные свойства цинка:
- улучшает обменные процессы и увеличивает скорость синтеза белков;
- стимулирует иммунитет, повышает сопротивляемость организма при бактериальных, вирусных инфекциях и раковых опухолях;
- ускоряет регенерацию кожи;
- улучшает память;
- нормализует кровообращение;
- способствует усвоению углеводов и жиров;
- улучшает вкусовую чувствительность и обоняние;
- поддерживает зрение;
- нормализует работу ЖКТ;
- участвует в формировании опорно-двигательного аппарата.
Особенно цинк необходим мужчинам. С его помощью поддерживается репродуктивная функция и усиливается выработка тестостерона. Поэтому сильному полу нужно обогащать свой рацион цинксодержащими продуктами.
Однако сегодня не только мужчины, но многие женщины и дети испытывают дефицит цинка. Недостаток микроэлемента отмечается у беременных и людей, профессия которых требует внимания и сосредоточенности.
Цинк способствует профилактике женского бесплодия, регулирует функцию яичников, образование эндометрия и течение беременности. На протяжении всей беременности цинк влияет на развитие плода и отвечает за профилактику генетических сбоев в формировании тканей, особенно головного мозга, костей и зубов.
Цинковая недостаточность может появиться при частом употреблении пищи, изобилующей клетчаткой, избытке меди в организме, злоупотреблении спиртным и дефиците белка. Нехватка микроэлемента отмечается у людей, любящих сладкую и соленую пищу.
Недостаток цинка в организме
Недостаток макроэлемента может быть вызван рядом причин, такими как плохое усвоение, недостаток поступления с едой и водой, нарушение работы щитовидной железы и эндокринной системы, болезни печени. Также поводом может послужить большое количество белков, фитина (возникает при употреблении соевого белка) и селена в продуктах питания. Но не только еда может вызывать такую проблему – физические и моральные нагрузки, стрессовые ситуации, нестабильный образ жизни и обилие вредных привычек могут сильно сказаться на усвоении элементов и качестве жизнедеятельности.
В организме происходит большой перерасход цинка при воспалениях и онкологических образованиях бронхов, предстательной железы, лейкозе. Это связано с тем, что при лечении этих болезней происходит активный рост клеток, в котором принимает участие элемент.
Есть еще целый перечень возможностей возникновения дефицита цинка:
- послеоперационный период и прием пищи через капельницы;
- прием больших доз эстрогенов, мочегонных, костикостероидных средств;
- передозировка свинцом, ртутью, медью и кадмием;
- злоупотребление алкоголем;
- интенсивное потоотделение;
- наличие паразитов в кишечнике.
Дефицит элемента довольно опасная вещь и может вызывать сложнейшие заболевания:
- всевозможные патологии желудочно-кишечного тракта;
- нервозность, быстрая утомляемость, нарушения сна;
- депрессивные состояния, возникновение склонности к алкогольной зависимости;
- гиперактивность;
- потеря аппетита и вкусовых ощущений, обоняния;
- уменьшается острота зрения;
- малокровие;
- болезни кожи, вроде угрей, дерматитов, экземы, язв, псориаза;
- поражение ногтевых пластин (расслаивание, появление белых пятен), волосяного покрова (перхоть, замедление роста волос, обильное выпадение, облысение);
- развитие сахарного диабета вследствие снижения уровня гормона инсулина;
- задержка полового созревания, особенно у мальчиков, впоследствии может развиться импотенция и аденома простаты;
- развитие патологий во время беременности или вообще бесплодие;
- дестабилизация иммунной системы и, соответственно, частые респираторные заболевания и аллергические реакции;
- преждевременное старение всего организма.
При цинковой недостаточности повышается уровень холестерина в крови, снижается выработка инсулина и различных ферментов. На коже появляется угревая сыпь, дерматиты и экземы. У мужичин снижается выработка тестостерона, ухудшается потенция и увеличивается вероятность развития аденомы простаты.
При легкой и средней форме дефицита Zn нет надобности сразу принимать цинксодержащие препараты. Наиболее доступным методом восполнения запасов микроэлемента будет ежедневное употребление морепродуктов, мяса индейки, яиц, орехов, какао и семечек.
При выраженной недостаточности назначают препараты цинка. Но степень усвоения средства зависит от вида соединения цинка. Поэтому рекомендуется принимать цитрат, ацетат, пиколинат и глюконат цинка.
В организме происходит большой перерасход цинка при воспалениях и онкологических образованиях бронхов, предстательной железы, лейкозе. Это связано с тем, что при лечении этих болезней происходит активный рост клеток, в котором принимает участие элемент.
Вред цинка
Вред цинка начинается со значительной передозировки металла в организме – 150- 600 мг- уже яд для человека, а 6 г гарантируют летальный исход. При интоксикации металлом наблюдается слабость, тошнота и прочие признаки отравления. Конечно, в таких дозах мы редко встречаемся с металлом, однако вред цинка может проявиться незаметно для нас через косвенное соприкосновение с элементом. Например, пить стоялую воду из оцинкованных сосудов не рекомендуется – растворимые соединения цинка отрицательно подействуют на желудочно-кишечный тракт. Металлическая пыль может вызвать патологию легких. Фосфид цинка, применяемые в целях борьбы с грызунами чрезвычайно опасен для человека. Вред цинка в основном проявляется в контакте с модификациями элемента в сложные соединения. Хотя металлический цинк сам по себе нейтрален для человека.
Цинковая диета
Завтрак:
- Овсянка на воде 150 г;
- малина 50 г;
- цельнозерновой хлеб с сыром 50/10 г.
Перекус:
- Орехи грецкие 50-70 г.
Обед:
- Стейк из говядины 80 г;
- бурый рис 150 г;
- свежий салат из рукколы и помидора с оливковым маслом — 100 г.
Полдник:
- Вареное яйцо с хлебом из отрубей 50 г.
Ужин:
- Красная рыба 100 г;
- запеченные овощи 150 г.
Минеральная вода без газа до 2-х литров в день между приемами пищи.
Подведем итог – цинк хорош для человека в меру и только в «съедобном виде». Цинком богаты пророщенные зерна злаковых, клубника, постная говядина, особенно говяжья печень, зеленые листовые овощи, многие сорта орехов.
Цинк. Польза и вред цинка – ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET